连锁便利店的物流配送共50页文档
（店铺管理）连锁超市物流配送的组织方式最全版
（店铺管理）连锁超市物流配送的组织方式最全版（店铺管理）连锁超市物流配送的组织方式连锁超市物流配送的组织方式2.1直接由供应商进行配送供应商直接进行商品配送是指由连锁超市企业总部确定供应商，各分店将要货信息反馈到总部，由总部统壹向供应商下发分店订货单，供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店且验收无误后，各连锁分店将收货信息传达给总部，由总部统壹和供应商进行核算的物流配送组织方式，如图1所示。
目前这种配送方式应用较少，主要适用于店铺数量少、单店运营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。
该配送方式对供应商而言增加了成本，但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。
2.2建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业内部供应配送，是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要，独自出资建立的、对连锁系统内部进行的配送活动。
它壹般有统壹的计划、指挥系统，因此企业集团内部能够建立比较完善的供应配送管理信息体系，使企业内部需求和供应达到同步，如图2所示。
该模式尽管糅合了传统的“自给自足”，形成新型的“大而全”、“小而全”，在壹定程度上造成了资源浪费。
但就目前来见，专业化、社会化配送仍没有广泛形成，这种配送模式在壹定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥着重要作用。
2.3委托第三方物流进行配送委托第三方物流进行配送是由具有壹定数量物流设施设备（库房、站台、车辆等）及专业经验技能的批发、储运或其他物流业务运营企业，利用自身业务优势，为其他有配送需求的企业展开的纯服务性的配送。
连锁超市物流配送第三方化模式流程是：连锁超市物流信息中心统壹收集各分店要货信息后制作发货单，传真壹份给厂商，壹份给第三方合作伙伴，第三方物流企业按连锁超市的要求，优质高效准时地将货物送达各连锁分店，各连锁分店将收货信息传达给总部，由超市物流信息中心统壹和供应商、第三方物流企业进行核算，如图3所示。
便利店的经营管理与物流配送课件
目录
• 便利店概述 • 便利店经营管理 • 物流配送在便利店的重要性 • 便利店的物流配送系统 • 便利店物流配送的未来发展 • 案例分析
01
便利店概述
便利店的定义与特点
定义
便利店是一种以提供方便快捷的商品和服务为主的零售业态，通常位于居民区 、学校、医院等人口密集区域，以满足消费者日常生活中的即时需求。
便利店的选址策略
01
02
03
商业区选址
选择人流量大的商业区， 如购物中心、地铁站附近 等，有利于提高便利店的 曝光度和客流量。
居民区选址
选择居民区密集的区域， 特别是中高端小区附近， 能够满足居民日常消费需 求。
交通枢纽选址
在火车站、机场等交通枢 纽附近选址，能够吸引大 量旅客和过路客流。
便利店的商品管理
04
便利店的物流配送系统
配送中心的选择与建立
配送中心选址
根据便利店的分布和需求，选择合适的地理位置建立配送中心，确保覆盖所有门 店，降低运输成本。
配送中心设施
建立完善的配送中心设施，包括仓库、分拣区、包装区、装载区等，确保货物快 速、准确地进行分拣和装载。
配送路线的规划与优化
路线规划
根据各门店的需求和地理位置，规划 合理的配送路线，确保货物准时、高 效地送达门店。
7-Eleven便利店的经营管理注重细节和创新，通过高效的供应链管理和物流配送系 统，确保商品的新鲜度和品质。
