食品召回制度定稿
不安全食品召回管理制度范文(三篇)
不安全食品召回管理制度范文尊敬的XX部门：我是XX食品公司的质量安全主管，我写这封信是为了就我公司的不安全食品召回管理制度向贵部门提供一份范文，希望能得到您的指导和支持。
不安全食品召回是保障消费者健康的重要措施，也是食品企业履行社会责任的重要举措。
我公司高度重视不安全食品召回工作，制定了严格的管理制度，以下是我们的范文：一、召回目的与范围：1. 目的：旨在及时回收不安全食品，保障消费者的生命安全和身体健康。
2. 范围：适用于公司生产的所有不安全食品。
二、召回程序：1. 接到投诉、检验机构检出不安全产品等信息后，立即成立召回小组，由质量安全主管担任组长，组织召回工作。
2. 将召回通知书下发给相关部门、经销商和销售渠道，要求停止销售不安全食品。
3. 对召回食品进行溯源，并及时通知消费者，发布召回公告，要求消费者立即停止食用，并将产品退回指定地点。
4. 彻底清理不安全食品存货，确保召回范围内没有遗漏。
5. 建立召回档案，并向有关部门提交召回报告。
三、召回后的处理措施：1. 对受影响部门进行整改和培训，确保类似问题不再发生。
2. 对生产过程进行全面检查，找出存在的问题，并采取措施加以改进。
3. 深入追查问题源头，对相关责任人进行追责，并及时上报有关部门。
四、风险评估与改进：1. 定期对公司的生产流程、质量管理制度进行评估，及时纠正问题和强化监控。
2. 加强与供应商的合作，加强对原材料和包装材料的质量监控。
3. 组织内部检查，外部第三方检验和认证，及时发现并解决潜在问题。
我们将严格按照以上制度进行不安全食品召回工作，并不断优化改进，确保消费者的食品安全。
希望贵部门能在召回工作中给予我们指导和支持，共同为食品安全保障努力！谢谢！真诚的，XXX不安全食品召回管理制度范文（二）目的：该制度的目的是确保食品生产企业在发现产品存在安全隐患时能够及时采取有效的召回措施，保护消费者的健康安全，维护食品行业的良好形象。
适用范围：适用于食品生产企业及其生产食品的各个环节。
食品安全召回管理制度范本
一、总则为保障人民群众的饮食安全，维护消费者合法权益，预防食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
二、制度目的1. 明确食品召回的责任主体和召回流程；2. 保障消费者合法权益，降低食品安全风险；3. 提高食品生产经营者的食品安全意识，强化食品安全管理。
三、召回范围1. 凡是本单位的食品产品，包括直接入口的食品和预包装食品；2. 凡是经检验不合格、存在食品安全隐患的食品；3. 凡是消费者投诉、举报并经核实存在食品安全问题的食品。
四、召回责任主体1. 食品生产经营者为本单位食品召回的责任主体；2. 食品生产经营者的法定代表人或负责人对本单位的食品召回负总责；3. 食品生产经营者的相关部门、岗位人员按照职责分工，共同负责食品召回工作。
五、召回流程1. 发现问题：食品生产经营者发现或接到消费者投诉、举报后，应立即组织人员进行调查，确认是否存在食品安全问题；2. 确认召回：经调查确认存在食品安全问题的，应立即启动召回程序；3. 制定召回计划：食品生产经营者应根据问题严重程度、影响范围等因素，制定召回计划，明确召回范围、召回方式、召回期限等；4. 实施召回：食品生产经营者应按照召回计划，及时召回不合格食品，并做好记录；5. 公告通知：食品生产经营者应通过媒体、网络等渠道公告召回信息，告知消费者召回原因、召回范围、召回方式等；6. 处理召回食品：食品生产经营者应对召回的食品进行无害化处理或销毁，并做好记录；7. 调查原因：食品生产经营者应调查召回原因，采取措施防止类似问题再次发生。
六、召回保障措施1. 食品生产经营者应建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理；2. 食品生产经营者应定期对食品进行检验，确保食品质量安全；3. 食品生产经营者应加强员工培训，提高食品安全意识；4. 食品生产经营者应设立食品安全投诉举报电话，及时处理消费者投诉、举报。
食品召回管理管理制度（精选5篇）
食品召回管理管理制度（精选5篇）食品召回管理管理制度篇1一、目的为防止本公司发生的万一存在因微生物、异物等异常原因造成的不合格食品的扩散，尽早回收，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护企业的形象，减少公司损失，特制订本制度。
二、适用范围适用于本公司成品的回收控制。
三、职责1、公司为本程序的最高决策者，负责提供资源支持(包括人员、资金、器材等)，负责配合执法部门一起进行不合格产品的召回工作；2、销售部负责提供销售信息，确定问题产品的回收方案处于公司的控制之下。
3、质检部负责发现问题，分析该问题的影响力，提供解决问题的建议。
4、生产车间负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯。
四、产品召回步骤1、厂区内部发现的问题，处理步骤按照不合格品处理程序时行再加工或销毁等处理。
2、销售商或用户发现的问题，由营销业务部负责了解并记录问题发现的地点、时间和批号等，及时向公司汇报，并保持与销售商或用户的持续联系。
五、投诉评估投诉汇总报告由发现问题的归口部门如实整理成书面材料并交质检部会签，如果发现产品有可能危害人体健康，则应立即采取以下措施：1、技术人员调查研究以确定存在危害因素，必要时请外界的研究机构来协助；2、立即通报公司；3、营销业务部部负责追溯及产品的所有标签。
必须在24小时内查到问题产品的销售点；4、质检部、生产车间联合收集并反复阅读研究有关质疑产品，生产前后所生产的产品与质量记录。
六、回收程序1、问题发现→报告召回工作组→集体调研→决定回收→产品标识→生产记录→顾客→回收→评估→处理。
2、追回产品，直接废弃。
3、回收结束后，填写《产品回收报告))，三日内归档。
食品召回管理管理制度篇2一、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
