牛排要几分熟英语如何说
Unit1012单词知识点讲义人教版英语七年级下册
2023年人教版初中英语七年级下册Unit 10&12 单词知识点讲解（讲义）Unit10 单词讲解1 noodlen. Do you like noddles?Would you prefer rice or noodles?你喜欢米饭还是面条？2 muttonn.羊肉The mutton has a strong smell.They have cabbage and mutton.3 beefn.牛肉I like roast beef.steak n. 牛排How do you like your steak cooked? 您的牛排要几分熟？I’d like my steak medium-well, please. 七分，谢谢。
rare 一分熟medium-rare 三分熟Medium 五分熟Medium-well 七分熟well-done 全熟black pepper sauce 黑椒酱sweet chilli sauce 甜辣酱honey mustard sauce 蜂蜜芥末酱ketchup 番茄酱barbecue sauce 烧烤酱thousand island saucesalad dressing 沙拉酱mayonnaise 蛋黄酱4 cabbagen.甘蓝;卷心菜;白菜Do you like cabbage?I have 2 cabbages.5 potaton.土豆I like roast/baked/boiled/fried potato es我喜欢烤/煮/炸土豆子。
6 specialadj.特别的;特殊的There is something special about this place. She is a very special friend.The gift is special to me.Our special guest today is from the UK. specially adv.特别地;专门地The cake is specially for you.n.特色What’s the special today?今天的特色菜是什么？7 wouldwill的过去式+动词原形表示过去将要He said he would love me forever.I told him that I would not come.Would you mind opening the window? (表客气地请求) Would you please give me a hand? (表客气地请求)Would you like a sandwich? (客气地建议或邀请)Would you have dinner with me tonight? (客气地建议或邀请)8 would like想要 : 愿意I would like a place of my own.我想要个自己的地方。
牛排几分熟好吃
牛排几分熟好吃牛排熟度可分为以下几类：按温度划分：Very rare steak：120°；一分熟牛排(rare)：125°；三分熟牛排(medium rare)：130-135°；五分熟牛排(medium)：140-145°；七分熟牛排(medium well)：150-155°；全熟牛排(well done)：160°。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。
东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。
Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排(rare)：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
三分熟牛排(medium rare)：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排(medium)：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排(medium well)：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排(well done)：牛排内部为褐色。
就口感、是否好吃而言，不同牛排的适宜熟度是不同的，可以看看这里《西餐牛排种类》，详细介绍了不同牛排的推荐熟度。
但就健康而言，并非煎的越久的牛排就越健康，烤肉中的致癌物有两类：一类叫做“杂环胺”，另一类叫做“多环芳烃”。
杂环胺形成的前体物是肌酸、肌酐、糖、氨基酸，普遍存在于鸡、鱼、肉类食品中，简单的加热就能产生。
动物试验证明，杂环胺致癌的主要靶向器官是肝脏，目前尚难以从动物实验直接评价其对人体的致癌危险性。
多环芳烃在自然界中广泛存在，种类繁多。
在烤肉中产生的苯并芘是其中最有名的一种，也是最早被人类认识的化学致癌物。
烤肉中的这些致癌物在实验动物和体外细胞实验中展示了致癌性。
杂环胺的产生机理还不太明确，根据现有的认识，高温和长时间加热是产生条件。
说明烹饪方式对杂环胺的产生影响很大。
有人曾用煎肉饼的方法做过实验：一种方式是每分钟翻1次，另一种方式是煎好一面翻过来再煎另一面。
牛排有几分熟
几分熟的“几”只能是奇数？
先澄清一个误区：欧洲人吃牛排确实分成不同的熟度，但不是按奇数的几分熟分的，当然更不是按偶数来的。
是后来翻译的时候定成了奇数，在国内就约定俗成了。
在外国餐厅点牛排，跟服务员说“Seven，Seven”，他可能会给你上七份，但真的听不懂七分熟。
他们的几分熟是这样的：
近生，英文Blue（轻煎表面，基本全红。
内部温度46-49℃）；
一分熟，英文Rare(表面75%红，内部温度52-55℃)
三分熟，英文medium Rare（表面50%红，内部温度55-60℃）
五分熟，英文Medium（表面25%粉，内部温度60-65℃）
七分熟，英文Medium well（表面75%棕，内部温度65-69℃）
九分熟，即全熟，英文Well Done（表面100%棕，内部温度71℃+）。
牛排西餐礼仪知识
牛排西餐礼仪知识牛排西餐礼仪知识点牛排的时候一定会遇到这样的问题——“请问您需要几分熟？”，这个时候不要说“我要十分熟”的话，应该先定下自己喜欢的“几分熟”的话，不管去哪里都不会手足无措啦。
接下来小编为大家推荐的是牛排西餐礼仪知识，欢迎阅读。
牛排几分熟的状态通常是这样的：一分熟 rare：只煎一下牛排表面，中间依旧是红色生肉的状态。
三分熟medium rare：牛排的中间部分混着粉红色和红色，比半熟还要生一点的状态，这是大多数老外钟爱的'牛排熟度。
五分熟medium：牛排中间部分全部是粉红色，大概半熟的状态，会带少量血。
七分熟medium well-done：比起五分熟还要再熟一点的状态，中央只有一条较窄的血线，肉中血水已近干。
全熟well-done：表面完全煎熟，无明显血水，中间部分也已完全煎成褐色的状态。
如果学着旁边的人说“给我五分熟的话，切牛排的时候血流出来，脾胃不好的人就吃不了。
用刀切牛排的时候流出来的粉红色汁液，并不是血而是可以品到牛排真正味道的肉汁。