7-Eleven便利店还通过数据分析，精准地预测和满足消费者需求，提高销售额和客 户满意度。
美宜佳便利店的物流配送案例
美宜佳便利店是中国大陆最大的便利 店连锁品牌之一，拥有超过1万家门 店。
连锁便利店的物流营运管理
连锁便利店的物流营运管理
七、资讯化管理整合
4、作业流程方式
（1）工作管理 （2）物料管理 （3）设备管理 （4）成本管理 （5）移动管理 （6）劳动力管理 （7）MIS技术采用 （8）条码化作业 （9）数位神经系统 （10）企业再造
连锁便利店的物流营运管理
八、物流共同化
3、共同化之优点
（1）有限资源作最佳优势 （2）降低营运成本 （3）维持客户服务水准 （4）提高企业生产力 （5）易于扩大企业体制营运规模
4、共同化的原则
（1）慎选合作成员 （2）确立共同化的目的 （3）成立的愿景目标
连锁便利店的物流营运管理
九、维持保有竞争优势
1、主要成本优势的创造 2、季节波动考虑，产能利用提升 3、配送点密度提升 4、核心技术能力
六、货运业服务计价方式
3、其他计价考量因素
（1）依产品类别按售价或成本百分比计算 （2）流通加工依作业复杂度主观定价 （3）仅赚取传统的经销差价，不另外计算物流服务成本
连锁便利店的物流营运管理
七、资讯化管理整合
1、OR / ECR概念 2、自动化的观念（EOS、POS、EDI、VAN） 3、自动化考虑因素
连锁便利店的物流营运 管理
2020/12/19
连锁便利店的物流营运管理
一、物流发展面临之困难点
1、商流业态多样性的发展 配送多样性
2、生产厂商产品多样性
产品多样性
便利店 超市 量贩店 购物中心
冷冻 冷藏 常温 e-shopping
连锁便利店的物流营运管理
一、物流发展面临之困难点
3、仓储、配送成本逐年增加
连锁便利店的物流营运管理
便利店的经营管理与物流配送
便利店的经营管理与物流配送便利店是一种以小型快速消费品为主要经营对象的零售业态，其经营模式相对于传统的超市和大型商场更加便捷和灵活。
在如今的快节奏生活中，便利店的存在满足了人们随时随地购买生活用品和食品的需求。
一、经营管理便利店的经营管理是保证店铺正常运转的重要环节。
经营管理包括店面选址、员工培训、产品采购等方面。
1.店面选址便利店的选址是经营成功与否的关键。
在选择店面时，需要充分考虑人流量、周边环境和目标用户群体。
比如，便利店常常选择在人流量较大的商业街、办公区或学校附近开设，以便能够吸引更多的潜在消费者。
2.员工培训便利店的员工是店铺的形象代表，他们的服务质量直接关系到顾客的满意度。
因此，便利店需要进行一系列的员工培训，包括产品知识、销售技巧和服务态度等方面。
通过培训，员工能够更好地为顾客提供满意的购物体验。
3.产品采购便利店的产品种类一般较少，但需要满足顾客的日常需求。
在进行产品采购时，便利店需要根据市场需求和顾客喜好进行合理的选品。
同时，保持货架的整洁和货品的充足也是经营管理的重要方面。
二、物流配送在便利店的经营中，物流配送扮演着重要的角色。
适当的物流配送策略可以提高便利店的效率和竞争力。
1.供应链管理便利店需要建立稳定的供应链管理系统，确保产品的及时供应和库存的控制。
通过与供应商的密切合作和对销售数据的准确分析，便利店能够根据实际需求进行及时补货，避免因产品断货而影响销售。
2.物流配送网络便利店需要建立高效的物流配送网络，以确保商品能够及时送达店铺。
与供应商、物流公司的合作可以帮助便利店降低运营成本，并提高店铺的配送速度。
同时，便利店也可以利用物流配送网络进行跨店铺货品调拨，提高供应链的灵活性。
3.货架管理货架管理是便利店物流配送中的一个重要环节。
便利店需要根据商品特性和销售情况进行合理的货架布局和陈列，以便提高商品的可见度和销售效果。
通过合理的货架管理，可以减少货架上的滞销商品，提高库存周转率。
超市物流配送流程,大型连锁超市物流配送方案