二、定期对在售食品进行检查，对过期、变质食品，要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市。
2024年不安全食品召回管理制度范文(3篇)
2024年不安全食品召回管理制度范文第一章总则第一条为了加强本公司产品安全监管，避免和减少不安全产品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的有关规定，制定本规定。
第二条凡本公司在中华人民共和国境内生产、销售的产品的召回及其监督管理活动，应当遵守本规定。
第三条本规定所称不安全产品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的产品，包括：(一)已经诱发产品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的产品；(二)可能引发产品污染、食源性疾病或对人休健康造成危害的产品；(三)含有特定人群可能引发健康危害的成份而在产品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的产品；(四)有关法律、法规规定的其他不安全产品。
第四条本规定所称召回，是指本公司按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全产品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少产品安全危害的活动。
第五条本公司无条件服从和接受国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在职权范围内统一组织、协调全国产品召回的监督管理和重庆直辖市质量技术监督部门(以下简称市级质监部门)在本行政区域内依法组织开展产品召回的监督管理工作。
第六条本公司积极争取和寻求国家质检总局和市级质监部门组织建立产品召回专家委员会，为产品安全危害调查和产品安全危害评估提供的技术支持。
第七条本公司产品生产者应当在县级质监部门的指导和帮助建立完善的产品质量安全档案和相关管理制度，准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、产品污染事故记录，以及产品危害纠纷信息等档案。
第八条本公司应当向所在地的县级和市级质监部门及时报告所有相关的产品安全危害信息，包括消费者投诉、产品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的产品危害人体健康的事实。
食品下架召回制度范本
食品下架召回制度范本一、目的为了保障消费者食品安全，提高食品生产经营者主体责任，加强食品安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我国境内销售的预包装食品、散装食品和餐饮服务食品。
三、下架召回条件1. 食品存在严重食品安全隐患，可能对人体健康造成危害；2. 食品不符合食品安全国家标准或者行业标准；3. 食品标签、说明书等存在虚假或者引人误解的情况；4. 食品生产经营者认为需要下架召回的。
四、下架召回程序1. 食品生产经营者发现食品存在安全隐患，应当立即停止销售，并报告所在地市场监督管理部门。
2. 市场监督管理部门接到报告后，应当进行核实，并依法对食品进行抽样检验。
经检验，确认食品存在安全隐患的，应当责令食品生产经营者立即召回。
3. 食品生产经营者应当制定召回计划，包括召回范围、召回期限、召回方式等，并报所在地市场监督管理部门备案。
4. 市场监督管理部门应当对召回的食品进行监督，确保食品生产经营者按照召回计划履行召回义务。
5. 食品生产经营者应当对召回的食品进行无害化处理或者予以销毁，并保存相关记录。
6. 市场监督管理部门应当对食品生产经营者的召回行为进行评估，必要时可以对其进行行政处罚。
五、信息公开1. 食品生产经营者应当及时向所在地市场监督管理部门报告食品安全信息，并按照要求公开召回信息。
2. 市场监督管理部门应当及时向社会公布食品安全信息和召回情况，提示消费者注意食品安全。
六、法律责任1. 食品生产经营者违反本制度的，由市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规予以处罚。
2. 市场监督管理部门的工作人员在食品安全监管工作中滥用职权、玩忽职守、泄露国家秘密、商业秘密或者个人隐私的，依法给予处分。
七、附则本制度自发布之日起施行。
原有规定与本制度不一致的，按照本制度执行。
注：本制度范本仅供参考，具体实施时还需根据实际情况进行调整。
食品工厂产品召回制度范本
食品工厂产品召回制度范本一、目的为了有效地召回已交付给客户的不安全或不合格食品，保护顾客及消费者利益，避免或减少不安全或不合格食品的危害，制定本产品召回制度。
二、适用范围本制度适用于产品在交付后被确定为不安全或不合格时，对产品实施召回的控制措施。
三、职责1. 食品安全小组负责确定产品召回的等级，制定召回计划和处理方案，以及评估纠正预防措施，负责发布召回公告，监视实施召回。
食品安全小组组长负责召回计划的批准。
2. 品管员负责对召回产品提出无害化处理或销毁的处置意见，并负责保存执行情况的记录。
品管部负责人负责对召回产品整改措施的落实情况形成书面报告，向当地监管部门汇报召回及处理情况。
品管部负责保存所有与产品召回相关的资料和信息等。
3. 销售部负责人负责无害化处理或销毁的处置。
品质管理部监督无害化处理或销毁的处置结果，确保不再造成危害。
四、召回程序1. 确定召回等级：根据产品的不安全或不合格程度，将召回分为一级、二级、三级，分别对应不同程度的风险。
2. 制定召回计划：包括召回的范围、时间、方式、责任人等，确保召回的顺利进行。
3. 发布召回公告：通过公司网站、媒体等渠道，告知消费者和相关部门关于召回的信息。
4. 实施召回：根据召回计划，采取相应的措施，如通知消费者、回收产品等。
5. 分析原因：对召回的产品进行质量分析，查找不合格的原因，制定纠正和预防措施。
