学校咖啡吧创业计划书
咖啡书吧大学生创业计划书
咖啡书吧大学生创业计划书一、创业项目简介项目名称：咖啡书吧创业人员：XXX联系方式：XXX项目背景：随着大学生阅读需求的增加，大学校园内的书吧也变得越来越受到青睐。
然而，传统的书吧形式缺乏个性化定制服务，大多数书吧只提供书籍和阅读空间，缺乏互动性和社交性。
因此，我决定创办一家结合咖啡和书吧的文化空间，为大学生提供一个浓缩了知识、欢乐和社交的场所，打造一个全新的阅读体验。
二、市场分析1.消费市场分析目标市场：大学生及年轻人群体消费需求：阅读、休憩、社交竞争对手：传统书吧、咖啡厅市场潜力：随着大学生消费水平的提高和生活品质的改善，阅读已成为他们生活的一部分，在校园内设立咖啡书吧将大大满足他们的需求。
2.市场定位以大学校园为主要目标市场，定位在提供精致咖啡和丰富阅读资源的书吧。
通过创新的经营理念和服务模式，为大学生打造一个兼具学术氛围和社交氛围的创新阅读场所。
三、项目内容1.店内设计-简约现代风格，营造舒适、温馨的阅读环境-书架、沙发、餐桌等家具布局合理-提供安静阅读空间和交流互动空间2.产品服务-精品咖啡：引进高品质咖啡豆，打造独特口味-文化活动：定期举办读书分享、文艺表演等活动-定制服务：根据客户需求推荐书籍，提供阅读指导3.营销推广-网站建设：建立官方网站，提供线上预订和信息发布-社交媒体宣传：通过微博、微信等平台进行宣传推广-市场活动：参加学术交流、文化展示等活动，扩大品牌知名度四、投资与收益分析1.投资规模-店面租金：XXXX元/月-装修费用：XXXX元-设备购置费用：XXXX元-初始运营资金：XXXX元2.盈利模式-主要收入来源：咖啡销售、书籍销售、活动门票、定制服务等-初期营收预计：每月XXXX元-盈利预期：初始运营费用抵扣后，预计每月盈利XXXX元3.风险与对策-市场竞争风险：提高产品品质，加强服务品质-经营风险：严格控制成本，合理运营管理-宏观经济风险：密切关注市场变化，及时调整策略五、创业计划书总结本创业计划书旨在建立一家结合咖啡和书吧的文化空间，为大学生提供一个浓缩了知识、欢乐和社交的场所。
高校咖啡店创业计划书（精选7篇）
高校咖啡店创业计划书高校咖啡店创业计划书（精选7篇）在现实社会中，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。
大家知道创业计划书的格式吗？下面是小编精心整理的高校咖啡店创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
高校咖啡店创业计划书1咖啡，成为越来越多人的宠儿。
创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选取。
从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。
但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
校园咖啡厅创业准备计划书主题咖啡厅创业计划书
校园咖啡厅创业准备计划书主题咖啡厅创业计划书校园咖啡厅创业准备计划书篇1(一)公司基本情况一、项目名称：某某咖啡店二、经营范围：面对广大的居民三、行业类型：零售四、项目投资：约20万元五、场地设置：南京市江宁开发区六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨：某某咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使某某咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。
无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，某某咖啡屋即将出现……经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。
公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。
公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。
校园咖啡吧项目策划书
校园咖啡吧项目策划书一、项目背景随着大学生活节奏的加快以及社交需求的增加，校园内需要一个舒适、温馨的休闲场所，让学生和教职工能够在繁忙的学习和工作之余，放松身心，享受一杯美味的咖啡。
因此，我们计划在校园内开设一家咖啡吧，为广大师生提供优质的咖啡饮品和舒适的环境。
二、市场分析1、目标客户群体本校学生：他们是主要的消费群体，追求时尚、休闲的生活方式，对咖啡有一定的兴趣和需求。
教职工：工作繁忙，需要一个放松的场所，同时也愿意在工作间隙品尝咖啡。
2、市场需求学习和社交需求：学生需要一个安静、舒适的环境进行学习和小组讨论，咖啡吧可以提供这样的空间。
提神醒脑需求：学生在备考、熬夜写作业等时候，需要咖啡来提神醒脑。
休闲需求：教职工和学生在课余时间希望有一个休闲的去处，享受咖啡和轻松的氛围。
