云南甘蔗制糖(含糖蜜酒精)行业清洁生产指标体系

附件 6：

云南省甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁 生产评价指标体系（试行）

云南省工业和信息化委员会 发布

目 录

前 言 (1)

1 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标体系适用范围.2

2 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标体系结构 (2)

3 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标的基准值和权重分值 (2)

4 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标的考核评分计算方法 (5)

4.1定量评价指标的考核评分计算 (5)

4.2定性评价指标的考核评分计算 (6)

4.3企业清洁生产综合评价指数的考核评分计算 (6)

4.4甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产企业的评定 (7)

5 指标解释 (7)

前言

为贯彻落实《中华人民共和国清洁生产促进法》，指导和推动云南省甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业实施清洁生产，提高资源利用率，减少和避免污染物的产生，保护和改善环境，制定云南省甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标体系（试行）（以下简称“指标体系”）。

本指标体系用于评价云南省甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业的清洁生产水平，并为推行清洁生产提供技术指导。

本指标体系依据综合评价所得分值将企业清洁生产等级划分为两级，即代表云南省先进水平的“清洁生产先进企业”和代表云南省基本水平的“清洁生产企业”。

本指标体系由云南省工业和信息化委员会负责解释。

本指标体系公布之日起试行。

1 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标体系适用范围

本指标体系适用于甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业中现有、新建改建、扩建和实施技改工程的企业。

2 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标体系结构

根据清洁生产的原则要求和指标的可度量性，本指标体系分为定量和定性评价两大部分。

定量评价指标选取有代表性，能反映“节能、降耗、减污、增效”等有关清洁生产目标的指标，建立评价模式。通过对各项指标的实际达到值、评价基准值和指标的权重值进行计算和评分，综合考评企业实施清洁生产的状况和企业清洁生产程度。

定性评价指标主要根据国家有关推行清洁生产的产业发展、技术进步、资源环境保护等政策规定以及行业发展规划选取，用于定性考核企业对有关政策法规的符合性及其清洁生产工作实施情况。

本指标体系从资源与能源消耗、过程控制、产品特征、资源综合利用、污染物、劳动安全卫生等5个方面选择并制定甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产定量评价指标体系，选用产业政策、生产过程管理、环境管理、环境法律法规标准、环境审核等6个方面作为甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产定性评价指标体系。这些指标的高低将较全面反映出甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业的生产工艺、技术装备和经营管理等方面的水平。

3 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产评价指标的基准值和权

重分值

评价指标分为正向指标和逆向指标。对于正向指标，评价基准值采用甘蔗制糖（含糖蜜酒精）企业能达到的较高值（即行业先进值）；对于逆向指标，评价基准值采用甘蔗制糖（含糖蜜酒精）企业能达到的较低值（即行业先进值）。

清洁生产评价指标的权重值反映了各指标在清洁生产指标体系中所占的比重，其原则上是根据该项指标对甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业在实施清洁生产中重要程度及其难易程度来确定的。

甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产定量和定性评价指标项目、权重及基准值见表1、表2。

表1 制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产定量评价指标项目、权重以及基准值

序号 评 价 指 标 单 位 权重 评价基准值

1 等折标煤与蔗比 标煤吨/百吨蔗9 6.0

2 吨蔗耗电量 kW·h/t 6 3

3 3 吨酒精耗电量 kW·h/t 4.5 40

4 能源、资源消耗指标（25.5）等折白砂糖产率* % 6 12.5

5

甘蔗砍运榨时间控制h 2 48 6

更正压榨抽出率* % 3 96.0 7

更正煮炼收回率* % 3 89.0 8

发酵效率* % 2 88.0 9

过程控制指标（12）蒸馏效率* % 2 97.0

10 产品合格率 * % 9 100 11 白砂糖优一级品率* % 5 90

12 产品包装合格率* % 3 100

13 产品特征指标（18）酒精合格率* % 1 100

14 酒精废醪液资源化利用*

% 8.5 100 15 资源综合利用指标 （14.5）固体废物利用率（滤

泥、炉渣、除尘灰渣、石灰渣）*

% 6 100

16 吨糖排水量 m³/t 8.4 51 17 吨蔗COD 产生量 kg/t 4.6 2.8

18 吨酒精排水量 m³/t 8.4 60 19 污染物指标（25） 吨酒精COD 产生量 kg/t 3.6 1050.0

20 职业病发生率 % 1 0.1 21 工伤事故率 % 2 0.1 22 劳动安全卫生指标（5） 劳保及安全投入* 元/人•年 2 500

满分 100

注:带“*”指标为正向指标，即数值越大越好；其余指标为逆向指标，数值

越小越好。

表2 甘蔗制糖（含糖蜜酒精）行业清洁生产定性评价指标项目、权重及基准值

序号评价指标要求指标分值评价基准

1 产业政策符合国家产业政策 11

2 生产过程环

管理

1．每台生产装置要有操作规程，对重点

岗位要有作业指导书；对各车间进行分级

考核。

对主要环节进行计量，并制定定量考核

制度

2．建立环境管理制度，主要有：

-开榨及停榨检修时的环境管理程序

-新、改、扩建项目环境管理验收程序

-环境监测管理制度

-污染事故应急制度

-环境监测资料档案管理

9

3 环境管理环境管理机构：有机构和人员

环境管理计划：制订计划并予以实施

环保设施运行管理：有完整的运行数据记

录并建立档案

污染监测：废水实行在线监测

信息管理：各项记录齐全并建档管理

14

4 环境法

律、法规、

标准

执行国家和地方有关法律、法规的规定，

污染物排放达到国家和地方排放标准、总

量控制和排污许可证管理要求

42

5 环境审核按要求进行清洁生产审核；环境管理制度

健全，原始记录及统计数据齐全有效

14

6固体废物

处理

用符合国家规定的废物处置方法处置废

物

严格执行国家或地方规定的废物转移制

度

对危险废物要建立危险废物管理制度，并

进行无害化处理

应采用资源化、无害化处理废物

10

逐条

评价

满分 100