9种人体必需的维生素

维生素都有那些种类

维生素都有那些种类，各治疗什么皮肤病维生素是人体正常代谢功能所必需的物质，除个别维生素，如维生素D可由人体自己合成外，一般均需由体外供给。

临床上常见的维生素有：(1)维生素A对人体的生长、视觉和生殖功能都很重要，对神经系统和内分泌有调节作用，同时对上皮组织的生长、增生和分化有重要调节作用，可改善角化过度。

可用于治疗维生素A缺乏病、毛发红糠疹、毛发苔癣、鱼鳞病、小儿银屑病、鳞状毛囊角化病、进行性对称性红斑角化症、色素性扁平苔癣、聚合性痤疮等。

(2)维生素D与钙、磷代谢及植物神经系统、内分泌及血管系统有密切关系，对组胺和胆碱酯酶有拮抗作用，具有皮质类固醇激素样作用。

可用于治疗异位性皮炎、红斑狼疮、斑秃、聚合性痤疮、泛发性脓疱性银屑病等。

(3)维生素E增强皮肤毛细血管抵抗力，维持毛细血管的正常通透性，改善血行及对寒冷的防御作用增强，可用于治疗冻疮、多形红斑、结节性红斑、单纯性紫癜、色素性紫癜性皮肤病、肢端紫绀症等。

(4)维生素K促进肝脏合成凝血酶原及血浆因子，与皮质类固醇激素有协同作用，能调节植物神经紊乱。

可用于治疗紫癜、慢性荨麻疹、淋巴瘤伴皮肤瘙痒病等。

(5)维生素B1与神经系统和内分泌系统有密切关系，参与糖代谢，并能抑制胆碱酯酶的活性，减轻皮肤炎症。

可用于治疗湿疹、皮炎、脓皮病、念珠菌病、光感性皮肤病、带状疱疹后遗神经痛、多发性神经炎等。

(6)维生素B2参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，增加紫外线的耐受性，同时具有抗组织胺作用。

可用于治疗脂溢性皮炎、脂溢性脱发、寻常痤疮、酒渣鼻、寻常须疮、口周湿疹、日光性皮炎等。

(7)维生素B6抑制组胺，降低毛细血管及透明质酸酶的活性，并参与所有氨基酸的合成与分解。

可用于治疗脂溢性皮炎、脂溢性脱发、寻常痤疮、酒渣鼻、湿疹、渗出性银屑病、神经性皮炎、妊娠痒疹、斑秃、唇炎等。

(8)维生素B12 是体内多种代谢过程中必需的辅酶，参与核蛋白的合成，甲基的转换以及脂肪和糖的代谢，可用于治疗慢性荨麻疹、接触性皮炎、早期银屑病、扁平疣、水痘、带状疱疹、扁平苔癣、脂溢性皮炎、光感性皮肤病等。

人体所需维生素功能以及摄取食物大全!

男孩、女孩 1.4~2.0mg
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
水溶性维生素
维生素B6
水溶性维生素
维生素B9（叶酸）
维生素B11
1）作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶，起着一碳单位传递体的作用。2）参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA。3）参与氨基酸代谢，在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。4）参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。叶酸对蛋白质、核酸的合成及各种氨基酸的代谢有重要作用。参与嘌呤和嘧啶合成:作为辅酶参与核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成，在细胞 DNA合成中发挥作用。参与氨基酸相互转化:参与二碳氨基酸和三碳氨基酸相互转化。促进了苯丙氨酸与酪氨酸，组氨酸与谷氨酸，半胱氨酸与蛋氨酸 1、促进正常红细胞的生成，预防贫血；2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育；3、促进乳汁的分泌；4、增进皮肤的健康；5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防治白发；6、在身体衰弱（健康状况不良）时，可增进食欲；7 、防止口腔黏膜溃疡；8 、调整胚胎及胎儿神经细
水溶性维生素
维生素B5（泛酸）
1、制造及更新身体组织；2、帮助伤口愈合；3 、制造抗体，抵抗传染病；4、防止疲劳，帮助抗压；5、缓和多种抗生素副作用及毒素；6、舒缓经前综合症；7、缓和恶心症状。 1、能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪；2、帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸；3、防止各种神经、皮肤的疾病；4 、缓解呕吐；5、促进核酸的合成，防止组织器官的老化；6、降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症；7、减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状；8、是天然的利尿剂。