3、竞争对手校园周边的咖啡店：可能具有地理位置和品牌知名度的优势。
校内的小卖部和自动售货机：提供简单的咖啡饮品，但品质和环境相对较差。
4、市场优势地理位置优势：位于校园内，方便师生光顾。
个性化服务：可以根据师生的需求提供定制化的咖啡饮品和服务。
校园文化融合：打造具有校园特色的咖啡吧，举办与校园相关的活动。
三、产品与服务1、咖啡饮品提供各种经典咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
推出特色咖啡，如校园主题咖啡、季节限定咖啡等。
提供多种口味的咖啡豆供顾客选择。
2、非咖啡饮品茶类饮品，如红茶、绿茶、花果茶等。
果汁和汽水等。
3、食品搭配咖啡的小点心，如蛋糕、饼干等。
简单的三明治和沙拉。
4、服务提供免费的 WiFi，方便顾客学习和工作。
设立图书角，提供一些与学习和休闲相关的书籍和杂志。
提供充电设施和舒适的座位。
举办咖啡文化讲座和品鉴活动。
四、店铺选址与装修1、选址选择位于学校教学区和生活区之间的位置，人流量较大，且方便师生前往。
考虑店铺的面积和租金，选择合适的店面。
2、装修采用温馨、舒适的装修风格，以暖色调为主。
布置舒适的座位，包括沙发、桌椅等。
大学生主题咖啡店创业计划书
大学生主题咖啡店创业计划书（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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校园咖啡吧项目策划书
校园咖啡吧项目策划书一、项目背景在咱们的校园里，同学们和老师们每天都在紧张忙碌地学习和工作。
有时候，大家需要一个温馨舒适的地方，能够放松身心，享受片刻的宁静，还能和朋友聊聊天。
于是，我就想到了开一家校园咖啡吧，给大家提供这样一个好去处。
二、市场分析（一）需求情况经过我一段时间的观察，发现每天课间和午休的时候，很多同学都喜欢在校园里闲逛，但是没有一个特别舒适的地方可以坐下来。
老师们在课后也需要一个地方来缓解一下工作的压力。
而且，学校里经常会有各种活动和会议，也需要一个能够提供饮品和小吃的场所。
（二）竞争对手目前校园里还没有专门的咖啡吧，但是学校周边有一些奶茶店和小吃摊。
不过，他们的环境和服务都比较一般，而且距离学校有一定的距离，不太方便。
三、产品与服务（一）产品种类1、咖啡拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等经典咖啡款式。
针对学生推出一些有趣的创意咖啡，比如巧克力味的“学霸咖啡”，草莓味的“甜心咖啡”。
2、茶类红茶、绿茶、乌龙茶等传统茶品。
水果茶，如柠檬茶、百香果茶等。
3、小吃蛋糕、饼干、三明治等方便快捷的食品。
（二）服务特色1、快速高效的服务，让同学们和老师们能够在短时间内拿到自己的饮品和小吃。
2、提供免费的无线网络，方便大家在咖啡吧里学习和工作。
3、定期举办一些主题活动，比如咖啡拉花教学、茶艺表演等。
四、店铺选址与装修（一）店铺选址经过一番考察，我觉得把咖啡吧开在学校图书馆旁边的一个小角落里是最合适的。
那里人流量比较大，而且环境安静，很适合大家来放松。
（二）装修风格咖啡吧的装修要以温馨、舒适为主。
墙面可以刷成淡蓝色或者淡绿色，给人一种清新自然的感觉。
桌椅要选择柔软舒适的，颜色可以是暖色系的，比如黄色、橙色。
灯光要柔和，营造出一种温馨的氛围。
在角落里还可以摆放一些绿植，增加一些生机和活力。
五、设备与原材料采购（一）设备采购1、咖啡机：选择一台性能稳定、操作简单的专业咖啡机，能够满足不同种类咖啡的制作需求。
校内咖啡制作策划书3篇
校内咖啡制作策划书3篇篇一《校内咖啡制作策划书》一、项目背景随着校园生活的日益丰富，咖啡作为一种受欢迎的饮品，在学生和教职工中有着广泛的需求。
为了满足校内师生对高品质咖啡的需求，同时提供一个舒适的休闲场所，我们计划在校内开设一家咖啡制作店。
二、店铺概述1. 店铺名称：[具体店名]2. 店铺位置：选择校内人流量较大且方便到达的位置。
3. 店铺规模：根据实际场地和需求确定合适的大小。
三、产品与服务1. 提供多种口味的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、摩卡等。
2. 可根据顾客需求定制特殊口味的咖啡。
3. 配套提供一些简单的糕点和小吃。
4. 舒适的座位和环境，提供免费 Wi-Fi。
四、市场分析1. 校内师生数量众多，对咖啡有一定的消费需求。
2. 目前校内可能缺乏类似的专业咖啡制作场所。
3. 通过优质的产品和服务，能够吸引稳定的客源。
五、设备与原材料1. 购买专业的咖啡制作设备，如咖啡机、磨豆机等。
2. 精选优质的咖啡豆、牛奶、糖等原材料。
六、人员配置1. 专业的咖啡师负责咖啡制作。
2. 招聘兼职店员负责点餐、收银和店铺清洁等工作。
七、营销策略1. 开业初期进行优惠活动，吸引顾客。
2. 推出会员卡、积分制度等，增加顾客粘性。
3. 利用校内宣传渠道，如海报、公众号等进行推广。
1. 设备采购费用。
2. 原材料采购费用。
3. 店铺装修及租金费用。
