竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能__省略_液生理生化指标和抗氧化性能的影响_蒋竹英
断奶仔猪料要酸化
断奶仔猪料要酸化
苗治国
【期刊名称】《中国农村科技》
【年(卷),期】1994(000)003
【摘要】仔猪是指从出生到20公斤重的小猪,分为哺乳仔猪和断奶仔猪。
现在养猪,3～4周龄即断奶,此时仔猪胃酸分泌不足,使胃蛋白酶活性低,不利于饲料中蛋白质的消化;且胃肠道有害的大肠杆菌、沙门氏菌、梭状芽孢菌等大量繁殖,常使断奶仔猪采食量下降,严重的还
【总页数】2页(P41-42)
【作者】苗治国
【作者单位】永乐店农场
【正文语种】中文
【中图分类】S828
【相关文献】
1.断奶仔猪料需酸化 [J],
2.植物乳杆菌N3发酵断奶仔猪料对断奶仔猪生产性能的影响 [J], 刘金萍;王士长
3."秋实"酸化乳猪料饲喂断奶仔猪预防腹泻实验的效果观察 [J], 张明炜;孙晓飞
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断奶日龄对五指山仔猪抗氧化性能的影响
断奶日龄对五指山仔猪抗氧化性能的影响荀文娟;周汉林;侯冠彧;曹婷;施力光【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2018(039)001【摘要】试验旨在研究不同断奶日龄对五指山仔猪血清抗氧化性能的影响.选取出生日龄相近、体重相近的五指山仔猪96头,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6头猪,分别为21日龄断奶组,28日龄断奶组,35日龄断奶组和42日龄断奶组,试验时间为21至56日龄,分别于28、35、42、49、56日龄检测血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)含量.结果表明:21日龄断奶组GSH-Px、CAT、MDA变化幅度较大,恢复时间较长.与21日龄断奶组相比,35日龄和42日龄断奶组GSH-Px、CAT活性在28～35日龄时显著提高(P＜0.05),MDA含量显著降低(P＜0.05),49日龄后,各处理组GSH-Px、CAT活性已无显著差异(P＞0.05),56日龄后,各处理组MDA含量无显著差异(P＞0.05).各处理组SOD活性差异不显著(P＞0.05).试验结果显示,断奶日龄可显著影响仔猪抗氧化功能,且断奶日龄越早,机体抗氧化功能降低的程度越大,恢复时间越长.%The purpose of this experiment was to study the effect of weaning age on antioxidant activity in Wuzhishan piglets.A total of 96 piglets at 1 day old with an average body weight of 0.56±0.07kg were randomly assignedto 4 treatments with 4 replicates per treatment and 6 pigs perreplicate.Piglets were weaned at 21,28,35 and 42 days old respectively.The experiment was carried out from 21days to 56 days old,and serum glutathione peroxidase (GSH-Px),catalase (CAT),superoxide dismutase(SOD) and malondialdehyde (MDA)were determined at 28,35,42,49 and 56 days old,respectively.The results showed as follows:the variation range of GSH-Px,CAT and MDA was larger and recovery time was longer in 21d weaned group than other pared with the 21d weaned groups,the GSH-Px and CAT activities in 35d and 42d weaned groups were significantly increased,and MDA content was decreased at the age of 28 to 35 days old (P＜0.05).The GSH-Px and CAT activities were not significantly different among the treatments after 49 days old (P＞0.05),and MDA content were not significantly different after 56 days old (P＞0.05).It is suggested that weaning age significantly affect the antioxidant capacity of piglets,and early weaning can decrease antioxidant capacity in piglets,and the earlier weaning age,the longer the recovery time of antioxidant capacity.【总页数】4页(P37-40)【作者】荀文娟;周汉林;侯冠彧;曹婷;施力光【作者单位】中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州571737【正文语种】中文【中图分类】S811.5【相关文献】1.断奶日龄对五指山仔猪生长性能和血清生化指标的影响 [J], 荀文娟;周汉林;侯冠彧;曹婷;施力光2.断奶日龄对仔猪脾脏、胸腺和胰腺抗氧化功能的影响 [J], 李留安;王凤云;杨晶晶;王转丁;刘念;闫艳玲3.断奶日龄对仔猪生产性能、肠道发育和免疫功能的影响及适宜断奶日龄的探讨[J], 肖俊峰;武书庚;温庆琪4.断奶日龄对仔猪抗氧化功能和免疫力的影响 [J], 崔新霞;郝瑞荣5.断奶日龄对仔猪生产性能、肠道发育和免疫功能的影响及适宜断奶日龄的探讨[J], 肖俊峰;武书庚;温庆琪因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响
DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响蒋竹英;李丽立;唐利华;范觉鑫;王升平;印遇龙;李铁军【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2013(041)012【摘要】[目的]探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响.[方法]选用28头35日龄、平均体质量(12.10±1.12) kg/头的杜长大断奶仔猪,随机分为4个处理(基础饲粮(对照组)、基础饲粮+ DON(DON组)、基础饲粮+DON+质量分数1.96％竹炭(竹炭组)、基础饲粮十DON+质量分数0.99％竹醋液(竹醋液组)),每处理7个重复,每个重复1头猪,试验期为37 d.于试验第15,30和37天采血,分离血清,测定血清GSH-Px、CAT、SOD活性及T-AOC和MDA含量;试验结束时,取空肠和回肠样品,检测小肠绒毛高度、隐窝深度、淋巴细胞数和杯状细胞数.[结果]1)试验第15天,DON组MDA的含量显著高于对照组和竹炭组(P＜0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P＞0.05).试验第30天,DON组SOD的活性显著低于对照组(P＜0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P＞0.05).试验第37天,DON组GSH-Px的活性显著低于对照组(P＜0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P＞0.05).T-AOC、CAT在整个试验过程中各组间差异不显著(P＞0.05).2) DON组回肠绒毛高度显著低于对照组、竹醋液组(P＜0.05),竹炭、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P＞0.05);DON组空肠隐窝深度显著高于对照组(P＜0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P＞0.05).各组间回肠、空肠杯状细胞数和淋巴细胞数差异不显著(P＞0.05).[结论]饲粮中添加质量分数1.96％竹炭和质量分数0.99％竹醋液可缓解DON导致的仔猪抗氧化性能下降和小肠黏膜损伤,在一定程度上改善仔猪的小肠组织学形态和吸收功能,提高机体的抗氧化能力.【总页数】6页(P37-42)【作者】蒋竹英;李丽立;唐利华;范觉鑫;王升平;印遇龙;李铁军【作者单位】中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125;永州市畜牧水产局,湖南永州425000;湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125;永州市畜牧水产局,湖南永州425000;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125;湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125;中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南长沙410125【正文语种】中文【中图分类】S816.79【相关文献】1.DON 污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪血清游离氨基酸含量的影响 [J], 蒋竹英;李丽立;张彬;唐利华;刘志强;段杰林;印遇龙;李铁军2.脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染饲粮对断奶仔猪血液生理生化指标的影响及竹炭和竹醋液的干预作用 [J], 蒋竹英;范觉鑫;陈明洪;李丽立;王升平;印遇龙;李铁军3.断奶仔猪饲粮能量水平和饲粮组成对小肠黏膜形态的影响 [J], 高俊杰;郝瑞荣;韩俊文4.DON暴露对断奶仔猪抗氧化水平、血清生化指标及小肠黏膜形态的影响 [J], 王希春;张娅菲;储小燕;朱雷;朱电锋;冯士彬;李玉;吴金节5.竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响 [J], 蒋竹英;李铁军;唐利华;段杰林;印遇龙;张彬;李丽立因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能、抗氧化功能及肝脏脂质合
动物营养学报２０１９，３１（１２）：５８３４⁃５８４５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．１２．０４９饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及肝脏脂质合成的影响贺琼玉㊀邵亚飞㊀姚卫磊㊀王同心㊀夏㊀军㊀黄飞若∗（华中农业大学动物科技学院，武汉４３００７０）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及肝脏脂质合成的影响㊂选择３０头健康状况良好㊁胎次相近的３５日龄三元杂交（杜ˑ长ˑ大）断奶仔猪，随机分为５个组，每组６个重复，每个重复１头仔猪㊂对照组和应激组仔猪饲喂基础饲粮，山竹醇组仔猪饲喂在基础饲粮中分别添加２００㊁４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的试验饲粮，预饲７ｄ后开始正式试验，试验期２８ｄ㊂在试验第１５天早晨进行前腔静脉采血，采血后应激组和山竹醇组仔猪按照１０ｍｇ／ｋｇＢＷ的剂量腹腔注射敌草快（ｄｉｑｕａｔ）溶液，对照组仔猪腹腔注射相同剂量灭菌生理盐水㊂在试验第２９天试验猪空腹进行前腔静脉采血并采取所需肝脏样品，检测血清和肝脏生化指标以及肝脏脂质合成相关基因ｍＲＮＡ的表达量㊂结果表明：１）注射ｄｉｑｕａｔ后（第１５ ２８天），应激组仔猪的平均日增重（ＡＤＧ）和平均日采食量（ＡＤＦＩ）显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），料重比（Ｆ／Ｇ）显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），各山竹醇组的ＡＤＧ和ＡＤＦＩ均显著高于应激组（Ｐ＜０．０５），４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组的Ｆ／Ｇ显著低于应激组（Ｐ＜０．０５）㊂２）注射ｄｉｑｕａｔ前（第１５天），饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇显著提高了仔猪血清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性以及总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ）（Ｐ＜０．０５）㊂注射ｄｉｑｕａｔ后（第２９天），与对照组相比，应激组血清和肝脏ＳＯＤ㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）活性显著降低（Ｐ＜０．０５），血清和肝脏丙二醛（ＭＤＡ）含量显著增加（Ｐ＜０．０５）；饲粮添加２００㊁４００和６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇均显著提高了氧化应激仔猪血清和肝脏ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性（Ｐ＜０．０５），显著降低了血清和肝脏ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５），其中以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最好㊂３）肝脏组织病理学观察发现应激组仔猪肝脏组织结构受到损伤，且肝脏内脂质沉积明显增加，与应激组相比，各山竹醇组的肝脏组织结构有一定程度恢复，除此之外，脂质沉积也明显减少㊂４）注射ｄｉｑｕａｔ后，应激组血清甘油三酯（ＴＧ）和总胆固醇（ＴＣ）含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可显著降低氧化应激仔猪血清ＴＧ和ＴＣ含量（Ｐ＜０．０５），且以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时血清ＴＧ和ＴＣ含量最低㊂５）与对照组相比，应激组肝脏固醇调节元件结合蛋白－１ｃ（ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ）㊁脂肪酸合成酶（ＦＡＳ）㊁乙酰辅酶Ａ羧化酶（ＡＣＣ）㊁硬脂酰辅酶Ａ去饱和酶１（ＳＣＤ１）ｍＲＮＡ的表达量显著上调（Ｐ＜０．０５）㊂饲粮添加２００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可以显著降低氧化应激仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＡＣＣｍＲＮＡ的表达量（Ｐ＜０．０５）；饲粮添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可以显著降低氧化应激仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量（Ｐ＜０．０５）㊂由此可见，氧化应激条件下，饲粮添加山竹醇可通过改善仔猪的抗氧化能力，缓解ｄｉｑｕａｔ诱导的氧化应激，改善应激仔猪的生长性能以及应激导致的脂质合成增多，保护肝脏，其中以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最佳㊂收稿日期：２０１９－０５－１５基金项目：国家重点研发计划（２０１８ＹＦＤ０５００６００）作者简介：贺琼玉（１９９５ ），女，山东潍坊人，硕士研究生，动物营养与饲料科学专业㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：９１４３５２９５６＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：黄飞若，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｈｕａｎｇｆｅｉｒｕｏ＠ｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及关键词：山竹醇；仔猪；抗氧化；肝脏；脂质合成中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）１２⁃５８３４⁃１２㊀㊀在目前的集约化养殖模式下，许多因素会导致仔猪发生氧化应激，如猪舍中的有毒有害气体㊁高温高湿及细菌与病毒感染等㊂猪处于氧化应激状态时，产生大量活性氧，机体内产生的自由基得不到及时有效清除，使体内氧化系统与抗氧化系统失衡，导致机体损伤［１－２］㊂氧化应激是许多疾病发生的病理生理基础，它会造成动物生长性能下降㊁饲料转化效率降低㊁畜产品品质下降㊁免疫力降低㊁发病率升高等，给养殖业带来经济损失［３－５］㊂㊀㊀肝脏是脂质代谢的重要场所，在机体能量稳态中具有不可忽视的作用，它是脂肪酸合成和脂质循环的中枢，而脂肪酸是最常见的能量储存和循环形式㊂研究表明，脂肪从头合成对于肝脏中脂肪沉积贡献率达到２６％，肝脏脂质代谢紊乱会加重肝脏负荷，影响仔猪生长性能［６］，因此研究肝脏中脂质合成是必要的㊂固醇调节元件结合蛋白－１ｃ（ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ）在肝脏脂质合成基因的转录中发挥重要作用，它主要调节脂肪酸合成相关基因如脂肪酸合成酶（ＦＡＳ）㊁硬脂酰辅酶Ａ去饱和酶１（ＳＣＤ１）以及乙酰辅酶Ａ羧化酶（ＡＣＣ）等的转录，从而调节脂肪酸的合成㊂研究表明，氧化应激会导致肝细胞中脂质积聚，机体在处于氧化应激状态时，ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ表达上调，其下游基因ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１表达量增加，脂质合成增多，同时氧化应激还会增加甘油三酯（ＴＧ）在肝脏内的积聚，造成脂质积累［７－９］㊂因此，为了减少氧化应激带来的负面影响，降低经济损失，探索开发绿色安全的天然抗氧化剂显得尤为重要㊂㊀㊀山竹醇（ｇａｒｃｉｎｏｌ）是一种来自藤黄属植物的黄色晶体化合物，含有酚羟基和β－二酮，属于聚异戊二烯化二苯甲酮衍生物［１０－１１］㊂许多研究报道，山竹醇具有广泛的药理作用，如抗炎㊁抗氧化㊁清除自由基等，具有广泛的研究前景［１２－１５］㊂Ｙａｍａｇｕｃｈｉ等［１６］研究表明，在次黄嘌呤／黄嘌呤氧化酶体系中，山竹醇对超氧阴离子的抑制作用与维生素Ｅ几乎相同；在芬顿反应体系中，山竹醇对羟基自由基的抑制作用强于维生素Ｅ㊂然而，当仔猪受到刺激发生氧化应激时，山竹醇的抗氧化保护效应尚不清楚，且山竹醇对于猪氧化应激状态下脂质合成方面影响的研究还鲜见报道㊂因此，本研究在验证正常饲养条件下山竹醇在仔猪上应用效果的基础上，通过腹腔注射敌草快（ｄｉｑｕａｔ）建立仔猪氧化应激模型，进一步研究山竹醇对氧化应激状态下仔猪生长性能㊁抗氧化功能及肝脏脂质合成的影响，为山竹醇在仔猪饲粮中的合理应用提供理论依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀山竹醇购自陕西昊辰有限公司，有效含量为３０％；ｄｉｑｕａｔ购自ＴｏｒｏｎｔｏＲｅｓｅａｒｃｈＣｈｅｍｉｃａｌｓ公司，使用时用灭菌生理盐水配成ｄｉｑｕａｔ溶液㊂１．２㊀试验设计与试验动物㊀㊀选取健康状况良好㊁胎次相近的（９．２０ʃ０．３８）ｋｇ 杜ˑ长ˑ大 三元杂交断奶仔猪３０头，根据体重相近原则随机分为５个组，分别为对照组㊁应激组和３个山竹醇组，每组６个重复，每个重复１头猪㊂对照组和应激组仔猪饲喂基础饲粮，山竹醇组仔猪饲喂在基础饲粮中分别添加２００㊁４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的试验饲粮，预饲７ｄ后开始正式试验，试验期２８ｄ㊂应激组和山竹醇组仔猪于试验第１５天按照１０ｍｇ／ｋｇＢＷ的剂量腹腔注射ｄｉｑｕａｔ溶液［１７－１８］，对照组腹腔注射等量灭菌生理盐水㊂各组仔猪全程单笼饲养㊂１．３㊀试验饲粮㊀㊀基础饲粮参照ＮＲＣ（２０１２）仔猪营养需要进行配制，其组成及营养水平见表１㊂在基础饲粮中添加试验设计剂量的山竹醇配成试验饲粮㊂１．４㊀饲养管理㊀㊀试验在华中农业大学代谢室进行，室温保持在２６ħ左右，相对湿度保持在５５％ ６５％，每天喂料４次（０８：００㊁１２：００㊁１６：００㊁２０：００），每次以仔猪吃饱后料槽内略有余料为度，自由饮水㊂圈舍每天打扫，注意通风换气，定期消毒㊂１．５㊀样品采集与处理１．５．１㊀血清㊀㊀所有仔猪禁食１２ｈ后，于试验第１５天和第２９天早上前腔静脉采血，置于普通采血管中，静置３０ｍｉｎ后３５００ｒ／ｍｉｎ离心１０ｍｉｎ，分离血清，分装后于－２０ħ保存待测㊂５３８５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６１．０４豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２０．００豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ２．００乳清粉Ｄｒｉｅｄｗｈｅｙ２．５０膨化大豆Ｅｘｔｒｕｄｅｄｓｏｙｂｅａｎ５．００葡萄糖Ｇｌｕｃｏｓｅ２．５０鱼粉Ｆｉｓｈｍｅａｌ３．００Ｌ－赖氨酸Ｌ⁃ｌｙｓｉｎｅ０．５０ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ０．１０Ｌ－苏氨酸Ｌ⁃ｔｈｒｅｏｎｉｎｅ０．２０Ｌ－色氨酸Ｌ⁃ｔｒｙｐｔｏｐｈａｎ０．０６石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ０．５０磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．２０食盐ＮａＣｌ０．４０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１４．４３粗蛋白质ＣＰ１８．２３钙Ｃａ０．７１总磷ＴＰ０．６１有效磷ＡＰ０．４２可消化赖氨酸ＤＬｙｓ１．３７可消化蛋氨酸ＤＭｅｔ０．４２可消化蛋氨酸＋可消化半胱氨酸ＤＭｅｔ＋ＤＣｙｓ０．７３可消化苏氨酸ＤＴｈｒ０．８９可消化色氨酸ＤＴｒｐ０．２７㊀㊀预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌ⁃ｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｉｌｏｇｒａｍｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：ＶＡ１２７４０ＩＵ，ＶＤ３２９４０ＩＵ，ＶＥ８４ｍｇ，ＶＫ３４ｍｇ，ＶＢ１４ｍｇ，ＶＢ２１２．８ｍｇ，ＶＢ６６ｍｇ，ＶＢ１２０．０４８ｍｇ，ＶＢ３４８ｍｇ，ＶＢ５４０ｍｇ，叶酸ｆｏ⁃ｌｉｃａｃｉｄ２．４ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．３２ｍｇ，Ｆｅ１５０ｍｇ，Ｃｕ１１５ｍｇ，Ｍｎ６０ｍｇ，Ｚｎ１３０ｍｇ，Ｉ０．３９ｍｇ，Ｓｅ０．４５ｍｇ㊂１．５．２㊀肝脏㊀㊀于试验第２９天早上称重采血后，仔猪注射戊巴比妥钠麻醉后，放血㊁剖开腹腔㊂迅速分离肝脏，用预冷生理盐水冲洗，迅速取样㊂肝脏分装入离心管后放入液氮速冻，于－８０ħ保存待测㊂１．６㊀测定指标与方法１．６．１㊀生长性能㊀㊀试验期间准确记录每个重复试验猪每天的采食量，在试验第１㊁１５㊁和２９天早上试验猪空腹称重，计算第１ １４天和第１５ ２８天的平均日增重（ＡＤＧ）㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）和料重比（Ｆ／Ｇ）㊂１．６．