辣椒新品种苏椒14秋延后高效栽培技术
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过程 中 ， 秋延 后 栽培 比当地 原 主栽 品种 增产 １％以 ０ 上， 表现 出侧 枝 少 、 坐果 集 中 、 红 速度 快 、 相好 、 转 卖 口感佳 、 耐贮 运 ， 深受 广 大种植 户和 消费市 场欢 迎 。
每 ６７ ６ｍ 大棚栽 培需 种 子 ３ 。 除不饱 满籽 、 ０ｇ 剔 伤 破籽 ， 晴天曝 晒 １ ２ 。 选 － 先用 ５ ℃ 的恒 温水 浸种 ｄ ５
椒 品种 ， 升产 品 的综 合 品质 ， 苏省 农 业 科 学 院 提 江
ｍ 右 。 苗基质 选用辣 椒 穴盘育 苗专 用基质 或 自 左 育 配基质 。 自配基质 选用 草炭 、 蛭石 、 珠 岩按体 积 比 珍 ３１１比例 配制 ， 用肥 沃壤 土 和腐熟 有机 肥 按体 积 ：： 或 比 ６４比例混 合 ，每 ｌ 基质 加入 ４ ％氮磷 钾复合 ： ｍ， ５ 肥 ２５ｋ ． ｇ和 ５ ％多 菌灵 可湿 性 粉 剂 ２０ｇ ０ ５ ，混 合均 匀， 过筛。基质装盘后 ， 刮平 ， 用同规格穴盘压 出深
基 金 项 目 ： 家科 技 支 撑 计 划 （０ ８ Ａ Ｂ Ｂ ６ ， 苏省 自主 创 新 基金 （ ｘ０ ） ３ ｃ ｏ ）ｏ ） 国 ２ ０ Ｂ Ｄ １ ０ ）江 ｃ （９６ ， ｘ ｏｌ３ ０ 作者 简 介 ： 宝 贵 （９ ４ ）男 ， 研 究 员 ， 潘 １７ ～ ， 副 从事 辣 椒 遗 传 育 种研 究
１ ｎ 再用 １％的磷 酸 三钠水 溶 液浸 种 ２ ｉ ， ５ ， ｍｉ ０ ０ｒ ｎ 杀 ａ
死 或钝 化 种子 表 面携 带 的病 菌 、 毒 。然 后捞 出种 病 子 用 清 水 反 复 漂 洗 干 净 ，在 ２ ～０ ５ ３ ％清 水 中浸 种
８ １ ， ～ ０ 让种 子充 分 吸水 。 ｈ
１ 月上 旬 前土 壤 应偏 湿 一 点 ， １ 以满 足植 株 大量 开 花 结果 与果 实 膨 大 的需 要 ， 般 每次 使 用 滴 灌带 一 补水 ２ ３ － ｈ即可 。 意补 水要 适 时适度 ， 免在 土温 注 避 较高 时 和土 壤 过干 时补 水 。１ 月 中下旬 天 气逐 渐变 １ 冷 ， 在 晴 天 中午 前 后 补 水 ， 持 土 壤 湿 润 偏 干 一 应 保 点为 好 。寒冷 天 气 浇水 后 要 短 时 间通 风 ， 尽量 降低
１ ． 苗期 管理 ５
选 择地 势 高燥 、 灌便 利 、 风顺 畅 、 病 虫 源 排 通 无
的大棚建 设 苗床 。耙平 床 面 ， 成宽 １ 的苗 床 。 做 ．ｍ ２ 大棚覆 盖薄膜 防雨 ， 并在 棚膜 上覆遮 阳网遮 荫降温 。 可在通风 口设置 ４ ０目防虫 网 ， 阻蚜虫和粉 虱侵入 。
１４ 播 种 ．
１ 穴盘 育苗
