七年级生物下学期期末复习二 人体的营养课件 新人教版
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新人教版七年级生物下册第二章人体的营养课件 (1)
综合运用
下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）
中除水和无机盐以外的主要成分：
食物 糖类 脂肪 蛋白质 VA(mg) VC(mg) VD(mg)
A 0.4 90
6
4
7
40
B 48.2 7
38
40 12
0
C 8.8 9.5 65
7
10 14
D 52.0 0.1 2.5
0
1
0
E 18 2
6
这些食物中含有维生素 C
主要功能：
维持正常的新陈代谢， 维持骨骼、肌肉和血管 的正常生理作用，增强 抵抗力.
∨ 这些食物中含有哪种维生素？
C
主要功能： 维持正常的-新---陈---代---谢-， 维持骨骼、肌肉和血管 的-抵---正抗---常力--。生理作用，增强-
缺乏症：
坏--血---病----、---抵---抗----力---下---降----。。
主要功能：
A 促进人体正常发育，
增强抵抗力，维持
人的正常视觉。
缺乏症：
皮肤粗糙，
夜盲症。
∨ 这些食物中含有哪种维生素？
B1
主要功能：
-新--陈---代-维--谢-持-和人-神-体--经-正---常的的正常生理功能。 缺乏症：-神---经---炎---- , 食
欲不振、消化不良、 ---脚--气---病-----。
4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将 剩余物推入大肠。
小肠
6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 大肠
肛门排出。
肛门
讲授新课
消化腺中各器官的功能
人教版七年级下册生物 第四单元第二章 人体的营养复习课共30张PPT
【典例1 】 人患急性肠胃炎，造成严重脱水的原因是（ D ） A、喝进的水随尿液排出体外 B、汗液蒸发过得多 C、病人喝水过少 D、喝进的水不能吸收进入血液 【变式1】 下列各项中，与小肠的结构和功能相适应的特点无 关的是（ D ） A绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁仅由一层上 皮细胞构成。 B、有肠液、胰液和胆汁等消化液 C、小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛 D、小肠与大肠相接。
食物中的营养物质种类
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
营 养 物 质
供 能 物 质
非 供 能 物 质
食物中营养物质的作用
营 养 物 质
糖类 ——主要能源物质 脂肪 ——备用能源物质
蛋白质——人的生长发育以及受 损细胞的修复和更新，都 离不开蛋白质
小 小 医 生
1.病人甲不能正常进食，需要给他点滴 葡萄糖 _____ ＿，因为它能直接为人体提供能量。 2.病人乙几天吃不下食物，身体明显消瘦， 脂肪 消耗多而补充少。 这是因为病人体内的_____ 3.病人丙刚做完手术，需要补充含 ______ 蛋白质 丰富的食物，因为它能促进受损细胞的修 复和更新。
营养物质
消化过程
唾液 口腔 胃液 胃 麦芽糖
消化产物
淀粉
肠液、胰液 小肠 肠液、胰液 小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油 脂肪酸
蛋白质
脂肪
多肽
胆汁 小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
_________是食物消化的主要场所 结论 小肠
消化吸收营养物质的主要器 官——小肠
（1） 小肠很长，约5－6米。
结 构 特 点
（2) 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增大了表面积。 （3） 小肠内有多种消化液。 （4） 小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管的管壁都很 长 薄,只有一层上皮细胞构成。 大 1、与消化有关的结构特点有哪些？ 多 2、与吸收有关的结构特点有哪些？ 长 大 薄
人教版七年级下册生物第二章人体的营养复习课件
知识梳理
❖具体要求：10分钟时间 背诵复习学案上的知识 梳理部分知识点
考点精讲
供能 糖类：人体主要的供能物质
物质
脂肪：主要作为_备__用__能量储存在体内
蛋白质：构成人体细胞的基本物质，人体的生长
食
发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质
物
中
的 营
非供能
养 物质
水：构成细胞的主要成分，参与人的各项生理 活动 无机盐：构成细胞的成分，如__铁__是构成血红 蛋白的成分;__钙__是构成骨骼的成分
第三节 关注合理营养与食品安全
一、合理营养
油脂类
奶制品
鱼、肉、蛋类 蔬菜瓜果
五谷杂粮
平衡膳食宝塔
真题演练
三、食物在消化系统中的变化
1.消化的概念及类型： 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的 成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。