正文：大型连锁超级市场是国际50、60年代成长起来的重要的贸易形态,在当前国际零售业中处于主要职位地方。
今朝最大的几家都以不同情势步入中国,(我想各人都已经很熟悉排名了)好比沃尔玛(1)、家乐福⑵、麦德龙⑶乐购、万客隆,易初莲花等等。
到今年年底,我国将对外资零售纯粹铺开限定,意味着步入中国的外资超级市场将更多。
通常一家连锁超级市场,从开第一家到第二家间隔的时间是起码一年以上,实际上象OBI步入中国一年多,就在上海地区开了4家,这种外资的扩展速度将大大加速。
沃尔玛、麦德龙都宣布了今后两年在中国的宏伟的扩展计划。
外资超级市场的涌入带给我们什么?1、雄厚的国际资本。
好比沃尔玛全球营业额2000亿美元,麦德龙500亿欧圆。
她们的资金可以实现跨国规模的挑唆。
而且外洋的利率是低于海内的利率的。
所以在初期,她们险些可以带来很大的外资投入。
这个是在初期,到了拥有8家,10家店面以后,这种外资投入就大大减少,而寄托海内营业的堆集和供应商的投入。
2、先进的管理理念和营销标准样式。
先进在那边?对观点理解研究的更深切(成长的方向、潜在力量、布局、技术等等),视野更开阔,管理更细致,轨制更健全,尝试更大胆。
三、培养了本土的零售业人材。
十年前从事零售业人材的本质是遍及较低下的,通常中专生、高中生比力多。
我们把零售业叫第三产业,属于劳动密集型,大学结业生是不屑于做零售业的,姑且有去事业单元,去工业企业做技术。
中国的黉舍没有培养超级市场人员的,干超级市场的都是从其他行业转型来的。
那么第一批步入中国的外资超级市场成为大黉舍。
不仅向我们展示了连锁超级市场的气概气派和魅力,也培养训练了大量人材。
这些个人材是今日堂内超级市场业的中坚气力。
外资超级市场涌入带走我们什么?1、路程经过过程掌握大量的现金流,从而起头控制我国的经济和金融；这也是为何我们中央想方设法限定外资零售业的缘故原由。
2、壮大的资本和强劲的贸易运做标准样式,加快了海内传统贸易的灭亡。
(店铺管理)连锁超市物流配送的组织方式最全版
（店铺管理）连锁超市物流配送的组织方式连锁超市物流配送的组织方式2.1直接由供应商进行配送供应商直接进行商品配送是指由连锁超市企业总部确定供应商，各分店将要货信息反馈到总部，由总部统壹向供应商下发分店订货单，供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店且验收无误后，各连锁分店将收货信息传达给总部，由总部统壹和供应商进行核算的物流配送组织方式，如图1所示。
目前这种配送方式应用较少，主要适用于店铺数量少、单店运营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。
该配送方式对供应商而言增加了成本，但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。
2.2建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业内部供应配送，是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要，独自出资建立的、对连锁系统内部进行的配送活动。
它壹般有统壹的计划、指挥系统，因此企业集团内部能够建立比较完善的供应配送管理信息体系，使企业内部需求和供应达到同步，如图2所示。
该模式尽管糅合了传统的“自给自足”，形成新型的“大而全”、“小而全”，在壹定程度上造成了资源浪费。
但就目前来见，专业化、社会化配送仍没有广泛形成，这种配送模式在壹定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥着重要作用。
