花卉鉴赏与花文化

柔 情 似 水
19. 杨柳依依总是情—杨柳
20. 千姿百态高脚杯—郁金香
花 中 神 仙 21. 只恐夜深花睡去——海棠 春 天 使 者 23. 但又一枝堪比玉——玉兰 24. 五月榴花照眼明——石榴 22. 浑身是宝活化石——银杏
千 扇 树
多 子 丽 人
回 归 之 花 36.紫荆花开庆回归—紫荆花 英 雄 之 树 26.独木成林好气派—榕树
瘠 土 之 硕 果 41. 洁白乳汁铸文明—橡胶 42. 扎根瘠土奉硕果—枣树
向 阳 之 花
生 命 之 伞
43.乐观 向上永向阳—向日葵 44. 一片爱心撒人间—蒲公英
百 草 之 王
45.“百草之王”不虚名—人参 46. 寻根问祖大槐树—槐树 绿 了 芭 蕉
灵 星 之 精
茶 亦 醉 人
47. 雨打芭蕉声声脆—芭蕉
独 木 成 林
引 凤 之 树
27. 英雄屹立在南国—木棉 28.栽上梧桐引凤凰——梧桐
大 和 之 魂
加 拿 大 标 志
29. 灿若云霞映东瀛——樱花 30.霜叶红于二月花——枫树
北 国 卫 士
和 平 之 树
31. 白桦悠悠寄深情—白桦 32. 和平之树万年青—橄榄树
千 金 之 躯 33. 天涯处处皆芳草—小草 34. 娉婷少女一枝花—豆蔻
中国传统十大名花
第一，梅花：花魁 第二，牡丹：花中之王 第三，菊花：高风亮节 第四，兰花：花中君子 第五，月季：花中皇后 第六，杜鹃；花中西施 第七，山茶：花中珍品 第八，荷花：出水芙蓉 第九，桂花：秋风送爽 第十，水仙：凌波仙子 万花敢向雪中出，一树独先天下春。 疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞 春露不染色，秋霜不改条。 兰生于深谷，不以无人而不芳。 只道花无十日红，此花无日不春风。 灿烂如锦色鲜艳，殷红欲燃杜鹃花。 惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。 出淤泥而不染，濯清涟而不妖。 共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡。 借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。
3. 观茎奇特或美观（叶子大多衍化为刺），以观茎 为主，例仙人掌类、棍子树、佛肚竹及各种认为造 型的植物（富贵竹、发财树、榕树等）。
仙人掌
龙骨掌
富 贵 竹 造 型
酒瓶椰子
仙 人 球 （金 琥）
4.观果；果实美观或奇特，以观其果实为主， 例石榴、金桔、五色椒、佛手瓜、鸡蛋茄、冬 茄、南天竹、君子兰等。
48. 茶亦醉人何必酒 —茶文化
方 寸 美 景 49. 咫尺方寸收美景—盆 景
花 卉 文 化
50.方方面面花文化—花文化
《花卉鉴赏与花文化》的介绍及特点
素质教育课《花卉鉴赏与花文化》集思想性、知识性、观赏性、娱乐性于 一体，已经开了16个学期，已有4200多人选修了本课并深受广大同学的欢迎， 本课程共50个单元（50种花卉及树木），课程主要具备以下特点； 1．思想性： 包括花卉的精神、品格、品质、风骨教育 同学们学习花卉的高贵的品质、大无畏的精神， 树立良好的道德风尚。 2．观赏性：通过4000多张花卉图片，教给大家如何鉴赏花卉以 及鉴赏的标准与方法。 3．知识性 ：花木的诗歌、辞赋、散文，以及花木的常识。不 但学到许多花卉的知识，而且学到许多与其相关 的知识，从而大大扩大了同学们的知识面。 4．娱乐性： 本着寓教于乐、生动活泼的出发点，讲授与每一 种花卉相关的知识，典故、故事传说、世界名著、 各国、各地人文趣事、风土人情，以及花木的美 誉、寓意、雅号等。
