假单胞菌属解析
假单胞菌属
绿脓杆菌感染可发生在人体任何部位和组织、常见于烧伤或创伤部位 、中耳、角膜、尿道和呼吸道。也可引起心内膜炎、胃肠炎、脓胸甚至败 血症。
假单胞菌属
-----2013级二组
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介绍
假单胞菌属(Pseudomonas)是一大类革兰阴性杆菌，有荚 膜和鞭毛，无芽胞、需氧。广泛分布于土壤、水和空气中 。种类繁多，目前已超过200种，与人类关系较大的有铜 绿假单胞菌、荧光假单胞菌和类鼻疽单胞菌等。
铜绿假单胞菌（P.aeruginosa）俗称绿脓杆菌，广泛 分布于自然界及正常人皮肤、肠道和呼吸道，是临床上较 常见的条件致病菌之一。由于在生长过程中产生绿色水溶 性色素，感染后的脓汁或敷料上出现绿色，故得名。
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适合治疗疾病
目的观察临床分离的24株铜绿假单胞菌(PA)对致病性真菌(如白 色念珠菌、热带念珠菌、光滑念珠菌、近平滑念珠菌、克柔念珠 菌、葡萄牙念珠菌等)的抑制作用。方法收集临床上24株PA,通过 革兰染色、氧化酶试验及API 20NE(法国梅里埃公司产品)进行鉴 定;通过纸片法、十字交叉划线法及共培养检测PA对致病性真菌 的抑制作用。十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) 对有抑制作用的PA和无抑制作用的PA分泌蛋白进行电泳。结果 24株PA中部分菌株对常见的致病性真菌有显著抑制作用,而部分 PA菌株有一定抑制作用,另外一些完全没有抑制作用;共孵育试验 显示PA可能是通过抑制真菌的菌丝生长而产生抑制作用。SDSPAGE显示有抑制作用的PA和无抑制作用的PA分泌物蛋白间存在明 显差异。结论PA对常见的致病真菌具有抑制作用,推测可能与抑 制真菌的菌丝生长及分泌抑制真菌生长的各种蛋白类物质有关。
假单胞菌感染的科普知识PPT
免疫系统弱的人群，如癌症患者、艾滋病患 者和器官移植者，容易感染假单胞菌。
这类患者体内的防御机制较弱，无法有效抵 抗感染。
谁会感染假单胞菌？
院内感染
假单胞菌常导致医院内感染，特别是在手术 、插管或使用呼吸机的患者中。
因其广泛存在于医院环境中，感染风险较高 。
谁会感染假单胞菌？
其他易感人群
感染治疗期间需定期监测患者的病情变化和治疗 效果。
及时调整治疗方案以应对可能的并发症。
谢谢观看
如何治疗假单胞菌感染？
如何治疗假单胞菌感染？ 抗生素治疗
假单胞菌感染通常需要使用针对性的抗生素进行 治疗。
治疗方案应根据细菌的药敏试验结果来制定。
如何治疗假单胞菌感染？ 支持治疗
患者可能需要支持性治疗，例如补液、氧疗和营 养支持等。
这有助于增强患者的免疫力，加快恢复。
如何治疗假单胞菌感染？ 监测与随访
糖尿病患者、慢性肺病患者以及长期使用抗 生素的人群也可能容易感染。
这些人群的基础疾病或治疗可能使他们的免 疫力下降。
何时可能发生感染？
何时可能发生感染？
感染的途径
假单胞菌可以通过伤口、呼吸道或尿道进入人体 ，引起感染。
常见的感染形式包括肺炎、尿路感染和伤口感染 等。
何时可能发生感染？
感染的症状
感染后可能出现发热、咳嗽、呼吸急促、疼痛或 脓液分泌等症状。
症状的严重程度取决于感染的部位和患者的健康 状况。
何一，通常在感染后几天 内出现症状。
早期识别和治疗是关键，以降低并发症的风险。
如何预防假单胞菌感染？
如何预防假单胞菌感染？
保持卫生
勤洗手，保持伤口清洁干燥，避免接触不洁 物品。
铜绿假单胞菌的特征与生物学特性探究
铜绿假单胞菌的特征与生物学特性探究铜绿假单胞菌是一种常见的细菌，属于假单胞菌属中的一员。
它的正式学名为Pseudomonas aeruginosa。
铜绿假单胞菌广泛存在于自然环境中，如土壤、水体和植物表面等，同时也可以在动物和人体内引起感染。
本文将详细探讨铜绿假单胞菌的特征与生物学特性。
1. 形态特征：铜绿假单胞菌是革兰阴性菌，呈杆状或短绒毛状，单个或成对存在。
菌体具有髭毛，可产生多种色素，其中以铜绿色素为主要特征，因此得名。
其菌落呈圆形，具有金属光泽，有时散发葡萄酒般的异味。
2. 营养要求：铜绿假单胞菌是一种兼性厌氧菌，但更适应于氧气充足的环境。
它是一种非发酵菌，可以利用多种有机物和无机盐作为碳源和能源。
铜绿假单胞菌可以合成和分解多种复杂有机物，如蛋白质、脂肪和糖类。
同时，它还可以利用硫酸和硝酸等无机盐，进行硫酸还原和硝酸酸化反应。
3. 耐受性与适应性：铜绿假单胞菌具有很强的耐受性和适应性，在广泛的环境条件中存活和繁殖。
它能够忍受高浓度的盐、酸、碱和温度等逆境条件。
铜绿假单胞菌还具有抗多种抗生素的能力，这使得它在临床感染中成为一个常见的致病菌。
4. 生长特性：铜绿假单胞菌的生长速度相对较快，通常在温度范围为25-37摄氏度下最适宜生长。
它以固体或液体培养基上形成黏性的、浑浊的生长状态。
铜绿假单胞菌的生长过程可以被分为四个阶段：潜伏期、指数增殖期、对数生长期和平稳期。
在适宜的生长条件下，它可以迅速扩增并占据优势地位。
