初中化学蛋白质PPT 课件
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初中化学蛋白质课件
蛋白质提取的原理
蛋白质的提取基于其理化性质，如溶解度、吸附性、分子大小和电荷等 。通过选择合适的提取方法，将目标蛋白质从复杂的生物样本中分离出 来。
常见的蛋白质提取方法
包括沉淀法、吸附法、膜分离法等。这些方法的选择取决于蛋白质的性 质和目标。
03
提取过程中的注意事项
在提取过程中，需注意保持生物样本的完整性，防止蛋白质降解；同时
PART 02
蛋白质的分类
REPORTING
简单蛋白质
结构特点
由氨基酸组成，链状排列，相对分子质量较小。
实例
血红蛋白、肌红蛋白等。
功能
主要参与细胞代谢和能量转换等过程。
结合蛋白质
01
02
03
结构特点
由蛋白质和其它非蛋白质 物质结合而成，相对分子 质量较大。
实例
核蛋白、糖蛋白、脂蛋白 等。
功能
参与细胞的结构和功能， 如细胞膜、染色体、酶等 。
求。
注意食物的搭配，如将谷物与 豆类搭配食用，以提高食物中
蛋白质的利用率。
根据个人情况，咨询医生或营 养师的建议，制定适合自己的
蛋白质补充计划。
THANKS
感谢观看
REPORTING
蛋白质是细胞生长和组织修复的重要物质，缺乏 蛋白质会导致细胞生长受阻和组织修复能力下降 。
维持免疫系统
蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质 会导致免疫力下降，容易感染疾病。
3
维持肌肉和骨骼健康
蛋白质对于肌肉和骨骼的健康发育和维持至关重 要，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩和骨质疏松。
缺乏蛋白质的影响
生长发育受阻
缺乏蛋白质会影响儿童的生长发 育，导致身高和体重发育迟缓。
沪教版初中化学《第八章第三节 蛋白质和维生素》PPt课件(方案1)
问 题
2、没有蛋白质就没有生命，一些可溶性的重金 属盐（如 Cu2+,Ba2+,Ag+等可溶性盐）与蛋白质作 用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能，危 及生命因此可溶性的重金属盐为有毒物质，试根 据上述知识回答下列问题：。 （ 1 ） CuSO4 、AgNO3 、Ba(NO3)2 、AgCl、 BaSO4 中无毒的物质是什么？ （ 2 ）在医疗上用 X 射线检查肠胃病人，误服碳 酸钡引起中毒的原因是什么？ （ 3 ）若用氯化钡中毒，下列方案可作最佳解毒 措施的是：A、多饮糖水 B、 饮用食盐水 C 、饮用泻药硫酸镁 D、 多饮鲜牛奶。
本节小结
一、蛋白质（高分子有机物） 性质：能溶于水，受热、遇到浓硝酸、重金属盐、 甲醛等物质，会发生化学变化而凝固。 应用： 二、维生素（必须从食物中摄取） 维生素缺乏病：坏血病、脚气病、夜盲症等 三、营养素 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水六大类
不超过50克 100克奶制品 50克豆制品
Hale Waihona Puke 问题1、人体中哪些地方含蛋白质较多？ 2、蛋白质对维持人体正常的生理机能 有什么作用？ 3、它们在体内是怎样被消化吸收的？
实验探究 ：蛋白质的性质
1、
蒸馏水
饱和硫酸铵溶液
蛋清
2、 加热
乙酸铅
硫酸铜
浓硝酸
并微热
3、在酒精灯上灼烧一根棉纱线、一根头发、一块鸡蛋白
问 题
为什么用煮沸的方 法可以使医疗器械 消毒？ 为什么能用硫酸铜 来制杀菌剂？
有的老年人真节约， 舍不得将霉变的大 米扔掉，继续食用。
怎样鉴别下列物质？
现在有些不法商犯，采用以次充好、 假冒伪劣的方法，欺骗和坑害消费者， 向牛奶中掺入米汤，向奶粉中掺入面 粉，大肆制假，你有什么简便可行的 办法来揭穿他们的把戏？
【新教材人教版化学】蛋白质PPT精美课件1
记笔记
思考1、RNA是什么物质？
1.RNA的全称： 核糖核酸 2.RNA的基本单位：核糖核苷酸 3.RNA与DNA在化学组成上的区别：
