高中生物人教版《细胞中的无机物》PPT下载1
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人教版新教材《细胞中的无机物》ppt完美版1
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2020/10/19
资料1 下图是一种叶绿
无机盐的作用
素分子和血红素分子局 资料2 植物在缺乏N、
部结构简图。
P、K等营养物质时会出现
各种症状，因此生产过程
中常要给植物施肥。玉米
这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需 的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分， 也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时， 核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此， 缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。
在生长过程中缺乏P,植株
就会特别矮小，根系发育
差，叶片小且呈暗绿偏紫
2020/10/19
色。
讨论
1、植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素
之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。 缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
自由水 结合水
比值大 比值小
新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 新陈代谢缓慢，但抗逆性较强
2020/10/19
当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽 时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰 烬是什么呢？
2020/10/19
二、细胞中的无机盐 1、含量：极少，仅占1％－1.5％ 2、无机盐在细胞中的存在形式
——大多数无机盐以离子的形式存在
2020/10/19
资料1 下图是一种叶绿
无机盐的作用
素分子和血红素分子局 资料2 植物在缺乏N、
部结构简图。
P、K等营养物质时会出现
各种症状，因此生产过程
中常要给植物施肥。玉米
这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需 的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分， 也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时， 核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此， 缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。
在生长过程中缺乏P,植株
就会特别矮小，根系发育
差，叶片小且呈暗绿偏紫
2020/10/19
色。
讨论
1、植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素
之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。 缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
自由水 结合水
比值大 比值小
新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 新陈代谢缓慢，但抗逆性较强
2020/10/19
当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽 时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰 烬是什么呢？
2020/10/19
二、细胞中的无机盐 1、含量：极少，仅占1％－1.5％ 2、无机盐在细胞中的存在形式
——大多数无机盐以离子的形式存在
高中生物人教版《细胞中的无机物》PPT下载1
以上几组图片说明了什么呢？ 水是生命之源
那么，生物体中的 水有怎样的分布呢？
细胞中的水
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质
所占比 例%
8590
1-1.5
7-10
1-2
糖类 核酸 1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
水母97%
藻类90% 鱼类80—85%
2.含量： 很少，仅占1％－1.5％
3.无机盐的生理功能
血红 蛋白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
Mg 2＋—— 叶绿素成分（缺乏：影响光合作用） Fe 2＋—— 血红蛋白成分（缺乏：缺铁性贫血） I — 甲状腺激素成分（缺乏：地方性甲状腺肿大） N — 蛋白质、核酸等的成分 P — 核酸、磷脂等的成分
（占全部水的95.5%）
特点： 易蒸发、不受束缚、可流动
1、农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么
形式的水？ 自由水、结合水
2、比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
3、水果放入冰箱冷藏时，为什么不会冻坏？
部分自由水转化为结合水
4、自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热 能力强？
（1）组成细胞中的某些化合物
人教版《细胞中的无机物 》PPT课件7
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
缺钙 引起抽搐等症状。
富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻
（2）维持细胞和生物体的生命活动
人教版《细胞中的无机物 》PPT课件7
【人教版】高中生物必修一《 2.5 细胞中的无机物》课件
第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分 １.表中水含量多少? 成分 质量浓度/g.L 哪些成分属于无机盐？ 含量如何？ 30 蔗糖 10 其他糖类 ２.无机盐以什么方式 10 柠檬酸 存在于细胞中?
-1
柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
0.8 1.0 0.1 0.1
３.为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
0.1
一、细胞中的水
水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚 持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天， 地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的 化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火 星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这 些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和 生物体具有什么样的功能呢？含量呢？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白 两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起 贫血。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分 子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁 是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于 光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形 成受到阻碍，从而影响光合作用。此外， 镁还是许多酶的活化剂。
促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节神经肌肉的 敏感性等。
缺铁性 贫血
Ca
0.4～ 1.5 g
骨骼畸形； 白內障；胆结石； 粥样硬化 抽搐
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～ 侏儒症； 15 mg 生殖腺功
第5节 细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分 １.表中水含量多少? 成分 质量浓度/g.L 哪些成分属于无机盐？ 含量如何？ 30 蔗糖 10 其他糖类 ２.无机盐以什么方式 10 柠檬酸 存在于细胞中?
