牛肉煲的做法大全

牛肉煲的做法大全

在以前，其实我是不敢吃牛肉的，后来不知道渐渐的就喜欢上牛肉了，也有可能是吃惯了猪肉，不对不对，我想起来了，是有一次去鸡公煲里面点了一份牛肉煲吃，也许是对看到新鲜物质，所以比较激动，但是说真的，那个牛肉煲的确挺好吃的，那么，今天我们就来探讨一下牛肉煲的作法。

牛肉煲其实是有很多的，比如什么什么大白菜牛肉煲啊，土豆牛肉煲啊，香芋牛肉煲啊等等，但是我们今天做简单纯的牛肉煲。

首先，要先水洗一下牛肉。为了能把牛肉煮的烂一点，不是说一大块的就把它放进去，而是要切成一小块一小块的。然后把切块的牛肉先放进去锅中，煮几分钟，去去血水，然后捞出。把锅中的水给倒掉，换上新的水，然后再锅中放入葱，八角几个，姜块，花椒，料酒和牛肉，大火烧开转小火，如果说你不是用专门的那种过来煮的话估计要煮很久，如果你

是用高压锅的话也是会比较快的，大概20分钟就好了，如果说筷子能插动牛肉，那么证明煮的就已经差不多了，可以捞出来了。如果说为了让这个牛肉煲更好吃点，更有味道，看起来更鲜美，可以适量的加一些大白菜啊，土豆啊什么进去，我们可以把刚才煮好的牛肉拿出来了，为了好吃我们不要担心麻烦，得还一个砂锅，在砂锅里加点煮牛肉的汤，然后把煽好的牛肉还有那些菜倒入砂锅中，就这样再接下去炖，炖个十几分钟，这样就可以了。牛肉在秋天的时候其实是很补的，想吃的话是不要担心说麻不麻烦，只要好吃，健康，咱们都是可以尝试一下，毕竟这只是时间问题而已。一次不好吃咱们可以多次的尝试，毕竟人生有很多第一次的尝试。相信你们做出来的菜会是最好吃的哦。