关于大学生超市水果店经营状况的调查报告

关于女生食堂三楼水果店经营状况的调查报告

___无懈可击调查小组

无锡商业职业技术学院

前言

无锡商院原有四家水果店分别为学校商业家的两家、第一食堂三楼一家还有教育超市的一家。由于商业街的缘来水果店的老板为人热情诚恳，从不在价格上斤斤计较，让周边的学生感受到了优惠实在，每天到他们家买水果的人都络绎不绝。在这四家水果店中奠定了龙头老大的地位。当时由于大学生超市地理位置的原因，前来消费的大多都是女生，对于商院这个男女比例严重不协调的学校来说，没有女生来购买业绩是不会大幅度提升的。学校为了力挽狂澜决定让这家

水果店进驻大学生超市，吸引顾客，以水果店的号召力促使更多的学生到大学生超市购物。2011年第二学期正式进驻大学生超市，但是开店的几个多月中，盈利状况不是很好，虽然盈利对新店不是大的问题，老板说，开新店的主要原因是为了扩大在学校的市场份额，吸引更多的顾客前来购买，而且学校的政策扶持对他们开新店也是一个很大的鼓励，本次市场调查的目的是为了找出新店盈利不佳的状况，并提出具体的解决方案，找到商店盈利的突破口。以便大学生超市水果店在竞争激烈的学校水果市场中立于不败之地，故我调查小组拟定本次市场调查，以供水果店老板参考。

调查的目的和意义

大学生超市的水果店是无锡商业职业技学院占据较大市场分额的水果店之一，先前在商业街经营的时候由于产品新鲜，价格相对于其他水果店又比较低等因素深受学生和老师的喜爱。有很多学生特别是女生会认准这家水果店购买。

在商院的水果市场具有一定知名度。后来学校政策改革缘来水果店搬迁到大学生超市，虽然每天还是有不少人会前来消费但是远远没有先前的火爆，选址还有周围消费群体来说，大学生超市位于男生宿舍楼旁，学校北侧们，人流量还是很大的，消费群体也比较大。但是，在这样的情况下水果店的盈利状况还是不佳，生意远远没有以前好。本次调查的目的就是为了找出问题的原因，并分析问题，以便缘来水果店分店制定出相对应的应对措施，吸引更多的顾客，提升其营业额和知名度，增加其利润。使缘来水果店好的发展，更好的为我们提供服务。

调查过程

一、调查内容和项目：

1.水果店的商业氛围，即周围有哪些商店，能否带动水果店的生意，商业区域范围的大小等

2.卫生环境，购物环境如何，公共基础设施是否完善，比如公共厕所卫生状况好坏，地面光洁程度等

3.周围消费群体情况，周围有哪些人居住，有哪些人流主体

等

4.消费主体是谁，职业是什么，年龄、性别、衣着、消费层次等情况

5.了解大家对缘来水果店的选址是否满意，是否方便他们购物

6.调查大家对缘来水果店的水果的质量是否满意

7.调查大家对缘来水果店的价格是否满意

8.了解大家一般会在什么时间、是么样的情况下去大学生超市购物

9.店面的转移，是否对他们购买缘来水果店的水果构成影响

10.了解顾客对大学生超市内的原来水果店有什么更好的建议

二、市场调查对象和调查范围：

本项调查拟定在无锡商院校园内部开展，调查范围主要是男女生食堂和宿舍楼，调查对象主要锁定为大二大三女生。原因是大二大三女生对校园状况较了解，而且比较注意水果的养生美容等方面的东西。

三、市场调查方法：

此次我们的调查方法是观察法、调查问卷法相结合，首先，我们对学校几个水果店进行观察，观察客流量，实际购

买量等，用数据说话，发现问题，针对哪些问题设计出一份全面的调查问卷，进行抽样调查。

四、缘来水果店选址调查观察结果：

1.商业区范围中等，离男生宿舍，男生食堂，学校商业街，校园餐馆距离不远，但是缺陷是男生不是水果的主要消费群体，我们学校又以女生居多，其商业范围不会使学生去购买它的水果，就好像谁会在聚餐前后去购买水果呢，还有谁会在出去玩的时，特意去购买他那的水果呢，不顺路，不方便

2.周围环境一般，公共厕所卫生状况不太理想，地面不够干净，购物地方狭窄，不方便

3.与教育超市相比较没有休闲的氛围。

五、制定调查问卷

为了更好的了解问题所在，我们无懈可击调查小组根据缘来水果店和整个水果市场的情况制定了一份调查问卷。如下：

第一食堂三楼水果摊市场调查问卷

Hello! 欢迎您参加本次调查活动O(∩_∩)O~

1.您的性别

A.男

B.女

2.一般您多久买一次水果

A、从不

B、每天

C、两三天

D、四五天

E、更久

3.您一般在哪买水果

A、教育超市

B、大学生超市

C、商业街

D、第一食堂三楼

6.您认为第一食堂三楼水果摊的价格

A、便宜实惠

B、合理适中

C、较高，勉强接受

D、太高，难以接受

7.您对第一食堂三楼水果摊水果在哪些方面不满意（选三项）

A.品种偏少

B.价格太贵

C.水果不够新鲜

D.购买不便

8.您认为第一食堂三楼水果摊的宣传是否到位

A..是

B.否

9.您对哪种促销方式感兴趣

A.打折

B..积分换购

C.去零头

D.赠小礼品

E.抽奖

10.您购买水果时是否遇到过关门的现象，大概在什么时间

A.是

B.否关门时间：

感谢您的参加，祝您愉快！

调查员：

调查时间：

凭此券抵用0.5元

（仅限第一食堂三楼水果摊使用）时间：2011.11.11前

分析问卷得出结论

我们这次总计发出50份调查问卷

表1：男女比例分析