所以，虽然牛排爱好者不会喜欢吃全熟的，但如果你对牛排还很陌生的话，点七分熟或是全熟（不要说十分熟）比较安全些。
牛排每次只切一小块从靠近叉子的左侧边缘部分开始，用刀将牛排切成可以一口吃掉的大小。
左手握叉，注意叉子尖锐部分向下。
右手握刀，刀刃向下，食指按住刀背便于施力。
吃肉类的刀其刀刃部分像锯齿一样，只需要往回轻轻一拉，基本一次就可以切下来。
切肉的时候，先用叉子固定住要切的部分，然后用刀切一块就好。
如果是要叉在比较小或者很软的肉上时，将刀刃放在肉块下作支撑，将叉子稍微穿进去就可以牢牢地固定住了。
另外，不要一开始就全部切好放着吃，和空气接触的时间太长了的话，肉质的口感会下降，肉汁也会流出，失去本来的味道。
各种熟度的牛排用英语应该怎么说
各种熟度的牛排用英语应该怎么说
各种熟度的牛排用英语应该怎么说
平时看美剧、看港剧的时候经常看到剧中角色去吃牛排，有些人喜欢三分熟的牛排，而有些人喜欢五分熟的`牛排，但是似乎没有人喜欢吃全熟的牛排？三、五、七分熟的牛排又什么区别？今天我们就来一起学习一下吧！
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。
（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
西餐必备：您的牛排要几分熟？
How would you like your steak?您的牛排要几分熟？美国肉类出口协会处长吴秋衡的建议是:精瘦的菲力，三至七分熟;油腴的沙朗，肋眼与纽约客，四至六分熟;带骨的丁骨及红屋，五至八分熟;牛小排，全熟。
三分熟？就想到血淋淋的肉汁，所以还是指名“全熟”的牛排吧……如果你也这想，那表示你还未真正领略牛排的菁华风味。
真正合格的三分熟高级牛排，端上来见不到血水的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗著香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。
就算下刀，切开的也不会是触目惊心的红生肉，而是像Baby 脸颊般嫩嫩的粉红肉质，叉入口中，只待轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香。
这样，才是“三分熟”。
专业术语：牛排的烹调方式有煎（Grill）与烤（Roast）。
以下是介绍煎製牛排的生熟度：Very Rare：极生，煎的（Grill）时间不超过3分钟。
外表有烧烤过的痕迹，但是裡面还是冷得几乎没有受到热度。
切开时还有血水渗出，但是肉质极嫩，口感多汁。
Rare：生，煎的时间不超过4分钟。
外表有烤焦痕迹，裡面肉质呈现原来红色，但入口有热度。
切开时还有血水渗出，但是肉质极嫩，口感多汁。
Medium Rare：中生，煎的时间6~8分钟。
外表有烧烤过的痕迹，但是裡面已经全面加热，可以感受到相当热度，但是肉质还是呈现红色。
切开时还有稍许血水渗出，但是肉质嫩，口感多汁。
Medium：稍熟，通常说的5-6分熟。
煎的时间8~10分钟。
外表烧烤呈深褐色，但是裡面除了中间部分呈现粉红色外，外围部分呈现烧烤过的澹褐色。
切开时流出褐色肉汁，需要咬上数口才能嚥下。
Medium Well：中熟，7分熟。
煎的时间10~12分钟。
外表烧烤呈深褐色，但是裡面核心部分呈现少许红色外，外围部分呈现烧烤过的褐色。
Well Done：全熟，煎的时间12～15分钟外表已有明显烤焦痕迹，热度已经渗入整片肉，裡面肉色因为高度加热呈现深褐色。
实用口语牛排你要几分熟
又到周五啦，明天就可以休息了，大家开心吗？反正我是挺开心的，哈哈。
如果你要加班赚钱，那我要说工作是最光荣的！如果你是学生，周末了可以放松放松，但学习不能停的喔，哈哈，今天的努力学习才可以换来明天的美好生活。
今天我们来聊一聊假如你要到一个西餐厅，想点一份牛排，那你要几分熟的呢？英文怎么说呢？以下英文你会用到喔。
首先牛排怎么说呢？牛排 steakHow do you want your steak?你想要几分熟？牛排三五七分熟可不是three，five，seven喔。
不能这样说喔，这样说的话，对方就会很惊讶“What are you talking about?”那三五七分熟分别是怎么说呢？首先是最生最生的，估计很少有同学会点这么生的吧？反正我是吃不下，哈哈~rare adj. 半熟的；血淋淋的；稀有的；稀薄的bloody adj. 血淋淋的；血色的；血腥的；非常的；嗜杀的，残忍的；rare / bloody as hell：1-3分熟，内部为血红色，有一定温度，有生熟部分。
接下来是3到5分熟的：medium adj. 中间的，中等的；半生熟的medium rare：3-5分熟，比血淋淋的稍微要熟一点，大部分肉受热但还未产生大变化，切开有些微血红色。
medium：5分熟，肉质粉红且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，温度口感均衡。
medium well：5-7分熟，主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
well done/all the way done：全熟，牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
中国的吃牛排习惯一般是5-7分熟，全熟的就有点像炒牛排了，没有那种感觉了，你也是这样的吗？说到这里，不知道你是不是也饿啦？哈哈，待会直接约上小伙伴直奔西餐厅吧，把肚子吃个滚圆，然后再逛逛街，看一场电影，美滋滋的回家吧？光是想一想，口水都要流出来啦~。
牛排要几分熟如何用英语表达
牛排要几分熟如何用英语表达牛排要几分熟如何用英语表达
近生牛排（Blue)：
正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排（rare）：
牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排（mediumrare）：
大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。
（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：
牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排（mediumwell）：
牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（welldone）：
牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
“几分熟”怎么说
１ ． Ｈ ｏ ｗ ｄ ｏ ｙ ｏ ｕ ｌ ｉ ｋ ｅ ｙ ｏ ｕ ｒ ｓ ｔ ｅ ａ ｋ ｃ ｏ ｏ ｋ ｅ ｄ ？你 的牛排 要几 分熟 ？
通 常 点 牛排 ，或是 在 高级 一 点 的餐厅 点 牛 肉汉 堡 ，服务 生都 会 这样 问你 Ｈｏ ｗ ｄ ｏ ｙ ｏ ｕ ｌ ｉ ｋ ｅ ｉ ｔ