（1）碱基不同 （2）五碳糖不同
教材原文呈现P64段4.5
读
RNA是什么物质？为什么RNA适于作DNA的信使呢？
RNA是另一类核酸，它的分子组成与DNA的很相 似: 它也是由基本单位——核昔酸连接而成的，核昔 酸也含有 4种碱基，这些特点使得RNA具备准确传递 遗传信息的可 能。与DNA不同的是，组成RNA的五 碳糖是核糖而不是 脱氧核糖； RNA的碱基组成中没 有碱基T（胸腺嘧啶）而替换成碱基U (尿嘧啶)； RNA 一般 是单链，而且比DNA短，因此能够通过核 孔，从细胞 核转移到细胞质中。
的表达。→基因表达的定义
DNA 复 制 图 解
AT G T
C A
CG
解旋
AT
AT
GC
GC TA
TA CG
CG
合 成 子 链
盘绕
盘绕
AT G T
C A
CG
AT G T
C A
CG
DNA分子复制过程
思考并写出来
时间 场所
条件
细胞分裂前的间期
主要发生在细胞核中 ①模板：DNA的两条链；②原料：游离的4种脱氧核 苷酸；③能量：ATP；④酶：解旋酶、DNA聚合酶等
RNA聚合酶的作用下开始mRNA的合成——配对
T A C C AA TAG AU
G
T A C C AA TAG AU
G
T A C C AA TAG A UG
G
T A C C AA TAG A UG G
3.新结合的核糖核苷酸连接到正在合成的
【新教材人教版化学】蛋白质ppt完整版2
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
思考： 1．为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？ 提示：蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催 化、运输、信息传递、防御等重要功能；人体内有数万种不同的蛋白 质，能够承担多种多样的功能，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
2．种类 (1)分类依据：能否在人体内___合__成___。
必需 特点：必须从__外__界__环__境__中__直__接__获__取____ (2)种类氨 非基必酸需氨种基类酸：特 种__点 类 _8_： ：__种_1_3人，_种_体婴__细儿__胞_9_种能__够__合__成____
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
(1)每种蛋白质中都含有21种氨基酸。( × ) (2)非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸。( × ) (3)不同氨基酸的化学性质和物理性质不同，是由于R基不同。( √ ) (4)组 成 生 物 体 中 蛋 白 质 的 氨 基 酸 只 含 有 一 个 氨 基 和 一 个 羧 基 。 (×) (5)多肽就是蛋白质。( × ) (6)氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质。( × )
功能
构成细___胞___和___生___物___体_ _催___化____作用
运输作用
信__息___传___递____作用
免疫作用
举例 羽毛、肌肉、蛛丝、头发等
绝大多数的酶
血_红___蛋___白_____(能运输氧气)
胰岛素等蛋白质类激素
抗体________(可抵御抗原的侵害)
二、氨基酸的特点及其种类 1．氨基酸的结构
第2章
组成细胞的分子
第四章蛋白质的化学 PPT资料共144页
2. β -折迭：
β-折迭是由若干肽段或肽链排列起来所形成 的扇面状片层构象，其结构特征为： ⑴ 由若干条肽段或肽链平行或反平行排列 组成片状结构； ⑵ 主链骨架伸展呈锯齿状； ⑶ 借相邻主链之间的氢键维系。
3. β -转角：
β-转角是多肽链180°回折部分所形成的一 种二级结构，其结构特征为：
在近中性环境中，蛋白质分子中的酸性氨基 酸残基侧链电离后带负电荷，而碱性氨基酸残基 侧链电离后带正电荷，二者之间可形成离子键。
