第七届中国香料香精专业应用技术高级培训班
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热烈祝贺
第七届中国香料香精专业
应用技术高级培训班
在上海应用技术学院召开！
中国香化协会香料香精部
二零零九年十月 二十九日
中国香料香精行业概况、有关生 产许可证工作和标准化工作
郭振艺
2009年10月28日
各位香料香精行业老师、学员们： 大家下午好！
要点
一、中国香料香精行业概况 二、中国香料香精企业有关生产许可证方面需要
食品安全企业标准备案办法 卫政法发〔2009〕54 号
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建 设兵团卫生局： 根据《中华人民共和国食品安全法》，我 部组织制定了《食品安全企业标准备案办 法》。现印发给你们，请遵照执行。
中华人民共和国卫生部 二○○九年六月十日
2009年2月28日，十一届全国人大常委 会第七次会议表决通过了《中华人民共和 国食品安全法》，并于今年6月1日起正式 实施。该法的颁布实施，是我国食品安全 法制建设的重大事件，也为我国香料香精 行业进一步走向规范化、法制化、科学化 管理提供了坚定的法律基础和保障。该法 第43条明确写着“国家对食品添加剂的生 产实行生产许可制度。……”
3.683亿
10 罗伯特（Robertet） 格拉斯（法国）
3.521亿
总计
137.131亿
二、中国香料香精企业有关 生产许可证方面需要注意的问题
为保证食品安全，保障公众身体健康 和生命安全，2002年2月7日国家质检总 局发布国质检监[2002]71号文，明确国 家继续对香料香精产品实行生产许可证 制度。香料香精产品审查部设在中国香 料香精化妆品工业协会。
中华人民共和国主席 胡锦涛
2003年8月27日
中华人民共和国主席令 第九号
《中华人民共和国食品安全法》已由中华 人民共和国第十一届全国人民代表大会 常务委员会第七次会议于2009年2月28 日通过，现予公布，自2009年6月1日起 施行。
中华人民共和国主席 胡锦涛
2009年2月28日
中华人民共和国国务院令 第557号
注意的问题 三、中国香料香精行业有关标准、法规近况
一、中国香料香精行业概况
▪ 香料香精行业在《国民经济行业分类》
国 家标准GB/T 4754-2002中行业代码属C 门 类2674 “香料香精制造”。它是一个配 套性很强、科技含量较高的行业，与人们的 衣食住行和日常起居都息息相关，在国民经 济中发挥着重要作用。 ▪ 我国香料香精工业的发展，是同食品工业、 饮料工业、烟草工业、日用化学工业等需要 加香的配套行业发展相适应并起到巨大 作 用。
2008年全国香料香精产品总产量约27万吨，
其中香料产品11.6万吨，包括：
1.按食品用香料分类与编码（GB/T 14156-2009)中内 容分的天然香料（N）、天然等同香料(I)和人造香 料(A)三种；
2.按用途分的食用香料和日用香料两大类；
3.按生产许可证实施细则中内容分的天然香料、生物 技术香料和合成香料三个申证单元。
香精产品15.4万吨，包括食品用香精、烟用香
精、日用香精等。香料香精产品总销售额约150亿
元人民币，其中香料产品的年销售额约76.1亿元、 香精产品的年销售额约73.9亿元。
根据海关总署“2008年我国部分香料 香精产品进、出口情况”汇总的统计数 字，2008年我国进口部分香料香精产品 4.8万吨、用汇额约6.2亿美元；出口部 分香料香精产品16.22万吨、出口创汇约 17.56亿美元（其中含有部分化工产品和 部分加香产品），实际香料香精产品出 口创汇约8.8亿美元。
第80号
《中华人民共和国工业产品生产许可证管 理条例实施办法》经2005年8月31日国家质 量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现 予公布，自2005年11月1日起施行。国家质 检总局2002年3月27日颁布的《工业产品生 产许可证管理办法》同时废止。
中华人民共和国主席令 (第七号)
《中华人民共和国行政许可法》已由中华人 民共和国第十届全国人民代表大会常务委 员会第四次会议于2003年8月27日通过， 现予公布，自2004年7月1日起实行。
序号
企业名称
总部所在地
1 奇华顿（Givaudan） 日内瓦（瑞士）
2 芬美意（Firmenich） 日内瓦（瑞士）
3 美国国际香料（IFF） 纽约（美国）
4 德之馨（Symrise） 霍尔茨明登（德国）
5 高砂（Takasago ）