5. 引起感染的能力：铜绿假单胞菌具有强大的致病能力，是医院感染和疾病传播的常见致病菌之一。
它可以引起多种感染，包括呼吸道、泌尿道和伤口感染等。
铜绿假单胞菌在潜伏期内能够黏附在宿主组织上，并释放多种外毒素，导致炎症和组织损伤。
6. 耐药性机制：铜绿假单胞菌是一种多重耐药菌株，其耐药性机制非常复杂。
它可以通过多种机制获得耐药性，如产生具有降解活性的酶、改变外膜通透性、产生耐药蛋白等。
这使得铜绿假单胞菌对大部分常用的抗生素表现出抗药性，给临床治疗带来了一定的挑战。
假单胞菌属植物病原菌DNA条形码检测技术研究
假单胞菌属植物病原菌DNA条形码检测技术研究假单胞菌属(Pseudomonas)是一类分布较为广泛且种类较多的细菌。
该属下既有存在于植物叶片上的无害共生菌,也有侵染植物的植物病原细菌。
假单胞菌属分类体系庞大而复杂,且随着分类鉴定技术的发展该属下细菌分类情况又会出现变动,这些均为该属细菌的快速准确检测鉴定带来了难度。
同时,在我国检疫性有害生物名录中隶属于假单胞菌属的植物病原细菌就有六种,且均是以致病变种水平进行区分,因此探究如何快速高效的对假单胞菌属、种及致病变种进行检测鉴定有着非常重要的意义。
DNA条形码技术作为一种将分子生物学同生物信息学有机结合的检测技术,为假单胞菌属细菌快速准确检测鉴定提供了思路。
为筛选DNA条形码技术应用时所需的DNA条形码基因,我们特选取了假单胞菌属分类鉴定研究中常用的八个基因:16S rRNA、rpoD、gyrB、cpn60、gltA、gapA、cts和pgi对从各菌种库购买或使用实验室分离得到并准确鉴定后的共107株假单胞菌进行扩增测序,并对各基因所得序列进行扩增率、测序成功率计算,NJ进化树分析,种内种间遗传距离分析,Wilcoxon秩和检验分析以及Barcoding gap计算等比较评价这八个基因对假单胞菌的区分能力。
结果表明rpoD和gapA基因均能有效将大多数假单胞菌致病变种进行鉴别,同时本研究还根据这两个基因的区分能力初步建立了利用DNA条形码技术快速准确实现假单胞菌属非特异性鉴定的有效方法。
植物病原性假单胞菌除了六类检疫性致病变种需要重点关注外,还有一些其他的致病变种由于为农业生产带来巨大损失而同样需要格外关注,黄瓜细菌性角斑病菌chrymans便属于后者。
黄瓜细菌性角斑病菌是一类侵染黄瓜的植物病原细菌,其引发的病害在我国多地区普遍发生,带来严重的损失。
对于该病害的快速检测,虽然可以通过DNA 条形码技术来实现,但是当检测中确定该病菌为目标菌时,使用特异性的检测方法则会更加的高效准确。
假单胞菌的多样性和生态位研究
假单胞菌的多样性和生态位研究假单胞菌是一类普遍存在于土壤和水体中的细菌，具有很强的代谢能力和适应性。
它们的种类繁多，包括如土壤假单胞菌、水生假单胞菌、致病性假单胞菌等。
近年来，随着研究技术的进步，假单胞菌多样性和生态位的研究日益受到重视。
假单胞菌多样性的研究假单胞菌是一类广泛存在于不同环境中的细菌群体，具有大量的种类和丰富的多样性。
近年来，通过对假单胞菌的分类和分子系统学研究，发现了越来越多的假单胞菌类群，包括 Methylobacterium、 Sphingomonas 、Acinetobacter、Pseudomonas 等。
不同的环境条件下，不同的假单胞菌类群可能会表现出不同的生长和代谢能力，对环境的适应性也有所不同。
此外，研究人员通过通过样品的采集和处理，对环境中的细菌群体进行解析，并对假单胞菌进行多样性研究。
通过对不同的地理位置、环境因子（如温度、湿度、氧气含量等）、土壤类型等因素的分析，揭示了不同环境下假单胞菌多样性的差异和变化规律。
假单胞菌的生态位研究生态位是指一个生物个体或者一个群体在生态环境中所占据的一系列生存空间、财富利用模式和生物相互作用方式等。
对于细菌而言，同样也存在着生态位的概念。
假单胞菌具有广泛的生态适应性和生态位多样性，能够利用不同的碳源、氮源和能源进行代谢活动。
在生态位的研究中，排除实验误差和组成改变所带来的误差是一项十分复杂的工作。
为了解决这一问题，研究人员使用了基于生物质谱技术等高效的分析方法，对假单胞菌的特点进行了深入研究。
通过长期的微生物观察和研究，分析假单胞菌在不同环境下的群落构成及功能特点，描绘了假单胞菌的生态位图谱。
结论总之，假单胞菌的多样性和生态位研究对于深入了解细菌在自然环境中的生存策略和调节机制具有相当重要的意义。
随着研究技术的不断改进，人们可以更加深入地探索假单胞菌的分布、生 longtai 计及生态功能，为不断加强对复杂生态系统的科学理解和保护提供了重要的依据。
假单胞菌属菌落形态
假单胞菌属菌落形态
假单胞菌属是一类革兰氏阴性的细菌，通常具有典型的菌落形态。
以下是假单胞菌属常见的菌落形态特征：
1. 大小：假单胞菌属的菌落通常较大，直径可达1-2毫米。
2. 形状：假单胞菌属的菌落常呈圆形或半圆形。
3. 颜色：假单胞菌属菌落的颜色多样，通常为白色、黄色、橙色或绿色等。
4. 质地：假单胞菌属菌落质地较软，触摸时较松散。
5. 光泽：假单胞菌属菌落通常具有光滑的表面，呈半透明或透明状。
6. 边缘：假单胞菌属菌落的边缘较整齐，呈光滑或带状。
总体来说，假单胞菌属的菌落形态具有较大、圆形、多色、质地松散、颜色透明等特征。
