对供应链、物流与生鲜电商的一些思考(2)
生鲜农产品电子商务发展面临的主要问题及对策
综合理论课程教育研究292 学法教法研究在对学生进行分组的过程中，教师需要坚持以人为本的分组理念，不能将计算机能力统一较差的学生安排在一起，他们本身的计算机实践能力较弱，想要共同完成教师的计算机任务非常困难。
为此，教师需要在具体分组的时候，优先了解学生的基础状况，主要了解的内容包括学生的学习能力以及计算机操作实践水平。
同时，教师还需要对学生的性格特点有一定的把握，保证每个小组的学生水平都处于一致的状态，即有较为优秀的学生，也有学习能力较弱的学习。
分组协作学习本身是一个小组合作互动的过程，需要学生相互讨论、相互学习、相互带动。
只有有差有优，才可以弥补学生的学习水平差异，充分发挥分组协作学习模式的优势[3]。
2.分组协作模式的主体开展在中职计算机教学开展分组协作模式的过程中，教师需要将计算机知识进行合理的划分，并且在讲述完一定的内容以后，便需要让学生以小组协作的方式展开实际的操作训练。
对于一些较为简单的计算机问题，小组成员可以通过自己的能力进行解决。
如果计算机任务难度较大，则需要与小组其他成员进行协作配合，共同来完成。
对于一些特别困难的计算机操作问题，如果经过小组的讨论并没有得出相应的实践方式，那么就需要教师给予实际的指导，以便于分组协作模式可以有效的开展下去。
教师在学生小组协作学习的过程中，需要对学生的操作表现进行评价，监督管理学生的学习实践行为，确保他们都能够认真通过小组的形式展开计算机学习。
同时，由于学生的计算机能力一直处于改变的状态，一部分学生突然遇到自己不会的内容，学习能力会严重下降，一部分学生则从原来的懵懂状态掌握了大量的知识，面对这样的状况，教师还需要对学生进行合理的调整，确保小组成员一直维持相同的学习水平。
此外，小组协作学习模式在中职计算机教学当中的开展，还可以以小组竞赛的方式进行，以提高学生的计算机学习水平，并且在这个过程中，还需要选出小组长，配合小组的计算机操作任务，合理给每个成员分配任务，提高小组协作的完善性[4]。
电子商务环境下生鲜农产品物流问题分析
电子商务环境下生鲜农产品物流问题分析王 鹏 东北财经大学经济学院摘要：生鲜电商的主要关注点很大一部分在生鲜物流，本文从生鲜农产品特征及其物流特征入手，对当前电子商务环境下，生鲜农产品物流存在的问题进行了剖析，以便能为生鲜农产品物流的改进提供一点思路。
关键词：电子商务；物流；生鲜农产品中图分类号：F259.23 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2019)030-0289-02一、生鲜农产品的概念和特点（一）生鲜农产品概念生鲜农产品一般指的是没有进行过进一步加工的初级农产品，主要包括水果、蔬菜、鲜花、肉类、蛋奶、水产，等生鲜初级产品，大家都笼统概括为“生鲜三品”(水果和蔬菜、肉类、水产品)。
其突出的特点是易腐，易损坏，这就致使新鲜度成为评价生鲜农产品品质的一个重要指标。
生鲜农产品的新鲜度在一定程度上直接影响到人民的身体健康。
（二）生鲜农产品特征生鲜农产品同普通农产品相比有着自身的一些特点：1.容易变质。
生鲜农产品由于受到了自身物理性质的约束和要保证其新鲜，对气候和温度的要求相对于普通农产品来说敏感，果蔬一般要零上低温保存，肉类以及水产品会零下低温或者低温保存。
2.地域性，季节性。
我国疆域辽阔，从南到北，从东到西横跨几个气候带，由此形成了地域性很强的生鲜农产品，如新疆的冰糖心苹果，山东的大葱，云南的香蕉等等。
虽然不同农产品的固定的大量上市时间不同，但是它们的周期相对稳定。
3.主要产地在农村，而销售地在城市。
我国城市化进程速度的不断加快使得农业用地减少，并逐渐聚集为农业生产区域。
生鲜农产品生产的绝大部分集中在农村地带，少量在城市郊区，农民自食一部分后，剩下的全部卖给城市。
二、生鲜农产品物流特征（一）对生鲜农产品时效性要求提高农产品的新鲜感是与时效成反比的，时间越长，就会越不新鲜，营养、口感都会降低。
在线下，随着居民整体生活水平的不断提高，民众去菜市场消费时对价格的容忍上限逐渐增加，优质生活，健康生活不再是少数人的生活理念，逐渐融入到日常大众生活中，这些都对物流提出了更高的要求，从采摘的农场到消费者手里的整个过程不允许花费过多时间。
基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究与思考
5第2卷 第33期基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究与思考邓娟娟（武汉晴川学院 商学院，湖北 武汉 430204）摘要：随着电子商务的兴起，人们购买物品越来越便捷，甚至一些生鲜也开始了网购的方式，这也促使了生鲜电商的蓬勃发展。
作为保障生鲜食品安全百姓食用安心的冷链物流，既可以推动生鲜电商的发展，也可能会制约它的发展。
文章就冷链物流对于生鲜电商发展的现有情况进行了研究和思考。
关键词：冷链物流；生鲜电商；发展模式中图分类号：F273.1 文献标识码：A 文章编号：2096-6164（2020）33-0005-02随着人们生活节奏的加快和工作强度的加大，极大地促进了网购和物流的发展。
即使是在生鲜行业，人们的购买方式也由传统的线下购买逐渐变成了线上购物。
因此，近几年生鲜电商越来越多，这个行业的发展前景也越来越高，这就致使好多物流企业都开始涉足其中。
作为生鲜电商发展的关键——冷链物流，它对配送的要求极为苛刻，需要合理的运作管理、适宜的温度、高额的投资等条件。
因此对于物流行业是机会，也是一个巨大的挑战。
1 生鲜电商行业的现状分析1.1 我国电商模式下生鲜发展的现状网络全球化使我国的电子商务正在飞速的发展，使我国电商的交易额以及交易量每年呈上升趋势，商品的种类也丰富多彩。
在人们日益增长的生活水平和物质需求的条件下，对于生鲜产品的要求也越来越高，不仅要保证食品的安全，还注重食品的新鲜。
电商的购物模式正好可以满足消费者多种多样的消费需求，为我们国家的互联网经济做出了重要的贡献。
针对不同的电商类型也出现了不同的物流要求。
生鲜产品则需要冷链物流，它的运送产品主要使于人们关系密切的产品，比如水果、蔬菜、肉类、鱼类等。
消费者的最基本的要求就是这类生鲜产品的新鲜度。
举个例子，以草莓为代表的水果，它的门槛和要求相对来说是生鲜产品中比较高的种类之一，它最重要的环节就是物流。