4. 人员工资费用。
5. 其他运营费用。
九、盈利预测根据市场分析和成本预算，合理预测店铺的盈利情况，制定相应的经营策略。
十、风险评估与应对1. 市场风险：可能存在竞争对手或市场需求不足，需不断提升产品和服务质量。
2. 经营风险：如设备故障、原材料供应问题等，需提前做好应对措施。
篇二《校内咖啡制作策划书》一、项目背景随着校园生活的日益丰富，咖啡作为一种受欢迎的饮品，在学生和教职工中有着广泛的需求。
为了满足校内师生对高品质咖啡的需求，同时提供一个舒适的休闲环境，我们计划在校内开设一家特色咖啡店。
校内咖啡馆策划书3篇
校内咖啡馆策划书3篇篇一校内咖啡馆策划书一、项目概述在大学校园内开设一家咖啡馆，为学生和教职工提供一个舒适的学习、交流和休闲的场所。
咖啡馆将提供各种咖啡、茶、糕点和小吃，同时也可以提供无线网络、书籍、杂志等服务。
二、市场分析1. 目标客户：主要是大学生和教职工。
2. 市场需求：随着大学生活节奏的加快，越来越多的学生和教职工需要一个舒适的场所来放松和学习。
3. 市场竞争：校园内已经有一些餐厅和便利店，但缺乏一个专门提供咖啡和小吃的场所。
三、产品和服务1. 咖啡和茶：提供各种咖啡和茶，包括拿铁、卡布奇诺、手冲咖啡、红茶、绿茶等。
2. 糕点和小吃：提供各种糕点和小吃，包括蛋糕、面包、饼干、三明治等。
3. 无线网络：提供免费的无线网络，方便顾客上网。
4. 书籍和杂志：提供一些书籍和杂志，供顾客阅读。
四、运营管理1. 人员招聘：招聘咖啡师、服务员、收银员等员工。
2. 培训：对员工进行培训，包括咖啡制作、服务技巧、食品安全等方面的培训。
3. 库存管理：定期盘点库存，确保原材料的充足供应。
4. 财务管理：制定合理的价格策略，控制成本，确保盈利。
五、营销策略1. 宣传推广：通过校内海报、传单、社交媒体等渠道进行宣传推广。
2. 会员制度：推出会员卡，吸引顾客消费。
3. 活动策划：定期举办主题活动，如咖啡品鉴会、文化沙龙等，吸引顾客。
六、盈利预测预计在开业后的第[X]个月开始盈利，第[X]年收回投资成本。
七、风险评估1. 市场风险：如果市场需求不足，可能会导致咖啡馆经营困难。
2. 竞争风险：如果竞争对手推出类似的产品和服务，可能会影响咖啡馆的生意。
3. 食品安全风险：如果出现食品安全问题，可能会对咖啡馆的声誉造成影响。
八、风险应对措施1. 市场风险应对：不断改进产品和服务，提高顾客满意度，同时加强宣传推广，吸引更多的顾客。
2. 竞争风险应对：不断提高产品和服务的质量，推出特色产品和服务，与竞争对手形成差异化竞争。
3. 食品安全风险应对：严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，确保原材料的质量安全。
大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)
大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)下面是我共享的高校生咖啡店创业安排书7篇(高校咖啡店创业安排书)，以供参考。
高校生咖啡店创业安排书1一、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡，世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应当是从20世纪90年头末起先的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业旺盛。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由xx咖啡、xx咖啡、xx咖啡，这些连锁店平均每月销量在xx吨，占xx%，其次星级酒店每月平均销量在xx吨，占xx%，西餐厅平均每月销量xx吨，占xx%。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步变更，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
二、企业说明----高校生群体分析年龄：18—25特点：在中国，大部分高校生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的学问文化水平，有区分于其他群体独有的价值观。
他们追奇求新，敬重特性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和平安感。
价格定位精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位供应消费者需求的数据支持。
调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在xx元的选择比率最高，达到xx%；其次是认为每瓶咖啡的价格在xx元最适合的比率为xx%；选择在xx元以下的占xx%；认为每瓶咖啡的价格在xx元的消费者选择比率为xx%；选择其它价格区间的消费者比率很少。
校园咖啡吧项目策划书