2.3委托第三方物流进行配送委托第三方物流进行配送是由具有壹定数量物流设施设备（库房、站台、车辆等）及专业经验技能的批发、储运或其他物流业务运营企业，利用自身业务优势，为其他有配送需求的企业展开的纯服务性的配送。
连锁超市物流配送第三方化模式流程是：连锁超市物流信息中心统壹收集各分店要货信息后制作发货单，传真壹份给厂商，壹份给第三方合作伙伴，第三方物流企业按连锁超市的要求，优质高效准时地将货物送达各连锁分店，各连锁分店将收货信息传达给总部，由超市物流信息中心统壹和供应商、第三方物流企业进行核算，如图3所示。
[配送案例]“7-11便利店”的物流配送管理(精)
![[配送案例]“7-11便利店”的物流配送管理(精)](https://img.taocdn.com/s3/m/a16b2d5bb307e87101f6966c.png)
[配送案例]“7－11便利店”的物流配送管理继生产管理和营销管理外，物流管理因其能大幅度降低成本和各种与商品流动相关的费用，从而成为连锁企业创造利润的第三大源泉。
全球最大的连锁便利店7-11就是通过其集中化的物流管理系统成功地削减了相当于商品原价10%的物流费用。
目前，它共设立23000个零售点，业务遍及四大洲二十个国家及地区，每日为接近3000万的顾客服务，75年来一直稳踞全球最大连锁便利店的宝座。
日前，7-11与广州地铁二号线全面合作，在地铁二号线首期开通的九个站内同时开张9家店铺。
至此，7-11在南中国地区总店数达到127家，其中广州91家，深圳36间。
在扩张的同时，7-11先进的物流管理系统也一并蔓延至内地，从而为其带来了另一个利润增长点。
物流路径集约化事实上，对零售业而言，中国目前物流服务水准或多或少在短期内是由处于上游的商品生产商和经销商来决定的，要改变他们的经营意识和方法无疑要比企业自身的变革困难、复杂并漫长。
这种情景与当初日本7-11在构筑物流体系所处的环境类似。
为此，7-11改变了以往由多家特约批发商分别向店铺配送的物流经营方式，转为由各地区的窗口批发商来统一收集该地区各生产厂家生产的同类产品，并向所辖区内的店铺实行集中配送。
设立区域配送中心但尽管如此，对于盒饭、牛奶等每日配送的商品，各产品窗口企业向各店铺的配送费用依然很高。
对于这一点，7-11开始将物流路径集约化转变为物流共同配送系统，即按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。
地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。
实施共同物流后，其店铺每日接待的运输车辆数量看从70多辆下降为12辆。
另外，这种做法令共同配送中心充分反映了商品销售、在途和库存的信息，7-11逐渐掌握了整个产业链的主导权。
在连锁业价格竞争日渐犀利的情况下，7-11通过降低成本费用，为整体利润的提升争取了相当大的空间。
连锁企业的物流配送(ppt 40页)
问题：该配送中心的类型？
优点：对商品销售、在途和库存共同管理
缺点：局限于某些行业
第三节 配送中心的的运作
一、配送中心的一般流程
进货 分类
储存 配货
配装 送货
配送中心的核心工艺
拣选式配货 （摘果式）
分拣式配货
分货式配货 （播种式）
三、连锁企业配送中心管理 １、配送中心的库存管理 ABC管理 零库存管理
ABC分析法
将在库商品按当年的出库额的多少 顺次排列，再算出每种商品出库额在出 库总额中的比重，以此为依据将它们分 为ABC三类，分别进行储存控制。
复习
连锁企业采购系统的主要特点。 为什么说采购是连锁企业获得经营利润
的最大源泉？
第六章 连锁企业的物流配送
学习内容与学习目标
1、配送的含 义、特点
2、配送的模 式、 流程
3、配送中 心的运作
掌握连锁企业配送、 配送中心的概念；
熟悉连锁配送的模 式及一般流程；
了解配送中心的类 型；熟悉常见的配 货方式。
某配送中心库存商品的ABC分析表（例）
年出库额 分档