生鲜电商的崛起极大地推动了冷链市场的发展。
据调查，我国生鲜电商交易规模从2013年的130亿元增长至2019年的2 554.5亿元。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网渠道销售生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场逐渐走入大众视野。
与传统电商相比，生鲜电商在发展过程中面临着一系列的困境和挑战，如供应链的脆弱性、商品的保鲜和配送问题等。
本文将针对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出可行的出路，以期为生鲜电商的可持续发展提供借鉴与帮助。
一、生鲜电商发展的困境1. 供应链脆弱生鲜食品具有时效性和易腐性的特点，一旦发生供应链环节的问题，就会导致食品损耗和品质下降。
由于生鲜食品的供应链需要经过多环节的冷链保鲜和配送，一旦其中某一个环节出现问题，就会影响整个供应链的稳定性和可靠性，降低了用户的购买信心。
2. 产品保鲜问题生鲜食品的保鲜期相对较短，对于电商来说，如何在最短时间内将产品送达客户手中并保持新鲜是一个难题。
而且，用户的验货期相对较长，如果产品在保鲜环节出现问题，将会直接影响用户体验，降低用户黏性。
3. 配送环节问题生鲜食品的配送环节也是电商发展中的一大难点，因为生鲜食品需要经过专业的冷链运输和保鲜措施，而这一过程中需要对配送环节的温度、湿度等因素进行监测和控制，而且配送过程中的不确定因素也会影响到产品的保鲜效果和用户的满意度。
1. 加强供应链管理针对供应链脆弱的问题，生鲜电商可以加强对供应链的管理和监控，建立完善的供应链体系和标准化流程，提高供应链的可追溯性和环节的透明度，减少环节的出错可能性。
2. 提高产品保鲜技术生鲜电商可以加大对产品保鲜技术的研发和应用，例如通过降温、真空包装、添加保鲜剂等手段延长产品的保鲜期，提高产品的存储和运输能力，保证产品的新鲜度和品质。
3. 完善配送服务体系针对配送环节问题，生鲜电商可以加大对配送技术和设备的投入，例如引进智能化的温控配送车辆、提高配送员的专业素养等，提高配送环节的效率和准确性，保证产品的配送质量和时间，提高用户的满意度。
4. 开拓多元化渠道除了线上电商渠道，生鲜电商可以拓展线下实体店和社区服务中心，以提高产品的直接触达率和覆盖面，实现线上线下全渠道的融合发展，增加产品的曝光度和销售渠道，提高用户的购买便利性。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网平台销售生鲜食品的商业模式。
近年来，随着互联网技术的快速发展和消费者生活方式的变化，生鲜电商逐渐兴起。
生鲜电商在发展过程中面临着许多困境，同时也需要寻找出路。
一方面，生鲜电商的困境主要集中在以下几个方面：生鲜电商存在着供应链短板。
生鲜食品的特点是易腐、易变质，需要快速送达，对供应链的要求非常高。
传统供应链在配送环节上存在着很多问题，比如配送时效慢，影响食品的新鲜度。
生鲜电商还需要对食品进行分类、包装、称重等操作，增加了供应链的复杂度和成本。
生鲜电商面临着物流配送的问题。
由于生鲜食品的特性，需要在一定的时间内将商品送达给消费者，而传统的快递物流公司的配送能力存在短板。
物流配送的不稳定性和时效性不足，给生鲜电商带来了很大的困扰。
生鲜电商的品控问题也比较突出。
生鲜食品对于质量和安全的要求非常高，一旦出现质量问题，就会直接影响消费者的信任度。
由于生鲜电商经营规模较大，品控难度也相应增加，很难保证每一批生鲜食品都符合质量要求。
生鲜电商在用户体验上仍然有待提高。
目前，生鲜电商的用户体验主要集中在商品选择、价格和服务等方面。
但与传统的实体超市相比，生鲜电商在商品的触感、放心度等方面还有差距，这也限制了消费者对生鲜电商的选择。
面对这些困境，生鲜电商需要寻找出路，以实现行业的可持续发展。
生鲜电商需要借助互联网和物联网技术来优化供应链。
通过建立智能配送系统和冷链运输体系，可以提高生鲜食品的配送效率和新鲜度。
引入物联网技术，实现对生鲜食品的追溯和监控，提高品控水平。
生鲜电商还需要与物流公司建立深度合作，以提升物流配送的能力。
可以与物流公司合作建立专门的生鲜配送体系，提供更快速、稳定的配送服务。
生鲜电商还可以探索采用自营配送或者与第三方物流合作的方式，创新物流模式，提高用户的满意度。
生鲜电商还应加强品控管理，建立严格的质量监控体系。
可以通过与供应商建立长期合作关系，进行质量把控和风险管理。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的发展和普及，电子商务行业在全球范围内不断壮大。
作为食品领域的一部分，生鲜农产品电子商务也得到了迅猛的发展。
随之而来的问题和挑战也应运而生。
本文将从现存问题和发展建议两个方面进行浅析。
一、现存问题1. 供应链不够完善生鲜农产品的特点决定了需要更加严格的供应链管理。
而电子商务平台通常无法掌握生鲜农产品的全过程，从生产到运输再到配送的每一个环节都需要严密的控制。
目前，一些电子商务平台在供应链方面存在不完善的情况，容易导致货物损坏、变质甚至虚假宣传的问题。
2. 配送环节存在瓶颈生鲜农产品属于易腐品，需要在最短的时间内进行配送。
电子商务平台通常面临配送环节的瓶颈问题，由于物流配送不够及时或者受到天气等因素的影响，导致商品无法及时送达，影响了产品的新鲜度和品质。
3. 消费者信任度不足由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于电子商务平台的信任度普遍较低。
他们担心在网购过程中收到不新鲜或者质量不过关的商品，导致投诉和退货的情况屡见不鲜。
这种情况严重影响了电商平台的声誉和发展。
二、发展建议1. 建立健全的供应链体系电子商务平台应该加强和农产品供应商的合作，建立健全的供应链体系，实现从生产、存储、配送到销售的全程监控，保障产品的新鲜和品质。
采取互联网+的模式，通过信息化手段实现供应链的透明化和高效化，进一步提高供应链的管理水平。
2. 加强物流配送能力电子商务平台需要加大对物流配送的投入，提升配送能力和速度，确保生鲜农产品能够快速送达消费者手中。
可以与物流公司合作，建立专门的生鲜农产品配送系统，提高配送效率和服务水平，增加消费者对于电商平台的信任度。