校园咖啡吧项目策划书一、项目背景随着校园生活的日益丰富和学生需求的多样化，在校园内开设一家咖啡吧成为了一个具有潜力的商业想法。
咖啡吧不仅可以为师生提供一个舒适的休闲场所，还能满足他们对于咖啡和其他饮品的需求。
目前，校园内的餐饮和娱乐选择相对有限，咖啡吧的出现将填补这一空白，为校园生活增添一份独特的魅力。
二、市场分析1、目标客户主要目标客户为在校师生，包括学生、教师和行政人员。
学生群体对于新鲜事物和社交场所的需求较高，教师和行政人员则在工作之余需要一个放松的环境。
2、市场需求通过对校园内的初步调查，发现大部分师生对于在校园内有一个能够提供优质咖啡和舒适环境的场所表示期待。
此外，随着学习和工作压力的增加，咖啡等提神饮品的需求也在逐渐上升。
3、竞争状况目前校园内可能存在一些小型的饮品售卖点，但尚未有专门的咖啡吧。
周边校外的咖啡店距离较远，不太方便师生随时光顾。
三、产品与服务1、产品种类提供各类咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时还提供茶类、果汁等非咖啡饮品，以及一些简单的小吃，如蛋糕、饼干等。
2、产品特色注重咖啡豆的品质和新鲜度，采用优质的咖啡豆，并由专业的咖啡师进行冲泡。
饮品和小吃的制作注重健康和美味的平衡。
3、服务特色提供舒适的座位和优雅的环境，店内设有免费的无线网络。
服务人员热情友好，能够为顾客提供快速高效的服务。
此外，还可以提供预订服务，方便师生举办小型聚会或活动。
四、店铺选址选择位于校园内人流量较大的区域，如教学楼附近、图书馆旁边或者学生宿舍区。
店铺面积约为 100 150 平方米，以确保有足够的座位和操作空间。
五、店铺装修装修风格以温馨、舒适为主，采用柔和的灯光和温暖的色调。
店内布置一些书籍和杂志，供顾客在享受饮品的同时阅读。
座位设置包括单人座、双人座和多人座，以满足不同顾客的需求。
六、设备采购1、咖啡制作设备购买专业的咖啡机、磨豆机、奶泡机等。
2、饮品制作设备包括冰箱、制冰机、榨汁机等。
校内咖啡馆策划书3篇
校内咖啡馆策划书3篇篇一《校内咖啡馆策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡文化在国内逐渐兴起。
在大学校园内，咖啡也成为了许多学生和教职工喜爱的饮品之一。
因此，我们计划在校内开设一家咖啡馆，为师生提供一个舒适、温馨的休闲场所。
二、项目概述1. 项目名称：[校内咖啡馆名称]2. 项目地点：[校内具体位置]3. 项目定位：以提供高品质咖啡和舒适环境为主要特色，打造成为校内师生休闲、学习、交流的首选场所。
4. 项目规模：根据校内市场需求和场地面积，预计咖啡馆面积为[具体面积]平方米，可容纳[具体人数]人同时就餐。
三、市场分析1. 目标客户：主要为校内师生，包括本科生、研究生、教职工等。
2. 市场需求：随着学生和教职工对生活品质的追求，对咖啡的需求也越来越大。
同时，校内缺乏一个舒适、温馨的休闲场所，咖啡馆的开设可以满足这一需求。
3. 竞争情况：目前校内已有一些饮品店和小吃店，但没有专门的咖啡馆。
因此，我们的竞争对手主要是周边的咖啡店和饮品店。
我们将通过提供高品质的咖啡和优质的服务，吸引更多的客户。
四、产品与服务1. 产品：提供各种咖啡饮品，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时还提供一些小吃和甜点。
2. 服务：提供舒适的环境和优质的服务，让客户感受到家的温馨。
同时，还提供免费的 WIFI 和充电服务，方便客户学习和工作。
五、营销策略1. 品牌建设：通过打造独特的品牌形象和文化，吸引更多的客户。
2. 促销活动：定期推出一些促销活动，如打折、满减等，吸引客户前来消费。
3. 会员制度：推出会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠，增加客户粘性。
4. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台，进行宣传和推广，吸引更多的客户。
六、运营管理1. 人员管理：招聘专业的咖啡师和服务员，进行培训和管理，提高服务质量。
2. 质量管理：严格控制咖啡的品质和制作工艺，确保每一杯咖啡都符合标准。
3. 成本控制：合理控制成本，提高经营效益。
校园咖啡吧 策划书3篇
校园咖啡吧策划书3篇篇一《校园咖啡吧策划书》一、项目概述1. 项目名称：校园咖啡吧2. 项目地点：学校内合适位置3. 项目目标：为师生提供一个舒适、温馨的休闲和交流场所，同时推广咖啡文化。
二、市场分析1. 学校师生众多，对于休闲场所和饮品有一定的需求。
2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡吧，市场潜力较大。
3. 学生群体对于新鲜事物和社交场所的兴趣较高。
三、产品与服务1. 提供各类咖啡饮品，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 搭配咖啡的小吃和甜点，如蛋糕、饼干等。
4. 提供免费的无线网络。