２㊀血清㊁肝脏生化指标㊀㊀采用试剂盒测定血清㊁肝脏总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ），超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）活性以及丙二醛（ＭＤＡ）含量，所有试剂盒均购自南京建成生物工程研究所，详细操作方法参见试剂盒说明书㊂血清ＴＧ和总胆固醇（ＴＣ）含量使用全自动生化分析仪测定㊂１．６．３㊀肝脏组织形态㊀㊀肝组织支持石蜡切片后苏木精－伊红（ＨＥ）染色，染色步骤如下：切片入苏木素染３ ８ｍｉｎ，自来水洗，１％的盐酸酒精分化数秒，自来水冲洗，０．６％氨水返蓝，流水冲洗；切片入伊红染液中染色１ ３ｍｉｎ；将切片依次放入９５％酒精Ⅰ（５ｍｉｎ）㊁９５％酒精Ⅱ（５ｍｉｎ）㊁无水乙醇Ⅱ（５ｍｉｎ）㊁无水乙醇Ⅰ（５ｍｉｎ）㊁二甲苯Ⅰ（５ｍｉｎ）㊁二甲苯Ⅱ（５ｍｉｎ）中脱水透明，将切片从二甲苯中拿出来稍晾干，中性树胶封片，镜检并拍照，观察肝组织病理学变化㊂１．６．４㊀肝脏脂质沉积㊀㊀将ＯＣＴ包埋的冰冻组织切片取出复温，将油红Ｏ母液与蒸馏水按３ʒ２比例混合，混合后静置１０ｍｉｎ，过滤后为工作液；切片经蒸馏水洗后，入６０％异丙醇浸洗；将工作液滴加到组织上染色１０ｍｉｎ；将切片入６０％异丙醇分色，镜下控制时间，蒸馏水洗；切片入Ｈａｒｒｉｓ苏木素染３ ８ｍｉｎ，自来水洗，１％的盐酸酒精分化数秒，自来水冲洗，０．６％氨水返蓝，流水冲洗；将切片上的水分甩干，用甘油封片㊂封片后尽快镜检并拍照，观察肝脏脂质沉积情况㊂１．６．５㊀肝脏脂质合成相关基因ｍＲＮＡ表达量㊀㊀按试剂盒说明采用Ｔｒｉｚｏｌ法提取肝脏总ＲＮＡ，然后用１％琼脂糖凝胶电泳检测所提ＲＮＡ的完整性，并使用核酸蛋白测定仪检测ＲＮＡ的浓度与纯度，吸光度（ＯＤ）２６０／２８０在１．８ ２．０较为理想㊂利用反转录试剂盒（ＰｒｉｍｅＳｃｒｉｐｔＴＭＲｅａｇｅｎｔＫｉｔ，ＴａＫａＲａ，日本）进行反转录合成ｃＤＮＡ，置于－２０ħ保存备用㊂６３８５１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及㊀㊀采用Ｐｒｉｍｅｒ５．０软件设计引物，ＰＣＲ引物序列见表２㊂以ｃＤＮＡ为模板，采用荧光定量ＰＣＲ技术检测肝脏中脂质合成相关基因ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量㊂ＰＣＲ反应体系为１０μＬ：５μＬＳＹＢＲＰｒｅｍｉｘＥｘＴａｑ（ＴａＫａＲａ，日本）㊁０．４μＬ上游引物㊁０．４μＬ下游引物㊁１μＬｃＤＮＡ㊁３．２μＬｄｄＨ２Ｏ㊂ＰＣＲ扩增条件为：９５ħ预变性３０ｓ；９５ħ变性５ｓ，在各基因最佳退火温度下退火２０ｓ，共４０个循环；ＰＣＲ后绘制熔解曲线以判断扩增产物的正确性，温度以每５ｓ０．５ħ的速度从６０ħ上升到９５ħ㊂以β－肌动蛋白（β⁃ａｃ⁃ｔｉｎ）为内参基因，对得到的各样品Ｃｔ值进行均一化处理，在各目的基因与β－肌动蛋白的扩增效率基本一致条件下，以对照组基因ｍＲＮＡ的表达量为基准，通过２－ΔΔＣｔ法计算相关基因ｍＲＮＡ的表达量㊂表２㊀基因引物序列Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓｏｆｇｅｎｅｓ基因名称Ｇｅｎｅｎａｍｅｓ引物序列Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓ（５ᶄ ３ᶄ）产物大小Ｐｒｏｄｕｃｔｓｉｚｅ／ｂｐ固醇调节元件结合蛋白－１ｃＳＲＥＢＰ⁃１ｃＦ：ＧＣＴＧＧＴＣＴＧＧＣＴＧＡＣＧＡＡＴＧＲ：ＧＣＴＴＧＣＧＡＴＧＣＣＴＣＣＡＧＡＡ１２２脂肪酸合成酶ＦＡＳＦ：ＣＴＧＣＴＧＡＡＧＣＣＴＡＡＣＴＣＣＴＣＧＲ：ＴＧＣＴＣＣＴＧＣＡＣＧＴＣＴＣＣＣ２４２乙酰辅酶Ａ羧化酶ＡＣＣＦ：ＴＴＣＣＡＧＧＣＡＣＡＧＴＣＣＴＴＡＧＧＲ：ＴＣＡＴＣＣＡＡＣＡＣＧＡＧＣＴＣＡＧＴ１６１硬脂酰辅酶Ａ去饱和酶１ＳＣＤ１Ｆ：ＡＧＣＧＴＡＣＴＡＣＣＣＴＧＡＣＴＡＴＧＧＡＴＴＲ：ＧＣＴＴＧＧＣＴＧＴＧＣＣＴＴＡＴＧＡＣ３６４β－肌动蛋白β⁃ａｃｔｉｎＦ：ＴＣＣＡＴＣＧＴＣＣＡＣＣＧＣＡＡＡＴＧＲ：ＴＴＣＡＧＧＡＧＧＣＴＧＧＣＡＴＧＡＧＧ１２４１．７㊀数据处理与统计分析㊀㊀所有数据均采用ＳＰＳＳ１７．０统计软件进行统计分析㊂试验数据采用单因素方差分析，Ｄｕｎｃａｎ氏法进行多重比较，结果以 平均值ʃ标准差 形式表示，Ｐ＜０．０５为差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀山竹醇对仔猪生长性能的影响㊀㊀由表３可知，注射ｄｉｑｕａｔ前（第１ １４天），与对照组相比，饲粮添加２００㊁４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇对仔猪的ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ和Ｆ／Ｇ均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂注射ｄｉｑｕａｔ后（第１５ ２８天），与对照组相比，应激组仔猪的ＡＤＧ和ＡＤＦＩ显著降低（Ｐ＜０．０５），Ｆ／Ｇ显著升高（Ｐ＜０．０５）；２００㊁４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著高于应激组（Ｐ＜０．０５），４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组的Ｆ／Ｇ显著低于应激组（Ｐ＜０．０５），其他２个山竹醇组的Ｆ／Ｇ与应激组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．２㊀山竹醇对氧化应激仔猪血清抗氧化指标的影响㊀㊀由表４可知，注射ｄｉｑｕａｔ前（第１５天），饲粮添加２００ｍｇ／ｋｇ山竹醇对仔猪血清ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性㊁Ｔ⁃ＡＯＣ及ＭＤＡ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇显著提高了仔猪血清ＳＯＤ活性以及Ｔ⁃ＡＯＣ（Ｐ＜０．０５），但对血清ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性以及ＭＤＡ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂注射ｄｉｑｕａｔ后（第２９天），与对照组相比，应激组血清ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性显著降低（Ｐ＜０．０５），ＭＤＡ含量显著增加（Ｐ＜０．０５），Ｔ⁃ＡＯＣ无显著变化（Ｐ＞０．０５）；饲粮添加２００㊁４００和６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇均显著提高了氧化应激仔猪血清ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性（Ｐ＜０．０５），显著降低了ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５），血清ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性随着山竹醇添加量的增加呈现先升高后下降的趋势，以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最好㊂２．３㊀山竹醇对氧化应激仔猪肝脏抗氧化指标的影响㊀㊀由表５可知，注射ｄｉｑｕａｔ后（第２９天），与对７３８５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷照组相比，应激组肝脏ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性显著降低（Ｐ＜０．０５），ＭＤＡ含量显著提高（Ｐ＜０．０５）；与应激组相比，饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇均显著提高了肝脏ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性（Ｐ＜０．０５），并随着山竹醇添加量的增加呈现先升高后下降的趋势，其中山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ效果最好，且各山竹醇组肝脏ＭＤＡ含量显著低于应激组（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀饲粮添加山竹醇和注射ｄｉｑｕａｔ对仔猪生长性能的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎａｎｄｄｉｑｕａｔｉｎｊｅｃｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｐｉｇｌｅｔｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ应激组Ｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ山竹醇组Ｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓ２００ｍｇ／ｋｇ４００ｍｇ／ｋｇ６００ｍｇ／ｋｇ第１ １４天Ｔｈｅ１ｓｔｔｏ１４ｔｈｄａｙ初重ＩＢＷ／ｋｇ１１．３０ʃ０．３２１１．２１ʃ０．２８１１．１７ʃ０．３５１１．２４ʃ０．４５１１．００ʃ０．４０平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）６２７．６１ʃ４９．８９６２１．５３ʃ５４．１５６２６．７５ʃ６１．３１６１８．２０ʃ４０．４６６２４．６０ʃ５６．９３平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）４２９．８７ʃ３４．３６４４０．８０ʃ３１．７９４３８．２９ʃ３２．８７４５１．４６ʃ３６．２９４４２．９８ʃ２７．０７料重比Ｆ／Ｇ１．４６ʃ０．０４１．４１ʃ０．０３１．４３ʃ０．０４１．３８ʃ０．０３１．４１ʃ０．０２末重ＦＢＷ／ｋｇ１７．３２ʃ０．６８１７．３０ʃ０．８１１７．３１ʃ０．７１１７．５６ʃ０．８５１７．２０ʃ０．７４第１５ ２８天Ｔｈｅ１５ｔｈｔｏ２８ｔｈｄａｙ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）１０８７．２６ʃ６２．１７ａ９８０．３９ʃ５８．９３ｂ１０１２．７８ʃ６４．３１ａ１００４．８５ʃ７１．３４ａ１０４０．５６ʃ８８．５３ａ平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）６２１．２９ʃ３２．６２ａ４２０．７７ʃ４３．８７ｄ４６４．５８ʃ３５．４６ｃ５４３．１６ʃ４６．９２ｂ５１２．５９ʃ３９．７４ｂ料重比Ｆ／Ｇ１．７５ʃ０．１２ｂｃ２．３３ʃ０．１７ａ２．１８ʃ０．２１ａｂ１．８５ʃ０．０８ｂｃ２．０３ʃ０．１４ａｂｃ末重ＦＢＷ／ｋｇ２６．０２ʃ１．２１ａ２３．１９ʃ１．３４ｃｄ２３．８１ʃ１．３８ｃ２５．１６ʃ１．２９ｂ２４．３８ʃ１．４２ｂｃ㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表４㊀山竹醇对氧化应激仔猪血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ应激组Ｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ山竹醇组Ｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓ２００ｍｇ／ｋｇ４００ｍｇ／ｋｇ６００ｍｇ／ｋｇ第１５天Ｔｈｅ１５ｔｈｄａｙ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）８３．５５ʃ３．８６ｂ ８５．１５ʃ１．３８ｂ９１．４２ʃ２．１５ａ８９．８０ʃ１．９８ａ总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）１．９３ʃ０．０８ｂ ２．１０ʃ０．１１ａｂ２．２５ʃ０．０８ａ２．１５ʃ０．０７ａ谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍＬ）４３５．６１ʃ１４．６５ ４３７．１２ʃ１３．２４４４５．１９ʃ１０．５４４４１．６８ʃ１０．１８丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）１．７３ʃ０．０９ １．６７ʃ０．１４１．６２ʃ０．１１１．６４ʃ０．１７第２９天Ｔｈｅ２９ｔｈｄａｙ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）９０．８３ʃ１．６２ａ７７．８０ʃ２．８６ｃ８３．７３ʃ１．２２ｂ８８．５２ʃ１．２４ａ８４．９２ʃ０．８５ｂ总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）２．２７ʃ０．２５２．０７ʃ０．１３２．１４ʃ０．１２２．２０ʃ０．１２２．１８ʃ０．１５谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍＬ）４４７．５０ʃ２４．９９ａ３８５．７２ʃ１２．１９ｃ４０７．９７ʃ８．７０ｂ４３６．４０ʃ１１．０４ａ４１２．７２ʃ１０．０５ｂ丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）１．９４ʃ０．１９ｃ２．７５ʃ０．２４ａ２．３４ʃ０．０９ｂ１．９０ʃ０．１１ｃ２．２７ʃ０．１０ｂ２．４㊀山竹醇对仔猪肝脏组织形态及脂质沉积的影响㊀㊀肝脏ＨＥ染色结果（图１）显示，对照组仔猪肝脏结构正常，肝细胞大小一致，排列整齐；应激组仔猪肝脏发生明显病理改变，肝小叶结构紊乱，肝细胞肿胀；２００和６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组肝细胞部分肿胀，与应激组相比肝脏组织结构有所恢复；４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组与应激组相比肝细胞无明显肿胀，结构清晰㊂油红Ｏ染色结果（图１）显示，对照组仔猪肝细胞中基本无红染颗粒，结构正常，肝８３８５１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及细胞排列整齐；应激组仔猪肝脏组织中有大量红染颗粒，脂质沉积明显增加，结构被破坏，肝细胞排列紊乱；饲粮添加２００㊁４００和６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇均减少了肝脏中脂质沉积，其中以４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的改善效果最为明显㊂表５㊀山竹醇对氧化应激仔猪肝脏抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｌｉｖｅｒａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ应激组Ｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ山竹醇组Ｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓ２００ｍｇ／ｋｇ４００ｍｇ／ｋｇ６００ｍｇ／ｋｇ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）４１２．０８ʃ１４．６１ａ３５４．０２ʃ９．７４ｃ３７６．８３ʃ８．１４ｂ４０７．０３ʃ１５．５５ａｂ３９０．４５ʃ１４．３２ｂ总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）２．５７ʃ０．１４２．１４ʃ０．１２２．２７ʃ０．１３２．４３ʃ０．１３２．３６ʃ０．０９谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）１２６．８２ʃ６．５９ａ９９．１７ʃ４．３６ｄ１１０．２７ʃ３．６９ｃ１２４．６２ʃ３．９５ａ１１８．８３ʃ１．９０ｂ丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍｇｐｒｏｔ）２．２５ʃ０．１１ｄ３．６９ʃ０．１３ａ３．０１ʃ０．１６ｂ２．４１ʃ０．１５ｄ２．７８ʃ０．１４ｃ㊀㊀Ａ：对照组；Ｂ：应激组；Ｃ：２００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组；Ｄ：４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组；Ｅ：６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组㊂㊀㊀Ａ：ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ；Ｂ：ｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ；Ｃ：２００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ；Ｄ：４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ；Ｅ：６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ．图１㊀山竹醇对氧化应激仔猪肝脏组织形态和脂质沉积的影响Ｆｉｇ．１㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｌｉｖｅｒｔｉｓｓｕｅｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙａｎｄｌｉｐｉｄｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ（２００ˑ）２．５㊀山竹醇对氧化应激仔猪血清ＴＧ和ＴＣ含量的影响㊀㊀由图２可知，注射ｄｉｑｕａｔ后（第２９天），应激组血清ＴＧ和ＴＣ含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂饲粮添加２００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可显著降低氧化应激仔猪血清ＴＣ含量（Ｐ＜０．０５），对血清ＴＧ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可显著降低氧化应激仔猪血清ＴＧ含量（Ｐ＜０．０５），且与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）；饲粮添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可显著降低氧化应激仔猪血清ＴＣ含量（Ｐ＜０．０５），且４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．６㊀山竹醇对氧化应激仔猪肝脏脂质合成相关基因ｍＲＮＡ表达量的影响㊀㊀由图３可知，与对照组相比，应激组肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量显著上调（Ｐ＜０．０５）㊂饲粮添加２００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可以显著降低氧化应激仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＡＣＣｍＲＮＡ的表达量（Ｐ＜０．０５），但对肝脏中ＦＡＳ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；饲９３８５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷粮添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可以显著降低氧化应激仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量（Ｐ＜０．０５）；饲粮添加６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇可以显著降低氧化应激仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣｍＲＮＡ的表达量（Ｐ＜０．０５），但对肝脏中ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；饲粮添加２００㊁４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇对肝脏中ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ表达量的影响无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀Ｃｏｎｔｒｏｌ：对照组；Ｓｔｒｅｓｓ：应激组；Ｇ⁃２００：２００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组；Ｇ⁃４００：４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组；Ｇ⁃６００：６００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组㊂数据柱标注不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下图同㊂㊀㊀Ｃｏｎｔｒｏｌ：ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ；Ｓｔｒｅｓｓ：ｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ；Ｇ⁃２００：２００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ；Ｇ⁃４００：４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ；Ｇ⁃６００：６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐ．Ｖａｌｕｅｃｏｌｕｍｎｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．图２㊀山竹醇对氧化应激仔猪血清ＴＧ和ＴＣ含量的影响Ｆｉｇ．２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｓｅｒｕｍＴＧａｎｄＴＣｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ图３㊀山竹醇对氧化应激仔猪肝脏脂质合成相关基因ｍＲＮＡ表达量的影响Ｆｉｇ．