果品蔬菜的营销策略

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二、促销的作用与原则
1、传递信息 2、诱导需求 3、突出特色 4、稳定销售
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三、果品蔬菜的促销方式
1、广告推销 2、人员推销 3、营业推销 4、公共关系推销
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二、果蔬营销概念的确立
果蔬营销 —果蔬生产者从市场需求出 发,运用各种科学的营销手段,通过交易 程序,将产品提供给消费者,在满足消费 者需求的同时获得经济利益,实现双方互 利的一种经营活动。
1、以消费需求为出发点
2、以营销组合为手段
3、满足需要谋求利润
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第二节 果品蔬菜的商品信息
果品蔬菜的营销策略
<教学目标>
为解决我国果品蔬菜的卖难问题,使市场 经济与果品蔬菜的营销更紧密结合,引入果品 蔬菜市场营销理念使学生从产品、价格、促销 、渠道四方面掌握果蔬营销策略,认识到果品 蔬菜的营销是一门理论化、系统化的科学。
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营销策略
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第一节 果品蔬菜营销概念的确立
一、我国果蔬营销现状 1、加工转化能力严重不足,新鲜果蔬及 其 初级产品难以拉动市场需求 2、果蔬种类结构性过剩 3、果蔬产品质量低下
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三、创立品牌的策略
1、属性定位策略 2、利益定位策略 3、使用定位策略 4、使用者定位策略 5、竞争者定位策略 6、质量价格组合定位 7、生活方式定位
产品质量、包装、 广告宣传是创立品牌的 先决条件。
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质量-包装-宣传
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第四节 果品蔬菜的定价
一、价格的作用与特点 1、直接为企业提供受益 2.、直接涉及消费者对产品的接受程度 3、影响市场占有率 4、影响企业经营的获利性 5、需求弹性系数 E<1
” 再提高质量
控制产量
产量减少
质量降低
效益提高
提高或稳定价格
再降价
再降低 减少 质量标准 投入
降低价格
增加 投入
提高质量 标准
1、低水平低质恶性循环
精2选、ppt高水平优质良性循环 16
第五节 果品蔬菜的促销
一、促销的概念
促销 —— 营销者将有关企业及其产品信息 通过各种方式传递给消费者,促进其了解、信赖 并购买本企业的产品,以达到扩大销售的目的。
集信息 3、到农业科研院所寻求技术帮助并获取信息
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三、市场信息的使用
市场信息的使用体现在对市场的细分上,其客观基 础是消费需求存在差异性。 1、地理因素:按照地理位置和自然环境划分市场。 2、人文因素:按照国籍、民族、性别、年龄、职业、教 育、宗教、收入、家庭规模等人口变量划分市场。 3、心理因素:以消费者心理特点或性格特征划分市场。 4、购买行为:以消费者不同的购买行为划分市场。
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二、果品蔬菜的定价策略
1、影响定价的因素 定价目标 供求关系 估算成本 市场竞争状况 选择适当的定价方法
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2、果品蔬菜定价的基本方法
成本导向定价法 需求导向定价法 竞争导向定价法 撇脂定价法 渗透定价法
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果蔬质量-数量-价格之“怪圈
果蔬产品少 价高 大量发展
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第三节 果品蔬菜品牌的创立
一、品牌概念
品牌 ——是一种名称、标记、符号 或设计,或是它们的组合运用,其目的 是借以辨认某个销售者或某群消费者的 产品或服务,并使之同竞争对手的产品 和服务区别开来。
1、品牌名称
2、品牌标志
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果蔬品牌识别
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二、品牌意义
1、使产品获得更好的认可,分销商易于管理 订货。 2、可确立高于平均水平的价格。 3、受法律保护,防止假冒伪劣。 4、更易获得消费者信赖。 5、有助于细分市场,使企业树立良好形象。
一、商品信息
商品信息 —— 运用一定的技术、方 法、手段,遵循一定的程序,收集、加 工得到的该商品的市场信息。
1、为生产者提供决策依据 2、有助于提高经营效率和管理水平 3、增强生产者的市场应变能力
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二、市场信息的收集
1、从科技信息中收集市场信息 2、通过各种农业高新技术成果交流交易会收
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