但需要注意的是，不同的假单胞菌属菌株可能会有一定的差异，具体的菌落形态可能会略有不同。
因此，在鉴定假单胞菌属菌株时，需结合其他生理生化特征和分子生物学方法进行综合分析。
假单胞菌属
铜绿假单胞菌（P. aeruginosa)
检验结果分析与报告： 诊断一定要与临床表现相结合 治疗过程中，3－4天后重复药敏测试
铜绿假单胞菌（P. aeruginosa)
耐药机制：
①产酶：金属酶，OXA酶
②外膜蛋白的改变（Outer membrane proteins，OMP）
为主要机制 ③主动泵出机制：对喹诺酮类，
假单胞菌属 (Pseudomonas)
一、 概述 1. 分类 2. 临床意义 3. 微生物特性 4.微生物检验 (1)检验程序 (2)鉴定 (3)药物敏感性试验(Antibacterial Susceptibility Test)
1.分类
• 假单菌属按rRNA同源性分为5群及未确定rRNA
同源群有关的种
• 生长温度范围广，最适生长温度为35℃
• 产生各种水溶性色பைடு நூலகம்：绿脓素、脓玉红素、荧光
素、脓褐素
• 对理化因素耐受性较强，对多种抗生素耐药
4.微生物检验
• 检验程序 • 鉴定
• 药物敏感性试验按NCCLS（National
Committee for Clinical Laboratory Standards）推
MexA-MexB-OprM及MecC-MexD-Oprj
④整合子：1类，3类
• 一群需氧、不发酵葡萄糖
• 无芽胞，有鞭毛
• 氧化酶阳性的革兰阴性杆菌
• 多为条件致病菌
2.临床意义
• 假单胞菌属分布广泛，人类不发酵菌感染 中，假单胞菌占70％～80％，主要为铜绿 假单胞菌，其他较为常见的菌种有嗜麦芽 窄食单胞菌、鲍曼不动杆菌等
3.微生物特性
• 革兰阴性、无芽胞、专性需氧
假单胞菌感染科普宣传PPT课件
如何治疗假单胞菌感染？ 支持性治疗
重症患者可能需要住院，提供支持性治疗，如氧 疗和液体管理。
这些措施有助于提高患者的康复机会。
如何治疗假单胞菌感染？ 定期监测
在治疗期间，需定期监测患者的病情变化和治疗 效果。
根据患者的反应调整治疗方案。
谢谢观看
假单胞菌感染主要影响免疫系统较弱的人群 ，尤其群更容易发展为严重的肺炎、尿路感 染和血流感染。
谁会受到感染？
感染途径
感染通常通过直接接触、医疗器械或空气传 播。
医院内的手术、插管等操作常常是感染的高 风险因素。
谁会受到感染？ 潜伏期
假单胞菌感染的潜伏期可以从几天到几周不 等，具体取决于感染类型和个体免疫状况。
假单胞菌是什么？
特性
假单胞菌具有高度的抗药性和适应性，能够在多 种环境中生存。
这种细菌能在低营养条件下生长，并能分解各种 有机物质。
假单胞菌是什么？ 分类
假单胞菌属于革兰氏阴性细菌，具有单极鞭毛和 极强的生物膜形成能力。
这种特性使其在医疗环境中更具挑战性。
谁会受到感染？
谁会受到感染？
易感人群
假单胞菌感染科普宣传
演讲人：
目录
1. 假单胞菌是什么？ 2. 谁会受到感染？ 3. 何时应该就医？ 4. 如何预防感染？ 5. 如何治疗假单胞菌感染？
假单胞菌是什么？
假单胞菌是什么？
定义
假单胞菌是一类广泛存在于自然界的细菌，通常 在土壤、水和植物中发现。
其中最常见的种类包括铜绿假单胞菌（ Pseudomonas aeruginosa），它是医院感染的重要 病原体。
定期培训医务人员，提高感染预防意识。
假单胞菌_精品文档
假单胞菌假单胞菌（Pseudomonas）是一类广泛存在于自然界的细菌。
它们具有多样的形态和生理特征，可以在各种环境中生存和繁殖。
假单胞菌是一类很重要的病原菌，对人类和动物的健康造成了严重威胁。
在本文中，我们将深入探讨假单胞菌的特征、生物学特性以及其与疾病的关系。
首先，我们来了解一下假单胞菌的基本特征。
假单胞菌是革兰氏阴性菌，呈杆状或短杆状。
它们不产生芽孢，并且可以通过运动的方式移动。
假单胞菌在培养基上形成发亮的芽孢样结构，这是它们在环境中适应的一种策略。
此外，它们还能产生耐热酶、色素和多种酶类，使得它们能够适应各种极端环境。
假单胞菌是一类很常见的细菌，广泛存在于土壤、水体和植物表面等环境中。
它们会利用不同的营养物质，包括碳源、氮源和能量源，在各种环境中快速生长和繁殖。
假单胞菌具有很强的生物降解能力，能够降解有机物和有毒物质。
这使得它们在环境修复和废物处理方面有着广泛的应用。
然而，假单胞菌也是一类人畜共患病的致病菌。
它们会引起多种疾病，包括肺部感染、尿路感染、创伤感染等。
假单胞菌的感染往往与宿主的免疫系统和身体健康状况密切相关。
它们能够通过产生毒素、侵袭宿主细胞和干扰宿主免疫系统等方式引起病症。
对于假单胞菌感染的诊断和治疗，我们需要依靠相关的实验室检测和药物治疗。
实验室检测可以通过培养和鉴定来确定感染的菌株，同时还可以进行抗生素敏感性试验以指导治疗。
对于假单胞菌感染的治疗，目前常用的抗生素包括氨基糖苷类、喹诺酮类和β-内酰胺类等。
此外，我们还需要关注假单胞菌的多重耐药问题。
由于假单胞菌具有很强的适应性和变异能力，它们能够迅速产生抗药性。
这给假单胞菌感染的治疗带来了一定的困难。
因此，我们需要加强对假单胞菌的监测和控制，合理使用抗生素，避免产生更多的耐药菌株。
