酒店劳动关系管理PPT课件

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第8章 劳动关系管理PPT课件

第8章 劳动关系管理PPT课件
第8章酒店劳动关系管理
8.1 劳动关系概述 8.2 酒店劳动规章制度 8.3 酒店劳动合同的管理 8.4 酒店员工关系的管理
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整体概况
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概况2
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概况3
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8.1.1 劳动关系的构成要素
(1)劳动关系的主体 劳动者、劳动者组织、用人单位 (2)劳动关系的内容 主体劳动者和用人单位依法享有的权利和承担
的义务 (3)劳动关系的客体 权利和义务共同指向的事物:劳动时间、劳动
报酬、安全卫生、劳动纪律、福利保险、教 育培训、劳动环境
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8.1.2 劳动关系的明显特征
(1)劳动关系是劳动的社会形式 (2)劳动关系具有人身关系属性和财产关
系属性相结合的特点 (3)劳动关系具有平等性和隶属性的特点
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8.1.3 劳动安全与劳动保护
8.1.3.1 劳动安全与劳动保护的概述 劳动安全 是指酒店员工在工作过程中伤亡事故的
防止和消除,是员工生命安全的保障,繁重体力劳 动的减轻,以及生产设备的保护。 劳动保护 是指国家和酒店对员工工作过程中安全 和健康的保护,是酒店在经营管理过程中消除伤亡 事故、职业病、火灾等采取的综合措施以保护酒店 人力资源,从而提高酒店经济效益和社会效益。
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8.3 酒店劳动合同的管理
8.3.1 劳动合同的概述 8.3.1.1 劳动合同的概述 我国《劳动法》第十六条规定:“劳动合同是劳动
者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务 的协议”。酒店与员工通过劳动合同的签订、履行、 终止以及变更、解除,调节酒店劳动力的供求关系。 既能使酒店员工有一定的择业和流动自由,又能制 约酒店员工在合同期履行劳动义务和应尽职责,使 酒店劳动力有相对的稳定性和合理的流动性。

酒店劳动关系管理

酒店劳动关系管理

3、签订集体合同的程序
确定集体合同的主体 协商集体合同 政府劳动行政部门审核
着重掌握每个程序 的相关规定,包括 时间、人数的规定
审核期限和生效
集体合同的公布
集体合同的履行、监督和责任及案例分析 要求仔细研读案例
第二节 酒店劳动合同管理
一、订立 劳动合同
订立劳动合同的相关规定 酒店劳动合同的内容 酒店非全日制用工协议
②按月发给伤残抚恤金,李某为四级伤残,抚恤金标准为李某 工资的75%。 ③发给一次性伤残补助金,李某为四级伤残可得到其18 个月的 本人工资
④患病时按医疗保险有关规定执行,对其中由个人负担的部分 遇有困难时,由工伤保险基金酌情补助。
2020/4/2
2006年3月10日振兴公司与公司工会推选出的协商代表经过集体协商 ,签订了一份集体合同草案。双方首席代表签字后,该草案经五分之 四的职工代表通过。其中,关于工资和劳动时间条款规定:公司所有 员工每月工资不得低于1300元,每天工作8小时。同年3月17日振兴公 司将集体合同文本及说明材料报送当地劳动和社会保障局登记、审查 、备案。劳动和社会保障局在15日内未提出异议。所以,2006年4月2 日,振兴公司和工会以适当的方式向各自代表的成员公布了集体合同 。 2006年5月,刘某应聘于振兴公司,公司于当年5月18日与刘某签订了 为期2年的劳动合同,合同规定其每月工资1000元,每天只需工作6小 时。1个多月后,刘某在与同事聊天时偶然得知公司与工会签订了集 体合同,约定员工每月工资不得低于1300元。刘某认为自己的工资标 准低于集体合同的约定,于是与公司交涉,要求提高工资。但公司始 终不同意。刘某不服,于2006年7月中旬,向当地劳动争议仲裁委员 会提起申诉,要求振兴公司按照集体合同规定的月工资标准1300元履 行劳动合同,并补足2006年5月至2006年7月低于集体合同约定的月 工资标准部分的劳动报酬。 如果您是当地劳动争议仲裁人员,您如何进行裁决?

