第三课享誉世界的手工业

五、釉料不同
商代出现原始的瓷器
东汉出现成熟的青瓷
青瓷熊形灯
唐朝南青北白两大系统形成
唐代越窑青瓷莲花碗
色彩绚丽的唐三彩
白瓷凤首瓶 （唐）
宋朝出现五大名窑
汝 窑 天 蓝 釉 长 颈 镶 金 瓶
宋哥窑青釉鱼耳炉
官窑
穿戴瓶
定窑 孩儿枕
宋 钧 窑 内 蓝 外 玫 钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。或如美玉，所谓"似 瑰 玉非玉腾似玉"；或如蓝天；紫中藏青，青中寓白，白里泛红。 紫 即"入窑一色，出窑万彩"也。古人曾有诗赞曰："烟光凌空星满 釉 天，夕阳紫翠忽成岚。"钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝 葵 无相同之两件钧瓷，所谓"钧无双"也。加之钧瓷烧制极难，有" 花 十窑九不成"之说。历代帝王皆钦定为御用珍品，专有于宫廷 三 而严禁于民间，亦"君无双"之意。中国五大名瓷，钧、汝、官、 足 哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。故有"黄金有价钧无价"，" 水 纵有家财万贯，不如钧瓷一片"之盛誉。 仙 盆
中国古代手工业的特征:
1.手工业部门不断增加,劳动分工日益细密. 2.手工业生产技术不断进步. 3.手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现. 4.官营手工业,私营手工业和家庭手工业并存. 5.经济重心南移与手工业生产布局呈相应变化.
6.古代手工业长期领先世界,产品广受世界欢迎
1.夏商周三代被称为我国的”青铜时代”,主要因为是 A最早使用青铜器 B处于铜矿开采的繁荣时期 C手工业以青铜制造为主 D青铜遍及社会的方方面面 2.隋唐时,一般平民穿布制衣服,这种布的主要原料是 A丝 B麻 C棉 D毛 3.下列有关我国古代棉纺织业发展的表述不正确的是 A南宋时棉纺织业从内地传到边疆地区 B黄道婆向内地人民传播棉纺织技术 C明朝时棉花成为广大人民的主要衣料 D元朝的松江是全国棉纺织业重心
第三课
享誉世界的手工业
一、手工业的经营形态和变迁
经营 形态 官营 手工 业 民营 手工 业 经营方式 从征役制到 雇募制、强 制劳动和超 经济剥削 唐代前家庭小 作坊，后孕育 出雇佣劳动关 系 产品特点 政府和皇 帝用物品，不 计成本、不入 市场 从事商品生 产，生产范 围日益扩大 发展情况 流通 方式 明代前期以 不在市 前一直占据 场流通 手工业主导 地位 明中叶后占据 市场 主导地位 流通
粉彩瓷
故宫藏清雍正粉彩蟠桃纹天球瓶 清雍正粉彩桃花纹直颈瓶
清乾隆粉彩勾 莲纹天球瓶
清乾隆浅黄地洋彩锦上添花 “万寿连延”图长颈葫芦瓶
珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎 上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐 琅彩。 珐琅彩起始于康熙后期，顶盛时为雍 正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高， 工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。
合作探究2
• 原因（1）日用品与艺术品的结合。（中国 古代的手工业产品集内质美、造型美、色 泽美于一体，传到海外，备受珍视。它广 泛应用于人类物质生活和精神生活，而且 通过物的交流，给世界人民带去了美的情 趣，传播着绚丽多彩的中国文化。）（2） 丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工 业产品向海外输出提供了便利的条件。（3） 古代封建王朝利用馈赠手工业品的方式， 加强与亚、非、欧各国的友好往来。（如 瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身。）
青花瓷 指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明 釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷 器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝 色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以 釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜 爱。
故宫藏明宣德青花折 枝茶花纹如意耳扁壶
故宫藏明宣德青 花三果纹执壶
2005年7月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件《元青花鬼谷下山 图罐》以1568.8万英镑(约合2.3亿元人民币)的价格拍出。这一 元青花鬼谷下山图罐 价格不仅仅创造了中国瓷器的最高成交纪录,同时也创下了中国 艺术品的最高价格。
• 中国是一个瓷器大国。“CHINA”不 仅是英语单词“中国”的拼写，又是 “瓷器”的拼写。中国瓷器享誉世界。 那么，中国制瓷业经历了一个怎样的 发展历程呢？