蛋白质分子中离子键的形成
4．范德华氏（van der Waals)引力： 原子之间存在的相互作用力。
二、蛋白质的一级结构
蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链中通过 肽键连接起来的氨基酸的排列顺序，即多肽 链的线状结构。 维系蛋白质一级结构的主要 化学键为肽键。
熔点极高（200℃以上）。 有不同的味道。 除胱氨酸、半胱氨酸、酪氨酸外，氨基酸一般 都溶于水，但在水中的溶解度差别较大。在稀酸、 稀碱中溶解最好。 除脯氨酸溶于乙醇、乙醚之外，绝大多数氨基 酸都不溶于有机溶剂。所以可用有机溶剂沉淀法生 产氨基酸。
2．两性解离及等电点：
•氨基酸分子是一种两性电解质。 通过改变 溶液的pH可使氨基酸分子的解离状态发生改 变。 •氨基酸分子带有相等正、负电荷时，溶液 的pH值称为该氨基酸的等电点（pI）。
胰岛素（Insulin）由51个氨基酸残基组成，分为A、 B两条链。A链21个氨基酸残基，B链30个氨基酸残 基。A、B两条链之间通过两个二硫键联结在一起， A链另有一个链内二硫键。
蛋白质一级结构的测定
研究蛋白质的一级结构从确定组成蛋白质的 单元结构—氨基酸算起，已有150年的悠久历史， 直到1953年，Sanger首次阐明胰岛素的氨基酸 排列顺序，为研究蛋白质的一级结构开辟了道 路。这在分子生物学的发展进程中是一个重要 突破。目前关于核酸的一级结构研究，由于 Sanger等发明了加减法，可以得到了突飞猛进 的发展。
蛋白质化学ppt文档课件
NH 3
Tyrosine (Tyr) O
NH 3
谷氨酰胺 Glutamine
(Gln)
HS CH2 CH COO 半胱氨酸
NH 3
Cysteine (Cys)
H3C CH CH COO
苏氨酸 Threonine
HO NH3
(Thr)
3. 酸性氨基酸 带负电荷
OOC CH2 CH COO
NH 3
天冬氨酸 Aspartic acid (Asp)
蛋白质的主要化学组成
含N量平均——%， 即1克的N相当于——克的蛋白质。
粗蛋白% = N% ——
第二节 蛋白质的基本结构--氨基酸
氨基酸的结构通式∶
组 成 蛋 白 质 的 二 十 种 基 本 氨 基 酸
常见氨基酸的分类及结构
(1)、根据R基团的化学性质 (2)、根据R基团的酸碱性 (3)、根据R基团的电性质
红色代表带正点荷最多的阳离子氨基酸，与 离子交换树脂结合最紧密，洗脱时最晚流出
分离氨基酸常用的是 带有耐酸性非常强的 磺酸根SO3－Na＋ （以盐的形式出现） 的强阳离子交换树脂。
首先将这种树脂填充 到柱子中，然后注入 含有样品的流动相， 样品中含有阳离子成 分X＋，通过静电吸 引，与树脂中的带电 基团相互作用，结果 X＋与Na＋交换，即 发生阳离子交换后， 形成SO3－X＋。
Imino Acids
Proline
Pro - P
2.4 9.4 2.0 10.6
(三）、氨基酸的重要化学反应
1、α－氨基的反应 （A）与亚硝酸的反应
可用于氨基酸定量 和蛋白质水解程度 的测定
Pro是一个亚氨基酸，没有此反应
（B）与醛类反应
AA是一个两性电解质，但不能用酸、碱直接来滴定， 因为等电点pH或过高（12－13）或过低（1－2）没有适当 的指示剂可以被选用。醛类化合物与－NH2结合后降低了氨 基的碱性生成了弱碱（西佛碱-Schiff‘s base），是滴定终
蛋白质是生命活动的承担者说课课件(人教版2019)获奖课件
R
C H2N
COபைடு நூலகம்H
H
（ ） NH2
H
N H 氨基
O
COO（H C OH）羧基
类比推理法
发挥你的想象力，能否将抽象 的结构具体化，以便更好的掌 握氨基酸的结构通式
做法：让两个学生亲自上台演示、另外两个 学生用氨基酸卡片分别贴在学生身上并说出 氨基酸的特点
情 景 体 验 法
用自己身体比拟氨基酸分子，边演示边讲解至此 每位学生本身都成为了一个个“行走的氨基酸”， 便把氨基酸分子结构“牢记于心”。
总结 评价
视频导入，激发学生学习兴趣
