农产品配送中心的增值服务

农产品配送中心的增值服务

摘要：我国农业生产的规模化、产业化已经形成,发展的瓶颈也由生产领域转向流通领域。本文通过对农产品配送中心的研究，指出当前农产品配送中心存在的不足之处，为提高其增值服务提出了农产品的标准化包装、配送中心的信息化、农产品再加工及树立品牌特色等对策。

关键词：农产品；配送中心；增值服务

Abstract:The size and industrializationof China's agricultural production has been formed, the bottleneck of its development area has shifted from production to circulation. In this dissertation, through research the products of agricultural distribution center, point out that the existence of the current distribution center of agricultural products inadequacies, in order to enhance its value-added service to the standardization of products of agricultural’s package, the information technology of distribution center , agro-processing and response characteristics to establish the brand.

Key words：production of agricultural;distribution center; value-added service

1增值服务的含义及其作用

1.1增值服务的含义

物流服务是为满足客户需求所实施的一系列物流活动。它包括物品从供应地向接收地的实体流动过程，以及根据客户的实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合的一系列过程。而物流增值服务是在完成物流基本功能基础上，根据客户需求提供的各种延伸业务活动，是一门新兴的物流服务行业。其中包括广义的增值物流和狭义的增值物流两种。广义的增值物流是传统意义的物流服务延伸，如运输、仓储、分拣、包装、订单处理、配送方面的增值服务，侧重点在于如何使物流过程更有效率，更及时准确，更节省物流成本。狭义的增值物流则是指一些物流服务行业，如生产、流通加工、重新包装、贴标签、售后服务中心等将传统的需要从工厂部门完成的一部分工作中分离出来，委托给指定的在此领域有竞争优势的物流企业来承担，从而降低工厂的运作费用及物流成本，满足甚至超出客户的期望值，帮助提高企业产品的市场占有率及企业的竞争优势，物流企业也因此分享一部分因此创造出来的价值。

创新、超常规、满足客户个性化需要是增值服务的本质特征。在信息主导商业发展的今天，增值服务主要通过发挥专业物流管理人才的经验和技能来实现的，依托的主要是IT基础，因此是技术和知识密集型的服务，可以提供信息效用和风险效用。这样的服务融入了更多的精神劳动，能够创造出新的价值，因而是增值的物流服务。

1.2 增值服务的作用及意义

增值服务是物流行业发展到一定阶段的产物，也是物流行业成熟的标志，更是我国物流行业发展的趋势。开展物流增值服务可以大大提高企业竞争力，深圳腾邦集团董事长钟百胜曾说，增值服务是物流业的“金矿”，究其根本原因是由增值服务带来的作用而言的。首先，开展物流的增值服务，可以简化客户的所必须参与的活动。就像银行的ATM自动柜员机一样,在提供物流服务时,推行门到门服务、代办业务、24小时营业、利用EOS和EDI自动订货、信息和账等。其次，采取物流一体化计划,采用适合的物流技术和设施设备,推行先进的物流管理技术,广泛应用条形码技术、RF、EDI、GPS等信息技术大大降低了物流成本，使客户在花同样的成本的同时获得了更高的收益。农产品配送中心是近年来兴起并处于不断完善中的一个新的经济增长点，统一采购、统一运输、统一储存、统一加工、统一配送，通过专业的设备、技术和管理，追求农产品的品种、质量、数量与价格最大限度地适应于市场和消费者的需求的同时，尽可能的减少和缩短流通链条，更好的实现农产品的价值，而且也是解决“三农”问题的重要途径，能够更好的满足消费者对食品消费的需求。因而在现在的物流行业，提高配送中心，特别是农产品配送中心的增值服务方面的研究是提升我国物流产业发展的一大重点。

实施物流增值服务是社会发展的客观要求，是社会经济发展的必然趋势，也是提升物流行业竞争力的必然要求。

2. 农产品配送中心的现状

我国农产品配送中心的使用是近几年刚刚起步的，建设和使用农产品配送中心的比率还不高。根据2008年对快速消费品零售企业的年度调查统计，全国100家主要快速消费品零售企业中，常温配送中心使用率约为95%，但建设和使用农产品物流配送中心的企业不到20%，且大多已有的农产品配送中心设备和配送能力非常有限。

农产品配送中心的增值服务的效率和管理还处于较低水平。国内零售企业拥有门店的规模和分布差异很大，经营业态复杂，农产品配送中心的辐射范围很难有效控制，增加了农产品配送中心保证食品安全新鲜的难度。而且农产品配送中心多同时承担着大卖场、超市、便利店等多业态的食品配送工作，不同业态生产品配送的特点不同。大卖场对农产品的要求是品类丰富、个性化而便利店需要小批量、多频次送货，不同业态的配送特点和要求的差异降低了农产品物流配送中心的增值服务效率。我国现有农产品配送中心大多面积较小，功能简单，负责配送单品数量也不多。反馈情况的企业中，75%的超市生鲜物流配送中心面积在5000㎡以下，负责配送的单品数量在300个以下的占比达67%。

农产品物流配送中心的再加工能力不强。各销售企业采购的农产品通常为初级农产品，现阶段我国农产品物流配送中心的再加工主要体现在果蔬分拣。调查