论《茶馆》中的京味特色

论《茶馆》中的京味特色

[摘要]老舍的作品《茶馆》以其颇富神韵的民族文化与京味文化特色，以及巧妙的艺术结构获得了国内外的广泛好评，他以独特的艺术才华和空灵的艺术创作，形成了一种新的创作形态，并且深深的影响了一代人，同时也为中国文学史做出了杰出的贡献。在作品中浓郁的北京风土人情、人情世态构成了老舍“京味”小说的重要内容，文中对老舍作品中的“京味”特点进行举例说明，并对老舍作品形成“京味”风格的原因进行分析，阐述了作者所处的时代、生活，经历、文化等等各种因素，对于老舍小说“京味”的研究具有重要的研究价值和意义。

[关键词] 老舍；茶馆；京味特色

前言

“京味”是北京城中居住的人和这个城市的精神联系所产生的一种现象，是人们所感受到的北京城散发出的文化意味①，老舍文学作品中流露出浓浓的“京味”特色。较为代表性的以《茶馆》为例，可以看出老舍的作品其题材大多来自北京城里市民们的生活和文化，作品中大量描写了北京城里的风土人情、文化百科和世间百态等，也正是这些使作品呈现出浓郁的“京味”特色。

“京味”其实就是指的北京风味儿，北京地方特色。作者以其鲜明的创作个性和特殊的幽默艺术，生动的描绘了北京的民俗风情，刻画出了北京人的生存状态，揭示北京的文化底蕴。许自强等人曾提出“京味小说”的三个标准：第一，用北京话写北京人、北京事；第二，表达出丰满、生动的北京风土习俗和人情世态；第三，能够反映出民族、历史文化，并且能够体现出积淀在北京人身上的精神、气质、性格等等优良的内在特征②。

一、《茶馆》所彰显的“京味”特点

1、《茶馆》故事中的情节和人物

《茶馆》讲述了发生在北京裕龙大茶馆里的一些故事，随着时代背景的变化故事情节不断波动起伏。故事描写了清末、民初、抗战胜利以后三个不同的历史时段下的北京城内人们生活状态，记录了大约半世纪的时间跨度的北京城发展，全剧分三幕演出。作者以熟练的叙事技巧和独特的写作手法，通过茶馆这缩影上演了一出历史。

《茶馆》中的主人翁王利发为人精明，勤奋能干、有些自私但又本性善良，年轻事业心很强，梦想继承父亲的茶馆事业发扬光大，为了生意他向客人赔笑、点头弯腰、左右逢源，一心想着改良茶馆，最终却没能改变命运，在冷嘲热讽中度过晚年。此外，也成功塑造了吸鸦片并依靠相面为生的唐铁嘴、胆小如鼠而多嘴的松二爷、为人正直的常二爷、勤恳善良的李三、恶霸流氓马五爷以及心狠手辣、说媒拉纤的刘麻子等一些典型化性格的人物，这些人物身上充分显示出旧社会的腐败和落后，也歌颂了那些在国难面前露出中国骨气的铮铮汉子，同时也讽刺了那些旧时代有着罪恶丑脸的地痞和流氓。

2、《茶馆》语言特色

老舍塑造的各类人物，通过简单的语言描写就可以表现的栩栩如生，他善于运用诙谐、讽刺的语言，使“京味”特色表达的淋漓尽致。其中一句经典台词：“改良、改良，越改越凉，冰凉！”看似简单的话语，巧妙利用谐音的效果，却表现出不同的意义，听起来让人拍案叫绝。《茶馆》话剧中也大量使用老北京城里世俗人民生活中的浅显的话语，一方面显得亲切自然，另一方面也蕴含浓浓的韵味，使老北京人具有的安分守己、机智狡诈、随遇而安等个性特点跃然纸上，并且深入人心。作者选取老北京的独有特色茶馆作为写作题材，这本身就具有“京味”特色，很多古建筑如同胡同、四合院、杂院等等都凸显出了北京的时代特点，茶馆聚集了不同的人群，也是具有代表性建筑物之一所以这一题材的选取就带上了一定