维生素知识整理

维生素知识13种必需维生素的说法是不准确的，人体必需的营养素有40多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。

有以下必须维生素：维生素A，抗干眼病维生素，亦称美容维生素。

维持正常视觉功能，多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患干眼病、夜盲症。

维生素B族，9类。

维生素C，亦称为抗坏血酸。

多存在于新鲜蔬菜、水果。

维生素D，钙化醇，亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，钙平衡调节因子，这是唯一一种人体可以通过日照少量合成的维生素。

缺乏导致佝偻病，多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。

维生素E，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。

生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。

近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。

多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

维生素P，能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素C的效果。

能增强毛细血管壁，防止瘀伤。

有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗，在刺梨、橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实、紫甘蓝、荞麦粉等中含有维生素P。

维生素T，主要作用在于帮助血液的凝固和血小板的形成。

富含维T食物有芝麻和蛋黄。

另外补充下：锌缺乏导致：抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；孩子出现厌食、生长迟缓、矮小、瘦弱。

伪”维生素在维生素的发现过程中，有些化合物被误认为是维生素，但是并不满足维生素的定义，还有些化合物因为商业利益而被故意错误地命名为维生素：维生素B族中有一些化合物曾经被认为是维生素，如维生素B4（腺嘌呤）等。

维生素F——最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的脂肪酸，因为脂肪酸的英文名称（Fatty Acid）以F开头。

但是因为它其实是构成脂肪的主要成分，而脂肪在生物体内也是一种能量来源，并组成细胞，所以维生素F不是维生素。

成人每日所需维生素含量

成人每日所需维生素含量成人每日所需维生素含量是维持人体健康的重要指标。

维生素是人体所需的微量营养素，它们在人体的新陈代谢、免疫系统、神经系统以及其他生理功能中起着重要的作用。

虽然维生素不像蛋白质、碳水化合物和脂肪那样提供能量，但它们在人体的正常运作中不可或缺。

维生素被分为两类：水溶性维生素和脂溶性维生素。

水溶性维生素包括维生素C和维生素B族，如维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。

根据国际标准，成年男性每天所需的维生素C摄入量为90毫克，维生素B1为1.2毫克，维生素B2为1.3毫克，维生素B6为1.3毫克，维生素B12为2.4微克。

对于成年女性，维生素C的摄入量与男性相同，而维生素B1、维生素B2和维生素B6的摄入量稍低，分别为1.1毫克、1.1毫克和1.3毫克。

维生素B12的摄入量也较男性略低，为2.4微克。

对于脂溶性维生素，成年男性和女性每天所需的维生素A摄入量为900微克，维生素D为15微克，维生素E为15毫克，维生素K 为120微克。

这些维生素的摄入量相对较低，因为它们在体内可以储存一段时间。

需要注意的是，这些数值只是成人每日所需维生素含量的一般指导。

实际上，每个人的维生素需求可能会有所不同，取决于年龄、性别、身体状况、生活方式和其他因素。

因此，最好在摄入维生素前咨询医生或营养师，以确保自己的维生素摄入符合个人需求。

为了满足日常的维生素需求，我们可以通过均衡饮食来获得维生素。

新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源，如柑橘类水果、草莓、番茄和绿叶蔬菜。

维生素B族可以在全谷物、豆类和坚果中找到，如燕麦、全麦面包、豆类和杏仁。

动物性食物如鱼、肝脏、奶酪和蛋黄是脂溶性维生素的主要来源。

成人每日所需维生素含量是维持人体健康的重要指标。

通过均衡饮食和适当的膳食补充，我们可以满足自身的维生素需求，保持身体健康。

记住，维生素是我们身体正常运作所必需的，因此请确保摄入足够的维生素，以维持健康的生活。

维生素种类及作用大全

维生素大全维生素的拉丁文为Vitamin，音译为“维他命”。

维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必须的一类有机化合物。

这些化合物一般在体内不能合成或合成量教少，不能满足需要，人体的需要主要来自天然食物。

根据维生素的化学性质分为脂溶性和水溶性两类，根据发现顺序用英文字母命名。

脂溶性维生素除了食物中的含量影响供给量外，因其必须随脂肪吸收，所以脂肪类食品也是影响脂溶性维生素吸收的重要因素。

而水溶性维生素则主要依靠食物供给，如果所吃食物维生素含量过少，则会出现维生素缺乏。

正常人体对不同维生素的需求有所不同，中国营养学会根据中国人人体生理和活动特征点，制定了维生素推荐摄入量。

维生素A（视黄醇）功能：和视觉有关，构成视觉细胞内的感光物质，对眼睛保健很重要。

维持和促进免疫功能。

并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态，维持皮肤黏膜层的完整性。

促进生长发育和维护生殖功能。

帮助人体生长和组织修补，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼和牙齿发育。

缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源：存在于动物性食物中，如动物的内脏（其中以肝脏的含量最高）、蛋类和乳制品。