３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｌｉｐｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓｒｅｌａｔｅｄｇｅｎｅｓｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ０４８５１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及３㊀讨㊀论㊀㊀本试验通过对仔猪生长性能㊁血清及肝脏抗氧化指标进行测定可知，腹腔注射ｄｉｑｕａｔ溶液成功诱导仔猪产生氧化应激㊂Ｚｈｅｎｇ等［１９］通过给仔猪一次性腹腔注射ｄｉｑｕａｔ，观察仔猪生长性能和血浆抗氧化指标建立了氧化应激模型㊂刘通等［１７］研究发现，综合仔猪生长性能㊁血液生化指标可知，按照１０ｍｇ／ｋｇＢＷ的剂量一次性给仔猪腹腔注射ｄｉｑｕａｔ溶液可建立稳定的氧化应激模型㊂㊀㊀有研究表明，ｄｉｑｕａｔ诱导的氧化应激可以显著降低仔猪的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ，并且显著提高Ｆ／Ｇ，降低仔猪的生长性能［２０－２１］㊂本试验结果发现，在正常饲养条件下饲粮添加山竹醇对仔猪的生长性能无显著影响㊂Ｍａｊｅｅｄ等［２２］研究发现，山竹醇添加量达到２０００ｍｇ／ｋｇ时对啮齿动物的生长发育无任何负面作用㊂上述结果表明在仔猪饲粮中应用山竹醇是切实可行的㊂本试验中应激组仔猪的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著低于对照组，且Ｆ／Ｇ显著高于对照组㊂在饲粮中添加不同水平的山竹醇后，氧化应激仔猪的ＡＤＦＩ和ＡＤＧ显著升高，Ｆ／Ｇ不同程度降低，说明山竹醇可以缓解氧化应激导致的仔猪生长性能下降情况㊂㊀㊀仔猪正常生理状态下，体内氧化系统和抗氧化系统处于平衡状态，可以及时清除自由基，保护机体免受损伤；而氧化应激状态下，仔猪体内氧化系统和抗氧化系统的平衡被打破［１］㊂ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ是动物体内天然的自由基清除剂，Ｔ⁃ＡＯＣ则反映了机体总的抗氧化能力的强弱㊂研究发现，ｄｉｑｕａｔ诱导的氧化应激会显著降低仔猪血清中的ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ㊁ＣＡＴ等抗氧化酶的活性，提高脂质过氧化物ＭＤＡ的含量［１８，２３］㊂肝脏作为机体内非常活跃的器官，在氧化应激状态下容易受到损伤，氧化应激可以显著降低仔猪肝脏中抗氧化酶的活性，提高ＭＤＡ的含量［２４－２５］㊂本试验结果也表明，ｄｉｑｕａｔ显著降低了仔猪血清㊁肝脏中抗氧化酶ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ的活性，且显著升高了血清㊁肝脏中脂质过氧化物ＭＤＡ的含量，降低了仔猪的抗氧化能力，使仔猪处于氧化应激状态，与前人研究结果一致；而在饲粮中添加山竹醇之后，可以显著缓解氧化应激导致的仔猪血清和肝脏中ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性的下降以及ＭＤＡ含量的上升，且山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最佳㊂仔猪处于正常生理状态时，饲粮添加山竹醇也可提高血清抗氧化功能㊂研究发现，饲粮添加抗氧化剂不仅可以改善应激猪的抗氧化能力，还可提高正常生理状态下猪的抗氧化功能［５］㊂因山竹醇具有抗氧化活性，推测它对氧化应激仔猪的保护效应可能是通过增强机体的抗氧化功能实现的㊂对山竹醇的抗氧化机制进行研究，体外试验和体内试验结果都显示山竹醇能够抑制超氧阴离子和一氧化氮等自由基的形成，或通过单电子转移与氧自由基反应，形成共振稳定中间体，可以防止自由基种类的增加，从而减少氧化损伤，最终发挥其抗氧化作用［２６－２９］㊂㊀㊀本试验中，氧化应激导致仔猪肝脏组织结构损伤，并且使得肝脏中脂质沉积明显增加，而在饲粮中添加山竹醇后，肝脏组织结构有了一定程度的恢复，同时也减少了氧化应激导致的脂质沉积的增加，在３个不同添加量的山竹醇组中，４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇组肝脏组织形态和脂质沉积的改善情况较应激组最为明显㊂Ｐａｎｄａ等［３０］研究发现，山竹醇可以增加肝脏内源抗氧化剂，减少脂质过氧化反应，具有保护肝脏的作用㊂由此可见，在饲粮中添加山竹醇可以提高仔猪的抗氧化能力，从而减少氧化应激带来的组织损伤㊂㊀㊀肝脏在脂类的合成㊁分解㊁转运等过程发挥重要作用，而肝脏作为氧化应激的重要靶器官，在氧化应激条件下会发生脂质代谢紊乱㊂氧化应激会影响线粒体脂肪酸氧化，损害脂蛋白的组装和分泌，使合成的ＴＧ在肝脏内积聚［３１－３２］㊂氧化应激还会干扰胰岛素介导的信号转导，使胰岛素信号通路受损，导致细胞的胰岛素抵抗［３３－３４］㊂胰岛素抵抗和脂质代谢失衡导致脂肪在肝细胞中的沉积，尤其是脂肪酸和ＴＧ［３５］㊂肝脏中含有丰富的与脂质合成相关的酶类，包括ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１等，它们在脂质合成中发挥重要作用，而ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ是调节脂质合成的重要转录因子之一，因此我们将它们作为反映山竹醇调控脂质合成作用的重要指标㊂氧化应激会导致仔猪肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ表达量升高，且随着氧化应激的加重，上述基因表达量随之升高；氧化应激还会导致脂质沉积增多，细胞内ＴＧ含量上升［７］㊂有研究显示，山竹醇对脂质合成具有调控作用，它可以通过下调脂肪细胞内过氧化物酶增殖激活受体γ（ＰＰＡＲγ）和ＦＡＳ的基因和蛋白表达，抑制脂肪细１４８５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷胞内ＴＧ合成和脂质沉积［３６］㊂除此以外，山竹醇也可通过降低脂肪酸诱导的肝细胞内ＦＡＳ的表达来减少脂质沉积［３７］㊂本试验发现，与对照组相比，应激组肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量显著上调；与应激组相比，各山竹醇组肝脏中ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ㊁ＦＡＳ㊁ＡＣＣ㊁ＳＣＤ１ｍＲＮＡ的表达量均有不同程度降低，且随着饲粮中山竹醇添加量的升高呈现先降低后上升的趋势，在山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时改善效果最佳㊂综上所述，山竹醇可能通过提高仔猪的抗氧化功能，保护肝脏结构和功能的完整性，缓解氧化应激造成的生长性能下降，减少氧化应激状态下肝脏脂质合成的增加，但山竹醇对脂质合成的分子调节机制仍需进一步研究㊂４㊀结㊀论㊀㊀①饲粮添加山竹醇可通过改善仔猪机体的抗氧化功能，缓解ｄｉｑｕａｔ诱导的氧化应激，提高氧化应激仔猪的生长性能，其中以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最好㊂㊀㊀②饲粮添加山竹醇可改善氧化应激导致仔猪脂质合成的增加，减少脂质沉积，保护肝脏结构和功能的完整性，且以山竹醇添加量为４００ｍｇ／ｋｇ时效果最好㊂参考文献：［１］㊀ＢＨＡＴＡＨ，ＤＡＲＫＢ，ＡＮＥＥＳＳ，ｅｔａｌ．Ｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ，ｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉａｌｄｙｓｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｎｅｕｒｏｄｅｇｅｎｅｒａ⁃ｔｉｖｅｄｉｓｅａｓｅｓ；ａｍｅｃｈａｎｉｓｔｉｃｉｎｓｉｇｈｔ［Ｊ］．Ｂｉｏｍｅｄｉｃｉｎｅ＆Ｐｈａｒｍａｃｏｔｈｅｒａｐｙ，２０１５，７４：１０１－１１０．［２］㊀ＡＰＥＬＫ，ＨＩＲＴＨ．Ｒｅａｃｔｉｖｅｏｘｙｇｅｎｓｐｅｃｉｅｓ：ｍｅｔａｂｏ⁃ｌｉｓｍ，ｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ，ａｎｄｓｉｇｎａｌｔｒａｎｓｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ａｎ⁃ｎｕａｌＲｅｖｉｅｗｏｆＰｌａｎｔＢｉｏｌｏｇｙ，２００４，５５：３７３－３９９．［３］㊀ＢＨＡＴＴＡＣＨＡＲＹＹＡＡ，ＣＨＡＴＴＯＰＡＤＨＹＡＹＲ，ＭＩＴＲＡＳ，ｅｔａｌ．Ｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ：ａｎｅｓｓｅｎｔｉａｌｆａｃｔｏｒｉｎｔｈｅｐａｔｈｏｇｅｎｅｓｉｓｏｆｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｕｃｏｓａｌｄｉｓｅａｓｅｓ［Ｊ］．ＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｖｉｅｗｓ，２０１４，９４（２）：３２９－３５４．［４］㊀ＹＵＡＮＳＢ，ＣＨＥＮＤＷ，ＺＨＡＮＧＫＹ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉ⁃ｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｉｅｓａｎｄａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓｏｆｗｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉ⁃ｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２００７，２０（１０）：１６００－１６０５．［５］㊀田刚，黄琳慧，宋晓华，等．壳寡糖对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化能力及空肠养分消化和转运能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（７）：２６５２－２６６１．［６］㊀ＦＯＵＦＥＬＬＥＦ，ＦＥＲＲÉＰ．Ｎｅｗｐｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅｓｉｎｔｈｅｒｅｇ⁃ｕｌａｔｉｏｎｏｆｈｅｐａｔｉｃｇｌｙｃｏｌｙｔｉｃａｎｄｌｉｐｏｇｅｎｉｃｇｅｎｅｓｂｙｉｎ⁃ｓｕｌｉｎａｎｄｇｌｕｃｏｓｅ：ａｒｏｌｅｆｏｒｔｈｅｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｓｔｅｒｏｌｒｅｇｕｌａｔｏｒｙｅｌｅｍｅｎｔｂｉｎｄｉｎｇｐｒｏｔｅｉｎ⁃１ｃ［Ｊ］．Ｂｉｏ⁃ｃｈｅｍｉｃａｌＪｏｕｒｎａｌ，２００２，３６６（２）：３７７－３９１．［７］㊀ＳＥＫＩＹＡＭ，ＨＩＲＡＩＳＨＩＡ，ＴＯＵＹＡＭＡＭ，ｅｔａｌ．Ｏｘｉ⁃ｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｌｉｐｉｄａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｖｉａＳＲＥＢＰ１ｃａｃｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＨｅｐＧ２ｃｅｌｌｓ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＢｉｏ⁃ｐｈｙｓｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ，２００８，３７５（４）：６０２－６０７．［８］㊀ＦＡＮＧＤＬ，ＷＡＮＹ，ＳＨＥＮＷ，ｅｔａｌ．Ｅｎｄｏｐｌａｓｍｉｃｒｅ⁃ｔｉｃｕｌｕｍｓｔｒｅｓｓｌｅａｄｓｔｏｌｉｐｉｄａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｔｈｒｏｕｇｈｕｐ⁃ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆＳＲＥＢＰ⁃１ｃｉｎｎｏｒｍａｌｈｅｐａｔｉｃａｎｄｈｅｐａｔｏ⁃ｍａｃｅｌｌｓ［Ｊ］．ＭｏｌｅｃｕｌａｒａｎｄＣｅｌｌｕｌａｒＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１３，３８１（１／２）：１２７－１３７．［９］㊀ＢＡＩＣＥＡＮＵＡ，ＭＥＳＤＯＭＰ，ＬＡＧＯＵＧＥＭ，ｅｔａｌ．Ｅｎｄｏｐｌａｓｍｉｃｒｅｔｉｃｕｌｕｍｐｒｏｔｅｏｓｔａｓｉｓｉｎｈｅｐａｔｉｃｓｔｅａｔｏｓｉｓ［Ｊ］．ＮａｔｕｒｅＲｅｖｉｅｗｓＥｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ，２０１６，１２（１２）：７１０－７２２．［１０］㊀ＪＡＧＴＡＰＰ，ＢＨＩＳＥＫ，ＰＲＡＫＹＡＶ．Ａｐｈｙｔｏｐｈａｒｍａ⁃ｃｏｌｏｇｉｃａｌｒｅｖｉｅｗｏｎＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｒｂａｌＭｅｄｉｃｉｎｅ，２０１５，３（４）：２－７．［１１］㊀ＢＡＬＡＳＵＢＲＡＭＡＮＹＡＭＫ，ＡＬＴＡＦＭ，ＶＡＲＩＥＲＲＡ，ｅｔａｌ．Ｐｏｌｙｉｓｏｐｒｅｎｙｌａｔｅｄｂｅｎｚｏｐｈｅｎｏｎｅ，ｇａｒｃｉｎｏｌ，ａｎａｔｕｒａｌｈｉｓｔｏｎｅａｃｅｔｙｌｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒ，ｒｅｐｒｅｓｓｅｓｃｈｒｏｍａｔｉｎｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎａｎｄａｌｔｅｒｓｇｌｏｂａｌｇｅｎｅｅｘｐｒｅｓ⁃ｓｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００４，２７９（３２）：３３７１６－３３７２６．［１２］㊀ＡＨＭＡＤＡ，ＳＡＲＫＡＲＳＨ，ＢＩＴＡＲＢ，ｅｔａｌ．ＧａｒｃｉｎｏｌｒｅｇｕｌａｔｅｓＥＭＴａｎｄＷｎｔｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙｓｉｎｖｉｔｒｏａｎｄｉｎｖｉｖｏ，ｌｅａｄｉｎｇｔｏａｎｔｉｃａｎｃｅｒａｃｔｉｖｉｔｙａｇａｉｎｓｔｂｒｅａｓｔｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｓ［Ｊ］．ＭｏｌｅｃｕｌａｒＣａｎｃｅｒＴｈｅｒａｐｅｕ⁃ｔｉｃｓ，２０１２，１１（１０）：２１９３－２２０１．［１３］㊀ＰＡＤＨＹＥＳ，ＡＨＭＡＤＡ，ＯＳＷＡＬＮ，ｅｔａｌ．Ｅｍｅｒｇｉｎｇｒｏｌｅｏｆｇａｒｃｉｎｏｌ，ｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃｈａｌｃｏｎｅｆｒｏｍＧａｒｃｉｎ⁃ｉａｉｎｄｉｃａＣｈｏｉｓｙａｎｄｉｔｓｓｙｎｔｈｅｔｉｃａｎａｌｏｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｍａｔｏｌｏｇｙ＆Ｏｎｃｏｌｏｇｙ，２００９，２：３８．［１４］㊀ＣＨＥＮＧＡＣ，ＴＳＡＩＭＬ，ＬＩＵＣＭ，ｅｔａｌ．Ｇａｒｃｉｎｏｌｉｎ⁃ｈｉｂｉｔｓｃｅｌｌｇｒｏｗｔｈｉｎｈｅｐａｔｏｃｅｌｌｕｌａｒｃａｒｃｉｎｏｍａＨｅｐ３ＢｃｅｌｌｓｔｈｒｏｕｇｈｉｎｄｕｃｔｉｏｎｏｆＲＯＳ⁃ｄｅｐｅｎｄｅｎｔａｐｏｐｔｏｓｉｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１０，１（３）：３０１－３０７．［１５］㊀ＨＵＮＧＷＬ，ＬＩＵＣＭ，ＬＡＩＣＳ，ｅｔａｌ．Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｏｆｇａｒｃｉｎｏｌａｇａｉｎｓｔ１２⁃Ｏ⁃ｔｅｔｒａｄｅｃａｎｏｙｌｐｈｏｒｂｏｌ１３⁃ａｃｅｔａｔｅ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｓｋｉｎｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎａｎｄｔｕｍｏｒｉｇｅｎｅ⁃ｓｉｓｉｎｍｉｃｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄｓ，２０１５，１８：４３２－４４４．［１６］㊀ＹＡＭＡＧＵＣＨＩＬＦ，ＳＡＩＴＯＭ，ＡＲＩＧＡＴ，ｅｔａｌ．Ｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｙａｎｄａｎｔｉｕｌｃｅｒａｃｔｉｖｉｔｙｏｆ２４８５１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及ｇａｒｃｉｎｏｌｆｒｏｍＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｆｒｕｉｔｒｉｎｄ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０００，４８（６）：２３２０－２３２５．［１７］㊀刘通，李泽青，闫峻，等．构建Ｄｉｑｕａｔ诱导断奶仔猪氧化应激模型的研究［Ｊ］．畜牧兽医杂志，２０１６，３５（６）：６１－６３，６６．［１８］㊀ＷＡＮＧＡＮ，ＣＡＩＣＪ，ＺＥＮＧＸＦ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｆｅｒｍｅｎｔｕｍＩ５００７ｉｍ⁃ｐｒｏｖｅｓｔｈｅａｎｔｉ⁃ｏｘｉｄａｔｉｖｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｗｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓｃｈａｌｌｅｎｇｅｄｗｉｔｈｄｉｑｕａｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏ⁃ｂｉｏｌｏｇｙ，２０１３，１１４（６）：１５８２－１５９１．［１９］㊀ＺＨＥＮＧＰ，ＹＵＢ，ＬＶＭ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｂｙｄｉｑｕａｔｏｎａｒｇｉｎｉｎｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｐｏｓｔｗｅａｎｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１０，２３（１）：９８－１０５．［２０］㊀ＸＵＹＱ，ＸＩＮＧＹＹ，ＷＡＮＧＺＱ，ｅｔａｌ．Ｐｒｅ⁃ｐｒｏｔｅｃ⁃ｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｈｉｔｏｓａｎｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎａｇａｉｎｓｔｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｂｙｄｉｑｕａｔｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＣｅｌｌＳｔｒｅｓｓａｎｄＣｈａｐｅｒｏｎｅｓ，２０１８，２３（４）：７０３－７１０．［２１］㊀ＣＡＯＳＴ，ＷＵＨ，ＷＡＮＧＣＣ，ｅｔａｌ．Ｄｉｑｕａｔ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｃｒｅａｓｅｓｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ，ｉｍ⁃ｐａｉｒｓｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ，ａｎｄｔｒｉｇｇｅｒｓｍｉｔｏｐｈａｇｙｉｎｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１８，９６（５）：１７９５－１８０５．［２２］㊀ＭＡＪＥＥＤＭ，ＢＡＮＩＳ，ＢＨＡＴＢ，ｅｔａｌ．Ｓａｆｅｔｙｐｒｏｆｉｌｅｏｆ４０％ｇａｒｃｉｎｏｌｆｒｏｍＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｉｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｒｏ⁃ｄｅｎｔｓ［Ｊ］．ＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙＲｅｐｏｒｔｓ，２０１８，５：７５０－７５８．［２３］㊀ＬＶＭ，ＹＵＢ，ＭＡＯＸＢ，ｅｔａｌ．Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｏｆｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｔｒｙｐｔｏｐｈａｎｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｔｏｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｂｙｄｉｑｕａｔｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｓ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌ，２０１２，６（６）：９２８－９３４．［２４］㊀ＭＡＯＸＢ，ＬＶＭ，ＹＵＢ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｔｒｙｐｔｏｐｈａｎｌｅｖｅｌｓｏｎｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｏｆｌｉｖｅｒｉｎｄｕｃｅｄｂｙｄｉｑｕａｔｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉ⁃ｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１４，５（１）：４９．［２５］㊀袁施彬，陈代文．氧化应激对断奶仔猪组织抗氧化酶活性和病理学变化的影响［Ｊ］．中国兽医学报，２００９，２９（１）：７４－７８．［２６］㊀ＴＡＮＡＫＡＴ，ＫＯＨＮＯＨ，ＳＨＩＭＡＤＡＲ，ｅｔａｌ．Ｐｒｅｖｅｎ⁃ｔｉｏｎｏｆｃｏｌｏｎｉｃａｂｅｒｒａｎｔｃｒｙｐｔｆｏｃｉｂｙｄｉｅｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｉｎｍａｌｅＦ３４４ｒａｔｓ［Ｊ］．Ｃａｒｃｉｎｏｇｅｎｅｓｉｓ，２０００，２１（６）：１１８３－１１８９．［２７］㊀ＬＩＡＯＣＨ，ＨＯＣＴ，ＬＩＮＪＫ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｇｅｎｅｒａｔｉｏｎａｎｄＮＯｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｅｍｂｒｙｏｎ⁃ｉｃｒａｔｃｏｒｔｉｃａｌｎｅｕｒｏｎｓａｎｄａｓｔｒｏｃｙｔｅｓ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＢｉｏｐｈｙｓｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ，２００５，３２９（４）：１３０６－１３１４．［２８］㊀ＳＡＮＧＳＭ，ＬＩＡＯＣＨ，ＰＡＮＭＨ，ｅｔａｌ．Ｃｈｅｍｉｃａｌｓｔｕｄｉｅｓｏｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｇａｒｃｉｎｏｌ：ａｎａｌｙｓｉｓｏｆｒａｄｉｃａｌｒｅａｃｔｉｏｎｐｒｏｄｕｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｗｉｔｈｐｅｒｏｘｙｌｒａｄｉｃａｌｓａｎｄｔｈｅｉｒａｎｔｉｔｕｍｏｒａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ［Ｊ］．Ｔｅｔｒａｈｅｄｒｏｎ，２００２，５８（５１）：１００９５－１０１０２．［２９］㊀ＹＡＭＡＧＵＣＨＩＦ，ＡＲＩＧＡＴ，ＹＯＳＨＩＭＵＲＡＹ，ｅｔａｌ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅａｎｄａｎｔｉ⁃ｇｌｙｃａｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｆｒｏｍＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｆｒｕｉｔｒｉｎｄ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌ⁃ｔｕｒａｌａｎｄＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０００，４８（２）：１８０－１８５．［３０］㊀ＰＡＮＤＡＶＳ，ＡＳＨＡＲＨＤ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄｈｅｐａｔｏ⁃ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｃｈｏｉｓｙｆｒｕｉｔｓｉｎｃａｒｂｏｎｔｅｔｒａｃｈｌｏｒｉｄｅ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｌｉｖｅｒｉｎｊｕｒｙｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１２，３６（２）：２４０－２４７．［３１］㊀ＰＡＮＭＨ，ＣＥＤＥＲＢＡＵＭＡＩ，ＺＨＡＮＧＹＬ，ｅｔａｌ．ＬｉｐｉｄｐｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎａｎｄｏｘｉｄａｎｔｓｔｒｅｓｓｒｅｇｕｌａｔｅｈｅｐａｔｉｃａｐｏｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎＢｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎａｎｄＶＬＤＬｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｌｉｎｉｃａｌＩｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ，２００４，１１３（９）：１２７７－１２８７．［３２］㊀ＢＯＮＮＡＲＤＣ，ＤＵＲＡＮＤＡ，ＰＥＹＲＯＬＳ，ｅｔａｌ．Ｍｉｔｏ⁃ｃｈｏｎｄｒｉａｌｄｙｓｆｕｎｃｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓｆｒｏｍｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｔｈｅｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｏｆｄｉｅｔ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｉｎｓｕｌｉｎ⁃ｒｅｓｉｓｔａｎｔｍｉｃｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｌｉｎｉｃａｌＩｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ，２００８，１１８（２）：７８９－８００．［３３］㊀ＥＶＡＮＳＪＬ，ＧＯＬＤＦＩＮＥＩＤ，ＭＡＤＤＵＸＢＡ，ｅｔａｌ．Ａｒｅｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙｓｍｅ⁃ｄｉａｔｏｒｓｏｆｉｎｓｕｌｉｎｒｅｓｉｓｔａｎｃｅａｎｄβ⁃ｃｅｌｌｄｙｓｆｕｎｃｔｉｏｎ？［Ｊ］．Ｄｉａｂｅｔｅｓ，２００３，５２（１）：１－８．［３４］㊀ＲＡＩＮＳＪＬ，ＪＡＩＮＳＫ．Ｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ，ｉｎｓｕｌｉｎｓｉｇｎａ⁃ｌｉｎｇ，ａｎｄｄｉａｂｅｔｅｓ［Ｊ］．ＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌＢｉｏｌｏｇｙａｎｄＭｅｄｉ⁃ｃｉｎｅ，２０１１，５０（５）：５６７－５７５．［３５］㊀ＤＡＹＣＰ，ＪＡＭＥＳＯＦＷ．Ｓｔｅａｔｏｈｅｐａｔｉｔｉｓ：ａｔａｌｅｏｆｔｗｏ ｈｉｔｓ ？［Ｊ］．Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｅｒｏｌｏｇｙ，１９９８，１１４（４）：８４２－８４５．［３６］㊀ＨＳＵＣＬ，ＬＩＮＹＪ，ＨＯＣＴ，ｅｔａｌ．Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌａｎｄｐｔｅｒｏｓｔｉｌｂｅｎｅｏｎｃｅｌｌｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎａｎｄａｄｉ⁃ｐｏｇｅｎｅｓｉｓｉｎ３Ｔ３⁃Ｌ１ｃｅｌｌｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１２，３（１）：４９－５７．［３７］㊀俞慧宏，沈薇，于圣杰．Ｇａｒｃｉｎｏｌ对非酒精性脂肪肝细胞内脂质合成的作用及机制［Ｊ］．肝胆外科杂志，２０１７，２５（４）：３０８－３１２．３４８５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｈｕａｎｇｆｅｉｒｕｏ＠ｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎＥｆｆｅｃｔｓｏｆＧａｒｃｉｎｏｌＳｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＦｕｎｃｔｉｏｎａｎｄＬｉｖｅｒＬｉｐｉｄＳｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆＰｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒＯｘｉｄａｔｉｖｅＳｔｒｅｓｓＨＥＱｉｏｎｇｙｕ㊀ＳＨＡＯＹａｆｅｉ㊀ＹＡＯＷｅｉｌｅｉ㊀ＷＡＮＧＴｏｎｇｘｉｎ㊀ＸＩＡＪｕｎ㊀ＨＵＡＮＧＦｅｉｒｕｏ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕａｚｈｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ４３００７０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｓｔｕｄｙｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｌｉｖｅｒｌｉｐｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ．Ｔｈｉｒｔｙ３５⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄｔｈｒｅｅ⁃ｂｒｅｅｄｃｒｏｓｓｂｒｅｄ（ＤｕｒｏｃˑＬａｎｄｒａｃｅˑＹｏｒｋｓｈｉｒｅ）ｐｉｇｌｅｔｓｗｉｔｈｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｄｉｔｉｏｎａｎｄｓｉｍｉｌａｒｐａｒｉｔｙｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ５ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ６ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｉｎｅａｃｈｇｒｏｕｐａｎｄ１ｐｉｇｌｅｔｉｎｅａｃｈｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｔｈｅｐｉｇｌｅｔｓｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔ，ａｎｄｔｈｅｏｔｈｅｒｓｉｎｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００，４００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｆｔｅｒ７ｄａｙｓｏｆｐｒｅ⁃ｆｅｅｄｉｎｇ，ｔｈｅｆｏｒｍａｌｔｒｉａｌｗａｓｓｔａｒｔｅｄ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄｆｏｒ２８ｄａｙｓ．Ｂｌｏｏｄｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅｓａｍｐｌｅｄｖｉａａｎｔｅｒｉｏｒｖｅｎａｃａｖａｉｎｔｈｅｍｏｒｎｉｎｇｏｆｔｈｅ１５ｔｈｄａｙ．Ｔｈｅｎｔｈｅｐｉｇｌｅｔｓｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐａｎｄｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｉｎｊｅｃｔｅｄｉｎｔｒａｐｅｒｉｔｏｎｅａｌｌｙｗｉｔｈｄｉｑｕａｔｓｏｌｕ⁃ｔｉｏｎａｔｔｈｅｄｏｓｅｏｆ１０ｍｇ／ｋｇＢＷａｎｄｐｉｇｌｅｔｓｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｉｎｊｅｃｔｅｄｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｖｏｌｕｍｅｏｆｓｔｅｒｉｌｉｚｅｄｓａｌｉｎｅ．Ｉｎｔｈｅｍｏｒｎｉｎｇｏｆｔｈｅ２９ｔｈｄａｙ，ｂｌｏｏｄｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅｆａｓｔｉｎｇｃｏｌｌｅｃｔｅｄｖｉａａｎｔｅｒｉｏｒｖｅｎａｃａｖａａｎｄｔｈｅｌｉｖｅｒｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅｃｏｌｌｅｃｔｅｄａｆｔｅｒｓｌａｕｇｈｔｅｒｆｏｒｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓ，ａｓｗｅｌｌａｓｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆｌｉｖｅｒｌｉｐｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓｒｅｌａｔｅｄｇｅｎｅｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｓａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ａｆｔｅｒｄｉｑｕａｔｉｎｊｅｃｔｉｏｎ（ｔｈｅ１５ｔｈｔｏ２８ｔｈｄａｙ），ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎ（ＡＤＧ）ａｎｄａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ（ＡＤＦＩ）ｏｆｐｉｇｌｅｔｓｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄａｎｄｆｅｅｄ／ｇａｉｎ（Ｆ／Ｇ）ｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅＡＤＧａｎｄＡＤＦＩｏｆｐｉｇｌｅｔｓｉｎｔｈｒｅｅｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｔｈｅＦ／Ｇｉｎ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．２）Ｂｅｆｏｒｅｄｉｑｕａｔｉｎｊｅｃｔｉｏｎ（ｔｈｅ１５ｔｈｄａｙ），ｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ４００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｓｉｇｎｉｆｉ⁃ｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ（ＳＯＤ）ａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ（Ｔ⁃ＡＯＣ）ｉｎｓｅｒｕｍ（Ｐ＜０．０５）．Ａｆｔｅｒｄｉｑｕａｔｉｎｊｅｃｔｉｏｎ（ｔｈｅ２９ｔｈｄａｙ），ｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＳＯＤａｎｄｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）ｉｎｓｅｒｕｍａｎｄｌｉｖｅｒｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ２００，４００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＳＯＤａｎｄＧＳＨ⁃ＰｘａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭＤＡｉｎｓｅｒｕｍａｎｄｌｉｖｅｒｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ（Ｐ＜０．０５），ａｍｏｎｇｗｈｉｃｈｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｇａｒ⁃ｃｉｎｏｌａｔ４００ｍｇ／ｋｇｗａｓｔｈｅｂｅｓｔ．３）Ｈｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｌｉｖｅｒｔｉｓｓｕｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｔｈｅｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗａｓｄａｍａｇｅｄ，ａｎｄｔｈｅｌｉｐｉｄｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｔｈｅｌｉｖｅｒｗａｓｏｂｖｉｏｕｓｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ｔｈｅｔｉｓｓｕｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｌｉｖｅｒｉｎｇａｒｃｉｎｏｌｇｒｏｕｐｓｒｅｃｏｖｅｒｅｄｔｏａｃｅｒｔａｉｎｅｘｔｅｎｔ，ａｎｄｔｈｅｌｉｐｉｄｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｗａｓａｌｓｏｏｂｖｉｏｕｓｌｙｒｅｄｕｃｅｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐ．４）Ａｆｔｅｒｄｉｑｕａｔｉｎｊｅｃｔｉｏｎ（ｔｈｅ２９ｔｈｄａｙ），ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ（ＴＧ）ａｎｄｔｏｔａｌｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ（ＴＣ）ｉｎｓｅｒｕｍｉｎｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ２００，４００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆＴＧａｎｄＴＣｉｎｓｅｒｕｍｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｙｗｅｒｅｔｈｅｌｏｗｅｓｔｗｈｅｎｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｗａｓ４００ｍｇ／ｋｇ．５）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆｓｔｅｒｏｌｒｅｇｕｌａｔｏｒｙｅｌｅｍｅｎｔｂｉｎｄｉｎｇｐｒｏｔｅｉｎ⁃１ｃ（ＳＲＥＢＰ⁃１ｃ），ｆａｔｔｙａｃｉｄｓｙｎｔｈａｓｅ（ＦＡＳ），ａｃｅｔｙｌＣｏＡｃａｒｂｏｘｙｌａｓｅ（ＡＣＣ）ａｎｄｓｔｅａｒｏｙｌ⁃４４８５５４８５１２期贺琼玉等：饲粮添加山竹醇对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化功能及ＣｏＡｄｅｓａｔｕｒａｓｅ１（ＳＣＤ１）ｉｎｌｉｖｅｒｔｈｅｓｔｒｅｓｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｕｐ⁃ｒｅｇｕｌａｔｅｄ（Ｐ＜０．０５）．Ｗｈｅｎｄｉｅｔｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌ，ｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆＳＲＥＢＰ⁃１ｃａｎｄＡＣＣｉｎｌｉｖｅｒｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｏｗｎ⁃ｒｅｇｕｌａｔｅｄ（Ｐ＜０．０５）．Ｗｈｅｎｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌ，ｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆＳＲＥＢＰ⁃１ｃ，ＦＡＳ，ＡＣＣａｎｄＳＣＤ１ｉｎｌｉｖｅｒｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎ⁃ｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｏｗｎ⁃ｒｅｇｕｌａｔｅｄ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔｇａｒｃｉｎｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎ⁃ｔａｔｉｏｎｃａｎａｌｌｅｖｉａｔｅｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｂｙｄｉｑｕａｔ，ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｌｉｐｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｕｎｄｅｒｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｓｔａｔｅｓｂｙｉｍｐｒｏｖｉｎｇａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ．Ｔｈｅｂｅｓｔｅｆｆｅｃｔｉｓａｃｈｉｅｖｅｄｗｈｅｎｔｈｅｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｉｓ４００ｍｇ／ｋｇ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（１２）：５８３４⁃５８４５］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｇａｒｃｉｎｏｌ；ｐｉｇｌｅｔｓ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ；ｌｉｖｅｒ；ｌｉｐｉｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓ（责任编辑㊀菅景颖）。
L-精氨酸和乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和小肠黏膜形态的影响
ｉ ｄｅ ｅ ｎ ｎｔ ｓｉ ｌｍ ｕ ｏ ａ ｒ ｏ ｏ ｙ ｏ ａｎ ｉ ｇ ｐｉ ｌｔ ｎ ｘ ｓ ａ ｄ ｉ ｅ ｔｎａ ｃ ｓ ｌｍｏ ｐｈ ｌ ｇ ｆｗｅ ｌｎ ｇ ｅ ｓ
Ｙ Ｎ ｕ ＵＮ Ｂ —ｕ ｎ ， Ｈ Ｎ ｉ， Ｎ ｉ Ｄ ａ－ａ ｇ Ａ Ｇ Ｈ ｉ， ｏｑ ａ Ｚ Ａ Ｇ Ｌ ＷＡ Ｇ Ｔａ ， Ｕ Ｈ ｉ ｉ ｎ ｊｎ
ｔｅｆｅ ｉ ｔ ｆ Ｌ ａ ｎ ｔｉ ｉｃ ｔ ｉｅｅｔ Ｐ＞００ ） ２ ｏ ｐ ｄ ｅＣ ＩＧ， ｓ ＩＭ ｃｎｅｔ ｄａ ａ ｈ ｅｄｔ ｇ ｎｒ ｏｏ Ａ Ｔｗ ｓ ｏ ｓ ｎｆ ａｌ ｄ ｒｎ （ ｏａ ａ ｉ ｇ ｉｎ ｙ ｆ ．５ ．（ ）Ｃ ｍ ￣ｅ ｔ ｔ Ｔ，Ｓ ＩＡ， ｓ ｏｔｎ ａ ｋ－ ｏｈ ｌ ｎ
高（ ００ ） 但料重 比的差异不显著． ２ 与对照组相 比 ， Ｐ＜ ．５ ， （） 精氨酸组 、 乳酸菌组和混合 组仔 猪血清 中 Ｉ ＩＡ ＩＭ 的含量和 ｇ Ｓ 、ｇ Ｇ、 碱性磷 酸酶（ Ｋ ） Ａ Ｐ 的活性均有显著或极显著的提高 （ ００ Ｐ＜ ．５或 Ｐ＜ ．１ ， ００ ） 谷草转氨酶 （ Ｏ ） Ｇ Ｔ 和谷丙转氨 酶（ Ｐ 的活性 Ｇ Ｔ）
福建农林 大学学报 （ 自然科 学版）
Ｊｕｎｌ ｆ ｕｉ ｇｉ ｌ ｒ ａｄＦｒｓｙＵ ｉ ｒ ｔ Ｎ ｔｒ ｃ ｎｅＥ ｉｏ ） ｏｒａ ｏ ｊ ｎＡ ｒ ｕｔ ｅ ｎ ｏｅｔ ｎｖ ｓｙ（ ａ ａ Ｓｉ ｃ ｄｔ ｎ Ｆ ａ ｃ ｕ ｒ ｅｉ ｕｌ ｅ ｉ
第 ４ 卷 第 ４期 １
，
降低（ ００）与对照组和混合组相 比， 酸组 和乳酸菌组 的十二指 肠、 Ｐ＜ ． ； ５ 精氨 回肠的绒毛 高度和 隐窝深度差 异均不显著 （ Ｐ ＞ ． ）４ ００ ；组之间空肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著（ ０ ５ ．４ 对照组有两头次的仔猪发生腹泻， ５ Ｐ＞ ． ） （） ０ 精氨酸组有 １ 头次发生腹泻 ， 最后均已治愈 ； 乳酸菌组和混合组在整个试验期 内没有发生腹泻情况 ， 仔猪生长情况 良好． 关键词 ： 断奶仔猪 ； － Ｌ 精氨酸 ； 乳酸菌 ； 生长性能 ；生化指标 ； 小肠黏膜形态
植物精油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及养分表观消率的影响
理 功 能 ，如 杀 菌 、抗 病 毒 、抗 氧 化 、抗 炎 等［4］。 本 试 验旨在研究 植 物 精 油 对 断 奶 仔 猪 生 长 性 能、养 分 表观消化率 和 血 清 生 化 指 标 的 影 响，为 其 更 好 地 作为断奶仔猪新型饲料添加剂提供科学依据。
1 材料与方法
1．1 试验材料 植物精油为芬 芳 型，由 乐 达 （ 广 州） 香 味 剂 有
动物营养学报 2019，31（ 3） ： 1428-1433 Chinese Journal of Animal Nutrition
doi： 10．3969 / j．issn．1006-267x．2019．03．051
植 物 精 油 对 断 奶 仔 猪 生 长 性 能 、血 清 生 化 指标及养分表观消率的影响
收稿日期：2018 － 08 － 16 基金项目：国家自然科学基金项目（ 31440082，31101253） 作者简介：李方方（ 1982—） ，女，辽宁阜新人，博士，讲师，从事动物营养与饲料科学研究。E-mail： lffsyau@ sina．com * 通信作者：张 勇，教授，硕士生导师，E-mail： syndzhy@ 126．com
3 个重复，每个重复 8 头猪，分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加 250 mg / kg 植物精油的试验
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
饲粮。试验期 28 d。结果表明： 1） 与对照组相比，饲粮中添加植物精油能够显著提高仔猪平均
日增重（ P＜0．05） ，显著降低料重比（ P＜0．05） 。2） 与对照组相比，饲粮中添加植物精油可显著提
限公司提供，主 要 成 分 为 植 物 精 油 （ 15%） 与 优 质 载体，主要包含 25%香芹酚、25%百里香酚。
低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响及其机理的研究的开题报告
低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响及其机理的研究的开题报告一、研究背景和目的断奶是仔猪生长过程中一个重要的阶段，也是一个非常关键的时期。
考虑到断奶仔猪的生产性能和健康状况，研究断奶仔猪饲料添加低聚木糖和酸化剂的效果以提高生产性能是非常重要的。
低聚木糖和酸化剂是近年来研究较多的饲料添加剂，在提高仔猪生产性能、促进动物健康等方面具有较好的效果。
因此，本研究旨在探究低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响及其机理，为提高断奶仔猪生产性能提供支持。
二、研究内容和方法1. 研究内容本研究主要探究低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响及其机理。
具体研究内容包括：(1) 低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响；(2) 低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪肠道菌群的影响；(3) 低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪免疫功能的影响。
2. 研究方法本研究采用随机分组设计，将40只健康的断奶仔猪随机分成四组，每组10只，分别为对照组、低聚木糖组、酸化剂组和低聚木糖 + 酸化剂组。
对照组采用常规饲料，低聚木糖组添加低聚木糖，酸化剂组添加酸化剂，低聚木糖 + 酸化剂组添加低聚木糖和酸化剂。
从断奶后第一天开始，每组仔猪按相同的养殖标准进行饲养，记录各组仔猪的生长性能和相关指标，如体重、饲料摄入量、饲料转化率、肠道菌群和免疫指标等。
三、研究意义和预期结果本研究将探究低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响及其机理，对于优化断奶仔猪饲料配方，提高生产效益，降低生产成本具有重要的理论指导和实践意义。