5. 定期举办咖啡品鉴活动和主题活动。
四、店面设计1. 装修风格以简约、温馨为主，营造舒适的氛围。
2. 合理布局座位，包括单人座、双人座和多人座。
3. 设立专门的吧台和操作区。
五、经营策略1. 制定合理的价格体系，以学生能够接受的价格为主。
2. 推出会员制度，吸引长期顾客。
3. 与学校社团合作，举办活动，提高知名度。
4. 提供外送服务，方便师生。
六、人员管理1. 招聘专业的咖啡师和服务人员。
2. 对员工进行培训，包括咖啡制作、服务技巧等。
七、成本预算1. 店面租赁及装修费用。
2. 设备采购费用，包括咖啡机、磨豆机等。
3. 原材料采购费用。
4. 人员工资及培训费用。
5. 其他运营费用。
八、盈利预测1. 通过前期的市场推广和经营，逐步实现盈利。
2. 随着知名度的提高和顾客群体的稳定，盈利水平有望不断提升。
九、风险评估与应对1. 市场风险：可能面临其他竞争对手的出现，需不断提升服务和产品质量。
2. 经营风险：如原材料价格波动等，需合理控制成本。
3. 应对措施：加强市场调研，及时调整经营策略；优化采购渠道，降低成本。
篇二《校园咖啡吧策划书》一、项目背景随着校园生活的日益丰富，学生们对于休闲和社交场所的需求也在不断增加。
咖啡吧作为一种舒适、温馨的场所，能够为学生们提供一个放松身心、交流互动的空间。
因此，我们计划在校园内开设一家独具特色的咖啡吧。
咖啡书吧的创业策划书3篇
咖啡书吧的创业策划书3篇篇一《咖啡书吧创业策划书》二、项目背景随着人们生活水平的提高和对文化生活的追求，咖啡书吧作为一种新兴的业态，逐渐受到消费者的青睐。
咖啡书吧不仅提供咖啡和书籍，更是一个社交、休闲和学习的场所，能够满足人们多样化的需求。
三、市场分析1. 目标客户：主要包括城市白领、学生、文艺爱好者等群体。
2. 市场需求：人们对于高品质咖啡和舒适阅读环境的需求不断增加。
3. 市场竞争：目前咖啡书吧市场竞争激烈，需要打造独特的品牌形象和服务特色。
四、产品与服务1. 咖啡：提供各种类型的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，确保咖啡的品质和口感。
2. 书籍：精心挑选各类书籍，涵盖文学、艺术、历史、哲学等多个领域，为读者提供丰富的阅读选择。
3. 环境：打造舒适、温馨的阅读环境，提供宽敞的座位、柔和的灯光和优美的音乐。
4. 活动：定期举办主题活动，如读书分享会、文化讲座、小型音乐会等，增加顾客的粘性和互动性。
五、营销策略1. 品牌建设：通过独特的品牌形象和宣传口号，提高品牌知名度和美誉度。
2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行推广，吸引潜在客户。
3. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加客户忠诚度。
4. 合作联盟：与周边商家、文化机构等建立合作关系，进行联合推广。
六、运营管理1. 人员管理：招聘专业的咖啡师和服务员，进行培训，提高服务质量。
2. 库存管理：合理控制库存，确保咖啡豆和书籍的供应稳定。
3. 财务管理：制定详细的预算和成本控制计划，确保盈利。
4. 客户关系管理：建立客户反馈机制，及时了解客户需求，提高客户满意度。
七、财务分析1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等费用。
2. 收入预测：根据市场调研和经营策略，预测咖啡书吧的收入情况。
3. 成本预测：包括咖啡豆、书籍、水电费、员工工资等成本。
4. 盈利预测：根据收入和成本预测，分析咖啡书吧的盈利能力。
八、风险评估与对策1. 市场风险：关注市场动态，及时调整经营策略。
宿舍咖啡策划书范文3篇
宿舍咖啡策划书范文3篇篇一《宿舍咖啡策划书范文》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对生活品质的追求，咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的饮品。
在大学校园里，学生们也对咖啡有着较高的需求，然而，校园内的咖啡店往往不能满足学生们对于便捷和个性化的要求。
因此，我们计划在宿舍内开设一家小型的咖啡吧，为同学们提供优质、便捷、个性化的咖啡服务。
二、项目目标1. 为同学们提供高品质的咖啡饮品和舒适的休闲环境。
2. 培养同学们的咖啡文化和生活品味。
3. 打造一个具有特色的校园创业项目，提高自身的实践能力和综合素质。
三、市场分析1. 需求分析：大学校园里有大量的学生群体，他们对咖啡的需求主要集中在提神醒脑、社交聚会、休闲放松等方面。
随着人们生活水平的提高，对咖啡的品质和口感也有了更高的要求。
2. 竞争分析：目前校园内已经有一些咖啡店，但它们大多位于校园的商业区域，距离学生宿舍较远，不能满足学生们对于便捷的要求。
我们的咖啡吧将提供个性化的服务，如定制咖啡口味、提供特色小吃等，这将是我们的竞争优势。
