采购管理实训指导书

《采购管理实务》实训指导书
【实训一】采购人员职业素养
【实训目的】
加深学生对采购人员职业素养的认知，提高自身修养，培养学生的组织能力、团队协作能力和沟通能力。

【实训组织】
通过分组合作的形式，每组选定一个小组长，由小组长负责安排团队实训分工，并带领全组成员完成实训任务。

小组成员互相配合，共同完成实训任务，提高团队协作精神。

【实训案例】
小张是某公司的采购人员，在采购的岗位上已任劳任怨地干了十年，在这十年中，他与许多供应商打交道，并且与不少供应商建立了良好的关系。

每逢过年过节，这些供应商会对小张有所表示，少则一份挂历，多则几百元不等的现金。

小张对这些“表示”也一一笑纳，但小张有个原则，从不向供应商张口要什么。

小张的观点是在“不牺牲公家利益”的情况下，获得供应商的好处也没什么关系。

【实训要求】
1．正方观点：小张的行为是对的，供应商对小张是善意的表示。

2．反方观点：小张的行为是错的，供应商对小张是贿赂行为。

3．辩论规则：
（1）各小组抽签决定正方与反方。

（2）每方推选一名主辩，陈述本方观点3 分钟。

（3）双方自由辩论7 分钟。

（4）小组每位成员用一句话总结自己观点。

（5）由各组代表组织的评委投票选出每组的胜方，记入小组考核成绩。

【实训成果说明】
1．每人提交报告:包含采购人员的岗位职责是什么？如何让采购人员尽职尽责的措施，要求不少于800 字。

【实训二】采购计划与预算编制
【实训目的】1．了解采购计划的编制过程和方法。

2．了解采购预算的编制过程和方法。

3．采购计划和预算的编制对整个采购流程的重要意义。

【实训组织】以实地调查为主，同时通过互联网、现场走访查找资料，分析采购计划与采购预算编制的过程。

学生以小组为单位进入物流企业调研一下物流设备使用情况到采购部门获取一些采购计划与预算编制的实例，并由教师组织对各个实例进行分析。

【实训案例】吴军已经工作多年，近年来，想自己创业当老板。

看到这几年物流行业发展很快，他想开一家物流公司或快递公司。

由于自身资金有限，需要提前作一个预算，看办一个物流公司需要使用多少资金。

【实训要求】1．各小组成员先到物流公司进行调研，查看现在的物流公司运用物流设施设备的情况，结合自己的目标，写出创办物流公司的策划书，包括公司业务规模、业务范围、机构人员设置等内容。