总结起来，假单胞菌是一类在自然界广泛存在的细菌，具有多样的形态和生理特征。
它们既可以发挥生态系统的重要功能，又能够对人类和动物的健康造成威胁。
铜绿假单胞菌的分类与特征分析
铜绿假单胞菌的分类与特征分析铜绿假单胞菌是一种革兰氏阴性杆菌，被广泛分布于自然环境中，是一种常见的水生细菌。
本文将为您介绍铜绿假单胞菌的分类和特征分析。
一、分类：铜绿假单胞菌属于铜绿单胞菌属（Pseudomonas aeruginosa），是铜绿单胞菌科（Pseudomonadaceae）的成员。
在分类学上，铜绿假单胞菌属被分为以下几个层次：1. 界：细菌界（Bacteria）2. 门：变形菌门（Proteobacteria）3. 纲：伯克霍尔德菌纲（Burkholderiales）4. 目：假单胞菌目（Pseudomonadales）5. 科：假单胞菌科（Pseudomonadaceae）6. 属：铜绿单胞菌属（Pseudomonas）7. 种：铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）二、特征分析：1. 形态特征：铜绿假单胞菌是革兰氏阴性的杆状细菌，通常为直杆状，具有一定的运动能力。
其细胞长度约为1.5-3微米，直径为0.5-0.8微米。
2. 纯培养特征：铜绿假单胞菌可以在一般的培养基上生长，例如血琼脂培养基、营养琼脂培养基等。
培养出的菌落呈糊状，表面带有绿色或蓝绿色。
3. 生理特征：铜绿假单胞菌具有很强的适应性，可以在广泛的环境中生存。
它是一种嗜热菌，生长适温范围一般为25-42摄氏度。
此外，铜绿假单胞菌是嗜氧菌，对氧气的需求较高。
4. 代谢特征：铜绿假单胞菌可以利用多种碳源进行代谢，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
此外，它还可以分解多种有机物质，具有较强的生物降解能力。
5. 病原性：铜绿假单胞菌是一种重要的致病菌，它可以引起多种感染，尤其是对免疫功能低下的人群更为具有威胁。
铜绿假单胞菌常导致医院获得性感染，如呼吸道感染、尿路感染等。
6. 耐药性：铜绿假单胞菌对多种常规抗生素具有较强的耐药性，包括β-内酰胺类、氨基糖苷类等。
这使得治疗相关感染变得困难，加大了临床治疗的难度。
总结：铜绿假单胞菌属于铜绿单胞菌科，是一种革兰氏阴性杆菌。
假单胞菌
铜绿假单胞菌抵抗力较强。耐许多化学消毒液与抗生素，在潮湿环境中能较长期存活。56℃ 1h可杀死该 菌。
荧光假单胞菌荧光假单胞菌为革兰氏阴性单端丛毛菌，专性需氧，具有嗜低温性，其最适生长温度为2530℃，4℃可生长，35℃以上不生长 。荧光假单胞菌广泛分布于水、土壤及正常人体皮肤等部位。
该菌产生在紫外线照射下发出黄绿色荧光的荧光素，不产生绿脓素。该菌是一种环境污染菌，为少见的条件 致病菌。可从脓、痰、胸水、尿和血液中分离出来，但35℃培养时检出率较低。该菌可在冰箱贮存的血液中繁殖， 自溶后释出内毒素，若此血液输入病人体内，可导致不可逆性的休克而死亡，故血库血液应严防该菌污染。
荧光假单胞菌是植物根际最普遍的微生物类群，具有分布广，数量多，营养需要简单，繁殖快，竞争定殖力 强的特点。世界许多国家均有人报道分离到抗植物病害的荧光假单胞菌，而且许多菌株能产生几种活性物质，抗 多种植物病害。
形态特征
假单胞菌假单胞菌为需氧的革兰阴性小杆菌。菌体呈杆状或略弯曲，有单端鞭毛或丛鞭毛，有荚膜，无芽 胞 。该菌属中有些菌株在代谢中能产生多种水溶性的色素，如绿脓素、荧光素、红脓素、黑脓素等，有的菌可 产生多种，有的只产生1—2种 。
铜绿假单胞菌与荧光似单胞菌和恶臭假单胞菌的鉴别：三者均可产生荧光色素，但铜绿假单胞菌42℃时生长， 后两者则不能生长。
恶臭假单胞菌革兰阴性杆菌.有极端鞭毛.无芽胞.无荚膜。在血琼脂平板上35℃培养18-24 h.形成大而湿润、 灰色的菌落。在麦康凯琼脂平板上呈较大无色、湿润的菌落。在营养琼脂平板上呈黄绿色的菌落。在紫外线下可 见荧光。
铜绿假单胞菌解析
• 书本P163 5.26
样 品 10g
10 ml
BL
100 ml
缓冲液
供试 液
10ml
BL 阳性
BL 阴 性 十六烷基三甲基溴化铵平板
培养温度： 36℃
营养琼脂斜面
培养时间： 十六烷基三甲基溴化铵平板 18~24h （必要时可 延长至48h）
增菌培养
供试品
供试液
胆盐乳糖增菌液
36±1℃ 18~24h
培养基成分：
PDP斜面，是否有色素，有， 用氯仿3-5ml萃取，用无菌 玻璃棒搅碎培养基、混匀， 色素完全在氯仿层。吸管 把氯仿层移到另一试管， 加入盐酸1M1ml，静置后， 盐酸出现粉红为阳性，无 粉红为阴性，阴性斜面培 养1-2天再重新做一遍。如 果仍是阴性。做下一步试 验。 绿脓菌素从有机相转到酸性 水相中会由蓝绿色变为粉 红色。
假单胞菌属
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 革兰氏阴性 细胞单个 直的或弯的杆菌 0.5—1 × 1.5—4微米 单鞭毛或多鞭毛 有机化能异养菌 呼吸代谢，永不发酵 严格好氧菌