2.淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉 蛋白质 脂肪
开始消化 部位
最终消化 产物
需要的消 化液
口腔
葡萄糖 唾液、肠 液、胰液
胃
小肠
氨基酸
甘油、脂 肪酸
胃液、肠 肠液、胆 液、胰液 汁、胰液
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
消化、吸收的主要器官 ：小肠（适于消化吸 收的结构特点）
人教版生物七年级下册第四单元第二章 人体的营养 课件(共38张PPT)
食物中含有多种人体必需的无机盐,不同的食物中无机盐的种类和含 量都不同。无机盐不为人体提供能量,但参与构成人体组织,能维持人 体各项生命活动的正常进行。
碘是合成甲状腺激素的重要原料。缺碘会使甲状腺肿大, 又称地方性甲状腺肿(俗称大脖子病、粗脖子病)。
点
植物性食物不含维生素A,绿叶蔬菜、瓜果、胡萝卜等植物性食 物中,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可在人体内合成维生素A。
(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配。 (2)多吃蔬菜、水果和薯类。 (3)每天吃奶类、大豆或其制品。 (4)常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉。 (5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。
《中国居民膳食指南》(2007)基本原则:
(6)食不过量,天天运动,保持健康体重。 (7)三餐分配要合理,零食要适当。 (8)每天足量饮水,合理选择饮料。 (9)如饮酒应限量。 (10)吃新鲜卫生的食物。
(1)病人不能正常进食时,常常点滴葡萄糖溶液来提供能量。 (2)大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物,以促进细胞的修复和 更新。 (3)脂肪摄入过多,会造成身体肥胖,导致脂肪肝、高血脂、高血压、高 血糖,同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力,比如气喘、心脏 不适等。
饱和脂肪酸会加速合成胆固醇,吃多容易造成心血管疾病,而不饱和 脂肪酸是有益于身体健康的。
取唾液的方法:用凉开水将口漱净,口含一块脱脂棉,约1分钟后用镊 子取出,并将其中的唾液挤入试管;或用凉开水漱口后,舌尖抵在下颌 门齿的下方,约3分钟后,略微张开口,将下唇搁在另一小烧杯口上,唾 液就会沿着下唇流入烧杯中。
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。唾液淀粉 酶的分解作用最强的温度是37 ℃,与人体口腔的温度一致。 低温或高温都会影响唾液淀粉酶的分解作用。
第2课 人体的营养-2022-2023学年七年级生物下学期期末冲刺满分复习课件
七年级下册
(1)人的消化系统由 消化道 和消化腺两大部分组成。
(2)图中的结构四能分泌 胆汁
平衡。
（2）按时进食;在每日摄人的总能量中，早、中，晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
（3）十条原则
①食物多样，各类为主，相细搭配; ③每天吃奶类、大豆或其制品: ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食; ⑦三餐分配要合理，零食要适当; ⑨如饮酒应限量;
②多吃蔬菜水果和薯类: ④常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉; ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重; ⑧每天足量饮水，合理选择饮料; ⑩吃新鲜卫生的食物。
人教版生物期末复习专项
七年级下册
第2课
人体的营养
冲刺练习
10.图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂 肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答:
(1)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学知识，建议该学生多摄入图1中 D 层食物(填代号)。
(1)图2中的最底层(一 层)食物的主要成分最终在图1消化道的[ 8 ]内被彻底消化。
(2)在图1中，人体最大的消化腺为[ 10], 其分泌的消化液是 胆汁
;
(3)处于生长发育旺盛时期的青少年应多吃平衡膳食宝塔”中的三层(鱼、肉、蛋类)和四层(乳、豆类)食物，因
为这类食物含有丰富的 蛋白质 对于人的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用，该物质在消化
消化腺：
口咽食胃小大肛
腔
道
肠肠门
唾
胃
肝
胰
肠
液
腺
脏
脏
腺
腺
人教版生物期末复习专项
第二章人体的营养(复习课件)-七年级生物下册单元复习课件(人教版)
大肠：吸收水、无机盐、维生素
考点突破2：消化与吸收