家 在吃 牛排 的时候 可 以试一 下 。 ２ ． Ｈ ｏ ｗ ｄ ｏ ｙ ｏ ｕ ｌ ｉ ｋ ｅ ｙ ｏ ｕ ｒ ｅ ｇ ｇ ｃ ｏ ｏ ｋ ｅ ｄ ？你 的鸡 蛋要 几分 熟？ 鸡蛋 的熟 度 和 肉是 不一 样 的 。对 于要 下油 锅 的鸡 蛋 ， 回答 方 法是 ：
另外 还 有 白煮蛋 。这个 分两 种： 汉语 中是 “ 嫩” 、 “ 老” 之分 ， 英 语 中用 ｓ ｏ ｆ ｔ ｂ ｏ ｉ ｌ 和ｈ ａ ｒ ｄ ｂ ｏ ｉ ｌ 来表 达。 所谓 ｓ ｏ ｆ ｔ ｂ ｏ ｉ ｌ 是指让蛋黄的部分还有点液体状， 而ｈ ａ ｒ ｄ ｂ ｏ ｉ ｌ 则是指整个的蛋黄都煮成固体状
￣ ＂ １ Ｓ ｅ ｎ ｉ ｏ ｒ Ｈ ｉ ｇ ｈ Ｓ ｃ ｈ ｏ 。 Ｉ Ｅ ｄ ｉ ｔ ｉ 。 ｎ 口 Ｅ 海 拾 贝
在西餐馆用餐， 饭菜有很多讲究 。譬如这个肉熟 的程度， 就有很多种说法。每个人的口味不 同， 因此服务生在点餐的时候也会特别问一下， 以便端上合乎客人 口味的菜肴。这次我们就来看
（ ￣Ｓ ｃ ｒ ａ ｍｂ ｌ ｅ 炒 蛋（ 就是 全熟 ） ；
（ ￣ ） Ｓ ｕ ｎ ｎ ｙ ｓ ｉ ｄ ｅ ｕ ｐ 只煎一面的荷包蛋 （ 因为荷包蛋像太阳， 所 以美 国人用 ｓ ｕ ｎ ｎ ｙ ｓ ｉ ｄ ｅ 来形容） ； （ ￣ ） Ｓ ｕ ｎ ｎ ｙ ｓ ｉ ｄ ｅ ｄ ｏ ｗ ｎ ／ ｅ ａ ｓ ｅ ｏ ｖ ｅ ｒ 两面都煎 。
牛排分为几分熟
牛排分为几分熟想必经常去西餐厅吃牛排可是经常看电视的人都会知道在点牛排的时候，一般都会对服务员说自己是要几分熟的牛排。
每一种熟度的牛排对人体所带来的感受都是不同的，如果是想要吃极嫩多汁的牛排就可以点一分熟或者是三分熟。
今天的文章就会大家具体讲解牛排存在的几种熟度。
牛排有几分熟牛排的熟度总共可以有8个程度的划分，并非我们国人所说的1、3、5、7、全熟这样的，正确的标准是Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，一共有8个熟度。
常见的牛排熟度介绍1.近生牛排英文：Blue通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。
2.一成熟牛排英文：Rare通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。
3.三成熟牛排英文：MediumRare通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。
4.五成熟牛排英文：Medium通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。
5.七成熟牛排英文：MediumWell通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。
6.全熟牛排英文：WellDone通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
“牛排要七分熟” 用英语该怎么表达？
全生 blue rare
一分熟：rare（双面微煎，内部通常是冷的）
三分熟：medium-rare（为六七成粉红、最中心暗红、中间温热）
五分熟：medium（外灰棕，中间热的、红色，周围粉红）
七分熟：medium-well
全熟：well-done
首先要记住，牛排只有1、3、5、7 以及全熟，在高级餐厅千万不要说出其它数字哦～
“牛ห้องสมุดไป่ตู้要七分熟” 用英语该怎么表达？
去西餐厅吃饭，服务员问你 How would you like your steak? " 牛排要几分熟？"，不能说 seven，正确应该这样回答：
---How would you like your steak?
你的牛排要几分熟？
---Medium-well, please.
---How would you like your steak done/cooked/served?
你的牛排要几分熟？
---I'll have my steak well-done.
我想要全熟的牛排。
---I would like my steak medium-rare please.
我想要三分熟的牛排。
牛排几分熟，英语怎么说？
⽜排⼏分熟，英语怎么说？-主播英⼦姐姐- bgm 靴下をはいた猫- 彩蛋 bgm ドラえも～ん！对于吃货们来说，⽜排总是能让很有⾷欲。
可是，在西餐厅点⽜排，该点⼏分熟、⽤英语⼜该怎么说呢？今天我们就来聊聊吧～在餐厅点⽜排或是在⾼档餐厅点⽜⾁汉堡时，服务⽣总是会问你：-- How would you like your steak to be cooked? / How do you like it cooked?-- 你希望⽜排⼏分熟？⾸先要记住，⽜排只有1、3、5、7以及全熟，在⾼级餐厅千万不要说出其它数字哦～⽐如....2 成熟, 6 成熟 &……%*@#￥%&*~下⾯我们就⽤⼀块两厘⽶厚左右的⽜排来举例，看看不同熟度的⽜排在煎制时间、温度和⼝感上有什么不同吧。
rare （1分熟）rare [reə(r)] : (⾁类) 嫩的；半熟的；稀有的，罕见的。
about 1minute for each side 两⾯各煎约⼀分钟soft to the touch ⼝感柔嫩有⾁汁鲜味通常⼀分熟的⽜排只能将表⾯煎熟⾄呈褐⾊，⾥⾯的⾁呈⾎红⾊、微暖。
⼀分熟的⽜排双⾯因为过⽕⽽封住了⾎⽔，不过当你⽤⼑切下去时，还是会有⾎⽔流出来。
medium rare (3分熟)medium [ˈmi:diəm] 半⽣半熟的；中等的about 2 minutes for each side 两⾯各煎约两分钟gently to the touch ⼝感偏嫩⾁质多元化三分熟的⽜排通常表⾯呈褐⾊，⾥⾯的⾁呈红⾊但不会很热。
⼀些⾼级餐厅在客⼈没有特殊要求的情况下会⾄少把⽜排烹调到3分熟。
medium (五分熟）about 3 minutes for each side 两⾯各煎约三分钟yields only slightly to the touch, beginning to firm up ⼝感不会太嫩有层次有厚重感五分熟的⽜排外⾯呈褐⾊，⾥⾯的⾁以粉红⾊为主，中⼼的部分还是可能见到⾎丝。
How do you like your steak cooked
1.How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟?2. 1. How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟?通常点牛排, 或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡, 服务生都会这样问你, How do you like it cooked? 回答的方式, 全熟是well done, 七分熟: medium well, 五分熟: medium, 四分熟: medium rare, 三分熟: rare.你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子, well-done 就是头顶, 硬梆梆的, medium well 就是额头, 稍微有点弹性. medium 是鼻头, 软软的. rare 是下巴最柔软的部分. 我觉得这个分法蛮实用的, 跟各位分享一下.2. How do you like you egg cooked?3.3. Did you burn it? 你把它烤焦了吗?. 这时如果你看到你的室友一脸无辜地站在你面前, 你就可以问他, Did you burn something?4. Can I have some more bread? 能再多给我点面包吗?美国餐厅中的面包吃完了可以一直拿不用钱, 所以吃不饱时就尽量吃面包吧! 另外提醒一点, 国内说的土司面包在美国就叫bread, 所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast。