模式种：铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌
• 1.0.5-0.8*1.5-3.0微米的杆菌 • 2.细胞单个 • 3.成对或成短链。以极生的单鞭毛运动（有 二个或二个以上的极生鞭毛的细胞，但不 常见） • 4.在中性或碱性培养基种呈蓝色：在酸性培 养基种呈红色 • 5.专性好氧，在硝酸盐培养基中除外。
• 各种抗生素治疗铜绿假单胞菌所致感染过程中都可 能发生耐药。初代敏感菌株在治疗3－4天后可能发 生耐药，有必要重复分离菌株 • 本菌对多种抗生素天然耐药，常用三代头孢和氨基 糖苷类联合治疗
鉴定结果分析
• 从临床标本中分离出来的铜绿假单 胞菌，需要排除污染因素 • 铜绿假单胞菌下呼吸道感染需连续 三次痰培养阳性才能确立。
假单胞菌对生鲜肉的致腐机制综述-微生物论文-生物学论文
假单胞菌对生鲜肉的致腐机制综述-微生物论文-生物学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——摘要：生鲜肉的腐败是一个与多种特定微生物密切相关并受多种外界环境因素影响的生态现象。
假单胞菌属是生鲜肉中的优势腐败菌之一。
但是假单胞菌属在生鲜肉的致腐机制仍然缺乏较为系统的总结，尤其是对影响肉的腐败的相关基因调控及表达尚未有定论。
因此本文首先概述了假单胞菌的特性、分类及种间差异，进而分析了假单胞菌的污染来源，最后从底物利用（糖代谢、氨基酸代谢、脂代谢等）角度分析了假单胞菌基因水平上的致腐原因，其中调控ED途径中相关酶类的基因、调控胞外蛋白酶的AprX基因和编码ABC转运蛋白的基因、编码脂肪酶lipA的基因在不同条件下和不同菌类中表达量的差异，可能是导致假单胞菌腐败的根本原因。
通过本文的总结，以期为揭示肉品中假单胞菌的腐败机制并为控制腐败提供理论基础。
关键词：肉; 腐败; 假单胞菌; 机制;Abstract：Spoilage of raw meat is an ecological phenomenonclosely related to many specific microorganisms and spoilage is affected by many external environmental factors. Pseudomonas spp. are one of is the dominant spoilage microorganism in raw meat. However, the mechanism of Pseudomonas spp.in the spoilage of raw meat is still lacking a systematic summary, especially the regulation and expression of genes involved in the spoilage of meat has not been determined. Therefore, this paper firstly summarizes the characteristics, classification and interspecific differences of Pseudomonas spp., and then overviews its contamination sources. It also elaborates the spoilage mechanisms from the perspective of substrate utilization (including carbohydrate metabolism, amino acid metabolism, lipid metabolism, etc.), and especially involved in the genes related to meat spoilage. Among them, the different expression levels of genes regulating enzymes in the ED pathway, and AprX gene that regulating extracellular protease and genes encoding ABC transporter, and lipA that encoding lipase may be the cause of the spoilage of Pseudomonas spp. The information gathered here will reveal the mechanism of Pseudomonas spp. on the spoilage of meat and provide a theoretical basis for controlling meat spoilage.Keyword：meat; spoilage; Pseudomonas spp.; mechanism;肉的腐败变质是指肉类在外界因素作用下，特别是微生物的污染，使其营养成分和感官性状发生变化，并可能产生对人体有害物质的过程[1]。