6. 整改落实：对召回过程中发现的问题进行整改，确保产品质量和安全。
五、记录和报告1. 所有与产品召回相关的资料和信息，包括召回计划、召回公告、召回实施情况、整改措施等，由品管部负责保存。
2. 品管部负责人定期向上级领导和当地监管部门汇报召回及处理情况。
六、培训和宣传1. 公司应定期对员工进行产品召回制度的培训，提高员工的意识和能力，确保召回的顺利进行。
2. 公司应通过各种渠道宣传产品召回制度，提高消费者和相关部门的认知度。
七、考核和奖惩1. 公司应对产品召回制度的执行情况进行考核，对违反制度的部门和个人进行严肃处理。
企业食品召回管理制度(三篇)
企业食品召回管理制度一、总则为了确保企业生产的食品安全、保护消费者的健康权益，促进食品安全管理，减少食品安全事件的发生，制定本制度。
二、召回管理概述1. 召回定义食品召回是指在食品出现质量安全问题或者食品监管部门要求召回的情况下，企业主动采取措施，从市场上回收已经投放销售的食品，以消除或减轻食品对消费者健康产生的危害。
2. 召回责任企业应当建立并履行召回管理制度，明确召回责任的界定并承担相应的法律责任。
同时，企业应当积极与食品监管部门、消费者协会等相关方进行沟通和协商合作，共同推动食品召回工作的开展。
三、召回的类型和范围1. 召回类型食品召回按照召回对象的不同，可分为主动召回和被动召回两种类型：- 主动召回：企业自行发现食品出现质量安全问题，并在主动召回范围内采取措施回收相关食品。
- 被动召回：在食品监管部门或者消费者协会等相关方的要求下，企业采取措施回收相应的食品。
2. 召回范围食品召回的范围应包括以下情况：- 食品被发现存在严重的质量问题，可能对消费者健康产生危害。
- 食品生产过程中出现严重的生产工艺和操作不规范问题。
- 食品被掺假、掺杂等造假行为。
- 其他可能对消费者健康造成危害的情况。
四、召回的程序1. 召回计划的制定企业应当及时组织相关部门进行召回计划的制定工作，明确召回的范围、对象、方式、措施等，并报食品监管部门备案。
2. 召回通知的发布企业应当及时向社会公布召回通知，包括食品的名称、规格、批号、生产日期等相关信息，以便公众了解并采取相应的措施。
3. 召回措施的实施企业应当根据召回计划，采取有效的措施进行召回工作，包括回收产品、销毁产品、修复产品等，以确保相关食品不再对消费者造成危害。
4. 召回结果的报告企业应当及时向食品监管部门报告召回的结果，并按照要求提供相关的报告和数据，以便监管部门对召回工作进行评估和监督。
五、召回责任的界定1. 企业责任企业应当对召回行为承担相应的法律责任，包括赔偿消费者因召回而引起的损失，并依法赔偿消费者的医疗费用等相关费用。
企业食品召回管理制度模版(四篇)
企业食品召回管理制度模版第一章总则第一条为加强企业食品质量安全管理, 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定, 制定本制度。
第二条企业食品召回的目的是保障消费者的生命安全和健康权益, 防止并控制食品质量安全事故的发生, 保障社会公众的食品安全。
第三条本制度适用于企业内部对召回企业生产的食品进行召回的管理。
第二章食品召回的程序与要求第四条企业应建立健全食品召回预案，并且定期演练。
第五条当发现食品安全风险时，企业应立即启动食品召回程序。
第六条食品召回的程序包括以下内容：1. 召回程序的启动：当发现食品安全问题时，企业应立即启动食品召回程序，成立应急处理小组，负责相关的召回工作。
2. 召回范围的确定：根据食品安全风险的严重程度，确定召回的范围，包括具体召回的产品、批次和销售地区等。
3. 召回通知的发布：企业应向相关监管部门提交召回通知，并在合理的时间内公开发布召回通知，向受影响的消费者提供召回的信息。
4. 召回产品的追踪：对召回的产品进行追踪，确保已召回的产品不再流入市场，避免对消费者造成伤害。
5. 召回的处理方式：企业应根据食品安全风险的严重程度，采取合适的措施进行处理，包括退货、销毁、修改、改进等。
第七条企业应建立食品召回的记录，包括召回的原因、范围、处理方式、成效等，并定期向相关监管部门进行报告。
第三章食品召回的责任与义务第八条企业食品召回的主体责任在企业内部。
第九条企业应制定食品召回的责任与义务，并严格按照制度要求行事。
第十条企业食品召回责任的范围包括以下内容：1. 安全风险的排查：企业应加强食品安全风险的排查，确保食品质量安全。
2. 食品召回预案的制定：企业应建立健全食品召回预案，确保食品召回工作的有效进行。
3. 召回工作的组织与实施：企业应成立食品召回工作小组，负责食品召回工作的组织与实施。
4. 召回通知的发布：企业应向相关监管部门提交召回通知，并及时对外发布召回通知。
5. 召回产品的处理：企业应根据食品安全风险的严重程度，采取合适的措施进行食品召回产品的处理。
食品召回管理制度模版(四篇)
食品召回管理制度模版为了加强公司食品安全管理，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据国家法律、法规，并结合____食品召回管理制度制定本公司管理制度。
第一条对符合国家规定的不安全食品按照规定程序，对公司生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
第二条建立完善的产品质量安全档案并准确记录生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。
第三条及时向省或市质监部门报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。
第四条及时配合市质监部门确定召回级别，实施召回。
第五条确认食品属于应当召回的不安全食品时，将立即停止生产和销售不安全食品。
第六条积极配合质监部门一切工作安排，同时做好找回食品的处置工作。
第七条做好召回食品的批次、数量、比例、原因、结果等记录。
第八条按规定向省质监部门提交召回总结报告。
第九条公司及时对不安全食品进行无害化处理，及时销毁应当销毁的食品。
