中国农业产业链风险及构成研究

摘 要：基于国家经济发展转型升级大环境，分析构建产学研合作信息平台必要性，提出打
造产学研合作信息平台的总体结构框架模型、平台各子系统的功能结构以及实施产学研合作信
息平台时需注意的问题，对构建区域产学研合作信息平台提供一些参考依据。
关键词：产学研；信息平台
中图分类号：F204
文献标识码：A
doi：10．3969 ／ j．issn．1665－2272．2013．01．002
农业产业链的价格风险是指 因价格变动导致各主体收益或损 失的不确定性，其大小与各经济主 体的预期价格及市场价格的差额 成正比。 农业产业链的价格风险主 要有农业投入品价格风险和农产 品价格风险。 农业投入品价格风险 是指种子、化肥、农药等生产资料 的价格风险。 笔者着重研究形成于 市场的农产品价格风险。 农产品的 价格风险包括三个方面：农产品特 性、农业生产特性和农产品市场特 征。 农产品是指来源于农业的初级 产品， 即在农业活动中获得的植 物、动物、微生物及其产品。 2．2 信息风险
2 农业产业链的市场风险
农业的经济属性决定农业生
* 基金项目：国家社科基金《产业化进程中农业产业链培育研究》（项目编号：09xjy021）和贵州省教育厅人文社科研究项目《贵州农业产业结构升级战略 研 究 》（ 项 目 编 号 ：09JD037 ）阶 段 性 研 究 成 果 。 作 者 简 介 ：肖 小 虹 （1968-），女 ，贵 州 财 经 大 学 工 商 管 理 学 院 教 授 ，博 士 ，硕 士 生 导 师 ，研 究 方 向 ：产 业 经 济 。 收 稿 日 期 ：2012-10-11
指由于地质状况的不确定性 而使农业生产面临损失的可能性。 地质灾害是在自然或者人为因素 的作用下形成的， 对人类生命财 产、环境造成破坏和损失的地质现 象。 地质灾害一般都是重大灾害， 给社会、经济、人民生活带来的损 毁极其严重。 一般有地震、滑坡、泥 石流、水土流失、土地沙漠化及沼 泽化、土壤盐碱化等。 1．3 生物风险
农业产业链稳定运行首先需 要各主体有一致的利益目标，农业 产业链既在与同质产业链之间的 竞争中追求链条利益的最大化，同 时，链条内部各主体之间也在追求 自身利益的最大化。 各主体之间是 既合作又竞争的关系，利益是其联 结的纽带，没有一个公平合理的利 益分配机制，其合作的可持续性就 会受到很大影响。 其次，龙头企业 是农业产业链的链核，在产业链上 起主导与协调作用，控制整个链条 的运行。 龙头企业作为市场化的主 体，可能由于市场环境的改变或者 自身实力的因素，在产业链中未能 有效发挥控制与协调作用，导致产 业链运行失控。 第三，农业产业链 反映的是产业关联关系，各产业环 节之间要求匹配，这就要求农业产 业链上各环节的效率基本一致，当 产业链上的环节水平参差不齐时， 效率就会损失，效率较高的环节就 会因避免损失而脱离产业链，寻找 更高效率的产业链，从而使产业链 的运行中断。
农业产业链健康平稳运行具有重要的作用。
关键词：中国农业；产业链；风险构成
中图分类号：F062.9
文献标识码：A
doi：10．3969 ／ j．issn．1665－2272．2013．01．001
农业是以利用自然资源为主， 生产不必经过深度加工就可消费 的产品或工业原料的产业。 关于 “风险”二字，纵观不同领域学者对 风险的释义，虽角度不同，但有两 个共同要素： 即不确定性和损失。 风险表现为一种不确定性，或者是 损失的不确定性。 在经济活动中， 风险就是因不确定因素的影响而 使活动主体遭受损失的可能性。 结 合上述“风险”和“农业风险”的定 义，可以认为：农业产业链风险是 指在农业产业链的运行过程中，由 于生产、加工、流通各环节不确定 性因素的影响，而使农业产业链各 主体遭受损失的可能性。 农业产业 链主体退出产业链的可能性决定 了农业产业链的运行风险。 自然风 险、市场风险、契约风险与运行风 险是农业产业链的四大风险。
信息风险是指在共享信息的 过程中，由于信息的不充分、信息 的不对称、信息的不准确、信息的 滞后而使信息使用者遭受损失的 可能性。
