2020年高考生物复习专题：生物技术实践【附答案解析】

2020年高考复习专题生物技术实践

一、单选题

1.某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是( ) A．利用平板划线法对细菌进行计数

B．用以石油为唯一碳源的培养基筛选

C．采用稀释涂布平板法分离菌种

D．称取和稀释土壤样品时应在火焰旁

2.下列有关生物技术实践操作的叙述错误的是()

A．果醋发酵过程中，要适时充气，有利于醋酸菌的代谢

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长

C．制备固定化酵母细胞时，配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热

D．家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好

3.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是()

A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂

B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少

C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢

4.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )

A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

5.能够测定样品活菌数的方法是()

A．稀释涂布平板法

B．直接计数法

C．质量法

D．比浊法

6.在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线正确的是()

A．答案A

B．答案B

C．答案C

D．答案D

7.下图中所示的酶固定化技术中属于包埋法的一组是()

A．①②

B．①③④

C．①④

D．③④

8.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()

A．培养基分装到培养皿后进行灭菌

B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线

C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养

D．培养过程中每隔一周观察一次

9.本实验中有三次过滤：

⑴过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液⑵过滤含粘稠物的0.14mol/LNaCl溶液

⑶过滤溶解有DNA的2mol/LNaCl溶液以上三次过滤分别为了获得（）

A．含核物质的滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液

B．含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、含DNA的滤液

C．含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、纱布上的DNA

D．含较纯的DNA滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液

10.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()

①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌

A．④②③

B．①②③

C．①③④

D．只有③④

11.研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是（）

A．用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选

B．将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选

C．将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选

D．设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选

12.下列有关生物技术实践的叙述正确的是

A．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精

B．在50～60℃水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色

C．加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

13.下列有关微生物实验的叙述，不正确的是

A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B．平板划线法可用于微生物的计数

C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度

D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定

14.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是()

A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害

B．在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞

C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控

D．生根时，培养基通常应含α－萘乙酸等生长素类调节剂

15.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104，105，106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

16.用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数量，其结果与实际值相比（）

A．比实际值高

B．比实际值低

C．和实际值一致

D．可能比实际值高，也可能比实际值低

17.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是()

①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格②对培养基及器械用高压蒸汽灭菌③对培养材料进行表面灭菌时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力④培养中不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌⑥如果不小心引起污染，将可能造成培养工作前功尽弃

A．①②③④⑤

B．①②③④

C．①②③④⑥

D．①②③④⑤⑥

18.下列关于细菌的叙述，错误的是（）