预计本研究结果为：(1) 探明低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响机理；(2) 明确低聚木糖和酸化剂的最佳添加量，为断奶仔猪生产提供指导；(3) 为研究其他添加剂提供参考和借鉴。
竹醋液在猪生产中的应用
竹醋液在猪生产中的应用占今舜;陈小连;邹志恒;韦启鹏【摘要】抗生素的不合理使用导致畜禽产品抗生素残留,严重危害人类的健康.竹醋液是竹材在热解或干馏过程中产生的烟气经过冷凝产生的棕褐色液体,其含有多种化学成分,如有机酸、酚类、酮类、醇类等物质.竹醋液具有抗氧化、抗病原微生物等作用,饲粮中添加适量的竹醋液能够促进猪的生长,提高机体免疫力,改善肉品质.因此,竹醋液有替代抗生素的潜力.【期刊名称】《养猪》【年(卷),期】2017(000)003【总页数】4页(P13-16)【关键词】抗生素;竹醋液;猪;植物提取物【作者】占今舜;陈小连;邹志恒;韦启鹏【作者单位】江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200【正文语种】中文【中图分类】S816.7饲用抗生素有促进畜禽生长、提高饲料报酬、改善动物产品品质等优点，在集约化、规模化养殖中发挥重要作用。
然而，抗生素长期使用和不规范使用导致的细菌耐药性、抗生素残留等负面问题，严重影响养殖业的发展，威胁人类健康，因此，寻找和开发抗生素替代品势必成为新的研究方向[1]。
植物提取物是植物经过物理、化学等方式提取的具有抑制有害菌、调节免疫、抗氧化和调节代谢等功能的一种或多种天然活性分子，如黄酮类物质、挥发油等[2]。
因此，植物提取物具有替代抗生素的潜力，已成为研究的热点。
竹材在热解或干馏过程中产生的烟气经过冷凝产生的棕褐色液体就是竹醋液。
竹醋液中含有多种化学成分，如有机酸、酚类、酮类、醇类等物质[3]。
不同的竹子品种、不同质量的竹子、不同的热解工艺条件以及不同的收集方法等均会导致竹醋液的质量不同[4]。
另外，竹醋液成分比较复杂且不稳定，能相互反应转化，因此贮存时间和包装存储方法不同也会导致竹醋液的质量不同。
湿拌料对断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响
湿拌料对断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响孙铭君;吴秀钦;张洁;姚金水【摘要】为了研究用湿拌料饲喂断奶仔猪对仔猪生长性能和免疫指标的影响,本试验通过将哺乳期饲料湿拌,增强仔猪适口性,降低仔猪的断奶应激.结果表明:试验组猪的保育期平均日增重比对照组提高了9.66％,断奶仔猪的生长性能明显提高,提高了血清中免疫指标,促进机体免疫力的提高.结论:湿拌料在生产中有很好的效果,能够提高仔猪的生产性能,增强抵抗力,提高效益.【期刊名称】《现代畜牧兽医》【年(卷),期】2016(000)001【总页数】4页(P28-31)【关键词】湿拌料;断奶仔猪;平均日增重;免疫指标【作者】孙铭君;吴秀钦;张洁;姚金水【作者单位】福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室,福建福州350002;福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室,福建福州350002;福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室,福建福州350002;福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室,福建福州350002【正文语种】中文【中图分类】S828.5断奶仔猪由于采食的营养有限，体重下降，在稍适应1～2 d以后应设法迅速提高仔猪的采食量。
而水作为影响早期断奶仔猪生产性能的因素之一不容忽视，据资料显示[1]，3～6周龄仔猪限制饮水流量后，饲料摄入量减少约15%，在断奶仔猪中，水的可利用性会影响采食量和生产性能，限制水利用会显著地影响水和饲料的摄入，从而影响仔猪的生产性能[2]。
Gi l l等[3]（l989）表明断奶仔猪会花超过1周的时间来重建它的日采食，仔猪经历了流质食物摄入减少，这会导致严重的脱水，所以鼓励仔猪断奶后保持流质食物的摄入。
Brooks等[4]（1984）认为，断奶后的短时间内仔猪消耗的水比食物多，仔猪只有学会采食，才会发展正常的水料比。
湿拌料是指水与饲料的混合物或食品工业液体副产品与常规饲料原料的混合物。
不同酸化饲料对断奶仔猪影响的研究
不同酸化饲料对断奶仔猪影响的研究王振勇;吕秋凤;汪明;邵彩梅;赵玉军【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2006(42)1【摘要】本试验选用168头平均35 d断奶的种仔猪,随机分成3组,每组3个重复,每组分别饲喂不同处理的酸化日粮,以酸结合力(BC)和pH表示.其中基础日粮组(第3组)的BC/pH为23.3/6.11,2个试验组(第2组和第1组)的BC/pH分别是14.9/4.9和11.9/4.51.研究酸化日粮对断奶仔猪生产性能、肠道组织结构及生理指标等的影响.结果表明:饲喂不同BC/pH值饲料的仔猪采食量、日增重和饲料转化率差异不显著,但低BC/pH值日粮(11.9/4.51)降低了断奶仔猪的腹泻发生;对应激仔猪十二指肠绒毛高度影响差异显著(P＜0.05);对结肠内容物中的大肠杆菌活菌数影响差异显著(P＜0.05);对血液内电解质平衡值dEB影响差异不显著(P＞0.05);对结肠内容物中的挥发性脂肪酸VFA含量影响差异不显著(P＞0.05).【总页数】4页(P40-43)【作者】王振勇;吕秋凤;汪明;邵彩梅;赵玉军【作者单位】中国农业大学动物医学院,北京,100094;禾丰牧业股份有限公司,辽宁,沈阳,110179;沈阳农业大学牧医学院,辽宁,沈阳,110161;中国农业大学动物医学院,北京,100094;禾丰牧业股份有限公司,辽宁,沈阳,110179;沈阳农业大学牧医学院,辽宁,沈阳,110161【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.不同酸化饲料对断奶仔猪影响的研究 [J], 王振勇2.不同种类酸化剂对早期断奶仔猪生产性能和血液生化指标影响的研究 [J], 李建平;单安山;宋凯3.不同类型复合酸化剂在断奶仔猪饲料中的应用研究 [J], 唐武能;唐丽;邝声耀;张锦秀4.饲料酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响 [J], 古磊;杜辉;刘谦;康小华;游佳斌;刘燕;肖龙根5.断奶仔猪饲料中添加酸化剂的作用 [J], 边莉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同抗氧化剂对断奶仔猪生产性能、抗氧化能力和免疫能力的影响
１ 材料和方法
试验 选 用 ８ １ 头健 康 状 况 良好 、体
严重的氧化 应激反应 Ｉ Ｉ 】 ，引起仔 猪生产 Ｔ３ ２ ９ ５ １ — ２ ０ １ ６ ） Ｉ ，促 使 养 殖 业 必 须 减 １ ． １ 试验动物与设计 性 能 下降 ，疾病 抵抗 力 降低 ，腹泻 率 、 少抗 生 素 的 使 用 。因 此 开 发 高效 、绿 １日龄杜 长 大断 奶仔 猪 ，按 死 亡率 升 高 ，给 养 猪 业带 来 巨大经 济 色的 抗 生 素 替代 品 是 解 决生 产 过 程 中 重相 近 的 ２ 损失 ［ ２ １ 。为 减 少 养 殖 过程 中疾 病 的 发 的疾 病问题 的重要手 段。 生 ，生 产 中大 量 使 用 抗 生素 ，虽然 产 照 饲喂 的 抗 氧化 剂 不 同随 机 分 为 对 照
１ ３ １
、
０ ０ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ的 降低 机体 免疫能 力 、病 菌产生耐 药 益 菌 群 和 抗 氧 化 物 质 ｎ Ｉ ，ＮＡＣ 是 机 体 剂 组 在 基 础 日粮 中按 照 ５
关键词 ：断奶仔猪 ；微生物源性抗氧化剂 ；Ｎ －乙酰半胱氨酸 ；生产性能 ；抗氧化 能力 ；免疫能力
有 机 肥料 生产 中微生 物源性 抗氧化 剂 和 ＮＡＣ的 集 约 化养 殖 过 程 中 由于 养殖 密 度 化管 理 委 员会批 准 发 布 了 大 、畜舍环境 差、病源微生物 复杂等原 中土 霉 素 、 四环 素 、金 霉 素 与 强 力霉 应用提供依据 。 因 ，特 别是仔 猪早期断奶导 致仔猪产生 素的 含量测 定 高 效液 相 色谱 法 》（ ＧＢ ／
制羟 自由基的能力（ Ｉ Ｈ Ｒ ） 分别增加９ ． ６ ４ ％ （ Ｐ ＞Ｏ ． ０ ５ ） ￣ ｎ ２ ． ５ １ ％（ 尸 ＞０ ． ｏ ５ ） 。 ３ ） 与对照组相比， 微 生物源性抗氧 化剂组和 Ｎ Ａ Ｃ 组血清的Ｉ ｇ Ｍ含量分别增加３ ９ ． ２ １ ％（ 极显著 ， Ｐ ＜Ｏ ． ０ １ ） ３ １ ３ ９ ． ０ ３ ％ （ Ｐ ＞Ｏ ． ０ ５ ） ； Ｉ Ｌ － ２ 含量分别增加１ ９ ． ９ ２ ％（ 尸 ＞０ ． ｏ ５ ） ｇ ｎ １ ８ ． ２ ２ ％（ 尸 ＞０ ０ ５ ） ； Ｉ Ｌ 一 ６ 含量分别降低２ ３ ． ５ ６ ％（ 显著， Ｐ ＜Ｏ ． ０ ５ ） ￣ Ｄ ７ ． ８ ５ ％（ Ｐ ＞Ｏ ． ０ ５ ） 。 与Ｎ Ａ Ｃ 组相比． 微生物源性抗氧化剂
谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能、细胞免疫及血液生化指标的影响
谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能、细胞免疫及血液生化指标的影响席鹏彬;林映才;朱选;蒋宗勇;郑春田;余德谦【期刊名称】《畜牧兽医学报》【年(卷),期】2005(36)9【摘要】选用96头平均体重为(5.27士0.49)kg的杜×(大×长)断奶仔猪,按完全随机区组设计分为4组,每组4个重复,每重复6头(公母各半),各组仔猪分别饲喂含0%、0.125%、0.25%和0.50%谷氨酰胺二肽的试验饲粮,研究不同水平的谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生产性能、细胞免疫及血液生化指标的影响.结果表明,饲粮中添加0.125%～0.50%谷氨酰胺二肽可改善21日龄断奶仔猪饲料利用率、增强细胞免疫功能、提高血清生长激素水平、降低血清皮质醇水平;高剂量(0.50%)谷氨酰胺二肽可显著提高血清超氧化物歧化酶水平;根据各项测定指标综合结果确定断奶仔猪饲粮中谷氨酰胺二肽适宜添加水平为0.125%～0.25%.【总页数】6页(P900-905)【作者】席鹏彬;林映才;朱选;蒋宗勇;郑春田;余德谦【作者单位】广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640;广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640;广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640;广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640;广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640;广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州,510640【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.甘氨酰谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能及血液激素水平的影响 [J], 黄冠庆;傅伟龙;高萍;张常明;张细权2.丙氨酰谷氨酰胺二肽对哺乳仔猪生长性能、小肠形态学和血清生化指标的影响[J], 袁雪波;马黎;陈克嶙;谭丽勤;陈恒灿;郭荣富3.谷氨酰胺二肽调节断奶仔猪生长性能的研究进展 [J], 余珊珊4.谷氨酰胺、壳聚糖及二者复合添加对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响[J], 王周;赵燕;梁国旗;冯俊;陈安国5.丙氨酰谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响 [J], 黄冠庆;林红英因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
影响断奶仔猪生长性能的因素
影响断奶仔猪生长性能的因素
于宁先
【期刊名称】《农业知识（科学养殖）》
【年(卷),期】2016(000)011
【摘要】断奶仔猪生产性能受很多因素的影响，而且这些因素往往共同影响仔猪的生产性能和存活率，因此不应把它们分开单独考虑。
【总页数】2页(P50-51)
【作者】于宁先
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.影响断奶仔猪生长性能的因素分析
2.凝结芽孢杆菌BC66对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及肠道形态结构的影响
3.不同淀粉糊化度的挤压膨化大料对颗粒饲料质量以及断奶仔猪生长性能、养分表观消化率与血清生化指标的影响
4.发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响
5.山楂提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道微生物的影响研究
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竹酢液在农牧业生产中的最新应用研究进展
在 多种 植 物 的种 子 发 芽和 幼苗 培 养 过 程 中 ，添加 一 定浓 度 的 竹 酢液 ，可 以调 节 其生 长 发育 。添 加适 量 浓度 的竹 酢液 对 莴苣 、 豆 瓣 菜 、北 柴 胡 和 菊 花 种 子 的根 具有 明 显 促 进 生 长 效 果 ，使 生 菜 、油 菜 和黄 瓜 产量 提高 １８．８％ 一２０．２％ ，蔬 菜 单个 重量 增 加 ，个 头增 大 ，这 主要 是 竹 酢液 中微 量 元 素 的协 同作 用 。 在烤 烟种 子 萌 发 和幼 苗生 长 过程 中 ，对 种子 和 幼苗 叶 片喷施 １００～４００倍 竹醋 液 发 现低 浓 度竹 酢 液 明 显促 进 了种 子 的发 芽 和幼 苗 生 长 ，显 著改 善 生长 质 量 ，而 高 浓 度竹 酢 液则 起 抑 制作 用 。此 外 ，温度 也 是改 变 竹 酢液 功 效 的重 要 原 因之 一 ，竹 酢 液在 ２５℃ 时能 显 著促 进 菊花 根 和下 胚 轴 生长 ， 而从 温度 ２５℃上 升 到４０ｏＣ时则 对 菊 花种 子 发芽 和 根增 长具 有 明显 抑制 作用 。 １．２ 保 鲜 和 贮 藏 作 用
抗 生 素 的滥 用 导致 动 物 的耐 药性 不 断 增强 ，能否 找 到 替代 传 统抗 生 素 药物 的新 产 品或 天 然提 纯 物越 来 越受 到人们 的关 注 。饲 料 中添加 １０ ｍｌ／ｋｇ竹 酢液 能 改善 肉鸡 的生 产性 能 、调 节血 液血 清生 化 指标 及 消 化道 ｐＨ 值 、提高 小肠 食 糜 中 消化 酶 活性 。饲料 中添 加一 定 比例竹 酢粉 或 竹 酢液 能促 进 猪育 肥 健康 成 长 、有 利 于增 强 其免 疫 力 ，调 节 断奶仔 猪 免疫 器 官 中 自细 胞介 素 一１０（ＩＬ一１０）， 白细 胞介 素 一１２（ＩＬ一１２）， 自细胞介 素一２５（ＩＬ一２５）信使 ＲＮＡ表
不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化、抗氧化和粪便微生物的影响
不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化、抗氧化和粪便微生物的影响李志明1,2，周岩民3，吴秋珏2【摘要】摘要：试验主要比较不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化指标、抗氧化性能及粪便微生物的影响。
选取72头35日龄窝别、体重相近(10±0.5 kg)的三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪，随机分为3组，分别饲喂基础日粮(对照组)，以及在基础日粮中添加100 g/t常规低聚木糖(常规组)和添加100 g/t超微低聚木糖(超微组)。
结果表明：与对照组相比，添加低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化指标无显著影响；但与常规组相比，超微组平均日采食量和平均日增重分别提高了7.71%、7.35%(P>0.05)；添加低聚木糖可以提高血清抗氧化性能和调节粪便微生物菌群，其中常规组显著提高血清总抗氧化活力，显著降低粪便中大肠杆菌数量。
【期刊名称】粮食与饲料工业【年(卷),期】2016(000)004【总页数】4【关键词】粒度；超微粉碎；低聚木糖；断奶仔猪；生产性能；粪便微生物；抗氧化性能低聚木糖是由2～7个D-木糖分子通过β-1,4糖苷键连接起来的形成直链或者具有支链的一类功能性低聚糖。
通常以天然植物为原料，采用木聚糖酶将植物中的木聚糖定向降解成不同聚合度的低聚木糖，然后通过分离、蒸发、干燥等工序制得；其产品有效成分为木二糖和木三糖[1-2]。
低聚木糖具有耐酸、耐热性强，甜度热值低，不易被动物前肠消化，可以完整的到达后肠增殖有益菌[3-5]等特性；同时具有提高动物生产性能和抗氧化性能，促进矿物质吸收，调节肠道微生态菌群，增强免疫力等功能。
有报道指出，低聚木糖对动物的生物学效应与其粒度[6]有关，但是目前已有的研究多以低聚木糖的应用效果为主，比较不同粒度低聚木糖在断奶仔猪饲料中应用还鲜有报道。
本试验旨在比较不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化指标、抗氧化性能及粪便微生物的影响，以期为低聚木糖的合理应用提供参考。
竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响
牧养殖业 可持续发展 。竹炭是竹材 热解得到 的产 （ Ｔ Ｐ ） 、 白蛋 白 （ ＡＬ Ｂ） 、 肌 酸激酶 （ Ｃ Ｋ） 、 乳 酸 脱 氢 酶 物 。研究 表 明 ， 竹 炭 的 比表 面 积 可 达 ３ ６ ０ ｍ ／ ｇ ， 是 （ Ｌ ＤＨ） 、 谷 丙转 氨 酶 （ ＧＰ Ｔ） 、 谷 草转 氨 酶 （ ＧＯＴ） 、 尿 普通 木材 的 ２ ～ ５倍 ， 若 进一 步处 理 可 达 １ ０ ０ ０ 素氮（ Ｂ ＵＮ） 检 测 试 剂 盒 均购 自北 京 利 德 曼 生 化 技 ｍ ／ ｇ ， 相 当于优 质 木 炭 ， 所 以竹 炭 是 可 以开 发 的优 术 有 限公 司 。总抗 氧化 能力 （ Ｔ － ＡＯＣ） 、 过 氧 化氢 酶 良吸附材 料 ［ ２ ］ 。竹 醋液 是在 竹炭 生产 过程 中获 取 的 （ Ｃ ＡＴ） 、 谷胱 甘肽 过氧 化 物酶 （ ＧＳ Ｈ— Ｐ ｘ ） 、 超 氧 化物 液 体产 品 ， 其 主 要成 分 是 水 、 有机酸、 酚类 、 酮类 、 醇 歧化酶（ Ｓ ＯＤ） 和丙 二 醛 （ ＭＤＡ） 试 剂 盒 均 由南 京 建 类 等物 质 ， 可 作 为饲 料 添 加 剂 以及 农 药 增 效 剂 或 用 成生 物工 程研 究所 提供 。 于 土壤 消毒 、 杀菌 防病 ［ ３ ］ 。 目前竹 炭 和竹 醋液 在 猪 １ ． ２ 试 验 动物及 试 验设 计 试 验上 的研究 尚未见 报 道 ， 笔 者 在 基 础 饲 粮 中添 加 试 验选 用 ２ １头 ３ ５日龄 、 平 均 体 质量 （ １ ２ ． ２ ２ ± 竹 炭 和竹醋 液 ， 探 讨其 对 断奶仔 猪 生长性 能 、 血液 常 １ ． ２ ７ ）ｋ ｇ ＤＬ Ｙ（ 杜长 大 ） 断奶仔 猪 ， 随机 分 为 ３个 处 规 指标 、 血 液生 理生化 指标 及抗 氧 化指标 的影 响 ， 旨 理， 每处 理 ７ 个重复 ， 每个 重 复 １ 头 猪 。３个 处 理 分 在 为实 际生 产 中吸 附剂 的选择 与应 用提 供参 考 。 别为基础 饲 粮 （ Ｉ组 ） 、 基 础饲 粮 ＋ ２ 竹炭 （ １ Ｉ
竹醋液促生长及对农药增效作用和防病效果的研究的开题报告
竹醋液促生长及对农药增效作用和防病效果的研究
的开题报告
一、研究背景和意义：
竹醋液是以竹木为原料，通过露天堆肥和封闭发酵制成的一种天然
有机液体。
近年来，竹醋液因其含有丰富的微量元素、有机酸和植物生
长激素，被广泛应用于农业领域。
研究表明，竹醋液能够促进植物生长、提高作物产量和品质，并且对防治病虫害具有一定的效果。
因此，本研
究拟探究竹醋液对植物生长的促进作用及其在农药增效和防病方面的应
用价值。
二、研究内容和方法：
（1）竹醋液促进植物生长的作用机制：
通过生长室试验研究竹醋液对不同作物的生长发育和生理指标的影响，如根系生长、叶绿素含量和呼吸作用等，探究竹醋液促进植物生长
发育的作用机制。
（2）竹醋液在农药增效方面的应用：
在竹醋液的基础上，研究其对多种农药的增效作用，并探究其增效
机制，如竹醋液是否能够增加农药在作物体内的吸收和转运等。
（3）竹醋液在防治病害方面的应用：
通过霉菌、细菌等病原菌的感染实验，测试竹醋液的防病效果，并
探究其防病作用机制，如竹醋液是否能够激活植物免疫系统等。
三、研究预期结果和意义：
（1）揭示竹醋液促进植物生长的作用机制，提供科学依据，为将来的开发利用奠定基础。
（2）探究竹醋液对农药增效的机制及应用价值，为实现绿色防控提供新思路。
（3）证实竹醋液对各种病害的有效防治效果，为探索天然绿色防治新技术提供重要参考。
总之，本研究将为实现可持续发展的农业生产提供理论支撑和实践基础。
山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响