酒店劳动关系管理

酒店劳动关系管理
酒店行业协会为了规范行业内的劳动关系,制定了一系列行业规范,如员工手册 、服务标准等。
国际劳工标准
国际劳工组织制定的国际劳工标准
国际劳工组织作为联合国的一个专门机构,制定了一系列国际劳工标准,旨在促进各国劳动法律的协 调和统一,保障全球劳动者的权益。
跨国酒店集团遵循的国际标准
跨国酒店集团在开展全球业务时,需要遵循不同国家和地区的法律法规和国际劳工标准,以确保在全 球范围内提供合规、公平的劳动关系。
市场竞争
市场竞争也是影响酒店劳动关系的重要因素。在激烈的市 场竞争中,酒店需要提供更好的福利待遇和薪酬水平,以 吸引和留住优秀的员工。03酒店劳动关源自的法律法规国家法律法规
《中华人民共和国劳动法》
规定了酒店与员工之间的基本劳动权利和义务,包括劳动合同、工资、工时、 休息休假、安全卫生等方面的规定。
多元化和包容性在酒店劳动关系管理中的重要性
尊重员工多样性
酒店需要尊重员工的多样性,包括性别、年 龄、种族、文化背景等。通过提供平等的机 会和待遇,酒店可以吸引和留住更多优秀的 员工,并提高员工的工作积极性和创造力。
建立包容性文化
酒店需要建立一种包容性的文化,鼓励员工 之间的交流和合作。通过举办多元文化活动、 建立员工资源小组等方式,酒店可以促进员 工之间的互相了解和尊重,增强团队的凝聚 力和向心力。
《中华人民共和国劳动合同法》
规范了酒店与员工之间的劳动合同的签订、变更、解除等程序和要求,保障员 工的合法权益。
地方性法律法规
各地劳动保障部门制定的相关规定
各地劳动保障部门根据国家法律法规,结合当地实际情况,制定了一系列具体实 施细则和地方性法规,如最低工资标准、社会保险等方面的规定。
行业协会制定的行业规范

酒店劳动关系管理

酒店劳动关系管理

9.2 酒店劳动关系的调整
9.2.1 酒店劳动关系管理制度对劳动关系 的调整 9.2.2 酒店职工代表大会对劳动关系的调 整
9.2.1 酒店劳动关系管理制度对劳 动关系的调整
酒店劳动关系管理制度是酒店根据国家法律法规的 规定,并充分结合酒店自身实际情况,为协调酒店 内部劳动关系,确保酒店内部各项事务正常运转而 制定的办法。
9.4 酒店员工关系的管理
9.4.1 酒店劳资谈判的技巧 9.4.1.1 酒店劳资谈判的概述 (1)酒店劳资谈判的概念
(2)酒店劳资谈判问题的类型 约束性的、非约束性的和禁止性的。
9.4.1.2 酒店劳资谈判的技巧
(1)触角灵活敏感 (2)运用心理战术 (3)善于观察对方 (4)掌握对方反应 (5)获取有关资料 (6)要有诚心诚意 (7)寻找谈判退路 (8)做好谈判准备 (9)确定谈判目标 (10)把握谈判策略
9.2.2 酒店职工代表大会对劳动关系的调整
9.2.2.1 酒店职工代表大会制度的特点 第一,员工参与酒店民主管理有多种形式,具体表现在: 组织参与 和 个人参与。 第二,酒店的民主管理制度与合同规范协调劳动关系运行制度相比, 具有以下特点: ● 员工民主管理是由劳动关系当事人双方各自的单方行为所构成。 ● 员工民主管理是一种管理关系中的纵向协调。 第三,酒店民主管理制度与劳动争议处理制度在协调劳动关系运行中 的功能相比,具有以下特点: ● 员工民主管理是一种自我协调或内部协调方式,而劳动争议仲裁 是一种外部协调方式;酒店劳动争议调解委员会对劳动争论的调解是 一种群众自治的活动。 ● 员工民主管理是在劳动关系运行中的自行协调和事前协调,其目 的是预防劳动争议;而劳动争议处理则是事后协调,其目的是解决劳 动争议。

