家乡传统文化访谈录

家乡传统文化遗存访谈

一、采访时间：2016年10月22日

二、采访地点：茂名市

三、采访人：陈金秀、贾瑞莲、卢芍颖、林桂梅、李金妍、李婷婷

四、采访对象：家乡村民

五、采访主题：家乡传统文化遗存或变化

我：我们茂名当地地方节日风俗是什么呢？

爷爷：好比清明节，当清明节到来，对于我们来说，是一件大事，清明我们全家大小是需要去给已过世的先辈们扫山的。在去扫山时，得带上酒、茶水、供品、香和纸钱。这只是小部分，有些人家还会带上纸炮、一小金猪去祭祀等等。同时，需要带上铲土工具。过程很累但也很庄严，去扫山的家家户户会对先辈诉说一年里头发生的事，已祈祷先辈对后辈的保佑。

而在端午节，家家户户必不可少做籺和包粽子，茂名高州的灰水籺是沾糖吃的，我们把粽子类也会叫做籺，籺的发音跟（@）是一样的，那是我们家乡的叫法。端午节必定杀鸡、上香祭祀，这也是我们的对传统节日必不可少的一项做法。同时，茂名地区的不少地方也会举办不同的赛龙舟比赛，表示端午的一种过节方式。

我：请问茂名有什么著名的旅游景点吗

老舅：茂名电白那有个放鸡岛，是茂名市最大的海岛。放鸡岛呈橄榄形，最高顶端海拔有135米。那里长期受海蚀作用，海蚀崖海蚀洞穴随到处可见。那里山坡多怪石，植被茂盛，风景靓丽，海岸边，沙质洁白松散，海水清澈见底。放鸡岛自然风光秀丽，山清水秀，林密石奇，有山的雄伟，又有海的壮观，它是集：奇、壮、古、秀、阔、幽、乐为一体的旅游景区。那里还建有度假村，是全省首批省级旅游度假区，国家AAAA级旅游区，有“东方夏威夷”之称的呢。

我：我们茂名当地地方传统习俗是什么呢？

姑妈:讲到茂名的传统节日，茂名人会毫不犹豫的就想到“年例”，什么是“年例”？可能很多非茂名地区的人都是不知道的。然而，在我们茂名，有这样的一个说法——“年例大过年”，也就是说，过年可以不回家，但是年例一定得在家里面过。在茂名，“年例”是茂名人一年当中很重要的日子。茂名人都做年例，但是在不同的地方，做年例的时间都是不一样的。绝大部分都是在每年的正月，当然做的时间长度也是不一样的，一天，两天三天的都有。而且在“年例”这一天，家里面会来很多的亲戚友人，有很多人是一年很少见或者只见一次的。所以年例这一天也可以说是亲戚朋友之间联系感情的日子;当然也会

有很多的传统活动，年例当天，会有“游神、舞龙、荡菩萨、舞狮、飘色、做大戏”等等，但这并不是在同一个地方就能看到所有节目的，因为在不同的地区也是会有不同的习俗习惯的。

我：对了，村长您能给我说一下茂名的木偶戏吗？

村长：木偶戏可是老传统了，在每年农历正月、二月间的“年例”里，都要上演木偶戏的，村落间锣鼓声不绝于耳，十分热闹。木偶戏就是在村里的大戏台上，

那些木偶表演者啊就会在幕布后面，控制木偶表演，还会令木偶的眼睛、嘴巴张合，好像真人似的，动作非常生动逼真。在表演时，幕后控制者可以令木偶开合扇子、穿衣、戴帽、斟酒、拿书、写字、开弓射箭等许多动作，一举一动，既准确又自然，还多次被选送到北京演出，并获得奖励呢！而高州木偶戏的艺术价值主要是保持了传统，同时能够结合很多现代的流派。对于高州木偶的造型，可以说非常有韵味，同时故事美丽，操作演绎比较清楚。这是我们茂名的骄傲啊！

我:那我们茂名当地有什么名人吗？

奶奶：说到名人，当然是我们茂名著名的冼太夫人啦。冼太夫人，文武双全，是六世纪时岭南杰出的政治领袖及军事首领，是中华民族史上不可多得的女中豪杰！冼太夫人毕生致力于维护国家统一，促进民

族团结和民族融合，保障地方安宁，促进社会经济、文化发展，推动社会进步。是中华民族史上杰出女民族英雄，是爱国主义和民族团结的光辉典范。冼夫人有圣人的德行和智慧，被称为“岭南圣母”。在新中国成立后，周恩来总理誉之为“中国巾帼英雄第一人”。2002年，江泽民主席视察冼太庙时，盛赞她维护国家统一，增强民族团结的历史功绩。她很厉害的呢！

我：我们茂名当地有什么特色小吃么？

奶奶：说到小吃，有很多啊，最出名的应该是善莲蓬、信宜食惯嘴粉皮、妃子笑荔枝了。善莲蓬是用上等粘米粉置簸箕内，将适量开水倒入粉中，然后搓成粉团，再分条分块，搓圆捏扁，最后将预先炮制好的瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等放入胚内做馅心，捏成莲蓬模样，放进蒸笼蒸熟.食用时还可加上少许芝麻、花生粉、辣椒、等.其特点香、脆、酸、辣俱全，高州等地尤盛行。

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