4. 战地黄花分外香—菊花
百 木 之 长 5. 泰山压顶不弯腰——松树 花 中 之 王
花 中 皇 后 6. 此花无日不春风——月季
娈 尾 春
7. 国色天香压群芳——牡丹
8. 花相风姿胜花王——芍药
出 水 芙 蓉 9. 出水芙蓉白无暇——荷花
凌 波 仙 子 10. 凌波仙子贺新春——水仙
花 中 西 施 11. 花中此物似西施——杜鹃 12. 艳而不妖是珍品
第一篇 百花争艳 各具风采
பைடு நூலகம்
• 介绍本课程所要讲授的内容——共14章51种花卉。 • 赞美“岁寒三友”及“花中四君子”的诗词、歌 赋。 • 了解“岁寒三友”及“花中四君子”的美誉。
花 中 高 士 1. 一花独放天下春—梅花 2.生在深谷自芬芳—兰花
空 谷 佳 人
高 风 亮 节
花 中 隐 士
3.宁可焚身不毁节—竹子
二．国 树 1．银杏： 1）因为它分布较广，适应性较强。 2）是属于孑遗植物，被称为“植物界的活化石”、“植物大熊 猫”， 有着悠久的历史。 3）浑身是宝——叶片、木材、果实均可以应用。 4）具有深厚的文化渊源的积淀 2．松树： 1）因为它分布较广，适应性较强。 2）中国人民对松树有深厚的感情 3）具有实用价值 4）松树具有以下优秀品质： ① 只知奉献，不知索取的高尚品德。 ② 泰山压顶不弯腰的英雄气魄，风霜雨雪不改色的大无畏精 神，这是整个中华民族精神的真实写照。
气生榕
榕 树 盆 景
观其奇特的外表或奇特的功能，例跳舞草、 含羞草、石生花、瓶子草、猪笼草、捕蚊草等。 猪 笼草 含 羞 草
石生花
栗豆树
跳舞草
9. 观景类
盆景是微缩的园林，由树桩盆景或山石盆景 两个类型构成。它的观赏标准是；一景、二盆、 三几架三个方面的要素综合构成。它是无声的诗， 立体的画，所以景观要具有诗情画意，咫尺方寸 间要体现宏大的气势。
9. 观景；指盆景、树桩盆景或山石盆景。
树桩盆景
山 石 盆 景
观赏点九项； 观花、观叶、观果、观茎、闻香、 观芽、观根、 观景、观奇。 总结 ：以上九个方面的要求至少具备一项就可 以称之为花卉了。 另外；许多花卉同时可能具备两个或两个以上 的观赏点，这就是说它具有“兼赏性”。以下 介绍几种具有“兼赏性”的花卉；例如荷花、 兰花、火鹤等都是花、叶兼赏的；君子兰是花、 叶、宝座、果实、味兼赏的；昙花是花、茎、 味兼赏的；量天尺是花、茎、果实、味兼赏的；
花卉的定义及鉴别标准
一. 定义 狭义；具有观赏价值的、观花的草本植物。 例 菊花、芍药、一串红、百日草、水仙、君子兰等。 广义；一切具有观赏价值的植物。即除了草本外， 木本（乔木、灌木、藤本），以及草坪、盆景、 根雕等都可称为花卉，例丁香、云杉、五叶地堇、 银杏，以及草坪植物。 鉴别标准： 九个方面的标准，只要至少满足一条就可以称它 为花卉了。
一 .思 想 性