《酒店人力资源管理(第2版)》课件第十章

《酒店人力资源管理(第2版)》课件第十章

实践二 模拟签订酒店劳动合同 实训目的:
结合酒店劳动合同管理学习,掌握酒店劳动合同 订立的程序及劳动合同的必备条款,熟悉酒店劳动合 同订立的相关法律法规。 实训要求:
应熟知《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳 动合同订立的相关内容,并能在实际工作中灵活运用, 教师提供一份酒店劳动合同范本,学生根据合同中非 格式条款内容进行相应咨询,从而对劳动合同中的重 点内容能较好掌握。
感谢聆听
2 劳动关系的构成要素
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劳动关系的显著特征
4 高绩效团队的塑造
一、酒店劳动关系的概念
• 酒店劳动关系是指劳动者和酒店之间在劳动过程中发生的关系。酒店所有者、经营者、 普通职工及其工会组织之间在酒店的生产经营活动中形成的各种责、权、利关系主要 包括:所有者与全体职工(包括经营管理人员)的关系、经营管理者与普通职工的关 系、经营管理者与工人组织的关系、工会与职工的关系。
第十章 酒店劳动关系管理
第三节 酒店劳动合同管理 第四节 酒店劳动争议及处理
【本章导读】
• 劳动关系是酒店人力资源管理工作涉及的基本经济关系, 在酒店人力资源战略中具有重要的地位。劳动关系从劳 动合同生效开始到劳动合同终止结束,是一系列权利和 义务的综合。劳动关系涉及的领域广泛,包括劳动关系 的确立、劳动规章制度的制定、劳动合同管理、劳动争 议处理等方面。
二、编制酒店劳动规章制度的步骤
• (一)确定协调人 • (二)确定主题及酒店政策纲
目 • (三)审议 • (四)征求员工意见 • (五)报送审查和备案 • (六)公示和员工知情记录
第三节 酒店劳动合同管理
1 酒店劳动合同的种类
2 酒店劳动合同的内容 3 酒店劳动合同的订
立 4 酒店劳动合同的履行 5 劳动合同的变更 6 劳动合同的解除

酒店人力资源管理概述ppt课件

酒店人力资源管理概述ppt课件
1.2.1.1 系统功能原理 1.2.1.2能级对应原理 1.2.1.3适度规模原理 1.2.1.4改变航道原理 1.2.1.5木桶原理




1.2.1.6势能差原理 1.2.1.7效率原理 1.2.1.8凝聚力原理 1.2.1.9信息催化原理 1.2.1.10帕金森定律
1.1.2 酒店人力资源管理的概念

酒店人力资源管理,是指运用现代化的科学方法, 对与一定物力相结合的酒店员工进行合理的培训、 组织与调配,使酒店人力、物力经常保持最佳比例; 同时,对酒店员工的思想、心理和行为进行适当的 引导、控制和协调,充分发挥员工的主观能动性, 使人尽其才,事得其人,人事相宜,以期实现酒店 目标。
酒店人力资源 管理概述
酒店人力资源管理


第1章 第2章 第3章 第4章 第5章 第6章 第7章 第8章 第9章
酒店人力资源管理绪论 酒店工作分析与工作设计 酒店人力资源规划与配置 酒店员工的招聘 酒店员工培训和职业发展 酒店的薪酬管理 酒店员工激励 酒店员工绩效管理 酒店劳动关系管理
第1章 酒店人力资源管理绪论


【本章概要】 本章对酒店人力资源管理的概念、 特点、研究内容、基本原理、酒 店人力资源管理者的十二个黄金 定律、人力资源管理体系的创建 作一初步探讨。
第1章 酒店人力资源管理绪论


1.1酒店人力资源概述 1.2酒店人力资源管理体系的基本 原理 1.3酒店人力资源管理体系的创建 1.4学习酒店人力资源管理的意义 和方法
【经验性训练】

对当地一家三星级以上的酒店进行人力资源 的调查
.
谢谢参与!
1.2.2酒店人力资源管理者的十二个 黄金定律

酒店人力资源管理第九章 酒店劳动关系管理

酒店人力资源管理第九章 酒店劳动关系管理
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9.2.5 劳动合同的解除
2)劳动合同的解除条件
(1)双方协商解除 (2)单方依法解除
① 酒店解除劳动合同 ② 员工解除劳动合同
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9.2.5 劳动合同的解除
3)关于辞退员工的禁止性条件
(1)患职业病或者因工负伤并被确认为丧失或者部分丧 失劳动能力;
(2)患病或负伤并在规定的医疗期内; (3)在孕期、产期、哺乳期内的女员工; (4)法律、行政法规规定的其他情形。
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劳动合同的终止是指劳动合同的法律效力依法被消灭, 动合同所确立的劳动关系由于一定法律事实的出现而 终结,员工与企业之间原有的权利和义务不复存在。
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9.2.6 劳动合同的终止
2)劳动合同终止的原因
(1)合同期限届满; (2)约定终止条件成立; (3)合同目的实现; (4)员工死亡; (5)员工退休; (6)企业消灭; (7)合同解除。
(2)员工的义务
(1)赔偿损失 (2)结束并移交事务 (3)继续保守商业秘密
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9.2.7 劳动合同的续订
① 双方协商续订劳动合同; ② 从事接触职业病危害作业的劳动者未做离岗前职业健康
检查,或疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的; ③ 在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分
丧失劳动能力的; ④ 患病或者非因工负伤,在规定的医疗期内的; ⑤ 女职工在孕期、产期、哺乳期的; ⑥ 在本单位连续工作满15年,且距法定退休年龄不足5年的; ⑦ 法律、行政法规规定的其他情形。
2)劳动争议的分类
(1)权利争议与利益争议 (2)个人劳动争议和集体劳动争议 (3)国内劳动争议和涉外劳动争议
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9.4.2 劳动争议的处理原则
(1)合法原则 (2)及时处理原则 (3)公正和平等原则 (4)调解优先原则

