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脆皮乳鸽
玉麒麟 培根金针卷
鸡火干丝
水晶河虾仁
无锡脆鳝 芙蓉海底
小炒牛肉
巴菌酱: 干巴菌是滇中地区人们最喜爱的美味食用菌,具有浓郁的地方特色, 内含香味物质和纤维物质等多种矿物质元素,其气味鲜香,风味独特,是人人 皆知的珍贵野生食用菌。用法:可将鲜牛肉或鸡肉等剁成肉沫取巴菌酱1-2汤匙 一起入锅翻炒调味,配以香菜或蒜苗起锅装盘即可食用,也可用于煮鱼,口味 虾等。
名称: 排骨年糕 介绍: 排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳,为上海人喜食的小吃品种。 最闻名的店有四川中路福州路口的“小常州”和“鲜得来”点心分店的排骨年糕。
排骨年糕
平遥牛肉
螺蛳粉
名称: 白斩鸡 介绍: “说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上 海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的 “三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。 “小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
白斩鸡
东关老鹅汤
糖粥藕
10月1日下午2:00
由酒店总经理、副总经 理和客房部经理带客户 参观酒店
参观完毕!
双方协调满意,签 订酒店会议合同
晚宴结束
客户入住酒店
会议流程
第一天会议
10月2日
1.8:20开会设备道具 2.准备齐全
2. 8 :30与会人员 准时进入会场
3. 9:00会议准时 开始
9月25日
预定人员提前 到达酒店考察
考察饭店满意后 现场预定 预付定金10000元
9月30日
电话确认预定
10月1日上午 10:00 酒店总经理,副总 经理,助理接机
专车接送客户到希尔顿逸林酒店
10月1日 10:30 到达酒店
10月1日10:50
客房部部经理安 排客户入住酒店
16:00 第三天会议结束
三天会议圆满闭幕
10月4日 6:30
晚宴
松子熏肉
黄泥煨鸡
糖醋活鲤鱼
椰香咖喱鸡
什锦素菜
水煮鱼
妙手豆皮素菜卷
乳腐肉 彭城鱼丸
虾仁拉丝蛋
白酥鸡
红烧狮子头
美人肝
介绍: 八宝辣酱,Hale Waihona Puke Baidu著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要 原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。由于菜的原 料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。
今天的三国城之
旅到此结束
2010年10月6日 地点:鼋头渚
今天的鼋头渚之旅
到此结束
补付费用90000元
第一届中国绿色饭店 发展论坛 圆满结束
旅游82班会议策划工作分配
策划实现与流程介绍:祁敏
会议主持人:魏莉、李鞍野、董丽姣 与会主要发言人: 邵琪伟(王欢饰) 、陈苏兰(陈思思饰)、戴毅(严潇饰)、张晶(宋晶饰)、 韩明 (周玲饰)、塔勒布.瑞法依(沈阳饰)、王洁平(陆赟娟饰)、李威豪(汤婷旻 饰)、 张广瑞(彭亮饰)、袁丁(钱晓霞饰); 与会嘉宾: 无锡市委副秘书长—— 王亚力(程天池饰)、荆晓(朱晶晶饰)、王安岭(吉敏娜 饰)、金志标(蒋涛饰)、刘霞(顾雷华饰) 汉庭酒店CEO 季琦(陈蕙蓝饰) 香港海逸酒店CEO 韦尔舜(华顺顺饰) 北京饭店党委书记兼总经理 王泉生(石裕佳饰) 上海扬子江万丽大酒店总经理 马立祺(管欢欢饰) 香格里拉酒店创始人 郭鹤年(苏莹莹饰)
会后整理——童良芹
现场拍摄——浦钰丹 导游——颜叶平
娃娃蟹又名:功夫蟹
无锡嫩子排