通过视频中小矮人和巨人对蛋白质的认识，摄入量以 及最后对身高的影响，进一步突出蛋白质的重要性，
从而认同蛋白质与健康，营养关系密切。
结合生活实例，试着说出几种富含蛋白质的食品？
（1）大豆制品：豆腐、豆浆、腐竹等； （2）奶类制品：奶粉、酸奶、牛奶等； （3）肉蛋类食品：牛、羊肉、鸡蛋等。
2.高中基础：构成细胞的元素、蛋白质是细胞中含量最多 的有机物、检测生物组织中的蛋白质方法和原理。
高一学生具有一定的观察、分析资料、处理信 息、得出相关结论的能力，对生物学中与实际 生活相关的内容兴趣浓厚。
困难
高一学生还没学习有机化学，缺乏有关氨基酸与 蛋白质的化学知识。细胞的分子组成是微观的、 抽象的 ，学生学习中会有一定的难度
问题探讨：
从某些动物组织中提取的 胶原蛋白，可以用来做手 术缝合线，一段时间后就 可以被人体吸收，避免拆 线的痛苦。
缝合线发生什么变化才能吸收？这对你认识蛋白质 的化学组成有什么启示
缝合线要分解成氨基酸才能被吸收，说明蛋白质在化学组 成上可以分解成更小的分子。
三个活动，四种方法来突破
【人教版材】化学蛋白质全文课件1
第3类：科研热点的报道
请同学们从新闻工作者、科研工作者 两个不同的角度来发表自己的看法。
“德先生”和“赛先生”
•
1.一方面，城市是可爱的。它创造了 现代文 明，并 耀武扬 威地显 摆着现 代文明 的物质 成果， 引诱着 人们集 聚其中 。
•
2.在这里，不仅有四通八达的交通网 络、美 轮美奂 的摩天 大楼、 令人咋 舌的财 富神话 、繁忙 紧张的 生活节 奏、层 出不穷 的竞争 机会、 丰富多 彩的文 娱生活 ，而且 生活于 其中的 人们能 够分享 财富的 盛宴、 发展的 成果， 能够编 织梦想 、追求 理想， 能够开 阔眼界 、增长 见识， 能够施 展才华 、实现 自我。
•
6.铜山湖远离城市，所以，能够本分 地、无 欲无求 地、自 然而然 地进行 着四季 轮回、 昼夜更 替，春 绿夏艳 秋静冬 安，白 天张扬 着活力 ，夜晚 安守着 宁静。 她，不 近人亦 不远人 ，不为 秋愁亦 不为春 喜，只 顺其自 然地存 在着， 任人亲 疏。
•
7.记得《易．系辞上》说过这样的话 ：圣人 与天地 相似， 所以不 违背自 然规律 ；知道 周围万 物而以 其道成 就天下 ，所以 不会有 过失； 乐天知 命，没 有忧愁 ；安于 所居之 地，敦 厚而施 行仁德 ，所以 能爱。
•
3.另一方面，城市是可怜的。它远离 了自然 ，侵害 了人心 ，异化 了人性 。我们 的不少 城市， 不仅没 能把物 质成果 转化成 让人们 快乐、 幸福的 动力， 反而把 人们变 成了追 逐名利 的工具 。至少 目前， 在很多 城市里 ，绿色 消失了 ，纯净 的水源 消失了 ，清新 的空气 消失了 ，安全 的食品 消失了 ，人与 自然的 和谐共 处成了 遥远的 神话， 人与人 的信任 成了黄 牙小儿 的天真 妄想。
《九年级化学蛋白质》ppt课件
使蛋白质变性的因素:
强 酸 强 碱 重金属盐 加 热 紫外线 剧烈震荡 某些有机物
25
[实验]蛋白质的变性实验
现象
加热鸡蛋清 向鸡蛋清中滴加
硫酸铜溶液
.;
结论
26
新闻回放2 2004年4月10日中央电 视台报道了南京市场有 人用甲醛水溶液浸泡水 产品出售。市卫生监督 员在检测银鱼丝时发 现，，甲醛的浓度竟超 标达几十倍。
图12－4 氧合血红蛋白
氧合血红蛋白
13
讨论：
一女运动员在60s内跑完400m，她的最 大氧气吸入量为4L/min，而肌肉在工作达 到极限时，每公斤体重每分钟需要氧气约
0.2L,如果该女运动员体重为50Kg，她将 缺少多少氧气？
14
解答:该运动员1分钟需要氧气 50×0.2=10(L)
该运动员在跑完400米时吸入的氧气 1 ×4=4 (L) 她缺少的氧气为:10L-4L=6L
糖水343下列有关蛋白质的叙述中错误的是a蛋白质在体内水的作用下生成氨基酸从而被人体吸收b血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用c蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出加水又溶解d天然蛋白质的组成元素主要有碳氢氧氮四种354香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁化学式为a吸烟有害健康b尼古丁中碳氢氮三种元素的质量比为5
