《沙门氏菌病》PPT课件
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• 肠道沙门氏菌肠道亚种(S．enterica subsp enterica) (又 称猪霍乱沙门氏菌猪霍乱亚种，Subsp．Choleraesuis)，
• 肠道沙门氏菌萨拉姆亚种(S．enterica subsp．salamae)， • 肠道沙门氏菌亚利桑那亚种(S．enterica subsp．arizonae)
性死亡曲线）； • 特征：腹泻，粪便呈灰白色，如石膏团状，污
染肛门周围或封住肛门，使排粪困难.
症状
• 成年鸡：多为雏鸡感染的继续，最常见鸡产蛋量 降低或停止。
• 卵巢炎，腹膜炎而呈“垂腹”现象（亦称企鹅姿 势），
浊，溃疡； • 呈顽固性下痢，恶臭，反复发作，持续数周，消瘦、脱
水而死。 • 部分病猪中后期皮肤出现弥漫性痂状湿疹。 • 典型僵猪
病变
• 急性——败血症
• 脾肿大，暗蓝色，似橡皮， • 肠系膜淋巴结索状肿大， • 肝肿大，充血、出血，肝实质有黄灰色细小坏死点， • 全身粘、浆膜出血、卡它性-出血性胃肠炎。
门氏菌、羊流产沙门氏菌、鸡沙门氏菌、副伤寒沙门 氏菌(A．C)、鸡白痢沙门氏菌、伤寒沙门氏菌； • 非宿主适应血清型（多种宿主有致病性）：鼠伤寒沙 门氏菌、鸭沙门氏菌、德尔俾沙门氏菌、肠炎沙门氏 菌、纽波特沙门氏菌、田纳西沙门氏菌等。 • 猪霍乱沙门氏菌和都柏林沙门氏菌，过去认为分别对 猪和牛有宿主适应性， 近来发现它对其他宿主也能致 病。
病原—抗原性与血清型
• 通常有O、K、H抗原及菌毛抗原等。 • 0抗原：血清学分型的基础，58种。 • H抗原：63种。 • 血清型：2500种以上。有3个以中国的地名命名
。除了不到10个罕见的血清型属于邦戈尔沙门氏
菌外，其余血清型都属于肠道沙门氏菌。
• 引起人畜致病的血清型主要有30种多左右。
流行病学
兽医传染病学
人畜共患传染病
沙门氏菌病
沙门氏菌病(副伤寒)
• 由沙门氏菌属细菌引起各种动物疾病的总称。 • 临诊特点：败血症、肠炎、孕畜流产。 • 人：食物中毒（急性胃肠炎）。 • 迄今为止，已知沙门氏菌的血清型将近2500种。 • 我国1911年-1989年发现250个，所有沙门氏菌都有致病。
病原—形态
• 传染源：病畜及带菌动物。 • 传播途径：消化道、交配或胎盘； • 易感动物：人、家畜和家禽及其它动物，幼龄动物较成年者易感。 • 健康畜禽带菌现象很普遍。 • 抵抗力：一般。
发病机理
• 毒力质粒 ：大肠黏膜层固有的梭形细菌可产生挥发性 有机酸而抑制沙门氏菌的生长。肠道正常菌群失调， 沙门氏菌迁居于小肠下端和结肠，侵入上皮细胞繁殖 ，进入固有层，被吞噬而进入局部淋巴结。刺激前列 腺素分泌，从而激活腺苷酸环化酶，导致腹泻。研究 发现与毒力质粒。
亚急性和慢性
• 特征：纤维素性—坏死性肠炎，肠壁增厚，粘膜潮红 ，上覆盖一层腐乳状坏死物质，剥离见基底潮红，边 缘留下不规则堤状溃疡面。
• 部位：盲、结等大肠，有时在回肠后段。 • 肝、脾、肠系膜淋巴结常可见针尖大、灰白或灰黄色
坏死灶或结节。
兔
• 由鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌引起，以腹泻 和流产为特征。
瘟。
ຫໍສະໝຸດ Baidu状
• 急性败血型 • 多见于断奶前后（2—4月龄）仔猪 。 • 发热，拒食，死亡快（经1—4日死亡）。 • 耳根、胸前、腹下等处皮肤出现紫斑。 • 后期下痢、呼吸困难，咳嗽跛行。 • 发病率：＜10%。病死率：20—40%；
亚急性和慢性
• 体温升高，畏寒； • 结膜炎，粘、脓性分泌物，上下眼睑粘连，角膜可有混
• 革兰氏阴性 • 短杆菌。 • 无荚膜，无芽胞，周鞭毛
（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏 菌无）。
分类及血清型
• 本属细菌包括肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)(又称猪霍 乱沙门氏菌，Salmonella choleraesuis)和邦戈尔沙门氏菌(S almonella bongori)两个种。肠道沙门氏菌：包括6个亚种。
流行病学