植物性食物中的胡萝卜素，以及其他含量较高的深色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒等；水果以芒果、橘子等含量比较丰富红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

中国居民膳食维生素A推荐摄入量（1微克=3.33国际单位）：1岁500微克，4岁600微克,7岁700微克，11岁700微克，14岁男孩800微克，女孩700微克，18岁男孩800微克，女孩700微克，妇女孕初期800微克，妇女孕中期900微克，妇女孕后期900微克，乳母1200微克。

维生素B1（硫胺素）功能：构成构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢（糖分转热能过程不可缺少），维持体内正常代谢。

抑制胆碱酯酶的活性。

强化神经系统，保证心脏正常活动、促进碳水化合物之新陈代谢，维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

9种维生素知识全面介绍

9种维生素知识全面介绍
以下是对9种维生素的全面介绍：
1.维生素A：维生素A有助于维持视力和免疫系统的健康。

它主要存在于动物性食品中，如肝脏、全脂奶和蛋黄。

植物性食品中的类胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A。

2.维生素D：维生素D有助于钙的吸收，对骨骼健康至关重要。

人体的皮肤在阳光照射下可以自行合成维生素D，维生素D也可以从鱼类、蘑菇和牛奶中获取。

3.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害。

坚果、种子和植物油中都富含维生素E。

4.维生素K：维生素K对血液凝固和骨骼健康至关重要。

绿叶蔬菜是维生素K的主要来源，其他来源包括蛋黄和奶制品。

5.维生素B1（硫胺素）：维生素B1参与碳水化合物的代谢，对神经系统和心脏功能至关重要。

主要来源包括全麦、瘦肉和豆类。

6.维生素B2（核黄素）：维生素B2参与能量代谢和红细胞的形成。

主要来源包括肉类、酵母和绿叶蔬菜。

7.维生素B3（烟酸）：维生素B3参与能量代谢和神经系统的健康。

主要来源包括肉类、鱼类和全麦。

8.维生素B6（吡哆醇）：维生素B6参与氨基酸代谢和神经递质的合成。

主要来源包括禽类、鱼类和豆类。

9.维生素B9（叶酸）：维生素B9对细胞生长和分裂至关重要，尤其是在怀孕期间。

主要来源包括绿叶蔬菜、豆类和橙汁。

以上这些维生素都是人体必需的，需要从食物中获取。

确保饮食均衡，包含各种维生素的食物，是维持身体健康的关键。

维生素知识：人体必需13中维生素大全

维生素知识：人体必需13中维生素大全(总16页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除人体必需13种维生素大全-------转载请注明来源：简介维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。

维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得。

人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（μg）计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。

维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。

有些维生素如 B6.K 等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。

动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不敷需要；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。

植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。

维生素的分类维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。

如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

一般由食物中取得。

现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。

人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。

其反应与酶的催化作用有密切关系。

酶要产生活性，必须有辅酶参加。

已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。

因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。

可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。

“水溶性维生素”易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂，吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出，且容易在烹调中遇热破坏；“脂溶性维生素”易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高。

各种维生素与矿物质的作用

各种维生素与矿物质的作用各种维生素与矿物质的作用00维生素与矿物质种类较多，各有各的作用，各有各的来源，我自己经常搞混掉，现在搜集这篇文章，希望对大家有所帮助。

维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素：外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。