四、产品与服务1. 产品：我们将提供各种口味的咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式咖啡等，同时还将提供一些特色小吃，如蛋糕、饼干、三明治等。
2. 服务：我们将提供优质、便捷、个性化的服务。
例如，我们可以根据同学们的口味和需求定制咖啡口味，提供免费的无线网络和充电设施，为同学们打造一个舒适的休闲环境。
五、营销策略1. 宣传推广：我们将通过校园海报、传单、社交媒体等渠道进行宣传推广，吸引同学们的关注。
2. 会员制度：我们将推出会员制度，会员可以享受积分兑换、折扣优惠等福利，提高同学们的忠诚度。
3. 活动策划：我们将定期举办一些主题活动，如咖啡品鉴会、文化讲座、音乐派对等，增加同学们的参与度和粘性。
六、运营管理1. 人员管理：我们将招聘一些有经验的咖啡师和服务员，对他们进行专业的培训，提高他们的服务水平和业务能力。
2. 财务管理：我们将建立完善的财务管理制度，严格控制成本和费用，确保项目的盈利能力。
咖啡书吧创业计划书5篇
咖啡书吧创业计划书5篇咖啡书吧创业计划书1一、企业概况主要经营范围：主营各种现场制作的咖啡，兼营小饼干及蛋糕企业类型（选择一项并打■）：□生产制造□零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：曾在咖啡厅打过暑假工，对咖啡行业一直喜爱关注，一直有留意相关的行业发展。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：三、市场评估目标顾客描述：年龄16-35岁，思想新潮。
饮食偏西式的白领、零售业销售及业务人员、文艺青年和学生市场容量或本企业预计市场占有率：咖啡厅打算开设于汕头市区华山路上，附近500米范围有国际商业大厦、信德华大厦、中信大厦、金龙大厦、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白领数目保守估计就在5000人以上；此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员；华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体；再计入附近环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户，目标客户人数应该在30000以上，按30000人计算，每人每年来消费两次，一天也有160次以上的消费机会，应当说市场相当庞大。
本企业预计市场占有率30%。
市场容量的变化趋势：南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆除，整合成为华润大型商业中心，苏宁广场也已部分开业，可预见未来五年内该地段市场将进一步扩大。
竞争对手的主要优势：华山路上拥有嘉禧、范特西、圣堡罗三间以咖啡为主打的咖啡厅。
金环路上原德宝、六星集咖啡已被拆除，长平路上的由稻里咖啡，和原六星集为同一集团属下。
其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年，拥有大批熟客，知名度较高。
由稻里规模最大，可同时容纳100多人，而且由于集团属下几个咖啡厅品牌，咖啡采购成本较低，人员培训时间充足，拥有较好的员工素质。
竞争对手的主要劣势：嘉禧和圣堡罗开设时间太久，装修陈旧。
校园街角咖啡创业计划书(2篇)
第1篇一、项目概述1. 项目名称：校园街角咖啡屋2. 项目地点：某知名大学校园内街角位置3. 项目目标：打造一个集休闲、学习、交流于一体的校园咖啡文化空间，为学生提供优质饮品、简餐及良好的社交环境。
4. 项目定位：高品质、个性化、贴近学生需求的校园咖啡屋二、市场分析1. 市场需求随着我国高等教育的发展，大学生群体逐渐壮大，校园生活日益丰富。
学生对于休闲、社交的需求日益增加，而现有的校园餐饮及休闲场所难以满足多样化的需求。
因此，校园街角咖啡屋具有广阔的市场前景。
2. 竞争分析目前，校园内存在一些小型咖啡馆，但普遍存在以下问题：（1）环境较差，服务质量不高；（2）产品单一，缺乏特色；（3）定位模糊，难以吸引学生群体。
校园街角咖啡屋将针对以上问题，提供高品质、个性化的服务，满足学生多样化的需求。
三、项目特色1. 环境特色（1）室内装修简约时尚，营造舒适、轻松的休闲氛围；（2）室外设有休闲座椅，供学生休息、交流；（3）提供免费Wi-Fi，方便学生上网、学习。
2. 产品特色（1）饮品：提供新鲜、健康的现制饮品，如咖啡、奶茶、果汁等；（2）简餐：提供营养均衡、美味可口的简餐，如三明治、沙拉、饼干等；（3）甜品：提供特色甜品，如蛋糕、布丁、冰淇淋等。
3. 服务特色（1）提供个性化服务，如定制饮品、简餐等；（2）举办各类活动，如音乐鉴赏、电影放映等；（3）提供免费充电、打印等服务。
四、运营策略1. 营销策略（1）线上线下同步宣传，提高品牌知名度；（2）与校园社团、学生会合作，举办各类活动；（3）开展会员制度，提供优惠活动。
2. 人力资源（1）招聘具有丰富咖啡厅工作经验的服务员；（2）定期培训员工，提高服务质量；（3）建立完善的员工激励机制。