劳动关系管理(PPT82页)

劳动关系管理(PPT82页)
按照公平、公正的原则,麦当劳会与你签订符合国家有 关法律的劳动合同,劳动合同是双方相互的约定。公司 的法定代理人或者法定代理委托人与你签订了劳动合同, 双方就获得了按照合同所写明的权力并且也承诺了双方 所要承担的义务,合同期则是这种承诺的期限一般为二 年。在这一期限中,双方彼此会建立信任和了解以致可 能续展至下一个更长的期限,并扩展双方更多的权力和 义务。
劳动合同的条款(约定条款)
1. 试用期 2. 培训 3. 保守商业秘密 4. 补充保险和福利待遇 5. 其他事项
雇佣合同
参考资料
受雇人:×× 出生:××年×月×日
1.自××年×月×日起,您受本企业雇用。工作部门:××× 2.您的月工资:××马克
参照工资合同中有关企业特别支付的规定,根据现行企业协议, 您此外还可获得一笔以现企业盈利状况而定的年度奖金。
1、属于劳动关系的范畴。 2、非单位指派或者安排,应当与组织者有劳动关系。 3、非职业的劳动、没有报酬的劳动,不属于劳动关系的 范畴。
劳动关系的基本称谓
劳动关系 劳资关系 劳使关系 雇佣关系 产业关系
企业劳动关系
企业劳动关系,就是指企业劳动力使用 者或雇主与企业劳动者或员工之间的一种 社会经济利益关系。
法国劳动合同的期限:
定期劳动合同只能适用于下列情况之下:
一是替代休病假、产假等劳动合同暂停执行的雇员的工作; 二是企业经营活动变化时,在季节性或临时增加的工作岗 位上适用; 三是为解决某些人员失业问题而订立的某些特殊的劳动合 同,如针对青年人和长期失业人员而订立的就业互助性、 适应性和获得资格性的劳动合同。
劳动法律关系的特征
劳动法律关系的特征:
• 主体双方具有平等性和隶属性 • 劳动法律关系具有国家意志为主导,当 事人意志为主体的特征

项目七 酒店劳动关系管理

项目七 酒店劳动关系管理
项目七 酒店劳动关系管理
1 劳动关系与劳动合同 2 酒店劳动合同管理 3 员工劳动保护
知识目标
1.熟悉劳动关系的内涵、要素 2.熟悉酒店劳动合同的基本内容 3.掌握酒店劳动合同订立、变更、解除的相关知识 4.掌握酒店对员工进行劳动保护的相关知识
职业能力目标
1.具备制定酒店合同的能力 2.具备解决酒店劳动争议的能力 3.能改善酒店中的劳动关系
拿出之前签的合同,小潘这才仔细看了一下合同,主要内容是这样约定的:
案例导入
合同期限3年,自2008年10月1日至2011年9月30日,试用期6个月。在服务岗位工作,工 作时间执行综合计算工时制,每月休息4天(倒休)。每月工资1 300元,试用期工资610元。 社会保险缴纳三险一金。按照国家有关劳动安全、卫生的规定配备安全防护措施。合同期间若 离职,需向酒店缴纳600元培训费。
主体 01
内容 02
客体 03
劳动关系与劳动合同
改会及职工代表大会的作用
03
培训主管人员
04
提高员工的工作与生活质量
05
员工参与民主管理
劳动关系与劳动合同
劳动合同是劳动者和用人单位之间关于确立、变更和终止劳动权利和义务的协议。《劳 动法》第十六条规定:“劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务 的协议。”建立劳动关系应当订立劳动合同。酒店与员工通过劳动合同的签订、履行、终止 以及变更、解除,调节劳动力的供求关系。劳动合同既能使酒店员工有一定的择业和流动的 自由,又能制约酒店员工在合同期履行劳动义务和应尽职责,使酒店劳动力有相对的稳定性 和合理的流动性。
02
酒店劳动合同管理
酒店劳动合同管理是酒店人力资源管理的重要内容。酒店劳动合同是确立劳动关系的法 律文件,也是劳动者与酒店之间形成劳动关系的基本形式。劳动合同的双方当事人依法订立 和履行劳动合同,是促进劳动关系有序运行,预防、处理劳动争议的前提条件。