3. 提升产品品质和新鲜度电子商务平台应该在产品品质和新鲜度上下功夫，选择有品牌和口碑的农产品供应商合作，确保产品的质量和新鲜度，尽量避免因产品质量问题而引起的投诉和退货情况。
可以通过与生产基地直接合作或者建立专门的质量检测团队，保证产品的品质和新鲜度。
生鲜电商冷链物流发展现状及对策
生鲜电商冷链物流发展现状及对策随着互联网的快速发展，生鲜电商行业迅猛崛起。
生鲜电商通过线上销售的方式，方便消费者购买新鲜的食品和生活用品，从而改变了传统零售业的格局。
然而，生鲜电商的发展也面临着冷链物流的挑战。
冷链物流是指将生鲜食品从生产地到消费地的整个过程中，保持一定温度和湿度，确保食品的新鲜度和安全性。
冷链物流的发展对于生鲜电商至关重要，但目前仍存在一些问题和挑战。
冷链物流的成本较高。
由于生鲜食品对温度和湿度要求较高，需要投入大量的冷藏设备和运输工具，增加了物流成本。
此外，冷链物流还需要专业的管理团队和技术人员，提高了人力成本。
冷链物流的配送时效性需要提高。
生鲜食品的保鲜期较短，需要在最短的时间内送达消费者手中。
然而，由于交通堵塞和配送路线不合理等原因，导致配送时效性无法得到保障。
冷链物流的信息化水平有待提升。
生鲜电商需要实时掌握产品的温度、湿度和运输状态等信息，以确保货物的安全和质量。
然而，目前仍缺乏统一的信息平台和标准，导致信息的采集、传输和管理存在困难。
为了解决以上问题，生鲜电商冷链物流需要采取一系列的对策。
应加大对冷链设备和技术的投入。
冷链设备的更新换代和技术的创新可以降低物流成本，提高配送效率。
例如，引入更先进的冷藏车辆和冷库设备，提高冷链物流的效能。
应优化配送网络和路线规划。
通过合理规划配送路线，减少里程和时间浪费，提高配送效率。
同时，可以借助物流大数据和人工智能技术，实时监控交通情况，提前做好配送预警和调度。
应加强冷链物流的信息化建设。
建立统一的信息平台，整合供应链各个环节的数据，提高信息的采集、传输和管理效率。
同时，利用物联网和大数据技术，实现对生鲜食品的全程追溯，提高产品的质量和安全性。
应加强人才培养和团队建设。
培养专业的冷链物流管理人才，提高冷链物流的运营和管理水平。
同时，加强与物流公司和供应链企业的合作，共同推动冷链物流的发展。
生鲜电商冷链物流发展现状存在成本高、配送时效性低和信息化水平低的问题。
互联网+生鲜供应链分析
互联网+生鲜供应链分析在当今数字化快速发展的时代，“互联网+”的模式已经渗透到了各个行业，生鲜领域也不例外。
生鲜供应链作为生鲜产品从产地到餐桌的重要环节，在互联网的加持下正发生着深刻的变革。
过去，传统的生鲜供应链面临着诸多挑战。
信息不对称是其中一个关键问题。
生产者难以准确把握市场需求，消费者也无法了解生鲜产品的生产源头和运输过程。
这导致了供需不匹配，一方面生产者可能面临产品滞销，另一方面消费者无法获得满意的新鲜产品。
此外，传统供应链环节众多，从生产者到各级批发商、零售商，再到消费者，中间经历了漫长的流程，不仅增加了成本，还降低了产品的新鲜度和品质。
物流配送也是一大难题，冷链技术的不完善使得生鲜产品在运输过程中容易受损、变质。
而“互联网+”的出现为生鲜供应链带来了转机。
首先，互联网极大地改善了信息流通。
通过电商平台、移动应用等，生产者能够直接获取市场需求信息，精准安排生产；消费者则可以清晰地了解产品的来源、种植或养殖方式等，增强了对产品的信任。
例如，一些生鲜电商平台会提供产品的溯源信息，消费者通过扫描二维码就能查看产品从田间到仓库的全过程。
在物流方面，互联网技术使得物流配送更加高效和智能化。
物流企业可以通过大数据分析优化配送路线，提高配送效率。
同时，冷链技术在互联网的推动下不断发展，实时监控系统能够确保生鲜产品在运输过程中的温度、湿度等条件符合要求，大大减少了产品的损耗。
另外，“互联网+”还促进了供应链的整合与优化。
以往分散的供应链环节在互联网的连接下变得更加紧密和协同。
线上平台能够整合各类供应商资源，实现集中采购和统一配送，降低了采购成本。
同时，借助大数据分析，企业可以预测市场需求，合理安排库存，避免了库存积压和缺货的情况。
以某知名生鲜电商为例，其通过建立自己的供应链体系，与众多生产者建立直接合作关系。
利用互联网技术，实现了订单的快速处理和精准配送。
消费者在下单后，产品能够在短时间内送达，且品质新鲜有保障。
生鲜电商发展现状及前景研究报告
生鲜电商发展现状及前景研究报告随着互联网的快速发展和人们消费习惯的转变，生鲜电商逐渐崭露头角，成为电商行业的一个新兴领域。
本篇报告将从不同的角度探讨生鲜电商的发展现状及其前景，并对其影响因素进行研究。
一、市场规模持续扩大生鲜电商市场规模持续扩大，这主要得益于消费者对于购物方式的变化。
以往，人们习惯去超市购买生鲜食品，但如今人们越来越倾向于在线上购物，享受无需出门购物的便利。
根据行业数据，生鲜电商市场的规模预计将在未来几年内持续增长。
二、供应链和物流的挑战生鲜电商所面临的最大挑战之一是供应链和物流。
与其他电商不同，生鲜食品具有时效性和易腐性，因此需要更加频繁和精确的配送。
为了解决这个问题，一些生鲜电商开展自建物流和冷链运输，以确保产品的新鲜度和品质。
三、产品品质和安全的保证对于生鲜食品来说，品质和安全是消费者非常关注的问题。
生鲜电商通过与农产品供应商合作，确保产品的新鲜度和品质。
另外，一些生鲜电商还提供产品溯源信息，让消费者了解产品的生产和流转过程，增加了消费者的信任度。
四、消费者购物体验升级生鲜电商通过不断提升购物体验来吸引消费者。
一方面，生鲜电商提供更加丰富的产品种类和品牌选择，满足消费者的个性化需求；另一方面，生鲜电商通过提供便捷的下单和配送服务，节省了消费者的时间和精力。
五、农村市场的潜力生鲜电商不仅在城市市场有较大发展，而且在农村市场也具有巨大潜力。
由于农村地区物流和配送网络的不完善，农产品销售面临一定的困难。
而生鲜电商可以通过网络销售模式，将农产品直接送到消费者家门口，满足农产品在农村市场的需求。
六、政策支持的重要性作为一个新兴行业，生鲜电商需要政府的政策支持。
政府可以推出相关政策来鼓励生鲜电商的发展，促进产业的繁荣。
例如，政府可以加大对生鲜电商企业的扶持和奖励，支持其加大技术研发和创新能力。
七、竞争格局日趋激烈随着市场规模的不断扩大，生鲜电商之间的竞争也日趋激烈。
目前，市场上出现了很多生鲜电商平台，它们通过价格、品质、物流等方面的竞争来吸引消费者。
生鲜电商冷链物流发展现状及对策——以顺丰优选为例