5. Can you give me a doggie bag?6. Check, please. 结帐1. Good game. Man. You took me easily. 这是一场很棒的比赛, 你轻轻松松地击败我了.3. Do you want a rematch? 要不要再赛一盘?Rematch 字典上查到的意思是复赛,保持战果最重要了. 这句话也可以简单地说, Do you want to play again? 但是这二者都蛮常用的.4. No, I smell. I need to go home and take a shower.5. Let's call it a day. 今天就到此为止吧.当你打得很累不想打了, 你就可以跟你的队友说, "That's enough for me. Let's call it a day!"1. He was so hard on me last night. 他昨晚对我很凶.2. I have a hard time with my girlfriend. 我跟我女友关系非常不好.You will have a hard time getting a ticket. (你要买到票是很困难的) 又比方说你朋友作错事, 但他却一直不承认他自己有错. Why do you have such a hard time admitting it? 你要承认错误有那么困难吗?3. You're getting on my nerves.4. Get off my back, I didn't sleep last night. 不要再烦我了, 我昨晚没睡耶!这句话跟上一句刚好是一对. 比如说你一早去上班, 老板就说你这个不是, 那个不是, 工作为什么又没做完, 这句话就可以派上用场了! 你可以大声地跟老板说, Get off my back. I didn't sleep last night. 然后再来你就可以准备收拾东西走路了 . 因为你老板可能会跟你说, Then get out of my face, I don't want to see you again.5. Cut me some slack! Give me some slack! \Unit 2. Part 8. At the restaurant.Dialogue 1.W: How about having lunch at super star restaurant?M: I am sorry but all I can afford today are a big Mac and small coke. W: Don’t worr y about that, lunch is on me.M: I can’t do that.W: Come on. I insist.M: Well, if you insist. Thank y ou, but next time I’ll treat.W: Fine, that’s a deal.Dialogue 2.W: Good evening. Do you have a reservation?M: Yes, the reservation is under Lin.W: Very good, Mr. Lin. Do you prefer smoking or non-smoking seating? M: Non-smoking please.W: If you follow me, I will show you to your table.M: Thank you.W: You are welcome. Your server will be with you right away to take you drink water.Dialogue 3.M: What do you recommend?W: We have a daily chef special of fried chicken.M: What side dish comes with the special?W: Aside salad and your choice of baked potato or steamed rice.M: I will have the special with the salad and potato.W: Anything else?M: Yes, a glass of iced water.Dialogue 4.W: Could you tell me how this thing is cooked?M: Lobster? It’s steamed and s erved with our special sauce.W: Is it good?M: Sure. It’s our most popular dish.W: I think I will try some lobster and give me some green salad together. M: We have 3 dressings for salad. Which one would you like?W: What kind do you have?M: We have Italian and French.W: Make it French, please.Dialogue 5.W: Have you had time to look over the menu?M: Oh, yes. I would like the beef steak.W: How would you like your meat cooked?M: Well done, please.W: Would you like a side salad?M: No, thanks.W: Very good. I will bring your appetizer immediately.Exercise.1. Thi s dish doesn’t agree with me.2. I will bring your appetizer soon.3. What would you like for your main course?4. I’ll have my steak well done.5. I’d like to start