农产品市场发育不完备的一 个特征就是信息不充分。 由于我国 行政体制的作用，区域市场的形成 并不是因为内在的经济联系，而是 区域行政划分的结果，区域的经济 关系也不是通过市场来协调，而是 通过行政关系来管理。 信息的滞后 则是来源于市场。 市场调节本身具 有滞后性，市场调节依据的是现行 价格，依据现行价格来调整下一个 种养殖周期的资源配置，从而改变 未来产品的供给量。 由于农产品的 生产周期较长，这种价格信息的滞 后会影响农户的生产决策，造成农 户的收益有很大的不确定性。
创新论坛
中国农业产业链风险及构成研究 *
肖小虹
（贵州财经大学工商管理学院 贵州 贵阳 550004）
摘 要：农业不仅受自然环境的影响，而且也受市场环境的影响，这些环境因素的变化，会
给农业生产带来极大的不确定性和不可控性，导致农业面临巨大的自然风险和市场风险。 正确
认识农业产业链的风险构成，掌握农业产业链的风险形成机理，对于控制农业产业链风险，保障
（2） 研 发 活 动 作 为 企 业 生 产 经 营活动中的重要一环，决定了其在 市场竞争中的优劣地位，以科技含
量为核心的产品差异化战略是构 建城市品牌企业、行业龙头企业的 必由之路。 但是应该看到，除非是 大型企业集团或者是国有垄断企 业，绝大多数企业自身是缺乏足够 的自我技术供给能力的。 将自身所 需的目的性研发活动转向市场外 包或者直接寻求于市场技术交易， 是降低企业创新成本的理性选择。 这种产学研的专业化分工，有助于 提高企业对于创新成本的承受能 力，促使其行有余力地专注于技术 创新的经济目的而不是科研过程。
参考文献
1 肖小虹． 中国农业产业链 培育论 ［D］． 四 川 大 学 博 士 论 文 ，2010
2 蒋 永 穆．中 国 农 业 支 持 体 系 论 ［M］．成 都 ：四 川 大 学 出 版 社 ，2000
3 陈锡文． 当前农业和农村经济形势与
创新论坛
构建产学研合作信息平台探讨 *
毕朝国
（南京财经大学 江苏 南京 210046）
其科研力量的投向与现实生产经 营活动的需要往往存在着脱节。 上 述问题造成了当前科技生产力资 源配置的不合理和科技交易市场 活动ห้องสมุดไป่ตู้供需不对称。 产学研合作信 息平台的建设，可以提供一个科技 供需的市场对接平台，依靠产学研 各方的市场互动提高科技资源的 整合效率，进而将以往潜在的资源 配置效率损失变为现实的社会经 济收益。
2 科技创业月刊 2013 年第 1 期
中国农业产业链风险及构成研究
2．3 竞争风险 竞争风险是指在生产经营过
程中， 由于市场竞争环境发生改 变、决策信息不充分、决策手段不 完善、决策执行乏力等因素造成的 经济主体遭受损失的可能性。
竞争是市场的产物，只要有市 场就会有竞争，竞争的最基本动因 和最终目标是实现利益的最大化。 农业产业链培育的目标就是增强 产业链的竞争力，实现产业链利益 的最大化，从而实现各经济主体利 益的最大化。 但是，市场环境的不 确定因素较多，决策者也会因信息 不充分等原因不能实现最优决策。 因此，对于竞争者来说，预期利益 目标并不是都能实现的，这种实际 利益与预期利益目标发生背离的 可能性， 就是竞争者面对的风险。 由于农业的特殊性，农业产业链的 竞争主要有两个方面：一是同质产 业链之间的竞争；二是指初级农产 品的生产者农户与龙头企业之间 对中间农产品的讨价还价。
（3） 长 期 以 来 ， 行 政 管 理 体 制
“ 三 农 ” 面 临 的 挑 战 ［J］． 中 国 农 村 经 济 ，2010（1） 4 蒋永穆，郭晓鸣，纪志耿．农业产业化 经营的模式创 新研究［J］．经济体制改
革 ，2006（6） 5 郁义鸿． 产业链类型与产业链效率基
准 ［J］．中 国 工 业 经 济 ，2005（11） 6 李杰义． 农业产业链风险及其管理研
指由于生物灾害而引发的使 农业生产面临损失的可能性。 生物 灾害是由于人类的生产生活方式 不当、破坏生物链或在自然条件下 的某种生物的过多过快繁殖 （生 长）而引起的、对人类生命财产造 成危害的自然事件。 生物风险对农
