外卖店服务蓝图
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服务蓝图
——外卖店
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目录
1. 服务流程分析 2. 服务蓝图的绘制 3. 服务蓝图的应用
-
服务流程分析
食材的准备 接受订单 食材进一步加工 配送 签收
-
服务蓝图
厨师
第一步：准备食材 购置食材
第二步：接受订单 等待订单
超市
出售食材
配送员
消费者
接收订单
是
判断能 否接单
否
预订
-
顾客点餐
订单失败
-
谢谢
THANKS！
-
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
——外卖店
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1. 服务流程分析 2. 服务蓝图的绘制 3. 服务蓝图的应用
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服务流程分析
食材的准备 接受订单 食材进一步加工 配送 签收
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厨师
第一步：准备食材 购置食材
第二步：接受订单 等待订单
超市
出售食材
配送员
消费者
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