果树种类及其分布
校园内果树分布及主要果树体识别
校园内果树分布及主要果树体识别
在校园内果树的分布通常由校方或园林部门进行规划。
一般来说，校园内的果树主要集中在绿化带、操场、园艺区等地方。
常见的果树包括苹果树、梨树、桃树、杏树、柿树、橙树、柚树等。
要识别果树的体质，一般可以从以下几个方面进行观察：
1. 树的形态特征：比如树的高度、冠幅、枝条的分布等。
不同果树的树冠形态特征有所差异。
2. 树叶特征：观察叶片的形状、颜色、质地等。
例如，苹果树的叶片呈卵形，梨树的叶片呈椭圆形。
3. 花朵特征：观察花朵的形态、颜色、花瓣数量等。
不同果树的花朵形态也有所差异。
4. 果实特征：若果实已经长成，可以观察果实的形状、颜色、外观等特征。
果实的大小、形状和颜色是识别果树的重要指标。
需要注意的是，果树的体质识别最好由专业人士来进行，他们具有丰富的植物知识和经验，能够准确判断果树的种类。
58种常见庭院果树，树形优美、硕果累累，孩子们最爱了！
58种常见庭院果树，树形优美、硕果累累，孩子们最爱了！1.石榴树（南北均可栽种，安徽为石榴之乡）中国人很喜欢石榴树，在我国的栽培历史可追溯到汉代。
石榴寓意多子多福，而且石榴果肉甘甜多汁，富含维生素C。
2.杨梅树（长江流域以南可栽培）杨梅树一般在初夏挂果，6月左右成熟，这时正值炎热的时候，来一碗冰镇杨梅，简直不要太爽。
3.蓝莓树（南北均可栽种）蓝莓树特别耐寒，所以在北方的朋友们可以放心栽种在室外。
蓝莓树的树形十分娇小，适合种在前排。
4.葡萄树（藤）（南北均可栽种）葡萄就不用多说了，人人都喜爱的，而且结的多了还可以做葡萄酒。
主要品种有巨峰、红双味、黄提等等。
5.百香果（适合栽种的地区：两广、福建、云南、海南）百香果酸酸甜甜，很多人爱吃。
主要品种有黄色百香果、紫色百香果、紫红色百香果。
6.猕猴桃藤（南北均可栽种）猕猴桃其实是长在藤上的，而不是长在树上的，可以像葡萄、百香果一样给它搭架子，让它爬藤。
7.桃子树（南北均可栽种）桃子好吃，但是桃子树很容易招虫子，所以每年必须要给树定期的杀虫。
8.枣树（南北均可，以北方为多、品质最佳）枣树对土壤的适应能力非常强。
9.板栗树（南北均可）板栗在我国有着十分悠久的栽培历史，我国的板栗品质优良，常常出口国外。
10.橘子树（适合南方栽种）在长江流域以南的农村，几乎家家都有栽种橘子树。
11.柚子树（长江流域以南各地均可栽培）柚子的成熟期比橘子要晚一些，在深冬的时候，柚子树上挂满了黄澄澄的柚子，特别的好看。
12.柠檬树（适合种在冬暖夏凉的亚热带地区）13.金桔树（长江流域以南均可栽培）金桔树比柠檬树耐寒性稍微好一点，在长江流域以南均可栽培。
14.苹果树（适合北方种植）苹果树是温带植物，具有极强的耐寒性。
15.梨树（全国各地均可栽培）16.杏树（全国各地均可栽培）17.银杏树（全国各地均可栽培）银杏树不仅有极高的观赏性，它还能借一种叫白果的果实。
18.柿子树（全国各地均可栽培）19.无花果（长江流域以南）20.树莓（全国各地均可栽培）树莓不是乔木或者灌木，而是一种藤蔓草本植物。
我国果树种类及分布
目录实习一果园参观实习二主要果树树种识别实习三果树枝芽类型观察实习四果树根系类型与结构观察实习五主要果树生长结果习性观察实习六果树物候期观察实习七果树花芽分化观察实习八果树实生苗种子的播种和播后管理实习九果树嫁接实习十果树自根繁殖实习十一果园规划设计实习十二果树定植及植后管理实习十三果树丰产树体结构和丰产指标实习十四果树修剪反应的观察实习十五果树夏季修剪实习十六梨树的整形修剪实习十七葡萄的整形修剪实习十八桃的整形和修剪实习十九果树施肥实习二十果树人工辅助授粉实习二十一果树的疏花、疏果实习一果园参观一、目的要求了解果园的规划布局，为学习果树栽培学奠定基础。
二、材料用具1、材料：选择生长正常的果园，参观果园的规划布局，了解不同年龄阶段的果树生长发育情况。
2．用具：皮尺、记载绘图用具。
三、实习内容1．小区。
(1)小区形状：山地果园小区长边与等高线走向一致。
平地果园小区以长方形为好。
(2)小区大小：山地果园小区面积以1.3～2.0公顷为宜，平地果园小区面积一般为3.3～6.7公顷。
(3)树种安排：小区内栽植同一树种，品种以2～4个为宜。
(4)授粉树的配置：若需要配置授粉树，授粉树根据品种特性，可等量配置或差量配置。
(5)栽植密度：中冠栽植与小冠密植。
(6)栽植方式：长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植。
2．道路：果园主路、支路、小路、环园路的设置及路面宽度。
