中国民俗旅游课程标准

《中国民俗旅游》课程标准

适用专业：高职旅游管理专业课程编码：

开设时间：第3学期课时数：18

一、课程性质

《中国民俗旅游》是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课，是学生日后从事导游服务工作必备的专业知识，同时也为其旅游专业课的进一步学习奠定坚实的基础。本门课程的教学，可使学生对我国丰富多彩的民俗风情有比较系统的全面了解和认识，提高学生的知识储备，培养学生的专业基本素质，具有其他课程所不能替代的重要作用。

二、课程培养目标

1、能力目标：了解民俗、民俗学、民俗旅游资源的定义及种类。

2、社会目标：熟悉民俗与旅游的关系、民俗学的性质、范围及任务，掌握民俗旅游的含义、特征、类型。

3、专业能力目标：提高学生运用该课程的知识解决旅游工作中实际问题的能力。

三、教学内容与学时分配

第三章中国酒水民俗（2学时）

五、教学资源的选用

课本，数字化教学资源（如播放教学视频、PPT等）可作为辅助教学的工具。

六、教师要求

本课程授课教师需要具备导游基础知识、协调与沟通能力、教育教学等方法能力以外，还应该具有更新观念，优化传统的教学方法的能力。在教学过程中充分发挥计算机、互联网等现代媒体技术的优势，重视理论与实践的整合。

七、学习场地、设施要求

本课程所需的多媒体教室、普通教室

八、考核标准与方式

1、考核标准

方法能力和社会能力评价见表1，各部分的具体考核方式见表2。

2、考核方式

本课程采用平时学习态度、学习能力、考试分数综合的考核方法。具体见表2

九、教学组织设计

本课程将采取章节教学组织模式，以每一章节的知识点为驱动，按照“导学案”教学法进行教学内容的组织与安排。