根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素。

平时不只是要注意维他命的补充，还要注意摄入量。

先来简单的了解下各种维生素及矿物质的作用：■维生素A：掌管视力、皮肤、骨骼、及抵抗力。

■胡萝卜素：防止皮肤干燥，粗糙，有助于良好的视觉功能。

■维生素D：维生素A不可或缺的好搭档、骨骼、牙齿的必需物质。

■维生素E：主掌防止老化、保护皮肤、促进血液循环。

■维生素C：主掌捍卫细胞的工作。

■维生素B1：是人体内多种辅酶的组成成分,参与碳水化物代谢,并维护消化系统、神经系统和循环系统的正常功能。

■维生素B2：与生长发育、皮肤、粘膜、眼睛、代谢等密切相关。

■维生素B6：精神安定发育及皮肤、脑部必需物质。

■维生素B12：称为“血液之母”，神经，胃肠亦不可缺乏。

■维生素K1：帮助凝血，骨骼、肠及胆不可缺乏。

■烟酸：又称维生素B3，维持消化系统健康、身体发育完善。

■泛酸：帮助头发及皮肤维持最佳状态。

■叶酸：掌管血液系统，促进细胞发育。

■生物素：掌管皮肤及神经，将食物转化为自身能量，有利于细胞的健康和再生。

■钙：维护骨骼的正常生长发育，维持血管的正常通透性，参与肌肉运动。

■磷：人体遗传物质核酸的重要组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分。

■铁：造血原料，构成细胞色素类。

■锌：细胞分裂，核酸代谢，生长，辅助因子。

■铜：掌管结缔组织代谢。

■碘：促进生长、发育。

9种维生素知识全面介绍

9种维生素知识全面介绍维生素是人体必需的有机化合物，大部分无法由人体自身合成，需要从食物中摄取。

下面是九种常见的维生素及其特点：1. 维生素A：维持正常视力、免疫功能和生长发育。

主要来源于动物肝脏、鱼肝油和橙黄色蔬菜如胡萝卜和南瓜。

2. 维生素B群：包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等多种维生素，参与能量代谢和神经、心血管和消化系统功能。

主要来源于全谷类、肉类、蔬菜和豆类等。

3. 维生素C：具有抗氧化作用，帮助身体吸收铁和维持结缔组织健康。

主要来源于柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜和番红花。

4. 维生素D：促进钙和磷的吸收，维持骨骼健康和免疫功能。

通过阳光照射和摄入富含维生素D的食物（如脂肪鱼和鸡蛋）获得。

5. 维生素E：具有抗氧化作用，保护细胞免受氧自由基的损伤。

可在坚果、油、麦胚和绿叶蔬菜中找到。

6. 维生素K：维持血液凝固功能和骨骼健康。

绿叶蔬菜如菠菜和甘蓝、植物油中都含有维生素K。

7. 维生素B9（叶酸）：有助于细胞合成和修复DNA，对妇女怀孕和胎儿发育至关重要。

主要来源于豆类、蔬菜、全谷类和橙汁。

8. 硫胺素（维生素B1）：帮助转化食物成为能量，维持神经系统功能。

豌豆、豌豆、蚕豆和谷类食品是维生素B1的主要来源。

9. 胡萝卜素（维生素A前体）：是植物中一种重要的天然色素，具有抗氧化作用和维护眼睛健康的功能。

胡萝卜、南瓜和番茄等食物富含胡萝卜素。

需要注意的是，每种维生素都有自己的推荐摄入量，过量或缺乏某种维生素都可能对健康造成负面影响。

为了获得均衡的维生素摄取，建议保持多样化的饮食，包括各种食物来源的维生素。

如果担心维生素摄取不足，可以考虑使用维生素补充剂，但最好在医生或营养师的指导下使用。

简述维生素的生理功用

简述维生素的生理功用
维生素是一类人体必需的有机物质,在人体中发挥着许多重要的生理作用。

以下是维生素的主要生理功用:
1. 维生素A:维护视网膜健康,预防夜盲症和视疲劳。

2. 维生素D:促进钙和磷的吸收和利用,维持骨骼健康,预防骨质疏松。

3. 维生素E:抗氧化,保护细胞免受自由基损伤。

4. 维生素K:维护血液凝固功能,预防贫血和出血。

5. 维生素B1(硫胺素):参与能量代谢和神经系统功能。

6. 维生素B2(核黄素):参与身体代谢和红细胞形成。

7. 维生素B3(烟酸):参与能量代谢和维持皮肤和消化系统健康。

8. 维生素B5(泛酸):参与能量代谢和许多生化反应。

9. 维生素B6:参与蛋白质代谢和神经系统功能。

10. 维生素B7(生物素):促进蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢,增加头发、皮肤和指甲的健康。