生鲜电商冷链物流发展现状及对策——以顺丰优选为例摘要：如今发达的互联网和电商平台吸引了许多消费者通过网购来满足日常用品的需求，在此背景下，生鲜电商迅速崛起。
但冷链物流体系发展不成熟导致的配送成本高、效率低、不能确保准时送达等问题成为了阻碍生鲜电商发展的因素。
本文分析了我国生鲜电商冷链物流的发展现状，找出存在的问题及相应对策，优化冷链物流体系，提高服务质量。
关键词：冷链物流生鲜电商对策建议1我国生鲜电商冷链物流发展现状1.1冷链物流成本高我国冷链物流成本高、利润低已成为了普遍现象。
货损率高、发展起步晚、技术落后、建立仓库费用昂贵等因素都是导致成本高的罪魁祸首。
生鲜农产品需要在运输、配送和储存的过程中全程冷藏或冷冻，要求相对较高，以便保证食物的新鲜，但是成本与普通物流相比较，高出了1-2倍，这其中冷藏车的油费就远远高于了普通运输车，因为全程制冷会大大增加油耗，现今油费也是在不断上涨，这是一个很大的困扰。
另外，我国预冷技术落后、预冷仓库价格昂贵导致大多数生鲜农产品在此过程中没有预冷等一系列标准化操作，直接进行冷藏或冷冻，增加冷库和冷藏车的消耗以及生鲜货损率。
1.2我国冷链物流基础设施及技术落后我国冷链物流基础设施存在着数量少、设备老旧的问题，在运输和储存过程中很难将温度控制在适宜各类生鲜保存的温度，不符合冷链运输的要求，所以时常会出现生鲜腐烂变质、冷冻过度等问题。
在运输工具方面，我国满足冷链运输的冷藏车十分稀少，并且保温箱不规范，不能进行合理控温，导致货损以及消耗更多资源。
在储存方面，我国冷库数量少且不均匀，虽然国家对冷链物流各方面的发展越来越重视，但由于起步较晚，与发达国家的差距还是比较明显。
鱼、肉类冷库多、果蔬类冷库少是我国生鲜冷库普遍存在的问题，再加上对冷库分类的不明确，往往导致了需要冷藏的货物被冷冻，需要冷冻的货物被冷藏，这不仅让冷库消耗更多资源，货损为生鲜电商带来的影响也不可小觑。
1.3我国冷链物流缺乏上下游整体规划整合冷链物流各个节点环环相扣是提高效率的根本，但目前我国冷链企业未能与上游供应商建立稳固关系，导致了与下游经销商之间的合作存在不确定性，并且缺乏设备以及技术，不能保证生鲜产品的质量。
生鲜电商供应链管理策略优化分析
生鲜电商供应链管理策略优化分析随着生鲜电商行业的快速发展，供应链管理成为了生鲜电商企业的关键环节之一。
一个高效的供应链管理策略能够帮助企业降低成本、提高效率，提升客户满意度，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
本文将对生鲜电商供应链管理策略进行分析，并提出优化建议。
一、生鲜电商供应链管理的挑战1. 产品的易腐性和时效性生鲜产品的易腐性和时效性决定了其供应链必须要求高效。
一旦生鲜产品滞留在供应链中时间过长，就会导致产品质量下降，甚至损坏，从而影响客户体验。
2. 供应链节点繁多生鲜电商供应链节点多、环节长、参与者众多，导致信息流、物流和资金流的协同难度大增。
3. 品类繁多，库存管理难度大生鲜产品包括蔬菜水果、肉类海鲜等多个品类，不同品类的特性和保鲜要求不同，给供应链的库存管理带来了挑战。
针对以上挑战，我们提出了以下优化建议，希望能够帮助生鲜电商企业提升供应链管理的效率和水平：1. 建立高效的信息系统建立高效的信息系统，包括供应链管理系统、仓储管理系统、销售预测系统等，能够有效提升供应链管理的效率。
通过信息系统，企业可以实现对供应链各个环节的实时监控和数据分析，从而更好地协调各个环节之间的关系，提高供应链的整体协同效率。
2. 采用冷链物流技术由于生鲜产品的易腐性和时效性，采用冷链物流技术是保证产品质量的重要手段。
通过引入冷链物流技术，可以有效控制产品在运输和储存过程中的温度、湿度等环境因素，保障产品的新鲜度和品质。
3. 加强和优化供应商管理与供应商的合作对于生鲜电商企业来说至关重要。
企业应加强与供应商的沟通与协作，建立长期稳定的合作关系，同时对供应商进行绩效评估，以确保供应商的产品质量和交付能力。
4. 精细化的库存管理生鲜电商供应链中的库存管理至关重要。
企业可以通过销售预测系统和实时库存监控系统，精准预测产品需求，避免库存积压和滞销，最大程度地降低库存成本。
5. 强化售后服务售后服务是提升客户满意度的重要手段。
电子商务环境下生鲜农产品物流模式优化分析
电子商务环境下生鲜农产品物流模式优化分析面对电子商务环境下的日益激烈竞争，生鲜农产品物流模式的优化变得十分必要。
传统的生鲜农产品物流模式存在着效率低下、信息不对称、成本高等问题，不能满足现代消费者的需求。
因此，如何优化生鲜农产品物流模式，提高效率和服务水平，是当前生鲜电商企业需要解决的难点。
一、优化物流仓储体系仓储是生鲜农产品供应链物流的重要组成部分。
优化仓储体系有助于协调生鲜农产品从产地到消费者间的运输和贮存工作，提高效率。
首先，要加快生鲜农产品冷链物流建设，确保产品在运输过程中的新鲜度和安全性。
其次，要减少冷链物流中的温度变异和能耗浪费，通过研究符合物流规律的保鲜技术，提高运输效率和降低成本。
最后，建立完善的仓储管理系统，配备专业的冷库设备和保鲜包装材料，提高产品储存的密度和管理的标准化程度，从而加强对生鲜农产品的监管和控制。
二、优化配送网络在电子商务环境下，生鲜农产品的物流配送网络至关重要。
优化配送网络可实现随时随地的一键下单、即时配送、快速送达两小时等服务，有效提升用户体验感和忠诚度。
首先，要合理划分配送区域，利用物流信息系统实现快速分拣和配送。
其次，结合现代化物流设备，建立专业的配送团队，实行智能调度和路线优化，提高配送效率和运输安全性。
最后，要加强与小区、超市和零售商等渠道的合作，扩大销售渠道和提升商品品质。
三、加强信息管理生鲜农产品的信息管理是电子商务物流的基础，信息共享可以实现从原料采购到配送的全过程控制，提高生鲜农产品供应链的透明度和可追溯性。
首先，建立电子商务平台，实现供应链的智能化控制和数据共享。
其次，采用条形码、RFID等技术，实现生鲜农产品的实时监测和记录。
最后，借助大数据分析，及时调整商品采购和配送策略，提高市场竞争力和运营效率。
总之，在电子商务环境下，优化生鲜农产品的供应链物流是电商企业的核心竞争力之一。
当前，随着信息技术的快速发展和生鲜农产品的快速发展，我们需要不断地探索和创新，通过对物流技术和设备的不断更新与升级，建立高效、安全、可靠的生鲜农产品物流模式，为消费者提供更加优质的服务。
