制作熟地黄方法集锦

制作熟地黄方法集锦
谯夫
LV36
2014-11-17
地黄为玄参科多年生草本植物。

按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。

这里介绍一下地黄的炮制方法，以供参考。

方法
•一、净制除去杂质，洗净（《药典85》）。

洗净泥土，除去须根（《规范》）。

1、生地黄除去杂质，洗净，切润，切厚片，干燥（《药典85》）。

2、鲜地黄取原药材，洗净泥土，除去须根（《规范》）。

•二、切制洗净，焖润，切厚片，干燥（《药典85》）。

切斜片2－3mm厚（《河南》）。

•三、胞炙1、熟地黄（1）取净生地黄，加酒，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸气加热炖至酒吸尽，取出，晒至外皮粘液稍于时，切厚片，干燥。

每生地黄100kg，用黄酒30－50kg（《药典85》）。

（2）取净生地黄，置适宜的容器内，加热蒸至黑润，取出，晒至约8成干时，切厚片，干燥（《药典85》）。

（3）取净生地黄，加入黄酒、砂仁粉拌匀，装铜罐或其它适宜容器内，密闭，以武火加热，隔水炖约48小时，至内外漆黑，发空为度，取出，晾至8成干，切厚片，晒干。

每生地黄100kg，用黄酒30－50kg，砂仁粉1kg （《规范》）。

【【（4）取大个的生地黄、洗净，装入甑内，蒸一昼夜，停火，在甑内焖半天，加入砂仁、陈皮各等量制成的混合粉和酒（每10kg生地用混合粉0．25kg，酒1．5kg）。

拌匀，润一夜，再装入甑内，蒸一昼夜，停火，在甑内焖半天。

再如前法制1次，最后晒干（《贵州》）。

】】（5）取净生地置缸内，加黄酒适量拌匀，焖润至酒尽时，置笼屉内用武火加热，用容器收集流出的熟地汁，蒸约48小时至于地黄中央发虚为度，取出，晒1大。

如此反复，蒸晒8次，
至第9次将黄酒与砂仁粉一起排入蒸24小时，以蒸至内外漆黑，味甜无苦味为废，取出，晾至8成干，切斜片2－3mm厚，晒干。

此法制得的熟地称为九蒸熟地。

每生地500g，用黄酒250g，砂仁粉40g （《河南》）。

（6）取原生地淘洗净泥土，另以清水浸泡1－2日后，捞出晾干水分，放入甑内用武火蒸，将生地水澄清滤净泥沙，在蒸时继续酒生地水，蒸24小时后取出。

加陈皮粉2％，砂仁粉1％，白酒5％，蜂蜜2％，混合拌匀后，再蒸4小时，至内心发黑，有荔枝干样的香气时取出晒干，用时切片，厚约3．3mm（《云南》）。

（7）取原生地淘洗净泥土，另用清水浸泡1－2日后，取出放入锅内用武火煮，将生地水澄清顺入生地内淹没，煮约24小时，在煮时注意添水，随时翻拌，切勿煮焦，至煮透加拌辅料陈皮粉2％，砂仁粉1％，白酒5％，蜂蜜2％，共混合拌匀煮至收干水分，内心发黑，有干荔枝样的香气时取出晒干。

用时切片，厚约3．3mm（《云南》）。

（8）取生地用酒拌匀，加入适量清水，以淹没生地为度，置锅中以文火煮至酒液全部渗入生地内为止，取出晾干。

生地1kg，黄酒0．3－0.5kg（《集成》）。

（9）取地黄洗净，用白酒润透，入瓦锅内，蒸晒2次（每次蒸6小时，晒至6成干），至色黑如漆为度；再用生姜汁、砂仁粉混和蒸透后晒干，操作时忌铜铁器。

每生地100kg，用白酒5kg，生姜汁3kg，砂仁粉1kg（《集成》）。

（10）取生姜洗净捣成绒后，加水5kg，久擂成汁，取姜汁倒入缸内加砂仁末、白酒及熟地汁，用木棒搅匀，随即将晒干的熟地放入缸内反复翻动，拌匀，使辅料卤满熟地后，再将其放入木甑内蒸4小时，至色黑，味甜如饴，有浓厚的香气时为度；取出晒干或微火烘干。

每生地100kg，用白酒5kg，生姜汁3kg（加水5kg），砂仁粉1kg，熟地汁10kg（《集成》）。

（11）取原支生地洗净晒干，再取生姜与陈皮浸湿取汁，药渣加适量水熬取浓计，去渣，滤液与浸液合并，加入白酒，共浸生地，至被吸干，体质柔软时，轻放甑内，甑中应放竹筒4个（简壁钻有小孔），先以小火蒸，待圆气后，再加大火蒸12小时，取出，日晒夜露，干后用锅内蒸出液拌匀，焖1夜。

再如前法，反复5次，至黑色、味甜力度。

最后1次用砂仁末拌蒸，晒干。

每生地100kg，用白酒3kg，生姜3kg，
陈皮5kg，砂仁0．5kg（《集成》）。

•[导语]地黄为玄参科多年生草本植物。

按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。

这里介绍一下地黄的炮制方法，以供参考。

【来源】本品为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。

【炮制方法】一、净制除去杂质，洗净（《药典85》）。

洗净泥土，除去须根（《规范》）。

1、生地黄除去杂质，洗净，切润，切厚片，干燥（《药典85》）。

2、鲜地黄取原药材，洗净泥土，除去须根（《规范》）。

二、切制洗净，焖润，切厚片，干燥（《药典85》）。

切斜片2－3mm厚（《河南》）。

三、胞炙1、熟地黄（1）取净生地黄，加酒，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸气加热炖至酒吸尽，取出，晒至外皮粘液稍于时，切厚片，干燥。