并做好详细的记录，同时向市质监部门报告，接受市质监部门监督。
食品召回管理制度模版（二）一、目的与适用范围本制度旨在规范和指导企业食品召回管理工作，确保食品安全和消费者权益的保护。
本制度适用于我公司涉及生产、加工、销售等环节的食品召回工作。
二、定义与缩写1. 食品召回：指企业在发现产品存在安全隐患或超标等问题时，主动采取措施，从市场上回收或停止销售，并通知消费者返还或更换产品的行为。
2. 危害公告：指企业在食品召回后，向相关部门和公众发布公告，说明产品的危害性质、召回原因和措施，并提供退货或更换服务。
3. 风险评估：指对食品召回事项进行评估，评估食品可能带来的风险程度、严重性和持续时间。
4. 召回措施：指企业采取的针对食品召回事件的措施，包括回收产品、停止销售、更换产品等。
2024年食品召回管理制度范本（六篇）
2024年食品召回管理制度范本1. 目标本规定旨在规范不安全食品的召回程序，以防止不安全食品进入市场及被消费者使用，确保公众的食品安全。
2. 适用范围本制度适用于公司对已流出的不安全食品进行召回管理的整个过程。
3. 定义与缩写3.1 召回：指公司对已确认存在于流通环节的不安全食品，采取换货、退货、补充或修正消费说明等措施，以及时消除或降低食品安全风险的行动。
4. 职责4.1 销售部：负责执行不安全食品的召回操作。
4.2 品质管理部门：负责对不安全食品进行调查和处理。
4.3 其他相关部门：提供必要的支持，协同执行召回活动。
5. 工作流程5.1 下列情况需启动不安全食品召回：5.2 当得知公司产品可能存在安全隐患，或接收到____监管机构关于食品安全危害调查的书面通知时，公司品质管理部门应立即启动食品安全危害调查和评估。
如有需要，可委托经国家认可的产品检验机构进行相关技术检测，以确定：⑴产品是否符合食品安全法律法规及标准的安全规定；⑵产品中是否含有非食品级原辅料、非食品用化学物质，或误将非食品当作食品；⑶食品的主要消费群体构成及比例；⑷可能存在安全隐患的食品数量、批次或类别，以及其流通的区域和范围。
2024年食品召回管理制度范本（二）一、主题与适用范围1. 本规定旨在设立产品回收及处理机制，以强化对产品质量的监管。
2. 此机制适用于本工厂生产的所有产品的召回和处理活动。
二、内容与规定1. 当出现以下情况时，企业应启动产品主动召回程序：1.1 样品检测或库存检查过程中发现产品不符合既定质量标准。
1.2 上级食品药品监督管理部门抽检结果显示产品不达标。
1.3 销售期间或客户反馈产品在有效期内存在质量问题，经留样及原产地取样检验确认为不合格批次。
1.4 品质管理部门有充分证据表明产品可能存在质量风险。
2. 产品召回程序如下：2.1 品质管理部门依据调查结果，由QA专员填写“产品召回通知书”。
此通知书需经品质管理部长和销售科部长签字确认，一份交予销售科执行召回，一份由品质管理部门留存作为召回依据。
企业食品召回管理制度范本（4篇）
企业食品召回管理制度范本第一章总则第一条为规范企业食品召回管理，保障消费者食品安全，减少食品安全事件对企业声誉和利益的影响，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有产品，包括食品及相关配料。
第三条本制度的任务是通过及时、安全、有效的召回手段，保障消费者的身体健康，维护企业形象和社会信任，实现食品安全的终端管理。
第四条企业食品召回工作必须遵守国家食品安全法律法规以及相关食品安全标准、规范。
第五条企业食品召回管理应以预防为主，追溯为辅，风险为主线，全面提高食品安全管理科学性和专业性。
第六条食品召回管理应遵循科学、公正、透明、管理的原则。
第二章食品召回组织第七条企业应根据需要成立或指定专门的食品召回管理机构。
该机构的主要职责包括：（一）制定食品召回管理制度和操作规范。
（二）监测食品安全情况，开展风险评估和分析。
（三）组织食品召回工作，确保召回过程符合法律法规和企业标准。
（四）管理与食品召回相关的数据库和信息系统。
第八条食品召回管理机构应由经验丰富的专业人员组成，负责食品召回工作的全过程。
第九条食品召回管理机构应向上级主管部门及时报告食品召回情况，并配合政府的食品安全监测工作。
第十条食品召回管理机构应定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第三章食品召回流程第十一条食品召回的流程需经过以下步骤：（一）发现食品安全问题后，由食品召回管理机构立即启动食品召回流程。
（二）食品召回管理机构将食品安全问题与具体产品进行匹配，确定是否需要召回。
（三）食品召回管理机构负责制定召回方案，包括召回范围、召回时间、召回方式等。
（四）食品召回管理机构组织食品召回通知的发布和传播，包括公告、媒体发布、官方网站通知等。
（五）食品召回管理机构负责协调相关部门和供应商配合召回工作。
（六）食品召回管理机构负责召回食品的回收、销毁或处置等工作。
（七）食品召回管理机构应进行食品召回的评估和复查，及时修正召回流程和方案。
第四章食品召回的范围和方式第十二条食品召回的范围包括：（一）经过内部监控和抽检发现的食品安全问题。
不安全食品召回[优秀范文五篇]
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不安全食品召回[优秀范文五篇]第一篇：不安全食品召回×××××××××有限公司不安全食品召回制度(分发部门：营销部、生技部、品质部、办公室)受控状态：文件编号：分发号：编制：审核：批准：山东富欣生物科技股份有限公司实施日期：年月日不安全食品召回制度1.0 目的为确保已确定为不合格批次的终产品的交付后，能够安全、及时的撤回；防止食品安全危害的扩散，所采取产品撤回措施。
2.0 适用范围适用于产品已确定为不合格批次的终产品在交付后，对产品实施撤回控制程序。
3.0 职责3.1总经理授权生产副总负责启动撤回程序，营销部部长负责执行撤回。
3.2营销部作为实施产品撤回控制程序的主要负责部门，负责如下事宜： 3.2.1做好产品销售记录。
