超市管理制度最新版
超市制度管理制度(精选8篇)
超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。
2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。
3.确保销售的商品符合质量要求。
销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。
最新最新超市规章制度五篇 超市管理规章制度细则(三篇)
最新最新超市规章制度五篇超市管理规章制度细那么(三篇)最新超市规章制度五篇超市管理规章制度细那么篇一一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3. 老实——作风老实，反对虚假作风。
4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完本钱职工作。
5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作开门营业前的工作：1.工作区和顾客光临的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备结实。
3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4.办公区的书面凭证的完好和条理性。
营业完毕后的工作：1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2.补充购物袋。
3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4.整理收银台和销售区。
三、员工的行为准那么1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
4.待客必须有礼貌，有敬语，说话老实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
6.员工只可在非工作时间购物。
7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
8.上班时间不允许吃零食。
9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
10.库房假设发现偷吃货物(按盗窃处理)。
四、上班时1.上班时不能随意分开工作岗位。
2.上班时不能与亲朋好友闲聊。
3.员工不允许坐在货物上。
4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进展工作,不遵守的员工将按旷职处理。
5.上半时上厕所不能超过15分钟。
6.上班时不允许睡觉。
7.假设发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
五、售货员的职责1.负责商品的.缺货登记，摆货，查日期。
超市管理制度最新版(二)2024
超市管理制度最新版（二）引言概述：超市管理制度是为了规范超市内部运营，维护超市员工和消费者的权益而制定的一系列规章制度。
本文将对超市管理制度最新版（二）进行详细阐述，包括五大方面的内容：员工管理、商品管理、销售管理、服务管理和安全管理。
正文：一、员工管理员工管理是超市管理的核心，对员工的招聘、培训、考核和福利待遇等方面进行规范。
具体包括：1. 招聘流程：明确岗位需求、发布招聘信息、面试、录用等。
2. 培训计划：制定培训计划、培训内容、培训方式，确保员工具备必要的职业素养和技能。
3. 考核制度：建立绩效考核指标和流程，根据员工的工作表现进行定期评估。
4. 福利待遇：确保员工的工资、假期等权益得到保障，提供员工福利和奖励激励机制。
5. 纪律管理：制定员工纪律规定，对违规行为进行相应的惩罚和处罚。
二、商品管理商品管理是保证超市商品质量和库存充足的关键。
具体包括：1. 采购流程：明确采购的合作渠道和流程，保证商品供应的稳定性。
2. 质量监控：建立商品质量监控体系，定期对商品进行抽检和质检。
3. 库存管理：确保商品库存的准确记录和管理，及时补充和更新商品。
4. 陈列管理：制定商品陈列规范，提高商品的可见性和销售效果。
5. 促销管理：制定促销策略，提高商品销售额和利润率。
三、销售管理销售管理是超市经营的重要环节，主要针对销售目标和销售策略进行规范。
具体包括：1. 销售目标设定：制定年度和季度销售目标，并根据实际情况进行调整。
2. 销售策略制定：制定促销、打折、会员卡等营销策略，提高销售额。
3. 客户关系管理：建立客户档案，提供个性化的购物体验和售后服务。
4. 销售数据分析：分析销售数据，掌握商品热销情况和消费者购买偏好。
5. 售后服务：建立售后服务制度，处理退换货、投诉和意见反馈。
四、服务管理服务管理是提升超市形象和顾客满意度的重要环节。
具体包括：1. 员工培训：提供良好的服务培训，培养员工的服务意识和技能。
超市管理制度最新版
超市管理制度最新版超市管理制度最新版精选篇1第一条；为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条；管理方式1、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
2、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
第三条；食品卫生1、干鲜果品类卫生：2、水果局部腐烂不得出售。
3、干果发霉、变质、生虫不得出售。
第四条；熟食制品卫生：1.出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
3.销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
4.熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