７月 中下旬 播种 ， 育苗 期 问高 温多 雨 、 虫 发生 病 严 重 ， 用穴 盘 育苗 技 术 ， 利 培育 叶片肥 厚 、 叶色 浓 绿 、 杆粗 壮 、 系发 达 、 茎 根 无病 虫 为害 的适龄壮 苗 。
１１ 苗床 准备 ．
用等 比例 干净 细沙 与种子 混匀 。人工 点播或 机 械 播种 ， 每穴 １ 。播种 后覆 盖基 质或蛭石 ， 细孔 粒 用 喷壶 浇透 水 ， 盖农 用无 纺布保 湿 。 覆
１２ 穴 盘基质 ．
Baidu Nhomakorabea
每 ６７ 棚定 植 ３ ０～ ０ ６ｍ 大 ０ ３５０株 ，以壮 苗成 ２ 苗 率 ８ ％计 算 ， １ ８ 穴 盘 ３ ０ 需 ２孔 ５张 、 苗 基质 ０１ 育 ．５
收 稿 日期 ：０ ０ ０ — ４ ２ １— ７ ２
出苗 前控制 棚 内温度 ３ ～ ２Ｃ， ０ ３ ￣ 一般 播后 ６ ７ｄ ～ 即可齐苗 。齐苗后利用遮阳网遮荫降温 ， 保持通风 状 况 ，维 持 棚 室 白 天 温 度 ２ ～ ０Ｃ、夜 问 温 度 ５３ ￣ １～ ０Ｃ 阴雨天揭去遮 阳网以免幼苗徒长。 ８２￣。 苗期注 意 墒情 ， 质 发 白时 要 及 时 补水 ， 水 时 间 以 清晨 基 浇 或傍 晚 为好 。育苗 期 问雨 水较 多 ， 意 防止 苗 床积 注
３ ０
辣椒 杂 志（ 刊 ） 季
２１ ０ ０年第 ３期
◆栽培 技术 ◆
水。 因苗期 较 短 ， 一般 不需 要 追肥 。 苗期 注 意蚜 虫 和 粉 虱 的 防治 ， 定植 前 ２ ， 幼苗 喷 施 １次 杀 虫剂 和杀 ｄ 菌 剂 。幼苗 苗龄 ２ ～ ０ｄ时 即可定植 。 ８ ３
关键 词 辣椒 ； 苏椒 １ ； ４ 大棚 ； 延后栽 培 秋
辣 椒是 江苏 省 主要农 作物 ， 年栽 培 面积 稳 定 在 ８万 ｈ 右 。辣 椒秋 延后 栽 培是 江苏 省 发展 高效 ｍ左 农业 中的特 色产 业 之一 ， 中“ 其 淮安 红 椒 ” 江 苏省 是 第一 个成功 注册 的设施 蔬菜 地理标 志 。为 了升级 红
０ ～ ｍ 定植 孔 ， ． １ ８ ｃ 沿苗床 纵 向排列两 排 。
１３ 种 子处 理 ．
蔬 菜 所 育 成 了早 熟 大果 抗 病 优 质 为 一 体 的 牛 角 椒 品种 苏 椒 ｌ ， 品种 ２ １ 通过 江苏 省 审定 （ 审 ４该 ００年 苏 椒 ２ １０ ） ００ ５ 。苏椒 １ ４在江 苏淮 安 、 州 、 云港 、 徐 连 苏 州 、 都 和东 台 以及 安 徽 和县 等地 的 试 验示 范 推广 江
◆栽 培技术 ◆
２１ ０ ０年第 ３期
辣 椒杂 志（ 刊 ） 季
辣 椒新 品种 苏椒 １ 延后 高效 栽培 技术 ４秋
潘 宝贵 刘 金兵 王述彬 闵红 星
（ １江苏省农 业科 学院蔬 菜研 究所 江 苏南京 ２ ０ １ ２清浦 区农业局 １０４ 江 苏淮安 ２ ３０ ） ２ ０３