6劳动关系管理(PPT73页).pptx

6劳动关系管理(PPT73页).pptx

《劳动合同法》的六大变化
❖ 降低签订门槛,力推无固定期限合同 ❖ 强调书面合同,严惩事实劳动关系 ❖ 加强试用管理,员工只能试用一次 ❖ 界定出资培训,限定违约金范围 ❖ 颠覆传统观念,合同终止也需补偿 ❖ 增大违法成本,引导企业加强管理
中华人民共和国劳动合同法实施条例
❖ 《中华人民共和国劳动合同 法实施条例》已经2008年9 月3日国务院第25次常务会 议通过,自公布之日起施行。
❖ 问题?
一、签订合同应注意的事项
1 签订合同要及时 2 内容要符合法律、法规的规定 3 禁止设定担保和收取抵押金 4 正确行使订立劳动合同过程中的知情权
劳动合同法和我们的关系
❖1、应该何时签订劳动合同?
❖ 《劳动合同法》第7条规定:“用人单位自用工之日起即与 劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。”
❖ 劳动关系包括三个要素:主体、内容、客体。
6.5 劳动合同
➢ 内容章节:共8章98条(包括总则、 劳动合同的订立、履行和变更、解除和终 止、特别规定、监督检查、法律责任、附 则)
中有关劳动合 同的一些条款 已经不合时宜
实践中,用人 单位不签订劳 动合同,劳动 合同短期化, 滥用试用期等 问题日益严重
正确行使订立劳动合同过程中的知情权
❖ (4)用人单位在招用劳动者时,对劳动者的健康状况、知 识技能和工作经历,这几个主要关键信息应当予以充分的 了解。
❖ 用人单位与劳动者双方都应当如实告知另一方真实的情况, 不能欺骗。如果一方向另一方提供虚假信息,将有可能导 致劳动合同的无效。
❖ 案例:孕期的员工
❖ 共6章38条
劳动合同法和我们的关系
11 签签订订合合同同应应注注意意的的事事项项

酒店劳动关系管理

酒店劳动关系管理

任务 1 劳动合同的确立与履行
• 相关知识 • 一、 劳动合同及其法律特征 • ( 一) 劳动合同的含义 • 劳动合同亦称劳动契约, 是指劳动者与用人单位之间为确立劳动关系,
依法协商达成的 双方权利和义务的协议。行
• ( 二) 劳动合同的法律特征 • 劳动合同是确立劳动关系的法律形式。 • ( 1) 劳动合同的主体是用人单位和劳动者双方。 • ( 2) 劳动合同是以确定劳动关系为目的, 以明确双方当事人相互间的
放通常按产品相关性、产品流动性、产品尺寸重量、产品特性来分类。
分类存放比定位存放有弹性,但也有与定位存放同样的缺点。
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任务一做好进货前的准备
• 4.分类随机存放

每一类商品有固定存放的货区,但在各类的货区内,每个货
位的指派是随机的。分类随机存放兼具分类存放及随机存放的特色,
需要的储存空间量介于两者之间。
• 子任务二根据入库商品特性安排储位
• 一、配送中心分区

配送中心分区就是根据配送中心仓库建筑形式、面积大小、
库房、货场和库内道路的分布情况,并结合考虑商品分类情况和各类
商品的储存量,将配送中心仓库划分为若干区域,确定每类商品储存
的区域。库区的划分一般在库房、货场的基础上进行,多层库房分区
时也可按照楼层划分货区。
• 步骤三 签订实习协议 • 刘家良准备好毕业证、 户口本、 身份证、 录用通知书、 健康证
原件和复印件到酒店人力 资源部签订实习协议。 实习协议一式三份: 一份酒店存档, 一份个人保留, 还有一份寄回员 工工作所在地。 • 步骤四 签订劳动合同 • 实习期满, 且刘家良在亿达酒店实习期间表现优秀。 按 照 酒 店 录 用 章 程, 准 备 好 毕 业 证、 户口本、 身份证、 实习协议原件和 复印件到酒店人力资源部签订劳动合同。 劳动合同一 式四份: 一份 给酒店, 一份个人保留, 一份送至当地人事局, 还有一份寄回员工户 口所在地 存档。

新饭店人力资源管理课件 07模块七:劳动关系管理58页PPT

新饭店人力资源管理课件 07模块七:劳动关系管理58页PPT

新饭店人力资源管理课件 07模块七: 劳动关系管理

6、黄金时代是在我们的前面,而不在 我们的 后面。

7、心急吃不了热汤圆。

8、你可以很有个性,但某些时候请收 敛。

9、只为成功找方法,不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。

10、只要下定决心克服恐惧,便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为,请 记住, 除了在 脑海中 ,恐惧 无处藏 身。-- 戴尔. 卡耐基 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
46、我们若已接受最坏的,就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会,使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功,谁就会和我一样成功。——莫扎特

