初中常见有机物课件

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点燃 点燃

点燃 第二章 常见有机物

一、.有机物的概念。

(1)通常将含 碳 的化合物叫有机化合物,简称有机物。

跟有机物相对应的是无机物,它包括 单质 和 无机化合物 。

(2)碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,虽是含 碳 的化合物,但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似,所以,通常将它们归到无机物中。

(3)有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。

二、一些简单的有机物

[实验]探究丁烷的元素组成

点燃打火机,在火焰的上方罩一个干燥烧杯,观察有水雾----说明有氢元素存在

用澄清石灰水润湿烧杯内壁,重新将烧杯罩在火焰上,观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式:2C 4H 10 + 13O 2 === =8CO

2 + 10H 2O (2)乙烯(C 2H 4),无色、稍有气味味气体,难溶于水,密度略小于空气。乙烯(C 2H 4)用于生产塑料、

溶剂、涂料等,还能作水果催熟剂。产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。 它在空气中燃烧的化学方程式: C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O

(3)乙炔(C 2H 2 ),具有可燃性,燃烧时能产生3000度以上的高温,可以用于焊接和切割金属。 它在空气中燃烧的化学方程式: 2C 2H 2 + 5O 2 ==== 4CO 2 + 2H 2O

(4)苯(C 6H 6),无色有芳香味,易挥发,易燃,不溶于水,有毒性。 它在空气中燃烧的化学方程式: 2C 6H 6 +1 5O 2 === 12CO 2 + 6H 2O

4.有机物的特性。

(1)大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等。

(2)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂

(3)很多有机物之间反应很慢,且有副产品生成。

5.有机物的用途。

(1)甲烷是常见的清洁燃料。 (2)乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。

(3)乙烯是重要的化工原料。 (4)酒精用于消毒和作燃料。 (5)乙酸用作食醋。

三、对生命活动具有重大意义的有机物

1.食物中的有机物(糖类、脂肪、蛋白质、维生素);人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等

(1)常见的糖类(由碳、氢、氧三种元素组成,习惯上称碳水化合物),有葡萄糖(单糖)、果糖、蔗糖、

麦芽糖、乳糖,最简单的糖类是葡萄糖(C 6H 12O 6)。糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质),是组织细胞的重要组成部分。

[ 实验]葡萄糖检测:

新制氢氧化铜(Cu(OH)2)+10%葡萄糖(C 6H 12O 6)加热至沸出现砖红色沉淀(Cu 2 O )

(2)脂肪由碳、氢、氧三种元素组成,其生理功能有:贮存能量(皮下脂肪);帮助消化吸收维生素A 、

D 、

E 、K 等;摄入的脂肪;帮助调节体温;包裹生命器官(如心脏等),起保护固定作用。

(3)蛋白质由C 、H 、O 、N 四种元素组成。蛋白质是构成生物体的基本物质(不仅构成人体皮肤、肌肉、

毛发、血液等,而且参与几乎所有的生命活动)。,蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。

相对分子量约在1.2~100万之间。其生理功能有:构成生命的有形实体,贯穿生命过程每一步骤;参

点燃

与很多生理功能的调控;氧化供能。

a.燃烧指甲、头发或羊毛,能闻到烧焦羽毛气味,同时看到黑烟。

b.点燃棉花纤维,能闻到烧焦的棉布气味。

【思考】点燃棉花纤维和羊毛,所闻到气味为什么不同?棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质

2.人每天摄取的食物,大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过消化吸收、贮存、转化、消耗等过程不断地变化着,实现各种物质的转化和能量的转移。

3.自然界物质循环的基本途径。

(1)自然界中各种无机物通过被植物吸收,从自然环境进入生物圈,变成有机物。

(2)通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用,将有机物转化为无机物,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到自然环境中去。

二、高分子化合物

1.高分子化合物的相对分子质量高达几万甚至几千万,由成千上万个小分子(一种或几种)聚合而成,有线型、支链型和体型三种结构形态。

2.塑料(1)性质特点:具有可塑性,轻巧美观,可制成各种形状,不怕浸水,便于携带但不能降解。

(2)种类:

A.按受热表现分类热塑性:成线型或支链型,可反复加热软化和冷却成型

热固性:加热成型后,线型变体型,受热不能软化

B.按性能用途分类通用塑料:占80%,如聚乙烯、聚氯乙烯

工程塑料

特种塑料

3.纤维

(1)性质特点:长度比直径大100倍以上,有柔韧性

(2)种类:

天然纤维,如棉、麻、毛、丝等;

化学纤维人造纤维

尼龙(结实耐磨)

合成纤维涤纶(抗皱保形)

晴纶(蓬松柔软)

它们的共同特点是:不霉不蛀、强度高、易洗易干;缺点是:易起静电、吸水性和透气性差。

4.橡胶

天然橡胶特点:分子螺旋状,具有高弹性,受热变软发黏,遇冷变硬。

合成橡胶分为通用橡胶和特种橡胶两类。

三、矿物燃料

1.煤

(1)成因:远古植物在地下缺氧条件下,经漫长岁月逐渐转变而成

(2)组成元素:主要是C,还有H、S、P、O、N等,煤是有机物和无机物的混合物。

(3)煤的综合利用,主要有经过干馏(焦化)得到煤炭、煤焦油和煤炉气;经过汽化得到煤气;经过液化得到人造石油。

2.石油

(1)成因:远古动植物一体在地下经过漫长而复杂的变化形成。

(2)组成元素:主要C和H,还有O、N、S等。

(3)石油是许多沸点不同的有机物的混合物,可用分馏的方法炼制。

3.天然气

(1)成因:与石油相似

(2)主要成分:甲烷CH4

(3)天然气是“清洁”燃料,宝贵的化工原料。

练习常见有机物在生活中的应用

1.(北京)下列物质中,属于有机物的是():

A.氢氧化钠B.氯化镁C.甲烷D.硫酸

2.(南京)1969年,美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O),下列判断正确的是():A.甲醛属于无机化合物B.星际空间存在有机分子

C.甲醛是由碳和水组成的混合物D.使用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害

3.(05南京)葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为:

C6H12O6+ 6O26CO2+ 6H2O 下列分析错误的是():

A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量

B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时产生能量

C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比,CO2和H2O的含量增加,O2的衡量减少

D.葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体,则血液的pH 将增大

4.(茂明)厨房中下列食物,其中含有丰富蛋白质的是():

A.米饭B.瘦肉C.白菜D.花生油

5.(北京)塑料的使用大大方便了人类的生活,但由此也带来了严重的“白色污染”。下列解决“白色污染”问题的措施中,不恰当的是():

A.禁止使用任何塑料制品B.尽量用布袋代替塑料袋

C.重复使用某些塑料制品D.使用一些新型的、可降解的塑料

6.(北京)小芳收集了一些衣料的纤维,各取一部分做燃烧实验。下列衣料纤维中,燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是:()

A.棉纤维B.锦纶C.羊毛纤维D.涤纶

7.液化石油气是有丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等碳氢化合物组成的无色、无味的混合气体。为能及时发现其泄露,以防危险发生,在民用的液化石油气中常加入可指示泄露的“指示气”。在如下特性中:①无色;②有特殊气味;③易液化;④可燃烧;⑤有醒目的颜色;⑥易溶于水;⑦能灭火;⑧易气化;“指示气”必须具有的是;

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