3．排灌系统：主渠、支渠、毛渠的设置与排水沟的设置，防渗渠道或不防渗渠道，地下管道灌水、喷灌或滴灌设置。
4．山地果园的水土保持工程：梯田、水平沟、鱼鳞坑。
5．果园防护林：主林带、副林带的行数、树种、栽植方式、距第一行果树的距离。
6．果园建筑物：办公室、农机具库、药品肥料库、选果场、配药池等。
7．果园管理状况及果树生育状况。
(1)土肥水管理。
(2)树体管理：整形修剪、疏花疏果，树体保护、病虫害防治。
(3)果园的收入、产出、效益情况。
四、实习提示选择规划较好，生长发育正常的果园进行观察。
我国果树带的划分
我国果树带的划分及主要果树品种分布
我国果树带的划分主要根据气候和地理条件的不同，分为北方果树带、南方果树带和西南果树带三大类。
1.北方果树带主要包括黄淮海果树带和东北果树带。
2.热带常绿果树带位于北纬24°，大体与北回归线相一致的以南地区，主要包
括广东的潮安、从化，广西的梧州、百色，云南的开远、临沧、盈江，福建的漳州以及台湾的台中以南，包括海南及南海诸岛的全部地区。
本带为我国热带、亚热带果树主产区，主要栽培的热带果树有香蕉、菠萝、椰子、芒果、番木瓜等；亚热带果树有柑桔、荔枝、龙眼、橄榄、乌榄等。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。
园艺栽培学总论 果树栽培学 第一章
第二节 我国果树带的划分
一、果树带
1.果树带： 1.果树带：根据果树自然分布与环境条件的一致 果树带 性规律可以将我国划分为多个果树自然分布地 带。 2.意义： 2.意义： 意义 果树分布与自然环境的关系 制定规划、 制定规划、建立基地
二、果树带的划分
(一)热带常绿果树带（珠江流域以南） 热带常绿果树带（珠江流域以南） 本带气候特点:是我国热量最高， 本带气候特点:是我国热量最高，降水最多的 地带。年平均气温为19.3 25.5℃,绝对最低 19.3～ 地带。年平均气温为19.3～25.5℃,绝对最低 温度不低于-1.0℃,年降水量为832～ 年降水量为832 温度不低于-1.0℃,年降水量为832～1666mm, 无霜期为340 365d。 340～ 无霜期为340～365d。 我国热带、亚热带果树主产区。主要栽培： 我国热带、亚热带果树主产区。主要栽培：香 菠萝、椰子、芒果、柑桔、龙眼、荔枝等。 蕉、菠萝、椰子、芒果、柑桔、龙眼、荔枝等。 此带野生资源也极为丰富。 此带野生资源也极为丰富。
第一章 果树种类及其分布
第一节 果树的分类 第二节 我国果树带的划分
第一节 果树的分类
一、植物学分类 二、园艺学分类 三、生态适应性分类
一、植物学分类
生物的分类是依据各类生物在形态结构上的特征， 生物的分类是依据各类生物在形态结构上的特征， 分别划分界、 种等级别。 分别划分界、门、纲、目、科、属、种等级别。 大部分果树属于: 大部分果树属于: 植物界 被子植物门
(一)根据冬季叶幕 特性分为： 特性分为： 1.落叶果树 1.落叶果树
叶片在冬季脱落， 叶片在冬季脱落，有明 显的生长季和休眠季。 显的生长季和休眠季。
红富士苹果
京白梨
果树树形的种类
果树树形的种类果树是指能够结果结出食用果实的树木，广泛分布于世界各地的各种气候条件中。
果树的种类非常多样，包括了水果、坚果、柑橘类、热带水果等等。
下面将介绍一些常见的果树种类。
1. 苹果树：苹果树属于蔷薇科苹果属，是世界上最主要的果树之一。
苹果树喜欢海洋性气候和温带气候，因此在北半球较为广泛种植。
苹果树品种繁多，有酸甜不同的口感，是人们常见的水果之一。
2. 梨树：梨树属于蔷薇科梨属，也是非常常见的水果之一。
梨树和苹果树类似，也适应温带气候，成熟的梨果实香甜多汁，深受人们喜爱。
3. 桃树：桃树属于蔷薇科桃属，是一种喜欢温暖气候的水果树种。
桃子有着丰富的营养价值，口感鲜美，是人们常见的水果之一。
4. 樱桃树：樱桃树属于蔷薇科樱桃属，也是一种喜欢温暖气候的树种。
樱桃树的果实酸甜可口，同时樱桃花也是美丽的观赏植物。
5. 柑橘类树：柑橘类树包括了橙树、柚子树、柠檬树等等。
这些树类都属于芸香科。
柑橘类果树是亚热带植物，对阳光和温暖的气候有较高的要求。
橘子和柠檬都是人们常见的水果，有着丰富的维生素C。
6. 榴莲树：榴莲树属于大戟科榴莲属，是一种热带水果。
榴莲在东南亚地区非常受欢迎，果实香甜可口，被誉为“水果之王”。
7. 香蕉树：香蕉树属于芭蕉科香蕉属，是热带水果之一。
香蕉富含碳水化合物和钾元素，是营养丰富的水果之一。
8. 葡萄树：葡萄树属于葡萄科葡萄属，是一种喜欢温暖气候的果树。
葡萄可供鲜食，也可酿制成葡萄酒，是世界上最古老的果树之一。