第五条；糕点食品卫生1.糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
2.直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。
3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
第六条；罐头、酒类食品卫生1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
超市管理制度最新版精选篇2一、建立捐赠物品进、出明细帐，严格财务、物品管理制度，并由管理员具体负责，每天及时登记入帐，做到帐款相符、帐物相符。
二、爱心超市接受机关、企事业单位、社会团体、部队和居民的捐赠。
社会捐赠的物品一律登记入账，单位捐赠需出具收据。
三、设立物品发放明细账，发放的物品须由领取人签字。
四、认真做好捐赠物品的统计、保管工作，严禁私分、调换和挪用物品。
五、每月核对物品数量并及时上报街道办公室，各类明细账目及单据保存完整，及时归档。
六、每月向居民和社区单位张榜公示一次捐赠情况，主动接受捐赠单位和居民的监督。
超市工作管理规章制度标准版(10篇)
超市工作管理规章制度标准版（10篇）超市工作管理规章制度标准版篇1一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。
出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
超市工作管理规章制度标准版篇2一、考勤超市员工每月积分预定为100分，有违反规定的扣除相应分数，月末时积分在90分以上的给予优秀员工奖__元，积分在80-90分的给予良好员工奖__元。
1、员工提前__分钟上岗，迟到__分钟以内，扣1分。
__分钟扣2分。
__分钟4分。
2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允许方可请假。
没有经过同意的，按旷工处理。
(旷工一天不享受一个月的效益工资)二、人事1、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由双方共同决定。
录用的，在办理入职后一个月内，超市应与员工签订劳动合同，并办理相关的社保手续。
2、员工辞职，应提前30天写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗。
超市管理制度最新版
超市管理制度最新版1. 背景随着社会经济的发展，超市作为重要的零售渠道之一，在市场上占据了重要地位。
为保证超市的正常经营和管理，制定一套完善的超市管理制度是非常必要的。
本文旨在制定一份最新的超市管理制度，以便在超市的日常经营中能够更好地引导各项业务活动。
2. 管理原则超市管理制度需要遵循以下原则：1.确保商品质量安全。
2.增强经营的透明度和公正性。
3.保证员工的权益和福利。
4.培养消费者信任和忠诚度。
5.强化管理流程和监察机制。
3. 安全管理1.对于每一批量货物进出超市，必须进行严格的质量检测，确保其质量符合国家相关标准。
2.对超市的生鲜货物进行科学储存和有效管理，确保货物在保质期内销售。
如有过期货物，必须予以及时清理并记录。
3.超市应根据消费者需求和市场变化，严格控制销售量和价格，以避免过度销售和涨价现象的出现。
4.坚持每日清洁卫生，对超市内的设施、道路、货架、货物等进行定期检查和清洗。
4. 员工管理1.超市招聘应从正规渠道进行，应该进行面试、考核等程序，确保招聘的员工能够胜任其工作。
2.提高员工福利待遇，鼓励员工勤奋工作。
涉及加班、休息、补偿等问题，必须严格按照国家法律法规执行。
3.进行员工培训和督导，提高员工的服务意识和技能水平。
定期进行员工考核，鼓励员工自我提高。
4.坚决打击各种违法行为和广告欺诈行为，加强员工道德教育，提高员工的法律意识和职业道德水平。
5. 销售管理1.开展多元化营销活动，提高顾客购买的积极性，并适时调整市场策略。
2.对商家进行严格把关，确保其符合国家相关标准。
不得出售过期、伪劣商品，不得虚假宣传以欺诈消费者。
3.大力推广绿色消费，提倡环保意识，促进消费者对绿色产品的认知。
4.统一定价，严格遵守国家价格法规。
随时关注市场动态，不得擅自涨价或地方性涨价。
6. 监察机制1.建立健全监察机制和投诉处理制度，对超市内的投诉及时辨析并对投诉人进行回复及处理。
2.对超市营业执照及经营许可证的更新、上报等相关事宜，应在规定时间内按时提交相关材料。
超市管理制度15篇
超市管理制度超市管理制度15篇在不断进步的社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
大家知道制度的格式吗？下面是小编收集整理的超市管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
超市管理制度1（一）早上7：00卖场开门营业前，当班收银员应在当班组长的监督下，将备用金清点完毕，7：00准时走进收银台内开始检查收银机、卡机、小票打印机、验钞机、扫描平台是否能够正常工作，是否处于联网状态，将当日工作所需购物袋、零钱、小票纸整理到位，发现异常及时汇报组长。
（二）收银员需每日清理收银台内卫生，在闲暇时整理收银台内商品，缺货时应及时将要货单整理好交给组长，严禁收银员闲暇时离开收银台到店外活动。
（三）收银员严禁携带私人现金、背包等物品进收银台，收银台仅可存放水杯、手纸这两种个人物品。
（四）收银员当班时应着装整齐，不得涂抹指甲油和浓妆艳抹，头发必须盘起或扎起。
（五）收银员在收银时必须站着工作，无人交款时可以坐下休息，严禁无人结账时随意打开钱箱点钱。
收银员在销售时如发现不能销售的商品应存放一边，并在不忙时通知组长。
（六）收银员在需要离开收银台时必须通知组长，经组长允许并确认有人守在门口时才能离开。
具体吃饭时间由各卖场根据实际情况确定，单人吃饭时间不得超过半小时。
（七）收银员离开收银台时必须将钱箱、钱袋锁好，并将'暂停收银'牌放在收银台明显位置后才能离开，严禁他人在收银员离开时进收银台。