行业
时期
新石器时代
成
就
商朝
东汉 北朝
制 瓷 业
唐朝 宋朝
元朝 明清
展品1号
新石器时代的陶器
彩陶壶
黑陶高足杯
有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：
家庭 个体农户的副 手工 业活动 业
产品自己消费 一直存在于社 和纳税 会经济生活中
剩余 部分 出售
二、先进的冶金技术
⒈冶铜业 ⒉冶铁业
行业 冶 铜 技 术
时期 原始社会 晚期 商周 西周晚期 西汉 东汉 南北朝 至16世纪 以前
成
就
冶 金 冶 业 铁
炼 钢
1.1米
鼎重832.84公斤
司母戊鼎是目前已发 现的中国古代形体最 大和最重的青铜器,在 世界上也是仅见的。 1.33米
这匹骏马体态矫健，昂首甩尾， 头微微左侧，三足腾空，右后足 落在一只展翼疾飞的龙雀背上。 骏马体型的每一部分都完美而匀 称，姿态动感强烈。雕塑的重心 经过了极周密的计算，稳稳地落 在踏鸟的一只足上。中国古代匠 师运用现实主义与浪漫主义相结 合的艺术手法，以丰富的想象力， 精巧的构思，娴熟的匠艺，把奔 马和飞鸟绝妙地结合在一起，将 奔马的奔腾不羁之势与平实稳定 的力学结构凝为一体，它所具有 的蓬勃的生命力和一往无前的气 势，更是中华民族的象征。 1983年10月，“马踏飞燕”被确 定为中国旅游标志。 2002年是 中美关系改善30周年，国家主席 江泽民将仿制24K镀金青铜仿制 品“马踏飞燕”赠与来访的美国 总统布什。
2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅 彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价——1.5亿多港币
雍 正 御 制 八 棱 珐 琅 彩 瓷 灯 台
式清 “乾 四隆 季御 花制 卉珐 ”琅 图彩 纸“ 槌祥 瓶云 瑞 蝠 ” 开 光
2010年11月11日伦 敦拍卖行班布里奇 斯在伦敦举行的一 场私人遗产拍卖上， 清乾隆多色釉镂空 “吉庆有余”转心 瓶以5160万英镑(约 合5.54亿元人民币) 刷新中国文物艺术 品拍卖的世界纪录。
瓶“清 吉乾 庆隆 有多 余色 ”釉 转镂 心空
行业
时期
新石器时代
商朝
成 就 发明陶器(陶是源 ，瓷是流) 烧出原始瓷器 烧出成熟的青瓷 烧出成熟的白瓷
南青北白两大制瓷系统；秘色瓷
东汉 北朝
制 瓷 业
唐朝 宋朝
瓷窑遍布全国各地，五大名窑(你<汝> 哥一定当军<钧>官)、景德镇成为瓷都
元朝 明清
出现青花瓷，景德镇成为制瓷中心
行业
时期
成
就
冶 铜 技 术
冶 铁 炼 钢
原始社会 已掌握冶铜技术 晚期 繁荣时期，代表作有司母戊鼎、 商周 四羊方尊、三星堆青铜礼器等 已有铁器 西周晚期
西汉 东汉 南北朝 高炉炼铁和炒钢技术 铁器普
遍使用 用煤做燃料、东汉水排 灌钢法
至16世纪 冶铁炼钢技术和产量一直领先世界 以前
三、陶瓷业的成就（下图是北京奥运会颁奖礼服 青花瓷图案）
4.宋代被称为”瓷都”的是 A临淄B景德镇C汝州D越州 5. 下列表述符合官私手工业经营生产情况的是 A.西周时手工业由官府统一经营管理 B.唐代私营手工业开始占据古代手工业的重要地位 C.世代传习的特点只存在于私营手工业中 D.只有官营手工业推动了古代手工业技艺的提高 6.某收藏家的藏品有五彩镂空云凤纹瓶、钢剑、青 铜器、“金宝地”丝绸，该收藏家的生活时代不早于 A、宋元朝 B、 明清 C、魏晋南北朝 D、春秋战国
四羊方尊
青铜剑当场去土锈后， 表面光亮如新，剑刃非 常锋利，一剑可划透12 层报纸。经分析，剑的 表面有一层10至15微米 的含铬氧化物保护层， 表明曾采用铬盐氧化处 理技术。现代铬化处理 技术是美国在1937年、 德国在1954年分别获得 发明专利权的。
秦始皇陵兵马俑坑中，发现的青铜剑
三星堆纵目人
司母戊鼎
商晚期的贮酒器。原器 1938年出土于湖南宁乡，是我 国现已发现的较大的方尊。此 蕉叶形 尊造形简洁优美，采用线雕、 纹理清晰 浮雕手法，把平面图像与立体 浮雕，器物与动物形态有机的 结合起来。整个器物用快方法 四只大卷角羊 浇铸，一气呵成，鬼斧神工， 显示了高超的铸造水平。在商 代的青铜器方尊中，此器形体 羊的前腿 端庄典雅，无与伦比。羊在古 代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、 四龙相对的造型展示了酒礼器 中的至尊气象.被誉为青铜器 “十大国宝”之一。
东汉青铜器： 马踏飞燕
【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象 蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马 士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便 弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧 洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和 中国的钢比美。”