3.2.2保持与顾客的联系，根据国内外法律法规及相关卫生标志的要求，将已确定为不合格批次的终产品交付后，按销售记录及时采取撤回措施。
3.2.3参与各部门对不合格批次的终产品进行评审，查找不安全原因。
3.3品质部作为实施产品撤回控制程序的相关责任部门，负责：3.3.1在获得不安全产品需撤回的信息后，要立即对该批次产品留样进行分析，还要判断相邻批次产品是否进行复查，以证实是否不合格及其不合格的原因。
3.3.3根据不安全原因制定和实施纠正措施，监督检查撤回工作的有效性。
3.4生产车间作为产品撤回控制程序的相关责任部门，负责撤回产品的处置。
4.0 工作程序4.1当产品出现以下不合格情况之一时，立即启动产品撤回程序：4.1.1将严重损害消费者健康或导致死亡。
4.1.2产品可能导致一般性的健康危害。
4.1.3产品不会对消费者造成健康损害，但存在质量、规格、品质等缺陷。
4.1.4产品不符合新规定和卫生标志时。
4.2.1生产副总负责报告当地检察检疫部门关于交付产品撤回计划详情，包括产品名称、数量、规格及产品销售区域、撤回原因及相关危害；并由其负责通报产品撤回后的产品评审结果和不合格产品处置情况。
企业食品召回管理制度范文(三篇)
企业食品召回管理制度范文一、目的与依据本制度旨在规范企业食品召回的管理和操作，确保食品安全，并依据相关法律法规和标准进行操作。
二、适用范围本制度适用于企业所有食品召回活动。
三、定义1. 食品召回：指生产者或经营者对已流入市场的食品进行回收并处理的行为。
2. 召回通知：指企业向相关单位或个人发出的食品召回的通知。
3. 召回责任人：指被指定负责组织和执行食品召回工作的人员。
四、召回程序1. 发现问题食品a. 监测、检验或其他途径发现问题食品。
b. 确认问题食品是否存在食品安全风险，若存在食品安全风险，立即启动食品召回程序。
2. 制定召回计划a. 确定召回责任人，并指定召回团队，明确各成员的职责。
b. 收集问题食品的相关信息，包括食品名称、规格、生产批号、流通渠道等。
c. 评估食品召回的范围和风险等级。
d. 制定召回计划，包括召回的时间、地点、方式等。
3. 发出召回通知a. 向相关单位或个人发出召回通知，包括食品召回的原因、范围、要求等。
b. 编制召回通知书，并将其发送给相关单位或个人。
4. 食品召回a. 负责食品召回的责任人组织召回团队进行食品召回工作。
b. 确认召回的食品数量和范围，进行食品销毁或退货处理。
5. 跟踪和记录a. 跟踪召回过程中的进展情况，确保召回工作按计划进行。
b. 记录召回过程中的相关信息，包括召回通知的发送情况、召回食品的销毁或退货情况等。
五、责任和义务1. 企业a. 建立食品召回管理制度，并负责执行和监督。
b. 资金和人力配备，确保食品召回工作的有效进行。
c. 及时通报监管部门和相关单位食品召回的情况。
2. 召回责任人a. 负责制定和执行食品召回计划。
b. 组织和协调召回团队进行食品召回工作。
c. 监督食品召回过程中的工作进展。
3. 召回团队成员a. 按照召回责任人的指导和安排，参与食品召回工作。
b. 认真记录召回过程中的相关信息。
六、食品召回的追溯能力企业应建立食品追溯系统，确保能够及时追踪产品的生产、流通和消费环节。
不合格品召回制度范本(3篇)
不合格品召回制度范本1目的为有效召回已交付给顾客的已发生或可能发生的不安全产品，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，特制定本程序。
2范围适用于本厂生产的已经交付给顾客的不安全产品的召回。
包括：2.1已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；2.2可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；2.3含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；2.4有关法律、法规规定的其他不安全食品。
3职责3.1质管科3.1.1负责收集召回产品的信息，召回产品的信息来源包括：a)各个与质量有关的部门通过内部的控制程序，自己发现；b)顾客的信息反馈及投诉；c)国家法律法规的变化；d)政府部门发布的召回要求。
各个部门收集到的有关的召回产品的信息都要在第一时间传到质管科。
3.1.2质管科负责制定不安全产品的召回计划，负责协助召回计划的实施，并负责产品召回后的跟踪监督。
3.2总经理批准召回计划的实施。
3.3供销科负责实施召回计划。
3.4生产车间负责对召回的产品进行处理。
4定义描述产品召回。
产品召回，是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
5召回5.1获知本厂生产的食品可能存在安全危害或接到所在地的质监部门的食品安全危害调查书面通知，质量管理科要立即进行食品安全危害调查和食品安全危害评估并做出危害调查、评估报告。
5.2食品安全危害调查、评估报告经总经理批准后，质量管理科应当及时向当地质监部门提交调查、评估报告。
5.3经食品安全危害调查和评估，确认属于生产原因造成的不安全食品的，应当确定召回级别，实施召回。
根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：5.3.1一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回；5.3.2二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回；5.3.3三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于本规定第三条第(三)项规定的不安全食品的召回。
食品召回管理制度模板(三篇)
食品召回管理制度模板1.目的规范不安全食品召回规范，防止不安全食品流入市场以及消费者食用。
2.适用范围适用于对公司流出的不安全食品召回管理工作。
3.定义和简称3.1召回。
指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
