生物化学：名词解释&简答题

名词解释

1、等电点（PI）：在某一pH的溶液中，氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸或蛋白质的等电点。

2、模体(序)（motif）：在蛋白质分子中，有两个或三个具有二级结构的肽段在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构，称为motif

3、结构域(domain)：在多肽链上相邻的模序结构紧密联系，形成二个或多个在空间上可以明显区别的局部区域，各自行使其功能。

4、DNA变性：在一定理化因素作用下，DNA双螺旋的空间构象破坏解体，但其一级结构仍完整的现象称变性。

5、DNA复性：变性DNA经过一定处理重新形成双螺旋DNA的过程称复性。

6、Tm值：融解温度，在DNA发生热变性时，紫外光吸收值达到最大值50%时的温度称为融解温度（Tm值）。在Tm值时，DNA分子内50%的双螺旋结构被解开。

7、Km：米氏常数，单底物反应中酶与底物可逆地生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合，是酶的特征性常数之一，其值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。8、酶的竞争性抑制作用：有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与酶的底物竞争酶的活性中心，从而阻断酶与底物结合形成中间产物。由于抑制剂与酶的结合是可逆的，抑制程度取决于抑制剂与酶的相对亲和力和与底物浓度的相对比例，这种作用称为竞争性抑制。

9、同工酶(Isoenzyme)：具有相同催化作用，但酶分子结构，理化性质和免疫学性质不同的一类酶。

10、糖酵解（glycolysis）：在缺氧状况下，葡萄糖或糖原分解为乳酸的过程称为糖酵解。

11、乳酸循环（Cori cycle）：在肌肉中葡萄糖经酵解生成乳酸，乳酸经血循环运到肝脏，肝脏又将乳酸异生成葡萄糖，葡萄糖释放释入血液后又被肌肉摄取，这种代谢循环途径称为乳酸循环。12、三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle）：由活性二碳化合物（乙酰CoA）与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，以四次脱氢、二次脱羧再生成草酰乙酸完成循环反应过程，成为三羧酸循环，又称kerb 循环和柠檬酸循环。

13、丙酮酸羧化支路：糖异生中丙酮酸逆向转变为磷酸烯醇式丙酮酸的过程，由丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化完成。

14、胆固醇逆向转运(reverse cholesterol transport)：新生的HDL从肝外组织细胞获得胆固醇并在血浆中LCAT的作用下被酯化，逐步转变为成熟的HDL，经血液运输至肝脏，被肝细胞摄取讲解，其中的胆固醇酯可被分解转化成胆汁酸排出体外。这种将肝外组织多余胆固醇运输至肝脏分解、转化并排放出体外的过程就是胆固醇逆向转运途径。

15、酮体(ketone bodis)：乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮三者统称为酮体。酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解时产生的特有的中间代谢产物。

16、氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）代谢物脱下2个H在呼吸链传递链传递过程中偶联ADP 磷酸化并生成ATP的过程，称氧化磷酸化。是体内产生ATP的主要方式。

17、呼吸链（respiratory chain）位于线粒体内膜上起生物氧化作用的一系列酶和辅酶，它们按一定顺序排列在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程相关，称为呼吸链。

18、鸟氨酸循环(Ornithine cycle)：也称尿素循环，机体通过此循环合成尿素，整个循环包括三步反应，由鸟氨酸与氨基甲酰磷酸作用生成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子的氨生成精氨酸，精氨酸水解生成尿素和鸟氨酸，鸟氨酸再重复上述过程，构成循环。肝脏是尿素合成的主要器官。

19、一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团称一碳单位，体内的一碳单位(one carbon unit)：有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲基等。

20、抗代谢物：某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物，通过竞争性抑制或以假乱真等方式，干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及细胞增值的作用，即为核酸合成的抗代谢物。

21、生物氧化(biological oxidation)：有机物质在生物体内进行的氧化分解过程，统称为生物氧化，

主要是指糖类、脂类等营养物质在氧化分解时逐渐释放能量产生ATP、最终生成CO2和H2O的过程。

22、(别）变构调节(allosteric enzyme)：当某些物质与酶的非催化部位以非共价键形式结合后，可改变酶蛋白分子的构象，进而改变酶的活性，这种调节方式称变构调节。