东京（日本）
6
森馨科技（Sensient
Technologies）
首先要注意学习以下有关法律法规：
中华人民共和国国务院令 第440 号
《中华人民共和国工业产品生产许可 证管理条例》已经2005年 6月29日国务 院第97次常务会议审议通过，现予公布， 自2005年9月1日起施行。
总理 温家宝
2005年7月9日
中华人民共和国工业产品 生产许可证管理条例实施办法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令
香料香精产品的质量安全直接影响到
各类加香产品的质量安全。
随着社会的不断进步和人们生活水平的不
断提高，香料香精产业显得愈发重要，
成为社会文明程度的一个重要标志。在国内
外拥有广阔的市场和良好的发展前景， 堪称朝阳工业。
我国现有获取生产许可证的香料香精生产
企业1000家左右，其中三资企业有200家左
右。全国香料香精行业生产、销售等全面形 势都比较好。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》 已经2009年7月8日国务院第73次常务会 议通过，现予公布，自公布之日起施行。
总 理 温家宝 2009年7月20日
国家质量监督检检检疫总局文件
国质检法[2009]365号
国家质量监督检检检疫总局 关于贯彻实施《中华人民共和国食品安全
法》若干问题的意见
国家质检总局办公厅 2009年8月13日印发
2008年度世界香料香精产品的总销售 收入约为199亿美元（来自P.& F.）。 世界排名前十位的国际香料香精公司在 中国分别建立了独资或合资生产香料香 精产品的企业。借助他们国际销售网络 和先进技术的优势，加快了将中国的优 势香料产品销往世界各国的步伐和带动 了中国香料香精行业的技术进步等。这 十大香料香精公司2008年年销售收入 的情况如下表内容：
米尔沃基（美国）
年销售额 （美元）
36.47亿 26.275亿 22.766亿 18.608亿 11.12亿
5.72亿
序号
企业名称
总部所在地
7
曼氏（Mane）
Le Bar-surLoup(法国)
8 长谷川（T.Hasegawa） 东京（日本）
Байду номын сангаас
年销售额 （美元）
4.487亿
4.481亿
9
花臣（Frutarom） Haifa(以色列)
第七届中国香料香精专业
应用技术高级培训班
在上海应用技术学院召开！
中国香化协会香料香精部
二零零九年十月 二十九日
中国香料香精行业概况、有关生 产许可证工作和标准化工作
郭振艺
2009年10月28日
各位香料香精行业老师、学员们： 大家下午好！
要点
一、中国香料香精行业概况 二、中国香料香精企业有关生产许可证方面需要
食品安全企业标准备案办法 卫政法发〔2009〕54 号
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建 设兵团卫生局： 根据《中华人民共和国食品安全法》，我 部组织制定了《食品安全企业标准备案办 法》。现印发给你们，请遵照执行。
中华人民共和国卫生部 二○○九年六月十日
2009年2月28日，十一届全国人大常委 会第七次会议表决通过了《中华人民共和 国食品安全法》，并于今年6月1日起正式 实施。该法的颁布实施，是我国食品安全 法制建设的重大事件，也为我国香料香精 行业进一步走向规范化、法制化、科学化 管理提供了坚定的法律基础和保障。该法 第43条明确写着“国家对食品添加剂的生 产实行生产许可制度。……”
3.683亿
10 罗伯特（Robertet） 格拉斯（法国）
3.521亿
总计
137.131亿
二、中国香料香精企业有关 生产许可证方面需要注意的问题
为保证食品安全，保障公众身体健康 和生命安全，2002年2月7日国家质检总 局发布国质检监[2002]71号文，明确国 家继续对香料香精产品实行生产许可证 制度。香料香精产品审查部设在中国香 料香精化妆品工业协会。
中华人民共和国主席 胡锦涛
2003年8月27日
中华人民共和国主席令 第九号
《中华人民共和国食品安全法》已由中华 人民共和国第十一届全国人民代表大会 常务委员会第七次会议于2009年2月28 日通过，现予公布，自2009年6月1日起 施行。
中华人民共和国主席 胡锦涛
2009年2月28日
中华人民共和国国务院令 第557号
注意的问题 三、中国香料香精行业有关标准、法规近况
一、中国香料香精行业概况
▪ 香料香精行业在《国民经济行业分类》
