第一章 采购基础
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无采购计划不采购 三无产品（一无厂址、二无生产日期、三无批 准文号）不采购 名称规格不符不采购 无资金来源不采购 库存已超积压的物资不采购
采购管理实务
5.采购的原则
“五权分离”采购原则 指计划审批权、采购权、合同审查权、质量检 验权、货款支付权分离。 这五种权力分离主要是为了防止徇私舞弊，保
你认为企业能从非核心业务外包中得到什么好处？
采购管理实务
补充：采购物流（供应物流）的概念 • 是指企业为保证生产节奏，不断组织原材 料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流 活动，这种活动对企业生产的正常、高效 率进行发挥着保障作用。
采购管理实务
2.采购对企业的重要性
采购是企业生产、经营的源头
采购是提高企业质量的基本保证
目标
按时供料/ 合适的价格、 服务，价 合适的产品/服 格合适 务
采 购 的 采购员/规 谈判者 角色 划员
开支/预算顾问、 受信任的业务 采购关系经理 顾问和变革者
主 要 绩 按时交货 效指标 率
采购价差、成 本节支 与市场价对比 绩效
采购早期影响 的开支 无计划采购的 百分比 内部客户的满 意度
证采购的公正性，更好地维护企业利益。
案例1.4 富士康贪腐案
采购管理实务
5.采购的原则
“六优选”采购原则 同等条件下，质优价低优选、本单位优选、近 处单位优选、老供货商优选、直接生产单位优 选、信誉好的单位优选。
采购管理实务
5.采购的原则
“六优选”采购原则 同等条件下，质优价低优选、本单位优选、近 处单位优选、老供货商优选、直接生产单位优 选、信誉好的单位优选。
采购管理实务
采购员小王的故事
• 独立工作后，小王渐渐感到压力增大 ，发现当好一名采购员真的很辛苦， 工作不能出半点差错，除了对知识与 能力的要求较高之外，还要与企业各 部门加强联系，与外界进行交流，处 理好内外的各种关系。
采购管理实务
采购员小王的故事
• 独立工作的这段时间，正好赶上企业 生产旺季，采购业务量很大，小王每 天忙的焦头烂额，还与供应商在送货 时间、原料规格与质量方面发生了几 次争执，小王感到力不从心，急着向 师傅讨教。
采购管理实务
在一个公司里，采购和销售是仅有的两个能够产生收入
的部门，其他任何部门发生的都是管理费用。 ——杰克·韦尔奇（通用电气前CEO）
采购管理实务
3.采购作业的基本流程
接受采购任务 对账付款 验收入库 订单跟催 签订合同 供应商考评
制定采购计划 寻找供应商 招标执行/ 采购谈判
结案归档
小新买东西
需求 管理
全面
增值
需求管理
采购管理实务
供应管理 第一阶段 供料 第二阶段 价格 第三阶段 总成本 从最低价到最 低总成本 供应专家、项 目经理、团队 领导、供应商 管理经理 质量成本 资金成本 运费、关税、 搬运费等 过期库存、注 销 机会成本
需求管理 第四阶段 需求管理 正面影响、管 理需求，减小 需求变动和复 杂度 第五阶段 全面增值 增加价值，而 不是只降低成 本
采购管理实务
采购员小王的故事 • 上班的第一周，小王没做什么具体的事， 师傅只是简单地介绍了公司的基本情况和 采购的基本流程，并交代他：“采购工作 很重要，要尽快了解采购员工作职责，熟 悉采购流程。”
采购管理实务
采购员小王的故事
• 小王在校期间虽没有上过采购管理课 程，对采购知识一无所知，但凭着他 的机灵，加上能说会道，跟着师傅做 了三个月采购，觉得采购工作容易上 手、挑战性强，自己很喜欢。 • 鉴于小王的工作表现，三个月后，小 王开始独当一面地做采购了
采购管理实务
第一章 采购基础
目录 CONTENTS
第一节
1 采购概念的理解
2 采购对企业的重要性
3
采购的基本流程
采购的原则
4
采购管理实务
能力目标
举例解释采购的内涵
说出采购对企业的重要性
描述采购作业的基本流程
用采购的原则分析现实问题
采购管理实务
小知识
采购
purchase
（购买）
procurement VS
（采购）
采购管理实务
采购与购买
购买 买主 （主体） 采购 企业、政府、军队、 社会团体
家庭或个人
物品 过程 风险
生活资料为主、量少、 生产资料和生活资料、 品种有限 简单易行 风险小 金额大、品种繁多 复杂 风险大
采购管理实务
1.采购概念的理解
狭义 • 购买 广义 • 租赁 • 交换 • 外包 • 借贷
采购管理实务
• 问题讨论： • 如何做一名合格的采购员？
采购管理实务
1.采购管理的内容
采购管理的基础工作 与需求有关的采购计划管理 采购业务本身的管理 与企业目标有关的采购质量与成本管理 企业外部的市场和供应商管理
采购管理实务
2.采购管理的五个阶段