with a little soup.6. I want my steak rare.7. Let’s go dutch this time.8. Can I order take out here?9. Would you prefer the set course or a la carte?10. What’s your recommendation, waiter?11. Waiter, could you please send up two bottles of beer?12. What side dishes do you need?13. I’ve already made a pig of myself.14. Let’s just have a light meal.15. What is the special on today’s menu?Unit 2. Part 7. Clothing.Dialogue 1.W: Do you think this sweater would look good on me?M: Yes, it would. I think you would look very fashionable.W: I think it would go well with my new jacket.M: You are right. It would be a great match.Dialogue 2.W: Are you going to wear that outfit to the party?M: I don’t think so. It is a little too formal.W: I guess that you will really be dressing down.M: That’s my style when I am not in the office.Dialogue 3.W: Let’s go to that boutique.M: Great. I am going to buy that blue checkered shirt made of cotton.W: Do you always buy your clothes after rack?M: No, some of my shirts and suits are custom-made.Dialogue 4.W: I love to go to fashion shows.M: So do I. They give you some ideas about what kinds of clothes are coming into fashion and what are going out.W: It’s nice to see those beautiful models in gorgeous clothing.M: But to be frank I don’t think those clothes are practical for every day wear.Exercise.1. Many people have endowed money in clothing to the poor children in the poverty stricken area.2. The dogs have been given posts as general manager and models of the dog clothing in an effort to attract buyers.3. Everyone must be dressed up to get in.4. Maybe I wear something classy.5. I think I am going to dress down.6. Did you purchase that on sale?7. What color tie do you think goes well with this shirt?8. Do you prefer cotton or polyester shirts?9. Are your clothes tailor made?10. We are not going to the fashion show.11. Actually I think it makes you look really professional.12. Do you think this sweater would look good on me?13. How does this dress fit?14. I think this shirt is too tight for me.15. What style of clothes do you like? Casual style or formal style?Unit 2. Part 6. Shopping.Dialogue 1.M: Do you see anything you like?W: Yes, that dress looks really nice.M: Would you like to try it on?W: Yes, I think I’ll do that. All right I’ll take this one. Please wrap it up.M: Thanks.M: Lucy. You look nice with that blouse today. It goes so well with your skirt.W: Thank you. I happen to catch sight of it yesterday in the fashion shop. There is only one left in my size. And what’s cool is th at it only cost me 18 pounds.M: Really? Did you get that on sale?W: I sure did. There is a big sale at the store.M: That’s great. Is the sale still go ing on?W: It’s going to last until Saturday.Dialogue 3.M: Hi, how much do you ask for it?W: 150 RMB.M: Don’t try to rip me off. I know wha t this is worth. 