第七章 基质培管理.
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岩培系统来讲，可采用穴盘或平 底育苗盘育苗，有些作物如黄瓜也可在袋 内直接播种。
定植时将幼苗根系完全埋入珍珠岩中。 每个栽培袋定植2株，定植后直接供液。
三、营养液管理
1、水质 配制营养液前先分析水质，确定水的硬度，。 2、供液系统 供液系统应安装有抑制回流装置，并能确 保温室不同位置供液的一致性。 供液时，从滴头流出的营养液应该呈连续 的液流状，在供液量一定的情况下，最好 采用最快的速度，短时间完成供液。 供液管道的末端应安装阀门。 经常清洗安装在供液主管上的过滤器。
3、供液方式
在先进的珍珠岩栽培系统中，供液时间由 启动控制盘自动控制。其工作原理：将盛 装有珍珠岩的袋子底部割开，平放在长托 盘上，多余的营养液可以经长托盘汇集到 一个小的营养液收集箱中，在收集箱中有 一个探针，当收集箱的营养液达到一定深 度，说明珍珠岩袋中多余的营养液已经排 出，此时探针接触到液面，启动控制盘发 出指令，启动供液系统上的电磁阀，开始 一个供液过程，同时营养液收集箱中的积 液被排掉，开始一个新的感应过程。
• 循环式岩棉培：营养液被滴灌到岩棉中后， 多余的营养液不是排出掉，而是通过管道 流回贮液池，供循环使用。
一、育苗与定植
定植时先将岩棉垫上面的包膜切开一个与 育苗块底面积相吻合的定植孔，在引来滴 灌系统的滴头管于其上，滴入营养液让整 个岩棉种植垫吸够营养液，再在岩棉种植 垫两端底部靠畦沟的一边戳出几个小孔， 让多余的营养液流出。然后将带苗的岩棉 育苗块置于岩棉垫的定植孔位置，将滴头 管的滴头设于育苗块之上，使营养液滴到 育苗块中再流到岩棉垫中去。
第三节 复合基质培与立体基质培
一、复合基质培
优点：基质缓冲性相对较好，投资少，技 术简单，容易掌握，适于栽培大多数作物。 缺点：基质中容易聚集有害微生物，使用 前必须进行彻底消毒，基质中容易积累盐 分，必须及时浇水洗盐。
栽培要点： ① 定植密度根据蔬菜种类而定，一般以栽培 大株型植物为主。 ② 多采用穴盘育苗方式，基质可为草炭和蛭 石混配的复合基质，也可用岩棉小块育苗。 ③ 选择营养液配方时要根据所选用的基质种 类及其所含的养分状况加以适当调整。 ④ 混合后的基质不宜就放，应立即装填使用。
第二节 珍珠岩培
一、栽培袋及摆放 栽培袋自制成筒式或枕头式栽培袋，外白 里黑。在温室的整个地面上铺上乳白色或 白色朝外的黑白双色塑料薄膜，以便将栽 培袋与土壤隔开。栽培袋每两行为一组排 放，每排都向一边倾斜，以利于排液。 为防止低温对作物生长发育的不良影响， 可将栽培袋安装在低矮的支架上。
每天做好操作实验，实施科学有效地管理。主 要记录项目包括： 室内外的最高、最低温度 加温燃料消耗量 量杯检测项目 营养液的γ值和pH值 排出的液量及γ值 供液量（主管道水表读数） 光照强度 定期检测的作物汁液分析结果 单个滴头的供液速度和一致性 对营养液配方的调整情况
• 供液状况监测方法是：可在多余的滴头处 放置一个量杯，用以检测每天的供液量， 也可在温室中放置多个量杯，如果各个量 杯每天的营养液收集的差异超过15%，就说 明供液系统出料问题。 • 每天随机抽查6个栽培袋，捏住栽培袋的一 角，将其提起，感觉其重量，如果栽培袋 很轻，说明供液不足或滴头已经堵塞。
（三）供液次数与供液时间
• 为了使岩棉较长时间处于理想的含水状态， 供液时间要短，供液次数要多。
• 每次的供液时间决定于排出液的数量。
（四）pH值与γ值
虽然岩棉具有一定的缓冲性，但岩棉种植垫 中营养液的pH值和γ值很容易变化。因此， 取样检测pH值与γ值的次数尽可能多，通 常每天早晨取样一次，检测后及时调整营 养液。
二、营养液的管理
（一）供液浓度的确定
使用山崎配方的营养液，只需将浓度控制 在1个剂量即可。 使用其他营养液配方，其营养液浓度的调 整可以参照日本山崎配方的营养液浓度调 整。