（八）当班收银员严禁在收银台内玩手机、吃东西、看书报，不得与顾客营业员以及业务员闲谈。
（九）收银员需要换零钱时需要通知组长，并通过组长调换零钱，周末如需到办公室换零钱，组长必须在场，收银员严禁直接向外直接兑换零钱。
（十）晚间分机结账时间为9：30分，主机结账时间为9：45，组长和收银员在办公室点完收入封包，收银员将备用金锁到专用柜内，并和组长共同确认需投至保险柜的钱袋数量以及金额，将详细信息记在交接本上，双方签字确认，钱袋转至组长处保存，期间钱袋严禁过手他人。
超市安全管理制度
超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。
2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。
按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。
3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。
4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。
5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。
6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。
7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。
8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。
不得在库房内做其它与工作无关的事情。
9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。
10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。
11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。
一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。
超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。
超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
二、经营的食品必须索证。
三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。
四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
六、定型包装食品不得拆散销售。
七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。
超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。
超市管理制度（通用19篇）
超市管理制度超市管理制度（通用19篇）现如今，我们每个人都可能会接触到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编为大家收集的超市管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
超市管理制度篇1第一条为维护商厦(场)、超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条管理方式一、商厦(场)、超市内外公共场地、设施的卫生工作由后勤科(室)负责统筹管理。
二、商厦(场)、超市内非公共场地、设施的卫生包括办公室、柜台货架、操作间、商品卫生等工作，本着“谁主管、谁负责”的工作原则，根据各自区域组织落实。
三、商厦(场)、超市商品、食品卫生由商场经管科、市场督察人员负责把关控制。
四、督察员负责对整体的卫生工作的检查监督。
第三条食品卫生一、鲜活食品(一)肉类食品出售时要做到“四不卖”即：带泥的不卖，带血的不卖，带毛的不卖，有异味的不卖。
(二)绞肉馅时要做到“五不绞”：带毛、带血、带泥、带皮、带肉枣的不绞。
(三)出售鲜肉时要做到刀不生锈、案不霉、地面无污垢、无异味、无蝇，冷藏设备专柜专用，定期除霜、清洗、保持清洁。
(四)出售水产品时，做到新鲜无异味，水产品要定时换水，鱼池、工具每日清洗，保持清洁。
冷藏设备专柜专用，定期冲洗，保持清洁二、干鲜果品类卫生：(一)水果局部腐烂不得出售。
(二)干果发霉、变质、生虫不得出售。
三、熟食制品卫生：(一)出售熟食制品应做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
(二)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
(三)出售熟食要坚持使用双夹法，做到生熟分开，货款分开，工具定位每天消毒两次。
(四)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
(五)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
超市管理制度最新版2024
引言概述：超市作为一种常见的零售企业形态，扮演着连接商品生产商和消费者的重要角色。
超市管理制度作为保障超市良好运营的重要组成部分也不断发展和更新。
本文旨在介绍超市管理制度最新版（二），从五个大点展开讨论，并详细阐述各点内容。
正文内容：1.人员管理招聘制度：明确招聘渠道、条件和程序，确保招聘公平公正。
培训制度：制定培训计划，培养员工专业技能和服务意识。
绩效考核制度：建立考核指标和评估机制，激励员工积极工作。
2.店内安全摄像监控系统：安装摄像头并监控店内活动，预防盗窃和违规行为。
火灾防护措施：设置灭火器、灭火器和疏散标识，确保发生火灾时能及时处理。