9. 柿树：柿树属于柿科柿属，是一种喜欢亚热带气候的果树。
柿子成熟后呈现甜美的口感，也可以制作成柿饼等糕点。
10. 核桃树：核桃树属于胡桃科核桃属，是一种寒冷气候中生长的果树。
核桃是一种常见的坚果，富含优质脂肪和蛋白质，有益于人体健康。
除了以上介绍的这些果树种类，还有很多其他种类的果树，例如杏树、草莓树、蓝莓树等等。
每一种果树都有其特定的生长环境和特点，通过合理的种植和管理，可以获得丰收的果实。
2果树种类及其分布课稿
1.果树(guǒshù)带：是指果树(guǒshù)在长期生存发展过程中，
的适应，以及环境对树种品种的选择，形成了一定的自 然分布地带。
? 根据果树自然分布与环境条件的一致性规律可以将我国
划分为多个果树自然分布地带。 2. 意义：
? 果树分布与自然环境的关系
? 制定规划、建立基地
第五页，共22页。
? 芸香(yú：nx柑i桔ān属g)，科柠檬(nínɡ ménɡ)、柚、甜橙、宽皮桔、酸橙 ? 漆树(qī：s芒hù果)科属，芒果 ? 无患子科 ：龙眼属、荔枝属，龙眼、荔枝 ? 鼠李科 ：枣属，枣 ? 葡萄科 ：葡萄属，欧洲葡萄、美洲葡萄
第六页，共22页。
二、园艺学分类(fēn lèi)
薄，且光滑披果粉或有柔毛多。中果皮肥厚多汁，为食用部 分，内果皮硬化成核。
? 不耐运输和贮藏。
? 主要代表：桃，梅，李，杏，樱桃等。 注意：不包括枣，因为枣的果实在发育过程中有蜜盘参与，
是假果。
第十一页，共22页。
2.仁果(rénguǒ)类
主要特点：果实的食用部分(bù fen)是由花托和萼茼基部发
本带地势较低平，落叶果树树种多，有苹果，梨，桃，枣， 核桃，葡萄，板栗，杏，李，樱桃等，为落叶果树最大生产 基地。
第二十页，共22页。
5.旱温落叶果树(luò yè ɡuǒ shù)带
? 本带位于第三、四带西北，包括(bāokuò)甘肃，陕西，山西，四
西藏，新疆(xīn jiānɡ)，青海等7地00。--海36拨00m，年无温 7-12℃，最高 15-- 26℃，最低 3--10℃，年降水量 32--600mm ，
（一）野生(yěshēng)果树和栽培果树
果树种类及分布
果树生物学绪论1h第一章果树种类及其分布2h第二章果树生命周期和年周期4h第三章根系6h第四章芽与枝叶4h期中考试1h绪论一果树和果树栽培（Fruit tree and fruit gardening or fruit culture）1果树fruit tree果树属园艺的一个分支，我国古书上并无园艺的名词，它属外来语，园艺英文叫Horticulture，Horti：是垣篱内之意，culture是栽培与树艺之意，因此有垣篱围护的土地栽培作物叫园艺。
Agri:由是指垣篱外边，在旷野无垣篱围护的土地栽培作物叫农艺（Agriculture）。
园艺的園，口代表垣篱，右边的一勾代表出入的门，其内有土地，口(灌溉用的井或水池)，仁(二人)在内耕种。
辞海中对园艺的解释是蔬菜、果树、花卉、观赏树木等的栽培和繁育的技术。
果树从字面上理解，果是指植物所产生的果实或种子，树是木本植物，可见，所谓果树应当是生产人类食用果实或种子的木本植物，如苹果、梨、桃等，但是，目前认为果树指能够生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。
从概念中可以看出果树具有以下特点；(1)多年生：和1—2年生作物区别开，即包括木本植物，也包括草本植物，木本植物如苹果、梨、桃等，草本植物如草莓、香蕉、菠萝等。
英国、美国、德国等将多年生草本也归为果树，法国归为蔬菜。
(2)产生能食用的果实、种子：苹果、梨等吃的是果实，属假果；核桃、板栗吃的是种子。
(3)生产衍生物：包括砧木，如嫁接苹果用的海棠；梨的杜梨、桃一山桃、毛桃等。
银杏的叶片可以入药，治疗心脑血管疾病。
果树的含义随时代和地区的变化而发展，如一些野生的可归为果树，如刺梨，桑葚，美国把啤酒花也列入果树，日本把草莓列入蔬菜，西瓜、甜瓜归果树、蔬菜。
2果树栽培(fruit gardening or fruit culture)：包括果树种类、品种和从育苗、建园直至采收各生产环节的基本理论、知识和技术，果树栽培是一门技术科学。
西藏果树的种类、分布和栽培品种
西藏果树的种类、分布和栽培品种一、果树的种类据初步调查，西藏现有果树（包括栽培果树和野生果树），计22科37属180种。
西藏野生果树种类丰富，且分布较广，其中有世界罕见、树龄逾千载的超高龄果树“活化石”，它们是稀有的果树种质材料和可供直接利用的宝贵种质资源。
这些果树种质资源主要分布在山南、林芝、昌都三个地区。
