AIB综合虫害管理HACCP统一检查标准

综合虫害管理HACCP统一检查标准

1.综合虫害管理

评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。

1.1综合虫害管理（IPM）计划

一份书面的综合虫害管理（IPM）计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理，将害虫活动最小化。

关键要求

1.1.1.1企业必须有一份书面的综合虫害uanli计划。

1.1.1.2这虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。

1.1.1.3综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的，被培训或有执照的害

虫防治承包人来制定和实施。

非关键要求

1.1.

2.1如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商，则该计划中必须包括内部

人员和承包商的责任。

1.2企业评估

企业每年对综合虫害管理计划的进行一次评估，以确保该项目的有效性。

关键要求

1.2.1.1人员必须每年对企业进行评估。

1.2.1.2评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。

1.2.1.3评估结果和纠正措施必须做记录，并用于发展和更新之后虫害管理计划。

1.2.1.4评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。

1.3其它指导方针

使用其他指导方针（如有机/绿色或可持续发展）的企业也有责任设立综合虫害管理计划。

关键要求

1.3..1.1依照其他指导方针（如有机/绿色或可持续发展）建立的综合虫害管理计划，

必须通过缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB前提程序和食品安全计划统

一检查标准》中“综合虫害管理标准”一节中的标准，来证明其有效的虫害

防治。

1.4签署合同

企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同，从而确保双方开展有效的虫害管理活动。

1.4.1.1企业签署的合同必须包括：

●企业名称

●企业联系人

●服务的频率

●服务的说明，以及服务如何完成

●服务条款

●设备和原材料的存放说明（在适用情况下）

●已批准的化学品列表

●紧急呼叫（何时呼叫，为什么呼叫，呼叫谁）

●必须保留服务记录

●要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业

1.5证书与资格

企业通过核实综合虫害管理服务提供者（不管是内部人员还是承包商）是否合格来保护其产品。

关键要求

1.5.1.1有法规要求时，企业必须保留在该企业提供害虫管理服务的任何人员的执业资

格证书或注册证书的复印件。

1.5.1.2如果有关法规没有要求执业资格证书或注册证书，综合虫害管理服务提供者必

须参加一个公众认可的研讨会或研究班，或一些具有文件记录证明的培训，以

确保可以正确、安全使用害虫防治物品。综合虫害管理服务提供者必须通过书

面培训证明或电子版的证明。

1.5.1.3实施人必须提供《良好加工规范》培训的证明。

1.5.1.4如果相关法规有要求，综合虫害管理服务提供者必须由持有执照的人员实施监

督。

1.5.1.5如果有要求，企业必须保留一份由政府机构颁发的虫害防治公司营业执照的复

印件。

1.5.1.6如果有条件，企业必须保留一份指定了责任范围的保险凭证的复印件。

非关键要求

1.5.

2.1综合虫害管理服务提供者应当保留经过认证机构考试获得的资格证明。

1.6杀虫剂记录

企业保留杀虫剂标签和材料安全数据表信息，以确保杀虫剂的正确使用。

关键要求

1.6.1.1内部人员或承包商在企业中使用所有杀虫剂的“材料安全数据表（MSDS）”

或类似数据表，应以文件记录或电子文档的方式保存，以备需要时审查。

1.6.1.2在企业中使用的所有杀虫剂的标签必须以文件记录或电子文档的方式保存，以

备需要时审查。

1.6.

2.1在通过材料安全数据表（MSDS）、化学品安全数据表时应当考虑到使用国的

语言。

1.7杀虫剂使用记录

企业保留记录以确定、证实、记录遵守相关法规的要求和综合虫害管理要求。

关键要求

1.7.1.1记录杀虫剂的使用情况必须包括：

●使用的材料名称

●法律要求的美国环保署（EPA），加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）

或产品注册号

●目标害虫

●杀虫剂的用量或浓度百分比

●杀虫剂使用的特定位置

●杀虫剂的使用方式

●杀虫剂在使用地点的使用量

●杀虫剂的使用日期和时间

●杀虫剂使用人的签名

非关键要求

1.7.

2.1当地法规要求时，该企业应当保留一份额外信息记录，包括所使用杀虫剂的批

号和使用人的资格证书或注册号。

1.8杀虫剂控制

杀虫剂作为“化学品控制程序”的一部分进行管理。

关键要求

1.8.1.1杀虫剂必须存放在进入受限的上锁区域内。存放空间应足够大，且必须有适当

的通风措施。

1.8.1.2杀虫剂必须按照其标签上的说明使用，如果有要求，也应按标签说的进行存放。

1.8.1.3必须给杀虫剂的容器和操作设备贴上标签加以识别。统一操作设备不能交叉用

于多种杀虫剂。

1.8.1.4杀虫剂容器必须按照其标签说明和法规要求进行处置。

1.8.1.5在使用前，杀虫剂必须经过企业指派代表的批准，且必须纳入化学品控制程序。

1.8.1.6每个杀虫剂存放区的入口处都必须张贴警告标志。

1.8.1.7区域必须保存一份完整的杀虫剂库存清单。

1.8.1.8必须有杀虫剂溅出控制材料和控制流程。

1.9趋势分析

害虫观测和活动记录应被回顾，并用于识别和清除发现害虫活动的区域，纠正措施应用记录。