商品质量控制：建立商品质量检测流程，及时发现并处理次品和过期产品。
3.库存管理订单管理：与供应商建立稳定关系，根据销售情况及时调整订单。
库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存数据准确，防止损耗和清点错误。
供应链管理：优化供应链，提高供应效率和准确性。
4.财务管理资金管理：制定资金流动计划，合理安排现金流和支付周期。
成本控制：控制人力成本、房租成本和运输成本，降低运营成本。
利润分析：对销售额、毛利和净利润进行详细分析，找出利润增长的潜力。
5.顾客服务售后服务：建立完善的售后服务体系，解答顾客疑问和处理问题。
退换货管理：制定退换货政策，简化退换货流程，提高顾客满意度。
顾客反馈：主动征求顾客意见，记录和处理顾客反馈，改进服务质量。
总结：超市管理制度最新版（二）涵盖了人员管理、店内安全、库存管理、财务管理和顾客服务等多个方面。
通过规范的人员管理、安全措施和库存管理，超市能够提供安全可靠的服务。
同时，通过有效的财务管理和优质的顾客服务，超市能够保持良好的经营状况和提高顾客满意度。
超市管理制度的不断更新和优化，将为超市运营提供有力的支持。
2024年超市财务管理制度模版（二篇）
2024年超市财务管理制度模版一、现金管理规范：1. 所有现金支出需经事先审批，出纳人员不得擅自支付。
2. 除营业款外，所有现金收入均须开具收据，并应及时入账，严禁将销售单据收入、罚款收入、租金、应收电费、纸箱收入等款项遗漏账外。
3. 财务部门应统一处理各类现金收入，任何部门或个人均不得私自开具收款凭证或以白条形式收取现金。
4. 财务收款所用收据必须从总部统一领取，禁止私自购买或使用。
5. 严禁挪用现金或将现金以个人名义借予他人。
6. 出纳人员现金库存限额最高不得超过____万元。
7. 营业款应于当天及时送存银行，交存现金应由财务部至少两名人员共同前往，并由保安人员护送。
8. 在节假日及公休期间，严禁存放大量现金；出纳人员应加强保险柜的安全管理工作。
9. 出纳人员应每日对库存现金进行盘点，填写现金盘点表，会计人员负责复核监盘，确保账款相符。
10. 因公业务需要借用现金的，借款人需填写“借款单”，经所在部门经理、店长、公司主要领导严格审核后交由财务部处理。
____元以下，可由部门经理和店长审批；____元以上至____元以下，需部门经理、店长、财务中心主任审批；一次性借款在____元以上至____元以下，由财务总监审批；一次性借款在____元以上，需报请董事长审批。
11. 现金付款业务必须具备会计复核的原始凭证，并经经办人签字及符合审批权限的负责人审核批准后，出纳人员方可付款。
12. 严禁任何个人私自使用或借用公款。
除购买物品、业务招待、预付费用、差旅费外，公司内部不得发生其他借款。
13. 购买物品、业务招待、预付费用性质的借款应在借款之日起一周内报销或返现。
14. 现金支付程序如下：(1) 支付申请：供货商结账或公司部门因公用款时，需向审批人提交申请，注明款项用途、金额，并附相关证明或单据。
(2) 支付审批：审批人根据权限对支付申请进行审批，对不符合规定的申请应拒绝批准。
(3) 支付复核：会计人员对批准后的支付申请进行复核，确认批准范围、权限及相关单证是否齐全、金额计算是否准确，复核无误后交由出纳人员办理支付手续。
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。
写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。
范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，吧生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程篇一1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货2、保持销售区域的卫生〔包括货架、商品〕3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架饱满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放平安，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑效劳，礼貌用语〔一〕补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出如今有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅〔二〕理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理〔三〕促进销售，控制损耗1、按照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗〔四〕价签/条码1、按照标准要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要搜集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置〔五〕清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘〔六〕整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、平安4、盘点时保证盘点的结果正确〔一〕效劳1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打搅顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违犯店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时恳求帮助或向主管汇报〔二〕器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签假设干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方〔三〕市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性〔四〕工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班完毕时写3、交待未完成的`工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理规章制度（精选5篇）
