生物分离与纯化技术模拟试卷一答案

生物分离与纯化技术模拟试卷一答案

一、名词解释（每小题3分，共15分）

1．质量作用定律：化学反应的速率与参加反应的物质的有效质量成正比。

2．干燥速率：干燥时单位干燥面积，单位时间内漆画的水量。

3．反渗析：当外加压力大于渗透压时，水将从溶液一侧向纯水一侧移动，此种渗透称之为反渗透。

4．色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有固定相（多孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同（由于亲和力差异），经过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸…），达到分离的目的。

5．超滤：凡是能截留相对分子量在500以上的高分子膜分离过程称为超滤，它主要是用于从溶剂或小分子溶质中将大分子筛分出来。

二、单选题（每小题1分，共15分）

1．HPLC是哪种色谱的简称（ C ）。

A．离子交换色谱 B.气相色谱 C.高效液相色谱 D.凝胶色谱

2．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ）

A.降低蛋白质溶液的介电常数

B.中和电荷，破坏水膜

C.与蛋白质结合成不溶性蛋白

D.调节蛋白质溶液pH到等电点

3．用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（ C ）

A．离子交换色谱 B.亲和色谱 C.凝胶过滤色谱 D.反相色谱

4．用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（ C ）

A．离子交换色谱 B.亲和色谱 C.凝胶过滤色谱 D.反相色谱

5．人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（A）

A ：正极移动；B：负极移动；C：不移动；D：不确定。

6．下列哪一项是强酸性阳离子交换树脂的活性交换基团（ A ）

A 磺酸基团（-SO3 H）

B 羧基-COOH

C 酚羟基C6H5OH

D 氧乙酸基-OCH2COOH

7．在液膜分离的操作过程中，（B）主要起到稳定液膜的作用。

A、载体

B、表面活性剂

C、增强剂

D、膜溶剂

8．在液膜分离的操作过程中，（B）主要起到稳定液膜的作用。

A、载体

B、表面活性剂

C、增强剂

D、膜溶剂

9．纯化酶时，酶纯度的主要指标是：（ D ）

A .蛋白质浓度? B. 酶量 C .酶的总活力? D. 酶的比活力

10．结晶过程中，溶质过饱和度大小（ A ）

A、不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度

B、只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度

C、不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度

D、不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度

11．发酵液的预处理方法不包括（C）

A. 加热 B絮凝 C.离心 D. 调pH

12．液一液萃取时常发生乳化作用，如何避免（D）

A.剧烈搅拌 B低温 C.静止 D.加热

13．那一种活性碳的吸附容量最小（B）

A.粉末活性碳 B锦纶活性碳 C.颗粒活性碳

14．常用的紫外线波长有两种（B）

A. 256nm和365nm B254nm和365nm C. 254nm和367nm D. 256nm和367nm

15．进行梯度洗脱，若用50g吸附剂，一般每份洗脱液量常为（C）

A. 20rnL B100rnL C. 50rnL D. 90rnL

三、判断题（每小题1分，共10分）

1．助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。（×）

2．临界压力是液化气体所需的压力。（×）

3．生物物质中最常用的干燥方法是减压干燥。（√）

4．活性氧化铝可分三种类型：碱性氧化铝、中性和酸性氧化铝。（√）

5．蛋白质为两性电解质，改变pH可改变其荷电性质，pH﹥pI蛋白质带正电。（×）

6．超临界流体温度不变条件下，溶解度随密度（或压力）的增加而增加，而在压力不变时，温度增加情况下，溶解度有可能增加或下降。（√）

7．用64%氯化锌溶液处理透析袋，使大分子也能通过膜孔。（√）

8．分离纯化极性大的分子（带电离子等）采用反相色谱（或正相柱）。（×）

9．渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种，适用于易于破碎的细胞，如动物细胞和革兰氏阳性菌。（×）

10．发生乳化现象对萃取是有利的。（×）

四、填空题（每小题1分，共15分）

1．阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为（强酸型），（弱酸型）和（中等强度）；其典型的活性基团分别有（磺酸基团），（羧基），（磷酸基）。

2．为使过滤进行的顺利通常要加入（惰性助滤剂）。

3．工业离心设备从形式上可分为（管式），（套筒式），（碟片式），等型式。

4．简单地说，离子交换过程实际上只有（外部扩散），（内部扩散）和（化学交换反应）三步。

5．典型的工业过滤设备有（板框压滤机）和（真空转鼓过滤机）。

五、简答题（每小题7分，共35分）

1．溶剂萃取过程的机理是什么

答：1、简单分子萃取：简单的物理分配过程，被萃取组分以一种简单分子的形式在两相间屋里分配。以中型分子存在，不发生化学反应。

2、中型溶剂络合萃取：被萃取物是中型分子，萃取剂也是中型分子，萃取剂与被萃取物结合成为络合物进入有机相。

3、酸性阳离子交换萃取：萃取剂为弱酸性有机酸或酸性鳌合剂。金属离子在水相中以阳离子或能解离为阳离子的络离子的形式存在，金属离子与萃取剂反应生成中性鳌合物。

4、离子络合萃取：①金属离子在水相中形成络合阴离子，萃取剂与氢离子结合形成阳离子，二者构成离子缔合体系进入有机相；

②金属阳离子与中性鳌合剂结合成鳌合阳离子，再与水相中的阴离子构成离子缔合体系而进入有机相。

2．以羧酸吸附蛋白质为例，简要说明离子交换树脂的洗脱方法及其原理。

答：1、加碱：主要是调节蛋白质到达等电点，是蛋白质带电量减少，吸附力下降从而被洗脱下来。