23、蛋白激酶：细胞内由ATP提供磷酸基及能量，催化酶蛋白（或其他蛋白质分子）中的丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸羟基发生磷酸化的酶类。与化学修饰调节密切相关。

24、随从链(lagging strand)：双链DNA复制时，其中有一条链的合成方向与解链方向相反，不能连续进行，需待模板解开一段再复制一段，称此链为随从链。

25、冈崎片段(Okazaki fragment)：DNA复制时由于解链方向与复制方向不一致，其中一股子链的复制需待母链解出足够长度才开始生成引物，接着延长。这种不连续复制的DNA片段就是冈崎片段。

26、外显子(exon)：为断裂基因上及其转录初级产物上可表达的序列。

27、mRNA编辑(mRNA editing) ：某些mRNA转录后还需插入、删除或取代修饰某些核苷酸残基；这种加工过程是遗传信息在转录水平发生改变，使一个基因产生不止一种蛋白质。又称分化加工。

28、不对称转录(asymmetric transcription)：有双重含义：一是指双链DNA只有一股单链用作转录模板（模板链）；二是同一单链上可反复出现模板链或编码链。

29、（遗传）密码的摆动性(wobble)：mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子相互辨认，大多数情况是遵从碱基配对规律的，但也可出现不严格的配对，这种现象就是遗传密码的摆动性。rRNA分子上有相当多的稀有碱基，例如次黄嘌呤（I），I常出现于三联体反密码的5'端第一位，它和mRNA 上的A.C.U都可以配对。

30、开放阅读框架（ORF）：mRNA从5'至3'方向，SD序列后第一个AUG开始至终止密码子，可称为一个开放读码框架，读码框架内每3个碱基组成的三联体，就是决定一个氨基酸的遗传密码。

31、SD序列(SD seqence)：在原核生物起始密码AUG的上游，相距8～13个核苷酸处，往往有由一段4～6个核苷酸组成富含嘌呤的序列，这一序列以--AGGA--为核心，是Shine Dalgarno发现的，故名SD序列。它与核蛋白体小亚基上的16S-rRNA近3'-末端的短序列--UCCU--互补，这与翻译起始识别有关。所以mRNA上的SD序列也称核蛋白体结合位点。

，其作用的方式通常与方向、距离无关。

32、顺式作用元件(cis-acting element)：是指可影响自身基因表达活性的真核DNA序列。根据顺式作用元件在基因中的位置，转录激活作用的性质及发挥作用的方式，可分为启动子、增强子及沉默子等。

33、反式作用因子(trans-acting factor)：为一类细胞核内蛋白质因子，主要功能是使基因开放或关闭，通过与特异的顺式作用元件相互作用，反式激活另一基因的转录，故称反式作用因子。

34、cDNA文库：在逆转录酶催化下，以mRNA为模板合成互补DNA，进而在DNA聚合酶作用下以DNA为模板合成双链DNA即形成了cDNA片段，其在适当载体介导下转入受体菌，不同细菌包含了以不同mRNA为模板的cDNA分子，生长的所有细菌所携带的cDNA的集合称cDNA文库。

35、限制性核酸内切酶(restriction endonuclease)：指能够识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶。基因重组中常用的限制型内切酶是Ⅱ类酶。

36、G蛋白：即鸟苷酸结合蛋白，是位于细胞膜胞浆面能与GTP或GDP结合的一种外周蛋白，由α、β、γ三个亚基组成，以三聚体存在并与GDP结合时为非活化型，当α亚基与GTP结合并导致βγ二聚体脱落时则变成活化型，它在细胞表面受体和效应体之间起信号转导作用。

37、第二信使(secondary messenger)：激素与受体结合后，靶细胞内由激素信号转导生成的一些小分子化合物，如cAMP、cGMP、Ca2+等，它们在激素作用中起到信息传递和信号放大效应，这些靶细胞内的小分子化合物称为第二信使。