《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》使用说明(2018)
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《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》使用说明（2018）【本表说明】1.量化评级的前提：须有效餐饮许可，并不存在撤消许可或需要责令停业的行为。
2.下划线：为新版《餐饮服务食品安全操作规范》、许可等监管最新规定修订的内容
说明：★为关键项目，◎仅为餐饮配送和中央厨房单位关键项目，⊙代表仅为小型餐馆（加工面积小于200m2）适用为一般项目，其它类型餐饮单位为关键项目。若无此项目内容的，用“—”标注；统计检查结果，依据以下评价标准进行自查。