• 发生于1-4月龄小猪，大猪带菌，呈隐性感染。 • 传染源：发病、带菌猪或带菌的人（间歇排菌）。 • 传染媒介：污染饲料，饮水，特别是动物蛋白质。 • 传染途径：消化道。 • 诱因：气候变化，营养不全，特别缺乏维生素、Ca
、P比例失调，环境卫生差，拥挤、长途运输 • 往往继发于猪瘟等其他传染病，副伤寒容易掩盖猪
• 内毒素：脂多糖。 • 肠毒素：能产生耐热和不耐热两种肠毒素。
猪沙门氏菌病
• 过去与猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪气喘病合称 为五大传染病。
• 亦称仔猪副伤寒。 • 急性者为败血病，慢性者为坏死性肠炎 。 • 主要发生于6月龄以下仔猪，特别是1—4月龄仔
猪多见。
病原
• 猪霍乱沙门氏菌（S.cholerasuis）及Kunzendorf 变种 猪伤寒沙门氏菌（S.typhisuis)及Voldagsen 变种
， • 肠道沙门氏菌双相亚利桑那亚种(S．enterica subsp．diariz
onae)， • 肠道沙门氏菌浩敦亚种(S．enterica subsp．houtenae)， • 肠道沙门氏菌因迪卡亚种(S．enterica subsp．indica)。
依据其对宿主的感染范围
• 宿主适应血清型和非宿主适应血清型 • 宿主适应血清型（适应的宿主有致病性）：马流产沙
鸡白痢
流行病学
• 传染源:病、带菌鸡。 • 传播途径：经带菌卵传播。 • 易感动物：所有的禽，初生雏最易感，随日龄增加抵抗力增强。 • 2—3周龄内病死率最高，呈败血经过，成年感染则呈慢性和隐性经过。 • 育雏阶段呈流行。最大损失2—3周龄。
症状
• 鸡胚及雏鸡感染： • 经卵感染：7日龄死亡。 • 孵化器或育雏感染：2—3周龄死亡（出现双峰
• 腹泻型 主发于断奶后仔兔，病兔体温升高，有 全身症状，呈顽固性下痢，通常经1～7d死亡。
• 流产型 流产多发生于妊娠1个月前后，流产后 病兔多数死亡。流产后未死而康复的母兔多不易 受孕。
禽沙门氏菌病
病原体的抗原结构不同分为三种： • 鸡白痢：鸡白痢沙门氏菌 • 禽伤寒：鸡伤寒沙门氏菌。 • 禽副伤寒：其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起统称。
• 肠道沙门氏菌萨拉姆亚种(S．enterica subsp．salamae)， • 肠道沙门氏菌亚利桑那亚种(S．enterica subsp．arizonae)
性死亡曲线）； • 特征：腹泻，粪便呈灰白色，如石膏团状，污
染肛门周围或封住肛门，使排粪困难.
症状
• 成年鸡：多为雏鸡感染的继续，最常见鸡产蛋量 降低或停止。
• 卵巢炎，腹膜炎而呈“垂腹”现象（亦称企鹅姿 势），
浊，溃疡； • 呈顽固性下痢，恶臭，反复发作，持续数周，消瘦、脱
水而死。 • 部分病猪中后期皮肤出现弥漫性痂状湿疹。 • 典型僵猪
病变
• 急性——败血症
• 脾肿大，暗蓝色，似橡皮， • 肠系膜淋巴结索状肿大， • 肝肿大，充血、出血，肝实质有黄灰色细小坏死点， • 全身粘、浆膜出血、卡它性-出血性胃肠炎。
门氏菌、羊流产沙门氏菌、鸡沙门氏菌、副伤寒沙门 氏菌(A．C)、鸡白痢沙门氏菌、伤寒沙门氏菌； • 非宿主适应血清型（多种宿主有致病性）：鼠伤寒沙 门氏菌、鸭沙门氏菌、德尔俾沙门氏菌、肠炎沙门氏 菌、纽波特沙门氏菌、田纳西沙门氏菌等。 • 猪霍乱沙门氏菌和都柏林沙门氏菌，过去认为分别对 猪和牛有宿主适应性， 近来发现它对其他宿主也能致 病。
病原—抗原性与血清型
• 通常有O、K、H抗原及菌毛抗原等。 • 0抗原：血清学分型的基础，58种。 • H抗原：63种。 • 血清型：2500种以上。有3个以中国的地名命名
。除了不到10个罕见的血清型属于邦戈尔沙门氏
菌外，其余血清型都属于肠道沙门氏菌。
• 引起人畜致病的血清型主要有30种多左右。
流行病学
兽医传染病学
人畜共患传染病
沙门氏菌病
沙门氏菌病(副伤寒)
• 由沙门氏菌属细菌引起各种动物疾病的总称。 • 临诊特点：败血症、肠炎、孕畜流产。 • 人：食物中毒（急性胃肠炎）。 • 迄今为止，已知沙门氏菌的血清型将近2500种。 • 我国1911年-1989年发现250个，所有沙门氏菌都有致病。
病原—形态