摘 要 辣椒 秋延 后栽 培是 江 苏省特 色 高效 农业产 业 之 一。 苏椒 １ ４大棚 秋 延后 栽培 ， 集合 穴 盘育 苗 、 下 膜 软 管滴 灌 、 株 调整 、 虫 害 综合 防治 等 高效 种植 技术 ， 现 出坐 果集 中 、 植 病 表 转红速 度 快 、 实 商 品性好 、 用 果 食 口感佳 等特 点 ， 深受种植 户欢迎 。
每 ６７ ６ｍ 大棚栽 培需 种 子 ３ 。 除不饱 满籽 、 ０ｇ 剔 伤 破籽 ， 晴天曝 晒 １ ２ 。 选 － 先用 ５ ℃ 的恒 温水 浸种 ｄ ５
椒 品种 ， 升产 品 的综 合 品质 ， 苏省 农 业 科 学 院 提 江
ｍ 右 。 苗基质 选用辣 椒 穴盘育 苗专 用基质 或 自 左 育 配基质 。 自配基质 选用 草炭 、 蛭石 、 珠 岩按体 积 比 珍 ３１１比例 配制 ， 用肥 沃壤 土 和腐熟 有机 肥 按体 积 ：： 或 比 ６４比例混 合 ，每 ｌ 基质 加入 ４ ％氮磷 钾复合 ： ｍ， ５ 肥 ２５ｋ ． ｇ和 ５ ％多 菌灵 可湿 性 粉 剂 ２０ｇ ０ ５ ，混 合均 匀， 过筛。基质装盘后 ， 刮平 ， 用同规格穴盘压 出深
基 金 项 目 ： 家科 技 支 撑 计 划 （０ ８ Ａ Ｂ Ｂ ６ ， 苏省 自主 创 新 基金 （ ｘ０ ） ３ ｃ ｏ ）ｏ ） 国 ２ ０ Ｂ Ｄ １ ０ ）江 ｃ （９６ ， ｘ ｏｌ３ ０ 作者 简 介 ： 宝 贵 （９ ４ ）男 ， 研 究 员 ， 潘 １７ ～ ， 副 从事 辣 椒 遗 传 育 种研 究
１ ｎ 再用 １％的磷 酸 三钠水 溶 液浸 种 ２ ｉ ， ５ ， ｍｉ ０ ０ｒ ｎ 杀 ａ
死 或钝 化 种子 表 面携 带 的病 菌 、 毒 。然 后捞 出种 病 子 用 清 水 反 复 漂 洗 干 净 ，在 ２ ～０ ５ ３ ％清 水 中浸 种
８ １ ， ～ ０ 让种 子充 分 吸水 。 ｈ
１ 月上 旬 前土 壤 应偏 湿 一 点 ， １ 以满 足植 株 大量 开 花 结果 与果 实 膨 大 的需 要 ， 般 每次 使 用 滴 灌带 一 补水 ２ ３ － ｈ即可 。 意补 水要 适 时适度 ， 免在 土温 注 避 较高 时 和土 壤 过干 时补 水 。１ 月 中下旬 天 气逐 渐变 １ 冷 ， 在 晴 天 中午 前 后 补 水 ， 持 土 壤 湿 润 偏 干 一 应 保 点为 好 。寒冷 天 气 浇水 后 要 短 时 间通 风 ， 尽量 降低
１ ． 苗期 管理 ５
选 择地 势 高燥 、 灌便 利 、 风顺 畅 、 病 虫 源 排 通 无
的大棚建 设 苗床 。耙平 床 面 ， 成宽 １ 的苗 床 。 做 ．ｍ ２ 大棚覆 盖薄膜 防雨 ， 并在 棚膜 上覆遮 阳网遮 荫降温 。 可在通风 口设置 ４ ０目防虫 网 ， 阻蚜虫和粉 虱侵入 。
１４ 播 种 ．
１ 穴盘 育苗
７月 中下旬 播种 ， 育苗 期 问高 温多 雨 、 虫 发生 病 严 重 ， 用穴 盘 育苗 技 术 ， 利 培育 叶片肥 厚 、 叶色 浓 绿 、 杆粗 壮 、 系发 达 、 茎 根 无病 虫 为害 的适龄壮 苗 。
１１ 苗床 准备 ．
