品牌农业研究综述

品牌农业研究综述

摘要：把名牌作为农业经营主体的重要战略目标是十分必要的; 陆国庆在《区位品牌: 农产品品牌经营的新思路》一文中认为，品牌农业战略是克服农业衰退的有效途径，政府应积极支持品牌农业战略的实施，促进区位农业品牌的合法化、组织化，同时应建立和完善区位农业品牌的认证体系以促进农业品牌的延伸; 季明川认为，实施农产品品牌战略对实现农业“走出去”战略、提升农业出口竞争力有着积极而重大的现实意义，并以山东省为例，深入分析了山东省品牌农业发展的现状、问题与制约因素，提出了山东省品牌农业发展的五大战略举措; 王兆峰认为，在非短缺经济时代，品牌农业战略是农业发展新市场的根本出路所在; 林荣清［1］认为，实施农产品品牌带动战略可以有效规避农产品市场风险，增加农民收入，大幅度提升农产品的市场竞争力，减少购买者的风险以及推动农业产业化发展。

一、品牌农业建设现状

从相关文献看，我国品牌农业建设的现状主要有以下几个方面: 一是目前我国品牌农业的发展正处在初级阶段，尽管我国各个地区品牌农业发展的阶段有所不同，东部沿海地区受益于较发达的经济，品牌农业的发展较中部和西部要好，但绝大部分地区的品牌农业尚处在创牌阶段，品牌层次更多关注的是品牌实体产品的一些特性，而对品牌核心部分即品牌文化理念的设计与营销涉及甚少; 二是农产品品牌数量多，但名牌产品少，传统农产品多，创新开发的产品少; 三是品牌

农产品的生产规模小，成本高，生产力、产业化及组织化程度低; 四是品牌稳定性较差，这与品牌农产品质量、品牌农产品营销的连续性及相关服务不够到位、目标市场定位不够清晰等有直接联系。

二、品牌农业建设的问题

尽管我国品牌农业进入新世纪以来有了长足的进步和发展，但由于其时间短、理论指导缺失、不到位等原因，当前我国品牌农业建设中还存在着大量的问题，主要有以下几个方面:

1、农产品质量整体水平不高，农产品安全缺乏相应的保障，农药残留和有害生物问题仍存在较大隐患［2］;

2、农业生产经营主体规模偏小，农业发展的集聚优

势难以形成［9］

3、农产品生产经营者品牌意识和市场营销观念较为淡薄、品牌效应不强、标准化程度低、缺少有效的品牌管理体系;

4、品牌农业组织制度安排缺失现象较为严重，表现为农业龙头企业与农业合作组织发展不完善，织力量薄弱，龙头企业规模偏小，带动效应差，农业合作组织发育迟缓，与农业企业、农户之间的关系不够紧密等;

5、从国家到地方均缺乏品牌农业的发展规划，相关扶持政策不到位，农业基础设施薄弱，农产品市场体系不够完善。

三、品牌农业的对策

针对我国品牌农业发展过程中存在的问题，不少专家学者提出了品牌农业建设的对策，冷志明［3］认为应该首先明确我国品牌农业发展

战略的思路及品牌农业发展的基本原则，营造优良的品牌农业发展环境; 郑德祥等［2］认为应加强政府部门的协调与合作，强化品牌意识，制定科学合理的政策措施，加大对农业企业创品牌的扶持力度，构建完善的农产品品牌管理体系; 林荣清［1］认为树立品牌或名牌观念是发展品牌农业的先决条件，同时应积极推进农业标准化建设，加强农产品的认证工作，建立和完善农产品品牌管理体系，完善农业企业与农户联合运作的组织形式，加强农产品品牌原产地与地理标志的保护工作; 李云海［4］认为应成立专门的农产品品牌开发管理中心，统一管理农产品品牌的开发，制定统一的农业质量认证标准以指导农业生产，规范农业品牌的市场化准入; 郭晓东等从法律的角度提出了品牌农业的发展应从保护农产品商标专用权的角度，积极开展专项行动。