（万元）
品种数 （种）
品种累 计（种）
占全部品 种百分比 （％）
出库额 （万元）
出库额累 计（万元）
占出库总 额百分比 （％）
分类 结果
>６
２７０
２７０
连锁经营的物流配送管理课件
通过预售+快反模式的实施，该连锁服装企业的销售业绩得到了显著提升，同时减少了库 存积压和滞销风险，提高了客户满意度。
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THANKS
息处理等。
运输是指将商品从一个地点运送 到另一个地点的过程，它是物流
配送中最基本的要素之一。
仓储是指将商品存储在仓库中的 过程，它是物流配送中必不可少
的要素之一。
物流配送的核心要素
装卸是指将商品装上运输工具或从运 输工具上卸下的过程，它是物流配送 中必不可少的要素之一。
配送是指将商品按时、按量、按质、 按品种等要求送达到接收地的过程， 它是物流配送中最关键的要素之一。
的简单化和降低成本。
多式联运
将不同运输方式（如铁路、公路 、航空）结合起来，通过优化组
合提高运输效率。
集装箱运输
使用集装箱进行标准化运输，减 少装卸时间和成本，提高运输安
全性。
物流配送的库存策略
准时制库存管理
通过与供应商建立准时制供货关系，降低库存水 平，提高库存周转率。
动态库存管理
根据销售数据和需求预测，动态调整库存水平， 避免库存积压和缺货现象。
企业自营配送是指企业自行建立配送网络，负责 本企业的商品配送。这种配送方式有利于企业掌 握对供应链的控制权，提高物流效率和服务质量 。
共同配送是指多个企业共同建立配送网络，共同 进行商品配送。这种配送方式有利于降低成本、 提高效率、实现资源共享。
物流配送的核心要素
物流配送的核心要素包括：运输 、仓储、装卸、加工、配送、信
增加配送频率
根据客户需求和市场状况，增加配送频率，提高客户满意度和销售 量。
集中配送
将多个客户的货物集中配送，降低运输成本和时间，提高配送效率 。
七彩连锁经营的物流配送(精)
七彩连锁经营的物流配送2007年11月17日，本人有幸见证了七彩公司第一家连锁店的开业庆典。
自此，虎彩集团100亿目标的文具板块拉开了一个新的帷幕。
做我们自己的终端！七彩公司在历经了10多年的渠道营销后进行了勇敢的战略调整——与其让别人来推动我们的消费者买七彩产品，不如我们自己把产品直接呈现到他们面前。
提起连锁经营，我们首先想到的是零售业连锁大鳄沃尔玛、家乐福等。
也许他们离我们还是远了点，但我们经常光顾的华润、乐购均是连锁经营，甚至我们身边的美宜佳、中域都是连锁经营的典范。
女生经常光顾的哎丫丫也不过才5年的时间也已经是珠三角全面开花了。
其实，不管是需要上万平方经营面积的大鳄，还是只有几十个平方的小饰品店，他们无一例外的都会面临不同的物流配送问题。
因此，连锁经营里的物流配送将是一个永远都不能脱离的话题。
是连锁经营成功与否的一个重要环节！所谓物流：物品从供应地向接受地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合起来。
所谓配送：即连锁经营的纽带，其功能是汇集连锁门店的订单信息进行采购，配齐商品，进行补货。
以令人满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本进行配送。
配送能力的强弱直接决定着连锁企业的经营成本的高低，影响企业赢利的能力。
因此，物流成本有企业“第三利润源”之说（第一个利润源挖掘对象是生产力中的劳动对象；第二个利润源挖掘对象是生产力中的劳动者；第三个利润源挖掘对象则是生产力中劳动工具的潜力，同时注重劳动对象与劳动者的潜力，因而更具有全面性。
）一般在连锁经营的企业内，完整健全的物流系统应该包括以下5个方面：1、物流基础设施系统。