农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策
农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策【摘要】农产品生鲜电商冷链物流包装是当前农产品电商行业发展的重要环节。
本文从冷链物流的挑战、包装设计不合理的问题、温控包装材料的选择、运输过程中的保鲜措施以及包装标识与追溯系统建设等方面进行了深入探讨。
通过分析这些问题，文章指出提升农产品生鲜电商冷链物流包装水平的重要性，并探讨了未来发展方向和趋势。
为了扩大冷链物流覆盖面，提高包装技术和标准化水平，本文提出了相关对策和建议。
农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策是当前亟待解决的关键问题，通过不断优化和改进，将可以更好地保障农产品的品质和安全，促进行业的持续发展和壮大。
【关键词】农产品、生鲜电商、冷链物流、包装、温控材料、保鲜措施、包装标识、追溯系统、提升水平、发展方向、标准化、覆盖面、技术、趋势。
1. 引言1.1 农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策农产品生鲜电商在冷链物流领域的发展，受到了消费者的广泛关注和市场的迅速增长。
随着人们对食品安全和品质的需求不断提升，农产品生鲜电商冷链物流包装问题日益凸显。
农产品的生鲜特性决定了其在运输过程中需要严格控制温度，保证产品的新鲜度和品质。
在冷链物流中存在诸多挑战：温度波动导致食品腐败、包装设计不合理引发产品损坏、运输过程中缺乏有效的保鲜措施等。
针对冷链物流中的问题，需要制定相应的对策。
包装设计需要更加科学合理，保证产品在运输过程中不受损坏。
选择适合的温控包装材料，如保温箱、冰袋等，确保产品的保鲜效果。
在运输过程中加强保鲜措施，如控制运输车辆的温度、避免货物在运输过程中受挤压等。
通过建立完善的包装标识和追溯系统，可以实现对产品的全程监控和追溯，提高产品的安全性和信誉度。
强调提升农产品生鲜电商冷链物流包装水平的重要性，未来的发展方向和趋势是扩大冷链物流覆盖面，提高包装技术和标准化水平。
只有不断创新和完善冷链物流包装，才能满足消费者对生鲜产品质量和安全的需求。
2. 正文2.1 冷链物流的挑战冷链物流是指在整个运输过程中，确保农产品生鲜状态的物流管理系统。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网销售生鲜食品的商业模式。
随着互联网技术的发展和消费者需求的变化，生鲜电商行业迅速崛起并得到了市场的高度关注。
生鲜电商在发展过程中也面临着一些困境和挑战。
本文将对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出相应的出路。
一、资本压力与涉农问题生鲜电商需要大量的资金投入来支持高品质的供应链建设、物流配送和市场推广等环节。
这种资金需求对于创业公司来说是一大挑战，很多创业公司面临着融资难的问题。
涉农问题也是生鲜电商面临的困境之一。
由于涉及到农业生产和农村地区的物流配送，生鲜电商需要与农民合作，但是由于双方的利益分配问题，很多农民并不愿与生鲜电商合作。
针对这些困境，生鲜电商可以通过以下途径来解决：1. 寻求多元化融资渠道：生鲜电商可以通过与投资机构合作、寻求政策支持、引入战略投资等方式来解决资金压力问题。
2. 健全农民合作机制：生鲜电商可以与农民建立长期稳定的合作关系，通过提供价格优势、技术支持、市场推广等方式来吸引更多的农民参与到生鲜电商中。
二、产品品质与风险管理生鲜食品的品质和食品安全问题是消费者非常关注的内容。
在生鲜电商中，由于食品的物流配送、仓储管理等环节存在一定的不确定性，产品的品质和食品安全问题成为了生鲜电商面临的困境之一。
一旦出现食品安全问题，将会给生鲜电商行业带来严重的声誉损害和市场信任危机。
为了解决这些问题，生鲜电商可以采取以下措施：1. 建立完善的食品安全管理体系：生鲜电商可以引入第三方认证机构来对供应链进行监督和验收，确保产品的品质和食品安全。
2. 加强与监管机构的合作：生鲜电商可以加强与食品安全监管部门的沟通与合作，共同推动食品安全管理的完善和规范化。
三、用户体验与配送问题生鲜食品具有一定的特殊性，对产品的新鲜度和配送的效率有较高的要求。
由于生鲜电商的物流配送和冷链保鲜技术的限制，很多消费者在购买生鲜食品时存在一定的顾虑和不确定性。
由于生鲜电商的盈利模式主要依赖于高频次的消费，如何提高用户的购买频次也是生鲜电商需要解决的问题。
生鲜电商库存问题及优化对策
生鲜电商库存问题及优化对策随着互联网的发展和人们消费观念的改变，生鲜电商行业迅速崛起，成为了互联网零售的热门领域之一。
随之而来的库存问题成为了困扰生鲜电商的一大挑战。
生鲜商品具有保质期短、易损耗、季节性变化大等特点，因此库存管理成为了生鲜电商的重要问题。
本文将围绕生鲜电商库存问题展开讨论，并提出相应的优化对策。
一、生鲜电商库存问题分析1. 保质期短：生鲜商品的保质期通常较短，一旦库存积压或者销售不畅，就会导致产品过期，造成质量问题。
2. 季节性变化大：生鲜商品受季节变化影响较大，不同季节或不同地区的需求也会随之发生变化，因此库存需求不稳定。
3. 运输成本较高：生鲜商品需要冷链运输，运输成本较高，一旦货物滞留或者因各种原因导致货物腐烂，将会造成巨大的损失。
4. 供应链不稳定：生鲜产品的供应链较为复杂，受天气、灾害等因素影响，供应链波动较大，也会影响到库存管理。
5. 临近商品：一些生鲜商品可能因为临近保质期而导致销售不畅，需要及时处置，否则会造成库存积压。
二、生鲜电商库存优化对策1. 建立科学的库存管理模型：生鲜电商可以利用数据分析和预测技术，建立科学的库存管理模型，结合实际销售情况和季节性变化预测库存需求，以避免库存积压和过期商品问题。
2. 加强与供应商的合作：生鲜电商可以与供应商建立长期稳定的合作关系，通过合理的采购计划和有效的供应链管理，提前规划和调配库存，降低由于供应链不稳定而产生的库存问题。
3. 制定灵活的促销策略：生鲜电商可以结合季节性变化和销售情况，制定灵活的促销策略，促进库存周转，提前预测消费者需求，避免过期商品的产生。
4. 完善冷链物流管理：生鲜电商应该建立完善的冷链物流管理系统，确保生鲜商品的运输和储存环节符合标准，保证产品的新鲜度和质量，避免因运输问题而导致的库存损失。