（二）供液量的确定
• 供液量主要决定于基质的持水量、每株植 物占有的基质体积、需水量、太阳辐射的 强弱。季节不同，供液量差异也较大。 • 农用岩棉的最大持水量为其体积的80%左右， 由于重力作用，岩棉下层的含水量高，上 层低。 • 植物的需水量可参阅相关科研资料数据， 实际栽培时需根据自己检测的结果来确定。
第七章 基质培管理
1. 2. 3. 4. 岩棉培 珍珠岩培 复合基质培和立体基质培 有机生态型无土栽培
第一节 岩棉培
优点：
① 能很好解决水分、养分和氧气的供液； ② 具有多种缓冲作用； ③ 栽培装置简易，安装和使用方便； ④ 岩棉本身不传播病、虫、草害。
• 开放式岩棉培：营养液通过滴灌系统滴入 岩棉种植垫内，不循环利用，多余的部分 从垫底流出。
4、基质内积盐的处理
通过调整启动控制盘，延长供液时间或增 加供液次数。
进行清水洗盐。
四、设施清理、消毒与基质再利用
• 蔬菜珍珠岩培时，在结束一茬蔬菜栽培前， 要关闭供液系统，让蔬菜将珍珠岩的水分 吸干，4-6d后蔬菜开始萎蔫，此时即可将 蔬菜残枝败叶完全清理到问室外、
• 供液系统清洗时可以1%烯酸液流经供液系 统，以溶解水垢和肥料沉积物，然后用清 水冲洗管道。
张力计法是在一个温室或大棚中选取5-7个 点，在每个点的岩棉垫的上、中、下三层 中各安装三支张力计，当植株蒸腾失水后， 基质中的水分减少，张力计发生变化。
岩棉培往往由于种植时间长，营养液中的副 成分残留在基质中，或使用配方的剂量较 大，造成岩棉种植垫内盐分的聚积，危害 作物生长，因此，每周应检测几次岩棉垫 里营养液的 γ值。
在许多珍珠岩栽培系统中是采用肥料注入 泵进行非循环式供液。肥料配制成浓缩100 倍的浓缩液，贮液罐、水源都与注入泵相 连，注入泵按比例吸收水分和肥料，混合 均匀后流入供液管道。
• 供液频率和供液时间应根据季节和作物种 类设定。
• 供液的基本原则是掌握有10-15%的营养液 被排出。 • 阴天作物的生长缓慢，供液次数和供液量 应相应降低，但不能停止。
定植时将幼苗根系完全埋入珍珠岩中。 每个栽培袋定植2株，定植后直接供液。
三、营养液管理
1、水质 配制营养液前先分析水质，确定水的硬度，。 2、供液系统 供液系统应安装有抑制回流装置，并能确 保温室不同位置供液的一致性。 供液时，从滴头流出的营养液应该呈连续 的液流状，在供液量一定的情况下，最好 采用最快的速度，短时间完成供液。 供液管道的末端应安装阀门。 经常清洗安装在供液主管上的过滤器。
3、供液方式
在先进的珍珠岩栽培系统中，供液时间由 启动控制盘自动控制。其工作原理：将盛 装有珍珠岩的袋子底部割开，平放在长托 盘上，多余的营养液可以经长托盘汇集到 一个小的营养液收集箱中，在收集箱中有 一个探针，当收集箱的营养液达到一定深 度，说明珍珠岩袋中多余的营养液已经排 出，此时探针接触到液面，启动控制盘发 出指令，启动供液系统上的电磁阀，开始 一个供液过程，同时营养液收集箱中的积 液被排掉，开始一个新的感应过程。
• 循环式岩棉培：营养液被滴灌到岩棉中后， 多余的营养液不是排出掉，而是通过管道 流回贮液池，供循环使用。
一、育苗与定植
定植时先将岩棉垫上面的包膜切开一个与 育苗块底面积相吻合的定植孔，在引来滴 灌系统的滴头管于其上，滴入营养液让整 个岩棉种植垫吸够营养液，再在岩棉种植 垫两端底部靠畦沟的一边戳出几个小孔， 让多余的营养液流出。然后将带苗的岩棉 育苗块置于岩棉垫的定植孔位置，将滴头 管的滴头设于育苗块之上，使营养液滴到 育苗块中再流到岩棉垫中去。
第三节 复合基质培与立体基质培
一、复合基质培
优点：基质缓冲性相对较好，投资少，技 术简单，容易掌握，适于栽培大多数作物。 缺点：基质中容易聚集有害微生物，使用 前必须进行彻底消毒，基质中容易积累盐 分，必须及时浇水洗盐。