-1
柠檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4
0.8 1.0 0.1 0.1
３.为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
0.1
一、细胞中的水
水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚 持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天， 地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的 化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火 星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这 些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和 生物体具有什么样的功能呢？含量呢？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白 两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起 贫血。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分 子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁 是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于 光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形 成受到阻碍，从而影响光合作用。此外， 镁还是许多酶的活化剂。
促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节神经肌肉的 敏感性等。
缺铁性 贫血
Ca
0.4～ 1.5 g
骨骼畸形； 白內障；胆结石； 粥样硬化 抽搐
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～ 侏儒症； 15 mg 生殖腺功
课件 细胞中的无机物-高中生物必修1(新教材同步课件) (共30张PPT)精选优质 课件
知识海洋
细胞中的水
一、水在生物体中的含量
1. 水是细胞中含量最多的物质
化合物 水
无机盐 蛋白质
脂质 糖类和核酸
质量分数/% 占70-90 占1-1.5 占7-10 占1-2 占1-1.5
知识海洋
谷物干种子中水的含量为13%～15%，而水母体内的 含水量竟高达97%。
2. 不同生物含水量不同 水生生物＞陆生生物 阴生植物＞阳生植物
叶绿素分子
血红素
血红蛋白分子
知识海洋
无机盐
功能
每日 需要量
缺乏引起的 过量引起的
疾病
疾病
Fe
是血红蛋白、细胞色 素及含铁酶类的成分。
10～20
mg
缺铁性贫血
色素性肝变硬； 铁质沉著病
Ca
促进牙齿和骨骼生长， 凝血作用，调节神经 0.4～1.5 g 肌肉的敏感性等。
骨骼畸形； 抽搐
白內障；胆结 石；粥样硬化
含量 约占细胞内全部水分的95.5%。 约占细胞内全部水分的4.5%。
①细胞内的良好__溶__剂__； 功能 ②参与许多__生__物__化__学__反__应__； 是细胞结构的重要组成成分。
③为细胞提供液体环境； ④运送__营__养__物_质___和代谢废物。
刚收获的种子在晒干过程中散 晒干的种子加热时试管壁上
Zn
是若干跟消化有关的 酶的结构中心。
10～15 mg
侏儒症；生 殖腺功能受 影响
金属烟雾发烧 症
Na
体液的主要组成成分， 调节体液滲透压。
1.6～5 g
Addison病 等
使生长正常，保持肌
K
肉功能正常，维持离 子浓度平衡、调节体
2～4 g 心律异常等 Addison病
高一生物必修1第1、2单元课件：2-5细胞中的无机物
第二章
第5节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
3．提示：不同细胞内的化合物都是由无机物和有机物组 成的，其种类有一定差别。例如，淀粉只存在于植物细胞中， 糖原只存在于动物细胞中。不同细胞中各种化合物的含量也 有一定差别。例如，肌细胞中含蛋白质较多，脂肪细胞中含 脂肪较多。但是，各种细胞中的化合物组成及含量又有许多 共性。例如，所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸， 无机物中都有无机盐和水；各种化合物在不同细胞中的含量 一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物质组成上的 统一性。
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
解析：血液可分为血浆和血细胞，红细胞就生活在血浆 中，血浆中无机盐浓度为 0.9%，红细胞必须生活在这样的环 境中才能维持渗透压平衡，此时红细胞吸水失水平衡。0.9% 的 NaCl 溶液浓度与血浆中无机盐浓度相同， 所以红细胞放在 这种环境中细胞的渗透压能保持平衡。如果将红细胞放在浓 盐水中，红细胞会因失水而皱缩。如果放在清水中，红细胞 因吸水而涨破，造成溶血现象。这一事实说明无机盐对维持 细胞的渗透压有重要作用。
第二章
第5节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
知识点 2
细胞中的无机盐
要 点 归 纳
第二章
第5节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
无机盐在细胞中的含量虽然很低，但是其作用非常重要， 过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动。
第二章