业的危害主要在两个方面：一是使 农产品产量下降，甚至绝收；二是 使农产品品质下降。 产量的下降和 品质的下降都会导致农业产出功 能的下降和农业劳动者收益的减 少，生物灾害是对农业影响较大的 自然灾害。 1．4 生态风险
1 构建产学研合作信息平台 的意义
（1） 现 实 中 ， 企 业 的 科 技 需 求 无所不在，但是由于缺乏相应的组 织渠道，其往往只能依靠自身的技 术力量和市场竞争过程中的学习 模仿来勉强维持技术的供给。 由于 自身精力财力的限制和市场反应 的滞后性，其科技需求往往受到了 极大的压制。 高校和科研院所作为 当前中国最主要的技术供给方，由 于长期缺乏相应的科技供需交流 平台而置身于市场经济活动之外，
究 ［J］．中 州 学 刊 ，2007（4） （责任编辑 高 平）
Research on Risk and Constitution of China Agricultural Industrial Chain
指由于生态灾害引发的使农 业生产面临损失的可能性。 生态灾 害是由于生态系统平衡改变对农 业生产造成的危害。 包括水体污 染、土壤污染、土地退化和物种资 源衰竭等。 我国水体污染严重，地 表水普遍受到有机物污染，农业灌 溉、生活饮用隐患较大。 我国土壤 污染严重，据统计，全国受污染的 耕地约有 1．5 亿亩， 污水灌溉污染 耕地 3 250 万亩， 固体废弃物堆存 占地和毁田 200 万亩，合计约占耕 地总面积的 1 ／ 10 以上。 此外，我国 土地退化严重，是世界上水土流失 最严重的国家之一。
3 农业产业链的契约风险
契约是两人以上相互间在法 律上具有约束力的协议。 农业产业 链各主体之间是契约联结，通过契 约规定各经济主体之间的权利和 义务。 所谓契约风险就是指契约双 方履行契约的不确定性给对方带 来损失的可能性。
农业产业契约风险的来源主 要是两个方面：一是契约主体带来 的风险，二是契约本身的不完备性 带来的风险。 就契约主体而言，龙 头企业和农户，他们双方都有违约 的可能，同时双方也都面临契约损 失。 由于自然风险的存在，农户虽 无违约的主观故意，但农户有可能 受自然因素的影响而不能提供契 约所规定的质量和数量的农产品， 这会给龙头企业带来风险。 当市场 价格高于契约价格时，出于利益的 驱动，农户常常会主动违约，不将 农产品销售给签约的龙头企业，而
1 农业产业链的自然风险
我国农业面临的自然风险主 要有气象风险、地质风险、生物风 险与生态风险。
1．1 气象风险 指由于大气的不确定性而使
农业生产面临损失的可能性。 气象 风险是由气象灾害引发的，气象灾 害是自然灾害中最频繁、最严重的 灾害，包括天气灾害、气候灾害和 气象次生、衍生灾害。 1．2 地质风险
PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY NO.1 2013 1
科技创业
月 刊
PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY
产经营的内外环境的变化会对农 业生产经营的结果产生影响，这种 结果的不确定性就是农业经济风 险。 在农业产业链上，这种经济风 险集中表现为市场风险，即是指在 农业产业链的流通环节，由于市场 环境的不确定性对产业链各主体 造成损失的可能性。 农业产业链的 市场风险有价格风险、信息风险和 竞争风险。 2．1 价格风险
直接在市场出售农产品，致使龙头 企业遭受损失，同样，龙头企业作 为产业链上的强势集团，也经常会 主动违约和被动违约。
4 农业产业链的运行风险
农业产业链是基于农产品生 产、加工、流通各产业环节的关联 关系，在各产业节点上农产品实现 价值增值，进而实现整链的价值增 值。 各节点的主体是基于经济协作 与共同利益而联结在一起，他们之 间是契约联结关系。 农业产业链的 运行风险就是指由于产业链主体 退出的不确定性而使产业链稳定 运行受到影响的可能性。