最新(1假单胞菌讲学课件
牛乳的性 状：
酒精凝固、热凝固，混有血液及凝固物，风味异常，细胞 数、乳清蛋白、钠、氧、过氧化氢酶、pH值均有增加， 脂肪、乳糖、钙、非脂干物质等均有减少 。 缺陷与危害 ：传播疾病，造成食物中毒
3、其他致病菌污染乳
原因菌：布氏杆菌、沙门氏菌、炭疽菌、结核菌、 口蹄疫病毒
（1）假单胞菌
１、巴氏杀菌乳 ２、酸奶 ３、ＵＨＴ产品 ４、奶粉
在细菌细胞形成内形成芽孢的性质
是一些细菌的特征，在杆菌中只有两属 是产生芽孢的： 1、芽孢杆菌属。 2、为梭状芽孢杆菌属。
在球菌中只发现一种尿素八叠球菌是 产芽孢的。
（2） 芽孢的形成过程
细菌在一定环境条件下或处在一定 的生活阶段，如果水分缺少或营养物质不 足时，或在细菌发育的后期，或温度发生 改变，或培养基里加入某种盐类如锰盐， 往往会促使菌体产生芽孢。
长货假期乳 （胶丝状物、 恶臭、非酸性凝固）
耐高温酶类介绍
解脂酶
蛋白 分解酶
产生油嚎味 降低脂肪
嗜冷菌
冷藏时使蛋白质沉淀 室温储存时发生胶凝
UHT杀菌条件：138 。C /4S
耐高温酶类在UHT条件下可以被钝化， 在140 。C /3-4S下仍有 生物存活。
2、产碱菌 有些细菌能使牛乳中所含的有机盐（柠檬酸盐）
需氧性的芽孢杆菌必须在游离氧存在时， 才能产生芽孢；
厌氧性的芽孢杆菌必须在充分的厌氧情况 下，才能形成芽孢。
形成芽孢的因素，因菌种而不同，并不是 所有的芽孢细菌在生活条件改变时就形成芽 孢。
芽孢形成的时间很短暂，一般只要 一昼夜或更多一点的时间就能生成。
芽孢的形成需时一般约一昼夜，而发 芽仅需4—5小时。
假单胞菌属细菌的分离与耐药性分析
中国感染控 制杂志 ２ ０ ０ ６年 １ 月第 ５卷第 １期
Ｃ ｉ Ｉｆｃ Ｃ ｎｒｌ ｌ ｏ１Ｊｎ２ ０ ｈｎＪ ｎｅｔ ｏ ｔｏ Ｖｏ ５Ｎ ａ ０ ６
和主动外 排泵 系 统 的机 制 产 生 耐药 性 ， 床表 现 为 临
我 院除大便 外 的各类 临床 标本 均能 检 出假单 胞菌 属 细菌 ， 要 来 源于 痰 、 主 咽拭 子 、 液 和 尿标 本 。假单 脓 胞菌 属细 菌在 呼吸 道 、 泌尿 道 和 胃肠 道 可 以是 正 常
寄生 菌 ， 在接 受 重 大手 术 、 疗 与 放疗 、 但 化 应用 免 疫 抑制 剂或 广谱抗 菌 药 物 治疗 的患 者 ， 植 菌群 可 经 定 过 在定植 部位 的过 度繁 殖或 易位定 植引起 严重 医 院 感 染Ｌ ， 引起重 视 。 ２应 Ｊ 临床 标 本分离 的假 单胞 菌属细 菌 占总检 出菌 的 ７４ ％ ， 中以铜 绿假 单胞菌 为主 （６８ ％） ．１ 其 ７ ．３ 。铜绿
乏相 关数 据 。 我 院假单 胞菌 属细 菌分离 与 耐药性 分析 结果 显
荚膜的革兰阴性杆菌。其在 自然界分布广泛 ， 喜欢
潮 湿 的环 境 ， 可存 在 于 土壤 、 水和 空 气 中。水 、 污 潮 湿 的 土壤 、 污染 的医疗 器械 和用 品、 药液 、 尿壶 、 医务 人 员手 、 肥皂 盒和 拖 布等 ， 可成为 感染 的来 源。可 定 植 于人 体皮 肤 、 呼吸道 、 尿道 、 泌 胃肠道 等 ， 用抗 菌 应 药 物或 免 疫 抑 制 剂 可 使 人 体 带 菌 率 明 显 升 高… 。
份， 咽拭子 １５份 ， 他标本 ３ ４份 。 ０ 其 １ １ ２ 细 菌分 离鉴 定 与 药敏 试 验 方 法 ． 标本 按 常规
假单胞菌属（Pseudomonas）
假单胞菌属（Pseudomonas）【参考范围】无【影响因素】无【临床意义】1．常见于医源性感染，以本属中的铜绿假单胞菌（俗称绿脓杆菌）最多见和致病力最强，是医院内感染最主要的病原菌之一。
铜绿假单胞菌的感染多发生于烧伤、囊性纤维化、急性白血病、器官移植患者，以及年老体弱、免疫力差的患者，感染多位于潮湿部位，可引起伤口感染、烧伤后感染、败血症、肺部感染、尿路感染、化脓性中耳炎、眼部感染（可导致角膜穿孔）等各种化脓性感染以及婴儿腹泻等，还可通过血源性感染导致心内膜炎、脑膜炎、脑脓肿、骨和关节感染等，且大多数心内膜炎需手术置换瓣膜，否则感染难以清除。
铜绿假单胞菌耐药性强，天然耐受第一、二代头孢菌素，第一代喹诺酮类抗生素、复方新诺明，除产生多种β-内酰胺酶外，还与其外膜通透性低以及主动泵出机制等有关。
铜绿假单胞菌还常在感染的部位形成生物膜（BF)，具有更强的抗生素抗性（与浮游细菌相比，形成BF的细菌对抗生素的抗性可提高10～1000倍）。
铜绿假单胞菌慢性感染的囊性纤维化患者的呼吸道分泌物中常可见一种异常的黏液样形态的铜绿假单胞菌，这是由于其产生的大量多糖（藻酸盐）包围菌体所致，而藻酸盐的产生导致诊断、治疗的困难。
因此，临床上感染的铜绿假单胞菌常难以完全清除。
2．荧光假单胞菌和恶臭假单胞菌：可见于水和土壤中，都可作为咽部的正常菌群存在，是人类少见的条件致病菌，毒性较低，其中荧光假单胞菌能在4℃生长，是血制品的常见污染菌。
3．洋葱伯克霍尔德菌：旧称洋葱假单胞菌。
可从各种水源和潮湿表面分离到，能在某些消毒剂如铵盐、聚维酮碘、氯己定（洗必泰）等中生长。