根据中国科学院综合考察队、中国农业科学院和西藏农牧科学院作物品种资源考察队及西藏园艺学会等单位多年多次考察积累的资料，西藏主要果树有：（一）苹果属（Malus L．）苹果（M．pumila Mill．） 分布于藏南，藏东南各地，为引进栽培种。
主产区有林芝和山南部分地区，海拔高度多为1 700～3 500米。
丽江山荆子（M．rokii Rehd．） 又名喜马拉雅山荆子。
分布于林芝．．米林、波密等海拔1 500～4 180米地域。
可作为苹果砧木，其嫁接苗适应性强，生长茂盛，已在林芝等地苹果栽培中广泛应用。
沧江海棠（M．ombrophila Hand，-Mazz．） 分布于温暖多湿地区或半干旱半湿润地区。
生长结果良好，抗涝性强，为温暖，湿润区苹果良好砧木。
花叶海棠[M．transitoria（Batal）Schneid．] 主要产于昌都地区。
该种有长果和小圆果两种类型。
圆果类型分布较广，树体高大，适应性较强，长果类型分布于昌都地区中北部海拔3 000米左右的地带，抗寒抗旱性强，可作为苹果抗寒育种及矮化砧木育种材料。
楸子[M．prunifo lia（Willd）Borkh] 许多学者指出楸子起源于山定子和新疆苹果，也有的专家认为是山定子与栽培苹果品种杂交后，又与栽培苹果回交所产生的杂种。
分布于林芝地区。
为乔木，高10余米，适于作苹果砧木。
其嫁接苗适应性强，生长旺盛，是西藏优良砧木之一。
（二）梨属（Pytrus L．）川梨（P．pashia Buch，-Ham．） 零星分布于横断山脉中段海拔1 500～3 680米山坡或河谷地段。
果树的种类有哪些
果树的种类有哪些
果树的种类非常多，以下是一些常见的果树种类：
1.苹果树：苹果是人们最常吃的水果之一，苹果树是落叶树，通常树可
以高到15米，但栽培树一般只高3-5米。
2.梨树：梨树是玫瑰科和梨树多年生落叶果树。
树干幼树时树皮光滑。
3.桃树：桃树是桃树属的植物，桃树是蔷薇科、桃属小乔木，高可达5
米左右。
4.杏树：杏树是蔷薇科、杏属的多年生木本植物，高可达5-7米。
5.葡萄树：葡萄是葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，
幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形。
6.柿子树：柿子树是柿树科柿属植物，原产地在中国，栽培已有一千多
年的历史。
7.枣树：枣树是鼠李科枣属植物，原产地在中国，栽培历史已有三千多
年。
以上只是部分常见的果树种类，实际上果树的种类非常多，各种不同的果树具有不同的生长习性和特点。
常绿果树名词解释(一)
常绿果树名词解释(一)
常绿果树名词解释
1. 常绿果树
常绿果树是指在四季中保持绿叶的果树。
相比于落叶果树，常绿
果树的叶子不会在秋季凋零。
常绿果树主要分布在热带和亚热带气候
的地区。
2. 柑橘类果树
柑橘类果树是一类常绿果树，主要包括柚子、橙子、柠檬等水果。
它们具有鲜明的香气和酸甜口味，富含维生素C和钾等营养物质。
例如，著名的柑橘类水果有：
•柚子: 美国佛罗里达柚子是一种大型柑橘类水果，其果肉多汁，味道酸甜，非常受欢迎。
•橙子: 非常常见的柑橘类水果，果肉多汁，口感甜美。
柠檬: 具有强烈的酸味，可用于调味料和饮料等。
3. 无花果树
无花果树是一种常绿果树，属于桑科，果实通常被称为无花果。
无花果果实味甜美，富含钙、磷、铁等营养物质。
几个常见的无花果
树种类包括：
•园冷果: 产于中国南方，果实较小，味道甜美。
•罗马无花果: 产于地中海地区，果实呈红褐色，口感酥脆。
4. 椰子树
椰子树是一种常绿果树，主要分布在热带和亚热带地区。
椰子是椰子树的果实，椰子汁和椰子肉都是重要的食品资源。
椰子树还可以提供木材、纤维和叶子等多种用途。
例如，椰子树是马尔代夫经济的支柱之一。
5. 石榴树
石榴树是一种常绿果树，属于石榴科。
石榴是石榴树的果实，果皮呈红色，果肉酸甜多汁。
石榴富含维生素C、纤维素和抗氧化物质。
它被广泛用于制作果汁、水果沙拉和甜点等。
陕西果树种植分布
陕西果树种植分布陕西省位于中国的西北地区，是一个重要的农业产区。
陕西的果树种植以苹果、秦岭野果、葡萄等为主，分布广泛且种植面积较大。
首先，陕西省的苹果种植非常盛行。
陕西的气候条件和土壤适宜苹果生长，因此苹果种植在陕西有着悠久的历史和丰富的经验。
陕西的苹果主要分布在渭河中下游地区，包括西安、咸阳、宝鸡、渭南等地。
其中，黄土高原的渭南市以其独特的气候和土壤条件，被誉为中国苹果之乡，种植面积和产量均居全国前列。