总成本 价格 供料 供应管理
净利润、投资 回报率等 公司的市值、 股价 内部客户的运 营指标
采购管理实务
课后练习
• 判断题：1-4 • 选择题：2、4 • 思考题：2 • 案例分析
采购管理实务Fra Baidu bibliotek
3.现代采购管理方式
战略采购
采购外包
电子采购
联合采购
全球采购
采购管理实务
实训：5R原则PK
请对5R原则的重要程度进行排序，并说明理由。 程序： （1）小组内部讨论，5分钟。 （2）总结观点，3分钟。 （3）小组互辩，10分钟。 （4）老师提问，2分钟。
考核说明
参与度：10分
内部讨论 40分 团队合作：10分 协调与领导：10分 论点描述：10分 总结观点 20分 语言表达：5分
逻辑性：5分
知识运用：10分 参与度：10分 团队合作：10分 论据：20分
互辩 40分
再见
采购管理实务
目录 CONTENTS
第二节
1
采购管理的内容
2 采购管理的五个阶段
3
现代采购管理方式
采购管理实务
能力目标
说出采购管理的基本内容
描述采购管理的五个阶段 解释战略采购的四个关键特征
采购管理实务
采购员小王的故事
• 高职生小王到宁波的一家服装企业去顶岗 实习，做起了采购员工作，企业派了一名 业务能力较强的采购员做他的师傅。
采购是企业成本管理的主体和核心
采购管理实务
案例1.1 采购对利润的影响
按一般行业规律，假设某企业的销售收入为1000万元， 利润率为5%，采购成本占60%，工资费用占销售收
入的10%，管理费占25%。请问：
1．如果采购成本降低1%，利润会增长多少呢？ 2．企业的目标是将利润翻倍，产品价格、工资、管理 费、采购成本需要增加或减少多少才能达到这一目标？
采购管理实务
讨论
关键词提示 ：采购半径
珠三角经济比较发达，制造业繁荣，比较常见的就 是著名的“专业镇”。例如，佛山乐从是“家具”专业 镇，龙江是“木材”专业镇，这些“专业镇”成为各种 各样的产业集群，从而使各商家形成了“群居效应”。
请用5R原则分析这种专业镇的好处。
采购管理实务
5.采购的原则
“五不”采购原则
采购管理实务
4. 采购设计注意事项
P9：案例1.2福特汽车企业采购流程改造
采购管理实务
5.采购的原则
采购的5R原则
1R —适当的质量：Right Quality 2R —适当的价格：Right Price 3R —适当的时间：Right Time 4R —适当的数量：Right Quantity 5R —适当的地点：Right Place 案例1.3 丰田汽车的“采购半径”
采购管理实务
5.采购的原则
“五权分离”采购原则 指计划审批权、采购权、合同审查权、质量检 验权、货款支付权分离。 这五种权力分离主要是为了防止徇私舞弊，保
你认为企业能从非核心业务外包中得到什么好处？
采购管理实务
补充：采购物流（供应物流）的概念 • 是指企业为保证生产节奏，不断组织原材 料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流 活动，这种活动对企业生产的正常、高效 率进行发挥着保障作用。
采购管理实务
2.采购对企业的重要性
采购是企业生产、经营的源头
采购是提高企业质量的基本保证
目标
按时供料/ 合适的价格、 服务，价 合适的产品/服 格合适 务
采 购 的 采购员/规 谈判者 角色 划员
开支/预算顾问、 受信任的业务 采购关系经理 顾问和变革者
主 要 绩 按时交货 效指标 率
采购价差、成 本节支 与市场价对比 绩效
采购早期影响 的开支 无计划采购的 百分比 内部客户的满 意度
证采购的公正性，更好地维护企业利益。
案例1.4 富士康贪腐案
采购管理实务
5.采购的原则
“六优选”采购原则 同等条件下，质优价低优选、本单位优选、近 处单位优选、老供货商优选、直接生产单位优 选、信誉好的单位优选。
采购管理实务
5.采购的原则
“六优选”采购原则 同等条件下，质优价低优选、本单位优选、近 处单位优选、老供货商优选、直接生产单位优 选、信誉好的单位优选。
采购管理实务
采购员小王的故事
• 独立工作后，小王渐渐感到压力增大 ，发现当好一名采购员真的很辛苦， 工作不能出半点差错，除了对知识与 能力的要求较高之外，还要与企业各 部门加强联系，与外界进行交流，处 理好内外的各种关系。
采购管理实务
采购员小王的故事
• 独立工作的这段时间，正好赶上企业 生产旺季，采购业务量很大，小王每 天忙的焦头烂额，还与供应商在送货 时间、原料规格与质量方面发生了几 次争执，小王感到力不从心，急着向 师傅讨教。
采购管理实务
在一个公司里，采购和销售是仅有的两个能够产生收入
的部门，其他任何部门发生的都是管理费用。 ——杰克·韦尔奇（通用电气前CEO）
采购管理实务
3.采购作业的基本流程