第5节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
典 例 导 析
第二章 第5节
成才之路 ·生物 ·人教版 · 必修1
2．提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机 物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
新版人教版高中生物细胞中的无机物(共16张PPT)学习演示PPT课件
自由水
胞 3、自由水和结合水的联系及与生物体新陈代谢和抗性的关系：
存在形式 A．Fe2+是合成血红蛋白不可缺少的成分 中 2．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
结合水
含义 作用 含义
各各种种生生物物体体的的一一 切切生生命命活活动动都都离离 不不开开水水
的 细胞中绝大部分的水以________的形式存在，可以自由流动
5 课堂小结：
越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的（ ）。
种子晒干贮存是为了减少（ ）的含含量，量（特点）种：子的在代谢各速种率，化以学延长成寿分命。中含量最多
3、下列关于无机盐的叙述，错误的是( )
细 水 （1）大多数无机盐以__________的形式存在。
与细胞内的其他物质相结合 ②参与__________________________
与为细其什胞他 么 中物科绝质学大①_家部_在分血__为的_液_寻水__找以凝的火_水_固星__上时__是_自__否_的有由_形_水式_而_存努_在力水，？可转找以到变自水由成又流能动_结说_明_合_什_么_？_ 水
②参与__________________________ 与其他物质________的水
物 无机盐 以共用电子对与氧原子结合。
维持细胞和生物体的生命活动
存在形式
化合物 （少数）
(2)维持细胞和生物体的________，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现____等症状。
与细胞内的其他物质相结合
细胞内复杂化合物的重要组成部分
______________
生理作用 维持细胞和生物体的生命活动
3 课堂巩固：
（1）大多数无机盐以__________的形式存在。 与细胞内的其他物质相结合 3．了解元素和化合物与生命系统的关系。 (2)维持细胞和生物体的________，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现____等症状。
新教材《细胞中的无机物》ppt课件人教版1
答案：D
【例 2】生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互 转化。下列曲线错误的是 ( )
A
B
C
D
解析:自由水含量与细胞代谢强度呈正相关,细胞代谢加快, 则自由水含量增加,结合水含量减少,A 项正确;随着年龄的 增长,生物体内细胞代谢逐渐减弱,则自由水/结合水的值逐 渐减小,B 项正确;小麦开花后时间反映小麦种子的成熟过 程,时间越长,小麦种子中的水分含量越少,C 项正确;9 月至 11 月,温度逐渐降低,则植物体内结合水含量相对上升,而 自由水含量相对下降,即结合水/自由水的值逐渐增大,植物 抗寒能力增强,D 项错误。
第2章 组成细胞的分子
第 2 节 细胞中的无机物
学习目标
1.通过分析水分子的结构,能从结构与功能相适 应的视角说明水在细胞中的存在形式和作用;认同 水在生命活动中具有重要作用。
2.通过分析资料、思考与讨论,能举例说出无机 盐在细胞中的存在形式和主要作用。
探究一 细胞中的水
阅读教材第 20~21 页内容,分析生物体的含水量,了解 水分子的结构,阐明水在细胞内的存在形式及作用。
组成部分
自由水和结合水可以相互转化,正常情况下,细胞内 自由水 所占的比例越大,细胞 的代谢就越旺盛;而 结合水 越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就
越强
探究二 细胞中的无机盐
阅读教材第 21~22 页关于无机盐的内容,结合教材第 22 页“思考·讨论”,说出无机盐的存在形式和作用。
1.无机盐的存在形式。 细胞中大多数无机盐以 离子 形式存在,少量以化合物 形 式存在。
提示：资料 1 说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组 成成分。资料 2 说明无机盐对于维持生物体的生命活动有着 重要作用。资料 3 说明无机盐能维持人体的渗透压平衡。资 料 4 说明无机盐对于维持人体内的酸碱平衡具有重要作用。
【例 2】生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互 转化。下列曲线错误的是 ( )
A
B
C
D
解析:自由水含量与细胞代谢强度呈正相关,细胞代谢加快, 则自由水含量增加,结合水含量减少,A 项正确;随着年龄的 增长,生物体内细胞代谢逐渐减弱,则自由水/结合水的值逐 渐减小,B 项正确;小麦开花后时间反映小麦种子的成熟过 程,时间越长,小麦种子中的水分含量越少,C 项正确;9 月至 11 月,温度逐渐降低,则植物体内结合水含量相对上升,而 自由水含量相对下降,即结合水/自由水的值逐渐增大,植物 抗寒能力增强,D 项错误。
第2章 组成细胞的分子
第 2 节 细胞中的无机物
学习目标
1.通过分析水分子的结构,能从结构与功能相适 应的视角说明水在细胞中的存在形式和作用;认同 水在生命活动中具有重要作用。
2.通过分析资料、思考与讨论,能举例说出无机 盐在细胞中的存在形式和主要作用。
探究一 细胞中的水
阅读教材第 20~21 页内容,分析生物体的含水量,了解 水分子的结构,阐明水在细胞内的存在形式及作用。
组成部分
自由水和结合水可以相互转化,正常情况下,细胞内 自由水 所占的比例越大,细胞 的代谢就越旺盛;而 结合水 越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就
越强