A. 氧化作用 B. 催化作用 C. 载体的作用 D.营养的作用
2.若误服了含甲醛的食品,吃下列 哪种物质能有效地减少甲醛对 人体的伤害 ( B ) A.白醋 B. 牛奶 C.白酒 D.糖水
34
3、下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（C )
A、蛋白质在体内水的作用下，生成氨基酸， 从而被人体吸收
B、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二 氧化碳的过程中起着载体的作用
强 酸 强 碱 重金属盐 加 热 紫外线 剧烈震荡 某些有机物
25
[实验]蛋白质的变性实验
现象
加热鸡蛋清 向鸡蛋清中滴加
硫酸铜溶液
.;
结论
26
新闻回放2 2004年4月10日中央电 视台报道了南京市场有 人用甲醛水溶液浸泡水 产品出售。市卫生监督 员在检测银鱼丝时发 现，，甲醛的浓度竟超 标达几十倍。
图12－4 氧合血红蛋白
氧合血红蛋白
13
讨论：
一女运动员在60s内跑完400m，她的最 大氧气吸入量为4L/min，而肌肉在工作达 到极限时，每公斤体重每分钟需要氧气约
0.2L,如果该女运动员体重为50Kg，她将 缺少多少氧气？
14
解答:该运动员1分钟需要氧气 50×0.2=10(L)
该运动员在跑完400米时吸入的氧气 1 ×4=4 (L) 她缺少的氧气为:10L-4L=6L
糖水343下列有关蛋白质的叙述中错误的是a蛋白质在体内水的作用下生成氨基酸从而被人体吸收b血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用c蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出加水又溶解d天然蛋白质的组成元素主要有碳氢氧氮四种354香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁化学式为a吸烟有害健康b尼古丁中碳氢氮三种元素的质量比为5
A. 氧化作用 B. 催化作用 C. 载体的作用 D.营养的作用
2.若误服了含甲醛的食品,吃下列 哪种物质能有效地减少甲醛对 人体的伤害 ( B ) A.白醋 B. 牛奶 C.白酒 D.糖水
34
3、下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（C )
A、蛋白质在体内水的作用下，生成氨基酸， 从而被人体吸收
B、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二 氧化碳的过程中起着载体的作用
初中化学蛋白质课件
酶是蛋白质的一种，能够催化生物体内 的化学反应。
蛋白质能够为细胞和组织提供结构支持。
3 运输功能
4 免疫防御
运输蛋白质可以将物质从一个地方运输 到另一个地方。
抗体能够识别和消灭入侵的病原体，保 护机体免受疾病。
蛋白质药物的研发与应用
1
疾病治疗
蛋白质药物可以用于治疗各种疾病，如癌症、糖尿病等。2 Nhomakorabea生物制剂
蛋白质的结构层级
一级结构
蛋白质的一级结构是由氨基 酸的线性序列决定的。
二级结构
蛋白质的二级结构包括α-螺 旋和β-折叠，由氢键稳定。
三级结构
蛋白质的三级结构是整个蛋 白质分子的折叠形态，决定 了其功能。
四级结构
某些蛋白质由多个蛋白质亚 基组成，形成四级结构。
蛋白质的生物功能
1 催化反应
2 结构支持
蛋白质药物是生物制药领域的重要组成部分。
3
药物研发
蛋白质的结构和功能研究为新药物的研发提供了重要的线索。
蛋白质与疾病的关系
蛋白质错误折叠
某些疾病与蛋白质错误折叠 有关，如阿尔茨海默病等。
蛋白质功能异常
蛋白质功能异常可能导致疾 病的发生，如遗传性疾病。
蛋白质相互作用