50 RMB tops. W: Are you kidding? It cost me more than that. 120 RMB.M: Come on. If you don’t gi ve me a better pri ce I won’t buy this from you.W: Wait, wait. OK. 85 RMB. Final price. Take it or leave it.M: If that’s the lowest you willing to go I am leaving. I’ll pay 65 RMB. Final offer.W: You drive a hard bargain. I am losing money on this, bu t all right I’ll let you have it for 65.Dialogue 4.W: May I help you?M: Yes, I am wondering if you have embroider dresses?W: Yes, we do. We have a good range of embroider dresses over there. Is this one with flowers OK?M: The embroider is lovely. But I am afraid yellow is not the color for my wife.W: What do you think of this one?M: Mm, the style is not right. I’d like to look around myself.W: Sure. If you need help just let me know.M: Excuse me? Do you have this one of large size in blue?W: One moment please. Sorry, we are out of the blue ones in large. Would you please look at this one? It’s new arrival, sil k and hand made, 200 dollars.M: It’s a little expensive. But I think I’ll take it.W: Will it be cash or charge?M: Charge.W: Excuse me? I want to return this shirt.M: What’s the problem with it?W: It’s too small.M: Didn’t you tr y it on before you bought it?W: Well, as a matter of fact, I received it as a gift.M: Then you are sure it came from our store?W: Yes, I am pretty s ure. Don’t you sell this item?M: Yes, we do. I am afraid we don’t give a refund, but we can give you credit towards another purchase in our store.W: No refunds? Well, in that case I’ll accept the credit.Exercise.1. Is there a fitting room around here?2. With the 20 percent discount it comes to 55 dollars 20 cents.3. Today there are several items on sale.4. Are there any drugstores around here?5. Can I pay by traveler’s check?6. Could you please gift wrap it?7. This is a small size shirt.8. This is a capital air-conditioner.9. What is in fashion?10. This skirt goes well with your jacket.11. This sweater is in the wrong size. Can I get a refund?12. Excuse me? I want to return this skirt.13. Hey, come on. Give a break.14. The color is a bit loud.15. The lowest price to go is 20 yuan. Take it or leave it.\BASIC EXPRESSIONS 基本句型表达1) Can I help you?需要我帮忙吗？2) May I speak to... ?我可以和?通话吗?iquest;3) I am calling you to thank you for the interview yesterday.我打电话是为了感谢你昨天为我安排的面试。
各种马代应用英文
用餐：Beefsteak 牛排全熟是well done，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，四分熟是mediumrare，三分熟是rar e。
Fried Beef Steak with Black Pepper 黑椒牛排Sirloin steak 西冷牛排，如果想吃黑椒牛排配烤土豆，可以在这两个单词中间加一个and就可以了。
Egg 鸡蛋1.Scramble 炒蛋（就是全熟），2. Sunny sideup只煎一面的荷包蛋，3. Sunny sidedown /easeover两面都煎。
另外还有白煮蛋。
这个分两种。
汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是soft boil 和hard boil。
所谓的softboil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的Can I have some more bread?能再多给我点面包吗?、主食类：三文治sandwich 米饭rice粥congee （rice soup）汤soup饺子dumpling 面条noodle比萨饼pizza 方便面instant noodle香肠sausage 面包bread黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea eggs油菜rape 饼干cookies咸菜（泡菜）pickle 馒头steamed bread饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger火腿ham 奶酪cheese蛋挞egg tart二.海产类(Seafood)1.鱼（fish）：Herring 青鱼，鲱Salmon三文鱼Bass 鲈鱼Corvina黄花鱼Milkfish奶鱼Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼Cod 鳕鱼Tuna金枪鱼Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Carp 鲤鱼Halibut 大比目鱼flounder比目鱼Plaice欧蝶鱼Swordfish箭鱼Octopus 鱆鱼Squid 乌贼cuttlefish 墨鱼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋鳕鱼Trout鲑鱼Cod Fillets 鳕鱼块Conger (Eel)鳗鱼Tilapia罗非鱼Dace鲮鱼Red Mullet 红鲣Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子2.