超市管理规章制度(精选5篇)超市管理规章制度(精选5篇)管理制度是保障超市正常健康运转的根本。
一个超市要保持一个良好的工作规范,员工就必须学习超市的管理制度。
下面小编给大家带来超市管理规章制度范本5篇，希望大家能够喜欢。
超市管理规章制度（精选篇1）1、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场超市要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
超市管理规章制度（精选篇2）一、超市员工1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。
超市管理制度条例最新
超市管理制度条例最新第一章总则第一条为规范超市的管理行为，保障消费者的合法权益，加强超市的安全保障工作，特制定本条例。
第二条超市是指以零售商品为主要业务内容，向消费者提供商品及服务的商业实体，包括大型超市、便利店等。
第三条超市应当依法经营，保证商品质量，维护市场秩序，做到公平竞争，保护消费者权益。
第四条超市经营活动应当遵循诚实信用、公平交易、保护环境、保障安全的原则。
第二章经营许可第五条开设超市应当依法办理工商登记手续，取得营业执照。
第六条超市应当依法申请食品经营许可证、药品经营许可证等相关许可证和证书，确保经营商品的合法合规。
第七条超市开业前，应当向有关部门申请相关的安全许可证，验收合格后方可开业。
第八条超市应当遵守国家、地方和行业的相关规定，严格遵守食品安全、药品管理等方面的标准和要求。
第三章商品管理第九条超市应当建立健全商品采购管理制度，保证进货渠道合法合规。
第十条超市应当严格按照国家标准和要求对商品进行检验鉴定，保证商品质量。
第十一条超市应当建立商品库存管理制度，合理安排商品陈列和货架摆放，保证商品的新鲜和整洁。
第十二条超市应当建立商品退货、退款管理制度，对于质量问题或过期商品应当及时清理，并向相关部门报告。
第四章服务管理第十三条超市应当制定客户服务制度，提供优质的服务，保证消费者的合法权益。
第十四条超市应当合理设置退货、退款、投诉处理等服务台，提供便捷的服务，保证消费者的满意度。
第十五条超市应当加强食品安全、药品合理使用等方面的宣传教育，提升消费者的消费素质。
第五章安全管理第十六条超市应当建立安全生产管理制度，加强食品安全、药品用药安全等方面的管理和监督。
第十七条超市应当定期开展安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第十八条超市应当安排专人负责消防设施的检查和维护，确保消防设施的正常使用。
第六章管理责任第十九条超市经营者应当加强对员工的管理和教育，保证员工的合法权益。
第二十条超市经营者应当定期组织员工进行服务质量考核，对表现优异的员工给予奖励，对工作不力的员工进行适当的处罚。
超市的管理制度(通用5篇)
超市的管理制度（通用5篇）超市的管理制度（一）一、员工必需遵奉店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超出规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超出上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来定时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必需提前请示店长，待有关工作布置妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，予以公假，工资照发。
出差回来必需定时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随便涂改，如有过错必需及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必需将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必需到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获恰当月全勤奖60元。
超市的管理制度（二）第一章、总则一、工作态度1、热诚——以热诚的态度对待本职工作、对待顾客及同事。
2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。
4、听从——各位员工应听从上级主管人员的指示及工作布置，定时完本钱职工作。
5、乾净——各位员工应注意保持本身良好的职业形象，保持工作环境的乾净。
二、工作要求1、开门营业前，当值的员工，应保证：（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包含入口处，售货区，收银台，陈设商品，验货区，仓库。
（2）设备和设施的工作状态良好，包含照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备坚固。
（3）存活的增补，保证售货区货架上的商品充分，整齐。
（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。
超市管理规章制度14篇
超市管理规章制度14篇第一章总则第一条为规范超市内部管理，促进超市工作的正常运转，保障顾客利益，制定本管理规章制度。