第8章 劳动关系管理

第8章 劳动关系管理
劳动者与饭店之间在劳动过程中发生的关系
所有者与全体职工的关系、经营管理者与 普通职工的关系,普通管理者与工人组织的 关系、工会与职工的关系
8.1.1 劳动关系的构成要素
(1)劳动关系的主体 劳动者、劳动者组织、用人单位 (2)劳动关系的内容 主体劳动者和用人单位依法享有的权利和承担 的义务 (3)劳动关系的客体 权利和义务共同指向的事物:劳动时间、劳动 报酬、安全卫生、劳动纪律、福利保险、教 育培训、劳动环境
(5)送审备案程序
饭店审议通过的规章制度15日内送审
填写用人单位劳动规章制度审查备案送审表连同制度2份 交劳动人事部门 15日内公示 15日内未通过
2.饭店劳动规章制度的基本内容
劳动合同管理制度、劳动纪律、劳动定员定 额规则、劳动岗位规范制定规则,劳动安全 卫生制度、其他制度
见txt
3.执行饭店劳动规章制度的原则
8.1.3.4 劳动保护的管理制度
(1)安全生产责任制 (2)编制劳动保护措施计划制度 (3)安全生产教育制度 (4)安全生产检查制度 (5)伤亡事故处理报告制度 (6)防护用品和保健食品管理
8.2 酒店劳动规章制度
8.2.1 酒店劳动规章制度概述 8.2.2 饭店职业安全卫生管理
一次裁决原则
合议原则
强制原则
回避原则
区分举证原则
谁主张谁举证,谁决定谁举证
劳动仲裁程序
申请和受理 案件仲裁准备 开庭审理和裁决 仲裁文书送达
农民工劳动仲裁 陪酒女 零工资不符合限制 Ktv拖欠工资
【思考题】
1.名词解释: 劳动关系、劳动安全、劳动保护、劳动关系管理、劳动合同、社会保 险、劳资谈判、劳动争议订立、履行、变更、解除、终止、调解、仲 裁。 2.构成劳动关系的基本要素有哪些?劳动关系有哪些明显特征? 3.酒店劳动保护有哪些基本任务和主要内容? 4.酒店劳动关系管理制度有哪些特点和基本内容? 5.酒店职工代表大会制度有哪些特点? 6.酒店劳动合同订立应遵循哪些原则? 7.如何理解劳动合同的履行、变更、解除、终止的相关事宜? 8.如何理解酒店社会保险工作程序和方法? 9.酒店劳资谈判有哪些技巧? 10.酒店劳动争议的处理应遵循哪些原则?

酒店(餐饮)员工管理制度大全PPT培训课件

酒店(餐饮)员工管理制度大全PPT培训课件

提供必要的培训和支持
酒店应为员工的绩效提升提供必要的 培训和支持,帮助员工提升能力。
及时反馈和调整
酒店应及时向员工反馈绩效评估结果, 并根据评估结果进行必要的调整和改 进。
员工绩效管理的效果
提高员工满意度
有效的绩效管理能够提高员工的满意度和幸福感,增强员工的工 作积极性和工作动力。
提高酒店竞争力
通过提升员工的绩效,酒店的整体服务质量和竞争力能够得到提高, 从而吸引更多的客户。
食品安全
严格执行食品卫生标准,确保食品的卫生和质量;定期对 厨房设施进行清洁和消毒,保证厨房环境的卫生。
顾客安全
加强酒店内部的安全管理,防止盗窃、抢劫等犯罪行为的 发生;制定紧急疏散预案,确保在紧急情况下能够迅速、 有序地疏散顾客和员工。
员工安全
提供必要的安全培训和防护措施,保障员工在工作中的人 身安全;建立健全职业病预防和管理制度,减少员工绩效管理能够促进酒店的可持续发展,为酒店的长期稳定发 展奠定基础。
05 员工关系管理
员工招聘与选拔
招聘计划
招聘渠道
根据酒店餐饮业务需求,制定招聘计划, 明确招聘岗位、人数和要求。
选择合适的招聘渠道,如招聘网站、人才 市场、校园招聘等,确保吸引到优秀人才 。
选拔标准
面试流程
维护酒店声誉和形象
安全管理制度的实施有助于提高酒店的安全管理 水平,树立酒店良好的形象和声誉。
3
符合法律法规要求
安全管理制度的制定和执行符合国家相关法律法 规的要求,避免因违反法律法规而导致的法律风 险。
安全管理制度的具体内容
消防安全
定期检查消防设施、器材,确保其完好有效;组织员工进 行消防演练,提高员工的消防意识和自救能力。