除了以上主要的几种维生素,还有许多其他类型的维生素,例如维生素C、维生素D3、维生素K3等。

维生素在人体中发挥着重要的作用,如果缺乏某种维生素,可能会引发相关健康问题。

因此,我们应该保持饮食多样化,尽可能多地摄入各种蔬果、坚果、种子和全谷类食品,以维持身体正常的生理功能。

十八种维生素作用大全！

⼗⼋种维⽣素作⽤⼤全！⼀、蛋⽩质的七⼤作⽤：1、可制造肌⾁、⾎液、⽪肤、和⾝体各种器官。

2、帮助⾝体建造新组织以替代坏掉的组织。

3、通过⾎液向细胞输送氧和各种营养素。

4、调节体内⽔份的平衡。

5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。

6、帮助伤⼝⾎液凝结及愈合。

7、在体内制造酶，有助将⾷物转化为能量。

⼆、类胡萝⼘素(维⽣素A)的六⼤作⽤：1、强⼒抗氧化剂，有助于⾝体免受⾃由基的伤害，对微⾎管组织较多的部位和眼部最具保护功效。

2、促进眼部组织健康，保护视⼒。

3、提⾼免疫⼒。

4、有助于维护⽪肤和黏膜健康。

5、帮助⾝体组织的⽣长和复原。

6、促进健康⾻骼及⽛齿的⽣长。

三、天然B族维⽣素的⼋⼤作⽤：1、硫胺素（维⽣素B1）：协助碳⽔化合物的新陈代谢和能量的产⽣。

维持神经系统所需。

2、核黄素（维⽣素B2）：是构成红细胞的重要物质。

参与许多新陈代谢的作⽤，协助⾷物产⽣能量，帮助成长发育，令头发、指甲坚固，减少⼝腔发炎。

3、烟酸（维⽣素B3）：帮助碳⽔化合物、脂肪和蛋⽩质释放能量，维护⽪肤健康，参与⾎糖控制。

4、泛酸（维⽣素B5）：有助于⾷物释放能量及脂肪新陈代谢。

5、吡哆⾟（维⽣素B6）：参与激素和红⾎球的合成，也是蛋⽩质新陈代谢，神经系统和免疫系统运作所必需。

6、钴胺素（维⽣素B12）：是⾝体正常⽣长和红⾎球⽣长所不可或缺的，有助于维护神经系统的健康，是叶酸、糖类、脂肪和蛋⽩质新陈代谢所需的重要物质，也是遗产基因（DNA）合成所必需的。

7、叶酸：维持细胞的遗传基因，调节细胞的分裂。

8、⽣物素：参与碳⽔化合物的新陈代谢及脂肪、蛋⽩质的合成。

四、维⽣素C的六⼤作⽤：1、抗氧化剂，保护⼈体免受⾃由基的危害。

2、有助巩固细胞组织，促进⾻骼及⽛齿。

3、有助增强免疫系统，预防疾病。

4、有助胶原蛋⽩的形成。

5、预防坏⾎病。

6、有助于伤⼝复原。

五、⼩麦胚芽油（维⽣素E）的五⼤作⽤：1、强⼒抗氧化剂，保护细胞膜，⾎管、⼼脏、⽪肤、眼睛、肝脏、乳房等组织，免受⾃由基的伤害。

人体需要摄入的维生素

人体需要摄入的维生素维生素是人体必需的营养成分之一，对人体的生长发育、免疫力、新陈代谢等方面都有重要作用。

下面我们将介绍人体需要摄入的主要维生素。

1. 维生素A维生素A是维持视力正常、促进生长发育和增强免疫力的重要营养物质。

富含于动物性食品如肝脏、乳制品、鱼类和蛋黄中，也存在于一些植物性食品中，如胡萝卜、南瓜、菠菜等绿叶蔬菜。

2. 维生素B1维生素B1也叫硫胺素，是人体能量代谢的必需成分，能够促进神经系统的正常运作。

主要存在于瘦肉、全麦面包、糙米、豆类等食物中。

3. 维生素B2维生素B2也叫核黄素，与B1一样都是人体能量代谢的必需成分。

同时，它还能帮助身体吸收铁质，促进细胞的生长和修复。

主要存在于牛奶、肝脏、蛋类、瘦肉和绿色蔬菜中。

4. 维生素B3维生素B3也叫烟酸，对于改善血液循环、降低胆固醇和维护皮肤健康都有重要作用。

主要存在于肉类、鱼类、全麦面包和蔬菜中。

5. 维生素B6维生素B6也叫吡哆醇，对于神经系统的正常运作和蛋白质代谢都有重要作用。

主要存在于肉类、鱼类、豆类和绿叶蔬菜中。

6. 维生素B9维生素B9也叫叶酸，对于胎儿的神经系统发育和预防血管疾病都有重要作用。

主要存在于深绿色蔬菜、豆类、肝脏和鸡蛋中。

7. 维生素B12维生素B12也叫氰钴胺，对于维持神经系统和红细胞正常运作都有重要作用。

主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品中。

8. 维生素C维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够帮助身体免受自由基的伤害，同时也能够促进伤口愈合和提高免疫力。