从20世纪80年代早期开始，本菌作为条件致病菌出现，可引起心内膜炎、败血症、肺炎、伤口感染、脓肿等多种感染，在慢性肉芽肿和肺囊性纤维化的患者中常引起高死亡率和肺功能的全面下降。
本菌对氨基糖苷类抗生素耐药，对复方新诺明多敏感。
4．嗜麦芽窄食单胞菌：也称嗜麦芽寡养单胞菌，旧称嗜麦芽假单胞菌、嗜麦芽黄杆菌等。
最新第一节假单胞菌属PPT课件
抗体检测
作为检测军团菌感染临床常用手 段，检测病人血清中抗军团菌lgM及 lgG抗体做出特异性诊断。lgM抗体 为近期感染，lgG抗体在体内持续数 月，供流行病学的调查。
军团菌鉴定
（1）溴甲酚紫(BCP)斑点试验
即BCP 100mg溶于1mol／L KOH 10ml中， 配成10％浓度。然用蒸馏水稀释25倍，使之 成为0.04％浓度。试验时取此试剂1滴，滴于 滤纸上，再刮取新培养菌，涂抹于含有BCP试 剂的滤纸上，若在30s内出现蓝宝石色泽即为 阳性。
（2）色素产生试验
三、金融抑制对经济增长的阻碍
1、低利率鼓励现期消费而非将来消费，导致储蓄率 低于社会最优水平；
2、潜在的借款者可能从事相对低收益的直接投资， 而不是将钱存入银行然后贷放给收益较高的项目， 这将降低整个经济体系的效率；
3、低贷款利率鼓励借款人选择资本相对密集的项目， 而忽视比较优势原理；
4、信贷配给恶化了银行的资产质量，加大了整个银 行体系的脆弱性。
Ｇ-杆菌，无芽胞和荚膜，端鞭毛或侧 鞭毛，严格需氧。触酶阳性，可液化明 胶，不分解糖类，氧化酶阳性。
嗜肺军团菌的生存能力较强，在蒸馏 水中存活100天以上，在污水中可存活1 年、对热和常用化学消毒剂敏感。
本菌营养要求苛刻，生长缓慢，氧气含 量低生长速度减慢， 2．5％-5％的CO２ 环境小生长良好，生长温度为35％，最适 pH 6.7～7.0。在活性炭-酵母浸液琼脂培 养基(BCYE)上3-5天可形成1-2mm直径的光 泽菌落。
假单胞菌——精选推荐
事件曝光
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2015年12月16日，北京清圣源牌桶装水再被北京市食药监局公开通报，原因是在桶装水中检出了不允许检出 的铜绿假单胞菌，不合格产品将停止销售。
据《北京晚报》报道，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜 绿假单胞菌指标不合格，说明可能存在以下问题：原料水源受到污染；生产过程卫生控制不严，杀菌不彻底，从业 人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或是包装材料清洗消毒有缺陷。[5]
假单胞菌
பைடு நூலகம்
假单胞菌 编辑
假单胞菌Pseudomonadaceae为假单胞菌属，该菌为直或稍弯的革兰氏阴性杆菌，是无核细菌，以极生鞭毛 运动，不形成芽孢，化能有机营养，严格好氧，呼吸代谢，从不发酵。模式属为假单胞菌属。此属有29种。其中 至少有3种对动物或人类致病（见假单胞菌感染）。多分布于土壤和水中及各种植物体，有极强分解有机物的能 力，可以将多种有机物作为能量来源。
项重要的进展不仅为假单胞菌次生代谢基因簇的鉴定和组合生物合成的机制的研究奠定了极为重要的生物信息学基 础，而且更重要的是，这些进展为以假单胞菌作为重要的宿主，利用基因工程，对假单胞菌相关基因簇进行重组. 突变和插入等修饰，开发相关抗肿瘤药物，建立了一个重要的资源基础。[1]
常见种类
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铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是医院感染最常见的病原菌之一。它是一种条件致病菌，当机体免疫力低下时可引起多种感染。 近年来，铜绿假单胞菌对人的致病作用明显增加，成为一系列严重的化脓性感染，尤其是支气管扩张、慢性支气管 炎、囊性肺纤维化等基础疾病继发感染的重要致病菌。[2]
荧光假单胞菌
荧光假单胞菌属于假单胞菌属rRNAI 群荧光DNA同源组，是植物根际最普遍的微生物类群，具有分布广，数 量多，营养需要简单，繁殖快，竞争定殖力强的特点。世界许多国家均有人报道分离到抗植物病害的荧光假单胞 菌，而且许多菌株能产生几种活性物质，抗多种植物病害。[3]
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尿、分泌物等临床标本可直接接种在血平板上，血液标本可先于 20℃~30℃进行增菌后再接种血平板分离。不能在35℃或37℃进行 培养，以免发生假阴性。本菌鞭毛3根以上，42℃不能生长，不产 生绿脓素，可以与铜绿假单胞菌相区别。本菌的最低鉴定特征有： 单端鞭毛3根以上，动力阳性；氧化分解葡萄糖，不分解麦芽糖， 氧化酶阳性，精氨酸水解阳性，明胶液化阳性；可产生荧光素， 不产生绿脓素，4℃生长，42℃不生长。
铜绿假单胞菌耐药机制的研究, 对监控医院内感染菌群、 检测其 耐药性、 指导抗生素的合理利用极为重要。同时, 由于铜绿假单 胞菌分布广泛, 可以推知其耐药机制在其他病原菌中也极可能广泛 存在, 对铜绿假单胞菌耐药机制的研究对其他许多病原菌的控制也 具有指导意义。