第二条本管理规章制度适用于超市全体员工，所有员工都应严格遵守。
第三条超市管理人员应严格执行本规章制度，对违反规定的员工进行相应的处罚。
第四条超市管理人员应及时更新管理规章制度，确保其符合实际情况。
第五条各部门应根据本管理规章制度制定相应的具体办法，并落实到每个员工的工作日常中。
第六条员工在超市工作期间应服从管理人员的指挥，配合完成工作任务。
第七条超市管理人员应关注员工的工作情况和生活状况，为员工解决实际困难。
第二章超市内部管理第八条超市内部管理分为前台和后勤两部分，前台主要负责顾客服务，后勤主要负责货物摆放和整理。
第九条前台工作人员应礼貌待顾客，主动为顾客提供帮助，保持良好的工作态度。
第十条前台工作人员应穿戴整齐，仪表端庄，保持工作环境的整洁。
第十一条后勤工作人员应认真负责，按照规定将货物摆放整齐，保持通道畅通。
第十二条后勤工作人员应注意货物的堆放安全，确保不会影响顾客和员工的正常活动。
第十三条员工在工作期间不得私吞顾客的货物，不得接受顾客的礼物。
第十四条员工在工作期间如有进出超市的行为，应经过管理人员的批准。
第十五条员工在工作期间不得私自使用超市的电脑、电话等设备，不得私自查阅公司资料。
第十六条员工在工作期间应保护超市的财产，如有遗失、损坏应立即报告管理人员。
第三章员工行为规范第十七条员工在工作期间应保持良好的工作态度，不得懒惰，不得推卸责任。
第十八条员工应尊重同事，相互帮助，不得互相攀比，挑拨离间。
第十九条员工应积极主动学习，提升自身素质，为公司发展做出贡献。
第二十条员工应遵守超市的工作纪律，按时上班，不得迟到早退。
第二十一条员工应服从管理人员的指挥，不得擅自离开工作岗位。
第二十二条员工应保守公司的商业秘密，不得泄露公司的经营信息。
第二十三条员工应做好个人卫生，保持良好的形象，不得在工作期间抽烟。
超市管理制度(精选5篇)
超市管理制度(精选5篇)超市管理制度【篇1】一超市日常工作制度1.做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务2.严格执行物价政策，明码标价3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品4.遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观6.接受监督，虚心听取经验7.交接班时，做好物品盘点工作8.落实例会制度，对工作进行评价二超市商品保管制度1.根据商品的储存条件，分类进行保管。
2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。
绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。
三卫生管理制度1.保持营业场所环境卫生。
2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。
4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。
超市管理制度【篇2】作为一名超市员工，必须要以超市的形象利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。
不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。
员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4.要勤俭节约。
不能浪费水电胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套塑料袋等，下班之前各区域必须关灯关秤关水。
超市管理制度最新版
超市管理制度最新版1. 背景为了规范超市的管理，提高超市的服务质量和经营效益，特制定本管理制度。
2. 组织架构超市的管理及组织架构按照以下方式进行：2.1 超市业务主管负责超市业务的全面管理，包括销售、采购、人员管理、客户服务等。
2.2 营业员营业员是超市的重要员工，主要职责为商品销售、预算编制、货品上架、维护商品陈列、促销活动等。
2.3 仓库管理员仓库管理员负责超市存货的管理工作，主要职责包括：进货计划、入库验收、出货计划、发货、库存管理等。
3. 财务管理超市财务管理按照以下要求进行：3.1 记账超市财务会计按照规定程序准确记账，确保财务数据的准确性，编制财务报表，为管理人员提供财务报告和财务决策依据。
3.2 盘点超市每个月进行一次盘点，核对超市库存量，确保库存数据正确。
3.3 办公用品管理超市的办公用品由财务管理部门统一管理，按照需求分类编制购买计划。
采购过程应当严格遵照规定程序执行。
有关人员必须立即报销。
4. 商品管理超市的商品管理按照以下要求执行。
4.1 采购管理超市的采购采取集中统一采购方式，确保商品质量和成本价格。
4.2 入库管理超市所有商品从入库到上架，都必须按照相关规定执行。
在商品入库时，必须进行清点、验货、登簿、封存、存放等操作，防止商品遗漏或其他损失。
4.3 促销管理超市定期开展巡回促销活动，组织专场促销、节日促销以及产品推广等。
促销活动应当有明确的宣传、策划和执行，确保活动顺利、成功。
5. 安全制度超市的安全制度按照以下要求执行。
5.1 人员管理超市的人员管理应当采用严格的考核制度，包括员工考核、奖惩考核、岗位职责考核等。
5.2 财物保护超市内的财物须采取严格的保护措施，防止各种盗窃、失窃和其他财物损失事件发生。
5.3 消防管理超市对消防的管理和维护应当符合相关法律法规的要求，建立完善的消防管理制度，保障员工和消费者的人身安全和财产安全。
6. 客户服务超市的客户服务应当根据客户的需求和反馈，建立完善的服务系统。
超市管理规章制度（精选15篇）
超市管理规章制度超市管理规章制度（精选15篇）在当今社会生活中，越来越多人会去使用制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。
拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的超市管理规章制度，希望能够帮助到大家。