5. 加强库存监控和预警机制：生鲜电商应该建立健全的库存监控和预警机制，及时监测库存情况，一旦发现异常情况立即采取措施，避免库存积压和过期问题的发生。
生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议9篇
生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议9篇【xxxx--建议书】电子商务electronic commerce，简称E-commerce是指在Internet、intranet和增值网络上以电子交易形式进行的交易活动和相关服务活动，使传统的商务活动电子化、网络化。
以下是为大家整理的关于生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议的文章9篇,欢迎品鉴！第一篇: 生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议我国生鲜电商已有十余年发展历史，随着互联网行业快速发展，阿里、腾讯、京东等互联网巨头均进入了生鲜行业，市场规模不断扩大，2019年达到2500亿元。
今年年初，新冠肺炎疫情下农贸市场、社区菜市场纷纷暂时停业，"宅经济"助推生鲜电商快速发展，春节期间生鲜电商整体日活用户突破了1000万，同比增长47.8%，春节后更是突破了1200万，为居民便捷生活提供了强有力的支撑。
同时，生鲜电商在发展中还存在一些政策障碍，亟待加以解决和完善。
一、生鲜电商企业种类及发挥的作用按照运营模式划分，我国生鲜电商大体可分为自营型、平台型两类。
盒马鲜生、本来生活、多点等是自营型的代表，不仅自行负责电商经营，还负责生鲜货源采购、加工配送等全链条，一般包括以下环节：产地采购;长途运输到销地配送中心;配送到社区门店或前置仓等城市末端网点;最后送达给消费者。
京东、美团外卖、饿了么等是平台型的代表，虽然也提供自营生鲜业务，但更多的是作为第三方平台为生鲜超市、便利店等提供线上交易服务，部分平台也提供物流配送服务。
随着居民消费升级和消费者对方便、快捷消费的需求，生鲜电商在很多经济发达的大城市发展迅猛，疫情期间更是发挥了重要作用。
以"美团买菜"为例，在武汉封城期间，利用前置仓易拓展、建设周期短等优勢，与武汉政府合作筹建3家新站，运营27个站点，服务了4万户家庭，为非常时期提供了民生保障。
此外，生鲜电商对线上数字化运营、生鲜商品标准化、农产品品牌和食品安全管理等有严格要求，如可通过大数据实现"以销定采"，以及将生鲜商品初加工下沉到农业基地，从源头直接把关农产品品质标准，刺激倒逼生鲜农产品上游供应链提升标准，进一步推动了生鲜农产品流通体系的完善。
电商行业中存在的物流问题和改进措施
电商行业中存在的物流问题和改进措施一、电商行业中的物流问题随着电子商务的迅速发展，物流已经成为电商行业的重要环节。
然而，在日益增长的电商订单量和消费者对快速配送的需求下，电商行业仍然面临着一系列物流问题。
1. 末端配送压力大：现代电商采用了多种渠道进行销售，如平台直营、第三方交易等。
这导致各种形式的产品递送专车频繁出现在市区路段中，给市容带来了明显影响，也增加了城市交通压力。
2. 物流不透明度：由于涉及到多个环节和参与方，电商物流链条往往较为复杂。
消费者对于商品所处位置以及实时配送情况不清楚，缺乏有效的跟踪信息。
3. 高峰期配送延迟：一些特殊情况（例如双11购物狂欢节）或突发事件会使得订单量瞬间暴涨。
物流系统在高峰期存在卡顿和延迟配送的问题。
4. 冷链运输难题：生鲜、冷冻及温控产品的在线销售迅猛增长，但冷链运输仍然是一个挑战。
在运输过程中，高昂的成本、技术和设备限制以及运输时间的不可控制性都是制约因素。
5. 假货问题：由于电商平台涉及到大量卖家和商品，一些不法商家可能利用漏洞推出假冒伪劣产品。
这对消费者权益造成威胁，并进一步降低了电商行业的声誉和信任度。
二、改进措施为了解决上述物流问题并提供更好的服务体验，电商行业可以采取以下改进措施。
1. 加快末端配送创新：引入更智能化、环保化的配送模式，例如无人机、机器人等。
同时，应加强与城市管理相关部门合作，优化末端物流规划和交通组织。
2. 提升物流透明度：通过区块链技术等手段建立可追溯的供应链系统，在整个过程中实时跟踪订单状态，并将信息分享给消费者。
这样消费者就能知道货物的具体位置和预计送达时间。
3. 优化高峰期调度：引入人工智能和大数据分析，预测高峰期订单数量和配送需求，提前规划物流资源。
同时，合理安排仓储和配送员的工作时间，保证高效率配送。
4. 强化冷链运输管理：加强冷链物流服务提供商的监管与管理，确保运输过程中温度的可控性。
尽量减少货物在中转过程中的搬运次数，并及时解决突发情况。
我国生鲜农产品电商供应链发展缺陷与对策
我国生鲜农产品电商供应链发展缺陷与对策随着互联网的快速发展，电子商务已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
在农产品领域，生鲜电商也逐渐成为了人们购买农产品的重要途径。
我国生鲜农产品电商供应链在发展过程中还存在着一些缺陷，如供应链不完善、物流配送问题和食品安全隐患等。
本文将对我国生鲜农产品电商供应链的发展现状进行分析，并提出相应的对策。
一、生鲜农产品电商供应链发展现状1. 供应链不完善生鲜农产品电商供应链中的供应环节包括农产品的采购、存储和运输等环节。
目前我国农产品电商的供应链体系并不完善，存在着供应来源不清晰、采购渠道单一、库存管理不当等问题。
这些问题导致了产品的质量和价格波动较大，给消费者带来了购买不便和信心不足的问题。
2. 物流配送问题在生鲜农产品电商的供应链中，物流配送环节是非常重要的一环。
目前我国生鲜农产品电商的物流配送问题依然较为突出，主要表现在配送时效不稳定、配送成本较高以及配送损耗较大等方面。
这些问题使得生鲜农产品的配送环节并不顺畅，影响了消费者对于生鲜农产品电商的购买意愿。
3. 食品安全隐患生鲜农产品的食品安全一直备受关注，而在电商供应链中，食品安全问题也是一个很大的挑战。
一方面，电商平台上的生鲜农产品质量难以保证，配送环节中的温控问题也容易导致食品安全隐患。
食品安全问题成为了制约我国生鲜农产品电商发展的主要问题之一。
二、对策建议在解决生鲜农产品电商供应链不完善的问题上，应该针对供应链环节进行改善。