的“京味”。

剧中出场人物很多，台词也各不相同，但都无一例外的体现出了“京味”并表现出各自不同的性格特点，如一直以来吸食鸦片的唐铁嘴“我已经不吃大烟了，我改抽白面了——大英帝国的白面儿”，一句话使这个人物形象活灵活现的表现出来了。语言平淡通俗，但不庸俗，拥有丰富的个性色彩是这部作品的特点，任意大方、深出浅入这也是“京味”十足的体现。

3、《茶馆》中透露出的京味文化

“茶馆”这个独特的建筑形式中人物众多，三教九流皆会集于此。因此“一个大茶馆就是一个小社会”③，透过茶馆这个“小社会”可以细细品味民族文化的深层意蕴。“京味”体现出了北京城的一种重“礼性”、讲“秩序”的文化。中国自古以来是一个“礼仪之邦”。“礼性”和“秩序”往往被统治阶级用来维持秩序稳定，守护封建伦理道德。北京作为“首善之区”，更是一种文化的典型代表。因此，北京人非常注重和讲究繁文缛节的“礼”，讲求一种严格稳定的秩序。观察他们的言谈举止就可以发现，在人与人、人与社会之间总是存在着一种庄重和谐的关系。尤其在茶馆中，人物的言谈举止、风貌行状处处都充溢着这种文化特点。在北京里人与人之间可以说抬头见“礼”。例如，平日见到长辈或者同辈，茶客们会都以“爷”相称，在交谈时也用充满谦和与恭敬的“您”来称呼对方。《茶馆》中另一个颇见北京文化的情景就是见面时的相互请安。如在第二幕中，当松二爷见到即将开张的王利发后立刻恭敬地问候说：“王掌柜，你好? 太太好? 少爷好? 生意好?”这种繁琐的充满形式化的礼仪恐怕只有在老北京人之间才有的。此外，还有一些情节如二德子给马五爷递茶以及常四爷提着“两只鸡”和“几斤老腌萝卜”给王利发送礼这些细节也能见出北京人的“礼性”文化色彩。由《茶馆》可发现，根据等级、权势和辈份的不同，人与人之间均存在着一种不成文的“秩序”，而且茶客们在潜意识的遵守这种规矩来为人处世。

二、老舍作品京味形成的原因背景

老舍的作品中对北京文化有着透彻的解读和再现，并且在阅读作品后，能使读者留下深刻京味印象，北京对于老舍来说，是一个梦想，和归属。他的作品之所以能够充满浓浓的京味特点，其原因离不开幼年的生活。长久的北京生活是他作品中“京味”的来源，因为生活是一切文学创作的源头，老舍自幼长在北京，出生于一个城市的贫民家庭，他的父亲在八国联军入侵北京时牺牲了，在后来的岁月里，生活来源仅仅是母亲替人家当雇佣工人挣取生活费用，日子过得很简朴和清苦。老舍小时候一直生活在北京的大杂院里，儿童时代的他对各类市民的生活非常熟悉，也深有感触，所以深深了解到身在底层的北京城贫民的生活不易和他们生活的喜怒哀乐。也是因为这些使他从小迷恋于市井中的传统艺术形式，并深深的喜爱上这种艺术形式，可以发现他的文学作品中普遍使用北京的土语；并且在他的文学作品中，对于北京下层社会的市井小民的描写尤其生动形象，这也形成了他独特的写作风格：辛辣嘲讽、幽默诙谐、温情动人。

三、总结

老舍的作品《茶馆》受到中外人民的喜爱，作品中记载了老北京城里的沧桑变化和生活在这里的人们的喜怒哀乐，从人物情节中也深深流露出北京独特的“京味”文化特点。在古色古香、浓郁的京味环境里每天都上映着一出出令人回味的精彩演出，这样作品的背后是作者自身对老北京生活的熟悉和感悟，离不开身后的背景原因。《茶馆》中表现的“京味”文化是老舍笔下的对生活高度的浓缩和总结，也是文学史上不朽的杰作。

参考文献

1、罗霞.《茶馆》与京味戏剧[J].青年文摘.2013 年06 期.

2、曾令存.《茶馆》文本深层结构的再解读[J].中国现代文学研究丛刊.2012年09 期.

3、李春雨.老舍影响下“京味”戏剧影视的发展与新变[J].中国文学研究.2011年07 期.