__第3课_享誉世界的手工业

二、古代手工业的主要成就
冶金技术、制瓷业和纺织业三大成就。
1、高超的冶金技术
（1）冶铜
新石器时代：开始出现 商周：繁荣（如司母戊鼎）
春秋至秦汉：鎏金、镶嵌技术
（2）冶铁 西周：已能制造铁器 战国：铁农具推广 东汉：杜诗发明水水力鼓风冶铁工具
（3）炼钢
春秋晚期：有钢剑 魏晋南北朝：灌钢法 16世纪以前一直领先世界
• 古希腊人把中国叫做 “赛里斯”，即“丝绸 之国”。在古罗马，凯 撒大帝曾身穿丝绸长袍 去看戏，引得在场的贵 族羡慕不已，他们甚至 不惜用相等重量的黄金 去购买丝绸。后来上等 丝绸每磅竟值黄金12两， 迫使皇帝下令禁止皇家 穿用丝绸。我的眼里只 有你——丝绸使西方对 东方痴迷不已。
元
代
的
纺
元代脚踏三锭棉纺车
冶炼燃料：
汉代——开始用煤冶铁 世界之最
北宋——普遍用煤冶铁
南宋末年——开始用焦炭冶铁 世界之最
明朝——用焦炭冶铁流行开来
行业
冶 铜 技
冶术 金 业冶
铁
炼 钢
时期
成
就
原始社会 晚期
已掌握冶铜技术
商周 繁荣时期，代表作有司母戊鼎、 四羊方尊、三星堆青铜礼器等
西周晚期
已有铁器
西汉 高炉炼铁和炒钢技术
织
业
黄道婆被尊为我国纺织
业的始祖。
元代棉织品的上衣
明清丝织业
花楼机
清代折枝玫瑰花金地
明 代 的 团 龙 袍 料
清 代 的 寿 字 图 丝 织 品
行业 时期 距今四 五千年
成
就
已养蚕并有了丝织品
纺 织丝 业织
业
西汉 远销海外 明清 使用花楼机；出现资本主义萌芽。
棉 宋朝
棉纺织业开始发展
纺 织 元朝
彩瓷亦称“彩绘瓷”。器物表面中加以彩绘的瓷 器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐 青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩 瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。
清乾隆粉彩勾 莲纹天球瓶
清乾隆浅黄地洋彩锦上添花 “万寿连延”图长颈葫芦瓶
台 雍 珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝开光是清乾
东汉 用煤做燃料、发明水力鼓风冶铁工具
南北朝
灌钢法
至16世纪 冶铁炼钢技术和产量一直领先世界 以前
2、享誉世界的制瓷业
（1）发展情况：
商代：烧制出原始瓷器（最早产瓷国） 东汉：技术成熟，多为青瓷 北朝：烧出成熟的白瓷 唐代：形成南青北白两大系统
宋代：瓷窑遍布各地 元代：景德镇成为制瓷中心
明清：瓷都—景德镇
青花瓷的无穷魅力
奥运地铁支线中 青花瓷风格的车站
奥运颁奖礼服中 青花瓷元素
第3课 享誉世界的手工业
课程标准： 列举古代中国手工业发展的基本史实，
认识古代中国手工业发展的基本特征。
什么是手工业？
手工业是指依靠手工劳动、使用简单工 具的小规模工业生产。开始从属于农业， 主要表现为家庭手工业，后成为独立的生 产门类。当时的手工业是与人类最基本的 生活息息相关的，主要是生产工具、生活 器皿等。中国古代手工业素以发达著称， 居世界领先地位。
陶器出现于新石器时代（距今约8、9千年前） 中华先民创造了闻名于世的陶器 工艺。
江西万年仙 人洞遗址出土的 陶器。
新石器时代 龙山文化，蛋壳 黑陶杯。
白陶鬹，山 东龙山文化。
商代出现原始的瓷器
东汉出现成熟的青瓷 青瓷熊形灯
东汉青釉四系瓷罐
唐朝南青北白两大系统形成
白瓷凤首瓶 （唐） 唐代越窑青瓷莲花碗
2、手工业的发展概况：
◆夏商周：官府垄断（“工商食官”）； ◆春秋战国起：打破垄断，出现官营、民营、 家庭手工业三种并存局面；
◆明代以前：官营手工业长期占据主导地位, 家庭手工业分布面最广,占自然经济重要地位， 民营手工业只是起到辅助作用；