动物营养学报２０２０，３２（３）：１１５１⁃１１６０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０３．０２２山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响邵亚飞㊀贺琼玉㊀姚卫磊㊀王同心㊀夏㊀军㊀黄飞若∗（华中农业大学动物科学技术学院，武汉４３００７０）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮中添加山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响㊂试验选取８０日龄左右㊁健康状况良好且体重［（３５．５０ʃ１．５０）ｋｇ］相近的 杜ˑ长ˑ大 三元杂交公猪４８头，随机分为４组，每组１２个重复，每个重复１头猪㊂试验期９０ｄ，试验期间，对照组全程饲喂基础饲粮，试验Ⅰ㊁Ⅱ㊁Ⅲ组分别在屠宰前３０㊁６０㊁９０ｄ持续饲喂在基础饲粮中添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的试验饲粮㊂试验结束时，每个重复随机选择６头试验猪进行屠宰，取其背最长肌样品，检测其抗氧化指标㊁肌纤维类型组成㊁过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子－１α（ＰＧＣ⁃１α）与ｐ３００活性以及肌纤维类型和肌肉生长相关基因的ｍＲＮＡ表达量㊂结果显示：１）与对照组相比，各试验组生长育肥猪全程平均日增重（ＡＤＧ）㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）和料重比（Ｆ／Ｇ）均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２）与对照组相比，生长育肥猪屠宰前６０和９０ｄ饲喂添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中总超氧化物歧化酶（Ｔ⁃ＳＯＤ）㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）㊁过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性（Ｐ＜０．０５），显著降低背最长肌中丙二醛（ＭＤＡ）含量（Ｐ＜０．０５）㊂３）与对照组相比，生长育肥猪屠宰前６０和９０ｄ饲喂添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例（Ｐ＜０．０５），显著降低背最长肌中Ⅱ型肌纤维的比例（Ｐ＜０．０５）㊂４）各组生长育肥猪背最长肌中肌球蛋白重链（ＭｙＨＣ）⁃Ⅱｘ的ｍＲＮＡ表达量无显著差异（Ｐ＞０．０５）；与对照组相比，生长育肥猪屠宰前６０和９０ｄ饲喂添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅰ和ＭｙＨＣ⁃Ⅱａ的ｍＲＮＡ表达量（Ｐ＜０．０５），显著降低背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅱｂ的ｍＲＮＡ表达量（Ｐ＜０．０５）㊂５）与对照组相比，生长育肥猪屠宰前６０和９０ｄ饲喂添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮均可以显著降低背最长肌中ｐ３００活性（Ｐ＜０．０５），显著提高背最长肌中ＰＧＣ⁃１α活性（Ｐ＜０．０５）㊂综合以上结果得出，生长育肥猪屠宰前６０或９０ｄ饲喂添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮可以提高肌肉的抗氧化能力，增加背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例，且具有生理阶段效应㊂关键词：生长育肥猪；山竹醇；抗氧化；肌纤维类型；ｐ３００中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０３⁃１１５１⁃１０收稿日期：２０１９－０９－０５基金项目：国家重点研发计划（２０１８ＹＦＤ０５００６００）；湖北省青年科学基金（２０１８ＣＦＡ０７１）作者简介：邵亚飞（１９９４ ），男，河南商丘人，硕士研究生，动物营养与饲料科学专业㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｙａ１５０６４４３０２０＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：黄飞若，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｈｕａｎｇｆｅｉｒｕｏ＠ｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀肌纤维是构成肌肉组织的基本单位，肌纤维的类型及组成对畜禽的生长发育及肉品质起着决定性作用［１－２］㊂肌纤维的分类方法很多，根据肌纤维所含的代谢酶及其活性差异，肌纤维可被分为以有氧代谢为特征和以无氧糖酵解代谢为特征的两大类［３］㊂按照不同的酶（三磷酸腺苷酶㊁琥珀酸㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷脱氢酶）反应可将其分为Ⅰ型肌纤维和Ⅱ型肌纤维；按照肌球蛋白重链（ｍｙｏｓｉｎｈｅａｖｙｃｈａｉｎ，ＭｙＨＣ）亚型的多样性，又可以分为慢速氧化型（Ⅰ型）㊁快速氧化型（Ⅱａ型）㊁中间型（Ⅱｘ型）和快速糖酵解型（Ⅱｂ型）［４］㊂与组织化学方法相比，ＭｙＨＣ法能更为准确地反映肌纤维之间的差异［５］㊂这种多种肌纤维类型存在的现象，与动物机体的生理动态转化平衡有关㊂㊀㊀畜禽出生以后，其肌纤维数量已基本确定，但肌纤维类型在受到环境因素㊁年龄因素㊁营养因素等多种因素影响时会进行相互转化㊂ＭｙＨＣ亚型转化次序为Ⅰ型↔Ⅱａ型↔Ⅱｘ型↔Ⅱｂ型［６］㊂目前的研究多集中在过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子－１α（ｐｅｒｏｘｉｓｏｍｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｏｒ⁃ａｃｔｉ⁃ｖａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒ⁃γｃｏａｃｔｉｖａｔｏｒ⁃１α，ＰＧＣ⁃１α）等信号分子在肌纤维类型转化中的作用［７－８］㊂ＰＧＣ⁃１α与氧化型肌纤维的形成密切相关［９］㊂Ｈａｎｄｓｃｈｉｎ等［１０］发现，ＰＧＣ⁃１α基因敲除小鼠会导致其肌纤维由Ⅰ型㊁Ⅱａ型向Ⅱｘ型㊁Ⅱｂ型转化㊂另有研究表明，ＰＧＣ⁃１α的赖氨酸残基会受到乙酰转移酶ｐ３００的乙酰化修饰，进而导致ＰＧＣ⁃１α的转录活性丧失［１１］㊂㊀㊀山竹醇（ｇａｒｃｉｎｏｌ，化学式为Ｃ３８Ｈ５０Ｏ６，相对分子质量为６０２），是由藤黄属植物提取而来的一种黄色晶体化合物，常作为食用色素和增味剂［１２］，其化学结构与抗氧化活性物质姜黄素相似，都含有酚羟基和β－二酮基团［１２］㊂由于具有抗氧化活性，山竹醇受到人们越来越多的关注［１３］㊂已有研究表明，山竹醇对乙醇诱导的氧化损伤具有改善作用，可能是其增加了机体的内源性抗氧化剂［１３］㊂Ｋｉｒａｎａ等［１４］按照１００和２００ｍｇ／ｋｇ的剂量给链脲酶素诱导的２型糖尿病大鼠饲喂山竹醇，结果发现山竹醇能恢复大鼠细胞内谷胱甘肽的水平㊂Ｄｕ等［１５］的研究表明，山竹醇是组蛋白乙酰转移酶ｐ３００的天然抑制剂，能强有力地抑制组蛋白乙酰化酶的活性㊂目前针对山竹醇的研究大多集中在模型小鼠和细胞方面，且主要是研究其抗氧化活性［１６－１７］，而在畜牧生产中有关山竹醇应用效果的研究鲜见报道㊂因此，本试验通过在饲粮中添加山竹醇，研究其对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响，为了解山竹醇的生物学作用及其用作功能性饲料添加剂的可能性提供理论依据和试验证据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀山竹醇由湖南爱生思生物科技有限公司提供，有效含量为３０％㊂１．２㊀试验设计㊀㊀试验选取８０日龄左右㊁健康状况良好且体重［（３５．５０ʃ１．５０）ｋｇ］相近的 杜ˑ长ˑ大 三元杂交公猪４８头，随机分为４个组，每组１２个重复，每个重复１头㊂试验期共９０ｄ，试验期间，对照组全程饲喂基础饲粮，３个试验组分别在屠宰前３０（Ｔ１组）㊁６０（Ｔ２组）㊁９０ｄ（Ｔ３组）持续饲喂在基础饲粮中添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的试验饲粮；基础饲粮参照ＮＲＣ（２０１２）生长育肥猪营养需要配制，其组成及营养水平见表１㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｂａｓａｌｄｉｅｔｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ体重阶段Ｗｅｉｇｈｔｓｔａｇｅｓ／ｋｇ３５ ５０５１ ７５７６ １１０原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６６．２０７４．０９８１．３３豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２６．９７２０．１０１３．５０大豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ３．０７２．５７２．１６石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ０．７９０．６６０．６９磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４０．９５０．８００．６２食盐ＮａＣｌ０．３４０．３４０．３４预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．００１．００１．００２５１１３期邵亚飞等：山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响续表１项目Ｉｔｅｍｓ体重阶段Ｗｅｉｇｈｔｓｔａｇｅｓ／ｋｇ３５ ５０５１ ７５７６ １１０Ｌ－赖氨酸盐酸盐Ｌ⁃Ｌｙｓ㊃ＨＣｌ０．３６０．３００．２９蛋氨酸Ｍｅｔ０．２７０．１１０．０４苏氨酸Ｔｈｒ０．０５０．０３０．０３合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１４．２８１４．２８１４．２８粗蛋白质ＣＰ１８．０１１５．５０１３．２１钙Ｃａ０．６００．５００．４５总磷ＴＰ０．５００．４５０．４０有效磷ＡＰ０．３１０．２８０．２４赖氨酸Ｌｙｓ１．１００．９００．７５蛋氨酸Ｍｅｔ０．５５０．３７０．２７蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．７８０．５７０．４５苏氨酸Ｔｈｒ０．７５０．６３０．５３色氨酸Ｔｒｐ０．２３０．１９０．１５㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：Ｆｅ（ａｓｆｅｒｒｏｕｓｓｕｌｆａｔｅ）１００００．０ｍｇ，Ｚｎ（ａｓｚｉｎｃｓｕｌｆａｔｅ）１００００．０ｍｇ，Ｍｎ（ａｓｍａｎｇａｎｅｓｅｓｕｌｆａｔｅ）１０００．０ｍｇ，Ｓｅ（ａｓｓｏｄｉｕｍｓｅｌｅｎｉｔｅ）３０ｍｇ，Ｉ（ａｓｐｏｔａｓｓｉｕｍｉｏｄｉｄｅ）５０ｍｇ，ＶＡ２０００００ＩＵ，ＶＤ２００００ＩＵ，ＶＥ２０００ＩＵ，烟酸ｎｉａｃｉｎ２０００ｍｇ，Ｄ－泛酸Ｄ⁃ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ２０００ｍｇ，ＶＢ９３０ｍｇ，ＶＫ５０ｍｇ，核黄素ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ２５０ｍｇ，ＶＢ１２００ｍｇ，ＶＢ２１０００μｇ，胆碱ｃｈｏｌｉｎｅ１００ｇ，抗氧化剂ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ２００００ｍｇ，ＶＢ７５ｍｇ，ＶＢ６１００ｍｇ㊂㊀㊀２）营养水平均为计算值㊂Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅａｌｌｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀饲养管理㊀㊀饲养试验在华中农业大学动物代谢室进行，试验猪饲养在１６０ｃｍˑ９０ｃｍˑ１２０ｃｍ的代谢笼中，单笼饲养㊂转猪前，笼舍用２％ ３％氢氧化钠溶液进行彻底杀菌消毒㊂试验期间尽可能减少与试验无关的应激因素，每天饲喂３次（０８：００㊁１４：００㊁１８：００）并记录采食量，自由采食，自由饮水，每周用含２．０％ ２．３％有效氯的消毒液对代谢室进行２ ３次消毒㊂代谢室环境温度控制在２５ ３０ħ，相对湿度控制在４０％ ６０％㊂１．４㊀样品采集与处理㊀㊀试验结束时，每组随机选择６头健康且体重相近的试验猪㊂将猪只电击晕（２２０Ｖ），迅速倒挂㊁屠宰㊁主动脉放血㊁取出内脏㊁劈半，确保每头猪取样时间相同㊂迅速分离左侧胴体背最长肌，取若干质量约２０ｇ的肉块，－２０ħ保存用于测定背最长肌抗氧化指标；同时在右侧胴体第１０肋骨处背最长肌取样，切成约５ｇ大小分装于１５ｍＬＥＰ管中后液氮速冻，随后－８０ħ冰箱保存，用于组织切片三磷酸腺苷酶（ＡＴＰａｓｅ）染色㊁肌纤维类型和肌肉生长相关基因ｍＲＮＡ表达量以及ＰＧＣ⁃１α和ｐ３００活性检测㊂１．５㊀测定指标与方法１．５．１㊀生长性能㊀㊀分别在试验开始和结束时以重复为单位对每头试验猪进行空腹称重，试验期间记录每次的投料量和料槽中剩余的料量，以计算每头猪每天的采食量㊂由此计算试验猪的平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁平均日增重（ＡＤＧ）和料重比（Ｆ／Ｇ）㊂１．５．２㊀肌肉抗氧化指标㊀㊀使用南京建成生物工程研究所提供的试剂盒测定背最长肌中总超氧化物歧化酶（Ｔ⁃ＳＯＤ）㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性以及总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ）和丙二醛（ＭＤＡ）含量，严格按照试剂盒说明书进行检测㊂１．５．３㊀肌纤维类型组织学测定㊀㊀切片制备：将用于组织化学分析的背最长肌样品先从－８０ħ冰箱转入－３０ħ冰箱进行逐步回温，然后沿肌纤维垂直方向进行冰冻切片，设置冻头温度－２０ħ，切片厚度１０μｍ㊂参考章涛等［１８］３５１１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷的试验方法，制备好的切片经过固定㊁孵育㊁氯化钴置换㊁硫化铵显色等步骤后进行镜检㊂常规梯度乙醇脱水，二甲苯透明，中性树胶封片㊂每张切片利用五点法，Ⅰ型肌纤维呈浅灰色或无色，Ⅱ型肌纤维呈深灰或黑色，在显微镜（１００ˑ）下观察肌纤维并拍照，用ＭｏｔｉｃＩｍａｇｅｓＡｄｖａｎｃｅｄ３．２图像分析软件对各类型肌纤维比例进行统计㊂１．５．４㊀肌纤维类型和肌肉生长相关基因ｍＲＮＡ表达量测定㊀㊀应用ＭａｇＺｏｌＴＭＲｅａｇｅｎｔ溶液提取生长肥育猪背最长肌总ＲＮＡ，１．５％琼脂糖凝胶电泳检测ＲＮＡ的完整性，核酸浓度仪检测ＲＮＡ的浓度和纯度㊂对每个样品的ＲＮＡ浓度做相应的稀释，使其浓度均一㊂使用反转录试剂盒获取ｃＤＮＡ作为实时荧光定量ＰＣＲ的模板㊂根据ＧｅｎＢａｎｋ提供的基因序列，使用Ｐｒｉｍｅｒ５．０软件设计引物序列，引物由上海生物工程有限公司合成㊂目的基因ＭｙＨＣ⁃Ⅰ㊁ＭｙＨＣ⁃Ⅱａ㊁ＭｙＨＣ⁃Ⅱｘ㊁ＭｙＨＣ⁃Ⅱｂ㊁生肌决定因子（ｍｙｏｇｅｎｉｃｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｇｅｎｅ，ＭｙｏＤ）和内参基因１８ＳｒＲＮＡ的引物信息如表２所示㊂将模板ｃＤＮＡ进行梯度稀释，分别对内参基因和目的基因进行ＰＣＲ扩增㊂采用２－ΔΔＣｔ法计算目的基因的ｍＲＮＡ表达量㊂表２㊀实时荧光定量ＰＣＲ引物序列信息Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｒｅａｌ⁃ｔｉｍｅｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅＰＣＲ基因Ｇｅｎｅｓ序列号ＡｃｃｅｓｓｉｏｎＮｏ．引物序列Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓ（５ᶄ ３ᶄ）产物长度Ｐｒｏｄｕｃｔｌｅｎｇｔｈ／ｂｐ１８ＳｒＲＮＡＡＦ１０２８５７Ｆ：ＧＡＧＣＧＡＡＡＧＣＡＴＴＴＧＣＣＡＡＧＲ：ＧＧＣＡＴＣＧＴＴＴＡＴＧＧＴＣＧＧＡＡＣ１０１肌球蛋白重链－ⅠＭｙＨＣ⁃ⅠＡＢ０５３２２６Ｆ：ＡＡＧＧＧＣＴＴＧＡＡＣＧＡＧＧＡＧＴＡＧＡＲ：ＴＴＡＴＴＣＴＧＣＴＴＣＣＴＣＣＡＡＡＧＧＧ１１５肌球蛋白重链－ⅡａＭｙＨＣ⁃ⅡａＡＢ０２５２６０Ｆ：ＧＣＴＧＡＧＣＧＡＧＣＴＧＡＡＡＴＣＣＲ：ＡＣＴＧＡＧＡＣＡＣＣＡＧＡＧＣＴＴＣＴ１３７肌球蛋白重链－ⅡｘＭｙＨＣ⁃ⅡｘＡＢ０２５２６２Ｆ：ＡＧＡＡＧＡＴＣＡＡＣＴＧＡＧＴＧＡＡＣＴＲ：ＡＧＡＧＣＴＧＡＧＡＡＡＣＴＡＡＣＧＴＧ１４９肌球蛋白重链－ⅡｂＭｙＨＣ⁃ⅡｂＡＢ０２５２６１Ｆ：ＡＴＧＡＡＧＡＧＧＡＡＣＣＡＣＡＴＴＡＲ：ＴＡＴＴＧＣＣＴＣＡＧＴＡＧＣＴＴＧ１６６生肌决定因子ＭｙｏＤＮＭ＿００１００２８２４．１Ｆ：ＧＡＣＣＡＣＴＡＡＣＧＣＣＧＡＣＣＲ：ＣＧＣＡＧＧＡＴＴＴＣＣＡＣＣＴＴ１４１１．５．５㊀肌肉ｐ３００和ＰＧＣ⁃１α活性检测㊀㊀取适量背最长肌，经匀浆器研磨后加入细胞裂解液，取组织裂解液分装㊂参考万伟等［１９］试验方法，使用Ｆｌｕｏｒｏｍｅｔｒｉｃｐ３００ＡｓｓａｙＫｉｔ（ＡｃｔｉｖｅＭｏｔｉｆ，Ｃａｔ．Ｎｏ．８１１５８）测定背最长肌中ｐ３００活性㊂具体检测过程按照说明书指示进行㊂背最长肌中ＰＧＣ⁃１α活性检测步骤按照ＰＧＣ⁃１α检测试剂盒（江苏江莱生物科技有限公司）说明书进行㊂１．６㊀数据统计与分析㊀㊀试验数据采用ＳＰＳＳ２０．０软件进行单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ），组间数据存在显著差异时，用Ｄｕｎｃａｎ氏法进行多重比较，Ｐ＜０．０５为差异显著㊂结果以 平均值ʃ标准差 表示㊂２㊀结㊀果２．１㊀山竹醇对生长育肥猪生长性能的影响㊀㊀由表３可知，与对照组相比，各试验组生长育肥猪全程ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ和Ｆ／Ｇ均无显著变化（Ｐ＞０．０５），但ＡＤＧ和ＡＤＦＩ有提高的趋势㊂２．２㊀山竹醇对生长育肥猪肌肉抗氧化指标的影响㊀㊀由表４可知，与对照组相比，各试验组生长育肥猪背最长肌Ｔ⁃ＡＯＣ无显著变化（Ｐ＞０．０５），但有提高的趋势；与对照组相比，屠宰前饲喂３０ｄ山竹醇（Ｔ１组）对生长育肥猪背最长肌中Ｔ⁃ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ㊁ＣＡＴ活性和ＭＤＡ含量无显著影响（Ｐ＞０．０５），屠宰前饲喂６０（Ｔ２组）和９０ｄ山竹醇（Ｔ３组）显著提高了生长育肥猪背最长肌中Ｔ⁃ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ㊁ＣＡＴ活性（Ｐ＜０．０５），显著降低了背最长４５１１３期邵亚飞等：山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响肌中ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５），但屠宰前饲喂６０和９０ｄ山竹醇的２组（Ｔ２和Ｔ３组）之间背最长肌中上述抗氧化指标均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表３㊀山竹醇对生长育肥猪生长性能的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别（屠宰前饲喂山竹醇的天数）Ｇｒｏｕｐｓ（ｄａｙｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）ＣＯＮ（０ｄ）Ｔ１（３０ｄ）Ｔ２（６０ｄ）Ｔ３（９０ｄ）初重Ｉｎｉｔｉａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ３５．５０ʃ０．９０３６．４９ʃ０．８１３５．９８ʃ０．４４３６．４９ʃ０．４２末重Ｆｉｎａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ１０８．７６ʃ２．９４１１０．０６ʃ３．２３１０９．６４ʃ３．１９１１０．８９ʃ２．５２平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）８１４．００ʃ４．９１８１７．４７ʃ４．７０８２３．６３ʃ４．５４８３０．４０ʃ７．０４平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）２３０４．２８ʃ１２．８０２３７４．９２ʃ１１．９５２３９６．４８ʃ１２．５１２４１７．８６ʃ２８．２４料重比Ｆ／Ｇ２．８６ʃ０．０４２．９２ʃ０．０２２．９１ʃ０．０５２．９１ʃ０．０２㊀㊀同行数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表４㊀山竹醇对生长育肥猪肌肉抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｉｎｍｕｓｃｌｅｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别（屠宰前饲喂山竹醇的天数）Ｇｒｏｕｐｓ（ｄａｙｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）ＣＯＮ（０ｄ）Ｔ１（３０ｄ）Ｔ２（６０ｄ）Ｔ３（９０ｄ）总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）１．１３ʃ０．０５１．２４ʃ０．１２１．３３ʃ０．２６１．３５ʃ０．１４总超氧化物歧化酶Ｔ⁃ＳＯＤ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）３７．８３ʃ１．１２ｂ３８．３３ʃ０．９９ｂ４２．２５ʃ０．２８ａ４３．５６ʃ０．２６ａ谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）４４９．１３ʃ２２．３８ｂ４５５．２１ʃ１９．６３ｂ４７９．３６ʃ１９．３９ａ４８２．３１ʃ２５．３１ａ丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍｇｐｒｏｔ）３．５６ʃ０．１２ａ３．４９ʃ０．０６ａ３．０９ʃ０．０７ｂ２．９４ʃ０．１５ｂ过氧化氢酶ＣＡＴ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）２．３５ʃ０．２７ｂ２．４９ʃ０．３３ｂ２．８５ʃ０．４６ａ２．９８ʃ０．３７ａ２．３㊀山竹醇对生长育肥猪肌纤维类型组织学的影响㊀㊀生长育肥猪背最长肌三磷酸腺苷酶染色结果见图１㊂由表５可知，与对照组相比，屠宰前饲喂３０ｄ山竹醇（Ｔ１组）对生长育肥猪背最长肌Ⅰ型和Ⅱ型肌纤维比例无显著影响（Ｐ＞０．０５），屠宰前饲喂６０（Ｔ２组）和９０ｄ山竹醇（Ｔ３组）则显著提高了Ⅰ型肌纤维比例（Ｐ＜０．０５），显著降低了Ⅱ型肌纤维比例（Ｐ＜０．０５），但Ｔ２㊁Ｔ３组之间２种类型肌纤维比例无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀山竹醇对生长育肥猪背最长肌肌纤维类型和肌肉生长相关基因表达的影响㊀㊀由图２可知，与对照组相比，各试验组生长育肥猪背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅱｘ基因的ｍＲＮＡ表达量均无显著差异（Ｐ＞０．０５），屠宰前饲喂３０ｄ山竹醇（Ｔ１组）对背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅰ㊁ＭｙＨＣ⁃Ⅱａ和ＭｙＨＣ⁃Ⅱｂ基因的ｍＲＮＡ表达量无显著影响（Ｐ＞０．０５），屠宰前饲喂６０（Ｔ２组）和９０ｄ山竹醇（Ｔ３组）显著提高了背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅰ和ＭｙＨＣ⁃Ⅱａ基因的ｍＲＮＡ表达量（Ｐ＜０．０５），显著降低了ＭｙＨＣ⁃Ⅱｂ基因的ｍＲＮＡ表达量（Ｐ＜０．０５），但Ｔ２㊁Ｔ３组之间上述指标无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂此外，与对照组相比，各试验组生长育肥猪背最长肌中ＭｙｏＤ基因的ｍＲＮＡ表达量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．５㊀山竹醇对生长育肥猪背最长肌ｐ３００和ＰＧＣ⁃１α活性的影响㊀㊀由图３可知，与对照组相比，屠宰前饲喂３０ｄ山竹醇（Ｔ１组）对生长育肥猪背最长肌中ｐ３００和ＰＧＣ⁃１α活性无显著影响（Ｐ＞０．０５），屠宰前饲喂６０（Ｔ２组）和９０ｄ山竹醇（Ｔ３组）均显著提高了背最长肌中ＰＧＣ⁃１α活性（Ｐ＜０．０５），显著降低了ｐ３００活性（Ｐ＜０．０５），但Ｔ２㊁Ｔ３组之间上述指标无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂５５１１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷㊀㊀Ａ：对照组（屠宰前饲喂０ｄ山竹醇）；Ｂ：Ｔ１组（屠宰前饲喂３０ｄ山竹醇）；Ｃ：Ｔ２组（屠宰前饲喂６０ｄ山竹醇）；Ｄ：Ｔ３组（屠宰前饲喂９０ｄ山竹醇）㊂㊀㊀Ａ：ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（ｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｏｒ０ｄａｙｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）；Ｂ：Ｔ１ｇｒｏｕｐ（ｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｏｒ３０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈ⁃ｔｅｒ）；Ｃ：Ｔ２ｇｒｏｕｐ（ｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｏｒ６０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）；Ｄ：Ｔ３ｇｒｏｕｐ（ｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｏｒ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）．图１㊀生长育肥猪背最长肌三磷酸腺苷酶染色图Ｆｉｇ．