建立健全的农产品采购渠道，加强与农户的合作，形成稳定的供应来源。
加强库存管理，提高农产品的储存和保鲜技术，以确保产品的新鲜度和质量。
优化供应链管理系统，实现信息化管理，提高供应链的效率和质量。
针对物流配送问题，应该优化配送网络，提高配送时效和稳定性。
一方面，可以通过引入更多的物流公司，加大对配送网络的建设和投入，提高物流配送的覆盖范围和运输能力。
可以优化配送路线，采用智能物流技术，提高配送效率和减少配送成本。
互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建与优化
互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建与优化随着互联网的快速发展，生鲜农产品供应链体系面临着新的挑战和机遇。
互联网技术的应用使得生鲜农产品供应链的构建和优化变得更加便捷和高效。
本文将探讨在互联网背景下，如何构建和优化生鲜农产品供应链体系。
一、互联网背景下生鲜农产品供应链体系的构建在互联网背景下，构建高效的生鲜农产品供应链体系需要考虑以下几个方面：1. 信息化建设：信息化是构建供应链体系的基础。
通过互联网技术和信息化系统，实现供应链各个环节的信息共享和管理，从而提高供应链的运作效率和透明度。
2. 农产品溯源：借助互联网技术，建立完善的农产品溯源系统，实现对农产品从生产到销售全过程的监控和记录。
消费者可以通过扫描产品上的二维码或者查询相关信息，了解产品的生产地、生产过程和质量检验等信息。
3. 供需匹配：通过大数据分析和智能算法，实现供需的精确匹配。
根据消费者的需求和供应商的能力，将产品从生产环节直接对接到消费环节，减少中间环节的浪费和损耗，提高供应链的效益。
二、互联网背景下生鲜农产品供应链体系的优化在构建了基本的互联网背景下的生鲜农产品供应链体系后，还需要进一步优化供应链的运作，以适应市场需求和实现持续发展。
以下是一些优化策略：1. 快速响应市场需求：互联网背景下，市场需求的变化速度更快。
供应链体系需要具备快速响应的能力，将消费者需求迅速传递到生产环节，并及时调整供应链的生产和物流安排，确保满足市场需求。
2. 提高冷链物流效率：在生鲜农产品供应链中，冷链物流是关键环节。
通过互联网技术，可以实现对冷链物流过程的实时监控和管理，提高物流效率和产品质量，减少损耗和浪费。
3. 多样化的销售渠道：传统的生鲜农产品供应链主要依靠线下渠道进行销售。
在互联网背景下，可以通过电商平台、社交媒体等多样化的销售渠道，扩大产品的销售范围和渠道，增加销售额和市场份额。
4. 完善售后服务：消费者对生鲜农产品的品质和安全性要求越来越高，供应链需要提供完善的售后服务，保障产品质量和消费者权益。
农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策
农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策1. 引言1.1 背景介绍农产品生鲜电商是指通过互联网平台销售农产品和生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和对食品安全和品质的要求不断增加，农产品生鲜电商逐渐成为人们购买食品的首选方式之一。
农产品生鲜电商在发展过程中也面临着一些挑战，其中冷链物流是一个重要的环节。
冷链物流是指在整个运输过程中保持货物低温状态，确保货物新鲜度和品质的物流方式。
对于农产品生鲜电商来说，冷链物流尤为重要，因为农产品和生鲜食品易受温度变化的影响，如果在运输过程中不能保持适宜的温度，就会导致货物变质，影响销售和消费者体验。
农产品生鲜电商冷链物流在实践中存在一些问题，比如运输途中温度监控不到位、冷链设备故障、运输时间过长等，这些问题直接影响了农产品和生鲜食品的品质和新鲜度。
为了解决农产品生鲜电商冷链物流存在的问题，需要制定一系列对策，从运输温度监控、冷链设备更新、运输时间控制等方面加强管理，提升农产品和生鲜食品的品质和新鲜度，从而提升消费者的购买体验。
在包装方面也需要做一些改进，确保货物在运输过程中能够保持最佳状态。
1.2 问题意识农产品生鲜电商冷链物流包装的问题与对策随着电子商务的快速发展，农产品生鲜电商成为了消费者获取新鲜农产品的重要渠道。
由于农产品生鲜商品具有易腐、易变质的特点，其冷链物流和包装环节愈发重要。
农产品生鲜电商冷链物流包装存在着一系列问题，主要体现在以下几个方面：冷链物流环节缺乏专业化运营和管理，造成产品保鲜效果不佳，影响商品品质和口碑。
农产品生鲜电商常常面临包装不合理、包装成本高昂等问题，导致运营成本增加，盈利能力下降。
一些农产品生鲜电商在包装环节存在过度包装、环保意识不强等情况，给环境造成了一定负面影响。
针对上述问题，需要加强农产品生鲜电商冷链物流包装的专业化管理和提升运营效率，同时注重环保和节约成本的原则，为消费者提供更好的购物体验和品质保障。
【详细内容待续…】2. 正文2.1 农产品生鲜电商的发展现状农产品生鲜电商是指通过互联网平台销售新鲜农产品的商业模式，随着消费者生活水平的提高和健康意识的增强，农产品生鲜电商在中国市场逐渐兴起并迅速发展。
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对供应链、物流与生鲜电商的一些思考
今年是电子商务竞争最激烈的一年，动辄几个亿的促销活动，让众多传统企业看傻了眼，不禁的问这是在做生意吗？！然而这类促销全是集中在3C、家电、服装、图书等领域的电子商务，他们的来势凶猛、传播力度广；回看食品类的电子商务，食品电商知名的就这么几家：一号店、中粮我买网、坨坨公社等这类电商在“价格战”促销期间没有多少人知道，其实他们也有促销活动，力度也不小，但是就是没有引起多大的关注；
据易观数据显示，在京东、国美、苏宁三国战役期间，苏宁、国美的流量是成倍的增长，京东稍小，战役主角之外的易迅、库巴也是一样，同样参与大促的一号店，流量增长就很小；所以我想京东、苏宁这类电商的玩法不是我们玩的，传统企业看不懂，反而一号店、坨坨公社、本来生活网等电商的默默的精耕细作，建立自己的核心竞争力、通过给消费者提供真正安全放心的食品以及不断提高消费者体验去赢得市场。
食品类电商是电子商务领域之一，而生鲜电商（对京东、亚马逊这类综合电商来说）我们可以看着是一个品类而已；复杂的供应链管理、物流、仓储、配送等各方面的难度及成本极高，虽然难做，但是众多电商还是悄悄的涉足这一领域，而且卖的都是中高端食材，因为他们知道：