2．结合物流公司的策划方案，列出需要采购的物流设备。

3．到采购部门获取采购计划与预算编制的实例，了解编制采购计划与预算的方法与流程。

4．通过互联网查找设备资料，制定采购计划，编制采购预算。

【实训成果说明】
1．每小组分工协作，写出采购计划与预算表，并制作成幻灯片，向大家展示实训成果。

实训三】选择供应商
实训目的】
1．掌握供应商的选择与评价的流程。

2．掌握供应商的选择指标。

3．理解供应商的选择方法。

【实训组织】在教师的指导下，每小组实地调查供应商企业，并通过互联网查找资料，集体讨论、分析，最终得出供应商选择的相关数据。

【实训案例】大华公司是一集团公司，拟开设一超市，作为采购部成员首先要对供应商进行调查，并制作供应商管理卡片。

【实训要求】
1．对供应商的基本情况、产品、价格进行调查，对于本地的供应商要进行实地调查。

2．根据调结果，制作供应商卡片。

3．制定对供应商考评指标，对每个供应商作出客观的考评。

4．由于学生讨论供应商考评结果，选择供应商。

【实训成果说明】
1．每小组分工协作，以小组为单位写出供应商选择方案，并上交纸质文稿和电子稿各一份。

实训四】采购谈判
实训目的】
1．掌握采购谈判条款的具体内容。

2．掌握采购谈判的技巧。

【实训组织】在教师指导下，将班级学生分成四人为一组的谈判项目小组，并确定小组
长，由教师选择2-3 个类型的产品作为谈判的样本对象。

各小组抽签决定采购方和供应商，小组成员通过充分讨论后，统一认识，统一口径、基本统一谈判标准，最后进行谈判。

【实训案例】将参加实训的学生分成若干谈判小组，分别代表我校和计算机供应商或是教材的供应商各写一份商务谈判计划，并组成谈判队伍进行谈判。

【实训要求】
1．各小组经过分析讨论从哪家买入较好
2．由小组抽签决定采购商和供应商3．各小组按角色写出谈判方案，并草拟采购合同。

4．各小组以采购商和供应商身份进行谈判，如果谈判成功后，双方签订合同。

【实训成果说明】
1．每小组分工协作，以小组为单位写出谈判方案、采购合同草稿，并上交谈判方案纸质文稿和电子稿各一份。

实训五】采购招投标
实训目的】
1．了解供应商的选择与评价的流程。

2．了解供应商的选择指标。

3．理解供应商的选择方法。

【实训组织】由各小组查找资料，编制采购招标方案、招标文件和评标标准。

【实训案例】
今年3 月份，学校从实验实训设备经费中拨出60 万专款用于建设一个机房，要求8 月底必须完工以备学生开学后使用。

现在场地已经选好，初步估计需要服务器1 台、投影机1 台、电脑120 台、空调2 台，电脑桌120 个、相关附件若干。

现在学校面向全社会进行招标。

【实训要求】
1．编制采购招标方案，写出采购招标文件。

2．制定评标标准。

【实训成果说明】1．每小组分工协作，以小组为单位写出采购招标方案、招标文件和评价标准，并上交纸质文稿和电子稿各一份。

2．本次实训成绩按个人表现、团队表现、实训成果各项成绩汇总而成
实训六】采购过程控制
实训目的】
1．了解采购文件与单据的种类、内容与用途。

2．掌握物料验收各个环节的要点。

3．了解企业如何对物料进行存货控制。

【实训组织】
教师组织学生考查某一制造企业，并听取企业相关人士对物料验收、存货控制过程等环节的介绍，结合互联网收集的资料，设计采购文件和采购单据，并设计跟踪作业流程。

【实训案例】见采购谈判实训和采购招标实训的案例。

【实训要求】
1．收集企业采购文件与单据样本（如采购通知单、采购订单、收料单、物料验收单等）
2．根据案例设计采购通知单、采购订单、收料单和物料验收单，要求项目齐全，格式正确，指标详细，有操作性。

3．根据调研情况，设计采购过程控制流程。

【实训成果说明】
1．每小组分工协作，以小组为单位编制采购文件、单据和采购过程控制流程，并上交纸质文稿和电子稿各一份。

实训七】采购绩效评价
实训目的】
1．了解采购绩效评价的概念与目的。

2．能够正确运用各种指标对采购绩效进行正确的评价。

3．能够提出改进采购绩效的方法。

【实训组织】
实训以小组为单位，小组中要合理分工。

在教师指导下，对有关采购部门（如超市）进行调查，了解采购绩效方面的相关资料，并以小组为单位组织研讨、分析，在充分讨论基础上，形成小组的调研报告。

【实训案例】
各小组可选择一个采购部门，如制造企业、超市、商贸企业等，以真实的案例作为实训内容。

【实训要求】
1．各小组在对企业进行调研前，应收集调查企业的有关资料，制定调研计划，并制定出采购绩效指标草稿。

2．分析与采购相关的人员以及物料采购绩效方面的内容，了解企业采购部门如何进行采购绩效的评价。

注意在调查过程中，应尽量与被调查采购部门的需要不冲突。

3．对所收集的采购绩效评价方面的资料进行分析、讨论，并能依据各指标对所调查采购部门的绩效情况进行恰当的评价，最后观察能否进一步改进采购。

4．写一份调研报告，内容要包括改进采购的措施。

字数要求一千字以上。

【实训成果说明】
1．每小组分工协作，以小组为单位写出调研计划和调研报告，并上交纸质文稿和电子稿各一份。

2．本次实训成绩按个人表现、团队表现、实训成果各项成绩汇总而成。