4.职责4.1销售部：负责召回不安全食品；4.2品管部：负责不安全食品的调查处理；4.3其他相关部门。
配合执行。
5.工作程序5.1需要召回的不安全食品包括：5.2本制度所称召回，是指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
5.3当获知公司产品可能存在安全危害或接到____监管部门的食品安全危害调查书面通知时，公司品管部应立即____食品安全危害调查和食品安全危害评估，如有必要可委托国家认可的产品检验机构，实施相关的技术检测。
⑴是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；⑵是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；⑶食品的主要消费人群的构成及比例；⑷可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。
食品召回管理制度模板（二）一、主题内容与适用范围1.建立产品收回、处理程序，加强对产品质量的控制。
2.适用于工厂产品的召回、处理。
二、内容与要求1.企业对于以下情况对产品实施主动召回：1.1留样检验或产品查库发现不符合产品质量标准的。
1.2各级食品药品监督管理部门抽检产品不符合质量标准时。
1.3销售或顾客反映在有效期内，产品存在质量问题，经留样和产品所在地取样检验认为不合格的产品批次。
1.4品管部有足够证据怀疑产品存在质量隐患的。
2.产品召回程序：2.1品管部根据调查结果，由qa填写“产品召回通知单”，产品召回通知单一式两份，由品管部部长、销售科部长签字后，销售科一份，实时产品召回，品管部备留一份，作为产品召回依据。
不安全食品召回管理制度范本（四篇）
不安全食品召回管理制度范本根据食品安全相关法律法规的要求，每个食品生产企业都应建立完善的食品安全管理制度，包括不安全食品召回管理制度。
以下是不安全食品召回管理制度的一个范文供参考：一、召回管理目的：为了保障消费者的健康和安全，确保食品市场的正常秩序，我公司制定本召回管理制度，以规范食品召回的程序和方法，及时召回不安全食品，减少食品安全风险。
二、召回管理范围：本召回管理制度适用于我公司生产的所有食品产品。
三、召回管理程序：1. 召回决策：当发现产品存在食品安全问题或存在飞行食品安全隐患时，公司食品安全管理部门应立即成立召回小组，并向上级报告。
召回小组根据问题的严重程度和影响范围，评估召回的必要性和可行性，决定是否召回，并制定召回方案。
2. 召回方案制定：召回小组根据召回的具体情况，制定详细的召回方案，包括以下内容：a. 召回的产品范围、数量和批次；b. 召回的时间和地点；c. 召回的通知方式和范围；d. 召回的具体措施和进度安排；e. 召回的责任部门和人员。
3. 召回通知：将召回通知发送给销售渠道、分销商和消费者等相关方，并告知召回的原因和要求。
召回通知可以通过媒体公告、短信、电话、电子邮件等多种方式进行，确保召回通知的及时有效传达。
4. 召回执行：召回小组对召回方案进行严格执行，包括：a. 阻止不合格产品的进一步流通；b. 关闭相关特定批次产品的销售；c. 收集召回产品的相关信息，包括数量、批次、销售地点等；d. 进行产品检验和处理，确保不合格产品的销毁或彻底消除风险；e. 进行召回效果的评估，分析召回的成果和不足，完善食品安全管理制度。
五、召回记录：公司食品安全管理部门应当及时记录召回过程中的各个环节，包括召回决策、方案制定、通知发布、执行结果等，以备后续审核和追溯。
六、召回责任：公司食品安全管理部门负责召回的组织和协调工作，相关部门和人员要积极配合，按照召回方案的要求进行执行。
对于未能及时履行召回职责或故意隐瞒召回信息的个人和部门，公司将按照相关规定进行追责处理。
不安全食品召回管理制度范本（三篇）
不安全食品召回管理制度范本第一章总则第一条为加强食品安全管理，保障公众健康，维护食品市场秩序，根据相关法律法规的要求，制定本制度。
第二条本制度适用于我单位涉及食品生产、流通、销售等环节的食品安全风险管理和控制。
第三条本制度的目的是规范我单位食品召回的程序和要求，确保食品召回的及时、有效和便捷。
第四条食品召回是指食品生产经营者自愿或被监管部门要求对不符合食品安全标准或可能对人体造成危害的食品，通过召回手段，从消费者、流通环节或市场中进行回收。
第五条食品召回管理工作应严格按照法律法规的要求进行，确保食品安全风险的有效控制和管理。
第二章食品召回程序第六条食品召回应按照食品召回报告、风险评估、召回通知、召回实施和召回评估的程序进行。
第七条食品召回报告是指食品生产经营者接到食品质量安全事件后，应立即启动召回程序，并向监管部门报告食品召回的情况。
第八条风险评估是指经过专业人员对食品质量安全事件进行全面评估，确定召回的风险等级和召回范围。
第九条召回通知是指食品生产经营者利用各种媒介向消费者、流通环节、市场传达食品召回的信息，告知相关方召回的原因、风险等级、召回范围和召回措施。
第十条召回实施是指食品生产经营者按照召回通知的内容和要求，对食品进行回收和处理，确保召回措施的有效实施。
第十一条召回评估是指食品生产经营者在食品召回实施后，对召回措施的效果进行评估和总结，改进食品安全管理工作。
第三章食品召回责任第十二条食品召回的责任主体是食品生产经营者，包括生产者、加工者、流通者等。
第十三条食品生产经营者应设立食品召回责任人，并明确其职责和权限，负责食品召回的组织和协调工作。
第四章食品召回措施第十四条食品召回措施应根据风险评估结果确定和实施，一般包括以下几种方式：（一）自愿召回：食品生产经营者自行发现食品质量安全问题，并主动采取召回措施。
（二）被动召回：监管部门要求食品生产经营者采取召回措施。
（三）市场召回：消费者、流通环节或监管部门通过市场监测、投诉等途径发现食品质量安全问题，并要求食品生产经营者采取召回措施。
食品厂食品召回制度范本