铜绿假单胞菌的耐药机理主要有 4 种, 一是产生抗生素灭活酶或 抗生素修饰酶; 二是改变抗菌药物的作用靶位, 逃避抗菌药物的抗 菌作用; 三是膜屏蔽与主动外排, 限制药物到达作用靶位; 四是形 成生物膜。
被检验的肉含有荧光假单胞菌
2．临床意义
荧光假单胞菌（P.fluorescens）存在于土壤和水等环境中，常与
食物（鸡蛋、血、牛乳等）腐败有关，可作为咽部的正常菌群存 在，是人类少见的条件致病菌，偶从泌尿道感染病人尿中分离出。 由于具有嗜冷性，可在冰箱储存血液中繁殖，若输入含有此菌的 血库血液，可导致病人不可逆性的休克而死亡。
铜绿假单胞菌－防治原则
加强一些特殊病房及检查室、诊疗器械的消毒管理。 避免医务人员与病人之间的交叉感染。 治疗过程中，应合理选择有效抗生素。
铜绿假单胞菌的耐药机制研究
铜绿假单胞菌常引起菌血症、肺炎、泌尿系统感染 烧伤感染和囊 性纤维化继发感染等疾病, 由于其耐药菌株不断产生, 耐药性不断 变化, 已成为医院内获得性感染最严重的条件致病菌之一。
有研究显示，不合理的单药应用及长时间轮流使用多种抗菌 药物是导致泛耐药铜绿假单胞菌出现的重要因素。
荧光假单胞菌
主要特征 1．细菌特性 革兰阴性杆菌，呈单个或成对排列，一端丛毛菌，运动
活泼，偶见无鞭毛无动力的菌株。专性需氧，营养要求 不高，在普通培养基上可生长，在麦康凯和SS平板上亦 可生长，最适生长温度为25℃~30℃，大多数菌株在4℃ 生长，37℃或42℃不生长。约94%的菌株产生水溶性荧 光素（青脓素），在紫外线（360nm）照射下呈黄绿色 荧光，有些菌株产生蓝色色素，不扩散。氧化酶阳性， 氧化葡萄糖、木糖产酸，对麦芽糖多不分解，水解精氨 酸，多能液化明胶，卵磷酯酶阳性。本菌对卡那霉素敏 感。
假单胞菌属
主讲：王国兴
内容提要
假单胞菌简介及分类 铜绿假单胞菌 铜绿假单胞菌的耐药机制研究 荧光假单胞菌 恶臭假单胞菌 斯氏假单胞菌 产碱假单胞菌 假单胞菌与环境生物修复 假单胞菌的生物防治作用 假单胞菌与生物转化 假单胞菌的致病性 假单胞菌产生的抗生素研究
简介及分类
假单胞菌属是微生物的重要类群, 也是分布最广的微生物之一。多样 的生境不仅造就了假单胞菌拥有较广的生长温度、 pH值范围, 较多的 营养代谢类型, 同时也为人类提供了多样的遗传资源。
专性需氧的革兰氏染色阴性无芽胞杆菌，呈杆状或略弯。 菌体大小(0.5～1)×(1.5～4)微米。具端鞭毛，能运动。 有些株产生荧光色素或（和） 红、蓝、黄、绿等水溶性色素，不发酵
糖类。 大多数菌的适温为30℃。DNA中的G+C克分子含量为58～70%。存在于土
壤、淡水、海水中。目前已确认有 29种，其中至少有3种对动物或人 类致病。
囊性纤维变性等。 有多种毒力因子：包括菌毛、荚膜多糖、内毒素、外毒素、
绿脓菌素、蛋白酶、磷脂酶等。
角膜炎
铜绿假单胞菌－－微生物学检查
1. 采取浓汁，创面渗出液，痰，尿，血液等标本，或在可疑物 品器械上取材，在利用血琼脂培养基上分离培养细菌。
2. 根据菌落特点，色素，生化反应等进行鉴定。
3. 运用血清学实验，噬菌体分型做医院内感染的追踪调查
尽管假单胞菌科的绝大部分细菌原先都被归类于假单胞菌属，
但现在只有rRNAⅠ群的细菌属于假单胞菌属（Pseudomonas）
共7种细菌，代表菌种为铜绿假单胞菌。
种类：
铜绿假单胞菌(P.aeruginosa) 荧光假单胞菌(P.fluorescence ) 恶臭假单胞菌(P.putica ) 斯氏假单胞菌(P.stutizeri) 曼多辛假单胞菌(P.mendocina) 产碱假单胞菌(P.alcaligenes) 假产碱假单胞菌(P.pseudoalcaligenes)
典型型（普通平板上）Fra bibliotek菌落中央凸起 边缘扁平 表面粗糙
粗糙型（麦康凯平板）
菌落圆形凸起 似大肠埃希菌菌落
大肠型（麦康凯平板）
铜绿假单胞菌－－检验程序
涂片 染色镜检
标本
分离培养 （血平板）
血标本 增菌
可疑菌落（性状、色素）
涂片镜检 氧化酶 菌落特征 绿脓素 气味
初步鉴定 最后鉴定
色素鉴定 生化反应 42℃生长 分型
铜绿假单胞菌的菌落分型
典型型 大肠菌样型 粘液型 侏儒型 粗糙型
菌落光滑凸起 成粘液状
粘液型（麦康凯平板）
粘液型（血平板）
细小，无光泽 半透明菌落
侏儒型（麦康凯平板）
菌落呈灰绿色 大小不一 扁平湿润 边缘不规 则呈伞状伸展 表面常可 见金属光泽
典型型（麦康凯平板）
产绿脓素 琼脂染成黄绿色
铜绿假单胞菌（P.Aeruginosa）
原称绿脓杆菌。在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见 的细菌之一。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道 等都有本菌存在。本菌存在的重要条件是潮湿的环境。
铜绿假单胞菌－形态染色
铜绿假单胞菌－生物学性状 专性需氧、营养要求不高。 最适温度35℃，42 ℃ 生长，4℃不生长。 产生荧光素和蓝绿色水溶性的绿脓素，培养物呈蓝绿色。 培养物有生姜气味 。 铜绿假单胞菌－致病性 广泛存在环境中的条件致病菌，是医院内感染主要病原菌。 可引起皮肤感染、呼吸道感染、泌尿道感染、烧伤感染、