3. 财务预算（1）租金：每月XX元；（2）装修费用：XX元；（3）设备购置：XX元；（4）原材料成本：每月XX元；（5）员工工资：每月XX元；（6）营销费用：每月XX元。
五、风险评估1. 市场风险（1）市场竞争激烈，可能导致客源流失；（2）消费者需求变化，可能导致产品滞销。
高校咖啡店创业计划书
高校咖啡店创业计划书高校咖啡店创业计划书（通用14篇）在现实社会中，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。
大家知道创业计划书的格式吗？下面是小编精心整理的高校咖啡店创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
高校咖啡店创业计划书 1 咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选取，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选取。
一、公司基本状况(一)项目名称：往昔之音咖啡厅(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等(三)行业类型：餐饮业(四)项目投资：约200万元(五)场地设置：上海浦东新区(六)消费对象：中高层消费者(七)经营面积：约200平方米(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便(主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等)，还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。
(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。
咖啡书吧创业计划书5篇精选全文
精选全文完整版（可编辑修改）咖啡书吧创业计划书5篇咖啡书吧创业计划书5篇人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！该为接下来的学习制定一个计划了。
我们该怎么拟定计划呢？以下是小编帮大家整理的咖啡书吧创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
咖啡书吧创业计划书1一、图书零售市场的现状：xx市区总人口约20万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。
xx市区是整个xx地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。
随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的变化。
在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。
由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。
虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。
书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道—神舟路与玉门东路的十字交界处，周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。
该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。
二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析1、国有书店仍然占主导地位（xx市新华书店）优势：1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响；2）总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的；3）政策优势对教材教辅的垄断经营。
劣势：1）运行成本高，不具备价格优势；2）管理环节较多，对市场需求反应速度慢；3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围；4）国家对教材教辅市场的逐步开放。
对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略1）细分目标市场，避开主导者的优势商品；2）着力降低经营成本，让利于读者；3）狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。
大学生咖啡店创业计划书10篇
大学生咖啡店创业计划书10篇大学生咖啡店创业计划书1内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店”.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生接受，市场前景客观。