栽培要点： ① 定植密度根据蔬菜种类而定，一般以栽培 大株型植物为主。 ② 多采用穴盘育苗方式，基质可为草炭和蛭 石混配的复合基质，也可用岩棉小块育苗。 ③ 选择营养液配方时要根据所选用的基质种 类及其所含的养分状况加以适当调整。 ④ 混合后的基质不宜就放，应立即装填使用。
第二节 珍珠岩培
一、栽培袋及摆放 栽培袋自制成筒式或枕头式栽培袋，外白 里黑。在温室的整个地面上铺上乳白色或 白色朝外的黑白双色塑料薄膜，以便将栽 培袋与土壤隔开。栽培袋每两行为一组排 放，每排都向一边倾斜，以利于排液。 为防止低温对作物生长发育的不良影响， 可将栽培袋安装在低矮的支架上。
每天做好操作实验，实施科学有效地管理。主 要记录项目包括： 室内外的最高、最低温度 加温燃料消耗量 量杯检测项目 营养液的γ值和pH值 排出的液量及γ值 供液量（主管道水表读数） 光照强度 定期检测的作物汁液分析结果 单个滴头的供液速度和一致性 对营养液配方的调整情况
• 供液状况监测方法是：可在多余的滴头处 放置一个量杯，用以检测每天的供液量， 也可在温室中放置多个量杯，如果各个量 杯每天的营养液收集的差异超过15%，就说 明供液系统出料问题。 • 每天随机抽查6个栽培袋，捏住栽培袋的一 角，将其提起，感觉其重量，如果栽培袋 很轻，说明供液不足或滴头已经堵塞。
（三）供液次数与供液时间
• 为了使岩棉较长时间处于理想的含水状态， 供液时间要短，供液次数要多。
• 每次的供液时间决定于排出液的数量。
（四）pH值与γ值
虽然岩棉具有一定的缓冲性，但岩棉种植垫 中营养液的pH值和γ值很容易变化。因此， 取样检测pH值与γ值的次数尽可能多，通 常每天早晨取样一次，检测后及时调整营 养液。
二、营养液的管理
（一）供液浓度的确定
使用山崎配方的营养液，只需将浓度控制 在1个剂量即可。 使用其他营养液配方，其营养液浓度的调 整可以参照日本山崎配方的营养液浓度调 整。
（二）供液量的确定
• 供液量主要决定于基质的持水量、每株植 物占有的基质体积、需水量、太阳辐射的 强弱。季节不同，供液量差异也较大。 • 农用岩棉的最大持水量为其体积的80%左右， 由于重力作用，岩棉下层的含水量高，上 层低。 • 植物的需水量可参阅相关科研资料数据， 实际栽培时需根据自己检测的结果来确定。
第七章 基质培管理
1. 2. 3. 4. 岩棉培 珍珠岩培 复合基质培和立体基质培 有机生态型无土栽培
第一节 岩棉培
优点：
① 能很好解决水分、养分和氧气的供液； ② 具有多种缓冲作用； ③ 栽培装置简易，安装和使用方便； ④ 岩棉本身不传播病、虫、草害。
• 开放式岩棉培：营养液通过滴灌系统滴入 岩棉种植垫内，不循环利用，多余的部分 从垫底流出。
4、基质内积盐的处理
通过调整启动控制盘，延长供液时间或增 加供液次数。
进行清水洗盐。
四、设施清理、消毒与基质再利用
• 蔬菜珍珠岩培时，在结束一茬蔬菜栽培前， 要关闭供液系统，让蔬菜将珍珠岩的水分 吸干，4-6d后蔬菜开始萎蔫，此时即可将 蔬菜残枝败叶完全清理到问室外、
• 供液系统清洗时可以1%烯酸液流经供液系 统，以溶解水垢和肥料沉积物，然后用清 水冲洗管道。
张力计法是在一个温室或大棚中选取5-7个 点，在每个点的岩棉垫的上、中、下三层 中各安装三支张力计，当植株蒸腾失水后， 基质中的水分减少，张力计发生变化。
岩棉培往往由于种植时间长，营养液中的副 成分残留在基质中，或使用配方的剂量较 大，造成岩棉种植垫内盐分的聚积，危害 作物生长，因此，每周应检测几次岩棉垫 里营养液的 γ值。
在许多珍珠岩栽培系统中是采用肥料注入 泵进行非循环式供液。肥料配制成浓缩100 倍的浓缩液，贮液罐、水源都与注入泵相 连，注入泵按比例吸收水分和肥料，混合 均匀后流入供液管道。
• 供液频率和供液时间应根据季节和作物种 类设定。
• 供液的基本原则是掌握有10-15%的营养液 被排出。 • 阴天作物的生长缓慢，供液次数和供液量 应相应降低，但不能停止。