贝类海鲜(Shellfish):Oysters 牡_?Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾clams 蛤蚌scallops扇贝(小)Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Tiger Prawns 虎虾Shrimps 基围虾Cockles 小贝肉Lobster 龙虾三．.熟食类(deli):sausages 香肠corned beef 腌咸牛肉bologna大红肠salami 意大利香肠bacon熏肉ham火腿肉stewing beef 炖牛肉Smoked Bacon 熏肉roast烤肉corned beef咸牛肉Pork Burgers 汉堡肉potato salad凉拌马铃薯core slaw凉拌卷心菜丝macaroni salad凉拌空心面seafood salad凉拌海鲜Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭Dried fish 鱼干Canned罐装的Black Pudding 黑香肠Smoked Salmon 熏三文鱼四.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery):Biscuits 点心crackers 咸饼干bulk bagels 散装硬面包圈Cookies 小甜饼干muffins 松饼Pretzels 焦盐脆饼条popcorn爆玉米花nuts果仁peanut花生potato chips 炸马铃薯片corn chips炸玉米片tortilla chips 墨西哥炸玉米片nacho chips墨西哥辣炸玉米片crisps 各式洋芋片tortilla玉米粉圆饼Bun小圆面包,圈taco墨西哥玉米面豆卷pancake薄烤饼French fries炸薯条ice cream cone圆筒冰淇淋五.调味品类（Seasoning，condiments,relish）:Brown sugar 砂糖dark Brown Sugar 红糖Rock Sugar 冰糖Maltose 麦芽糖Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种Vinegar 醋Red chilli powder 辣椒粉sesame芝麻Sesame paste 芝麻酱Salt black bean 豆鼓peanut butter花生酱cream 奶油cheddar cheese 英国切达干酪butter 黄油margarine 植物奶油cream cheese干酪cottage cheese 白干酪mozzarella 意大利白干酪yogurt 酸奶juice 果汁marmalade橘子或柠檬酱jelly果冻Cake mix蛋糕粉syrup糖浆, 果汁salad dressing沙拉酱mashed potatoes土豆泥sundae圣代冰淇淋jam果酱marmalade橘子酱mustard 芥末ketchup调味番茄酱mayonnaise蛋黄酱spices 香料Skim milk脱脂牛奶Low-fat milk低脂牛奶Buttermilk 脱脂酸牛奶Soya drink 豆浆，六.水果类(fruits)：apple苹果peach桃子Lemon 柠檬Pear 梨子avocado南美梨cantaloupe美国香瓜Banana 香蕉Grape 葡萄raisins葡萄干plum 李子apricot杏子nectarine油桃honeydew(melon)哈密瓜orange 橙子tangerine 橘子guava番石榴Golden apple 黄绿苹果、脆甜Granny smith 绿苹果papaya木瓜Bramley绿苹果Mclntosh麦金托什红苹果coconut椰子nut核果,坚果Strawberry 草莓prunes干梅子blueberry 乌饭果cranberry酸莓raspberry山霉Mango 芒果fig 无花果pineapple 菠萝Kiwi 奇异果（弥猴桃）Star fruit 杨桃Cherry 樱桃watermelon西瓜grapefruit柚子lime 酸橙Dates 枣子lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚Coconut 椰子Fig 无花果酒水类红酒red wine 白酒white wine白兰地brandy 葡萄酒sherry汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water果汁juice 冰棒Ice-lolly啤酒beer 酸奶yoghurt伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail豆奶soy milk 豆浆soybean milk 凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利dry sark 参水牛奶blue milk 日本粗茶bancha 生啤酒draft beer 白啤酒white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree咖啡伴侣coffee mate中餐类bear's paw 熊掌breast of deer 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish,fire pot火锅meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup水上娱乐项目1 黄昏海钓SUNSET FISHING2 浮潜Kuda Bandos Snorkelling3 浮潜Reef Snorkelling4 首都马累游Male’s Ferry5 帆船Catamaran Sailing6 列岛游（全天）Island Hopping(full day)，7 列岛游（半天）Island Hopping(half day)，8 清晨海钓Sunrise Fishing9 海豚之旅sunset dolphin cruise11 玻璃底船glass bottom boat rides12 潜水Diving ~ PADI certification 、13 帆板Windsurfing, Surfing帆船冲浪15 水上飞机及浮潜一日游sunrise picnic(by Sea Plane)16 水上飞机摄影之旅Photo Flight(by Sea Plane)17 Tennis 网球；Table tennis台球；Beach volley沙滩排球；Badminton羽毛球；Squash 壁球健身房Fitness room帆伞运动Parasailing独木舟出租Canoe rental水上滑雪Water skiing喷气式滑水车运动Jet skiing风帆冲浪Windsurf香蕉船游Banana boat riding。