酒店劳动关系管理

酒店劳动关系管理

2、劳动法律关系
与劳动关系的区别:是否体现国家意志
特征
内容是权利和义务(劳动关系 第一次 劳动法律关系 调整
双务关系
第二次 违约侵 调整 权时
具有国家强制性
主体:雇员和雇主
构成要素: 内容 客体
劳动法律行为
劳动法律事实 劳动法律事件
3、劳动关系调整的方式
调整方式 劳动法律法规 劳动合同 第二节 集体合同 第四节 民主管理制度 第三节 企业内部劳动规则 劳动争议处理制度
劳动监督检查制度
系当事人双方的意志
注意
体现劳动关系当事人双方的意志
区别
参与的身份、对象和形式
体现雇主意志(单方法律行为,本企业内适用)
对劳动关系的社会性调整(调解、仲裁、诉 讼)
保证实施,对监督检查主体的相关行为规范
我国劳动关系的转变-了解
二、目前我国酒店劳动关系现状
3、签订集体合同的程序
确定集体合同的主体 协商集体合同 政府劳动行政部门审核
着重掌握每个程序 的相关规定,包括 时间、人数的规定
审核期限和生效
集体合同的公布
集体合同的履行、监督和责任及案例分析 要求仔细研读案例
第二节 酒店劳动合同管理
一、订立 劳动合同
订立劳动合同的相关规定 酒店劳动合同的内容 酒店非全日制用工协议
工作时间与最低工资标准
1、工作时间
含义与范围
标准工作时间
种类
计件工作时间 综合计算工作时间
不定时工作时间
缩短工作时间
延长工作时间
允许条件
限制措施
明确各种类的含义 和计算方法
条件限制 时间限制 报酬限制 人员限制
2、最低工资保障制度
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酒店劳动关系管理
27
(1)法律依据分析 ①李某的要求部分有法律依据。 ②李某要求厂里一次性支付伤残补助金有法律依据。
③李某要求厂里支付异地安家费没有法律依据,因为李某本身 是外地人员,不存在异地安家问题,因此他不能享受此待遇 ④李某要求一次性支付他抚恤金58 万元没有法律依据。 (2)李某应享受的工伤致残待遇: ①因工负伤被鉴定为一至四级的,应退出生产工作岗位,保留 劳动关系,发给工伤伤残抚恤证件。
着重掌握每个程序 的相关规定,包括 时间、人数的规定
审核期限和生效
集体合同的公布
集体合同的履行、监督和责任及案例分析
要求仔细研读案例
酒店劳动关系管理
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第二节 酒店劳动合同管理
一、订立 劳动合同
订立劳动合同的相关规定 酒店劳动合同的内容 酒店非全日制用工协议
酒店劳动关系管理
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工作时间与最低工资标准
20
(二)酒店裁员
三、解除劳动合同
(三)员工辞职
(四)劳动合同终止第三节 酒店员工劳动保护
工伤 认定
赔付 标准
医疗费 用处理
处理 程序
一、工伤处理
酒店劳动关系管理
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二、交纳社会保险
酒店劳动关系管理
23
三、解决劳动争议 (一)劳动争议的内容
酒店劳动关系管理
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调解
诉讼
01
酒店劳动关系管理
6
【案例导入】
酒店劳动关系管理
7
第一节 劳动关系概述
劳动关系双方当事人
一、酒店劳动 关系相关概念
酒店劳动关系是指员工 与酒店之间在劳动过程 中发生的关系。
劳动关系的内容
酒店劳动关系管理
8
一、劳动关系概述
1、劳动关系
用人单位(雇主)
工资
劳动者(雇员)
劳动
劳动给付与工资的交换关系,劳动力与资本相结合的 表现,是劳动过程的社会形式
雇员的判断——不能从所从事的劳动种类识别
酒店劳动关系管理
9
2、劳动法律关系
与劳动关系的区别:是否体现国家意志
特征
内容是权利和义务(劳动关系 第一次 劳动法律关系 调整
双务关系
第二次 违约侵 调整 权时
具有国家强制性
主体:雇员和雇主
构成要素: 内容 客体
劳动法律行为
劳动法律事实 劳动法律事件
酒店劳动关系管理
解决方法和流程
酒店劳动关系管理
3
学习目的:
使学生形成对酒店劳动关系管理的系 统认知
掌握如何与酒店员工签订、变更和解 除劳动合同
了解并能够为酒店员工办理各项保险 学会处理各项劳动争议
酒店劳动关系管理
4
学习重点:
劳动关系的主体与内容 酒店员工的工伤处理
酒店劳动关系管理
5
学习难点
酒店劳动合同的订立、变更、解除 酒店员工社会保险险种的办理 酒店员工劳动争议解决方法和流程
法律效力不同
作用和意义
原则
酒店劳动关系管理
13
2、集体合同的形式与内容
形式:法定要式合同,分为主件和附件
期限:定期合同,1~3年
内容:
劳动条件标准部分:核心 一般性规定 过渡性规定 其他规定:一般不作为合同内容
酒店劳动关系管理
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3、签订集体合同的程序
确定集体合同的主体 协商集体合同 政府劳动行政部门审核
第七章 酒店劳动关系管理
酒店劳动关系管理
1
学习内容:
劳动关系概念与内容 酒店劳动合同的订立、变更与解除 酒店员工的工伤处理 酒店员工社会保险 酒店员工劳动争议的解决
酒店劳动关系管理
2
学习要求
熟悉劳动关系的主体与内容 了解并掌握酒店员工的工伤处理 熟悉并运用酒店员工社会保险的
险种与缴纳 熟悉并运用酒店员工劳动争议的
对劳动关系的社会性调整(调解、仲裁、诉 讼)
保证实施,对监督检查主体的相关行为规范
我国劳动关系的转变-了解
酒店劳动关系管理
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二、目前我国酒店劳动关系现状
劳动用工 不规范
劳动保护 不完善
酒店劳动关系管理
劳动关系 稳定性差
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集体合同制度
1、集体合同概述
概念与分类
特征
主体不同
与劳动合同的区别