探究二 细胞中的无机盐
阅读教材第 21~22 页关于无机盐的内容,结合教材第 22 页“思考·讨论”,说出无机盐的存在形式和作用。
1.无机盐的存在形式。 细胞中大多数无机盐以 离子 形式存在,少量以化合物 形 式存在。
提示：资料 1 说明无机盐是细胞内复杂化合物的重要组 成成分。资料 2 说明无机盐对于维持生物体的生命活动有着 重要作用。资料 3 说明无机盐能维持人体的渗透压平衡。资 料 4 说明无机盐对于维持人体内的酸碱平衡具有重要作用。
人教版高中生物必修一第二章第五节 细胞中的无机物教学课件(共35张PPT)
➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分；
磷酸根离子构成核苷酸
含钙盐的骨构成骨骼
镁离子是叶绿 素的必需成分
地方性甲状腺肿大（俗称大 脖子病）
碘I
呆小症
分析讨论
长期在高温条件下工作，大量排汗，
我们应该怎样做？
A. 饮盐开水
B. 饮碳酸型饮料
C. 饮蛋白型饮料 D. 饮纯净水
3. 机盐的功能： ➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分；
糖类 蛋白质 脂质
活细胞中的六大 化合物，含量和比 例不断变化，但相 对稳定。
核酸
水和无机盐 35
2. 生物大分子 (糖类、脂质、蛋白质、 核酸)以碳链为基本骨架， 它们是构成细 胞的基本框架，其中_糖__类__是主要的能源物 质，_脂__肪__是主要储能物质，蛋__白__质__是生命 活动的主要承担者，_核__酸__作为遗传物质。
这些化合物必须有机地组织起来， 构成细胞这种最基本的结构形式，才能 表现生命现象！
➢ 维持细胞和生物体的生命活动；
分析讨论 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱
性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH 一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了 酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也 不会有较大变化。为什么？
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ；
NaH2PO4\Na2HPO4
3. 无机盐的功能： ➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分； ➢ 维持细胞和生物体的生命活动； ➢ 维持细胞和生物体的酸碱平衡；
根据水的存在形式和生理功能思考: 落叶植物体内自由水/结合水的比 值，冬季与夏季相比有何不同？
A. 相等 B. 夏季大 C. 冬季大 D. 不确定
1.收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻， 这个过程损失的水分主要是 自由水 这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等） 能不能萌芽 能
磷酸根离子构成核苷酸
含钙盐的骨构成骨骼
镁离子是叶绿 素的必需成分
地方性甲状腺肿大（俗称大 脖子病）
碘I
呆小症
分析讨论
长期在高温条件下工作，大量排汗，
我们应该怎样做？
A. 饮盐开水
B. 饮碳酸型饮料
C. 饮蛋白型饮料 D. 饮纯净水
3. 机盐的功能： ➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分；
糖类 蛋白质 脂质
活细胞中的六大 化合物，含量和比 例不断变化，但相 对稳定。
核酸
水和无机盐 35
2. 生物大分子 (糖类、脂质、蛋白质、 核酸)以碳链为基本骨架， 它们是构成细 胞的基本框架，其中_糖__类__是主要的能源物 质，_脂__肪__是主要储能物质，蛋__白__质__是生命 活动的主要承担者，_核__酸__作为遗传物质。
这些化合物必须有机地组织起来， 构成细胞这种最基本的结构形式，才能 表现生命现象！
➢ 维持细胞和生物体的生命活动；
分析讨论 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱
性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH 一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了 酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也 不会有较大变化。为什么？
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ；
NaH2PO4\Na2HPO4
3. 无机盐的功能： ➢ 构成细胞某些复杂化合物的重要组 成成分； ➢ 维持细胞和生物体的生命活动； ➢ 维持细胞和生物体的酸碱平衡；
根据水的存在形式和生理功能思考: 落叶植物体内自由水/结合水的比 值，冬季与夏季相比有何不同？
A. 相等 B. 夏季大 C. 冬季大 D. 不确定
1.收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻， 这个过程损失的水分主要是 自由水 这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等） 能不能萌芽 能
细胞中的无机物 课件-高一生物人教版(2019)必修1
结论4：同种生物不同的生长发育时期含水量不同
❖二.水的作用
❖阅读课本20页第二段 ❖总结水的作用
1. 细胞内良好的溶剂 2. 参与许多生物化学反应 3. 构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境 4. 运送营养物质和代谢废物
三. 水分子结构和理化特性