主要存在于柑橘类水果、绿色蔬菜、番茄、草莓等食品中。

9. 维生素D维生素D是人体吸收钙质和维持骨骼健康的必需物质。

主要存在于鱼肝油、鱼类和蛋黄中，同时也能够通过日光浴合成。

10. 维生素E维生素E也是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的伤害。

主要存在于植物油、坚果、绿叶蔬菜和鱼类中。

11. 维生素K维生素K是促进血液凝固的必需物质，同时也能够帮助骨骼健康。

维生素种类及作用大全

维生素种类及作用大全文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-维生素大全维生素的拉丁文为Vitamin，音译为“维他命”。

维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必须的一类有机化合物。

这些化合物一般在体内不能合成或合成量教少，不能满足需要，人体的需要主要来自天然食物。

根据维生素的化学性质分为脂溶性和水溶性两类，根据发现顺序用英文字母命名。

脂溶性维生素除了食物中的含量影响供给量外，因其必须随脂肪吸收，所以脂肪类食品也是影响脂溶性维生素吸收的重要因素。

而水溶性维生素则主要依靠食物供给，如果所吃食物维生素含量过少，则会出现维生素缺乏。

正常人体对不同维生素的需求有所不同，中国营养学会根据中国人人体生理和活动特征点，制定了维生素推荐摄入量。

维生素A（视黄醇）功能：与视觉有关，构成视觉细胞内的感光物质，对眼睛保健很重要。

维持和促进免疫功能。

并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态，维持皮肤黏膜层的完整性。

促进生长发育和维护生殖功能。

帮助人体生长和组织修补，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源：存在于动物性食物中，如动物的内脏（其中以肝脏的含量最高）、蛋类和乳制品。

植物性食物中的胡萝卜素，以及其他含量较高的深色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒等；水果以芒果、橘子等含量比较丰富红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

中国居民膳食维生素A推荐摄入量（1微克=3.33国际单位）：1岁500微克，4岁600微克,7岁700微克，11岁700微克，14岁男孩800微克，女孩700微克，18岁男孩800微克，女孩700微克，妇女孕初期800微克，妇女孕中期900微克，妇女孕后期900微克，乳母1200微克。

维生素B1（硫胺素）功能：构成构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢（糖分转热能过程不可缺少），维持体内正常代谢。

人体必需的七大营养素

人体必需的七大营养素营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。

现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等7类。

健康的继续是营养，营养的继续是生命。

不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、水是人体必需的七大营养素，是人体维持正常生命运转的物质基础，缺一不可。

在日常生活中，我们从食物中摄取足量的营养素为人体提供能量。

一、蛋白质1.蛋白质在人体中的功能蛋白质在人体中的主要功能是构成组织和修补组织。

人体的大脑、神经、肌肉、内脏、血液、皮肤乃至指甲、头发等都是以蛋白质为主要成分构成的。

在人的生长发育中，随着机体内新陈代谢的不断进行，部分蛋白质分解，组织衰老更新以及损伤后的组织弥补等都需要不断补充蛋白质。

因此，人每天都要补充一定量的蛋白质，以满足身体的正常需要。

另外，人体内的化学变化几乎都是在酶的催化下不断进行的，激素则对代谢的调节起着重要作用，而酶和激素都直接或间接来自于蛋白质。

蛋白质在人体内还有防御功能和运动功能。

人体抵抗力的强弱，取决于人体中抵抗疾病的抗体的多少，抗体的生成与蛋白质有密切关系。

近年来被誉为抑制病毒的法宝和抗癌生力军的干扰素，就是一种复合蛋白质，是由糖和蛋白质结合而成的。

肌肉收缩依赖于肌球蛋白和肌动蛋白，有肌肉收缩才有躯体运动、呼吸，消化及血液循环等生理活动。

人体每日需要的能量，主要来自于糖类及脂肪。

当蛋白质的量超过人体的需要，或者饮食中的糖类、脂肪供给不足时，蛋白质也可以分解，为人体提供热量。

在人体新陈代谢过程中，被更新的组织蛋白也可氧化产生热能，满足人体的需要。

男性必备九种营养素,如果你抽烟,你需要更多的维生素c

男性必备九种营养素，如果你抽烟，你需要更多的维生素c引导语：男女有不同的营养需求，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。