牛排参考资料几成熟的英文说法
在西餐馆吃饭有不少讲究，那么牛排“几分熟”用英语怎么表达呢？在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究。
譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法。
每个人的口味不同，服务生在点餐的时候也会特别问一下，以便端上合客人口味的菜肴。
我们这次就来看看关于“几分熟”的表达法。
1. How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟？通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种：全熟是well done 七分熟是medium well 五分熟是medium 四分熟是medium rare三分熟是rare。
那么，这些不同程度的牛排会是什么味道呢？没有吃过的人可能会觉得有点难想象。
其实，摸摸自己头上的各部位就能知道你要的牛排煮出来会是什么样子了。
well-done 就和头顶的感觉差不多，硬梆梆的；medium well 就是额头，稍微有点弹性；medium 是鼻头，软软的；rare 就是下巴最柔软的部份。
另外记得看烹饪节目的时候，有个老外教做牛排，五分熟的牛排摸起来的感觉就和摸手上虎口部位靠近骨头的肉的感觉差不多。
大家再吃牛排的时候可以试一下。
2. How do you like your egg cooked? 你的蛋要几分熟？鸡蛋的熟度和肉又不一样。
对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是：1）Scramble 炒蛋（就是全熟）2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋(因为荷包蛋像太阳，所以老美用sunny side 来形容)3）Sunny side down / ease over两面都煎。
另外还有白煮蛋。
这个分两种。
汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是soft boil 和hard boil。
所谓的soft boil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的。
3. Did you burn it? 你把它烤焦了吗？说过了“几分熟”后来点题外话。
吃牛排的一些实用英语表达
吃牛排的一些实用英语表达
可能是快接近晚餐时间的缘故，偶就想起了吃的东西。
这个月，掐指一算，貌似吃了很多顿牛排，那个满足感啊，真是难以言表。
今天，就跟大家分享一下吃牛排时一些实用的英文表达法。
What would you like to eat? 您想吃什么？
I’d like to have a beefsteak. 我想吃牛排。
How do you like your steak cooked？您要几分熟的？
Medium well, please. 七分熟的。
牛排熟度的表达方法：
全熟是 well done
七分熟是 medium well
五分熟是 medium
四分熟是 medium rare
三分熟是 rare
How do you like your egg cooked? 您的蛋要几分熟？
Scramble. 全熟。
煎蛋熟度的表达方法：
scramble 炒蛋（就是全熟）
sunny side up 只煎一面的荷包蛋
sunny side down / ease over 两面都熟
几种牛排类型的表达：
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
其它一些配餐的表达：
corn soup 玉米浓汤
green salad 蔬菜沙拉
mashed potato 土豆泥
pasta 意大利面
ketchup 番茄酱
black pepper sauce 黑椒酱
French toast 法国土司。
牛排熟度 英文笑话
牛排熟度英文笑话
【原创版】
目录
1.牛排的熟度分类
2.英文笑话的概念和特点
3.牛排熟度与英文笑话的关联
正文
牛排的熟度分类是西餐中的一种烹饪技巧，它主要分为五个等级，分别是：三分熟（Rare）、五分熟（Medium Rare）、七分熟（Medium Well）、全熟（Well Done）和十分熟（Overcooked）。
每个等级的熟度都有其独特的口感和味道，让食客在品尝牛排时可以根据个人口味选择合适的熟度。
英文笑话是一种幽默的表现形式，它主要通过语言表达，让听众或读者在理解语言的过程中产生笑点。
英文笑话的特点是语言简洁、幽默，往往具有一定的智慧和讽刺意味。
英文笑话不仅能够帮助人们在生活中缓解压力，还能提高英语学习者的兴趣和语言能力。
牛排熟度与英文笑话看似毫无关联，但实际上它们之间有一个共同点，那就是“度”。
在牛排烹饪中，熟度的掌握至关重要，过熟或过生的牛排
都会影响口感。
同样，在英文笑话中，幽默的度也非常关键，过度的讽刺或不当的幽默可能会引起误解或冒犯。
因此，掌握好“度”是牛排烹饪和英文笑话创作的关键所在。
通过以上分析，我们可以发现，牛排熟度与英文笑话之间虽然存在着一定的关联，但它们更多的是在各自的领域中发挥着独特的魅力。
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牛排要几分熟英语如何说
牛排要几分熟英语如何说
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目
的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外
层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉
那么难接受
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定
温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色
再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。
（新鲜牛肉和较厚牛排
这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟
肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹
杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（welldone）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经
烹熟，口感厚重。