１㊀ＡＴＰａｓｅｓｔａｉｎｉｎｇｍａｐｏｆｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ（１００ˑ）表５㊀山竹醇对生长育肥猪背最长肌肌纤维比例的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ％项目Ｉｔｅｍｓ组别（屠宰前饲喂山竹醇的天数）Ｇｒｏｕｐｓ（ｄａｙｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｇａｒｃｉｎｏｌｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ）ＣＯＮ（０ｄ）Ｔ１（３０ｄ）Ｔ２（６０ｄ）Ｔ３（９０ｄ）Ⅰ型Ⅰｔｙｐｅ１１．８２ʃ０．９９ｂ１１．９５ʃ１．９３ａｂ１１．９９ʃ１．５５ａ１２．０４ʃ２．０５ａⅡ型Ⅱｔｙｐｅ８８．１８ʃ０．９２ｂ８８．０５ʃ１．９０ａｂ８８．０１ʃ１．７５ａ８７．９６ʃ２．０２ａ３㊀讨㊀论㊀㊀Ｌｅｅ等［２０］研究发现，山竹醇能够以剂量依赖的方式降低高脂饮食诱导的小鼠体重增加和相对内脏脂肪组织的脂肪重量，可添加剂量高达５０００ｍｇ／ｋｇ且对小鼠无不良影响㊂本研究结果表明，虽然在饲粮中添加山竹醇对生长育肥猪的ＡＤＧ㊁ＡＤＦＩ和Ｆ／Ｇ等生长性能指标无显著影响，但对ＡＤＧ和ＡＤＦＩ有提高的趋势，说明山竹醇对生长育肥猪的生长性能可能有一定的促进作用㊂㊀㊀商品猪被宰杀后，其肉品在加工贮存等过程中也会产生大量氧自由基，继而引发脂质过氧化反应，并因此影响肌肉的持水力㊁肉色㊁嫩度等肉质特性［２１］㊂研究发现，山竹醇具有很强的自由基清除以及改善机体抗氧化功能的能力［２２］㊂Ｋｉｒａｎａ等［１４］在大鼠饲粮中添加山竹醇后显著增加了其红细胞内谷胱甘肽（ＧＳＨ）的含量㊂本试验发现，饲粮中添加４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇，在屠宰前饲喂６０或９０ｄ均可显著提高背最长肌中Ｔ⁃ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ㊁ＣＡＴ活性，同时显著降低ＭＤＡ含量，这可能表明背最长肌脂质过氧化降低，山竹醇间接地提高了背最长肌的抗氧化能力㊂Ｐｒｉｙａｄａｒｓｉｎｉ等［２３］研究发现酚羟基具有很强的清除自由基的能力，在抗氧化功能中起决定性的作用㊂同时，有研究报道，某些营养物质如壳寡糖可通过改善机体的抗氧化能力来改善畜禽的生长性能［２４］㊂山竹醇可能是因其酚羟基基团而具有较强的抗氧化活性，这也可能是山竹醇对生长育肥猪的生长性能有一定促进作用的原因㊂６５１１３期邵亚飞等：山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响㊀㊀数据柱形标注不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同字母或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂图３同㊂㊀㊀Ｖａｌｕｅｃｏｌｕｍｎｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．ＴｈｅｓａｍｅａｓＦｉｇ．３．图２㊀山竹醇对生长育肥猪背最长肌肌纤维类型和肌肉生长相关基因表达的影响Ｆｉｇ．２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｇｅｎｅｓｒｅｌａｔｅｄｔｏｍｙｏｆｉｂｅｒｔｙｐｅａｎｄｍｕｓｃｌｅｇｒｏｗｔｈｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ图３㊀山竹醇对生长育肥猪背最长肌ｐ３００和ＰＧＣ⁃１α活性的影响Ｆｉｇ．３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｐ３００ａｎｄＰＧＣ⁃１αａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ㊀㊀仔猪出生后的前２０天，肌纤维类型主要是氧化型；２０ １８０日龄阶段，氧化型肌纤维的比例缓慢减少，而酵解型肌纤维比例缓慢增加［２５］㊂有研究报道，家畜肌肉中Ⅰ型㊁Ⅱａ型和Ⅱｘ型肌纤维含量与肌肉嫩度㊁色泽㊁脂肪含量等指标呈正相关，与剪切力呈负相关；而Ⅱｂ型肌纤维含量与剪切力呈正相关，与其他肉质性状呈负相关［２６］㊂本试验中，三磷酸腺苷酶染色结果表明，生长育肥猪７５１１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷用含４００ｍｇ／ｋｇ山竹醇的饲粮连续饲喂３０ｄ对背最长肌的肌纤维类型无显著影响，连续饲喂６０㊁９０ｄ则显著改变了背最长肌肌纤维类型组成，提高了Ⅰ型肌纤维的比例，降低了Ⅱ型肌纤维的比例，说明饲喂山竹醇可能需要一定的时间以达到其改变肌纤维组成的作用㊂ＭｙＨＣ基因表达结果表明，屠宰前饲喂６０（Ｔ２组）和９０ｄ山竹醇（Ｔ３组）对生长育肥猪背最长肌中ＭｙＨＣ⁃Ⅱｘ基因的ｍＲＮＡ表达量无显著影响，但是却显著提高了ＭｙＨＣ⁃Ⅰ㊁ＭｙＨＣ⁃Ⅱａ基因的ｍＲＮＡ表达量，显著降低了ＭｙＨＣ⁃Ⅱｂ基因的ｍＲＮＡ表达量，提示猪肉品质可能得到一定程度的改善，这与对白藜芦醇的研究所得结果［２７］有相似之处㊂畜禽出生以后，肌肉组织的生长主要是肌纤维长度和直径的增加［２８］㊂在肌肉生长相关基因中，ＭｙｏＤ可以促使其他类型细胞转化为成肌细胞并进一步融合为肌管，能通过控制肌纤维的生长和直径的增大来影响肉用动物的产肉性能［２９］㊂本试验中，各组之间生长育肥猪背最长肌中ＭｙｏＤ基因的ｍＲＮＡ表达量均无显著差异，说明山竹醇并不能通过影响ＭｙｏＤ基因的表达进而影响肌肉的生长㊂㊀㊀体内体外研究均表明山竹醇是组蛋白乙酰转移酶ｐ３００的有效抑制剂［１５］㊂ｐ３００属于目前研究最多的ｐ３００／ＣＢＰ家族，可以直接作用于组蛋白和非组蛋白，在转录和代谢调控等方面起着重要的作用［３０］㊂有研究报道，ｐ３００可以乙酰化ＰＧＣ⁃１α而使其失去转录活性［１１，３１］㊂Ｈａｎｄｓｃｈｉｎ等［１０］研究发现，ＰＧＣ⁃１α敲除小鼠其肌纤维由Ⅰ型㊁Ⅱａ型向Ⅱｘ型㊁Ⅱｂ型转化㊂本试验中，屠宰前饲喂６０或９０ｄ山竹醇有效抑制了生长育肥猪背最长肌中ｐ３００的活性，提高了ＰＧＣ⁃１α的活性，并发现肌纤维类型组成发生了改变，说明饲喂山竹醇可能需要一定的时间才能达到改变肌纤维组成的作用㊂近年来的研究发现，植物提取物如白藜芦醇能通过增强沉默调节蛋白１（ＳＩＲＴ１）⁃ＰＧＣ⁃１α轴活性而激活ＰＧＣ⁃１α，进而提高Ⅰ型及Ⅱａ型肌纤维比例［３２－３３］㊂因此，本研究中山竹醇通过调控背最长肌中ｐ３００的活性，进而影响ＰＧＣ⁃１α的活性表达，这可能是山竹醇改变生长育肥猪背最长肌肌纤维类型的潜在机制㊂４㊀结㊀论㊀㊀综合以上结果可知，山竹醇提高了生长育肥猪的肌肉抗氧化能力，增加背最长肌中Ⅰ型肌纤维比例，且具有生理阶段效应㊂参考文献：［１］㊀刘培峰，冯佳炜，段晓雪，等．肌纤维类型及其转化对畜禽肉品质的影响［Ｊ］．中国饲料，２０１５（１６）：１６－１９．［２］㊀ＫＩＭＮＫ，ＬＩＭＪＨ，ＳＯＮＧＭＪ，ｅｔａｌ．Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｓｏｆｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｍｕｓｃｌｅｍｅｔａｂｏｌｉｃｅｎｚｙｍｅｓａｎｄｍｕｓｃｌｅｆｉ⁃ｂｅｒｔｙｐｅｓｉｎＫｏｒｅａｎａｎｄＷｅｓｔｅｒｎｐｉｇｂｒｅｅｄｓ［Ｊ］．ＭｅａｔＳｃｉｅｎｃｅ，２００８，７８（４）：４５５－４６０．［３］㊀王继英，王怀中，张印．猪肌纤维特性的研究进展［Ｊ］．养猪，２００４（３）：４６－４８．［４］㊀ＪＯＯＳＴ，ＫＩＭＧＤ，ＨＷＡＮＧＹＨ，ｅｔａｌ．Ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｆｒｅｓｈｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｔｈｒｏｕｇｈｍａｎｉｐｕｌａｔｉｏｎｏｆｍｕｓｃｌｅｆｉ⁃ｂｅｒｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ［Ｊ］．ＭｅａｔＳｃｉｅｎｃｅ，２０１３，９５（４）：８２８－８３６．［５］㊀ＺＨＡＯＲＱ，ＹＡＮＧＸＪ，ＸＵＱＦ，ｅｔａｌ．ＥｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＧＨＲａｎｄＰＧＣ⁃ｌαｉｎａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎｗｉｔｈｃｈａｎｇｅｓｏｆＭｙ⁃ＨＣｉｓｏｆｏｒｍｔｙｐｅｓｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｍｕｓｃｌｅｏｆＥｒｈｕａｌｉａｎａｎｄＬａｒｇｅＷｈｉｔｅｐｉｇｓ（Ｓｕｓｓｃｒｏｆａ）ｄｕｒｉｎｇｐｏｓｔｎａｔａｌｇｒｏｗｔｈ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００４，７９（２）：２０３－２１１．［６］㊀ＰＥＴＴＥＤ，ＳＴＡＲＯＮＲＳ．Ｍｙｏｓｉｎｉｓｏｆｏｒｍｓ，ｍｕｓｃｌｅｆｉ⁃ｂｅｒｔｙｐｅｓ，ａｎｄｔｒａｎｓｉｔｉｏｎｓ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｓｃｏｐｙＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄＴｅｃｈｎｉｑｕｅ，２０００，５０（６）：５００－５０９．［７］㊀ＬＩＮＪＤ，ＷＵＨ，ＴＡＲＲＰＴ，ｅｔａｌ．Ｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎａｌｃｏ⁃ａｃｔｉｖａｔｏｒＰＧＣ⁃１αｄｒｉｖｅｓｔｈｅｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｓｌｏｗ⁃ｔｗｉｔｃｈｍｕｓｃｌｅｆｉｂｒｅｓ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒｅ，２００２，４１８（６８９９）：７９７－８０１．［８］㊀ＳＣＨＵＬＥＲＭ，ＡＬＩＦ，ＣＨＡＭＢＯＮＣ，ｅｔａｌ．ＰＧＣ１αｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｉｓｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄｉｎｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｓｂｙＰＰＡＲβ，ｗｈｏｓｅａｂｌａｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓｉｎｆｉｂｅｒ⁃ｔｙｐｅｓｗｉｔｃ⁃ｈｉｎｇ，ｏｂｅｓｉｔｙ，ａｎｄｔｙｐｅ２ｄｉａｂｅｔｅｓ［Ｊ］．ＣｅｌｌＭｅｔａｂｏ⁃ｌｉｓｍ，２００６，４（５）：４０７－４１４．［９］㊀ＣＨＡＬＫＩＡＤＡＫＩＡ，ＩＧＡＲＡＳＨＩＭ，ＮＡＳＡＭＵＡＳ，ｅｔａｌ．Ｍｕｓｃｌｅ⁃ｓｐｅｃｉｆｉｃＳＩＲＴ１ｇａｉｎ⁃ｏｆ⁃ｆｕｎｃｔｉｏｎｉｎｃｒｅａｓｅｓｓｌｏｗ⁃ｔｗｉｔｃｈｆｉｂｅｒｓａｎｄａｍｅｌｉｏｒａｔｅｓｐａｔｈｏｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙｉｎａｍｏｕｓｅｍｏｄｅｌｏｆｄｕｃｈｅｎｎｅｍｕｓｃｕｌａｒｄｙｓｔｒｏｐｈｙ［Ｊ］．ＰＬｏＳＧｅｎｅｔｉｃｓ，２０１４，１０（７）：ｅ１００４４９０．［１０］㊀ＨＡＮＤＳＣＨＩＮＣ，ＣＨＩＮＳ，ＬＩＰ，ｅｔａｌ．Ｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒ⁃ｔｙｐｅｓｗｉｔｃｈｉｎｇ，ｅｘｅｒｃｉｓｅｉｎｔｏｌｅｒａｎｃｅ，ａｎｄｍｙｏｐａ⁃ｔｈｙｉｎＰＧＣ⁃１αｍｕｓｃｌｅ⁃ｓｐｅｃｉｆｉｃｋｎｏｃｋ⁃ｏｕｔａｎｉｍａｌｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００７，２８２（４１）：３００１４－３００２１．［１１］㊀ＷＡＬＬＢＥＲＧＡＥ，ＹＡＭＡＭＵＲＡＳ，ＭＡＬＩＫＳ，ｅｔａｌ．Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎｏｆｐ３００⁃ｍｅｄｉａｔｅｄｃｈｒｏｍａｔｉｎｒｅｍｏｄｅｌｉｎｇａｎｄＴＲＡＰ／ｍｅｄｉａｔｏｒｆｕｎｃｔｉｏｎｔｈｒｏｕｇｈｃｏａｃｔｉｖａｔｏｒＰＧＣ⁃１α［Ｊ］．ＭｏｌｅｃｕｌａｒＣｅｌｌ，２００３，１２（５）：１１３７－１１４９．［１２］㊀ＳＡＡＤＡＴＮ，ＧＵＰＴＡＳＶ．Ｐｏｔｅｎｔｉａｌｒｏｌｅｏｆｇａｒｃｉｎｏｌａｓａｎａｎｔｉｃａｎｃｅｒａｇｅｎｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＯｎｃｏｌｏｇｙ，２０１２，２０１２：６４７２０６．８５１１３期邵亚飞等：山竹醇对生长育肥猪生长性能㊁肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响［１３］㊀ＰＡＮＤＡＶ，ＡＳＨＡＲＨ，ＳＲＩＮＡＴＨＳ．ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄｈｅｐａｔｏｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｆｒｕｉｔｒｉｎｄｉｎｅｔｈａｎｏｌｉｎｄｕｃｅｄｈｅｐａｔｉｃｄａｍａｇｅｉｎｒｏｄｅｎｔｓ［Ｊ］．Ｉｎｔｅｒｄｉｓ⁃ｃｉｐｌｉｎａｒｙＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２０１２，５（４）：２０７－２１３．［１４］㊀ＫＩＲＡＮＡＨ，ＳＲＩＮＩＶＡＳＡＮＢＰ．ＡｑｕｅｏｕｓｅｘｔｒａｃｔｏｆＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｃｈｏｉｓｙｒｅｓｔｏｒｅｓｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｉｎｔｙｐｅ２ｄｉａｂｅｔｉｃｒａｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｏｕｎｇＰｈａｒｍａｃｉｓｔｓ，２０１０，２（３）：２６５－２６８．［１５］㊀ＤＵＴＦ，ＮＡＧＡＩＹ，ＸＩＡＯＹ，ｅｔａｌ．Ｌｙｓｏｓｏｍｅ⁃ｄｅｐｅｎｄ⁃ｅｎｔｐ３００／ＦＯＸＰ３ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎａｎｄｌｉｍｉｔｓＴｒｅｇｃｅｌｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓａｎｄｅｎｈａｎｃｅｓｔａｒｇｅｔｅｄｔｈｅｒａｐｙａｇａｉｎｓｔｃａｎｃ⁃ｅｒｓ［Ｊ］．ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌａｎｄＭｏｌｅｃｕｌａｒＰａｔｈｏｌｏｇｙ，２０１３，９５（１）：３８－４５．［１６］㊀ＨＯＣＴ，ＰＡＮＭＨ，ＨＯＹＳ．Ｔｈｅｍｏｌｅｃｕｌａｒｔａｒｇｅｔｓｏｆｇａｒｃｉｎｏｌｃｏｎｆｅｒａｎｔｉｔｕｍｏｒｅｆｆｅｃｔｓ［Ｍ］／／ＨＯＣＴ，ＭＵＳＳＩＮＡＮＣ，ＳＨＡＨＩＤＩＦ，ｅｔａｌ．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌａｎｄｓｅｎｓｏｒｙｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｆｏｏｄｓ．Ｃａｍｂｒｉｄｇｅ：ＲＳＣＰｕｂ⁃ｌｉｓｈｉｎｇ，２０１３：２５１－２５５．［１７］㊀ＢＥＨＥＲＡＡＫ，ＳＷＡＭＹＭＭ，ＮＡＴＥＳＨＮ，ｅｔａｌ．Ｇａｒｃｉｎｏｌａｎｄｉｔｓｒｏｌｅｉｎｃｈｒｏｎｉｃｄｉｓｅａｓｅｓ［Ｍ］／／ＧＵＰ⁃ＴＡＳＣ，ＰＲＡＳＡＤＳ，ＡＧＧＡＲＷＡＬＢＢ．Ａｎｔｉ⁃ｉｎｆｌａｍ⁃ｍａｔｏｒｙｎｕｔｒａｃｅｕｔｉｃａｌｓａｎｄｃｈｒｏｎｉｃｄｉｓｅａｓｅｓ．Ｃｈａｍ：Ｓｐｒｉｎｇｅｒ，２０１６：４３５－４５２．［１８］㊀章涛，张潜，胡锡阶，等．改良骨骼肌肌纤维分型ＡＴＰ酶染色方法［Ｊ］．西安交通大学学报（医学版），２００９，３０（２）：２５４－２５６．［１９］㊀万伟．ｍＴＯＲＣ１调控乙酰转移酶ｐ３００活性的机制及功能研究［Ｄ］．博士学位论文．杭州：浙江大学，２０１７．［２０］㊀ＬＥＥＰＳ，ＴＥＮＧＣＹ，ＫＡＬＹＡＮＡＭＮ，ｅｔａｌ．Ｇａｒｃｉｎｏｌｒｅｄｕｃｅｓｏｂｅｓｉｔｙｉｎｈｉｇｈ⁃ｆａｔ⁃ｄｉｅｔ⁃ｆｅｄｍｉｃｅｂｙｍｏｄｕｌａ⁃ｔｉｎｇｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ［Ｊ］．ＭｏｌｅｃｕｌａｒＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ＆ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１９，６３（２）：１８００３９０．［２１］㊀杜金芳．猪ＣｕＺｎＳＯＤ基因的克隆㊁ｍＲＮＡ表达及其对肉质抗氧化性能的影响［Ｄ］．硕士学位论文．泰安：山东农业大学，２０１１．［２２］㊀ＮＥＧＩＰＳ，ＪＡＹＡＰＲＡＫＡＳＨＡＧＫ．Ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｆｏｏｄ⁃ｂｏｒｎｅｐａｔｈｏｇｅｎｉｃａｎｄｓｐｏｉｌａｇｅｂａｃｔｅｒｉａｂｙｇａｒｃｉｎｏｌａｎｄＧａｒｃｉｎｉａｉｎｄｉｃａｅｘｔｒａｃｔｓ，ａｎｄｔｈｅｉｒａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅ，２００６，６９（３）：ＦＭＳ６１⁃ＦＭＳ６５．［２３］㊀ＰＲＩＹＡＤＡＲＳＩＮＩＫＩ，ＭＡＩＴＹＤＫ，ＮＡＩＫＧＨ，ｅｔａｌ．ＲｏｌｅｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃＯ⁃Ｈａｎｄｍｅｔｈｙｌｅｎｅｈｙｄｒｏｇｅｎｏｎｔｈｅｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｒｅａｃｔｉｏｎｓａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｃｕｒｃｕ⁃ｍｉｎ［Ｊ］．ＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌＢｉｏｌｏｇｙａｎｄＭｅｄｉｃｉｎｅ，２００３，３５（５）：４７５－４８４．［２４］㊀田刚，黄琳惠，宋晓华，等．壳寡糖对氧化应激仔猪生长性能㊁抗氧化能力及空肠养分消化和转运能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（７）：２６５２－２６６１．［２５］㊀田春庄．鱼油上调断奶仔猪肌纤维类型及相关基因表达促进肌肉生长的研究［Ｄ］．硕士学位论文．武汉：华中农业大学，２００８．［２６］㊀韩丽，潘杰，解培峰，等．低聚木糖对生长肥育猪血浆生化参数㊁肌肉氨基酸含量和肌纤维类型组成的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（５）：１８８０－１８８６．［２７］㊀ＺＨＡＮＧＣ，ＬＵＯＪＱ，ＹＵＢ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｒｅｓｖｅｒａｔｒｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｍｐｒｏｖｅｓｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓｔｈｒｏｕｇｈｃｈａｎｇｉｎｇｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄａｎｔｉｏｘ⁃ｉｄａｔｉｖｅｓｔａｔｕｓ［Ｊ］．ＭｅａｔＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，１０２：１５－２１．［２８］㊀李飞，许厚强，陈伟，等．关岭牛ＭｙｏＤⅠ基因启动子报告质粒的构建及活性验证［Ｊ］．基因组学与应用生物学，２０１３，３２（４）：４５９－４６６．［２９］㊀项露颉．生肌决定因子ＭｙｏＤ在不同品种肉羊肌肉中表达差异的研究［Ｄ］．硕士学位论文．长春：吉林农业大学，２０１７．［３０］㊀赵地．乳酸脱氢酶Ａ和醛脱氢酶１Ａ１的乙酰化在肿瘤发生发展中的作用及其分子机制［Ｄ］．博士学位论文．上海：复旦大学，２０１４．［３１］㊀闫春雷，黄欣，苏乐群．ＰＧＣ⁃１α的转录调节和翻译后修饰［Ｊ］．中国生物化学与分子生物学报，２０１５，３１（１）：１２－１９．［３２］㊀ＬＪＵＢＩＣＩＣＶ，ＢＵＲＴＭ，ＬＵＮＤＥＪＡ，ｅｔａｌ．Ｒｅｓｖｅｒａ⁃ｔｒｏｌｉｎｄｕｃｅｓｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｔｈｅｓｌｏｗ，ｏｘｉｄａｔｉｖｅｐｈｅｎｏ⁃ｔｙｐｅｉｎｍｄｘｍｏｕｓｅｍｕｓｃｌｅｔｏｇｅｔｈｅｒｗｉｔｈｅｎｈａｎｃｅｄａｃ⁃ｔｉｖｉｔｙｏｆｔｈｅＳＩＲＴ１⁃ＰＧＣ⁃１αａｘｉｓ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ：ＣｅｌｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２０１４，３０７（１）：Ｃ６６－Ｃ８２．［３３］㊀ＣＨＡＵＭＤＬ，ＧＡＯＪＰ，ＹＡＮＧＱ，ｅｔａｌ．Ｆｉｂｒｏｂｌａｓｔｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒ２１ｒｅｇｕｌａｔｅｓｅｎｅｒｇｙｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｂｙａｃｔｉ⁃ｖａｔｉｎｇｔｈｅＡＭＰＫ⁃ＳＩＲＴ１⁃ＰＧＣ⁃１αｐａｔｈｗａｙ［Ｊ］．Ｐｒｏ⁃ｃｅｅｄｉｎｇｓｏｆｔｈｅＮａｔｉｏｎａｌＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓｏｆｔｈｅＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓｏｆＡｍｅｒｉｃａ，２０１０，１０７（２８）：１２５５３－１２５５８．９５１１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｈｕａｎｇｆｅｉｒｕｏ＠ｍａｉｌ．ｈｚａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＧａｒｃｉｎｏｌｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＭｕｓｃｌｅＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＣａｐａｃｉｔｙａｎｄＭｕｓｃｌｅＦｉｂｅｒＴｙｐｅｏｆＧｒｏｗｉｎｇ⁃ＦｉｎｉｓｈｉｎｇＰｉｇｓＳＨＡＯＹａｆｅｉ㊀ＨＥＱｉｏｎｇｙｕ㊀ＹＡＯＷｅｉｌｅｉ㊀ＷＡＮＧＴｏｎｇｘｉｎ㊀ＸＩＡＪｕｎ㊀ＨＵＡＮＧＦｅｉｒｕｏ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕａｚｈｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ４３００７０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｓｔｕｄｙｗａｓａｉｍｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇａｒｃｉｎｏｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｍｕｓｃｌｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙａｎｄｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｔｙｐｅｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ．Ｆｏｒｔｙ⁃ｅｉｇｈｔＤｕｒｏｃˑＬａｒｇｅＷｈｉｔｅˑＬａｎｄｒａｃｅｔｅｒｎａｒｙｈｙｂｒｉｄｂｏａｒｓｗｉｔｈｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｄｉｔｉｏｎａｎｄｓｉｍｉｌａｒｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ［（３５．５０ʃ１．