酒店劳动关系管理PPT课件

（二）劳动争议 处理方法
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仲裁
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酒店劳动关系管理
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本章思考题
1、什么是合法辞退？都有什么样的后果？ 2、单位辞退需要注意哪些事项 3、确实没有与员工签订书面劳动合同，有 没有办法不向员工支付双倍工资？ 4、出现劳动纠纷，有哪些解决办法？ 5、酒店需要为员工购买哪些保险？
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2005 年6月，19 岁的李某从东北农村来到北京，经亲戚介 绍到一家印刷厂当了一名印刷工。2007年8 月，已有两年多 工作经验的李某，在工作中不慎将左手卷进机器，虽经医院 紧急抢救，仍没有保留住李某的左手。在医院治疗期间，劳 动社会保障部门认定了李某的工伤。2008年3月李某治疗终 结后，被指定的工伤鉴定机构确定为工伤致残四级。身为农 民的李某失去了劳动能力，给其今后生活带来了许多困难。 在其家人的陪同下，他向印刷厂提出按国家规定支付一次性 伤残补助金、异地安家费、并按社会平均寿命70 岁计算， 一次性支付他抚恤金58万元。 请回答下列问题： (1)李某的要求是否有法律依据？（8 分） (2)根据法律规定，李某应享受什么样的工伤致残待遇？(12 分)
法律效力不同
作用和意义
原则
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2、集体合同的形式与内容
形式：法定要式合同，分为主件和附件
期限：定期合同，1～3年
内容：
劳动条件标准部分：核心 一般性规定 过渡性规定 其他规定：一般不作为合同内容
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3、签订集体合同的程序
确定集体合同的主体 协商集体合同 政府劳动行政部门审核
着重掌握每个程序 的相关规定，包括 时间、人数的规定
审核期限和生效
集体合同的公布
集体合同的履行、监督和责任及案例分析
要求仔细研读案例
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第二节 酒店劳动合同管理
一、订立 劳动合同
订立劳动合同的相关规定 酒店劳动合同的内容 酒店非全日制用工协议
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工作时间与最低工资标准
②按月发给伤残抚恤金，李某为四级伤残，抚恤金标准为李某 工资的75%。 ③发给一次性伤残补助金，李某为四级伤残可得到其18 个月的 本人工资
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3、劳动关系调整的方式
调整方式 劳动法律法规 劳动合同 第二节 集体合同 第四节 民主管理制度 第三节 企业内部劳动规则 劳动争议处理制度
劳动监督检查制度
基本特点
体现国家意志
体现劳动关系当事人双方的意志
注意
体现劳动关系当事人双方的意志
区别
参与的身份、对象和形式
体现雇主意志(单方法律行为，本企业内适用)
对劳动关系的社会性调整（调解、仲裁、诉 讼）
保证实施，对监督检查主体的相关行为规范
我国劳动关系的转变-了解
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二、目前我国酒店劳动关系现状
劳动用工 不规范
劳动保护 不完善
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劳动关系 稳定性差
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集体合同制度
1、集体合同概述
概念与分类
特征
主体不同
与劳动合同的区别
☆
内容不同 功能不同
解决方法和流程
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学习目的:
使学生形成对酒店劳动关系管理的系 统认知
掌握如何与酒店员工签订、变更和解 除劳动合同
了解并能够为酒店员工办理各项保险 学会处理各项劳动争议
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学习重点:
劳动关系的主体与内容 酒店员工的工伤处理
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学习难点
酒店劳动合同的订立、变更、解除 酒店员工社会保险险种的办理 酒店员工劳动争议解决方法和流程
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【案例导入】
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第一节 劳动关系概述
劳动关系双方当事人
一、酒店劳动 关系相关概念
酒店劳动关系是指员工 与酒店之间在劳动过程 中发生的关系。
劳动关系的内容
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一、劳动关系概述
1、劳动关系
用人单位（雇主）
工资
劳动者（雇员）
劳动
劳动给付与工资的交换关系，劳动力与资本相结合的 表现，是劳动过程的社会形式
1、工作时间
含义与范围
标准工作时间
种类
计件工作时间 综合计算工作时间
明确各种类的含义 和计算方法
不定时工作时间
缩短工作时间
延长工作时间
允许条件
条件限制 时间限制
报酬限制
限制措施
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人员限制
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2、最低工资保障制度
最低工资的涵义、适用范围和视为正常劳动的规定
最低工资标准的确定和调整
1、步骤（注意三方性原则及时间规定）
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（二）酒店裁员
三、解除劳动合同
（三）员工辞职
（四）劳动合同终止
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第三节 酒店员工劳动保护
工伤 认定
赔付 标准
医疗费 用处理
处理 程序
一、工伤处理
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二、交纳社会保险
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三、解决劳动争议 （一）劳动争议的内容
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调解
诉讼
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2、考虑因素 3、方法
比重法
恩格尔系数法
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不计入最低工资标准的项目： 延长工作时间工资 特殊工作环境、条件下的津贴 法律、法规规定的福利待遇等
工资支付保障 1、一般原则
货币支付 直接支付
按时支付 全额支付
2、特殊情况下的工资支付
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二、变更劳动合同
酒店劳动关系管理
雇员的判断——不能从所从事的劳动种类识别
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2、劳动法律关系
与劳动关系的区别：是否体现国家意志
特征
内容是权利和义务(劳动关系 第一次 劳动法律关系 调整
双务关系
第二次 违约侵 调整 权时
具有国家强制性
主体：雇员和雇主
构成要素： 内容 客体
劳动法律行为
劳动法律事实 劳动法律事件
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（1）法律依据分析 ①李某的要求部分有法律依据。 ②李某要求厂里一次性支付伤残补助金有法律依据。
③李某要求厂里支付异地安家费没有法律依据，因为李某本身 是外地人员，不存在异地安家问题，因此他不能享受此待遇 ④李某要求一次性支付他抚恤金58 万元没有法律依据。 （2）李某应享受的工伤致残待遇： ①因工负伤被鉴定为一至四级的，应退出生产工作岗位，保留 劳动关系，发给工伤伤残抚恤证件。
第七章 酒店劳动关系管理
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学习内容:
wk.baidu.com
劳动关系概念与内容 酒店劳动合同的订立、变更与解除 酒店员工的工伤处理 酒店员工社会保险 酒店员工劳动争议的解决
酒店劳动关系管理
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学习要求
熟悉劳动关系的主体与内容 了解并掌握酒店员工的工伤处理 熟悉并运用酒店员工社会保险的
险种与缴纳 熟悉并运用酒店员工劳动争议的