中医养生之药食同源

说出七种药食同源的食物：

生姜

性能功效：辛，温。归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳。

应用：风寒感冒可单煎或配红糖、葱白煎服

⏹脾胃寒证本品能温中散寒，可治寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐等

症。

⏹胃寒呕吐止呕功良，素有“呕家圣药”之称。

⏹肺寒咳嗽

⏹解生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物中毒。

菊花功效

疏散风热，平肝明目，清热解毒

应用

1.疏散风热：风热感冒、发热头痛

2.平肝明目：目赤昏花

3.眩晕惊风:清热平肝

4.清热解毒:疔疮肿毒

注：疏散风热宜用黄菊花，平肝、清肝明目宜用白菊花，清热解毒宜用野菊花。

绿豆

功效：清热解毒，消暑，利水。

应用

⏹痈肿疮毒用于热毒疮痈肿痛，单用煎服有效；或生研加冷开水浸泡滤汁

服。外用可与大黄研末，用生薄荷汁入蜜调涂

⏹暑热烦渴

夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等证。

⏹药食中毒

可用本品研末加冷开水滤汁顿服，或浓煎频服。

⏹水肿，小便不利

大黄

苦，寒脾、胃、大肠、肝、心包经

功效：泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经。

1.胃肠积滞大便秘结

2.实火证：血热吐衄、目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉肿痛

3.热毒疮疡，烧烫伤

热毒疮疡——二花、连翘

肠痈——大黄牡丹皮汤烧烫伤——单用或配地榆打粉，

用麻油调敷患处。

4.瘀血证

产后瘀阻腹痛——下瘀血汤，跌打损伤——复元活血汤

5.湿热痢疾黄疸淋证

煎服，5～15g，外用适量。

入汤剂后下，或开水泡服。

生大黄泻下力强，故欲攻下者宜生用，入汤剂宜后下，或用开水泡服；久煎则泻下作用减弱。酒大黄活血作用好，宜用于瘀血证。大黄炭多用于出血证。

茯苓

功效：

利水渗湿消肿，健脾，安神。

主治：

1、尿少水肿。

茯苓利水作用平和，可通治各种尿少水肿，无论因寒因热，因实因虚，邪之在表在里；亦可用于淋证

2脾虚

诸证脾气虚：乏力倦怠，配人参

脾虚湿胜泄泻，配扁豆，砂仁

脾虚咳嗽痰多，配陈皮，半夏

饮邪停留于胃的呕吐，配生姜

3.心神不安，心悸失眠。

取其健脾，安神之效。多用茯神或神木，也可用茯苓，单用力弱，常配枣，柏，远志等安神药。如酸枣仁汤，归脾汤。

附：其它治证：

1、尿多，滑数不禁：与山药等份为末，稀米饮调服。

2、上盛下虚消渴：黄连等份为末，熬天花粉调糊为丸。

3、白浊，白带：配以猪苓一份，熔黄蜡四两。

薏苡仁

性味归经：

甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。

功效：

利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。

1、尿少水肿，脚气

2、脾虚泄泻

3、湿痹拘挛

治风湿久痹，筋脉挛急，用薏苡仁煮粥服，如薏苡仁粥(《食医心镜》)

4、肺痈、肠痈

总之，本品甘淡性寒，既可渗利，又可清热，性虽寒但不伤胃；味虽甘，补而不滋腻，为淡渗清补之品。

玫瑰花

【性味归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。

【功效】行气解郁，和血止痛。

1、用于肝胃不和所臻的胸胁满闷，胃脘胀痛，嗳气，纳呆

等。

2、用于月经不调，经前乳房胀痛等。

3、用于跌打损伤肿痛。

藕节

来源：为睡莲科植物莲的根茎节部。

【性味归经】甘、涩，平。归肝、肺、胃经。

【功效】止血，消瘀。(生用止血消瘀，炒炭用收涩止血)。

用于多种出血证，尤对血热有瘀滞者适宜，有止血而不留瘀的特点。可用于各种出

血证，对吐血、咳血、咯血等上部出血证尤为多用。可单用，治吐血不止，以鲜藕

捣汁饮。

单用力薄，常与其他凉血止血药同用。如用于吐血、咯血等可与白及、侧柏叶等同

用。《全幼心鉴》方，治大便下血用本品为散剂与人参、蜂蜜煎汤调服。《本草纲目》方，治血淋胀痛，用藕节汁，调血余炭服。

白果

【药性】甘、苦、涩，平。有毒。归肺经。

【功效】敛肺化痰定喘，止带缩尿。

【应用】

1．哮喘痰嗽。

2．带下，白浊，尿频，遗尿。

【使用注意】本品有毒，不可多用，小儿尤当注意。过食白果可致中毒，出现腹痛、吐泻、发热、紫绀以及昏迷、抽搐，严重者可呼吸麻痹而死亡

白果的毒分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性小。若做为食品，应去种皮、

胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后方可食用。

银杏叶

为银杏树的叶，主要成分为银杏黄酮。性味苦、涩，平。功能敛肺平喘，活血止痛。用于肺虚咳喘，以及高血脂、高血压、冠心病心绞痛、脑血管痉挛等。煎服5～10g，或制成片剂、注射剂。

人参

性味归经：甘、微苦，平。归肺、脾、心经。

甘，入脾肺补气

峻补元气——大补元气

缓补诸脏——补脾益肺（心、肾）

补气生血、生津

生津

安神益智

人参具有抗休克作用，人参注射液对失血性休克和急性中毒性休克，其他原因引起

的休克，效果尤为显著；

可使心搏振幅及心率显著增加，在心功能衰竭时作用更为显著；

能兴奋垂体—肾上腺皮质系统，提高应激反应能力；

对高级神经活动的抑制过程均有增强作用；能增强神经活动过程的灵活性，提高脑

力劳动功能；

有抗疲劳，促进蛋白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢

等作用；

能增强机体免疫功能；

能增强性腺机能，有促性腺激素样作用；

能降低血糖。

有抗炎、抗过敏、及抗肿瘤等多种作用。

人参的药理活性常因机体功能状态不同而呈双向作用。

不良反应：

长期服人参或人参制剂，可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、忧郁、性欲亢进(或

性机能减退)、头痛、心悸等不良反应。

出血是人参急性中毒征。

临床还有人参蛤蚧精口服液致剥脱性皮炎、人参蜂王浆致急性肾炎血尿加重等报道。