第二套生物化学名词解释

生物化学第二套试卷…名词解释个人所做答案。基本上是百度等来的。应该没什么问题，作为参考。

1.谷胱甘肽（glutathione, GSH）：由谷氨酸，半胱氨酸，甘氨酸组成，是重要的还原剂，结构上有重要的γ-肽键。

2.α-螺旋（α-helix）：每一圈包含

3.6个氨基残基，螺距0.54nm，一般为右手螺旋结构，靠键内氢键维持，具有旋光性。

3.肽单位：由C

α、CO、NH、C

α2在同一个平面上且C

α2在平面上所处位置为反式构型，肽键有部分双键性质，不能自由旋转。

4. RS构型的判断方法：

5.透析：通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，是一种将小分子与生物大分子分开的分离纯化技术，主要有血液透析和腹膜透析。

6. DNA的二级结构：DNA是右手双螺旋，碱基位于螺旋内侧，双螺旋的稳定性由疏水相互作用和氢键。

7.核酶：具有生物催化功能的RNA，是生物催化剂，打破酶是蛋白质的传统观念，通过催化转磷酸酯和磷酸二酯键水解参与RNA自身剪切，加工。

8、核酸酶：水解核苷酸之间磷酸二酯键的酶，不同来源，其专一性，作用方式有所不同，根据作用位置不同，将核算酶分为核算内切酶和核算外切酶。

9、FMN和FAD：FMN黄素核苷酸，存在于呼吸链，是一种递氢体。FAD黄素腺嘌呤二核苷酸，存在呼吸链，是一种递氢体。

10、NAD+和NADP+：NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，存在于呼吸链，一种辅酶，传递电子。NADP+尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，存在于呼吸链，一种辅酶，传递电子。

11、酶的活性中心：直接与底物分子结合，并催化底物化学反应部位，主要由结合部位，催化部位两个功能部位组成，必须基因有组氨酸咪唑丝氨酸的羟基。

12、糖异生：一般指非糖物质经丙酮酸合成葡萄糖，糖酵解逆向过程，糖不够时可合成糖，在细胞液中合成。

13、氧化脱氨基：在美催化氨基酸在氧化脱氢同时脱去氨基过程，谷氨酸在线粒体中由谷氨酸脱氢酶催化氧化脱氨，不需要氧脱氢酶。

14.联合脱氢基作用：转氨基与谷氨酸氧化脱氢或嘌呤核苷酸循环联合脱氨，以满足机体排泄含氮废物需求。氨基转移作用只是将一个氨基酸的氨基转移到另一酮上生成氨基酸。

15.鸟氨酸循环和尿素的合成：指氨与co2通过鸟、瓜、精氨酸合成尿素过程，主要是精氨酸水解产生尿素，重新生成鸟氨酸。机体对氨的一种解毒机制。

16.氧化磷酸化的偶联机制：氧化和磷酸化之间是通过H+的电化学梯度联起来的，H是在呼吸链传递过程被运送到膜外。膜侧H+浓度比膜内高变重新回到膜内，产生ATP，可与水电站作对比。

17.线粒体外NADH的穿梭：有磷酸甘油穿梭系统和苹果酸穿梭系统，NADH 在酶化下，将氢交给磷酸二羟丙酮使之变成α-磷酸甘油，在线粒体外产生

1.5ATP。在线粒体外苹果酸脱氢酶将氢给草酰乙酸，使之变成苹果酸。

18．糖异生：一般指非糖物质经丙酮酸合成葡萄糖，糖酵解逆向过程，糖不够时可合成糖，在细胞液中合成。

19、血糖的来源和去路：来源：1食物中的糖类经小华吸收而来。2空腹时，肝糖原分解为葡萄糖进入血液。

3.长期饥饿引起糖原减少时，非糖类物质等通过糖异生作用转变为葡萄糖补充血液。血糖的去路：1.在各组织器官中氧化分解功能。2.合成肝糖原和肌糖原。

20、胆固醇的代谢：机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成原料是乙酰辅酶A，合成途径分5个阶段，作为细胞膜及血脂蛋白重要组成。

21、脂肪酸氧化分解时的能量释放：脂肪酸主要是通过β-氧化作用完成分解。骨骼肌、心肌可氧化分解脂肪酸为二氧化碳和谁并释放大量的能量，供集体利用，在体内的脂肪酸以肝和肌肉最为活跃。22、酮体的生成及利用：当乙酰辅酶A被草酰乙酸载入三羧酸循环时进入另一途径生成酮体。在肝脏中，脂肪酸β-氧化不完全，生成乙酰乙酸，b-羟丁酸和丙酮，三者称酮体。酮体是脂肪酸代谢的正常产物。

23、磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径是葡萄糖氧化分解的一种方式。6-p-葡萄糖在C1脱氢脱羧，以产生NADPH，磷酸戊糖，接着磷酸戊糖转变，最后形成三碳，四碳，六碳，七碳等磷酸酯。最后生成的3-p-甘油醛，6-p-果糖可进入糖酵解途径进行代谢。

24、脂肪动员：在病理或饥饿提哦啊剑侠，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶水解为游离脂肪酸及甘油释放入血液中供其他组织氧化利用。脂肪动员中HSL起决定作用，他是脂肪分解限速酶。

25、有氧氧化的调节和巴斯效应：丙酮酸脱氢酶系受乙酰辅酶A，ATP，NADH的变构抑制，受AMP,ADP.MAD+变构激活。异柠檬酸脱氢酶是调节三羧酸循环流量的主要原因。巴斯效应：糖的有氧氧化可抑制糖无氧酵解现象。

26、糖无氧酵解的生理意义：在无氧条件下，作为糖分解功能的补充途径。在有氧条件下，作为某些细胞主要功能途径。如表皮细胞，视网膜，红细胞无线粒体只能通过无氧呼吸。

27变构调节：小分子化合物与酶蛋白活性中心外某一部位特异结合，引起蛋白分子构象变化，从而改变酶活性，使能量得以有效利用，不致浪费。不同代谢途径相互调节。

28、酶原的激活：指有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性状态的酶的前身物称为酶原。酶原在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中

心，无活性的酶原转化成有活性的酶称酶原的激活。酶原只有在特定的部位、环境和特定的条件下才能被激活，保护细胞本身不被酶水解破坏。