用等 比例 干净 细沙 与种子 混匀 。人工 点播或 机 械 播种 ， 每穴 １ 。播种 后覆 盖基 质或蛭石 ， 细孔 粒 用 喷壶 浇透 水 ， 盖农 用无 纺布保 湿 。 覆
１２ 穴 盘基质 ．
Baidu Nhomakorabea
每 ６７ 棚定 植 ３ ０～ ０ ６ｍ 大 ０ ３５０株 ，以壮 苗成 ２ 苗 率 ８ ％计 算 ， １ ８ 穴 盘 ３ ０ 需 ２孔 ５张 、 苗 基质 ０１ 育 ．５
收 稿 日期 ：０ ０ ０ — ４ ２ １— ７ ２
出苗 前控制 棚 内温度 ３ ～ ２Ｃ， ０ ３ ￣ 一般 播后 ６ ７ｄ ～ 即可齐苗 。齐苗后利用遮阳网遮荫降温 ， 保持通风 状 况 ，维 持 棚 室 白 天 温 度 ２ ～ ０Ｃ、夜 问 温 度 ５３ ￣ １～ ０Ｃ 阴雨天揭去遮 阳网以免幼苗徒长。 ８２￣。 苗期注 意 墒情 ， 质 发 白时 要 及 时 补水 ， 水 时 间 以 清晨 基 浇 或傍 晚 为好 。育苗 期 问雨 水较 多 ， 意 防止 苗 床积 注
３ ０
辣椒 杂 志（ 刊 ） 季
２１ ０ ０年第 ３期
◆栽培 技术 ◆
水。 因苗期 较 短 ， 一般 不需 要 追肥 。 苗期 注 意蚜 虫 和 粉 虱 的 防治 ， 定植 前 ２ ， 幼苗 喷 施 １次 杀 虫剂 和杀 ｄ 菌 剂 。幼苗 苗龄 ２ ～ ０ｄ时 即可定植 。 ８ ３
关键 词 辣椒 ； 苏椒 １ ； ４ 大棚 ； 延后栽 培 秋
辣 椒是 江苏 省 主要农 作物 ， 年栽 培 面积 稳 定 在 ８万 ｈ 右 。辣 椒秋 延后 栽 培是 江苏 省 发展 高效 ｍ左 农业 中的特 色产 业 之一 ， 中“ 其 淮安 红 椒 ” 江 苏省 是 第一 个成功 注册 的设施 蔬菜 地理标 志 。为 了升级 红
０ ～ ｍ 定植 孔 ， ． １ ８ ｃ 沿苗床 纵 向排列两 排 。
１３ 种 子处 理 ．
蔬 菜 所 育 成 了早 熟 大果 抗 病 优 质 为 一 体 的 牛 角 椒 品种 苏 椒 ｌ ， 品种 ２ １ 通过 江苏 省 审定 （ 审 ４该 ００年 苏 椒 ２ １０ ） ００ ５ 。苏椒 １ ４在江 苏淮 安 、 州 、 云港 、 徐 连 苏 州 、 都 和东 台 以及 安 徽 和县 等地 的 试 验示 范 推广 江
◆栽 培技术 ◆
２１ ０ ０年第 ３期
辣 椒杂 志（ 刊 ） 季
辣 椒新 品种 苏椒 １ 延后 高效 栽培 技术 ４秋
潘 宝贵 刘 金兵 王述彬 闵红 星
（ １江苏省农 业科 学院蔬 菜研 究所 江 苏南京 ２ ０ １ ２清浦 区农业局 １０４ 江 苏淮安 ２ ３０ ） ２ ０３
摘 要 辣椒 秋延 后栽 培是 江 苏省特 色 高效 农业产 业 之 一。 苏椒 １ ４大棚 秋 延后 栽培 ， 集合 穴 盘育 苗 、 下 膜 软 管滴 灌 、 株 调整 、 虫 害 综合 防治 等 高效 种植 技术 ， 现 出坐 果集 中 、 植 病 表 转红速 度 快 、 实 商 品性好 、 用 果 食 口感佳 等特 点 ， 深受种植 户欢迎 。