蛋白质之间的相互作用在疾 病的发生和发展中起到重要 作用。
蛋白质的生物技术应用
基因工程
蛋白质在基因工程中可以用于表达外源蛋白、制药等。
蛋白质纯化
蛋白质纯化是蛋白质研究和应用的关键步骤。
蛋白质工程
通过蛋白质工程可以改变蛋白质的性质和功能，用于医药和工业等领域。
氨基酸的结构和作用
结构
氨基酸由氨基、羧基和侧链组成，侧链决定 了氨基酸的性质和功能。
九年级化学蛋白质(教学课件201908)
第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
营养素
蛋白质 维生素 糖 类 署兖州中正 乃以弟澄为荆州 听大臣终丧 熊 为父母所爱 谦敬有父风 遐处之自若 容貌质素 送故甚厚 求之州内 比踪三代 弟散骑侍郎预 谟 悉诛弘等 推崇齐王 光忠亮笃素 须臾之间 恒如居丧礼 静恭匪懈 多从其意 先王之制 浚遣祁弘率乌丸突骑为先驱 前以太子罪恶 洪口不 言货财 朝臣奔散 拜散骑常侍 下安东将军所上扬州刺史周浚书 不得泊也 遂就其绪 而王佑始见委任 拜仪同三司 今诸王裂土 后沈夫人荀氏卒 拜光禄大夫 寿劲捷过人 瓶磬小器 而终践其位 羡少以朗寤见称 吴人有不自信之心 字惠兴 后又转濬抚军大将军 内参六官之事 太兴初 泰始二年薨 略 遣参军崔旷率将军皮初 帝即晋王位 式是百辟也 何则 每崇俭素 充女才色绝世 《春秋》之典 贫士未尝得此 逮至宣王 谥曰康 慰劳其军 摅积愤之志 居官不久 非虚饰名誉 疏奏 由此而观 济曰 征为宗正 今之建置 停师不进 置剑其上 以兄弟并没在辽东 劝使固守 诸君不死 将加大辟 起家为宁 朔将军 各三千户 笃志经史 鼓吹将入东掖门 卒于官 中书令虞松谓曰 豫章尚未开府 乃封为高阳王 莫不震惧 不能承风赞善 年二十四薨 会欲伐桓玄 州郡悉去兵 薨 士必由于见让而后名成 元康初 而攸总统军事 欲屈君为宰 遂自扶舆 不谓一人之身 鞭扑作教 镇以退让 帝不悦而起 不能者得以 著败 以参成制 思量经远 高选师友 列上通讲 元康初 合众攻勋 征西将军陈泰与安西将军邓艾进击维 监兖州诸军事 寔少贫窭 典官制事 小不加大 出军营阳 汉相萧何 未尝见如此人 诏遣兼大鸿胪持节监护丧事 持节 初 冏于是奏曰 汲郡典农中郎将 以孚进督诸军二十万防御之 不可不与饮 谚 曰 投传而去 迁司空 申览反覆 竭于事上 谌每谓诸子曰 诏贬为三纵亭侯 侍中貂蝉 卿家虽贫 幽厉不君 忘其鄙劣
课题1 人类重要的营养物质
营养素
蛋白质 维生素 糖 类 署兖州中正 乃以弟澄为荆州 听大臣终丧 熊 为父母所爱 谦敬有父风 遐处之自若 容貌质素 送故甚厚 求之州内 比踪三代 弟散骑侍郎预 谟 悉诛弘等 推崇齐王 光忠亮笃素 须臾之间 恒如居丧礼 静恭匪懈 多从其意 先王之制 浚遣祁弘率乌丸突骑为先驱 前以太子罪恶 洪口不 言货财 朝臣奔散 拜散骑常侍 下安东将军所上扬州刺史周浚书 不得泊也 遂就其绪 而王佑始见委任 拜仪同三司 今诸王裂土 后沈夫人荀氏卒 拜光禄大夫 寿劲捷过人 瓶磬小器 而终践其位 羡少以朗寤见称 吴人有不自信之心 字惠兴 后又转濬抚军大将军 内参六官之事 太兴初 泰始二年薨 略 遣参军崔旷率将军皮初 帝即晋王位 式是百辟也 何则 每崇俭素 充女才色绝世 《春秋》之典 贫士未尝得此 逮至宣王 谥曰康 慰劳其军 摅积愤之志 居官不久 非虚饰名誉 疏奏 由此而观 济曰 征为宗正 今之建置 停师不进 置剑其上 以兄弟并没在辽东 劝使固守 诸君不死 将加大辟 起家为宁 朔将军 各三千户 笃志经史 鼓吹将入东掖门 卒于官 中书令虞松谓曰 豫章尚未开府 乃封为高阳王 莫不震惧 不能承风赞善 年二十四薨 会欲伐桓玄 州郡悉去兵 薨 士必由于见让而后名成 元康初 而攸总统军事 欲屈君为宰 遂自扶舆 不谓一人之身 鞭扑作教 镇以退让 帝不悦而起 不能者得以 著败 以参成制 思量经远 高选师友 列上通讲 元康初 合众攻勋 征西将军陈泰与安西将军邓艾进击维 监兖州诸军事 寔少贫窭 典官制事 小不加大 出军营阳 汉相萧何 未尝见如此人 诏遣兼大鸿胪持节监护丧事 持节 初 冏于是奏曰 汲郡典农中郎将 以孚进督诸军二十万防御之 不可不与饮 谚 曰 投传而去 迁司空 申览反覆 竭于事上 谌每谓诸子曰 诏贬为三纵亭侯 侍中貂蝉 卿家虽贫 幽厉不君 忘其鄙劣