荷叶鸡
酿杂烩
深海野菜
过桥钻石斑
生敲膳丝 生炒鳝片
锅贴山鸡
排骨蟹棒粥
晚宴结束
第三天会议
10月4日 1. 8:20以前开会 设备道具准备齐全
2. 8 :30与会人 员准时进入会场
3. 9:00会议 准时开始
11:00-13:00
午餐休息时间 13:00 开始下午会议
11:00-13:00
午餐休息时间 13:00 开始下午 会议
16:00
第一天会议结束
10月2日 6:30
晚宴
冻鸭 糯米莲藕 红烧鲶鱼
介绍: 这种乳鸽出生到长成约28天左右,重量达8两或1斤。在厨师的 精心制作下,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老少 皆宜。脆皮乳鸽又称一元鸽。顾客在饭店里消费额到规定金额后,只要1元 钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。这是典型的吃大菜,花小钱。
无锡希尔顿逸林酒店总经理——马可思.卡立思(赵旻饰) 副总经理——江蓓 客房部经理——倪婷 酒店助理——须林娇 会议助理(负责提供相关数据资料)——焦翠华、倪文翠 酒店预定人员——王惠 酒店前台接待员——周亚曼 迎宾小姐——施玲玲(兼报菜)、孙珊 ( 兼报菜 ) 、金莉 ( 兼报菜 ) 、张箴 会议签到人员——孙洪梅、杨洋 布置——何臻
第一届中国绿色饭店 发展论坛策划
主办方:中国旅游协会
一.承办酒店
——无锡希尔顿逸林酒店 交通:酒店位于无锡市滨湖区马山太湖国家 无锡希尔顿逸林酒店是本次论坛的主承办商,所提供的的服务包 括食宿、会议大厅、小型酒会、以及旅游。 酒店拥有487间豪华舒适的客房,3间餐厅和一个酒吧,水疗中心、 专业配备的健身中心、一应俱全的多功能会议室、棋牌室、KTV、网 球场、篮球场还有足球场,在这座小城中,无论是旅游休闲,还是会 议活动皆能尽如您意。 重点是承办会议是我们极具标志性的专业会议项目,为企业提供 周到的会议服务。会议室具备先进的设施以及新颖实用的室内科技, 共有12间会议室及宴会厅供您选择,其中6间位于行政楼,6间位于主 楼,包括8间会议室、1间董事会议室、1间多功能厅和2间宴会厅。所 有会议室皆备有隔音设备、电脑音效控制和光纤光源系统。此外,其 他硬体设备也一应俱全。
巴菌酱
牛乳鲜鱼唇
醉鹅掌
肉酱拌豆腐
无锡骨
五柳青鱼
蟹粉狮子头 镇江水晶肴肉 清炖蟹粉狮子头 脆皮卷
晚宴结束
第二天会议
10月3日 1. 8:20以前开会设备 道具准备齐全
2. 8 :30与会人员 准时进入会场
3. 9:00会议准时 开始
11:00-13:00 午餐 休息 时间 13:00 开始下午会议
16:00
第二天会议结束
10月3日 6:30
晚宴
桂花焐熟藕
麻辣口水鸡
酥炸禾花雀
色泽晶莹的玛瑙配以奶白的椰汁,甜而不腻,补而不躁, 不仅口味独特,并且还有滋阴养颜、益气养血的功效。
椰汁玛瑙
清蒸鲥鱼 响油鳝丝 鲜蘑龙须菜
玛瑙鸡片
(长年稳定出口日本的产品,日本市场占有率达60%)老百姓都叫它----补钙 专家,因为油炸后可以整个吃掉,补钙效果非常明显,特别适合老年人和小 孩子以及30岁以上的中年男女补钙用。是酒店特色菜品的必备食材!
11:30
开始午宴
介绍: 松鼠黄鱼是一道符合大众口味的佳肴,特别是不爱吃辣的 人们。在选择黄鱼时,最好选600克左右为宜。其口感甜酸醇鲜,皮酥 肉嫩。鱼身炸后还有刀花,形似松鼠,造形美观。
松鼠黄鱼
南京干丝 山菜菌鱼丝 铁板嫩蛋
盐水鸭
黑椒京葱爆鹅肝
沙锅怡香百叶 杭椒花虾爆鳝段 清炒黄瓜片
八宝辣酱
菊花三丝
菠菜拌金针菇
小绍兴鸡粥
名称: 小绍兴鸡粥 介绍: 小绍兴鸡粥店,因操作师傅是绍兴人而得名。鸡粥的特色是用 鸡汁原汤烧煮的糯米白粥,鸡肉皮脆骨香,肉呈白色,鲜嫩可口,食之无穷。 小绍兴鸡粥店位于云南南路,已久负盛名。
晚宴结束
10月5日 会议旅游
承办
2010年10月5日 地点:三国城