食品召回制度范本一、目的为了加强食品安全管理，规范不合格食品退出市场管理，保障消费者人身健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律规定，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本公司生产、销售的食品，包括原材料、半成品及成品。
三、职责1. 品控部门负责不合格情况的鉴别、记录、标识、评审，组织分析发生不合格情况形成的原因，落实责任，制订处理结论并报有关领导。
2. 生产部门负责对不合格情况办理隔离、返工或销毁的处置，参与不合格情况的评审，组织分析不合格情况的原因。
3. 销售部门负责及时通知消费者和相关部门，协助进行召回工作。
4. 质管部门负责对生产过程中不合格情况及成品中不合格情况的评审结论的审批。
四、召回程序1. 鉴别与记录：品控部门对不合格情况进行鉴别，并在相应检验记录表中记录。
2. 标识与隔离：品控部门对鉴别出的不合格情况作出相应状态标识，生产部门负责按品种分类隔离，任何部门及人员无权转移和处置。
3. 评审与处理：品控部门组织相关部门进行评审，分析不合格情况的原因，制订处理结论，并报有关领导。
4. 召回与通知：销售部门根据评审结论，及时通知消费者和相关部门，协助进行召回工作。
5. 整改与跟踪：各部门根据评审结论，对存在的问题进行整改，质管部门进行跟踪检查。
五、召回范围1. 存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的食品。
2. 存在设计缺陷或制造缺陷，影响正常使用，危及人身安全及财产损失的食品。
3. 检验、检疫不合格的，或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的食品。
4. 超过安全使用期限或者保质日期的食品。
5. 掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料等违法食品。
6. 与监督管理部门抽检核定质量不合格食品同批次的食品。
7. 被监督管理部门责令召回，或本公司认为需要召回的食品。
8. 法律法规规定其他应当召回的食品。
六、召回公告1. 召回公告应当在公司网站、消费者服务中心等渠道发布。
食品召回管理制度范文(五篇)
食品召回管理制度范文对产品销售后发生或可能发生食品安全问题或其他原因需召回时，对召回过程进行规范制，从而确保食品安全。
2.适用范围适用于公司生产及销售食品召回管理。
3.职责3.1质管部负责食品安全危害调查和评估，确定召回级别，启动召回，并配合追溯、召回和调换。
3.2质管部负责提出____通知和（或）产品召回意见，并对召回产品提出处置措施。
3.3销售部负责产品的跟踪、信息收集、数据整理、通知相关方、产品召回和产品3.4销售部有权申请调换货。
3.5质管部负责产品检验和（或）处理产品意见，并对调换产品提出处置措施。
是指按照规定程序，对我公司生产销售的不安全食品或其它原因不合格的食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
____公司质量管理部门应通过客户投诉、相关部门抽检、企业自查等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。
4.3不安全食品的判定。
判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。
____公司获知生产及销售的食品可能存在不安全因素或安全危害或接到省级监管部门的食品安全危害调查书面通知，应当立即进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，同时填写《食品安全风险分析记录表》（参见表1），书面报告企业负责人，并及时通过孝感市食品监督部门向省级质监部门提交食品安全危害调查、评估报告。
4.5经食品安全危害调查和评估，确定存在下列情形之一的食品，应当确定召回级别，实施召回。
4.6召回级别的确定：根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：4.7食品召回的实施《召回____》包括产品批次、产品名称、规格、数量、联系人、联系电话、召回日期等。
4.8召回食品的处理：4.81召回的不安全食品集中到专用的安全场，做明显标识并隔离；其它原因召回的食品销售部安排运输到仓库。
仓库保管员对召回产品做明显标识并隔离存放。
属不安全食品的应向食品监管部门报告，接受监督。
学校食品召回制度模板
一、总则为了加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、召回原则1. 及时性：发现食品安全问题，立即启动召回程序。
2. 严肃性：对召回的食品进行严格审查，确保召回措施到位。
3. 公开性：对召回情况及时向师生、家长和社会公布。
4. 责任性：召回过程中，相关部门和责任人要明确责任，确保召回工作顺利进行。
三、召回范围1. 学校食堂、超市等食品经营单位销售的食品。
2. 学生、教职工自行购买的食品，如发现食品安全问题，可参照本制度执行。
四、召回程序1. 食品安全管理人员在食品售卖中发现销售的食品有下列情况之一，或接到监管部门、生产企业的召回通知，应当立即停止售卖，下架封存，做好登记，并及时通知学校相关领导：（1）食品标签、标识不符合规定；（2）食品来源不明，无合法证明；（3）食品存在质量问题，可能对人体健康造成危害；（4）食品过期、变质、腐败；（5）其他违反食品安全法律法规的情况。
2. 学校食品安全管理人员对召回的食品进行审查，确认召回原因，制定召回方案。
3. 学校食品安全管理人员向学校领导报告召回情况，并按照召回方案执行。
4. 学校食品安全管理人员对召回的食品进行无害化处理或销毁。
5. 学校食品安全管理人员对召回情况进行总结，并向监管部门报告。
五、责任追究1. 对违反本制度，未及时召回食品的，对相关责任人进行通报批评，并追究其相应责任。
2. 对因召回不及时导致师生、家长身体健康受到损害的，依法追究相关责任。