国 家标准GB/T 4754-2002中行业代码属C 门 类2674 “香料香精制造”。它是一个配 套性很强、科技含量较高的行业，与人们的 衣食住行和日常起居都息息相关，在国民经 济中发挥着重要作用。 ▪ 我国香料香精工业的发展，是同食品工业、 饮料工业、烟草工业、日用化学工业等需要 加香的配套行业发展相适应并起到巨大 作 用。
2008年全国香料香精产品总产量约27万吨，
其中香料产品11.6万吨，包括：
1.按食品用香料分类与编码（GB/T 14156-2009)中内 容分的天然香料（N）、天然等同香料(I)和人造香 料(A)三种；
2.按用途分的食用香料和日用香料两大类；
3.按生产许可证实施细则中内容分的天然香料、生物 技术香料和合成香料三个申证单元。
香精产品15.4万吨，包括食品用香精、烟用香
精、日用香精等。香料香精产品总销售额约150亿
元人民币，其中香料产品的年销售额约76.1亿元、 香精产品的年销售额约73.9亿元。
根据海关总署“2008年我国部分香料 香精产品进、出口情况”汇总的统计数 字，2008年我国进口部分香料香精产品 4.8万吨、用汇额约6.2亿美元；出口部 分香料香精产品16.22万吨、出口创汇约 17.56亿美元（其中含有部分化工产品和 部分加香产品），实际香料香精产品出 口创汇约8.8亿美元。
第80号
《中华人民共和国工业产品生产许可证管 理条例实施办法》经2005年8月31日国家质 量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现 予公布，自2005年11月1日起施行。国家质 检总局2002年3月27日颁布的《工业产品生 产许可证管理办法》同时废止。
中华人民共和国主席令 (第七号)
《中华人民共和国行政许可法》已由中华人 民共和国第十届全国人民代表大会常务委 员会第四次会议于2003年8月27日通过， 现予公布，自2004年7月1日起实行。
序号
企业名称
总部所在地
1 奇华顿（Givaudan） 日内瓦（瑞士）
2 芬美意（Firmenich） 日内瓦（瑞士）
3 美国国际香料（IFF） 纽约（美国）
4 德之馨（Symrise） 霍尔茨明登（德国）
5 高砂（Takasago ）
东京（日本）
6
森馨科技（Sensient
Technologies）
首先要注意学习以下有关法律法规：
中华人民共和国国务院令 第440 号
《中华人民共和国工业产品生产许可 证管理条例》已经2005年 6月29日国务 院第97次常务会议审议通过，现予公布， 自2005年9月1日起施行。
总理 温家宝
2005年7月9日
中华人民共和国工业产品 生产许可证管理条例实施办法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令
香料香精产品的质量安全直接影响到
各类加香产品的质量安全。
随着社会的不断进步和人们生活水平的不
断提高，香料香精产业显得愈发重要，
成为社会文明程度的一个重要标志。在国内
外拥有广阔的市场和良好的发展前景， 堪称朝阳工业。
我国现有获取生产许可证的香料香精生产
企业1000家左右，其中三资企业有200家左
右。全国香料香精行业生产、销售等全面形 势都比较好。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》 已经2009年7月8日国务院第73次常务会 议通过，现予公布，自公布之日起施行。
总 理 温家宝 2009年7月20日
国家质量监督检检检疫总局文件
国质检法[2009]365号
国家质量监督检检检疫总局 关于贯彻实施《中华人民共和国食品安全
法》若干问题的意见
国家质检总局办公厅 2009年8月13日印发
2008年度世界香料香精产品的总销售 收入约为199亿美元（来自P.& F.）。 世界排名前十位的国际香料香精公司在 中国分别建立了独资或合资生产香料香 精产品的企业。借助他们国际销售网络 和先进技术的优势，加快了将中国的优 势香料产品销往世界各国的步伐和带动 了中国香料香精行业的技术进步等。这 十大香料香精公司2008年年销售收入 的情况如下表内容：
米尔沃基（美国）
年销售额 （美元）
36.47亿 26.275亿 22.766亿 18.608亿 11.12亿
5.72亿
序号
企业名称
总部所在地
7
曼氏（Mane）
Le Bar-surLoup(法国)
8 长谷川（T.Hasegawa） 东京（日本）
Байду номын сангаас
年销售额 （美元）
4.487亿
4.481亿
9
花臣（Frutarom） Haifa(以色列)