一、中国日益严峻的食品安全问题会带来很多机会；
二、愿意为健康绿色有机无公害食品支付更高价格的群体会随着中国经济的日益
增长而迅速增长；
三、当代中国的城市白领与家庭主妇来说,去超市或者农贸购物买菜逐渐成为令人头痛的事情，要么天气不好、要么工作繁忙、要么交通堵塞、要么排队结账等,这部分人群规模膨大、购买力强、对生活质量要求高，对价格的敏感度相对较低；
四、达到“全品类”网络综合大卖场战略的梦想；
五、提高所属企业在资本市场的估值，有新农业和物联网概念的，总能引起资本市场更多的关注；如果壹号厨房进展顺利（不亏损或已经开始盈利），且不单独上市的话，壹号土猪上市之后，将壹号厨房资产注入壹号土猪，对壹号土猪的股价将会是一剂兴奋剂。
综合以上五点，近两年，去年9月—1号店生鲜品类已布局北上广、今年5月顺丰快递之顺丰优选主打中高端、进口生鲜食品（第五点应该是顺丰所想的）；6月亚马逊也低调推出了鲜码头，本下两个月，他们合作伙伴在阳澄湖的那两百亩蟹就要上市了；
6月中旬淘宝的生态农业频道也上线了；7月18日京东因西红柿门事件“顺水推舟”正式宣布生鲜频道上线（之前已经在卖了）；同日垂直类生鲜电商本来生活网也正式上线，还有一些专注水果类、本地区域性小的生鲜电商公司等等，可见生鲜网购来了····生鲜电商活的不容易、很艰难，生鲜不像家电或者服装，他们配送有区域的限制，有保质期、农药残留、重金属超标、细菌指标等等的问题，正如吴总在《创业计划书》中所言：绿色菜篮让我们看到电子商务在物流与供应链方面的硬伤；
产品到消费者手中要经过以下八点：
一、供应商或自营基地产品采摘
二、冷链车运输至冷库（供应商到中央厨房的转移）
对一二点：
货源的质量与稳定性对于我们生鲜电商来说非常关键，好的产品不一定能卖的好，但是不好的产品一定卖不好，就算卖的好也是昙花一现；货源当然有很多种，自己养殖种植、与有机、绿色认证的蔬菜基地的合作、或者一些有政府扶持政策的农产品基地合作等等
供应链中自己养殖、种植的产品且不说；对供应商；
a产品的严格筛选（人无我有、人有我优，壹号土猪就是例子，市场没有土猪，我来卖，产品好，有概念，好的营销推广手段，获得成功）
b实地考察（种植基地是否受污染、企业背景价值观等将决定产出的产品是否优异）c协商采购价（跨过中间商进行采购，拿到的采购价或许低，但是由于量少而没有议价能力、运输成本高难以找到合适供应商，所以需要我们在供应商系统打造过程中精耕细作，逐一解决，）
d与供应商共同承担运输过程的损失，这比较难，但是可以减少供应链上游的风险及损耗，减少一分损耗，公司利润就多一分，这是不是也是一个考核采购绩效之一？！
E成本问题，湖南、湖北空运到广州每公斤10至11元、北至新疆乌鲁木齐空运到广州少则16元每公斤，高昂的空运运输成本，迫使我们在选择生鲜食品供应商区域上进一步缩小，难度加大，要考虑运输成本、运输时间等问题，但是我们的买手又要买到“人无我有、人有我优”的健康有特色的优质食品。
F：我们在安排生鲜食品和其他食品的比例就要合理了，
三、入库前的检验检疫
供应链所有环节必须小小心心，食品安全问题来不得半点马虎，就算采购的产品有第三检疫的认证，我们在入库前也要进行检疫，确保消费者收到的是真正的安全放心食品，在整个供应链中也是重要的一点；口碑传播很快，一旦在消费者心中定位成你卖的东西都不安全，不要说优质，就算购物体验打造的再好也是枉然。
有利于减少今后消费者投诉甚至消费者健康人身安全问题的不必要影响。
四、加工冷藏保鲜
食品不像家电、鞋子衣服等物品，放在仓库，不撞不淋它，它就安然在那，时间久了，顶多成为过时品但是还有价值，但是食品有保质期，过了期卖不掉就废了（或者处理到低端市场的终端）；生鲜食品过了期限那就更是成垃圾了。
所以在合理控制规划产销存的同时，临期品的快速处理机制的建立也相当重要，就像分拆中心，市场销不完的产品折价卖给公司员工一样。
仓库环节有太多的未知，需要不断的学习、总结，产品品类少还好，比如已知的干货、调味品、生鲜食品之间的串味问题；新鲜猪肉放在多少温度下，给到消费者手中时才不会出现出水现象，空调出风口适合放什么产品等等，这些已经知道的规律可以很好的处理；但是随着品类、数量的不断增加，更多地方就难以拿捏了。
所以在总结经验的同时，和供应商建立沟通机制也很重要，供应商对自己的产品属性比我们了解多了，卖驴的人肯定比我们了解驴的驯养方法，与驴供应商建立固定沟通就显的重要了。
五、消费者下单（营销）
购物体验的问题。
高昂的物流费用和生鲜食品的特殊性，那么我们在营销手段上就不是普通电商的那种玩法了，要结合自身现状找到一条“适合中国特殊社会主义发展的道路”，这是需要深思熟虑的事情。
六、订单处理（中央厨房至中转战地理位置的转移）
七、冷链配送（“最后一公里”的配送）
高昂的物流配送成本，让很多电商大佬迟迟不敢进来的重要原因，现在进来的也是低调的搞，“张近东曾说过，除了生鲜类，我什么都卖”上次听说，冷链车的空调发动机带不了，会严重影响发动机寿命，要另外加装，可见冷链物流的搭建投入不小，是一个系统工程。
冷链配送成本比普通配送要高一倍，订单量少的话，会更高。
可见在我们运营成本的大头除了人力工资还有就是物流成本了（当然还有一个大头，因损耗增加的成本）
八、消费者签收
引自创业计划书“每一波变革浪潮袭来之时，虽然并未完全消灭旧事物，但是重塑了整个行业格局，也改变了消费者的期望”三五年前之前进入或许太早、但是三五年之后进来可能就有点晚了，就像当年老板就丁磊养猪事件说的一样，他起码晚个我两三年；现在刚刚好，三五年之后我们也可以对新进来的说，你起码也比我晚个三五年；虽然我们已经在正确的时间参与到这波浪潮当中，但是时机稍纵即逝，现在的进度和方向要看我们能否把握的住？！
京东商城的崛起消灭不了国美苏宁、一号店的崛起消灭不了华润万家、家乐福，电子商务确实会重塑整个行业的格局、改变消费者的期望，同时更重要的是改变了消费者的习惯，习惯一旦养成对这种行为就有依赖性和延续性；在路上、在公司，只要点一下鼠标或者拨一下电话，所需的菜米油盐酱醋茶就会送到我家门口，这种生活方式谁不喜欢？！
当然身边很多朋友会说：“我要吃的东西要看到实物才会购买、新不新鲜、安不安全等问题”，其实消费者是“骗子”，因为他们曾经也说过，3C产品、衣服、鞋子不试试怎么买？！我也是“骗子”以前我也说过，电脑我绝对不会在网上买的，后来还是买了，而且家里的冰箱、平板电视也计划在网上买。
胡志鹏。