超市管理规章制度篇1一、店面员工工作程序1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到。
2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题。
3、进入工作现场，各部门分配工作。
4、清理自己负责区域的卫生。
5、逐一检查货架，确保整齐，安全。
6、整理货架，确保整齐，安全。
7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具。
8、微笑服务，隔三米向顾客问好。
9、同事之间协调工作，轮换工作。
10、不断整理货架，补充商品。
11、将散放与各区域的商品归回原位。
12、处理破损索赔商品。
13、做好楼面卫生。
14、做好交接班记录。
15、夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售1、一般商品的陈列（1）分类清晰。
（2）价格从高至低顺序排列。
（3）高价商品放在主信道附近。
（4）展示面统一，整齐。
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。
2、新奇商品的布置（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品。
（2）商品交叉布置。
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3、货架头商品布置（1）销售量很大的商品。
（2）新奇商品。
（3）销售呈上升趋势的商品。
（4）季节性商品。
4、店内商品补充（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上。
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品。
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来。
（4）应尽量节省人力，时间。
5、店面整理（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌。
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货。
（3）哪些商品须添加或调货。
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）。
（5）错置商品的收集。
（6）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售。
（7）商品无销售报告。
6、破损控制（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。
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超市管理制度
店面工作人员管理制度
一、店面员工岗位职责：
1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源
2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）
3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾
4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满
5、及时收回零星物品和处理破包装商品
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡
7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序
8、先进先出，并检查保质期
9、事先整理好退货物品，办好退货手续
10、微笑服务，礼貌用语
二、主要工作：
（一）补货
1、补货时必须检查商品有无条码
2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查
3、商品与价格卡要一一对应
4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点
5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
7、补货要做到先进先出
8、检查库存商品的包装是否正确
9、补货作业期间，不能影响通道顺畅
（二）理货
1、检查商品有无条形码
2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放
3、货品与价格卡一一对应
4、不补货时，通道上不能堆放库存
5、不允许随意更改排面
6、破损／拆包货品及时处理
（三）促进销售，控制损耗
1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量
2、及时回收零星商品
3、落实岗位责任，减少损耗
（四）价签／条码
1、按照规范要求打印价格卡和条形码
2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁
4、条形码应贴在适当的位置
（五）清洁
1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留
2、货架上无灰尘、无油污
3、样品干净，货品无灰尘
（六）整库／库存／盘点
1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单
2、所有库存要封箱
3、库存商品码放有规律、清楚、安全
4、盘点时保证盘点的结果正确
三、辅助工作：
（一）服务
1、耐心礼貌解答顾客询问
2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品