❖思考·讨论 ❖阅读课本20-21页小字，思考水为什么能成为细 胞中良好的溶剂？水具有哪些特性？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢 原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能 力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正 电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分 布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正 电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
❖负电 荷
❖正电 荷
3. 水分子结构和理化特性
❖3. 水分子结构特性总结：
❖参与生物化学反应
❖①水是极性分子
❖良好的溶剂 ❖温度缓冲剂
❖②分子间具有氢键
❖具有高比热容
❖③氢键不稳定
❖具有流动性
氢键
❖运送营养物质和代谢废物
❖为细胞提供液体环境
思考：
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌
22
76
心肌 79
血液 83
该种浓度的NaCl溶液与 细胞内溶液是等渗溶液
作用三：（1）维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常 形态和功能
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值没有较大的变化， 维持在7.35—7.45之间。
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 Na2HPO4\NaH2PO4
水的存在形式不同。其中心肌细胞中结合水 较多，而血液含有的自由水多。
❖二.水的作用
❖阅读课本20页第二段 ❖总结水的作用
1. 细胞内良好的溶剂 2. 参与许多生物化学反应 3. 构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境 4. 运送营养物质和代谢废物
三. 水分子结构和理化特性
❖思考·讨论 ❖阅读课本20-21页小字，思考水为什么能成为细 胞中良好的溶剂？水具有哪些特性？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢 原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能 力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正 电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分 布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正 电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
❖负电 荷
❖正电 荷
3. 水分子结构和理化特性
❖3. 水分子结构特性总结：
❖参与生物化学反应
❖①水是极性分子
❖良好的溶剂 ❖温度缓冲剂
❖②分子间具有氢键
❖具有高比热容
❖③氢键不稳定
❖具有流动性
氢键
❖运送营养物质和代谢废物
❖为细胞提供液体环境
思考：
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌
22
76
心肌 79
血液 83
该种浓度的NaCl溶液与 细胞内溶液是等渗溶液
作用三：（1）维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常 形态和功能
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值没有较大的变化， 维持在7.35—7.45之间。
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 Na2HPO4\NaH2PO4
水的存在形式不同。其中心肌细胞中结合水 较多，而血液含有的自由水多。
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A．升高
B．下降
C．无变化
D．上下波动
4、下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是( A )
A．在细胞中无机盐主要以分子状态存在 B．有的无机盐可以与蛋白质结合 C．有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH D．Mg2＋是合成叶绿素分子的原料
5、生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞
问题2：不同生物的含水量是否相同？
结论: 生物种类不同，含水量不同
（水生生物＞陆生生物）
生长发育阶段 质量（％）
人体不同发育阶段含水量
幼儿
成年（女）
77％
52％—58％
成年（男） 60％—65％
问题3：生物体的不同生长发育时期含水量是否相同？ 结论: 同种生物，不同生长发育期，含水量不同
（婴幼儿＞成年人、细嫩部分＞老熟部分）
人教版《细胞中的无机物 》PPT课件12
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资料3： 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、 膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH值没 有因此而降低，还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸+NaHCO3
乳酸钠+H2CO3
CO2+H2O 结论： ③无机盐能维持细胞的酸碱平衡
人教版《细胞中的无机物 》PPT课件12
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练习：