3. 对召回过程中弄虚作假、隐瞒事实的，依法追究相关责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食品安全管理部门负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
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不安全食品召回制度
为了维护消费者利益，保证食品安全和本厂信誉，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律规定，本厂特制定不安全食品召回制度。
第一条本公司对缺陷食品依本规定履行召回义务，并承担消除缺陷的费用和必要的运输费；食品的销售商应当协助本公司履行召回义务。
第二条售出的食品存在本规定所称缺陷时，本公司按照本规定中主动召回的要求，组织实施缺陷食品的召回。
第三条本规定所称食品，是指按照国家标准规定，在正常存储条件下用于食用的产品。
本规定所称缺陷，是指由于设计、生产、存储等方面的原因而在某一批次或类别的食品中普遍存在的具有同一性的食用可能危及人身健康的不合理危险，或者不符合国家有关食品卫生安全的情形。
本规定所称销售商，指（总）代理、批发、销售食品，并收取货款的企业。
本规定所称召回，指按照本规定要求的程序，由本公司选择就地报废、更换、收回等方式消除其产品可能引起人身伤害的缺陷的过程。
缺陷食品召回的管理
第四条缺陷食品召回的期限，食品自生产日期起，至食品保质期满止。
第五条判断食品的缺陷包括以下原则：
（一）经检验检疫机构检验不符合有关国家食品强制标准的；
（二）经本公司品检验部门检测产品质量存在的缺陷可能危害食
用者健康的；
（三）因设计、原料、生产造成产品不符合企业标准的。
根据缺陷食品存在的产生健康损害风险的大小，缺陷食品分为以下三个级别：
（一）一级缺陷食品：指食用后已经造成严重健康损害甚至死亡后果，或者有证据表明造成严重健康损害甚至死亡后果的可能性较大的缺陷食品。
（二）二级缺陷食品：指食用后已经造成或者可能造成暂时的健康损害且这种损害可以康复，或者造成严重健康损害的可能性较小的缺陷食品。
（三）三级缺陷食品：指食用后一般不会造成明显健康损害后果的缺陷食品。
第六条缺陷食品召回按照主动召回和执法部门指令召回两种程序的规定进行。
本公司自行发现，或者通过企业内部的信息系统，或者通过销售商等相关各方关于其食品缺陷的报告和投诉，或者通过执法部门的有关通知等方式获知缺陷存在，按照本规定中主动召回程序的规定，实施缺陷食品召回。
食品缺陷的报告、调查和确认
第七条本公司确认生产的食品存在缺陷时，以电话、传真、公司网站公告等有效方式通知销售商停止销售所涉及的缺陷食品，并将报告内容通告销售商。
第八条销售商发现其经营的食品可能存在缺陷，或者接到消费者提出的食品可能存在缺陷的投诉，应当及时向本厂质检部门报告。
第九条销售商应把缺陷产品品种、数量、生产日期或生产批号及时通知本厂的质检部门，必要时应把缺陷产品抽样寄回企业质检部门检测，经检测确实不合格的，本公司根据缺陷产品的具体缺陷程度以及缺陷产品数量决定是否派人上门处理或选择就地报废或由销售商协助托运回公司集中处理。
缺陷食品主动召回程序
第十条本厂确认其生产且已售出的食品存在缺陷决定实施主动召回的, 应当向相关部门提交缺陷食品召回报告，并应当及时制定召回计划和召回通知书，提交相关部门。
召回计划应当包括以下基本内容：
（一）有效停止缺陷食品继续生产的措施；
（二）有效通知销售商停止批发和零售缺陷食品的措施；
（三）有效通知相关客户有关缺陷的具体内容和处理缺陷的时间、地点和方法等；
（四）客观公正地预测召回效果，并及时将召回结果向社会公布。
实施召回的食品属于一级缺陷食品的，应当在提交召回报告之时起
24 小时内制定并提交召回计划及召回通知书；属于二级、三级缺陷食品的，应当在提交召回报告之时起72 小时内制定并提交召回计划及召回通知书。
第十一条在向相关部门提交上述召回文件的同时，应当以最快捷、最有效的方式通知批发零售单位停止销售缺陷食品，或根据情况向消费者收回缺陷食品，并设置热线电话，解答各方询问。
第十二条在向相关部门提交召回计划和召回通知书后，应及时向批发零
售单位及消费者通知缺陷食品召回事项，并实施召回计划。
召回通知书发布的范围应当覆盖应予召回的范围，保证批发零售单位及消费者能够及时了解召回的有关事项。
对属于一级缺陷食品的召回，应当通过相关媒体向公众公布召回通知书，收回层面应当延伸至消费、使用层面或食品最终到达的层面，并在72 小时内完成召回行动。
对属于二级缺陷食品的召回，应当通过相关媒体向公众公布召回通知书，收回层面应当延伸至消费、使用层面或食品最终到达的层面，并在7 天内完成召回行动。
对属于三级缺陷食品的召回，收回层面根据情况可以延伸至批发或零售层面。
第十三条按计划实施缺陷食品召回后，应当在结束召回后的10 天内，向相关部门提交召回终结报告。
终结报告应当包括以下基本内容：
一）缺陷食品产生的原因分析。
二）召回计划实施的详细情况，包括召回的具体技术措施和方法。
（三）缺陷食品的销售范围和数量。
（四）本次召回行动的效果（包括应召回的、已召回和仍未召回的食品渠道和数量）。
（五）对尚未召回的缺陷食品的原因的说明，以及采取的针对性措施。
（六）对防止再次产生同样缺陷食品的措施和计划。
结束召回后，如市场上仍存在缺陷食品，应当继续做好缺陷食品收回工作。
缺陷食品责令召回程序
第十四条在接到相关部门的缺陷食品召回令后，应当按本制度第十
条第一款、第二款规定的要求提交缺陷食品召回报告，制定召回计划和召回通
知书。
属于一级缺陷食品的，应当在收到缺陷食品召回令之时起24 小时
内制定并提交缺陷食品召回报告、召回计划及召回通知书；属于二级、三级缺陷食品的，应当在收到缺陷食品召回令之时起72 小时内制定并提交缺陷食品召回报告、召回计划及召回通知书。
接到相关部门的责令召回令后，应当按本制度第十一条的要求，采取召回的各项前期措施。
第十五条在向相关部门提交召回计划和召回通知书后，应当按本制度第十二、十三条的规定实施缺陷食品召回、进行终结报告和后续处理。