目标:星座咖啡店不仅希望宣传咖啡的功效，还希望从中获利。
计划咖啡店在半年内扭亏为盈。
预计两年内每月不含税净利润达到10000元，希望四年内在Xi安各大高校开设主题连锁咖啡店。
市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。
但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满足客户需求。
亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.首先，确定经营内容和目标消费群体，选址、选址和再选址。
1.选址是咖啡店投资中非常重要的一件事。
如果你已经决定投资一家咖啡店，那么紧随其后的另一项任务就是踏着铁鞋寻找最佳的经营地点。
通常我们会以校园内访客较多的地方为选址目标，并考虑周边环境。
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学校咖啡吧创业计划书学校咖啡吧创业计划书篇1咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
一、主要经营范围:咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。
下午茶：绿茶，红花茶，几种花草茶，人参乌龙茶。
甜点：各式精致甜点，如饼干，面包，蛋糕等。
还有多种口味的刨冰和冰沙。
二、企业类型：服务三、目标顾客描述：1、所有在校大学生，主要以大四学生及研究生、博士生为主。
他们的消费能力都比较高。
2、校内商业人士洽谈各种业务。
3校内教师。
四、本企业相对于竞争对手扣主要优势：1、店内装修相对更优雅一些。
2、可在同学中打下良好的人际关系，这样顾客自然会多。
3、可以做竞争对手没有的业务，如举办生日会，小游戏等。
4、因为成本底，所以产品价格相对比较实惠。
5、经营范围可随时做灵活改动。
六、本企业相对竞争对手的主要优势1、资金不充足，地理位置不好，时间方面不充足。
2、经营能力各方面均有欠缺。
3、人脉方面，所交往的人群消费能力不高。
4、管理、技术水平不够专业。
学校咖啡吧创业计划书篇2第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。
但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元(2)音响系统。
共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计2000元共计：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+ 1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。
按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。
经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。
4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分：市场分析2008-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。
咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。
针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。
但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。
因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。
一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。
海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。
每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。
由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。
即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分：成长与发展咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。
大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。
经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。