1、 一个正在进行旺盛生命活动的细胞,假定在其生命活动过程中含水量不变,则关于温度
对结合水和自由水的比例的影响,下列叙述正确的是( A )
A.温度升高,结合水比例减小,自由水比例增加 B.温度升高,结合水比例增加,自由水比例减小 C.温度降低,结合水比例减小,自由水比例增加 D.温度降低,结合水和自由水比例不变
新陈代谢加快
A
B
生命活动缓慢、
新陈代谢降低
1、A、B分别表示哪种形式的水？它们分别有什么作用？
2、对种子分别进行晾晒和烘烤时，失去的水分相同吗？
3、自由水与结合水能否相互转化？ 4、请根据上图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢强度的关系？
存在形式
自由水
概念 含量
作用
细胞中游离态形式存在水 约占细胞全部水的95.5% ①细胞内的良好溶剂 ②参与 细胞内的生物化学反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物
组织器官 质量（％）
人体中几种不同器官或组织中水的含量
牙齿
骨髓
骨骼肌
心脏
10
22
76
79
血液 83
问题4：生物体的不同生长发育时期含水量是否相同？ 结论: 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
问题情境
水是生命之源。下图中A、B表示水在细胞中的两种存在形式， 请据图回答下列问题：
生命活动旺盛、
化合物
细胞中各种化合物所占比例 水 无机盐 蛋白质 脂质
糖类
核酸
所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2
1-1.5
问题1：细胞中什么化合最多？ 结论: 细胞中含量最多的化合物是水
几种不同生物体水的含量
生物
水母
鱼类
蛙 哺乳动物
水含量% 97% 80-85% 78%
65%
藻类 90%
高等植物 60-80%
结合水 细胞中与其他物质相结合的水
约占细胞全部水的4.5%
细胞结构的重要组成成分
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细胞中的无机盐
（一）无机盐在细胞中的存在形式：
—— 大多数以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2、研究发现,生物体内有70多种酶的活性与Zn2+有关,这说明无机盐( C )
A.对维持酸碱平衡有重要作用 B.对维持细胞形态有重要作用 C.对维持生物体的生命活动有重要作用 D.对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
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3、当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会( A )
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小结：
1 、元素基础:C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。 2、化合物基础:以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物, 构成细胞生命大厦的基本框架。 3、能源基础:糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源。 4、构建、调节基础:水和无机盐与其他物质共同构建细胞并参与细胞生命 活动的调节。
结论： ①无机盐参与某些重要化合物的组成
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资料2：
哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果 钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。如果钙离子过 多呢？
有些植物缺少B时，会出现只开花不结果的现象，即 花而不实。 结论： ②无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动
第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物问Leabharlann 探讨运动员饮料中的化学成分
讨论: １.表中水含量多少?哪些成分属于无机 盐？含量如何？
２.无机盐以什么方式存在于细胞中?
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机 盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
细胞中的水
阅读教材34~~35，结合下列资料探究下列问题：
吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与( A )
A．调节渗透压 B．组成体内化合物 C．维持正常pH D．提供能量
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人教版《细胞中的无机物 》PPT课件12 人教版《细胞中的无机物 》PPT课件12
（二）含量：很少，仅占1％－1.5％
（三）功能： ①无机盐参与某些重要化合物的组成 ②无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动 ③无机盐能维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡
人教版《细胞中的无机物 》PPT课件12
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阅读教材35~~36，结合下列资料探究下列问题： 资料1： 叶绿素分子和血红蛋白分子结构简图