针对当前大学生的思想、心理特点，从花卉所 具有的优良品格、高尚的精神、各自独特的风格 教育他们如何做人、为人处世、面对敌人和困难。 如学习梅花不畏严寒、不向恶势力低头、独步早 春的开拓精神；学习兰花身在深山峡谷，优美绝 伦、芳香四溢，却不以无人不芬芳默默无闻的奉 献精神；松树、水仙及小草只知奉献不知索取的 精神；荷花的“出淤泥而不染”的清政廉洁精神； 竹子高风亮节、虚心豁达的品格以及不世俗全心 全意为人类做贡献的精神; 芍药的默默无闻奉献及 无怨无悔甘于做无名英雄的精神……
三．知 识 性 （直接知识与相关知识）
通过本课程的学习，同学们学习到许多与花卉有关 的知识以及其他相关的知识，其中包括文学及历史知识、 医药、各国的风土人情等等。在文学及历史知识方面， 如流传千古唐代李白的《清平调三首》、宋代林逋的 《山园小梅》；朱自清的《荷塘月色》、周敦颐的《爱 莲说》、郑板桥的《竹石》。宗教知识，如为什么佛教 崇拜荷花？橄榄枝与基督教的关系、西方复活节用的什 么花？《圣经》是如何解释百合花的产生的„„医药知 识方面，告诉大家许多花卉不但具有观赏性，而且具有 药用性。另外还有一些科学知识，如为什么说银杏和苏 铁是“活化石”？为什么说小草具有“千斤之躯”?月下 美人昙花如何才能在白天开放？中国国花之争„„
花 中 珍 品
秋 风 送 爽
13. 独占三秋压众芳—桂花
天 下 第 一 香 14. 天上人间第一香—茉莉
云 裳 仙 子
君 子 风 范
15.云裳仙子多娇媚—百合 16. 唯有君子压群芳—君子兰
花 中 之 花 艳 中 之 艳 17. 桃红柳绿又一春—桃花
月 下 美 人
18. 月下美人映艳阳—昙花 绿 杯 中 的 美 酒
《花 卉 鉴 赏 与 花 文 化》
大学生素质教育课
本课程的目的
请跟我一起：
提高鉴赏品味、
陶冶思想情操、
学习花品花德、
欣赏花闻花趣。
主讲人介绍
主讲人
姓名：云兴福
职务：副院长 职称：教授 博士生导师 讲授课程： 《花卉鉴赏与花文化》
《蔬菜栽培学》
《蔬菜专业英语》 《蔬菜高产栽培原理及实践》
主讲人介绍
中国国花与国树（根据各方报道预测）
一．国 花 1．选择牡丹；因为它雍容华贵、富丽多姿、落落大方，艳压群 芳，香气宜人，象征着和平、幸福、国富民强。 2．可能选择牡丹与梅花共同为“国花”；主要是考虑梅花是孙中 山 先生在辛亥革命后制定的国花，也是海峡对岸台湾政府所认定 的国花。另外，梅花集高洁、秀雅、坚毅于一身，尤其能在雪 中绽放，其傲然挺拔的精神正是我们中华民族的真实写照，所 以可能选择牡丹与梅花共同为“国花”。 3. 牡丹为国花，再选出“四季名花”，即春兰、夏莲、秋菊、冬梅。 4. 可能选择牡丹、梅花、菊花和荷花四种花卉共同为国花，认为 每一种都象征着中华民族的伟大精神与高贵品德。
樱桃
朱砂根
金橘
佛手瓜
5. 闻味（芳香）；花味芳香并传播范围大，时 间持久，例桂兰、玫瑰、丁香、栀子、茉莉、 含笑、米兰、月见草等。 月见草（夜来香） 栀子
玫 瑰
含 笑
茉 莉
丁 香
桂花
兰 花
米
兰
6. 观芽；芽美或大而奇特，例银芽柳、 白玉兰、紫玉兰等。
染色银芽柳
银芽柳
染色银芽柳
7. 观根；榕树类根系外露，奇特或壮观， 例如：气生榕、人参榕。 人参榕
1.观花类
1.观花；花形、花姿美或花色艳丽，以观赏花 器官为主，例牡丹、月季、郁金香、昙花、大 丽花、水仙等。