此外，陕西省农村地区的小农户也广泛种植苹果树，主要用于自家食用和销售。
其次，陕西省的秦岭野果也是当地重要的果树种植品种之一。
秦岭野果主要指的是山楂、枸杞、野枣等果树。
陕西的秦岭地区地势高，气候凉爽，土壤肥沃，是种植野果的理想地区。
秦岭野果产业在陕西的南部和北部山区均有较广泛的分布。
像勉县、镇安县、宁强县、府谷县等地都有种植野果的规模较大的果园，产量较高，品质优良。
此外，葡萄也是陕西省的重要果树种植品种之一。
陕西的河谷平原地区土壤肥沃，气候适宜，适合葡萄的生长。
陕西的葡萄主要分布在洛河、渭河和杨凌区等地。
其中，杨凌农业科技示范区是陕西重要的葡萄种植基地之一，葡萄种植面积较大，质量优良。
陕西的葡萄主要品种有巨峰、玫瑰香、红提等，产量和品质都在全国具有一定的影响力。
总体而言，陕西省的果树种植分布广泛，种植面积较大，主要以苹果、秦岭野果和葡萄为主。
苹果主要集中在渭河中下游地区，秦岭野果主要分布在南部和北部山区，葡萄主要分布在河谷平原地区。
陕西丰富的农业资源和良好的气候环境，为果树种植提供了有利条件，也为当地果农带来了经济收益。
果树名词解释
果树名词解释
果树是指种植用于产生水果的树木。
以下是几种常见的果树和它们的特点：
1.苹果树：属于蔷薇科，高度约5~10米，主要分布在寒温带地区，果实多汁、甜脆、味
道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质。
2.梨树：属于蔷薇科，高度约5~15米，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，果实含有丰富
的维生素C和纤维素，具有清热润肺、止咳化痰的功效。
3.桃树：属于蔷薇科，高度约2~10米，主要分布在亚洲和欧洲，果实甜美、多汁，含有
丰富的维生素C和胡萝卜素，对皮肤和眼睛有益。
4.樱桃树：属于蔷薇科，高度约3~12米，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，果实酸甜可
口，含有丰富的维生素C和铁质，具有增强免疫力和促进血液循环的作用。
5.柑橘树：属于芸香科，高度约3~8米，主要分布在亚洲和欧洲，果实含有丰富的维生素
C和柠檬酸，具有清热解暑、增强食欲的作用，是冬季不可少的水果之一。
果树主要种类及其分类
南
丰
红 橘
蜜 橘
沙糖橘
椪 柑
黄岩本地早
16
12. 橙
• C.sinensis • Sweet orange • Sour orange • Blood orange • navel orange
锦 橙17ຫໍສະໝຸດ 13. 葡萄 Grape• 葡萄科（Vitaceae）, Vitis vinifera • 现代葡萄的发源地：中亚细亚南部
• 亚热带果树：能耐0℃左右低温，冬季需要短时间的冷凉 气候(10 ℃)，既有常绿果树，也有落叶果树。
➢ 代表性果树：柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、 杨桃(常绿); 扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃(落叶)。
44
2.园艺学分类-生态适应性分类
• 热带果树：适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高 湿，常具有老茎生花的特点。
5
3.山楂 Hawthorn Fruit
• 蔷薇科，山楂属，Crataegus pinnatifida • 山楂口感特殊，口味酸甜，有开胃的功效—冰糖葫芦。 • 落叶小乔木 、温带果树，仁果。 • 主要种植在华北等地，河北省承德市兴隆县曾被林业部、
农业部确定为“山楂生产基地县” 。
6
4.枇杷 Loquat
士、元帅系苹果。
• 原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国 新疆（绵苹果和沙果）。
4
2.梨 Pear
• 蔷薇科，梨属 Pyrus。 • 落叶乔木温带果树，仁果。 • 分秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨四种。
东亚以秋子梨、白梨和砂梨为主，日本 砂梨为主；欧美等以西洋梨为主。 • 我国是梨属植物中心发源地之一，分布 范围广。
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1.植物学分类
• 全世界约有2792种果树，分布在234科659个属 中。
果树分类及其资源
