超市收银员培训

超市收银员培训

一、收银员应具备的职业道德、法律知识、现金知识。

收银员职业道德规范的基本要求：热爱本职，爱岗敬业；

诚实守信，扎实工作；

热爱企业，顾全大局；

尊重顾客，踏实服务；

勤于学习，提高技能。

收银员职业道德守则：奉公守法，廉洁自律l；

诚实守信，公平交易；

热情待客，一视同仁；

微笑服务，礼貌待人。

二、超市收银员岗位职责及业务流程

岗位职责：

1．遵守商场的各项规则制度，服从上级的工作安排。

2．规范熟练地操作，确保收银工作的正常进行。

3．文明接待每一位顾客，做到唱收唱付。

４．不擅自离岗或做工作无关的事。

５.不私自调岗或者换班。

６.不带私款上岗，不贪污公款或将营业款带出场外。

７.遇到机子故障时及时出示故障牌（或暂停牌），和关闭通道，不能自己处理应及时上报领班或技术人员。

８．做好交班手续，如数上交营业款。

业务流程：

营业前收银准备：

1、清洁，整理收银作业区

收银台四周的地面，垃圾桶。

收银台机头架，架上商品。

散装烟架（柜）

2、整理，补充必备的物品；购物袋（所有尺寸）笔，印章，钱箱；暂停结帐”

牌

3、补充收银台机头架和附近散装烟架（柜）上的商品。

4、准备放在收银机内的定额零钞。

5、检验收银机，验钞机；开机，热机。日期是否正确；各项功能是否能正常运作。

6、收银员服装仪容的检查。工服是否整洁，且合规定。佩戴工牌。发型，仪

容是否清爽，整洁，女收银员是否已抹口红。

7、熟记并确认当日特价商品，变价商品，赠品，礼品等促销活动以及重要商品所

位置。

三、超市收银工作中的要点

①、现金管理

收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守超市有关现金管理规定。如工作时身上不可带有现金，不可在工作岗位上清点现金等。另外，目前社会上假币犯罪活动猖獗，商场收银员一不小心就会让这些不法之徒有机可乘。因此为了降低收银风险，避免不必要的损失，收银员必须提高警惕，尽快掌握收银技巧，说到假币时不慌不忙，沉着应付，并婉言拒绝收款或劝客人用另外钱币付款。下面将介绍几种常见的识别方法：

A、凭手稿经验识别

1、特别是在盲点部位，假币则受滑如纸。

2、真币用手揉搓时有金属声，而假币则没有。

3、真币的水印清晰，90年版50元、100元有防伪线；假币的颜色偏深或偏浅。

B、凭假钞器识别

当我们凭直觉不能判断时，要借助于假钞器识别。

1、磁性：真币的固定位置与验钞器的磁头摩擦，磁迹灯会闪亮，说明有磁性，也是真币的一个标志。

2、水印：真币的水印清晰，而假币则模糊或者根本没有水印。

3、报警：将假币放入验钞器荧光灯下，假币会放出青光，并提醒：“这张是假币！”，而真币则不会。

一般而言，假币只需通过上述其中之一的方法即可判断，大拿有时会出现摸棱两可的真假难定的情况，折回司就要综合判断，并向顾客说明原因，劝他另换一张，如果顾客执意不肯就呼叫主管，并由主观鉴定后作出处理。

②、超市防损

顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上，避免不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。

A、防盗原则

1、莫把顾客当贼防，相信大部分顾客都是清白无辜的。

2、宁可漏抓而不可错抓。

我们可以把盗窃引起的损失分为有形损失和无形损失两部分，漏抓引起的是有形损失即商品，它不会对超市的发展造成致命的打击，错抓引起的则是商场的名誉，弄不好会造成非常不良的后果，为以后的发展蒙上阴影，因此我们在防盗过程中宁可漏抓而不可错抓。

3、化干戈为玉帛：

当我们发现顾客有异常行为时应该以礼貌尊重的态度化解矛盾，常用的礼貌用语有：

“先生/女士，请问你还有什么商品需要买单的吗？”

“请问您是否有商品忘了付款？”

“没关系，我有时候也是忘心很大的。”

B超市收银监管漏洞

收银漏洞说白了就是收银员有这样那样的损公肥私行为，将本不属于自己的钱据为己有，超市方却又无法做到真正的控制。收银漏洞这样的行为放任下去，必将导致此超市内盗成风，所有有利益关系的人捆成一团，遗患无穷。这不是危言耸听，我是

亲眼见到过的了。内盗者越做越大胆，不少员工不满足于盗窃商品，与收银员直接用人民币分赃操作，结果一个才几十人的超市，不少分收入大过店长或经理了，这时候你千万别以为日结的时候长短款会同个人赔就了事哦。好了，转入正题，下面就收银漏洞的几种常见方式略作分析：

收银漏洞方式一：漏扫商品这是最常见的情况了，但漏扫商品仅有不超过5%的部分进入个人腰包。毕竟这个行业人员的流动性大，而且收银工作近于枯燥无聊，不少新员工和有点油了的老员工、注意力不集中的员工，都有可能出现漏扫商品的现象，因为是漏扫，只要顾客付款金额与电脑显示的金额一致，就绝对不会出现此单的长短款，只是漏扫的这部分商品不明不白地流失了。这样的流失，如果出现在实行月度盘点的超市，那我们的主管和部门员工一起来赔偿就有点冤了，当然，这并不能说出口处有防损员就以为万事不管的，你去看一下那不少超市守出口的防损岗位，基本上只是机械地收票盖下章（或划个记号）就了事，不信你去自己超市的出口防损岗位，看到他收票放顾客出门看只要问一下刚才的顾客买了多少样东西，看看有没有人能说出来就知道了，所以防损工作不只是防损员的事。另一种情况就是故意漏扫了，那样的情况下收银员得在事后想法转移余款，因为这时她比哪个都明白电脑那里显示的长短款可是要自己掏钱的。举个最简单的例子，红牛5元一听，一个顾客买了20听共100元，她收人家100元，可输数量的时候只打进去18听，另10元不就没了吗？别以为顾客都会来查，因为这样的收银员不会傻到扫一听商品而去输个数量20的，小票上一定会显示至少5条商品信息，让人没空去对（对老太太一定不敢这样的），这样的情况一般都是从家人开始的，一家人少付点钱嘛。一个5口之家一天的伙食开支居然都能花不到10元搞定啊，还不少鱼和肉的呢。

收银漏洞方式二：高价低入某日有点闲情，调平时很少看的收银数据看一下，发现一个很特别的商品名称及数据，显示玩具a，7 元，伴随那单销售记录的还有一床电热毯（那可是南方的6月份啊）。当时纳闷，咋还有如此名称的商品资料没有清理，转而问电脑部主管，玩具a是什么东西，答复居然是开业一年后的时候对玩具做过一次