关于河南烩面现状的调查问卷

关于河南烩面现状的调查问卷

——以河南省郑州市为例您好！我是河北师范大学的学生，现在正在进行一项关于河南烩面现状的调查活动。本问卷所有数据只用于统计分析，请您放心填写。问卷实行匿名制，对您的个人信息将完全保密。题目选项无对错之分，请您根据自己的实际情况填写即可。本问卷会耽误您几分钟的时间，对此深表歉意，真诚希望能够得到您的合作，谢谢！

1.您的性别是（）

A.男

B.女

2.您的年龄是________周岁。（请注明）

3.您生活在什么地方（）

A.城市

B.城镇

C.乡村

4.您的受教育程度是（）

A.小学及以下

B.初中

C.高中或中专

D.大专及以上

5.您的职业（或退休前的职业）是（）

A.农民

B.农民工

C.教师

D.医生

E.员工

F.公务员

G.个体户

H.管理者

I.其他_______（请注明）

6．您是否吃过河南烩面吗？（）（若您选否，请直接跳至第11题）A．是B．否

7．您在哪里吃的河南烩面：_______________（请注明地址）

8．您每周吃河南烩面的次数是（）

A．每天B．5-6次C．3-4次 D.1-2次 E.0次

9．您喜欢吃河南烩面吗？（）

A．非常喜欢B．比较喜欢C．一般 D.不太喜欢 E.不喜欢

10．您觉得河南烩面最大的特点是什么（）

A．汤鲜面筋B．营养丰富C．经济实惠D．其他__________（请注明）11．您认为以下哪些方面会影响您对河南烩面的选择？（）（最多选四项）A.餐饮企业的品牌和形象 B．产品价格

C.产品的质量

D.家人和朋友的推荐

E．网络、电视、杂志、报纸等宣传 F.与同类产品相比的独特性

G.其他____________（请注明）

12.您认为餐饮市场中的河南烩面在质量方面是否存在良莠不齐、鱼龙混杂的现象（）

A.是

B.否

13.您认为河南烩面店的整体服务水平如何（）

A.非常好

B.较好

C.一般

D.较差

E.非常差

14.您认为河南烩面店的卫生质量如何（）

A.非常好

B.较好

C.一般

D.较差

E.非常差

15.您认为河南烩面的种类如何（）

A.非常丰富

B.较丰富

C.不太丰富

D.种类单调

16.您认为河南烩面市场是否存在下列问题（）（最多选三项）

A．附近没有河南烩面店面，消费不方便

B．缺乏宣传，大多数人不了解河南烩面，甚至完全没有听说过

C.烩面本质逐渐消失，吸引力下降

D．百店百味，缺乏标准

E．不注重自身形象与品牌塑造

F.其他____________(请注明)

17.为促进河南烩面的发展，您认为政府部门应该怎么做（）（最多选四项）

A.完善各种法律配套服务

B.提高对河南烩面的重视，将烩面作为本地餐饮发展的一个重要载体

C.给予相关资金、技术、政策等方面的支持，促进河南烩面的现代化发展进程

D.与餐饮企业一起，促进河南烩面与旅游相结合，共同发展

E.加强舆论宣传，营造良好的经营和消费环境

F.引导专业人士和机构参与其中

G.加强对河南烩面经营者的组织管理

H.其他______________

18.为促进河南烩面的发展，您认为餐饮企业应该怎么做（）（最多选五项）

A.树立品牌意识，实施品牌战略

B.创新营销方式，如进行网络营销、文化营销等

C.制定标准，规范制作流程

D.明确市场定位，确定目标人群

E.经营管理实现现代化

F.树立创新意识，不断进行产品创

I.引进并培养传承人才

J.善于向竞争对手学习

K.其他_____________（请注明）

对于您的协助，再次致以诚挚的谢意！为了保证资料的完整与详实，请您再花一分钟，看一下自己填过的问卷，看看是否有填错、填漏的地方。谢谢！