内容不同 功能不同
2、考虑因素 3、方法
比重法
恩格尔系数法
酒店劳动关系管理
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不计入最低工资标准的项目: 延长工作时间工资 特殊工作环境、条件下的津贴 法律、法规规定的福利待遇等
工资支付保障 1、一般原则
货币支付 直接支付
按时支付 全额支付
2、特殊情况下的工资支付
酒店劳动关系管理
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二、变更劳动合同
酒店劳动关系管理
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3、劳动关系调整的方式
调整方式 劳动法律法规 劳动合同 第二节 集体合同 第四节 民主管理制度 第三节 企业内部劳动规则 劳动争议处理制度
劳动监督检查制度
基本特点
体现国家意志
体现劳动关系当事人双方的意志
注意
体现劳动关系当事人双方的意志
区别
参与的身份、对象和形式
体现雇主意志(单方法律行为,本企业内适用)
(二)劳动争议 处理方法
03
仲裁
02
酒店劳动关系管理
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本章思考题
1、什么是合法辞退?都有什么样的后果? 2、单位辞退需要注意哪些事项 3、确实没有与员工签订书面劳动合同,有 没有办法不向员工支付双倍工资? 4、出现劳动纠纷,有哪些解决办法? 5、酒店需要为员工购买哪些保险?
酒店劳动关系管理
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2005 年6月,19 岁的李某从东北农村来到北京,经亲戚介 绍到一家印刷厂当了一名印刷工。2007年8 月,已有两年多 工作经验的李某,在工作中不慎将左手卷进机器,虽经医院 紧急抢救,仍没有保留住李某的左手。在医院治疗期间,劳 动社会保障部门认定了李某的工伤。2008年3月李某治疗终 结后,被指定的工伤鉴定机构确定为工伤致残四级。身为农 民的李某失去了劳动能力,给其今后生活带来了许多困难。 在其家人的陪同下,他向印刷厂提出按国家规定支付一次性 伤残补助金、异地安家费、并按社会平均寿命70 岁计算, 一次性支付他抚恤金58万元。 请回答下列问题: (1)李某的要求是否有法律依据?(8 分) (2)根据法律规定,李某应享受什么样的工伤致残待遇?(12 分)
1、工作时间
含义与范围
标准工作时间
种类
计件工作时间 综合计算工作时间
明确各种类的含义 和计算方法
不定时工作时间
缩短工作时间
延长工作时间
允许条件
条件限制 时间限制
报酬限制
限制措施
酒店劳动关系管理
人员限制
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2、最低工资保障制度
最低工资的涵义、适用范围和视为正常劳动的规定
最低工资标准的确定和调整
1、步骤(注意三方性原则及时间规定)
②按月发给伤残抚恤金,李某为四级伤残,抚恤金标准为李某 工资的75%。 ③发给一次性伤残补助金,李某为四级伤残可得到其18 个月的 本人工资
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