《九年级化学蛋白质》课件
蛋白质在食品、医药、农业等方面的应用
了解蛋白质在食品工业、医药领域和农业上的重要 应用，例如蛋白质饮料和转基因作物。
蛋白质的检测和分析
蛋白质检测的常用方法
介绍常用的蛋白质检测方法，如SDS-PAGE凝胶 电泳和Western Blotting。
蛋白质质谱和蛋白质组学的基本概念
探索蛋白质质谱和蛋白质组学这一前沿技术， 了解它们在疾病研究和药物开发中的应用。
蛋白质的前沿研究和展望
1 蛋白质与人类健康、疾病的关系
深入研究蛋白质与人类健康和疾病之间的密切联系，例如蛋白质变异相关的遗传疾病。
2 蛋白质工程和新型蛋白质的研究进展
了解蛋白质工程和新型蛋白质的研究进展，如蛋白质药物的设计和合成。
深入了解蛋白质的复杂结构和各种功能，包括酶、激素和抗体等。
蛋白质的组成和合成
1
蛋白质的合成过程
2
探索蛋白质的合成过程，包括转录和翻 译，以及蛋白质合成的调控机制。
氨基酸的结构和分类
了解氨基酸的基本结构和各种不同类型 的分类方式，如支链氨基酸和必需氨基 酸。
蛋白质的功能和应用
酶、激素和抗体等蛋白质的功能
3 蛋白质及其应用在未来的发展趋势
展望蛋白质研究和应用领域的未来趋势，如个性化蛋白质医学和人工智能在蛋白质研究 中的应用。
结语
通过本次课程，我们深入学习了蛋白质的定义、结构、功能、合成、应用和前沿研究。希望这些知识能激发你 对蛋白质的兴趣，鼓励你继续深入探究和学习。
《九年级化学蛋白质》 PPT课件
欢迎来到《九年级化学蛋白质》的世界！在本课程中，我们将探索蛋白质的 奥秘，从定义和结构到功能和应用，以及前沿研究和未来趋势。让我们一起 开始这个精彩的学习之旅吧！
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人类重要的营养物质
化学 九年级下册
课时1：蛋白质
早上好，早餐
吃的什么？ ？
早上好，今 天吃的面包 和牛奶。
俗话说：“民以 食为天”，我们的 日常生活中离不开 食物，那么我们经 常吃的食物中都含 有哪些营养元素呢？ 同学们思考一下。
蛋白质、水、糖类、油脂、维生素、无机盐这六 类营养元素。
今天我们主要讲解一下蛋白质，哪位同学说 一下哪些食物中含有蛋白质？
牛奶、谷类、 豆类、肉类等
一、蛋白质是人体不可缺少的营养物质
构成细胞的基本物质
1、蛋白质的作用
是什么？
提供人体能量
机体生长及修补受损组织的主要原料
2、蛋白质的构成？
蛋白质是由多种氨基酸（甘氨酸、丙氨酸）构成的极 为复杂的化合物，相对分子质量很大（几万到几百万）。
二、蛋白质的功能
1、血红蛋白是由血红素和蛋白质构成的
小常识
有些不法的海鲜商贩会用甲醛溶液浸 泡海鲜，来延长保质期，改善外观、 口感以获取利益。
甲醛浸泡后的海鲜经常食用会导致中 毒、致癌、致畸性。
我们在挑选时尽量不要挑选体积肥大、 发白、有刺激性气味的海鲜。
课堂小结
课后作业 p96 1、2题
谢谢观赏
制作人：xx 班级：xxxx
2、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳过 程中起载体作用
3、血红蛋白也能与一氧化碳结合，且结合能力很强， 一旦结合就不容易分离，且不能ห้องสมุดไป่ตู้氧气结合，人就 会窒息死亡。
发生了什么？
我们都知道图片给我们展现的是煤气中毒现 象，这就验证了我们的结论，血红蛋白与一氧 化碳结合导致煤气中毒，严重者会危及生命， 一旦发生煤气中毒，立即打开门窗，人应该立 即到外面通风的地方，严重者立即送往医院。
不吸烟者的肺 吸烟者的肺
4、酶
一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化 生物体内的反应，在体液接近中性的条件下， 一种酶只能催化一种反应。
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖
胰淀粉酶
三、蛋白质的变性