包括物资流通基础设施（如仓库、装卸机器、运载机具等）和情报流通基础设施（如电脑、收银机等），这些是物流系统的物质技术基础，属硬技术系统。
2、物流作业方式系统。
这是物流的软技术系统，包括作业流程、作业规范及其他管理制度，是物流系统的管理技术基础。
超市物流配送管理制度优质文档
超市物流配送管理制度优质文档(优质文档，可直接使用，可编辑，欢迎下载）超市物流配送管理制度一、物流方式的选择1、总仓库是物流配送的主责部门,负责筛选物流、跟踪服务等。
2、物流模式具体可采用多点对一点直达、集中对一点统配等方式。
根据客户要求配送商品到达指定区域和服务要求(自提还是送货上门），尽量选直达,避免多次中转.3、仓库物流负责人，同时要了解车辆装载的知识，要根据客户所在地的物流环境、客户自身的素质和本公司的供应商的具体情况合理安排。
二、仓库内配货规定1、配货期:商城配货当日下午2点前的订单24小时内完成,下午2点以后的订单48小时内完成；团购订单原则上是3-5天完成配货,团购订单的出货要跟团购部及时沟通按要求发货.2、发货注意事项：（1)多货品整合打包时，最好要按类别打包（一个类别打一起)，每件重量不要过重、过大(做到便于搬运、不易破损）。
（2）装箱时点清每件(箱）里所放置的品名及数量，物流配送人员确认后方可封箱，并在“商品交接单”上签字以示负责。
（3)详细认真写明货物名称、货号、件数、包装规格，如确认后客户反映货物有短少、破损由物流配送人员责赔偿相应经济损失.（4）在“备注”栏里填写提货前，清点货品，事后自负。
（5)发货员每次发货时如有特殊要求的商品，要在发货交接单上写明注意事项，告知物流配送人员和客户提货注意事项。
三、商品物流配送管理1、到货期：根据到货地址，估算出具体的到货时间，因物流的不可控性，货物在运送过程中实时与物流人员联系，了解货物配送情况,如有意外情况及时的跟业务联系说明原因。
2、团购商品由于商品供应商不统一，产品很可能分多批次发运,因此配送控制人员，要适时跟踪各批次货物中途运输情况.确定货物分几批发出(每批都应有随货清单)，办理好第三方物流手续。
3、及时登记发货资料(货物是分别分几批发出，每批都发的什么货、分几件装、随货单在那个箱子里装着，是从什么地方发出，预计分别到达时间)。
连锁经营的物流配送管理课件
空间利用率
合理利用建筑空间，确保存储 和作业的高效进行。
安全与环保
考虑作业安全和环保要求，设 置相应的设施和措施。
配送中心设备配置
存储设备
选择合适的货架系统，如高位 货架、重力式货架等，以满足
不同物品的存储需求。
搬运设备
配备叉车、输送带等设备，提 高物品在配送中心内的搬运效率。
分拣设备
根据需要选择自动或半自动的 分拣系统，实现快速准确的分 拣作业。
特点
标准化管理、集中采购、物流配 送、品牌影响力等。
连锁经营的优势与挑战
优势
规模效应、品牌影响力、统一管理、 降低成本等。
挑战
物流配送管理、商品差异化、市场竞 争等。
连锁经营的发展历程与趋势
发展历程
从传统的连锁经营到现代的数字化连锁经营，不断演变。
趋势
数字化、智能化、供应链整合等。
02
物流配送在连锁经营中的重要性
配送服务
提供快速、准确、及时的配送服务， 提高客户的购物体验和满意度。
03
连锁经营的物流配送管理策略
集中配送策略
集中配送策略是指连锁企业设立集中配送中心，将所有门店的配送需求集中起来进 行统一处理，实现规模化、高效化的配送方式。
集中配送策略的优势在于能够降低物流成本、提高配送效率、减少库存、优化资源 配置等。
费等。
共同配送策略适用于门店数量较 多但分布较为集中的连锁企业， 以及地理位置相近、业务相关性
较大的连锁企业。
差异化配送策略
差异化配送策略是指连锁企业针对不同门店、不同商品、不同客户需求 等制定不同的配送策略，以满足个性化需求和提高客户满意度。
差异化配送策略的优势在于能够提高客户满意度、增加销售额、提高企 业竞争力等。