酒吧提成方案

酒吧提成方案

为了提高酒吧的总体业绩，更好的推进全体员工的积极性，结合MIX酒吧的现有状况，制定以下提成方案，请审批: 一( 服务员提成:

1、酒水类:全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类:长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。洋酒类:300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年)提成20元、轩V提成50元、皇家礼炮提成100元。

2、服务员销售果盘提成5元/个。

3、服务员每晚找来三位美女(帅哥)在大厅暖场提成5元。(公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支)

注:包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。二、营销经理提成:

1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务:首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。

2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注:20元以下啤酒没有提成。

三、公关部提成;

公关订房按房(台)消费金额的10%给予提成。

四、演艺部:

1、DS、歌手订房按房(台)消费金额的10%给予提成。

2、DS、歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注:20元以下啤酒没有提成。

注:营销、公关、演员订房(台)须有经理核实方可发放提成。以上方案妥否，敬请审批。

审批人:

20011年10月11日