3、及时平息及调解一些顾客纠纷
4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等
5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报
（二）器材管理
1、卖场铝梯不用时要放在指定位置
2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方
（三）市调
1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调
2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性
（四）工作日志
1、条理清楚，字迹工整
2、每日晚班结束时写
3、交待未完成的工作内容，
四、仓库保管员的岗位职责：
1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
五、超市收银员岗位职责:
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如：欢迎再来。
3、商品确认
（1）、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
（2）、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
（3）、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
（4）、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
六、人员管理制度：
1、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌
2、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资
3、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理
4、参加班前会，了解公司规章、信息以及面临问题
5、按时按量完成本职工作
6、同事间协调工作，不情绪化工作
7、微笑服务，礼仪周全
超市商品陈列管理制度
一、商品陈列的基本原则：
1、显而易见的原则
（1）商品的正面向顾客，价格清楚；
（2）每一种商品不能被遮挡；
（3）货架下层商品倾斜。
2、要让顾客伸手可取
（1）商品与商品之间留一小指头空隙；
（2）商品与层板间留一定距离；
（3）前挡是否会影响顾客取货；
（4）是否便于顾客放回。
3、丰满、层次感的陈列原则
4、适应购买习惯，便于顾客寻找
5、先进先出原则
6、关联性陈列原则
7、前置原则
8、相对稳定原则
9、可比性原则
10、安全原则
二、商品陈列的日常检查
1、商品正面是否面向顾客
2、价格标识是否齐备
3、商品有无被挡住
4、检查商品的拿取，放回是否便利
5、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货
6、是否遵循先进先出的原则
7、卖相
8、检查关联性的商品陈列
9、检查海报，促销标识
三、商品陈列的基本方法：
（一）基本陈列法：把同类商品集中在一个区域
要求：
（1）同类商品；
（2）周转快的商品。
以下以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：
1、上段
上段即货架的最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。
2、黄金陈列段
高度一般在85～120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。
3、中段
其高度约为50～85厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。
4、下段
货架的最下层为下段，高度一般在离地约10～50厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。
（二）特殊陈列法
1、堆头陈列法
要求：
（1）应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大；
（2）要放醒目的地方。
2、大筐陈列法
商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场。
3、N架陈列
（三）其他陈列法
（1）悬挂或陈列法；
（2）定位陈列法，如：档口，服装等；
（3）比较陈列法；
（4）岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度；
（5）突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。
四、基本操作
1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂
乱或松散；
2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整；
3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一
定高度；
4、交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的
商品；
5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的
可视率。
五、基本规范
正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。
六、破损控制
1、员工在搬运摆放商品时应注意商品特性，轻拿轻放避免人为破损
2、在仓储和领取商品时检查商品完好，交接记录明确
3、处理破损商品需征得管理人员批准
4、严格执行操作流程（验收、陈列、温度、湿度）。