每生地黄100kg，用黄酒30－50kg（《药典85》）。

（2）取净生地黄，置适宜的容器内，加热蒸至黑润，取出，晒至约8成干时，切厚片，干燥（《药典85》）。

（3）取净生地黄，加入黄酒、砂仁粉拌匀，装铜罐或其它适宜容器内，密闭，以武火加热，隔水炖约48小时，至内外漆黑，发空为度，取出，晾至8成干，切厚片，晒干。

每生地黄100kg，用黄酒30－50kg，砂仁粉1kg（《规范》）。

（4）取大个的生地黄、洗净，装入甑内，蒸一昼夜，停火，在甑内焖半天，加入砂仁、陈皮各等量制成的混合粉和酒（每10kg生地用混合粉0．25kg，酒1．5kg）。

拌匀，润一夜，再装入甑内，蒸一昼夜，停火，在甑内焖半天。

再如前法制1次，最后晒干（《贵州》）。

（5）取净生地置缸内，加黄酒适量拌匀，焖润至酒尽时，置笼屉内用武火加热，用容器收集流出的熟地汁，蒸约48小时至于地黄中央发虚为度，取出，晒1大。

如此反复，蒸晒8次，至第9次将黄酒与砂仁粉一起排入蒸24小时，以蒸至内外漆黑，味甜无苦味为废，取出，晾至8成干，切斜片2－3mm厚，晒干。

此法制得的熟地称为九蒸熟地。

每生地500g，用黄酒250g，砂仁粉40g（《河南》）。

（6）取原生地淘洗净泥土，另以清水浸泡1－2日后，捞出晾干水分，放入甑内用武火蒸，将生地水澄清滤净泥沙，在蒸时继续酒生地水，蒸24小时后取出。

加陈皮粉2％，砂六粉1％，白酒5％，蜂蜜2％，混合拌匀后，再蒸4小时，
至内心发黑，有荔枝干样的香气时取出晒干，用时切片，厚约3．3mm（《云南》）。

（7）取原生地淘洗净泥土，另用清水浸泡1－2日后，取出放入锅内用武火煮，将生地水澄清顺入生地内淹没，煮约24小时，在煮时注意添水，随时翻拌，切勿煮焦，至煮透加拌辅料陈皮粉2％，砂仁粉1％，白酒5％，蜂蜜2％，共混合拌匀煮至收干水分，内心发黑，有干荔枝样的香气时取出晒干。

用时切片，厚约3．3mm（《云南》）。

（8）取生地用酒拌匀，加入适量清水，以淹没生地为度，置锅中以文火煮至酒液全部渗入生地内为止，取出晾干。

生地1kg，黄酒0．3－0.5kg（《集成》）。

（9）取地黄洗净，用白酒润透，入瓦锅内，蒸晒2次（每次蒸6小时，晒至6成干），至色黑如漆为度；再用生姜汁、砂仁粉混和蒸透后晒干，操作时忌铜铁器。

每生地100kg，用白酒skg，生姜汁3kg，砂仁粉1kg（《集成》）。

（10）取生姜洗净捣成绒后，加水5kg，久擂成汁，取姜汁倒入缸内加砂仁末、白酒及熟地汁，用木棒搅匀，随即将晒干的熟地放入缸内反复翻动，拌匀，使辅料卤满熟地后，再将其放入木甑内蒸4小时，至色黑，味甜如饴，有浓厚的香气时为度；取出晒干或微火烘干。

每生地100kg，用白酒5kg，生姜汁3kg（加水5kg），砂仁粉1kg，熟地汁10kg（《集成》）。

（11）取原支生地洗净晒干，再取生姜与陈皮浸湿取汁，药渣加适量水熬取浓计，去渣，滤液与浸液合并，加入白酒，共浸生地，至被吸干，体质柔软时，轻放甑内，甑中应放竹筒4个（简壁钻有小孔），先以小火蒸，待圆气后，再加大火蒸12小时，取出，日晒夜露，干后用锅内蒸出液拌匀，焖1夜。

再如前法，反复5次，至黑色、味甜力度。

最后1次用砂仁末拌蒸，晒干。

每生地100kg，用白酒3kg，生姜3kg，陈皮5kg，砂仁0．5kg（《集成》）。

2、制炭（1）生地炭①取生地片，置锅内，用武火炒至发泡膨起，喷淋清水，取出，晾干（《药典77》）。

②取洗净的干地黄，分开大小个，置银锅内装8成满，上面覆盖一锅，两锅的接合处用黄泥封固，上压重物，用文武火银至贴在盖锅底上的白纸显焦黄色为度，挡住火门待凉后，取出即得；或将干地黄置锅内直接炒炭亦可（《药典63》）。

（2）熟地炭①取熟地黄，照上述生地黄炭的方法煅炭即
得（《药典63》）。

②取熟地黄片，置锅内，用武火加热，炒至发泡鼓起，内外焦黑色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干（《规范》）。

3、炒制取生地黄片置锅内，用文火炒至做焦为度，取出，放凉（《河南》）。

4、酒制（1）将生地片与黄酒拌匀，焖润至酒尽时，置锅内用文火炒至微焦为度，取出，放凉。

每100kg用黄酒120kg（《河南》）。

（2）取生地片，用黄酒浸透，晾干。

每生地100kg，黄酒60kg（《集成》）。

5、砂仁制将熟地黄用砂仁细粉拌匀。

每熟地黄100kg，用砂仁细粉3kg（《甘肃》）。