济南多功能炒货机,炒货机使用说明

炒货机械，多功能炒货机，炒货机使用说明

一、多功能炒货机|炒板栗机|炒瓜子机|炒松子机简介

西格玛炒货机系列产品，节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定。适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户，待业青年创业的理想选择。

二、多功能炒货机性能及特点

1、该系列机器采用四面透光豪华设计，不锈钢盆式旋转搅拌，远红外管发热，功耗低、效率高，安全、卫生。

2、机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

3、本机采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦煳，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60％，达到了节电省时，降低了加工成本。

三、多功能炒货机使用说明

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）

2、糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。

4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。

5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。

6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。

以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。

四、多功能炒货机利润分析

一炒板栗为例，板栗店以现炒现过卖为佳，没有库存；时间为当年8月1日—次年6月1

日尢以9、10、11、12、1、2、3等月为最佳生意段。如果您的地段良好，流动人口多，估计每天销售200斤是没有问题的。黄金地段有时一个店一天就能销售1000斤以上也很常见。生板栗3.0元／斤—4.5元／斤，炒熟后9.0元／斤—15.0元／斤。除去成本一斤按3.0元利润算，一天保守估计100斤，一天净利润也有200多元，一个月6000多，这是最低估计，好的情况下，每月上万元，不是问题。

五、多功能炒货机|炒板栗机|炒瓜子机|炒松子机性能及技术参数

改进型全功能炒货机

规格:1000x470x910

产量:20-25斤

电机功率:370W 方式

加热功率5000W;电搅拌燃气加热

炒货机-rl-001 25全电炒货机销售价格：2350元(原价2550元）（电压：220/380v）

炒货机-rl-002 25燃气加热电动搅拌炒货机销售价格：2180元（原价2380元）

电压：220V/380V

加热功率：7000W

产量：50斤/次

规格：1100*620*1180

炒货机-rl-009 50型豪华全热炒货机销售价格：2680元/台（原价2880元）炒货机-rl-003 50型全电炒货机销售价格：2880元/台（原价3080元）

电压：380V

加热功率：12kw

搅拌功率：1.5kW

产量：100斤/次

规格：1380*810*1480

炒货机-rl-004 100型燃气炒货机销售价格：5880元/台

炒货机-rl-0040 100型电热炒货机销售价格：6280元/台

使用电压：220V/380V

电机功率：370W

电热功率：5500w

生产能力：12.5kg

外形尺寸：720*600*860

净重：71kg

炒货机-rl-005燃气炒果子机销售价格：2580元炒货机-rl-006 电热炒果子机销售价格：3180元六、炒货机配套工具

炒板栗专用沙子

炒货专用包装袋