重要的双子叶植物果树 1 .蔷薇科（rosaceae）
苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、 枇杷、木瓜、海棠等。 2 .芸香科（rutaceae） 枳、金柑类、柚类、柠檬、枸橼、甜橙（脐橙）、 宽皮柑橘（红桔、温州蜜柑）
海棠
山 楂
3 . 葡萄科（vitaceae） 葡萄
4 . 桑科（moraceae） 无花果、树菠萝、果桑
荔枝类（ litchies fruits ）
聚复果类（ Collective fruits)
1. 仁果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征
为混合芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类
苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。
（二）按生态适应性分类
寒带果树 ( cold-area fruit tree ) 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) 热带果树 ( tropical fruit tree )
（二）按生态适应性分类 1 . 寒带果树 ( cold-area fruit tree ) A . 主要特征
3. 坚果类果树（ nut fruit tree ） A. 主要特征
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳， 食用部分为种子的子叶或胚乳。 B. 主要种类 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、 腰果、榴莲、马拉巴栗等。
坚果——
阿 月 浑 子
马拉巴栗
4. 浆果类果树（breey fruit tree ） A. 主要特征
• 2.意义： • 果树分布与自然环境的关系 • 制定规划、建立基地
果树主要种类及其分类
果树主要种类及其分类果树是指以果实作为经济价值的植物，常见的果树种类繁多，可从果实颜色、果实形状、果实用途、生长环境、落叶情况等多个方面进行分类。
以下是一些主要的果树种类及其分类。
1.苹果树苹果树是一种广泛栽培的果树，主要根据果实颜色可分为红苹果、黄苹果、绿苹果等；果实形状可分为圆形、椭圆形、扁圆形等；果实用途可分为生食苹果、烹饪苹果等。
2.梨树梨树也是常见的果树之一，主要根据果实颜色可分为黄梨、绿梨等；果实形状可分为圆锥形、圆形等；果实用途可分为生食梨、烹饪梨等。
3.桃树桃树是一种果实多汁，味道酸甜的果树，主要根据果实颜色可分为白桃、黄桃、红桃等；果实形状可分为圆形、扁圆形等；果实用途主要为生食桃，也可用于烹饪。
4.樱桃树樱桃树是一种果实小而圆形，色彩鲜艳的果树，主要根据果实颜色可分为红樱桃、黄樱桃等；果实用途主要为生食樱桃，也可用于制作果酱等。
5.杏树杏树是果实呈橙黄色的果树，主要根据果实形状可分为扁杏、圆杏等；果实用途主要为生食杏，也可制作蜜饯等。
6.柑橘树柑橘树是一种果皮厚，果肉多汁的果树，主要根据果实形状可分为圆形、椭圆形等；果实用途主要为生食橙子、柚子等，也可制作果汁、果酱等。
7.柠檬树柠檬树是一种果实呈酸味且有浓郁香气的果树，主要根据果实颜色可分为黄柠檬、绿柠檬等；果实用途主要为食用、制作柠檬汁等。
8.葡萄树葡萄树是一种果实味甜多汁，常用于酿造葡萄酒的果树，主要根据果实颜色可分为红葡萄、白葡萄等；果实形状可分为圆形、椭圆形等；果实用途主要为生食葡萄、制作葡萄酒等。
9.柿树柿树是一种果实甜润，可以食用的果树，主要根据果实颜色可分为红柿、黄柿等；果实形状可分为扁柿、圆柿等；果实用途主要为生食柿子，也可制作干柿、柿饼等。
10.榴莲树榴莲树是一种果肉黄且散发浓郁香味的果树，主要根据果实用途可分为食用榴莲、制作榴莲糕等。
此外，还有许多其他的果树种类，如草莓树、蓝莓树、核桃树、李树等。
不同地区的气候条件和土壤环境也会影响果树的种类及分类。
我国果树种类
我国果树种类果树主要有仁果、核果、浆果、坚果、柿枣等。
仁果树：主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。
果树：主要有桃树、李树、樱桃树等。
果树：主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。
坚果果树：主要有核桃树、板栗树等。
柿枣果树：主要有柿子树、枣树等。