以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下：铬(chromium)这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。

普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要100一200毫克。

从日常饮食中很难获取这么多的铬，最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。

纤维素(fiber)严格地讲，纤维素不能算作一种营养成分，它只在人体内周游了一圈，并没有被消化吸收。

但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。

高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的糖指数，纤维素甚至能帮助你减肥：多吃纤维素肚子里就装不下其他热量高的食物了。

两只普通大小的苹果含纤维素14克，我们每日理想的摄人量是18一35克。

含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。

镁(magnesium)镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。

镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。

镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。

你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。

烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

维生素a(vitamina)维生素a具有提高免疫力和抗癌作用。

而且，正如你的母亲经常对你说的那样，维生素a对保护视力大有益处。

一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。

其它富含维生素a的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

维生素a从日常饮食中即可得到，过量服用维生素a胶囊可引起中毒，专家们不主张额外补充维生素a。

人体一共需要13种维生素

人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B,维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H(生物素），维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。

维生素A（包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：1.维持视觉2。

促进生长发育3。

维持上皮结构的完整与健全 4.加强免疫能力 5.清除自由基维生素A也有一定的抗氧化作用,可以中和有害的自由基。

2.因此维生素B1缺乏时,糖在组织内的氧化受到影响。

它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。

3.B2又名核黄素，人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等.4.维生素B3 ，又称为烟酸,对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,缺乏症：糙皮病，经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处；糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。

当皮肤（皮肤产品，皮肤资讯）对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;5.B5又称泛酸。

抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀6.B6它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

7.B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。

维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。

8.维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。

减缓老年痴呆症的发生9.维生素B12缺乏维生素B12时会发生恶性贫血,人体对B12的需要量极少，人体每天约需12μg（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。

10.维生素B13可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。

值得购买的5种维生素

值得购买的5种维生素维生素是人体所必需的一种营养素，它们能够保持身体健康，预防疾病并强化免疫系统。

虽然人体能从食物中获取必要的维生素，但是有些维生素却很难从日常饮食中获取到足够的摄入量，而且一部分维生素也需要注意吸收和使用方法。

今天我们将讨论5种在日常饮食中很难获取到足够的维生素，以及注意事项和值得购买的产品。

1. 维生素D：维生素D是人体骨骼和牙齿健康所必需的维生素，它能从日照、鱼肝油和奶制品中获取。

然而，在部分地区和季节，光照不足可能会影响人体对维生素D的自我合成。

购买建议：对于无法经常晒太阳的人，可以购买含有维生素D的补充剂或维生素D和钙的联合补充剂。

2. 维生素B12：维生素B12是人体能量代谢和神经系统健康所必需的维生素，它只能从动物食品中获取。

因此，素食者和严格的素食者可能会出现维生素B12缺乏症状，如疲劳、心理问题、贫血和神经系统损伤。

购买建议：素食者和严格的素食者可以购买纯天然的维生素B12补充剂，或者选择富含维生素B12的素食品，如豆腐、豆奶和酵母菌。

3. 维生素C：维生素C是强大的抗氧化剂，有助于维持免疫系统，保持皮肤健康，促进铁吸收和减缓氧化损伤。

虽然大多数膳食中都含有维生素C，但人体只能吸收有限量的维生素C。

因此，特别是在身体状况不佳时，需要摄取更多的维生素C来保持健康。

购买建议：可以购买含有高浓度维生素C的补充剂，但是在摄取任何补充剂前，请咨询医生或营养师的建议，避免过分摄入。

4. 维生素E：维生素E是一种强大的抗氧化剂，有助于保持心血管健康和皮肤健康。

维生素E几乎可以从食物中获取，如油炸食品、坚果和谷物。

然而，摄入较多的维生素E也可能会增加对人体的负面影响，如增加出血风险。

购买建议：对于不能从饮食开始获取足够维生素E的人，可以购买适量的补充剂，并咨询医生或营养师有关摄入量和注意事项的建议。

5. 维生素K：维生素K是一种维持骨骼和心血管健康的脂溶性维生素，在绿叶蔬菜、肝脏和酪蛋白中富含。