炒钢——即将生铁加热， 撒入矿石粉，降低含碳 量使之接近钢或熟铁。 灌钢法——将熔化的生 铁液灌在熟铁上以改变 碳分,产出硬度高、性 能好的钢。
水排是我国古代一种 冶铁用的水利鼓风装置。 人类早期的鼓风器大都是 皮囊。一座炉子用好几个 囊，放在一起，排成一排， 就叫“排囊”用水力推动 这些排囊，就叫“水排”。 水排发明于东汉早期， 是南阳太守杜诗（？－38） 在总结劳动人民实践经验 基础上发明的。
纺 织 业
棉 纺 织 业
宋朝
明清 宋朝 元朝 明清
品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格 在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表； 使用花楼机；出现资本主义萌芽 棉纺织业开始发展 黄道婆推广先进棉纺织技术 棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民 众主要衣料； 出现了资本主义萌芽
黄道婆
• 黄道婆，又名黄婆，我国元代著名的棉纺织革新家，松江 乌泥泾（今上海华泾镇）人。元贞年间，她将在崖州（今 海南岛）生活三十余年所学到的纺织技术进行改革，制成 了一整套扦、弹、纺、织工具（如搅车、椎弓、三锭脚踏 纺车等），极大地提高了当时的纺纱效率。在织造方面， 她用错纱、配色、综线、花工艺技术，织造出有名的乌泥 泾被，推动了松江一带棉纺织技术和棉纺织业的发展，使 松江在当时一度成为全国棉纺织业的中心，对当时植棉和 纺织技术的发展起到了很大的推动作用。黄道婆被尊为我 国纺织业的始祖。
五彩瓷、斗彩。清的粉彩、珐琅彩。
合作探究3
• 发展与创新是一个民族长盛不衰的 法宝。只有做到与时俱进，善于学 习先进技术，敢于创新和突破才能 使我们的国家和民族始终处于时代 前列。
四、纺织业的发展
• 古希腊人把中国叫做“赛里斯”，即“丝 绸之国”。在古罗马，凯撒大帝曾身穿丝 绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已， 他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝 绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫 使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。我的眼里 只有你——丝绸使西方对东方痴迷不已。
一、烧成温度不同 陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚 至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则 比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。
二、坚硬程度不同 陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎 体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面 用一般钢刀很难划出沟痕。 三、使用原料不同 陶器使用一 般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭 土作坯。 四、透明度不同 陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的 特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。
Hale Waihona Puke Baidu
华贵之丝· 缂(ke)丝作品
南宋· 刺绣海棠双鸟图 （现存辽宁博物馆）
南宋· 刺绣瑶台跨鹤图 （现存辽宁博物馆）
苏绣
云锦
行业
时期
距今四 五千年
成
就
丝 织 业
商朝 西周 西汉 唐朝
已养蚕并有了丝织品 （世界最早养蚕缫丝） 出现织机，多种丝织品 能生产斜纹提花织物 长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、“丝国”) 技艺高，吸收波斯织法和图案风格
行业
时期
距今四 五千年
成
就
丝 织 业
商朝 西周 西汉 唐朝
纺 织 业
棉 纺 织 业
宋朝
明清 宋朝 元朝 明清
新石器时代原始纺织业出现 最初原料：麻和葛
麻
葛
中国是世界上最早养蚕织绸的国家
与丝织有关的甲骨文字
嫘祖
《史记》提到 黄帝娶西陵氏 之女嫘祖为妻， 她发明了养蚕， 为“嫘祖始 蚕”。
素纱单衣，1972年湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文 物，现藏于湖南省博物馆。 衣长128厘米，通袖长190厘米，重仅49克， 还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 这件“单衣”如果除 去袖口和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折叠后甚至可以放入火 素纱单衣 柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。