一、仁果果树1、苹果树苹果树是落叶树，通常树可以高到15米，但栽培树一般只高3-5米，树皮有一定程度的脱落，树干灰棕色，苹果是花授粉植物，大多数品种不能结果实，苹果树开花期基于气候，但一般集中在4-5月，一般苹果种植，2-3年开始结果实，果实fu含矿物质和维生素，它是人们最常吃的水果之一。
2、梨树梨树是玫瑰科和梨树多年生落叶果树。
树干幼树时树皮光滑。
树龄增大后，树皮变粗、纵裂或剥落。
2年生以上树枝呈灰黄色甚至紫棕色，分布广泛。
安徽和河北是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半，产量占80%，其中安徽省砀山县年产量约占中国的1/3。
3、海棠果树海棠果树是一棵树，高达8米，年轻时头发柔软，逐渐脱落，老红棕色或紫棕色，无毛，小枝粗，圆柱形，xing阳光，也能耐半阴，耐寒，环境要求不严格，适合松散肥沃，土壤深，排水良好的砂土生长，水果近球形，直径2厘米，黄色，萼片储存，基部不下沉，凹凸，花期4-5月，果期8-9月。
4、山楂树山楂树是落叶树，高600-700cm，树皮是深灰色的，叶子是卵形的或三角形的，羽毛是5-9裂的，小枝没有毛，没有刺或短刺，叶背是浅绿色的，叶脉表为深绿色，有光泽。
花序一般有十几朵花，花白色，果实为球形，直径约2-2.5cm，果皮鲜红，有淡色斑点，具有结果早、使用寿命长、耐粗放管理等优点，对环境要求不严格，可种植岗位、山坡，可充分利用沙荒和荒山栽培。
5、木瓜树木瓜树属玫瑰科，木瓜属，植物为灌木或小乔木，高达5-10米，叶椭圆形或椭圆形长圆形，薄卵形，宽3.5-5.5cm，长5-8cm，叶柄长5-10mm，毛发柔软，有腺齿。
果实呈椭圆形，长10-15厘米，芳香，梗短，深黄色，木材，花期4月，果期9-10月，产于河南(桐柏)、山东、陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、广东、广西。
常见果树品种
（1）常绿果树即终年保持常绿的果树，集中分布于亚热带和热带，如柑橘、枇杷、杨梅、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等。
柑橘是中国主要果树之一，可分为宽皮柑橘、甜橙和柚3个
类型；荔枝是中国名贵水果之一，以广东、广西及福建产量较多，主要品种有淮枝、桂枝、糯米糍、里叶、三月红、妃子笑、丁香等；龙眼集中分布于福建、广东、广西等地，有福眼、乌秋本、蕉眼、红孩子、广眼等；香蕉主要品种有大地高肥、大种矮肥、齐尾、矮脚
顿地雷、北蕉等；
（2）落叶果树即秋冬落叶、次年春季又重新萌发的果树，分布于温带和亚热带。
落叶果树可分为：仁果类、核果类、浆果类、坚果类等。
苹果是中国位居首位的大宗水果，
主要品种有甜黄魁、金冠、元帅、青香蕉、祝光、国光、富士、金红等；梨主要品种有鸭梨、雪花梨、秋白梨、慈梨、京白梨、南果梨、苹果梨、锦丰、巴梨等；桃主要品种有五
月鲜、大久保、白风、冈山白、黄露、丰黄、肥城、深州蜜桃等；葡萄主要品种有玫瑰香、巨峰、龙眼、北醇、白羽、莎芭珍珠、新玫瑰、新疆无核白、牛奶等。
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品种分类-2
品系
指源于同一祖先，但尚未命名为品种的变异类型。
这种变异包括两方面的含义：一是指品种选育过程中表现 良好的变异类型，在未经鉴定之前可称为优良单株或优良
三、果树栽培品种
1 品种及其特征
品种
按照人类需求选育出的具有一定经济价值的果树群体。
品种必备特征
具有一定的经济价值
同一品种内个体间遗传性状相对稳定
品种能适应一定的自然条件和栽培条件，在适宜的 条件下，能充分发挥该群体的固有特征和价值
品种与品系
无性系品种
有性系品种
通过无性繁殖的方式产生新植株，新 老植株间的基因型和表现型一致。
按果实结构 分类-荔果类果树
聚花果
头状花序
聚花果类果树：果实由一个花序的 许多花及其它花器官发育而成。
按果实结构分类 -聚花果类果树
果实由单花的多个 离生雌蕊发育而成
果实由多个离生雌蕊 和花托发育而成
聚合果类果树：果实由一朵花的多雌蕊或由其和它花器官发育而成。
按果实结构分类聚合果类果树
按果实结构 分类-坚果类果树
果树种类及其分布
第一节 果树的分类 第二节 果树种质资源 第三节 我国果树自然分布带
第一章内容
植物学分类 园艺学分类 果树栽培品种
第一节 果树的分类
第一节
一 果树的植物学分类
界
植物界
香蕉 Musa AAA Group
门（亚门）
种子植 物门
被子植物 亚门
植物界
荔枝
Litchi chinensis Sonn.