• 传染源：病畜及带菌动物。 • 传播途径：消化道、交配或胎盘； • 易感动物：人、家畜和家禽及其它动物，幼龄动物较成年者易感。 • 健康畜禽带菌现象很普遍。 • 抵抗力：一般。
发病机理
• 毒力质粒 ：大肠黏膜层固有的梭形细菌可产生挥发性 有机酸而抑制沙门氏菌的生长。肠道正常菌群失调， 沙门氏菌迁居于小肠下端和结肠，侵入上皮细胞繁殖 ，进入固有层，被吞噬而进入局部淋巴结。刺激前列 腺素分泌，从而激活腺苷酸环化酶，导致腹泻。研究 发现与毒力质粒。
亚急性和慢性
• 特征：纤维素性—坏死性肠炎，肠壁增厚，粘膜潮红 ，上覆盖一层腐乳状坏死物质，剥离见基底潮红，边 缘留下不规则堤状溃疡面。
• 部位：盲、结等大肠，有时在回肠后段。 • 肝、脾、肠系膜淋巴结常可见针尖大、灰白或灰黄色
坏死灶或结节。
兔
• 由鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌引起，以腹泻 和流产为特征。
瘟。
ຫໍສະໝຸດ Baidu状
• 急性败血型 • 多见于断奶前后（2—4月龄）仔猪 。 • 发热，拒食，死亡快（经1—4日死亡）。 • 耳根、胸前、腹下等处皮肤出现紫斑。 • 后期下痢、呼吸困难，咳嗽跛行。 • 发病率：＜10%。病死率：20—40%；
亚急性和慢性
• 体温升高，畏寒； • 结膜炎，粘、脓性分泌物，上下眼睑粘连，角膜可有混
• 革兰氏阴性 • 短杆菌。 • 无荚膜，无芽胞，周鞭毛
（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏 菌无）。
分类及血清型
• 本属细菌包括肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)(又称猪霍 乱沙门氏菌，Salmonella choleraesuis)和邦戈尔沙门氏菌(S almonella bongori)两个种。肠道沙门氏菌：包括6个亚种。
流行病学
• 发生于1-4月龄小猪，大猪带菌，呈隐性感染。 • 传染源：发病、带菌猪或带菌的人（间歇排菌）。 • 传染媒介：污染饲料，饮水，特别是动物蛋白质。 • 传染途径：消化道。 • 诱因：气候变化，营养不全，特别缺乏维生素、Ca
、P比例失调，环境卫生差，拥挤、长途运输 • 往往继发于猪瘟等其他传染病，副伤寒容易掩盖猪
• 内毒素：脂多糖。 • 肠毒素：能产生耐热和不耐热两种肠毒素。
猪沙门氏菌病
• 过去与猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪气喘病合称 为五大传染病。
• 亦称仔猪副伤寒。 • 急性者为败血病，慢性者为坏死性肠炎 。 • 主要发生于6月龄以下仔猪，特别是1—4月龄仔
猪多见。
病原
• 猪霍乱沙门氏菌（S.cholerasuis）及Kunzendorf 变种 猪伤寒沙门氏菌（S.typhisuis)及Voldagsen 变种
， • 肠道沙门氏菌双相亚利桑那亚种(S．enterica subsp．diariz
onae)， • 肠道沙门氏菌浩敦亚种(S．enterica subsp．houtenae)， • 肠道沙门氏菌因迪卡亚种(S．enterica subsp．indica)。
依据其对宿主的感染范围
• 宿主适应血清型和非宿主适应血清型 • 宿主适应血清型（适应的宿主有致病性）：马流产沙
鸡白痢
流行病学
• 传染源:病、带菌鸡。 • 传播途径：经带菌卵传播。 • 易感动物：所有的禽，初生雏最易感，随日龄增加抵抗力增强。 • 2—3周龄内病死率最高，呈败血经过，成年感染则呈慢性和隐性经过。 • 育雏阶段呈流行。最大损失2—3周龄。
症状
• 鸡胚及雏鸡感染： • 经卵感染：7日龄死亡。 • 孵化器或育雏感染：2—3周龄死亡（出现双峰
• 腹泻型 主发于断奶后仔兔，病兔体温升高，有 全身症状，呈顽固性下痢，通常经1～7d死亡。
• 流产型 流产多发生于妊娠1个月前后，流产后 病兔多数死亡。流产后未死而康复的母兔多不易 受孕。
禽沙门氏菌病
病原体的抗原结构不同分为三种： • 鸡白痢：鸡白痢沙门氏菌 • 禽伤寒：鸡伤寒沙门氏菌。 • 禽副伤寒：其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起统称。