简述柠檬酸生物合成的代谢调节

简述柠檬酸生物合成的代谢调节！！！

柠檬酸生物合成调节包括：糖酵解及丙酮酸的代谢调节、TCA循环的调节。

(一) 糖酵解及丙酮酸的代谢调节

1.在正常情况下，柠檬酸、ATP对磷酸果糖激酶有抑制作用，而ATP、无机磷、铵离子对该酶则有激活作用，特别是还能解除柠檬酸、ATP对磷酸果糖激酶的抑制作用。

2.比较底物锰充足、锰缺乏时分批培养物的最大活力时发现，锰缺乏时黑曲霉的组成（合成）代谢受损伤，这与柠檬酸的积累有关。

3.丙酮酸激酶是EMP途径的第2个调节点，在某些真菌得到证实，但黑曲霉未被证实。

(二) TCA循环的调节

1.Mn2+缺乏→抑制蛋白合成→铵根离子浓度的增大与有一条呼吸活动强的不产生ATP的侧呼吸链解除了对磷酸果糖激酶的代谢调节，促进EMP途径畅通。

2.由于丙酮酸羧化酶是组成型酶，不被调节控制。丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA和CO2的固定两个反应的平衡，以及柠檬酸合成酶不被调节，增强了合成柠檬酸的能力。

3.由于顺乌头酸水合酶在催化时建立了以下平衡：

柠檬酸：顺乌头酸：异柠檬酸=90：3：7

同时控制Fe2+含量时，顺乌头酸酶活力降低，使柠檬酸积累。

4.随着柠檬酸积累，pH 降低到一定程度时，使顺乌头酸酶和异

柠檬酸脱氢酶失活，更有利于柠檬酸的积累及排出细胞外。

淀粉 葡萄糖

6-P-葡萄糖

1

，6-

二磷酸果糖

磷酸丙糖

磷酸烯醇式丙酮酸