按果树生态 适应性分类
按果树资源 利用情况分类
按冬季叶幕 特征分类
按植株形态分类 按果实结构分类
园艺学分类
1 按生物学习性分类
（1） 按果树冬季叶幕秋季和冬季叶全部落 完的果树。有明显的
休眠季和生长季
终年具有绿叶的果树。 没有明显的休眠季和
生长季
（2）按植株形态分类
指通过种子繁殖新个体，后代之间以 及它们与母体之间的基因型和表现型
不完全一样，只是相对地一致。
品种分类-1
地方品种
人们在果树栽培生产过程中，通过选择自然形成的 优良表现型培育出来的品种。常具有优良的抗性，
又具有较强的地域性。
育成品种
通过各种育种途径，经过严格培育、鉴定过程创造出 的具有优良性状的品种。又可分为杂交品种、芽变品
按生态适应性 分类-亚热带果树
荔枝 :Litchi chinensis Sonn.
热带果树：指适宜在无霜地带栽培生长的常绿果树，多数在低 于20 ℃时即停止生长。
芒果 Magiferia indica L.
按生态适应性 分类-热带果树
菠萝 Ananas comosus Merr.
3 按果树资源的利用情况分类
按资源利用情况 分类-半野生果树
小叶桑：Morus australis Poir.
野生果树种：在自然界中牌野生状态，未经人类驯化改良的果树。其中 与栽培果树种在起源、进化等方面有亲缘关系的，称为近缘野生种。
刺梨：Rosa roxburhii Tratt.
按资源利用情况 分类-半野生果树
山定子：Malus baccata (L.)Brockh.
（3）按果实结构分类
果肉（花托）
仁果类果树：果实由下位子房的复雌蕊发育而成，花托强 烈增大肉质化并与果皮愈合。
按果实结构 分类-仁果类果树
果肉 （中果皮）
果核 （内果皮）
核果类果树：果实是由单心皮子房发育形成的真果， 中果皮肉质，内果皮木质化形成硬核。
按果实结构 分类-核果类果树
果肉（中果皮 和内果皮）
坚
果
类
果
树
：
种
子
具
食用子叶
坚
硬
的
外
壳
，
食
用
部
分
是
肥
大
的
子
叶
或
胚
乳
。
食用液体和固 体胚乳
2 按果树生态适应性分类
寒带果树：能耐-40℃低温，适宜在寒冷地区栽培的果树。
按生态适应性 分类-寒带果树
山葡萄：Vitis amurensis Rupr.
温带果树：适宜在温带地区栽培，一般在秋季落叶，需要一段 时间的低温以渡过休眠期。
果树群体的总称。是果树植物学分类的基本单位。
种的命名
属名+种名+命名人
如荔枝：Litchi chinenesis Sonn.
属名
斜体，第一个字母 大写，可用简写
种名
斜体，字母全部小 写，不能简写
命名人
正体，第一个字母 大写，可用简写
植物学分类-2
二 果树的园艺学分类
果 树 的 园 艺 学 分 类
按生物学 习性分类
乔本果树
灌木果树
按植株形态分类-1
树干明显而直立
主干矮小不明显， 枝干丛生
20年生兔眼蓝浆果
主干矮小不明 显，枝干丛生
茎有缠绕攀缘特性
茎内木质部不发达，一般在生 长季结束后地上部死亡
藤本果树
多年生草本果树
乔本果树、灌木果树和藤本果树又合称木本果树，其共 同特征是茎内有发达的木质部。
按植株形态分类-2
浆果类果树：果实由复雌蕊的子房或子 房与其它花器一起发育而成，果实柔软
或多汁，中果皮和内果皮肉质化。
按果实结构 分类-浆果类果树
瓤瓣
表皮毛
柑果类果树：果实由多心皮上位子房发育而成，具有 肥大多汁的多个瓤瓣，内生有许多肉质的表皮毛。
按果实结构 分类-柑果类果树
假 种 皮
假种皮
荔果类果树：由上位子房发育形成的真 果，其食用部分是肉汁多汁的假种皮。
种子植 物门
被子植物 亚门
纲
科(亚科) 属 种
单子叶植物纲
芭蕉科
芭蕉属
香蕉
双子叶植物纲
无患子科 荔枝属
荔枝
植物界
银杏 Ginkgo biloba L.
种子植 物门
裸子植物 亚门
植物学分类-1
银杏纲
银杏科
银杏属
银杏
(目)
指形态结构基本相同，个体间能够进行有性生殖，遗
种
传特性相对稳定，适宜在一定生态环境条件下生存的
扁桃：Amygdalus communis L.
按生态适应性 分类-温带果树
大果草莓：Fragaria grandiflora Ehrh.
亚热带果树：指通常需要短时间的冷凉气候（10-13 ℃ ，1-2个 月）以促进花芽分化结果，适宜在偶而有轻霜的出现的亚热带地
区栽培的常绿和落叶果树。
枇杷 Eriobotrya japonica Lindl.
栽培果树种：具有经济价值、遗传性状稳定、在生产上广泛栽植的 果树种。
苹果：Malus pumila Mill.
按资源利用情况 分类-栽培果树
荔枝：Litchi chinensis L.
半野生果树种：已引起人们注意，并已进行开发利用的果树种。
菠萝蜜 ：Artocarpus helerophyllus Lam.