祁菊有效成分微波辅助水提工艺

(College of Pharmacy, Zhejiang University of Technology, Hangzhou 310014)
Abstract: To optimize microwave extraction technique of Qi chrysanthemum, the optimum extraction process is optimized with orthogonal test. Experiments are made by using L9(34) orthogonal design with extraction rate of total flavonoids and luteolin as indexes, water as solvent, investigating the influence of the ratio of solid to liquid, extracting time, extracting temperature and so on. In comparison with the water refluxing extraction technology. The results show that the optimum extraction conditions are both that the extraction time 3 min, liquid-solid ratio 1:25, extraction temperature 85 ℃, extracted twice. Under this condition, total flavonoids and luteolin extraction rates are 65.02% and 85.77%. The total flavonoids and luteolin’s extraction rates of water refluxing method are 66.12% and 85.37%. Water-extraction by microwave method achieve the extraction rate of water refluxing method in less time and lower temperature, thus a new extraction technology for flavonoids in Qi chrysanthemum with high efficiency, economic and security was estabilshed. Key words: water-extraction by microwave method; Qi chrysanthemum; total flavonoids; luteolin
菊花为菊科植物菊花(Chrysanthemum
morifolium Ramat)的干燥头状花序，根据药材产
*通讯作者 收稿日期：2011-03-09 基金项目：浙江省重大科技专项(2008C02005-3)；浙江省自然科学基金项目(Y2080137)。 作者简介：唐岚(1974—)，女，博士，副教授，主要从事中药提取新技术及新制剂研究工作。
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食品科技
2012年 第 37卷 第 5期 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
提取物与应用
地和加工方法不同，分为杭菊、亳菊、祁菊、贡 菊、滁菊、怀菊、济菊、黄菊8大品种[1]。2005版 中国药典仍以绿原酸作为菊花质量控制指标，但 菊花中主要有效成分为黄酮类化合物，2010版中 国药典提出以黄酮类单体木犀草苷为质量控制指 标之一，更为合理。现代药理表明，菊花总黄酮 具有降血压、扩张冠状动脉、防止冠脉粥样硬化 等作用，临床上用于治疗高血压和冠心病 [2]。菊 花总黄酮的提取工艺研究，主要集中在以乙醇等 有机试剂为溶剂，以常规加热回流、超声波提取 方法等较为多见，但这些方法提取时间长、耗能 高、提取率一般。微波提取方法与常规方法相比 具有高效性和强选择性，操作简便，产率高，副 产物少，产物易于纯化等优点，此法已广泛应用 于多种天然产物的提取[3-5]，但对于以水为溶剂， 微波法提取菊花黄酮类化合物报道较少。 基于微波提取法具有以上优点，且考虑到 使用更经济安全的提取试剂，提出了微波水提工 艺，并以总黄酮和木犀草苷提取率为指标，进行 工艺考察，探索出一条比常规提取方法更加经济 安全、高效率的菊花提取工艺路线。 前期研究中对滁菊、杭菊、贡菊、祁菊及毫 菊5种菊花进行总黄酮含量和抗氧化活性比较， 结果以祁菊为优，因此，本实验以祁菊为研究对 象，进行其微波水提工艺的研究。 1 材料与方法 1.1 材料与试剂 祁菊(干燥)：浙江中药材市场仙芬购销站， 经鉴定为中华人民共和国药典(2005版1部)收载品 种，粉碎过20目筛备用；芦丁：中国药品生物制 品检定所，批号100080-200707；亚硝酸钠、硝酸 铝、氢氧化钠、甲醇、磷酸：分析纯；乙腈：色 谱纯；去离子水。 1.2 仪器与设备 UV-2450紫外-可见分光光度计、 SHIMADZULC-10A高效液相色谱：日本岛津公 司；MAS-Ⅱ常压微波合成/萃取反应器：上海新 仪微波化学科技有限公司；GP2768中药材粉碎 机：郑州科丰仪器设备有限公司；KH5200DB数 控超声波清洗器：昆山禾创超声仪器有限公司； R-210旋转蒸发仪：瑞士步琪公司。 1.3 实验方法 1.3.1 祁菊有效成分提取工艺
2次，此条件下总黄酮和木犀草苷提取率分别为65.02%、85.77%；水回流法总黄酮、木犀草苷 提取率分别为66.12%、85.37%。微波水提法可以在较短时间和较低温度下达到水回流下的提取 率，从而获得一条高效率、经济安全的提取工艺路线。 关键词：微波水提；祁菊；总黄酮；木犀草苷 中图分类号：R 284.2 文献标志码： A 文章编号：1005-9989(2012)05-0216-04
提取物与应用
源自文库
食品科技
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2012年 第 37卷 第 5期
祁菊有效成分微波辅助水提 工艺研究
唐 岚，梁忠丽，侯晓蓉，单伟光*，田红梅 (浙江工业大学药学院，杭州 310014)
4 摘要：祁菊微波水提工艺的优化，采取L9(3 )正交优化试验，以祁菊总黄酮及木犀草苷提取率为 指标，水为溶剂，考察料液比、提取时间和提取温度等因素对提取率的影响，并与水回流法进 行比较。结果表明，最佳提取工艺条件为提取时间3 min、料液比1:25、提取温度85 ℃、提取
Water-extraction process of active ingredients from Qi chrysanthemum by microwave method
TANG Lan, LIANG Zhong-li, HOU Xiao-rong, SHAN Wei-guang*, TIAN Hong-mei