当蛋白质分子受到某些物理因素 （如高温、紫外线、超声波和高压 电）或化学因素（如酸碱有机溶剂、 重金属盐等）的影响时，其结构会 受到破坏，使其失去生物活性。
小案例
美国曾经有过这样一个案例，在美国曾经举 行过一场吸烟比赛，比赛规一小时吸烟最多者 获胜，结果造成一名选手当场死亡。
什么原因导致的他的死亡呢，同学们思考一下？
香烟的烟气中含有几百种有害物质，毒害 最大的就是一氧化碳，尼古丁和含有致癌物 质的焦油，所以告诫青少年一定不要吸烟。
肯定是吸烟吸太 多了呗
什么是蛋 白质的变 性呢？
蛋白质会与甲醛发生反应，破坏 蛋白质的结构，使其变质，因此甲醛 对人体健康有严重危害。
我看电视说福 尔马林溶液可以 浸泡动物标本， 防止标本腐烂。
福尔马林溶液一般用来浸泡动物标本，它 就是所谓的甲醛的水溶液。
那么我们日常生活中哪里还可能存在甲 醛污染？应如何避免？
新装修的房子，新买的 柜子和床都含有油漆，所 以就含有甲醛。所以要多 多开窗通风。
化学 九年级下册
课时1：蛋白质
早上好，早餐
吃的什么？ ？
早上好，今 天吃的面包 和牛奶。
俗话说：“民以 食为天”，我们的 日常生活中离不开 食物，那么我们经 常吃的食物中都含 有哪些营养元素呢？ 同学们思考一下。
蛋白质、水、糖类、油脂、维生素、无机盐这六 类营养元素。
今天我们主要讲解一下蛋白质，哪位同学说 一下哪些食物中含有蛋白质？
牛奶、谷类、 豆类、肉类等
一、蛋白质是人体不可缺少的营养物质
构成细胞的基本物质
1、蛋白质的作用
是什么？
提供人体能量
机体生长及修补受损组织的主要原料
2、蛋白质的构成？
蛋白质是由多种氨基酸（甘氨酸、丙氨酸）构成的极 为复杂的化合物，相对分子质量很大（几万到几百万）。
二、蛋白质的功能
1、血红蛋白是由血红素和蛋白质构成的
小常识
有些不法的海鲜商贩会用甲醛溶液浸 泡海鲜，来延长保质期，改善外观、 口感以获取利益。
甲醛浸泡后的海鲜经常食用会导致中 毒、致癌、致畸性。
我们在挑选时尽量不要挑选体积肥大、 发白、有刺激性气味的海鲜。
课堂小结
课后作业 p96 1、2题
谢谢观赏
制作人：xx 班级：xxxx
2、血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳过 程中起载体作用
3、血红蛋白也能与一氧化碳结合，且结合能力很强， 一旦结合就不容易分离，且不能ห้องสมุดไป่ตู้氧气结合，人就 会窒息死亡。
发生了什么？
我们都知道图片给我们展现的是煤气中毒现 象，这就验证了我们的结论，血红蛋白与一氧 化碳结合导致煤气中毒，严重者会危及生命， 一旦发生煤气中毒，立即打开门窗，人应该立 即到外面通风的地方，严重者立即送往医院。
不吸烟者的肺 吸烟者的肺
4、酶
一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化 生物体内的反应，在体液接近中性的条件下， 一种酶只能催化一种反应。
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖
胰淀粉酶
三、蛋白质的变性
当蛋白质分子受到某些物理因素 （如高温、紫外线、超声波和高压 电）或化学因素（如酸碱有机溶剂、 重金属盐等）的影响时，其结构会 受到破坏，使其失去生物活性。
小案例
美国曾经有过这样一个案例，在美国曾经举 行过一场吸烟比赛，比赛规一小时吸烟最多者 获胜，结果造成一名选手当场死亡。
什么原因导致的他的死亡呢，同学们思考一下？
香烟的烟气中含有几百种有害物质，毒害 最大的就是一氧化碳，尼古丁和含有致癌物 质的焦油，所以告诫青少年一定不要吸烟。
肯定是吸烟吸太 多了呗
什么是蛋 白质的变 性呢？
蛋白质会与甲醛发生反应，破坏 蛋白质的结构，使其变质，因此甲醛 对人体健康有严重危害。
我看电视说福 尔马林溶液可以 浸泡动物标本， 防止标本腐烂。
福尔马林溶液一般用来浸泡动物标本，它 就是所谓的甲醛的水溶液。
那么我们日常生活中哪里还可能存在甲 醛污染？应如何避免？
新装修的房子，新买的 柜子和床都含有油漆，所 以就含有甲醛。所以要多 多开窗通风。