果树种类及其分布

坚
果
类
果
树
：
种
子
具
食用子叶
坚
硬
的
外
壳
，
食
用
部
分
是
肥
大
的
子
叶
或
胚
乳
。
食用液体和固 体胚乳
2 按果树生态适应性分类
寒带果树：能耐-40℃低温，适宜在寒冷地区栽培的果树。
按生态适应性 分类-寒带果树
山葡萄：Vitis amurensis Rupr.
温带果树：适宜在温带地区栽培，一般在秋季落叶，需要一段 时间的低温以渡过休眠期。
果树种类及其分布
第一节 果树的分类 第二节 果树种质资源 第三节 我国果树自然分布带
第一章内容
植物学分类 园艺学分类 果树栽培品种
第一节 果树的分类
第一节
一 果树的植物学分类
界
植物界
香蕉 Musa AAA Group
门（亚门）
种子植 物门
被子植物 亚门
植物界
荔枝
Litchi chinensis Sonn.
按果实结构 分类-荔果类果树
聚花果
头状花序
聚花果类果树：果实由一个花序的 许多花及其它花器官发育而成。
按果实结构分类 -聚花果类果树
果实由单花的多个 离生雌蕊发育而成
果实由多个离生雌蕊 和花托发育而成
聚合果类果树：果实由一朵花的多雌蕊或由其和它花器官发育而成。
按果实结构分类聚合果类果树
按果实结构 分类-坚果类果树
种子植 物门
被子植物 亚门
纲
科(亚科) 属 种
单子叶植物纲
芭蕉科
芭蕉属
香蕉
双子叶植物纲
无患子科 荔枝属
荔枝
植物界
银杏 Ginkgo biloba L.
种子植 物门
裸子植物 亚门
植物学分类-1
银杏纲
银杏科
银杏属
银杏
(目)
指形态结构基本相同，个体间能够进行有性生殖，遗
种
传特性相对稳定，适宜在一定生态环境条件下生存的
按果树生态 适应性分类
按果树资源 利用情况分类
按冬季叶幕 特征分类
按植株形态分类 按果实结构分类
园艺学分类
1 按生物学习性分类
（1） 按果树冬季叶幕特征分类
落叶果树
常绿果树
按冬季叶幕 特性分类
秋季和冬季叶全部落 完的果树。有明显的
休眠季和生长季
终年具有绿叶的果树。 没有明显的休眠季和
生长季
（2）按植株形态分类
指通过种子繁殖新个体，后代之间以 及它们与母体之间的基因型和表现型
不完全一样，只是相对地一致。
品种分类-1
地方品种
人们在果树栽培生产过程中，通过选择自然形成的 优良表现型培育出来的品种。常具有优良的抗性，
又具有较强的地域性。
育成品种
通过各种育种途径，经过严格培育、鉴定过程创造出 的具有优良性状的Hale Waihona Puke Baidu种。又可分为杂交品种、芽变品
按生态适应性 分类-亚热带果树
荔枝 :Litchi chinensis Sonn.
热带果树：指适宜在无霜地带栽培生长的常绿果树，多数在低 于20 ℃时即停止生长。
芒果 Magiferia indica L.
按生态适应性 分类-热带果树
菠萝 Ananas comosus Merr.
3 按果树资源的利用情况分类
种、转基因品种等类型。常具有多种优良性状。
品种分类-2
品系
指源于同一祖先，但尚未命名为品种的变异类型。
这种变异包括两方面的含义：一是指品种选育过程中表现 良好的变异类型，在未经鉴定之前可称为优良单株或优良
栽培果树种：具有经济价值、遗传性状稳定、在生产上广泛栽植的 果树种。
苹果：Malus pumila Mill.
按资源利用情况 分类-栽培果树
荔枝：Litchi chinensis L.
半野生果树种：已引起人们注意，并已进行开发利用的果树种。
菠萝蜜 ：Artocarpus helerophyllus Lam.
（3）按果实结构分类
果肉（花托）
仁果类果树：果实由下位子房的复雌蕊发育而成，花托强 烈增大肉质化并与果皮愈合。
按果实结构 分类-仁果类果树
果肉 （中果皮）
果核 （内果皮）
核果类果树：果实是由单心皮子房发育形成的真果， 中果皮肉质，内果皮木质化形成硬核。
按果实结构 分类-核果类果树
果肉（中果皮 和内果皮）
乔本果树
灌木果树
按植株形态分类-1
树干明显而直立
主干矮小不明显， 枝干丛生
20年生兔眼蓝浆果
主干矮小不明 显，枝干丛生
茎有缠绕攀缘特性
茎内木质部不发达，一般在生 长季结束后地上部死亡
藤本果树
多年生草本果树
乔本果树、灌木果树和藤本果树又合称木本果树，其共 同特征是茎内有发达的木质部。
按植株形态分类-2
按资源利用情况 分类-半野生果树
小叶桑：Morus australis Poir.
野生果树种：在自然界中牌野生状态，未经人类驯化改良的果树。其中 与栽培果树种在起源、进化等方面有亲缘关系的，称为近缘野生种。
刺梨：Rosa roxburhii Tratt.
按资源利用情况 分类-半野生果树
山定子：Malus baccata (L.)Brockh.
浆果类果树：果实由复雌蕊的子房或子 房与其它花器一起发育而成，果实柔软
或多汁，中果皮和内果皮肉质化。
按果实结构 分类-浆果类果树
瓤瓣
表皮毛
柑果类果树：果实由多心皮上位子房发育而成，具有 肥大多汁的多个瓤瓣，内生有许多肉质的表皮毛。
按果实结构 分类-柑果类果树
假 种 皮
假种皮
荔果类果树：由上位子房发育形成的真 果，其食用部分是肉汁多汁的假种皮。
果树群体的总称。是果树植物学分类的基本单位。
种的命名
属名+种名+命名人
如荔枝：Litchi chinenesis Sonn.
属名
斜体，第一个字母 大写，可用简写
种名
斜体，字母全部小 写，不能简写
命名人
正体，第一个字母 大写，可用简写
植物学分类-2
二 果树的园艺学分类
果 树 的 园 艺 学 分 类
按生物学 习性分类
三、果树栽培品种
1 品种及其特征
品种
按照人类需求选育出的具有一定经济价值的果树群体。
品种必备特征
具有一定的经济价值
同一品种内个体间遗传性状相对稳定
品种能适应一定的自然条件和栽培条件，在适宜的 条件下，能充分发挥该群体的固有特征和价值
品种与品系
无性系品种
有性系品种
通过无性繁殖的方式产生新植株，新 老植株间的基因型和表现型一致。
扁桃：Amygdalus communis L.
按生态适应性 分类-温带果树
大果草莓：Fragaria grandiflora Ehrh.
亚热带果树：指通常需要短时间的冷凉气候（10-13 ℃ ，1-2个 月）以促进花芽分化结果，适宜在偶而有轻霜的出现的亚热带地
区栽培的常绿和落叶果树。
枇杷 Eriobotrya japonica Lindl.