５０）ｋｇ］ｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｎｄｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ４ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ１２ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ１ｐｉｇｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｔｈｅｔｒｉａｌｐｅｒｉｏｄｗａｓ９０ｄａｙｓ．Ｄｕｒｉｎｇｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｐｅｒｉｏｄ，ｔｈｅｐｉｇｓｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔｔｈｅｗｈｏｌｅｐｒｏｃｅｓｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｏｓｅｉｎｔｒｉａｌｇｒｏｕｐｓⅠ，Ⅱ，ａｎｄⅢｗｅｒｅｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｌｙｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌａｔ３０，６０ａｎｄ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｔｔｈｅｅｎｄｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｓｉｘｐｉｇｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｓｅｌｅｃｔｅｄｆｒｏｍｅａｃｈｇｒｏｕｐｆｏｒｓｌａｕｇｈｔｅｒ．Ｔｈｅｓａｍｐｌｅｓｏｆｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｗｅｒｅｃｏｌｌｅｃｔｅｄａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓ，ｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｐ３００ａｎｄｐｅｒｏｘｉｓｏｍｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｏｒ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒγｃｏａｃｔｉｖａｔｏｒ⁃１α（ＰＧＣ⁃１α），ｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｔｙｐｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ａｎｄｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｔｙｐｅａｎｄｍｕｓｃｌｅｇｒｏｗｔｈｒｅｌａｔｅｄｇｅｎｅｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｏｂｓｅｒｖｅｄｉｎａｖｅｒａｇｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ（ＡＤＧ），ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ（ＡＤＦＩ）ａｎｄｆｅｅｄ／ｇａｉｎ（Ｆ／Ｇ）ｄｕｒｉｎｇｔｈｅｗｈｏｌｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓｉｎｔｈｒｅｅｔｒｉａｌｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞０．０５）．２）Ｃｏｍ⁃ｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔｃｏｎｔａｉｎｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｅｅｄｉｎｇｆｏｒ６０ａｎｄ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｔｏｔａｌｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ（Ｔ⁃ＳＯＤ），ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）ａｎｄｃａｔａｌａｓｅ（ＣＡＴ）ｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔｃｏｎｔａｉｎｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉ⁃ｎｏｌｆｅｅｄｉｎｇｆｏｒ６０ａｎｄ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆⅠｔｙｐｅｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆⅡｔｙｐｅｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５）．４）ＮｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｏｂｓｅｒｖｅｄｉｎｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｏｆｍｙｏｓｉｎｈｅａｖｙｃｈａｉｎ（ＭｙＨＣ）⁃Ⅱｘｇｅｎｅｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉａｍｏｎｇｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞０．０５）．Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉ⁃ｅｔｃｏｎｔａｉｎｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｅｅｄｉｎｇｆｏｒ６０ａｎｄ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｓｏｆＭｙＨＣ⁃ⅠａｎｄＭｙＨＣ⁃Ⅱａｇｅｎｅｓｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅ⁃ｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｏｆＭｙＨＣ⁃Ⅱｂｇｅｎｅｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５）．５）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔｃｏｎｔａｉｎｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｅｅｄｉｎｇｆｏｒ６０ａｎｄ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅ⁃ｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｐ３００ｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＰＧＣ⁃１α（Ｐ＜０．０５）．Ａｂｏｖｅａｌｌ，ｔｈｅｓｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔｄｉｅｔｃｏｎｔａｉｎｅｄ４００ｍｇ／ｋｇｇａｒｃｉｎｏｌｆｅｅｄｉｎｇｆｏｒ６０ｏｒ９０ｄａｙｓｂｅｆｏｒｅｓｌａｕｇｈｔｅｒｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙｏｆｍｕｓｃｌｅ，ｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆⅠｔｙｐｅｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｉｎｔｈｅｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ，ａｎｄｈａｖｅａｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｓｔａｇｅｅｆｆｅｃｔ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（３）：１１５１⁃１１６０］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ；ｇａｒｃｉｎｏｌ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ；ｍｕｓｃｌｅｆｉｂｅｒｔｙｐｅ；ｐ３０００６１１。
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第32卷第3期2013年5月华中农业大学学报Journal of Huazhong Agricultural University Vol．32No．3May 2013，88 93收稿日期：2012-07-06基金项目：湖南省自然科学基金项目（12JJ2014）、湖南省科技攻关项目（2011NK3028）和湖南省战略新兴产业科技攻关项目（2011GK4061）蒋竹英，硕士研究生．研究方向：动物营养与饲料科学．E-mail ：hnjiangzhuying@yahoo．com．cn 通讯作者：李丽立，研究员．研究方向：单胃动物营养．E-mail ：lili@isa．ac．cn 竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响蒋竹英1，2李铁军1唐利华2段杰林2印遇龙1张彬2李丽立11．中国科学院亚热带农业生态研究所/中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，长沙410125;2．湖南农业大学动物科技学院，长沙410128摘要选用21头35日龄、平均体质量（12．22ʃ1．27）kg DLY （杜长大）断奶仔猪，随机分为3个处理，每处理7个重复，每个重复1头猪。
3个处理分别为基础饲粮（Ⅰ组）、基础饲粮+2%竹炭（Ⅱ组）、基础饲粮+1%竹醋液（Ⅲ组），试验期为37d ，探讨竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响。
结果表明：（1）Ⅱ、Ⅲ组终末质量、ADG 、ADFI 和料重比与Ⅰ组相比差异不显著，但是Ⅲ组有提高断奶仔猪终末质量、ADG 、ADFI ，降低料重比的趋势（P ＞0．05），与Ⅰ组相比终末质量、ADG 、ADFI 分别提高了9．70%、14．74%、6．33%和料重比降低了7．17%。
（2）添加竹炭和竹醋液对仔猪血液常规指标无显著性影响，但Ⅲ组的WBC 、RBC 、HGB 、HTC 、PLT 均高于Ⅰ组。
（3）在试验第15天，Ⅱ组LDH 、AST 显著高于Ⅰ组，Ⅲ组与Ⅰ组相比差异不显著。
其他指标差异不显著。
（4）在试验第15天，Ⅱ、Ⅲ组T-AOC 与Ⅰ组相比显著升高；在试验第30天，Ⅱ、Ⅲ组MDA 与Ⅰ组相比差异不显著，但Ⅲ组与Ⅰ组相比降低了27．68%（P ＞0．05），Ⅲ组显著低于Ⅱ组。
结果提示：添加2%竹炭和1%竹醋液对断奶仔猪前期影响较大，后期影响较小；2%的竹炭含量可能过高，1%竹醋液有改善断奶仔猪生长和抗氧化性能及部分血液生理生化指标的趋势。
关键词竹炭；竹醋液；生长性能；血液常规指标；血清生化指标；抗氧化性能；断奶仔猪中图分类号S 828．9文献标识码A文章编号1000-2421（2013）03-0088-06添加吸附剂是目前饲料工业中较为普遍使用的一种方式［1］，因此，研发新型绿色吸附剂将有利于畜牧养殖业可持续发展。
竹炭是竹材热解得到的产物。
研究表明，竹炭的比表面积可达360m 2/g ，是普通木材的2 5倍，若进一步处理可达1000m 2/g ，相当于优质木炭，所以竹炭是可以开发的优良吸附材料［2］。
竹醋液是在竹炭生产过程中获取的液体产品，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质，可作为饲料添加剂以及农药增效剂或用于土壤消毒、杀菌防病［3-6］。
目前竹炭和竹醋液在猪试验上的研究尚未见报道，笔者在基础饲粮中添加竹炭和竹醋液，探讨其对断奶仔猪生长性能、血液常规指标、血液生理生化指标及抗氧化指标的影响，旨在为实际生产中吸附剂的选择与应用提供参考。
1材料与方法1．1试验材料竹炭和竹醋液，由南京林业大学生物质能源工程研究室提供。
免疫球蛋白G （IgG ）、免疫球蛋白M （IgM ）、碱性磷酸酶（AKP ）、血糖（Glu ）、总蛋白（TP ）、白蛋白（ALB ）、肌酸激酶（CK ）、乳酸脱氢酶（LDH ）、谷丙转氨酶（GPT ）、谷草转氨酶（GOT ）、尿素氮（BUN ）检测试剂盒均购自北京利德曼生化技术有限公司。
总抗氧化能力（T-AOC ）、过氧化氢酶（CAT ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px ）、超氧化物歧化酶（SOD ）和丙二醛（MDA ）试剂盒均由南京建成生物工程研究所提供。
1．2试验动物及试验设计试验选用21头35日龄、平均体质量（12．22ʃ1．27）kg DLY （杜长大）断奶仔猪，随机分为3个处理，每处理7个重复，每个重复1头猪。
3个处理分别为基础饲粮（Ⅰ组）、基础饲粮+2%竹炭（Ⅱ组）、基础饲粮+1%竹醋液（Ⅲ组）。
试验期为37d 。
基础饲粮参照NRC （1998）断奶仔猪营养需要配制，其原料组成为：玉米62．25%、豆粕16．DOI:10.13300/ki.hnlkxb.2013.03.022第3期蒋竹英等：竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响79%、膨化大豆8．00%、鱼粉5．00%、麦麸3．00%、豆油1．74%、预混料1．00%、石粉0．98%、磷酸氢钙0．78%、盐0．37%、赖氨酸0．09%。
营养水平（计算值）：消化能14．23%、粗蛋白质19．0%、钙0．80%、总磷0．63%、可利用磷0．40%、赖氨酸1．15%、蛋氨酸+胱氨酸0．67%、苏氨酸0．77%、色氨酸0．22%。
其中每千克预混料提供：VA，1700IU；VD3，180IU；VE，8IU；VK，1．7mg；VB1，0．9mg；VB2，2．6mg；烟酸，9．0mg；泛酸，12mg；生物素，0．09mg；叶酸，0．5mg；VB12，0．013mg；Fe（Fe-SO4），70mg；Zn（ZnSO4），44mg；Cu（CuSO4），4．4mg；Mn（MnSO4），8．0mg；I（CaI2），120μg；Se（Na2SeO3），90μg。
1．3饲养管理动物饲养试验在中国科学院亚热带农业生态研究所动物房进行，单圈饲养，每日饲喂3次，饲喂时间分别为每天08：00、12：00和18：00，自由采食、饮水，免疫消毒程序按猪场常规方法进行。
每天清扫圈舍，以保持圈内清洁。
采取自由通风，所有圈舍定期消毒，观察猪只的食欲、精神状况、粪便等情况。
1．4样品采集及测定1）生长性能测定。
试验开始和结束时，个体空腹称质量；每日观察猪群采食、健康情况，记录饲料消耗情况；试验结束后，计算平均日增重（average daily gain，ADG）、平均日采食量（average daily feed intake，ADFI）和料重比。
2）血液常规指标和血清生化指标的测定。
试验在第15、30和第37天，早晨08：00进行空腹前腔静脉采血，每头猪采血2份，1份肝素钠抗凝用于血常规检测，检测指标包括白细胞计数（WBC）、红细胞计数（RBC）、血红蛋白浓度（HGB）、红细胞比积（HTC）、血小板计数（PLT）。
另1份静置30min后以3000r/min离心15min分离血清，－20ħ下保存，用Beckman公司CX4型全自动血液生化分析仪进行测定，检测指标包括IgG、IgM、AKP、Glu、TP、ALB、CK、LDH、ALT、AST、BUN。
所有抗氧化指标的测定严格按试剂盒说明书进行操作。
1．5数据处理数据经Excel2007整理后，采用SPSS17．0软件中的one-way ANOVA过程对处理间的数据进行单因素方差分析，Duncan氏进行各处理组间多重比较，以P＜0．05作为差异显著性判断标准。
试验数据以平均值ʃ标准误表示。
2结果与分析2．1竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能和血液常规指标的影响从表1可知，Ⅱ、Ⅲ组终末质量、ADG、ADFI和料重比与Ⅰ组相比差异不显著（P＞0．05），但是Ⅲ组终末质量、ADG、ADFI和料重比比Ⅰ组分别提高了9．70%、14．74%、6．33%和7．17%；Ⅱ组与Ⅰ组相比，终末质量、ADG和ADFI有降低的趋势，料重比有增加的趋势。
添加竹炭和竹醋液对仔猪血液常规指标影响差异不显著（P＞0．05），但Ⅲ组WBC、RBC、HGB、HTC、PLT比Ⅰ组分别提高5．54%、1．31%、1．50%、0．76%、26．00%；Ⅱ组，RBC、HTC、PLT比Ⅰ组分别提高5．07%、0．14%、6．46%。
表1竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能和血液常规指标（第15天）的影响1）Table1Effects of bamboo-carbon and bamboo vinegar on growth performance and hematologic indexes（15d）of weaned piglets项目Items处理TreatmentsⅠ组GroupⅠⅡ组GroupⅡⅢ组GroupⅢ始质量/kg Initial weight11．95ʃ0．4312．36ʃ0．4212．36ʃ0．62终末质量/kg Final weight27．02ʃ0．9326．50ʃ2．3629．64ʃ0．64平均日增重/g ADG407ʃ0．02383ʃ0．05467ʃ0．01平均日采食量/g ADFI901ʃ0．01ab827ʃ0．06b958ʃ0．00a料重比Feed/Gain2．23ʃ0．082．48ʃ0．402．07ʃ0．06白细胞/（109/L）WBC25．07ʃ1．5722．61ʃ0．6226．46ʃ2．25红细胞/（1012/L）RBC6．11ʃ0．296．42ʃ0．226．19ʃ0．19血红蛋白/（g/L）HGB111．33ʃ4．70110．14ʃ2．09113．00ʃ3．02红细胞比积/%HTC36．75ʃ1．7336．80ʃ0．7537．03ʃ0．92血小板/（109/L）PLT185．71ʃ6．51197．71ʃ15．02234．00ʃ26．671）同行数据小写字母相同或不标注表示差异不显著（P＞0．05），小写字母不同表示差异显著（P＜0．05）。
下表同。
The values with the same or no letter superscripts within the same row mean no significant difference（P＞0．05），while with different letter superscripts mean sig-nificant difference（P＜0．05）．The same as below．98华中农业大学学报第32卷表2竹炭和竹醋液对断奶仔猪血液生化指标和抗氧化指标的影响Table2Effects of bamboo-carbon and bamboo vinegar on blood indexes and oxidation resistance of weaned piglets项目Items日龄Days of age/d处理TreatmentsⅠ组GroupⅠⅡ组GroupⅡⅢ组GroupⅢ免疫球蛋白G/（mg/dL）IgG 153037310．98ʃ12．49331．11ʃ15．78349．00ʃ17．94303．24ʃ13．10325．63ʃ17．91339．95ʃ6．47321．54ʃ13．99350．72ʃ12．45371．69ʃ5．09免疫球蛋白M/（mg/dL）IgM 15303714．42ʃ1．5717．20ʃ0．7516．05ʃ0．8416．32ʃ1．3821．38ʃ2．5820．60ʃ3．0215．33ʃ1．2917．48ʃ1．6716．18ʃ1．12碱性磷酸酶/（U/L）AKP 153037188．14ʃ5．24198．50ʃ23．33256．00ʃ23．12171．13ʃ19．78162．75ʃ11．33242．25ʃ37．03199．14ʃ14．27175．40ʃ15．25245．25ʃ38．19血糖/（mmol/L）GLU 1530375．43ʃ0．975．22ʃ1．127．00ʃ0．404．97ʃ0．664．29ʃ0．716．68ʃ0．404．95ʃ0．315．39ʃ0．426．64ʃ0．46总蛋白/（g/L）TP 15303759．89ʃ3．3471．90ʃ0．7479．00ʃ2．7666．98ʃ3．2971．05ʃ7．0482．65ʃ7．1566．07ʃ2．7770．48ʃ0．8288．75ʃ8．68白蛋白/（g/L）ALB 15303727．99ʃ1．1632．23ʃ1．1339．48ʃ1．4030．25ʃ1．3628．20ʃ0．3738．83ʃ1．9729．66ʃ1．1533．26ʃ1．1544．93ʃ3．31肌酸激酶/（g/L）CK 1530371075．14ʃ265．682172．25ʃ295．442761．00ʃ274．701533．06ʃ323．03985．00ʃ358．022519．50ʃ481．40919．43ʃ174．841106．00ʃ399．681944．00ʃ571．11乳酸盐脱氢酶/（U/L）LDH 153037614．29ʃ74．22b694．50ʃ80．84902．50ʃ123．69929．75ʃ98．79a678．50ʃ45．46872．50ʃ106．16862．71ʃ96．88ab617．60ʃ96．561019．00ʃ129．82谷丙转氨酶/（U/L）ALT 15303741．57ʃ4．0554．75ʃ3．5774．50ʃ3．9352．42ʃ3．9551．75ʃ3．4577．00ʃ6．9452．71ʃ5．2652．20ʃ3．0693．25ʃ8．60谷草转氨酶/（U/L）AST 15303764．71ʃ11．06b65．25ʃ7．49176．25ʃ15．84111．29ʃ21．64a65．50ʃ6．54146．75ʃ19．3896．13ʃ9．26ab71．40ʃ13．82191．00ʃ25．18尿素氮/（mmol/L）BUN 1530374．54ʃ0．964．05ʃ0．293．51ʃ0．284．38ʃ0．474．55ʃ0．743．21ʃ0．253．43ʃ0．313．30ʃ0．433．90ʃ0．36过氧化氢酶/（U/mg）CAT 1510．04ʃ3．5316．50ʃ1．4918．72ʃ4．88 3020．64ʃ1．7414．57ʃ1．5816．80ʃ2．47 3711．19ʃ0．3613．16ʃ3．007．45ʃ0．80丙二醛/（nmol/mg）MDA 154．07ʃ0．494．87ʃ0．384．12ʃ0．22 304．19ʃ0．26ab5．68ʃ0．92a3．00ʃ0．38b 376．59ʃ0．635．30ʃ0．345．66ʃ1．03谷胱甘肽过氧化物酶/U GSH-Px 151625．64ʃ24．591758．16ʃ51．741760．01ʃ48．93 301483．51ʃ68．751410．79ʃ34．411313．08ʃ203．08 371487．94ʃ82．511307．42ʃ47．621307．42ʃ74．97总抗氧化能力/（U/mg）T-AOC 155．26ʃ0．81b16．54ʃ3．29a14．35ʃ3．47a 3012．68ʃ3．6312．00ʃ2．129．41ʃ1．18 3711．03ʃ3．246．92ʃ1．8810．08ʃ0．71超氧化物歧化酶/（U/mg）SOD 1524．62ʃ0．0924．64ʃ0．3024．20ʃ0．02 3024．76ʃ0．0723．77ʃ0．5724．23ʃ0．11 3725．34ʃ0．1624．86ʃ0．2524．90ʃ0．0309第3期蒋竹英等：竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响2．2竹炭和竹醋液对断奶仔猪血液生化指标和抗氧化指标的影响从表2可知，在试验第15天，Ⅱ组LDH、AST与Ⅰ组相比显著升高，Ⅲ组与Ⅰ组相比差异不显著。