◆明中叶以后：民营手工业逐渐占据主导地 位,并出现先进的资本主义生产关系,但受到官 营手工业的限制和束缚，家庭手工业有走向 破产的趋势。
一、手工业的三种经营形态
1、主要经营方式：官营、民营和家庭手工业三种。
经营形 态
官营手 工业
管理方式
政府直接经营、 集中、大作坊
产品处理
武器军用品和官 府贵族生活用品
流通方式
不在市场 流通
民营手 工业
民间私人 自主经营
民间消费品
在市场流通
家庭手 工业
农户的副业
供自己消费和 交纳赋税的产品 剩余部分出售
2010年11月11 日在伦敦举行 的一场私人遗 产拍卖上，清 乾隆多色釉镂 空“吉庆有余” 转心瓶以5160 万英镑(约合 5.54亿元人民 币)刷新中国文 物艺术品拍卖 的世界纪录。
庆清 有乾 余隆 ”多 转色 心釉 瓶镂
空 “ 吉
行业 时期
新石器时代
商朝
东汉
制
北朝
瓷制
唐朝
业瓷
业
宋朝
成
就
发明陶器
品种多
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
越王勾践剑
西汉博山炉
1983年10月，“马 踏飞燕”被确定为 中国旅游标志。 2002年国家主席江 泽民将仿制24K镀 金青铜仿制品“马 踏飞燕”赠与来访 的美国总统布什。
东汉青铜器： 马踏飞燕
汉 代 冶 铁 遗 址
2005年1月发现于山 东济南，遗址发现有 大量铁矿渣、煤渣及 红烧土等冶铁遗迹。
高33厘米、口长110厘米、 口宽79厘米、重832.84千 克。是中国目前已发现最 大、最重的古代青铜器。
司母戊大方鼎
四羊方尊，商朝晚期偏早青 铜器。属于礼器，祭祀用品。 是中国现存商代青铜器中最 大的方尊，高58.3厘米，重 近34.5公斤。
四羊方尊
酒器
食器
盥水器
乐器
铜镜
农具
兵器
规模大 工艺精美
黄道婆推广先进棉纺织技术
业 明清 棉纺织业普及， 出现了资本主义萌
芽
三、中国古代手工业发展的特征
1、历史悠久、生产技术长期领先世界； 2、官营、民营和家庭手工业三种经营形态 长期并存； 3、部门不断增多，分工日益细化； 4、产品精美、广受欢迎； 5、生产规模不断扩大，明代后期出现资本 主义萌芽的工场手工业。
冶铁水排模型 水力鼓风提高炉温
灌钢法
我国古代最早提到灌钢 法的科技家是梁代的陶弘 景。就是利用生铁碳高、 熟铁碳低的特点，将熔化 的生铁灌到熟铁里去，使 碳分别达到预期的要求而 成为钢。
由于灌钢法的出现， 至隋、唐时，我国钢的生 产水平就更加大幅度地提 高，钢不仅用于制造武器， 而且也广泛地用在农具和 手工业工具方面。
西周青铜方罍
2001年3月， 这件西周青铜方 罍在纽约佳士得 春季拍卖会上， 以924.6万美元 （约合人民币七 千万）成交。创 下当时中国艺术 品拍卖的最高纪 录。
元代青花 瓷“鬼谷 下山”罐
2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会 上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元 青花大罐。折合人民币2.3亿，以当天的国际牌 价可以买两吨黄金。
蚕茧
东汉的罗
东汉丝绸袜子
丝绸之路上出土的汉代绢地 刺绣
西汉马王堆 素纱单衣 49克
素纱单衣，1972年湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省 博物馆。 衣长128厘米，通袖长190厘米，重 仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、 “轻若烟雾”， 这件“单衣”如果除去袖口 和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折 叠织水后甚平至的可代以表放作入，素火更纱柴是单盒楚衣 中汉。文它化也的是骄西傲汉。纱
正铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉式则隆
御叫珐琅彩。珐琅彩起始于康熙后期，鼎盛“时御
制八棱为 最雍高正，期工至艺乾最隆美期。。珐但琅雍彩正终期止的于珐乾琅隆彩后水期四季花平。制珐琅
珐
卉彩
琅
”“
彩
图祥
瓷
纸云
灯
槌瑞
瓶蝠
”
青
粉
花
彩
瓷
瓷
颜
色
玲
釉
珑
瓷
瓷
宋代景德镇名瓷
来啊，观赏这件 瓷器，吸引我的是它 的绚丽，从未ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ过如 此优美的艺术。多么 诱人，精致超俗，它 来自中华。 ——18世纪的法国诗 歌
宋代“五大名窑”： 官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑
定窑
河北 ·曲阳
白瓷
汝窑
河南 ·汝州
青瓷
官窑
浙江 ·杭州 体薄色青
哥窑
浙江 ·龙泉
青瓷
钧窑
河南 ·禹州 红、紫瓷
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
五大名窑
汝窑 粉青奉华碟
汝窑 三足樽
五大名窑
宋
宋代
代汝
汝窑
窑 天 青 长
天 蓝 釉 长 颈
颈镶
瓶金
瓶
五大名窑
哥窑 鱼耳炉 哥窑 海棠式花盆
哥窑 灰青葵瓣口小碗
五大名窑
宋 定 窑 八 方 四 定窑 孩儿枕 系 瓶
定窑 白瓷童子诵经壶
五大名窑
钧窑 玫瑰紫釉花盆
钧窑 玫瑰红釉六角花盆
五大名窑
南宋 官窑穿戴瓶
官窑 玄纹瓶
宋 钧 窑 内 蓝 外 玫 瑰 钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。即"入窑紫 釉一色， 出窑万彩"也。钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上葵绝无 相同之两件钧瓷，所谓"钧无双"也。加之钧瓷烧花制极 难，有"十窑九不成"之说。历代帝王皆钦定为御三用珍 品 国，五专大有名于瓷宫，廷钧而、严汝禁、于官民、间哥，、亦定，"君以无钧双瓷"为之首意足 水 仙，。谓中 瓷之君也。故有"黄金有价钧无价"，"纵有家财万盆贯， 不如钧瓷一片"之盛誉。
烧出原始瓷器
烧出成熟的青瓷
烧出成熟的白瓷
南青北白两大制瓷系统；秘色瓷
瓷窑遍布全国各地
元朝 明清
出现青花瓷，景德镇成为制瓷中 心
五彩瓷、斗彩；粉彩、珐琅彩。
（2）影响：
▲远销海外，深受喜爱
▲享誉世界，称中国为“瓷器大国”
▲受中国制瓷工艺影响广泛， 欧洲国家17 世纪开始生产
3、丝织业
（1）丝织业
世界上最早养蚕织丝的国家
汉代：丝绸之路（远销欧洲，获得“丝国”
的称号）
明清：鼎盛 丝织中心—苏州、杭州 时期 民营丝织业兴盛
特点：品多质高色美
（2）棉纺织业 元明：松江成为棉纺织中心 明代后期棉布成为民众的主要 衣料
中国是世界上最早养蚕织绸的国家
与丝织有关的甲骨文字
嫘祖
《史记》提到 黄帝娶西陵氏 之女嫘祖为妻， 她发明了养蚕， 为“嫘祖始 蚕”。
青花瓷
指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以 透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的 釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成 后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷 质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘， 幽菁雅淡，深受人们喜爱。
元青花大龙罐
元青花缠枝牡丹梅瓶
故宫藏明宣德青花折 枝茶花纹如意耳扁壶
故宫藏明宣德青 花三果纹执壶