四、讨论与展望

总结国内外已有的品牌农业研究成果，专家学者们从不同的角度，对品牌农业的内涵、农业品牌的创建管理、品牌农业战略、品牌农业建设现状、存在问题与对策进行了各种不同视角的研究，对我国当前和今后品牌农业的发展具有指导意义。但深入研究发现，目前的研究成果还存在着一些问题，有待进一步探讨。

首先关于品牌农业的内涵研究还不够深入，品牌农业是品牌与农业发展的有机结合，以品牌的运作来提升农业的发展层次，而农业本身是一个极为复杂的开放系统，它与农业现代化、整个国民经济现代化密切相关，作为一种远离平衡状态的耗散结构［6］，要不断地与外

界环境系统进行物质、能量及信息的交换，加之品牌农业系统自身内部的影响因素错综复杂，因此，品牌农业具有复杂系统的特征。然而，从已有的研究文献看，更多的是从人口、空间地理及资源禀赋的角度进行研究，而缺少系统的角度研究，致使品牌农业内涵这一最为基础的理论与实际品牌农业的发展还有很大差距，很难指导品牌农业的实践，现有的品牌农业理论难以解释当前品牌农业发展现实中遇到的一些复杂问题，如怎样更为有效地解决公共组织支持的乏力问题，怎样摆脱传统农业生产模式的束缚问题，怎样解决农业品牌结构更为合理的问题，怎样解决品牌培育与发展的理念偏差问题以及品牌效益不佳问题等，因此加强品牌农业系统研究是十分必要的。本文从系统的角度对品牌农业的内涵加以界定，认为: “品牌农业是依据市场导向，在科学合理的制度安排下，借助现代农业科技的力量，以农产品差异化和区域特色为重点，通过农产品品牌的培育与锻造，以产7 期林荣清: 国内外品牌农业研究综述54120 世纪90 年代以来，国外先进的品牌理论研究成果被广泛地应用在我国的各种经济领域，除了工业、服务业以外，农业领域的品牌农业也取得了相当丰富的成果。关于农业领域的品牌研究多集中在品牌的内涵、品牌农业战略、品牌农业建设的现状、存在问题与对策举措等方面。

从已有研究文献看，国内对品牌农业的研究，可以追溯到20 世纪90 年代末期，国内最早对品牌农业进行研究的是崔超登［8］，其1999 年在特区经济杂志上发表的一篇题为《发展我国地区特色品牌农业的探讨》的论文首次提到“把地区特色品牌农业作为提高农业生产整体附

加值的战略方向”。认为现代农业的竞争力主要取决于规模和品牌 2 个重要因素，发展地区特色品牌农业是地区农产品走向全国、走向世界的前提，发展地区特色品牌农业应遵循“抓技术、树品牌、重流通、求规模”的原则，开启了国内对品牌农业研究的大门。

品牌农业的内涵关于品牌农业的内涵，目前尚未形成统一的认识，国内专家和学者从不同的角度进行了有益探索，其中比较有代表性的有以下3 种观点:( 1) 认为品牌农业是在市上享有较高知名度的效益型农业［9 －11］，为实现品牌农业在市场上享有较高的知名度和利润，品牌农业必须以农产品的商品化为前提，市场为导向，要有品牌农产品的质量认证作保障，同时品牌农产品的生产必须进行区域化布局、标准化生产、产业化经营和规范化管理; ( 2) 认为品牌农业是以农业产业化为载体，以实现我国农业加速发展的农业方式［5］，通过区域内全方位系列化优质农产品核心与龙头品牌的创建行动，带动广大农业企业和农户的发展，品牌农业必须实现农业标准化，只有这样才能将农业产业化经营引向深入，增强农业的竞争力; ( 3) 认为品牌农业就是农业品牌化的过程［3］，品牌农业是通过现代先进科学技术的应用、农业生产物质装备水平的不断提高、农业结构的调整优化、农业生产的专业化和社会化分工来进行的，其终极目的就是要实现农业总要素生产率水平的不断提高和农业可持续发展。

其次品牌农业战略较早研究品牌农业战略的是奚国全和李岳云，他们认为随着全球经济一体化进程的加快和国内外农产品市场竞争的日益激烈，实施品牌农业发展战略十分必要，不仅对我国农产品利