接受采购任务 对账付款 验收入库 订单跟催 签订合同 供应商考评
制定采购计划 寻找供应商 招标执行/ 采购谈判
结案归档
小新买东西
需求 管理
全面
增值
需求管理
采购管理实务
供应管理 第一阶段 供料 第二阶段 价格 第三阶段 总成本 从最低价到最 低总成本 供应专家、项 目经理、团队 领导、供应商 管理经理 质量成本 资金成本 运费、关税、 搬运费等 过期库存、注 销 机会成本
需求管理 第四阶段 需求管理 正面影响、管 理需求，减小 需求变动和复 杂度 第五阶段 全面增值 增加价值，而 不是只降低成 本
采购管理实务
采购员小王的故事 • 上班的第一周，小王没做什么具体的事， 师傅只是简单地介绍了公司的基本情况和 采购的基本流程，并交代他：“采购工作 很重要，要尽快了解采购员工作职责，熟 悉采购流程。”
采购管理实务
采购员小王的故事
• 小王在校期间虽没有上过采购管理课 程，对采购知识一无所知，但凭着他 的机灵，加上能说会道，跟着师傅做 了三个月采购，觉得采购工作容易上 手、挑战性强，自己很喜欢。 • 鉴于小王的工作表现，三个月后，小 王开始独当一面地做采购了
采购管理实务
第一章 采购基础
目录 CONTENTS
第一节
1 采购概念的理解
2 采购对企业的重要性
3
采购的基本流程
采购的原则
4
采购管理实务
能力目标
举例解释采购的内涵
说出采购对企业的重要性
描述采购作业的基本流程
用采购的原则分析现实问题
采购管理实务
小知识
采购
purchase
（购买）
procurement VS
（采购）
采购管理实务
采购与购买
购买 买主 （主体） 采购 企业、政府、军队、 社会团体
家庭或个人
物品 过程 风险
生活资料为主、量少、 生产资料和生活资料、 品种有限 简单易行 风险小 金额大、品种繁多 复杂 风险大
采购管理实务
1.采购概念的理解
狭义 • 购买 广义 • 租赁 • 交换 • 外包 • 借贷
采购管理实务
• 问题讨论： • 如何做一名合格的采购员？
采购管理实务
1.采购管理的内容
采购管理的基础工作 与需求有关的采购计划管理 采购业务本身的管理 与企业目标有关的采购质量与成本管理 企业外部的市场和供应商管理
采购管理实务
2.采购管理的五个阶段
总成本 价格 供料 供应管理
净利润、投资 回报率等 公司的市值、 股价 内部客户的运 营指标
采购管理实务
课后练习
• 判断题：1-4 • 选择题：2、4 • 思考题：2 • 案例分析
采购管理实务Fra Baidu bibliotek
3.现代采购管理方式
战略采购
采购外包
电子采购
联合采购
全球采购
采购管理实务
实训：5R原则PK
请对5R原则的重要程度进行排序，并说明理由。 程序： （1）小组内部讨论，5分钟。 （2）总结观点，3分钟。 （3）小组互辩，10分钟。 （4）老师提问，2分钟。
考核说明
参与度：10分
内部讨论 40分 团队合作：10分 协调与领导：10分 论点描述：10分 总结观点 20分 语言表达：5分
逻辑性：5分
知识运用：10分 参与度：10分 团队合作：10分 论据：20分
互辩 40分
再见
采购管理实务
目录 CONTENTS
第二节
1
采购管理的内容
2 采购管理的五个阶段
3
现代采购管理方式
采购管理实务
能力目标
说出采购管理的基本内容
描述采购管理的五个阶段 解释战略采购的四个关键特征
采购管理实务
采购员小王的故事
• 高职生小王到宁波的一家服装企业去顶岗 实习，做起了采购员工作，企业派了一名 业务能力较强的采购员做他的师傅。
采购是企业成本管理的主体和核心
采购管理实务
案例1.1 采购对利润的影响
按一般行业规律，假设某企业的销售收入为1000万元， 利润率为5%，采购成本占60%，工资费用占销售收
入的10%，管理费占25%。请问：
1．如果采购成本降低1%，利润会增长多少呢？ 2．企业的目标是将利润翻倍，产品价格、工资、管理 费、采购成本需要增加或减少多少才能达到这一目标？
采购管理实务
讨论
关键词提示 ：采购半径
珠三角经济比较发达，制造业繁荣，比较常见的就 是著名的“专业镇”。例如，佛山乐从是“家具”专业 镇，龙江是“木材”专业镇，这些“专业镇”成为各种 各样的产业集群，从而使各商家形成了“群居效应”。
请用5R原则分析这种专业镇的好处。
采购管理实务
5.采购的原则
“五不”采购原则
采购管理实务
4. 采购设计注意事项
P9：案例1.2福特汽车企业采购流程改造
采购管理实务
5.采购的原则
采购的5R原则
1R —适当的质量：Right Quality 2R —适当的价格：Right Price 3R —适当的时间：Right Time 4R —适当的数量：Right Quantity 5R —适当的地点：Right Place 案例1.3 丰田汽车的“采购半径”