（2）营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的特点
①小肠很长，长约5~6米 ②有环形皱襞和小肠绒毛，增加 了消化的面积 ③小肠内含有多种消化液 ④小肠绒毛内有丰富的毛细血管， 且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很 薄，只有一层上皮细胞构成。
适于消化的特点：①②③； 适于吸收的特点：①②④
人教版七下复习课
第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养
构建 · 知识体系
考点突破1：食物中的营养成分
1、人体所需的六种营养成分
糖类
供能物质
脂肪 蛋白质
有机物
营养物质
维生素
糖类、脂肪、蛋白质是有机大分子物质，维生素是有机小分子物质。
非供能物质
水 无机盐
无机物
考点突破1：食物中的营养成分
糖类：人体主要的供能物质
物理性消化
形式
——牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
化学性消化
——食物在消化液的作用下逐步分解的过程
考点突破2：消化与吸收 ②消化系统的构成
口腔
唾液腺
消咽
肝脏 消
化 食道 道胃
化
胃腺
腺
顺 小肠
胰腺 顺
序 大肠
序
肛门 消化系统=消化道+消化腺肠腺
考点突破2：消化与吸收
②消化系统的构成 消化系统：由消化道和消化腺组成
A．消化道的d段表示小肠 B．蛋白质主要在消化道的c段被消化 C．曲线乙表示淀粉在消化道中被消化
的程度 D．曲线丙表示脂肪在消化道中被消化
的程度
中考链接
6．(2020·滨州)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，下列关
人教版七年级下册生物人体的营养复习课件
，膈肌和肋间肌
呼气
，图B表示的是
吸气
。
呼气
① ② ③ 4
吸气 气管 支气管 肺
③ 4 ① ②
膈
膈肌舒张 （收缩/舒张） 膈肌收缩 （收缩/舒张） 膈顶上升 （上升/下降） 膈顶下降 （上升/下降） 胸廓上下径 减小（增大/减小） 胸廓上下径增大 （增大/减小） 气球内气压 增大 ， 气球内气压 减小 ， （进入/排出） 气球 膨胀 气体排出 （进入/排出）气球 回缩 气体 进入
甲代表
下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道的消化程度：
未 被 消 100 化 营 养 的 50 百 分 比
X Z
Y
0
A（口腔）
B
C
D
E（大肠）
1.X、Y、Z分别表示：脂肪、蛋白质、淀粉 肠液、胰液、胆汁 2.在D处含有的消化液有：
一、合理营养：全面均衡的营养 油脂类 奶制品
鱼、肉、蛋类
蔬菜瓜果
五谷杂粮
肺内气压
气流方向
变小（低于外 外界→肺 被动扩张 增大 界） 内 增大（高于外 肺内→外 弹性回缩 缩小 界） 界
呼气
舒张
缩小
吸气收缩大大小” 浓缩小结： “呼气舒张小小大”
A
B
肺
膈肌
（1）图A表示的是
（2）A时，肺 收缩 ，肺容积 缩小
舒张 ， 胸廓的上下径、前后径、左右径 缩小 ，肺内气压 增大 ， 膈顶端 升高 ；B时，肺 扩张 ，肺容积 增大 ，膈肌和肋 间肌 收缩 ，胸廓的上下径、前后径、左右径 增大 ，肺 内气压 降低 ，膈顶端 下降 。
口腔 胃 小肠 唾液腺 胃腺 肠腺 唾液 胃液 胰液 肠液 唾液淀 粉酶 胃蛋 白酶 消化脂 肪的酶 小肠 小肠 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油和 脂肪酸
呼气
，图B表示的是
吸气
。
呼气
① ② ③ 4
吸气 气管 支气管 肺
③ 4 ① ②
膈
膈肌舒张 （收缩/舒张） 膈肌收缩 （收缩/舒张） 膈顶上升 （上升/下降） 膈顶下降 （上升/下降） 胸廓上下径 减小（增大/减小） 胸廓上下径增大 （增大/减小） 气球内气压 增大 ， 气球内气压 减小 ， （进入/排出） 气球 膨胀 气体排出 （进入/排出）气球 回缩 气体 进入
甲代表
下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道的消化程度：
未 被 消 100 化 营 养 的 50 百 分 比
X Z
Y
0
A（口腔）
B
C
D
E（大肠）
1.X、Y、Z分别表示：脂肪、蛋白质、淀粉 肠液、胰液、胆汁 2.在D处含有的消化液有：
一、合理营养：全面均衡的营养 油脂类 奶制品
鱼、肉、蛋类
蔬菜瓜果
五谷杂粮
肺内气压
气流方向
变小（低于外 外界→肺 被动扩张 增大 界） 内 增大（高于外 肺内→外 弹性回缩 缩小 界） 界
呼气
舒张
缩小
吸气收缩大大小” 浓缩小结： “呼气舒张小小大”
A
B
肺
膈肌
（1）图A表示的是
（2）A时，肺 收缩 ，肺容积 缩小
舒张 ， 胸廓的上下径、前后径、左右径 缩小 ，肺内气压 增大 ， 膈顶端 升高 ；B时，肺 扩张 ，肺容积 增大 ，膈肌和肋 间肌 收缩 ，胸廓的上下径、前后径、左右径 增大 ，肺 内气压 降低 ，膈顶端 下降 。
口腔 胃 小肠 唾液腺 胃腺 肠腺 唾液 胃液 胰液 肠液 唾液淀 粉酶 胃蛋 白酶 消化脂 肪的酶 小肠 小肠 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油和 脂肪酸